MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

(Artikel 24 i forordning (EU) 2024/1143)

»Wagram«

PDO-AT-A0233-AM02 — 28.5.2025

1.   Produktets betegnelse

»Wagram«

2.   Type geografisk betegnelse

☒ Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB)

☐ Beskyttet geografisk betegnelse (BGB)

☐ Geografisk betegnelse (GB)

3.   Sektor

☐ Landbrugsprodukter

☒ Vin

☐ Spiritus

4.   Medlemsstat, som det geografiske område tilhører

Østrig

5.   Myndighed i medlemsstaten, der meddeler standardændringen

Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft [forbundsministeriet for landbrug og skovbrug, regioner og vandforvaltning]

6.   Beskrivelse af den eller de godkendte standardændringer

1.   Reduktion af antallet af druesorter

Det har hidtil været muligt at anvende et stort antal sorter til fremstilling af vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«. For at styrke vinenes særlige karakter og tilknytningen til oprindelsesområdet er antallet af sorter blevet reduceret en smule, og sorterne er blevet fastsat på ny under kategorierne Gebietswein [regional vin], Ortswein [vin fra en bestemt landsby eller kommune] og Riedenwein [vin fra en juridisk defineret enkelt vinmark].

Ændringen af sorterne berører hverken navnet på eller kategorien for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«. Tilknytningen til området er blevet styrket, eftersom sorterne er meget typiske for vindyrkningsområdet for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram« og er blevet dyrket der længe. Desuden er der ikke indført nogen markedsføringsrestriktioner, da vine fremstillet af sorter, som ikke længere er omfattet af den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«, kan markedsføres under den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Niederösterreich«. Ændringen af produktspecifikationen er således en standardændring.

Enhedsdokumentet skal også ændres, da det fastsætter de sorter, der kan anvendes til fremstilling af vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«.

2.   Mere præcis beskrivelse af de organoleptiske egenskaber

Ændringen af sorterne betyder, at de organoleptiske egenskaber ved vine med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram« kan beskrives mere præcist.

Dette berører hverken navnet på eller kategorien for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«. Tilknytningen til området er også den samme som før, eftersom de grundlæggende organoleptiske egenskaber ikke er ændret, men blot er beskrevet mere præcist. Desuden er der ikke indført nogen restriktioner for markedsføringen af vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«. Ændringen af produktspecifikationen er således en standardændring.

Enhedsdokumentet skal også ændres, da det fastsætter de organoleptiske egenskaber for vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«.

3.   Supplerende mærkningsregler

Med ændringen af produktspecifikationen fastsættes der regler for den skriftstørrelse, som oplysningerne på etiketten (sort, BOB, traditionelle benævnelser osv.) skal have, og for anvendelsen af den traditionelle benævnelse »DAC« eller »Districtus Austriae Controllatus«. Da dette ikke er omfattet af kriterierne i artikel 24, stk. 3, i forordning (EU) 2024/1143, er ændringen en standardændring. Reglerne skal medtages i enhedsdokumentet under punkt 9, »Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning, supplerende krav)«.

4.   Præcisering af bestemmelserne om aftapning og produktion

Produktion: I henhold til den østrigske vinlov er det almindeligvis muligt at fremstille BOB-vine uden for vindyrkningsområdet, hvilket betyder, at Østrig generelt gør brug af undtagelsen i artikel 5 i forordning (EU) 2019/33. Produktspecifikationen for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram« er blevet ændret og fastsætter nu også, at produktion uden for vindyrkningsområdet »Wagram« skal anmeldes til og godkendes af det regionale vinudvalg.

Aftapning: Der er ikke fastsat nogen restriktioner. Aftapning uden for vindyrkningsområdet skal anmeldes til og godkendes af det regionale vinudvalg.

Disse anmeldelseskrav begrænser ikke markedsføringen af vin fra »Wagram« og er derfor en standardændring. De skal medtages i enhedsdokumentet under punkt 9, »Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning, supplerende krav)«.

