Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»Sächsischer Landwein«

PGI-DE-A1303-AM01

Meddelelsesdato: 29.2.2024

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1.   Beskrivelse af ændringerne

a)   Beskrivelse af vinen/vinprodukterne og analytiske og/eller organoleptiske egenskaber

TILFØJELSE:

Det naturlige minimumsalkoholindhold/den naturlige mindstemostvægt har indtil videre været opført i afsnittet om ønologiske fremgangsmåder. Produktspecifikationen er blevet ændret, således at den tidligere værdi er blevet en del af beskrivelsen af vinen. Det naturlige minimumsalkoholindhold er uændret. Angivelsen af mostvægten udgår.

Følgende er blevet indsat i afsnit 3.2 i produktspecifikationen:

TILFØJELSE:

De organoleptiske beskrivelser af vinene er blevet inddelt i hvidvin, rosévin, Blanc de Noir, rødvin, Rotling og beskrevet i henhold til deres karakteristiske kendetegn.

b)   Godkendte druesorter til vinfremstilling

Følgende druesorter er hidtil angivet i produktspecifikationens punkt 7 (fremover punkt 8):

Hvide druesorter

Bacchus, Gelber Muskateller, Roter Muskateller, Goldriesling, Grüner Silvaner, Grüner Veltliner, Helios, Hibernal, Huxelrebe, Johanniter, Kanzler, Kerner, Kernling, Merzling, Morio Muskat, Müller Thurgau, Orion, Perle von Zala, Phoenix, Rieslaner, Ruländer, Saphira, Scheurebe, Siegerrebe, Sirius, Solaris, Weißer Burgunder, Weißer Elbling, Weißer Gutedel, Weißer Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Roter Elbling, Roter Traminer, Auxerrois.

Røde druesorter

Acolon, André, Blauer Frühburgunder, Blauer Limberger, Blauer Portugieser, Blauer Spätburgunder, Blauer Trollinger, Blauer Zweigelt, Cabernet Cortis, Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Cabernet Carbon, Cabernet Franc, Cabernet Mitos, Cabertin, Dakapo, Domina, Dornfelder, Dunkelfelder, Merlot, Monarch, Müllerrebe, Regent, Saint Laurent.

TILFØJELSE

Følgende sorter føjes til listen:

Hvide druesorter:

Bronner, Cabernet Blanc, Goldmuskateller, Muscaris, Roter Riesling, Sauvignac, Sauvitage, Souvignier gris, Viognier.

Røde druesorter:

Allegro, Cabernet Cantor, Cabernet Jura, Cabernet Sauvignon, Gamay noir, Laurot, Nebbiolo, Pinotin, Piroso, Rondo, Satin Noir, Syrah.

Følgende sætning udgår:

»De druesorter, der er blevet vurderet egnede til dyrkning , er ligeledes tilladt til produktion af »Landwein« «.

c)   Gældende krav i henhold til EU-lovgivning eller national lovgivning

De øvrige mærkningskrav er fastsat i produktspecifikationens punkt 10 (fremover punkt 8).

Følgende sætning udgår:

»Sächsischer Landwein skal fremstilles af mindst 85 % af druerne fra vinmarker i vindyrkningsområdet. Produktet kan kun fremstilles af tilladte druesorter. Resten af druerne skal stamme fra Tyskland.«

Afsnittet affattes således:

»Sammenstikning af »Landwein«: Mindst 85 % af de druer, der anvendes til fremstilling, kommer udelukkende fra det geografiske område, og de resterende 15 % skal være druer fra et andet område i Tyskland, hvor der fremstilles »Landwein«.«

TILFØJELSE:

Sætningen »Ud over de eksisterende beskyttede vinbetegnelser skal vin og vinprodukter mærkes med den traditionelle benævnelse »Landwein« udgår.

Afsnittet affattes således: »Den obligatoriske mærkning med den traditionelle benævnelse »Landwein« opfyldes ved angivelse af den beskyttede geografiske betegnelse.«

d)   Tilsynsmyndighed

Navn, adresse og opgaver for følgende myndigheder og tilsynsmyndigheder i afsnit 11 i produktspecifikationen ajourføres.

