Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»Дунавска равнина«

PGI-BG-A1538-AM02

Meddelelsesdato: 6. juli 2023

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

Ændring ved godkendelsesinstrument nr. RD 18 —— 1/10.3.2017

Producenterne har via det regionale vinkammer for Sortehavsområdet indgivet en ansøgning om, at produktspecifikationen kun skal omfatte Sangiovese til fremstilling af rosévine og Gergana til fremstilling af hvidvine på listen over druesorter, der er tilladt til fremstilling af vin med den beskyttede geografiske betegnelse »Дунавска равнина/Dunavska Ravnina«.

Sangiovese- og Gergana-vinene er blevet taget godt imod på markedet, og efterspørgslen er stigende. Gergana er en bulgarsk sort, der kun findes i Donauområdet. Vinene har meget gode analytiske og organoleptiske kendetegn. Hvis de medtages i produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Дунавска равнина/Dunavska Ravnina«, vil det forbedre dens image og udvide den geografiske betegnelses kommercielle rækkevidde. Denne ændring berører punkt 5 »Vindruesorter, der er godkendt til fremstilling af vin med den beskyttede geografiske betegnelse »Дунавска равнина/Dunavska Ravnina« « i produktspecifikationen og afsnit 7 »Primær(e) druesort(er)« i enhedsdokumentet.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Produktets betegnelse

Дунавска равнина

2.   Type geografisk betegnelse

BGB — Beskyttet geografisk betegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

1.

Vin

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

1.   Hvidvine

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Virkeligt alkoholindhold — mindst 10 % vol.

Totalt sukkerindhold:

—	for tørre vine: op til 4 g/l eller op til 9 g/l, forudsat at det totale syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 2 g mindre end indholdet restsukker

—	for halvtørre vine: mere end maksimumsværdierne for tørre vine, dog højst 12 g/l, eller 18 g/l, forudsat at det totale syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 10 g mindre end indholdet af restsukker

—	for halvsøde vine: mere end maksimumsværdierne for halvtørre vine, dog højst 45 g/l

—	for søde vine: over 45 g/l.

—	Totalt syreindhold udtrykt i vinsyre: mindst 4 g/l.

—	Indhold af flygtige syrer udtrykt i eddikesyre: — højst 13,3 meq.

—	Totalt svovldioxidindhold: højst 200 mg/l.

—	Sukkerfrit ekstrakt: mindst 16 g/l.

Klarhed — klar væske, en lille mængde farvet bundfald som følge af langvarig lagring på flasken er tilladt.

Farve: strågul med grønlige nuancer.

Aroma og smag: kompleks aroma med citrusfrugter, der dominerer, og strejf af urter, frisk græs og vilde blomster. Smagen er frisk med afbalanceret syre og harmonisk med en lang eftersmag.

Generelle analytiske kendetegn
Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)	10
Minimalt totalt syreindhold	4 g/l udtrykt i vinsyre
Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)	13,3
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)	200

2.   Rosé

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Virkeligt alkoholindhold — mindst 10 % vol.

Totalt sukkerindhold:

—	for tørre vine: op til 4 g/l eller op til 9 g/l, forudsat at det totale syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 2 g mindre end indholdet restsukker

—	for halvtørre vine: mere end maksimumsværdierne for tørre vine, dog højst 12 g/l, eller 18 g/l, forudsat at det totale syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 10 g mindre end indholdet af restsukker

—	for halvsøde vine: mere end maksimumsværdierne for halvtørre vine, dog højst 45 g/l

—	for søde vine: over 45 g/l.

—	Totalt syreindhold udtrykt i vinsyre: mindst 4 g/l.

—	Indhold af flygtige syrer udtrykt i eddikesyre: — højst 13,3 meq.

—	Totalt svovldioxidindhold: højst 200 mg/l.

—	Sukkerfrit ekstrakt: mindst 16 g/l.

Klarhed — klar væske, en lille mængde farvet bundfald som følge af langvarig lagring på flasken er tilladt.

Farve: lyserød.

Aroma og smag: røde skovfrugter og stenfrugter dominerer aromaen. Smagen er blød med en afrundet struktur og tiltrækkende noter af brombær og modne kirsebær. Eftersmagen er livlig, lidt skarp og med en udtalt friskhed.

