MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

30.1.2023

Den Europæiske Unions Tidende

C 34/2

Euroens vekselkurs (1)

27. januar 2023

(2023/C 34/02)

1 euro =

	Valuta	Kurs
USD	amerikanske dollar	1,0865
JPY	japanske yen	141,10
DKK	danske kroner	7,4378
GBP	pund sterling	0,87885
SEK	svenske kroner	11,2108
CHF	schweiziske franc	1,0017
ISK	islandske kroner	154,90
NOK	norske kroner	10,7600
BGN	bulgarske lev	1,9558
CZK	tjekkiske koruna	23,826
HUF	ungarske forint	388,85
PLN	polske zloty	4,7085
RON	rumænske leu	4,8965
TRY	tyrkiske lira	20,4365
AUD	australske dollar	1,5289
CAD	canadiske dollar	1,4479
HKD	hongkongske dollar	8,5061
NZD	newzealandske dollar	1,6759
SGD	singaporeanske dollar	1,4277
KRW	sydkoreanske won	1 341,37
ZAR	sydafrikanske rand	18,7185
CNY	kinesiske renminbi yuan	7,3690
IDR	indonesiske rupiah	16 281,15
MYR	malaysiske ringgit	4,6116
PHP	filippinske pesos	59,187
RUB	russiske rubler
THB	thailandske bath	35,702
BRL	brasilianske real	5,5104
MXN	mexicanske pesos	20,3678
INR	indiske rupee	88,6720

(1) Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

30.1.2023

Den Europæiske Unions Tidende

C 34/7

Oplysninger, der skal fremlægges i henhold til artikel 5, stk. 2

Oprettelse af en europæisk gruppe for territorialt samarbejde (EGTS)

(Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1082/2006 af 5. juli 2006 (EUT L 210 af 31.7.2006, s. 19))

(2023/C 34/07)

I.1) Navn, adresse og kontaktperson

Registeret navn: Wissenschaftsverbund Vierländerregion Bodensee EVTZmbH

Officielt hjemsted: c/o Universität Konstanz, 78457 Konstanz, Tyskland

Kontaktperson: Markus Rhomberg

Gruppens internetadresse: www.wissenschaftsverbund.org

I.2) Gruppens varighed:

Gruppens varighed: ikke tidsbegrænset

Registreringsdato:28.12.2022

II. FORMÅL

Formålet og opgaverne er at konsolidere og udbygge det grænseoverskridende samarbejde mellem de fire lande rundt om Bodensøen inden for følgende indsatsområder:

1.	Forskning samt viden- og teknologioverførsel

2.	Undervisning

3.	Tilrettelæggelse af videregående uddannelser

4.	Partnerskaber og tjenesteydelser

III. YDERLIGERE OPLYSNINGER OM GRUPPENS NAVN

Navn på engelsk: Lake Constance Arts & Sciences Association

IV. MEDLEMMER

IV.1) Gruppens samlede antal medlemmer: 25

IV.2) Gruppemedlemmernes nationalitet: Tyskland, Østrig, Schweiz, Liechtenstein

IV.3) Oplysninger om medlemmerne

1.	Officielt navn: OST – Ostschweizer Fachhochschule Postadresse:Oberseestrasse 10, Postfach 1475, 8640 Rapperswil-Jona, Schweiz Internet: www.ost.ch Medlemstype: offentligretligt organ

2.	Officielt navn: Zürcher Hochschule der Künste Postadresse:Pfingstweidstrasse 96, 8005 Zürich, Schweiz Internet: www.zhdk.ch Medlemstype: offentligretligt organ

3.	Officielt navn: Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften Postadresse:Gertrudstrasse 15, 8401 Winterthur, Schweiz Internet: www.zhaw.ch Medlemstype: offentligretligt organ

4.	Officielt navn: Universität Zürich Postadresse:Rämistrasse 71, 8006 Zürich, Schweiz Internet: www.uzh.ch Medlemstype: offentligretligt organ

5.	Officielt navn: Universität St.Gallen Postadresse:Dufourstrasse 50, 9000 St. Gallen, Schweiz Internet: www.unisg.ch Medlemstype: offentligretligt organ

6.	Officielt navn: HfH – Interkantonale Hochschule für Heilpädagogik Postadresse:Schaffhauserstrasse 239, 8057 Zürich, Schweiz Internet: www.hfh.ch Medlemstype: offentligretligt organ