TILFØJELSE:

Sachsen

Navn og adresse:

Sachsens myndighed for miljø, landbrug og geologi (LfULG)

Postnr. 54 01 37

01311 Dresden

DEUTSCHLAND

Tlf.: +49 03512612-0

Fax +49 03512612-1099

E-mail: lfulg@smekul.sachsen.de

Opgaver:

Godkendelse af nyplantning og genplantning

Sachsens myndighed for miljø, landbrug og geologi skal kontrollere godkendelsen fra forbundsstyrelsen for landbrug og fødevarer (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung – BLE) af nyplantning af vinstokke. Ny- og genplantning af vinmarkerne, hvis høst må anvendes til fremstilling af »Landwein«, kontrolleres systematisk på stedet.

Delstaten Brandenburg

Navn og adresse:

Ministerium for landbrug, miljø og klimabeskyttelse

Kontor 34

Lindenstraße 34a

14467 Potsdam

DEUTSCHLAND

Tlf.: +49 0331–8667636

E-mail: poststelle@mluk.brandenburg.de

Brandenburgs ministerium for sociale anliggender, sundhed, integration og forbrugerbeskyttelse

Bygning S

Henning-von-Tresckow-Straße 2-13

14467 Potsdam

DEUTSCHLAND

Tlf.: +49 0331866-0

Fax +49 0331866-5108

E-mail: poststelle@msgiv.brandenburg.de

Distrikt Oberspreewald-Lausitz

Veterinær- og fødevareovervågningsmyndigheden

Dubinaweg 1

01968 Senftenberg

DEUTSCHLAND

Tlf.: +49 03573/870–4401

Fax +49 03573/870–4410

E-mail: vet-amt@osl-online.de

Opgaver:

Godkendelse af nyplantning og genplantning

Ministeriet for landbrug, miljø og klimabeskyttelse skal kontrollere godkendelsen fra BLE af nyplantning af vinstokke. Ny- og genplantning af vinmarkerne, hvis høst må anvendes til fremstilling af »Landwein«, henholdsvis den beskyttede geografiske betegnelse »Wein des Landwein« og den beskyttede geografiske betegnelse »Weingebietes Sachsen«, kontrolleres systematisk på stedet.

Delstaten Sachsen-Anhalt

Navn og adresse:

Ministerium for landbrug, jordfordeling og skovbrug (ALFF) syd

Sachgebiet Weinbau

Müllnerstraße 59

06667 Weißenfels

DEUTSCHLAND

Tlf.: +49 03443/280

Fax +49 03443/280-80

E-mail: ALFFWSF.poststelle@alff.mule.sachsen-anhalt.de

Myndigheden for forbrugerbeskyttelse

Freiimfelderstraße 68

06112 Halle / Saale

DEUTSCHLAND

Tlf. +49 0345/56430

Fax +49 0345/5643403

E-mail: LAV-Poststelle@sachsen-anhalt.de

Opgaver:

Godkendelse af nyplantning og genplantning

Ministeriet for landbrug, jordfordeling og skovbrug syd skal kontrollere godkendelsen fra BLE af nyplantning af vinstokke. Ny- og genplantning af vinmarkerne, hvis høst må anvendes til fremstilling af den beskyttede geografiske betegnelse »Sächsischer Landwein«, kontrolleres systematisk på stedet.

Modtagelse af meddelelser og kontrol af høstudbytte.

Vinbedrifterne meddeler inden den 15. januar ministeriet for landbrug, jordfordeling og skovbrug syd det samlede høstudbytte i henhold til druesorter og kvalitetsniveau. Disse angivelser kontrolleres for »Landwein« i forhold til hektarudbyttet.

Kontrol af, at betingelserne i produktspecifikationen er overholdt.