Generelle analytiske kendetegn
Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)	10
Minimalt totalt syreindhold	4 g/l udtrykt i vinsyre
Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)	13,3
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)	200

3.   Rødvine

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Virkeligt alkoholindhold — mindst 10 % vol.

Totalt sukkerindhold:

—	for tørre vine: op til 4 g/l eller op til 9 g/l, forudsat at det totale syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 2 g mindre end indholdet restsukker

—	for halvtørre vine: mere end maksimumsværdierne for tørre vine, dog højst 12 g/l, eller 18 g/l, forudsat at det totale syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 10 g mindre end indholdet af restsukker

—	for halvsøde vine: mere end maksimumsværdierne for halvtørre vine, dog højst 45 g/l

—	for søde vine: over 45 g/l.

—	Totalt syreindhold udtrykt i vinsyre: mindst 4 g/l.

—	Indhold af flygtige syrer udtrykt i eddikesyre: — højst 15 meq.

—	Totalt svovldioxidindhold: højst 150 mg/l.

—	Sukkerfrit ekstrakt: mindst 20 g/l.

Klarhed — klar væske, en lille mængde farvet bundfald som følge af langvarig lagring på flasken er tilladt.

Farve: rubinrød.

Aroma og smag: aromaer, herunder røde og sorte skovfrugter, svesker, krydderier, vanilje og nødder. Smagen er afbalanceret og saftig med bløde tanniner og frugtagtig friskhed.

Generelle analytiske kendetegn
Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)	10
Minimalt totalt syreindhold	4 g/l udtrykt i vinsyre
Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)	15
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)	150

5.   Vinfremstillingsmetoder

5.1.    Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

1.   Udbytte

Relevant restriktion vedrørende vinfremstillingen

Det maksimale vinudbytte af 100 kg druer er 70 l.

5.2.    Maksimale udbytter

13 000 kg druer pr. hektar

6.   Afgrænset geografisk område

1.	Det afgrænsede område for produktion af vin med den beskyttede geografiske betegnelse »Дунавска равнина/Dunavska Ravnina« ligger inden for grænserne af følgende lokaliteter:

Regionen Montana: Berkovitsa, Boychinovtsi, Brusartsi, Chiprovtsi, Georgi Damyanovo, Yakimovo, Lom, Medkovets, Montana, Valchedram og Varshets.

Regionen Vidin: Belogradchik, Boynitsa, Bregovo, Chuprene, Gramada, Kula, Makresh, Novo Selo, Ruzhintsi, Vidin og Dimovo.

Regionen Vratsa: Byala Slatina, Borovan, Hayredin, Kozloduy, Krivodol, Mezdra, Miziya, Oryahovo, Roman og Vratsa.

Regionen Gabrovo: Gabrovo, Sevlievo og Dryanovo.

Regionen Lovech: Letnitsa, Lovech, Lukovit, Troyan, Ugarchin og Yablanitsa.

Regionen Pleven: Belene, Cherven Bryag, D. Mitropoliya, Dolni Dabnik, Gulyantsi, Iskar, Knezha, Levski, Nikopol, Pleven og Pordim.

Regionen Veliko Tarnovo: Gorna Oryahovitsa, Lyaskovets, Pavlikeni, Polski Trambesh, Strazhitsa, Suhindol, Svishtov, Veliko Tarnovo, Zlataritsa og Elena.

Regionen Razgrad: Tsar Kaloyan, Isperih, Kubrat, Loznitsa, Razgrad og Zavet.

Regionen Ruse: Byala, Borovo, Tsenovo, Ivanovo, Ruse, Vetovo, Dve Mogili og Slivo Pole.

Regionen Silistra: Glavinitsa, Tutrakan, Alfatar, Dulovo, Kaynardzha, Silistra og Sitovo.

Regionen Targovishte: Omurtag, Opaka, Popovo og Targovishte.

Regionen Dobrich: Balchik, General Toshevo, Kavarna, Shabla, Dobrich, Krushari og Tervel.

Regionen Shumen: Hitrino, Kaolinovo, Kaspichan, Novi Pazar, Shumen, Smyadovo, Veliki Preslav, Varbitsa, Venets og Nikola Kozlevo.

Regionen Varna: Aksakovo, Avren, Beloslav, Byala, Devnya, Dolni Chiflik, Dalgopol, Provadiya, Suvorovo, Varna, Vetrino og Valchidol.