7.	Officielt navn: Pädagogische Hochschule St.Gallen Postadresse:Notkerstrasse 27, 9000 St. Gallen; Schweiz Internet: www.phsg.ch Medlemstype: offentligretligt organ

8.	Officielt navn: Pädagogische Hochschule Schaffhausen Postadresse:Ebnatstrasse 80, 8200 Schaffhausen, Schweiz Internet: www.phsh.ch Medlemstype: offentligretligt organ

9.	Officielt navn: Pädagogische Hochschule Thurgau Postadresse:Unterer Schulweg 3, 8280 Kreuzlingen, Schweiz Internet: www.phtg.ch Medlemstype: offentligretligt organ

10.	Officielt navn: Pädagogische Hochschule Zürich Postadresse:Lagerstrasse 2, 8090 Zürich, Schweiz Internet: www.phzh.ch Medlemstype: offentligretligt organ

11.	Officielt navn: SHLR Schweizer Hochschule für Logopädie Postadresse:Seminarstrasse 27, 9400 Rorschach, Schweiz Internet: www.shlr.ch Medlemstype: offentligretligt organ

12.	Officielt navn: Universität Liechtenstein Postadresse:Fürst-Franz-Josef-Strasse, 9490 Vaduz, Liechtenstein Internet: www.uni.li Medlemstype: offentligretligt organ

13.	Officielt navn: Stella Vorarlberg Privathochschule für Musik Postadresse:Reichenfeldgasse 9, 6800 Feldkirch, Østrig Internet: www.vlk.ac.at Medlemstype: offentligretligt organ

14.	Officielt navn: Fachhochschule Vorarlberg GmbH Postadresse:Hochschulstraße 1, 6850 Dornbirn, Østrig Internet: www.fhv.at Medlemstype: offentligretligt organ

15.	Officielt navn: Pädagogische Hochschule Vorarlberg Postadresse:Liechtensteiner Str. 33-37, 6800 Feldkirch, Østrig Internet: www.ph-vorarlberg.ac.at Medlemstype: offentligretligt organ

16.	Officielt navn: Zeppelin Universität Friedrichshafen Postadresse:Am Seemooser Horn 20, 88045 Friedrichshafen, Tyskland Internet: www.zu.de Medlemstype: offentligretligt organ

17.	Officielt navn: Universität Konstanz Postadresse:Universitätsstraße 10, 78464 Konstanz, Tyskland Internet: www.uni-konstanz.de Medlemstype: offentligretligt organ

18.	Officielt navn: Staatliche Hochschule für Musik Trossingen Postadresse:Schultheiß Koch Platz 3, 78647 Trossingen, Tyskland Internet: www.hfm-trossingen.de Medlemstype: offentligretligt organ

19.	Officielt navn: Duale Hochschule Baden-Württemberg DHBW Postadresse:Friedrichstraße 14, 70174 Stuttgart, Tyskland Internet: www.dhbw.de Medlemstype: offentligretligt organ

20.	Officielt navn: Hochschule Albstadt-Sigmaringen Postadresse:Anton-Günther-Straße 51, 72488 Sigmaringen, Tyskland Internet: www.hs-albsig.de Medlemstype: offentligretligt organ

21.	Officielt navn: Hochschule Furtwangen Postadresse:Robert-Gerwig-Platz 1, 78120 Furtwangen im Schwarzwald, Tyskland Internet: www.hs-furtwangen.de Medlemstype: offentligretligt organ

22.	Officielt navn: Hochschule Kempten Postadresse:Bahnhofstraße 61, 87435 Kempten (Allgäu), Tyskland Internet: www.hs-kempten.de Medlemstype: offentligretligt organ

23.	Officielt navn: Hochschule Konstanz HTWG Postadresse:Alfred-Wachtel-Straße 8, 78462 Konstanz, Tyskland Internet: www.htwg-konstanz.de Medlemstype: offentligretligt organ

24.	Officielt navn: Pädagogische Hochschule Weingarten Postadresse:Kirchpl. 2, 88250 Weingarten, Tyskland Internet: www.ph-weingarten.de Medlemstype: offentligretligt organ

25.	Officielt navn: RWU – Hochschule Ravensburg-Weingarten Postadresse:Doggenriedstraße, 88250 Weingarten, Tyskland Internet: www.rwu.de Medlemstype: offentligretligt organ

30.1.2023

Den Europæiske Unions Tidende

C 34/11

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2023/C 34/08)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»Bonnezeaux«

PDO-FR-A0926-AM03

Meddelelsesdato: 11.11.2022

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1. Den officielle geografiske kodeks

Kommunerne i det geografiske område og området i umiddelbar nærhed er blevet ajourført i henhold til den officielle geografiske kodeks.