Kontrollen af, at betingelserne i produktspecifikationen er overholdt, sikres af det nævnte distrikt gennem kontrol af vinproduktionsvirksomhederne i form af stikprøver. Herved bliver der aflagt besøg hos vinproducenterne i den del af Sachsen-Anhalt, der hører til »Landwein«-området »Sächsischer Landwein«, generelt uden varsel, og alle etaper af leveringen af druer, vinfremstillingen og markedsføringen kontrolleres.

e)   Øvrigt

Redaktionelle ændringer i overensstemmelse med EU's krav.

Teksten, der gengiver generelt eksisterende regler eller gældende lovgivning, fjernes og forsynes med henvisningen »gældende lovgivning«.

Opdelingen i produktspecifikationen er blevet tilpasset enhedsdokumentet.

Afgrænsningen af området ændres ikke.

De enkelte kommuner, herunder distrikter, er anført.

Den nøjagtige afgrænsning fremgår af kortene over de vindyrkningsarealer, der er afgrænset pr. parcel i ovennævnte kommuner, og som findes på www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Tilknytningen til området er blevet præciseret få steder. Disse ændringer gælder i henhold til artikel 14 i den delegerede forordning (EU) 2019/33 som standardændringer, da de ikke ophæver tilknytningen til det geografiske område.

2.   Begrundelse for ændringerne

a)   Beskrivelse af vinen/vinprodukterne og analytiske og/eller organoleptiske egenskaber

Alkoholindholdet er blevet tilsvarende tilpasset vinloven i Sachsen. Den har fundet anvendelse i lang tid og har vist sig at være praktisk for produkterne i det beskyttede geografiske område. Angivelsen af mostvægten udgår, da denne på grund af ændringen af vinloven (WeinV) er blevet forældet.

De organoleptiske beskrivelser af vinene er blevet udformet mere nuanceret for bedre at kunne afspejle de forskellige produkter. Målet er først at understrege produktets enkelte organoleptiske kendetegn og dernæst dets mangesidede karakter.

b)   Godkendte druesorter til vinfremstilling

Den hidtidige liste over druesorter er ufuldstændig. Den udbygges, da der i Sachsen er en stor mangfoldighed af druesorter, og denne mangfoldighed bør afspejles i produktspecifikationen for Sächsischer Landwein.

Netop klimaændringerne kræver, at der dyrkes nye, modstandsdygtige druesorter.

De førstnævnte sorter er under dyrkning og har allerede vist sig at være passende. De heraf fremstillede vine opfylder kravene i produktspecifikationen.

c)   Gældende krav i henhold til EU-lovgivning eller national lovgivning

Mærkningsbestemmelserne bør tilføjes for at afspejle den gældende lovgivning.

d)   Tilsynsmyndighed

Den hidtidige liste over myndigheder med kontaktadresser samt de respektive opgaver var ufuldstændig og skulle tilpasses. Derfor er de myndigheder, der har udført kontrolopgaverne, blevet tilføjet, og betegnelse og beskrivelse af opgaverne er rettet.

e)   Øvrigt

Det var nødvendigt at foretage redaktionelle ændringer for at opfylde EU-kravene.

Afgrænsningen af området ændres ikke.

Området for den beskyttede geografiske betegnelse. »Sächsischer Landwein« skal afgrænses meget præcist, således at der ikke opstår nogen flertydigheder. Beskrivelsen skal være entydig, således at producenterne uden tvivl kan meddele de kompetente myndigheder og tilsynsmyndighederne afgrænsningen af det geografiske område. Til dette skal der både være kort, der viser den præcise afgrænsning af parcellerne, og også tabeller med en liste over alle de berørte parceller.

For at opfylde dette krav vedlægges der en oversigt i form af en tabel over alle de berørte parceller til produktspecifikationen.

Den nøjagtige afgrænsning fremgår af kortene over de vindyrkningsarealer, der er afgrænset pr. parcel i ovennævnte kommuner, og som findes på www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Beskrivelse af tilknytningen til det geografiske område er blevet præciseret for at tilpasse produktspecifikationen til de faktiske vilkår på stedet.

Kategorier af vinavlsprodukter blev tidligere kun opført i enhedsdokumentet og bliver med denne ansøgning ligeledes opført i produktspecifikationen. Det drejer sig om en ren redaktionel ændring, der gælder tilsvarende som standardændring.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Produktets betegnelse

Sächsischer Landwein

2.   Type geografisk betegnelse

BGB — beskyttet geografisk betegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

1.