Regionen Sofia: Botevgrad og Pravets.

Følgende lokaliteter, der er anført pr. kommune, er udelukket fra det afgrænsede område:

Kommunen Belogradchik: landsbyerne Granichak, Prauzhda, Salash og Stakevtsi.

Kommunen Chiprovtsi: landsbyerne Martinovo og Prevala.

Kommunen Georgi Damyanovo: landsbyerne Dalgi Del og Kopilovtsi.

Kommunen Berkovitsa: landsbyen Chereshovitsa.

Kommunen Varshets: landsbyerne Gorna Bela Rechka, Gorno Ozirovo og Dolno Ozirovo.

Kommunen Vratsa: landsbyen Lyutadzhik.

Kommunen Botevgrad: landsbyerne Gurkovo, Kraevo, Radotina og Trudovets.

Kommunen Pravets: landsbyen Razliv.

Kommunen Troyan: landsbyerne Balkanets, Beli Osam, Golyama Zhelyazna, Gumoshtnik, Dobrodan, Oreshak, Staro Selo, Terziysko, Cherni Osam, Chiflik og Shipkovo.

Kommunen Lovech: landsbyerne Stefanovo, Malinovo og Balgarene.

Kommunen Sevlievo: landbyerne Boazat, Valevtsi, Voynishka, Dyalak, Kravenik, Kupen, Mlechevo, Selishte, Stokite, Tabashka, Ugorelets og Shopite.

Kommunen Gabrovo: landsbyerne Balanite, Boycheta, Boriki, Zhaltesh, Zeleno Darvo, Malusha, Orlovtsi, Potok, Charkovo og Chernevtsi.

Kommunen Veliko Tarnovo: landsbyerne Voynezha, Voneshta Voda, Vaglevtsi, Kladni Dyal, Osenarite og Raykovtsi.

Kommunen Elena: landsbyerne Bebrovo, Beykovtsi, Buynovtsi, Valchovtsi, Ganev Dol, Gramatitsi, Debeli Rat, Drenta, Ivanivanovtsi, Ignatovtsi, Kamenari, Kolari, Konstantin, Kostel, Maryan, Miykovtsi, Palitsi, Popska, Ruhovtsi, Svetoslavtsi, Todyuvtsi og Chakali.

Kommunen Zlataritsa: landsbyerne Dedintsi, Dalgi Pripek, Ravnovo, Razsoha og Rosno.

Kommunen Strazhitsa: landsbyerne Vodno, Zhelezartsi og Kavlak.

Kommunen Popovo: landsbyerne Dolna Kabda, Konak og Marchino.

Kommunen Targovishte: landsbyerne Bozhurka, Bratovo, Gorna Kabda, Koprets, Paydushko, Presiyan, Prolaz, Tarnovtsa, Tsvetnitsa og Cherkovna.

Kommunen Omurtag: landsbyerne Belomortsi, Velikdenche, Verentsi, Gorna Hubavka, Gorsko Selo, Dolna Hubavka, Zelena Morava, Zmeyno, Iliyno, Kamburovo, Kozma Prezviter, Krasnoseltsi, Panayot Hitovo, Panichino, Petrino, Ptichevo og Stanets.

Kommunen Varbitsa: landsbyen Tushovitsa.

Kommunen Smyadovo: landsbyen Rish.