Dette har ingen indvirkning på det afgrænsede geografiske områdes perimeter.

Punkt 6 og 9 i enhedsdokumentet ændres.

2. Beplatningstæthed

Minimumsafstanden mellem vinstokkene i samme række reduceres fra 1 m til 0,90 m.

Formålet med denne ændring er at øge beplantningstætheden for vinstokkene uden at ændre afstanden mellem rækkerne.

Der er også tilføjet en særlig bestemmelse for vinstokke på arealer med en hældning på over 10 %, hvor der må være en minimumsafstand mellem vinstokkene på 0,80 m.

Formålet med denne tilføjelse er at tage hensyn til det særlige tilfælde med vinstokke, der er plantet på stejle skråninger, og som betyder, at planterne skal plantes på en særlig måde (plantning parallelt med skråningen snarere end vinkelret på den).

Punkt 5 i enhedsdokumentet ændres.

3. Beskæring

Reglerne om beskæring er blevet harmoniseret for betegnelserne i området Anjou Saumur i Val de Loire.

Formålet med denne harmonisering er at forbedre de vinavlernes viden og forenkle kontrollen. Med denne ændring tilstræbes det at øge vinavlernes tilpasningsevne i forbindelse med frostepisoderne, der indtræffer stadig senere.

Punkt 5 i enhedsdokumentet ændres.

4. Modning

Druernes minimumssukkerindhold er blevet forhøjet fra 238 til 255 g/l. Denne forhøjelse blev foretaget for at forbedre kvaliteten af vine, som er vine med sukkerrester.

For at tage hensyn til vanskelighederne ved gæring af most med det højeste sukkerindhold: er det minimale virkelige alkoholindhold udtrykt i volumen blevet sænket til 11 % for vine med et naturligt alkoholindhold udtrykt i volumen på under 18 % er loftet for det virkelige alkoholindhold udtrykt i volumen blevet hævet for vine med et naturligt alkoholindhold udtrykt i volumen på 18 % eller derover.

Punkt 4 i enhedsdokumentet ændres.

5. Totalt alkoholindhold udtrykt i volumen efter berigelse

Det maksimale totale alkoholindhold udtrykt i volumen efter berigelse ved delvis koncentration af most er blevet reduceret fra 19 til 18 %.

Enhedsdokumentet er ikke blevet ændret.

6. Tilknytning

Tilknytningen ændres ved at henvise til 2021 i stedet for 2018.

Punkt 8 i enhedsdokumentet ændres.

7. Overgangsbestemmelser

De udløbne overgangsforanstaltninger slettes.

Enhedsdokumentet er ikke blevet ændret.

8. Vigtigste punkter, der skal kontrolleres

Høst ved håndkraft i flere omgange føjes til de vigtigste punkter, der skal kontrolleres.

Enhedsdokumentet er ikke blevet ændret.

9. Redaktionelle ændringer

Der er foretaget visse redaktionelle tilpasninger af produktspecifikationen.

Disse ændringer medfører ikke nogen ændring af enhedsdokumentet.

10. Henvisning til kontrolstrukturen

Affattelsen af henvisningen til kontrolstrukturen er blevet gennemgået for at harmonisere affattelsen med andre produktspecifikationer. Denne ændring er alene redaktionel.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

11. Mærkning

Reglerne om mærkning er blevet præciseret og harmoniseret for betegnelserne i området Anjou Saumur i Val de Loire. Denne ændring er alene redaktionel.

Punkt 9 i enhedsdokumentet ændres.

ENHEDSDOKUMENT

1. Betegnelse(r)

Bonnezeaux

2. Type geografisk betegnelse

BOB – beskyttet oprindelsesbetegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

Vin

4. Beskrivelse af vinen/vinene

KORT TEKSTBESKRIVELSE

Der er tale om stille hvidvine fremstillet af druer, som er høstet overmodne (naturlig koncentration på vinstokken med eller uden forekomst af ædel råddenskab). De er kraftige med en stor sødme, der ledsages af en kompleks frugtagtig karakter (tørrede og eksotiske frugter, hvide blomster m.m.) og en let gylden farve med grønne reflekser. De har følgende egenskaber: Et naturligt alkoholindhold på mindst 15 %. Et indhold af gæringsdygtigt sukker (glukose + fruktose) efter gæringen på mindst 51 g/l. Vine med et naturligt alkoholindhold i volumen under 18 % har efter gæring et virkeligt alkoholindhold udtrykt i volumen på mindst 11 %. Det totale syreindhold og det totale indhold af svovldioxid svarer til det, der er fastsat i EU-lovgivningen.