Vin

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

1.   Hvidvin

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Hvidvinene har som regel en lysegrøn til intensiv mørk gylden eller endda ravfarvet til let rødlig farve. Deres aromaer er oftest friske til eksotisk frugtagtige, til dels også blomsteragtige eller krydrede. Afhængigt af lagringen kan der også forekomme diskrete til udtalte fenolagtige såvel som ristede aromaer eller træaromaer. Hvidvinene har normalt en delikat til stærk eller også mineralsk smag samt en frugtagtig og elegant til kraftig syrestruktur.

For analytiske kendetegn uden talangivelser skal der anvendes gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn

—	Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt totalt syreindhold

—	Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

—	Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

2.   Rosévin

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Rosévinene har oftest en sart til stærk lyserød farve. De har ofte en frugtagtig aroma med noter af røde og hvide bær eller frugter. De kan også have lette eksotiske og krydrede aromaer samt ristede aromaer og træaromaer. De har normalt en fin til rig smag, som støttes af en blød til stimulerende syrlighed.

For analytiske kendetegn uden talangivelser skal der anvendes gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn

—	Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt totalt syreindhold

—	Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

—	Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

3.   Blanc de Noir

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Blanc de Noir-vinene er hvidvinsfarvede. Blanc de Noir er normalt frugtagtig frisk og med noter af bær, undertiden også med delikate blomster- eller krydrede udtryk. De har normalt en fin til rig smag, som støttes af en blød til stimulerende syrlighed.

For analytiske kendetegn uden talangivelser skal der anvendes gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn

—	Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt totalt syreindhold

—	Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

—	Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

4.   Rødvin

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Rødvinene har navnlig en lyserød til mørk rubinrød farve, der går over i en dyb violet farve, endda over i det blålige, undertiden med brune reflekser. Deres aromaer er normalt frugtagtige med antydninger af bær og kan også have et krydret, jordagtigt præg samt noter af chokolade. Afhængigt af lagringen kan rødvinene have diskrete til udtalte fenolagtige såvel som ristede aromaer eller træaromaer. De har normalt en fin til rig smag med en fløjlsagtig blød til moderat syrestruktur.

For analytiske kendetegn uden talangivelser skal der anvendes gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn

—	Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt totalt syreindhold

—	Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

—	Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5.   Rotling-vin

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Rotling-vine er vine, der blandes af mosten fra hvide og røde druer. Rotling-vinene har normalt en svag til kraftig lyserød farve, under tiden laksefarvet. Deres aromaer er for det meste frugtagtige til undertiden krydrede med noter af bærfrugt, kernefrugt og citrusfrugter. De har normalt en fin til rig smag med en stimulerende syrestruktur.

For analytiske kendetegn uden talangivelser skal der anvendes gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn

—	Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

—	Minimalt totalt syreindhold

—	Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

—	Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5.   Vinfremstillingsmetoder

5.1.   Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

1.	Væsentlig ønologisk fremgangsmåde Gældende lovgivning anvendes.

2.	Relevante restriktioner for fremstilling af vinene Gældende lovgivning anvendes.

3.	Dyrkningspraksis Gældende lovgivning anvendes.

5.2.   Maksimale udbytter

1.	80 hektoliter pr. hektar.

6.   Afgrænset geografisk område

I delstaten Sachsen Til den beskyttede geografiske betegnelse »Sächsischer Landwein« hører druesorterne fra følgende kommuner (distrikter) og deres underliggende områder:

Dresden Stadt (01067, 01069, 01097, 01099, 01109, 01127, 01129, 01139, 01156, 01157, 01159, 01169, 01187, 01189, 01217, 01219, 01237, 01239, 01257, 01259, 01277, 01279, 01307, 01309, 01324, 01326, 01328), Radebeul Stadt (01445), Moritzburg (01468), Priestewitz (01561), Hirschstein (01594), Nünchritz (01612), Lommatzsch Stadt (01623), Coswig Stadt (01640), Meißen Stadt (01662), Diera-Zehren (01665), Käbschütztal (01665), Klipphausen (01665), Nossen Stadt (01683), Niederau (01689),Weinböhla (01689), Freital Stadt (01705), Wilsdruff Stadt (01723), Pirna Stadt (01796), Struppen (01796), Heidenau Stadt (01809), Stadt Wehlen Stadt (01829).