5.   Bestemmelser om anvendelsen af mindre geografiske enheder på etiketten

Ændringen af produktspecifikationen gør det muligt at henvise til geografiske enheder, der er mindre end området for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«. Dermed udnyttes de muligheder, som artikel 55 i forordning (EU) 2019/33 giver. Da dette ikke er omfattet af kriterierne i artikel 24, stk. 3, i forordning (EU) 2024/1143, er ændringen en standardændring. Navnene på de geografiske enheder er anført i produktspecifikationen og skal også medtages i enhedsdokumentet under punkt 9, »Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning, supplerende krav)«.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Produktets betegnelse

Wagram

2.   Type geografisk betegnelse

BOB — beskyttet oprindelsesbetegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

1.

Vin

3.1.   Kode i den kombinerede nomenklatur

—	22 — DRIKKEVARER, ETHANOL (ETHYLALKOHOL) OG EDDIKE 2204 — Vin af friske druer, herunder vin tilsat alkohol; druemost, undtagen druemost henhørende under pos. 2009

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

Vin med betegnelsen »Wagram«

Vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram« fremstilles af følgende druesorter, der anvendes til fremstilling af Qualitätswein [kvalitetsvin]: Chardonnay, Frühroter Veltliner, Grauer Burgunder, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc, Traminer, Weißer Burgunder, Riesling, Blauer Burgunder, St. Laurent og Zweigelt. Vinen kan fremstilles af en enkelt sort eller af en blanding eller markblanding af disse sorter.

Smag: Hvidvinene er præget af løssjorden, som giver dem en fin krydret smag. Især Grüner Veltliner-vinene bliver mere og mere krydrede, efterhånden som de modnes, hvilket resulterer i smagfulde og behagelige vine. Riesling-vine med betegnelsen »Wagram« har en klar og intens frugtagtig karakter og en god syrestruktur. Hvidvinene må ikke have dominerende trænoter. Rødvinene er fyldige og har stærke sortsegenskaber. Alle vine skal svare til udtrykket »tør«.

Der er forskellige vinkategorier:

Gebietswein [regional vin]: Disse vine fremstilles af en blanding eller markblanding af følgende sorter: Chardonnay, Frühroter Veltliner, Grauer Burgunder, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc, Traminer, Weißer Burgunder, Riesling, Blauer Burgunder, St. Laurent og Zweigelt. Blanding med andre sorter, der anvendes til fremstilling af Qualitätswein, er også tilladt op til en grænse på 15 % af blandingen, så længe det ikke er til skade for betegnelsen.

Ortswein [vin mærket med navnet på en landsby eller kommune]: Disse vine fremstilles af en af følgende sorter: Chardonnay, Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Weißer Burgunder, Riesling, Blauer Burgunder og Zweigelt. Blanding med andre sorter, der anvendes til fremstilling af Qualitätswein, er også tilladt op til en grænse på 15 % af blandingen (15 %-reglen), så længe det ikke er til skade for betegnelsen. Rosévine fremstillet af blå druer (uanset om de er »tidligt pressede« eller ej), markblandinger og alle blandinger og cuvéer (med forbehold af 15 %-reglen) fremstillet af enten hvide eller røde druer er ikke tilladt.

Riedenwein [vin mærket med navnet på en juridisk defineret enkelt vinmark]: Disse vine skal fremstilles af sorterne Grüner Veltliner eller Roter Veltliner, som anvendes til fremstilling af Qualitätswein. Blanding med andre sorter, der også anvendes til fremstilling af Qualitätswein, er tilladt op til en grænse på 15 % af blandingen, så længe det ikke er til skade for betegnelsen.

Generelle analytiske kendetegn

—	Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.): –

—	Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.): 9,0

—	Minimalt totalt syreindhold: 4 gram pr. liter udtrykt i vinsyre

—	Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l): 18

—	Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l): 250

5.   Vinfremstillingsmetoder

5.1.   Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

Relevante restriktioner for fremstilling af vinene

Alle ønologiske fremgangsmåder, der er tilladt for vin med en beskyttet oprindelsesbetegnelse i henhold til forordning (EU) 2019/934 og (EU) 2019/935, er tilladt for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«, bortset fra behandling med kaliumsorbat og dimethyldicarbonat. I overensstemmelse med disse forordninger er det muligt at afsyre vinene. Forbundsministeren for landbrug og skovbrug, regioner og vandforvaltning beslutter på grundlag af vejrforholdene i vækstsæsonen, om der skal gives tilladelse til afsyring. Betingelserne for en eventuel afsyring er i så fald reguleret af ovennævnte forordninger.