7.   Druesort(er)

Aligote

Aheloy

Bouket

Viognier

Gamay noir

Gamay Fréaux

Gergana

Grand Noir

Gamza — Kadarka

Dimiat — Smederevka

Dunavska Gamza

Evmolpia — Trakiiski Mavrud

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

Kamtchiya

Carmenère

Colombard

Cot — Malbec

Kuklenski Mavrud

Mavrud

Marselan

Melnik 82

Melnishki Rubin

Merlot

Misket Varnenski — Muskat Varnenski

Misket Vrachanski — Vrachanski Misket

Misket Kailashki

Misket Markovski

Misket Sandanski — Muskat Sandanski

Misket Sungurlarski

Misket Cherven — Brezovski Misket

Misket Cherven — Karlovski Misket

Misket Cherven — Cherven Misket

Muscat Ottonel

Müller-Thurgau

Orfei

Pamid

Petit Verdot

Pinot Gris

Plevenski Kolorit

Pomoriiski Biser

Ranna Melnishka Loza — Melnik 55

Rheinriesling — Nemski Rizling

Rheinriesling — Rizling

Rkatsiteli — Rikat

Rubin

Roussanne

Sangiovese

Cinsaut

Septemvriiski Rubin

Sylvaner

Syrah — Shiraz

Sauvignon Blanc

Sungurlarski Biser

Tamyanka — Moskatelo

Tamyanka — Moscato Bianco

Tamyanka — Muscat Blanc à Petits Grains

Tamyanka — Temenuga

Trakiiska Slava

Fetyaska Alba — Fetyaska Byala

Fetyaska Regala

Furmint

Harslevelut — Lipovina

Hebros

Chernomorski Brilyant

Chernomorski Eleksir

Chardonnay

Chenin — Chenin Blanc

Shiroka Melnishka Loza — Melnik

Ugni Blanc — Claret

Ugni Blanc —— Sent Emilion

8.   Tilknytning til det geografiske område

Дунавска равнина/Dunavska Ravnina

Vinmarkerne i det afgrænsede produktionsområde for den beskyttede geografiske betegnelse »Дунавска равнина/Dunavska Ravnina« ligger på Donau-sletten i den nordlige del af Bulgarien. Denne slette er beliggende mellem Donau-floden mod nord og Stara Planina-bjergenes skråninger mod syd og strækker sig til Timok-floden i vest og Sortehavet i øst. Det meste af sletten ligger i en højde på mellem 100 og 250 meter og stiger til mellem 300 og 400 meter i Predbalkan-bakkerne. Donau-flodens terræn omfatter lavtliggende sletter, bakker og plateauer. Klimaet er moderat kontinentalt og påvirkes af områdets betydelige eksponering mod nordøst og det forholdsvis jævne terræn. Den årlige gennemsnitstemperatur ligger på mellem 10 og 12,2 °C i de forskellige dele af sletten. Vintrene er kolde, men er betydeligt mildere i den østlige del på grund af Sortehavets indflydelse på klimaet og de mindre markante temperatursvingninger. I de andre sæsoner er luftmasser fra vest og nordvest fremherskende. Somrene er varme og tørre. Den gennemsnitlige dagtemperatur i den varmeste måned er mellem 21,5 og 24,0 °C. Donau-sletten har det højeste årlige temperaturinterval (25 °C). Den gennemsnitlige årlige nedbørsmængde er på mellem 450 og 650 mm. I størstedelen af Donau-sletten er jordbunden dannet på et underlag af løss, primært med steppe- og skovsteppevegetation. Den jord, der har udviklet sig, er i vid udstrækning chernozem (typisk udvasket og podsoliseret carbonat) og grå skovbundsjord. Hvidvinene har en kompleks aroma med citrusfrugter, der dominerer, og strejf af urter, frisk græs og vilde blomster. Smagen er frisk og harmonisk med afbalanceret syre og en lang eftersmag.

I rosévinene dominerer aromaer af røde skovfrugter og stenfrugter. Smagen er blød med en afrundet struktur og tiltrækkende noter af brombær og modne kirsebær. Eftersmagen er livlig, lidt skarp og med en udtalt friskhed.

I rødvinene omfatter aromaer røde og sorte skovfrugter, svesker, krydderier, vanilje og nødder. Smagen er afbalanceret og saftig med bløde tanniner og frugtagtig friskhed. De særlige kendetegn og karakteristiske egenskaber ved de vine, der fremstilles, bestemmes af følgende: det moderate kontinentale klima med varme, tørre somre, terrænet, der består lavtliggende sletter, bakker og plateauer, chernozem (typisk udvasket og podsoliseret carbonat) og grå skovbundsjord, der er dannet på et underlag af løss, og de begrænsninger, der følger af den menneskelige faktor.

9.   Andre vigtige betingelser (emballering, mækrning, andre krav)

Дунавска равнина

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Den geografiske betegnelse kan anvendes for vin, der er fremstillet ved sammenstikning, forudsat at 85 % af de anvendte druer er produceret i det område, der er angivet på etiketten.

Link til produktspecifikationen

https://eavw.com/updocs/1323061686662190_Specifikacia.Dunavska.ravnina.2023.pdf

---

(1)   EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.