Glashütte (01612), Ostritz (02899), Radeburg (01471), Leuben-Schleinitz (01683), Lommatzsch (01623), Stauchitz (01594), Strehla (01616), Bautzen (02625), Dresden (01109, 01156, 01187, 01189, 01217, 01239, 01257, 01259, 01326, 01328), Wermsdorf (04779), Diera-Zehren (01665), Hohenstein-Ernsthal (09337), Heynitz (01683), Käbschütztal (01665), Ketzerbachtal (01623), Moritzburg (01468), Nossen (01683), Wilsdruff (01723), Wehlen (01829), Dohna (01809), Pirna (01796), Tharandt (01737), Großenhain (01558), Hirchstein (01594), Nünchritz (01612), Ebersbach (01561), Glaubitz (01728), Zabeltitz (1561), Thiendorf (01561), Frohburg (04654), Lampertswalde (01561), Naunhof (04683), Priestewitz (01561), Reinersdorf (01561), Riesa (01587, 01589, 01591, 01594), Röderaue (01609), Zeithain (01619), Königsbrück (01936), Schönfeld (01561), Ottendorf-Okrilla (01458), Erlau (09306), Langebrück (01465), Oschatz (04758), Großweitzschen (04720), Elstra (01920), Mohorn (01723), Ostrau (04749), Roßwein (04741), Mittelherwigsdorf (02763), Bannewitz (01728), Freital (01705) og Kreischa (01731).

Den nøjagtige afgrænsning findes på www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

I delstaterne Sachsen-Anhalt og Brandenburg Til den beskyttede geografiske betegnelse »Sächsischer Landwein« hører vinmarkerne fra følgende kommuner (distrikter) og deres underliggende områder:

kommunen Schlieben (04936) i distriktet Elbe–Elster og vinmarker i kommunen Ortrand (01990) i distriktet Oberspreewald-Lausitz i delstaten Brandenburg. Til den beskyttede geografiske betegnelse »Sächsischer Landwein« hører også vinmarkerne på matrikel 3, 4, 6 i distriktet Jessen, matrikel 1 og 8 i distriktet Kleindröben og matrikel 2 i distriktet Schweinitz, der alle ligger i kommunen Jessen (06917) i distriktet Wittenberg i delstaten Sachsen-Anhalt.

Den nøjagtige afgrænsning findes på www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

7.   Primære(e) druesort(er)

Acolon

Allegro

André

Auxerrois - Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

Bacchus

Blauer Frühburgunder - Pinot Noir Précoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir, Frühburgunder, Pinot Madelaine