Druesaften skal have en minimal mostvægt på 15 °KMW på Klosterneuburgs mostvægtskala (= 9,5 % vol.).

Det er tilladt at forøge det naturlige alkoholindhold med op til højst 2 % vol. (eller 2,5 % vol. i tilfælde af ugunstige vejrforhold og efter tilladelse fra forbundsministeren for landbrug og skovbrug, regioner og vandforvaltning) ved tilsætning af saccharose, koncentreret druemost eller rektificeret koncentreret druemost eller ved delvis koncentration.

5.2.   Maksimale udbytter

Vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«

10 000 kg druer pr. hektar

6.   Afgrænset geografisk område

Det politiske distrikt Tulln, med undtagelse af kommunerne Atzenbrugg, Sitzenberg-Reidling og Würmla, og kommunen Stetteldorf am Wagram udgør vindyrkningsområdet for »Wagram«.

7.   Druesorter

Blauer Burgunder — Blauer Spätburgunder, Blauburgunder, Pinot Noir

Chardonnay — Morillon

Frühroter Veltliner — Malvasier

Gelber Muskateller — Muskateller

Gelber Traminer — Traminer

Grauer Burgunder — Grauburgunder, Pinot Gris, Ruländer

Grüner Veltliner

Roter Traminer — Traminer

Roter Veltliner

Sauvignon Blanc

St. Laurent

Weißer Burgunder — Weißburgunder, Pinot Blanc, Klevner

Weißer Riesling — Riesling, Rheinriesling

Zweigelt — Blauer Zweigelt, Rotburger

8.   Tilknytning til det geografiske område

Vindyrkningsområdet for »Wagram« er opdelt i to forskellige områder. Det første er selve Wagram: et stort plateau nord for Donau og direkte øst for vindyrkningsområdet Kamptal, der strækker sig cirka 30 km mod øst. I dette område vokser vinstokkene i tyk løssjord, hvilket frembringer fyldige, krydrede vine. Det andet område, som ligger på Klosterneuburgegnen nordvest for Wien, har mere kalkholdige jordbunde, der giver frugtagtige, aromatiske vine.

Klimaet påvirkes af Donaufloden og den nærtliggende pannoniske region. Nætterne er temmelig kolde, hvilket bidrager til at udvikle smagsstofferne. Cirka 75 % af den vin, der produceres i vindyrkningsområdet for »Wagram«, er hvidvin. De vigtigste sorter, der anvendes, er Grüner Veltliner til hvidvin og Zweigelt til rødvin. Frühroter Veltliner, som er en sort, der er typisk for området, er også værd at nævne. Med hensyn til deres organoleptiske egenskaber kan vinene betegnes som fyldige og krydrede. Det tykke lag af løss i Wagram er perfekt til at frembringe kraftige, krydrede Grüner Veltliner-vine. Den kalkholdige jord i området omkring Klosterneuburg giver frugtagtige, aromatiske vine.

Desuden betyder det, at de fleste vinproducerende virksomheder er familieejede, at den traditionelle vinfremstillingsmetode overleveres fra generation til generation, hvilket bidrager til »Wagram«-vinenes særlige karakter.

9.   Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning, supplerende krav)

Retlig ramme:

National lovgivning

Type af yderligere betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

I henhold til den østrigske vinlov må vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram« kun markedsføres, hvis den har et officielt kvalitetskontrolnummer [staatliche Prüfnummer]. For at opnå et officielt kvalitetskontrolnummer skal en prøve af hver enkelt vin, der ønskes markedsført med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«, underkastes en analytisk og organoleptisk undersøgelse (systematisk kontrol, jf. produktspecifikationen).

Under smagstesten testes vinen af et officielt smagspanel, der består af seks smagere og en formand. Prøverne anbringes foran smagerne i uidentificeret form. Testformularen indeholder kun de oplysninger, der kræves til evalueringen, f.eks. den traditionelle betegnelse og året. Smagerne anvender både deres erfaring og fastlagte referencevine til at vurdere, om de vine, der præsenteres for dem, er typiske for vine fra »Wagram«, og om de kan markedsføres (dvs. er fri for uregelmæssigheder).