Blauer Limberger - Lemberger, Blaufränkisch, Limberger

Blauer Portugieser

Blauer Spätburgunder

Blauer Trollinger - Trollinger, Vernatsch

Blauer Zweigelt - Zweigeltrebe, Rotburger, Zweigelt

Bronner

Cabernet Blanc

Cabernet Cantor

Cabernet Carbon

Cabernet Cortis

Cabernet Dorio

Cabernet Dorsa

Cabernet Franc

Cabernet Jura

Cabernet Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin

Chardonnay

Dakapo

Domina

Dornfelder

Dunkelfelder

Gamay noir

Gelber Muskateller

Goldmuskateller - Muskateller

Goldriesling

Grüner Silvaner - Silvaner, Sylvaner

Grüner Veltliner - Veltliner

Helios

Hibernal

Huxelrebe - Huxel

Johanniter

Kanzler

Kerner

Kernling

Laurot

Merlot

Merzling

Monarch

Morio Muscat

Muscaris

Müller Thurgau - Rivaner

Müllerrebe - Schwarzriesling, Pinot Meunier

Nebbiolo

Orion

Perle von Zala - Zala Gyoengye

Phoenix - Phönix

Pinotin

Piroso

Regent

Rieslaner

Rondo

Roter Elbling - Elbling Rouge

Roter Muskateller - Muskateller, Muscat, Moscato

Roter Riesling

Roter Traminer - Clevner, Traminer

Ruländer - Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder, Pino Gris

Saint Laurent - St. Laurent, Sankt Laurent

Saphira

Satin Noir

Sauvignac

Sauvignon Blanc - Muskat Silvaner

Sauvitage

Scheurebe

Siegerrebe

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

Syrah

Viognier

Weißer Burgunder - Pinot Bianco, Weißburgunder, Pinot Blanc

Weißer Elbling - Elbling, Kleinberger

Weißer Gutedel - Chasselas Blanc, Fendant Blanc, Fendant

Weißer Riesling - Riesling renano, Rheinriesling, Klingenberger, Riesling

8.   Tilknytning til det geografiske område:

Ca. 95 % af vinmarkerne i Sachsens »Landwein«-område ligger i Sachsens del af Elbdalen mellem Pirna og Diesbar-Seußlitz på begge sider af Elben. Vinmarkerne ligger i Elbens og dens bifloders beskyttede floddale. De er typisk beliggende på Elbens sydvendte skråninger (delvist stejle skråninger) samt det tilgrænsende fladland og de tilgrænsende skråninger. De andre vinmarker, der ligger uden for Elbdalen i Sachsen, Sachsen-Anhalt og Brandenburg, er vinmarker, der traditionelt har været anvendt til vindyrkning. På grund af den geografiske nærhed fik disse ved etableringen af vindyrkningsområder i Tyskland tildelt vindyrkningsområdet Sachsen. Vinmarkerne er overvejende sydvendte.

Elbdalen har en bred vifte af geologiske formationer. I Erzgebirges hovedfoldningsfase i den nedrekarbonske periode blev sten fra Meißnermassivet af granit og syenit skubbet op til overfladen og udgør i dag en betydelig andel af de synlige klipper in Elbens bassin. Sand- og kalkstensaflejringer samt forvitringsjord, der stammer fra den øvre kridttid, bliver ofte meget tykke i Elbdalen og delvist dækket af syenitlag. Disse blev igen også dækket delvist af aflejringer fra istiden og efter denne med løss, ler og flodsand. De forskellige vingårde i Sachsen karakteriseres derfor ved meget forskellige jordbundstyper.

Området for Sachsens »Landwein« er det nordøstlige Tyskland. Her er indflydelsen fra kontinentalklimaet allerede dominerende med udprægede sommer- og vinterperioder. Især de forskelle med udpræget dagsvarme og nattekulde samt de lange solskinsdage om sommeren og om efteråret, som er typiske for kontinentalklima, er af afgørende betydning for kvaliteten af »Landwein« fra Sachsen og giver den dens særlige karakter.

Den årlige daglige gennemsnitstemperatur er 9,4° C med en årlig nedbør på gennemsnitlig 663 mm og ca. 1 663 solskinstimer (Kilde: Deutscher Wetterdienst (den tyske meteorologiske tjeneste), vejrstationen Dresden Klotzsche, 1981 – 2010).

Strukturen med små arealer og de hyppigt forekommende stejle skråninger begrænser anvendelsen af tekniske maskiner på vinmarkerne. Derfor bliver de meget arbejdskraftintensive. Intensiv vedligeholdelse har en stabiliserende virkning på udbyttet. Dette bidrager væsentligt til høstens kvalitet med hensyn til det naturlige minimumsalkoholindhold, de karakteristiske aromaer og vinenes syrebalance. Den menneskelige indflydelse er baseret på en århundredgammel vindyrkningstradition.

9.   Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning, supplerende krav)

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser om mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

Sammenstikning af »Landwein«: Mindst 85 % af de druer, der anvendes til fremstilling, kommer fra det geografiske område, og de resterende 15 % skal være fra druer fra et andet område i Tyskland, hvor der fremstilles »Landwein«.«

Link til produktspecifikationen

http://www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

---

(1)   EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.