Betingelserne i den østrigske lov om prøvesmagning, som er offentliggjort i Østrigs lovtidende (BGBl.) II nr. 256/2003, gælder for panelsmagninger, der afholdes med henblik på udstedelse af et officielt kvalitetskontrolnummer for vin med salgsbetegnelsen »Wagram DAC«. Fire smagere skal dog bekræfte, at kravene til »Wagram DAC«-vin er opfyldt.

Betegnelsen »DAC« erstatter udtrykket »beskyttet oprindelsesbetegnelse« og skal anføres på etiketten ved siden af vindyrkningsområdet for »Wagram« og med bogstaver, der højst er halvt så store som de bogstaver, der anvendes til betegnelsen »Wagram«. Betegnelsen »Wagram« skal også anføres på den etiket, der ikke behøver at indeholde alle de obligatoriske oplysninger (etiketten på forsiden, hvis der er en etiket på bagsiden), og tilføjelsen »DAC« kan udelades.

Det er ikke tilladt at anvende andre salgsbetegnelser end »Qualitätswein«. Ud over udtrykket »Qualitätswein« er det kun tilladt at vise enten et varemærke eller en yderligere betegnelse, der er tilladt i henhold til vinloven (f.eks. et fantasinavn eller en valgfri traditionel betegnelse). Den supplerende betegnelse og eventuelle oplysninger om druesorten skal være trykt med bogstaver, som ikke er større end de bogstaver, der anvendes til at angive den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«, og skal være anført på både etiketten på forsiden og etiketten på bagsiden.

Det er ikke tilladt at angive vindyrkningsområdet »Niederösterreich« eller vinregionen »Weinland«.

Årgangen skal være angivet.

Kun følgende matrikelkommuner må anvendes som lokalitetsrelaterede angivelser: Absdorf, Fels, Gösing, Thürnthal, Feuersbrunn, Wagram, Großriedenthal, Ottenthal, Neudegg, Ameisthal, Baumgarten, Großweikersdorf, Großwiesendorf, Ruppersthal, Tiefenthal, Zaussenberg, Engelmannsbrunn, Kirchberg, Mitterstockstall, Oberstockstall, Unterstockstall, Königsbrunn, Hippersdorf, Eggendorf, Starnwörth, Stetteldorf og Klosterneuburg (herunder de vindyrkningskommuner for »Wagram«, som er beliggende syd for Donau). Disse lokalitetsrelaterede angivelser må kun anvendes sammen med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«.

Navnet på en Ried [enkelt vinmark], som den kompetente distriktsforvaltningsmyndighed har defineret for vindyrkningsområdet for »Wagram«, kan anvendes som betegnelse for en enkelt vinmark. Disse navne på enkelte vinmarker må kun anvendes sammen med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«.

Retlig ramme:

National lovgivning

Type af yderligere betingelse:

Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

I henhold til den østrigske vinlov skal alle BOB-vine fremstilles i det vindyrkningsområde (oprindelsesregion for BGB), hvor BOB-området er beliggende, eller i et tilstødende vindyrkningsområde. Østrig gør således generelt brug af undtagelsen i artikel 5 i forordning (EU) 2019/33. For produktionen af vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram« er der fastsat yderligere betingelser, der tillader produktion uden for oprindelsesområdet, så længe det anmeldes til og godkendes af det regionale vinudvalg for »Wagram«.

Retlig ramme:

National lovgivning

Type af yderligere betingelse:

Emballering i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Den østrigske vinlov indeholder ikke generelle regler for aftapningen af BOB-vine. For at sikre kvaliteten af og de typiske egenskaber ved vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram« er der fastsat følgende betingelser for aftapning:

Vinen skal aftappes i området for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Wagram«. Aftapning uden for oprindelsesområdet er mulig, hvis det anmeldes til og godkendes af det regionale vinudvalg for »Wagram«.

Link til produktspecifikationen

https://info.bml.gv.at/dam/jcr:24c80f20-c06d-4159-b5bc-04feaeeadcad/Produktspezifikation_Wagram.pdf

---

(1)  Kommissionen delegerede forordning (EU) 2025/27 af 30. oktober 2024 til supplering af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2024/1143 med regler angående registreringen og beskyttelsen af geografiske betegnelser, garanterede traditionelle specialiteter og fakultative kvalitetsudtryk og om ophævelse af delegeret forordning (EU) nr. 664/2014 (EUT L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).