Generelle analytiske karakteristika
Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.)
Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.)
Totalt syreindhold, minimum	i milliækvivalenter pr. liter
Indhold af flygtig syre, maksimum (i milliækvivalenter pr. liter)	25
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (mg/l)

5. Vinfremstillingspraksis

5.1. Specifikke ønologiske fremgangsmåder

Specifik ønologisk fremgangsmåde

Berigelse er tilladt i henhold til reglerne i produktspecifikationen.

Anvendelse af træstykker er ikke tilladt.

Vinen lagres indtil mindst frem til den 15. marts i året efter høståret.

Ud over ovennævnte bestemmelser skal de ønologiske fremgangsmåder, som anvendes ved fremstillingen af disse vine, opfylde bestemmelserne i EU-lovgivningen og den franske landbrugs- og fiskerilov (»code rural et de la pêche maritime«).

2. Beplantningstæthed

Dyrkningspraksis

Beplantningstætheden på vinmarkerne er mindst 4 000 vinstokke pr. hektar. På disse vinmarker må afstanden mellem rækkerne ikke være over 2,50 meter, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 0,90 meter.

Vindyrkningsparceller med en afstand mellem vinstokkene i samme række på under 0,90 m, men ikke under 0,80 m og med en hældning på over 10 %, har for den pågældende høst ret til at anvende den kontrollerede oprindelsesbetegnelse.

For vindyrkningsparceller med en beplantningstæthed på under 4 000 vinstokke pr. ha, men på mindst 3 300 vinstokke pr. ha, er det ved høsten tilladt at anvende den kontrollerede oprindelsesbetegnelse under forudsætning af, at produktspecifikationens bestemmelser om espalieropbinding og bladhøjde er overholdt. På disse vindyrkningsparceller må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 3 m, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 1 m.

3. Beskæring

Dyrkningspraksis

Vinstokkene beskæres med enten lang eller kort sporebeskæring, således at der højst er 12 skud pr. vinstok. På det fænologiske stadium, der svarer til 11 eller 12 blade (adskilte blomsterknoppe), er årets antal af frugtbærende grene pr. vinstok højst 10.

4. Høst

Dyrkningspraksis

Druerne høstes manuelt ved udvælgelse ad flere gange.

5. Vanding

Dyrkningspraksis

Vanding er ikke tilladt.

5.2. Maksimale udbytter

30 hektoliter pr. hektar

6. Afgrænset geografisk område

Alle etaper af produktionen finder sted i det geografiske område, hvis perimeter omfatter følgende kommunes område efter den officielle geokode fra 2021: Bellevigne-en-Layon (kun for den delegerede kommune Thouarcé).

Det kortmateriale, der viser det geografiske område, kan ses på webstedet for Institut national de l'origine et de la qualité.

7. Druesorter til vinfremstilling

Chenin B

8. Tilknytning til det geografiske område

8.1.

1. Oplysninger om det geografiske område

a) Beskrivelse af de naturgivne faktorer, der bidrager til tilknytningen

Det geografiske område, som dækker vinmarkerne i Anjou, består i 2021 udelukkende af den delegerede kommune Thouarcé. Området i denne kommune, der er beliggende i departementet Maine-et-Loire, er opdelt af floden Layon. På højre flodbred ligger den lille landsby Bonnezeaux på toppen af en stejl skråning og hælder ud over flodbredden. Det lader til, at navnet på den lille landsby Bonnezeaux stammer fra kilder med jernholdigt vand.

Vinmarkerne er beliggende på tre på hinanden følgende skråninger, som vender mod sydvest, nemlig La Montagne, Beauregard og Fesles, der danner et 2 800 m langt og 500 m bredt bælte. Disse skråninger har en hældning på ca. 15-20 %, og den er særligt markant på den vestlige Beauregard-skråning og på den centrale skråning, der med rette kaldes La Montagne, og som starter i nærheden af den lille landsby Petit Bonnezeaux. Nord for disse tre afgrænsede skråninger ligger der et plateau med små bakker og en gennemsnitlig højde på 90 m, mens floden Layon løber i en højde på 29 m.

Den geologiske undergrund tilhører Saint-Georges-sur-Loire-kategorien og er et skifer- og sandstenskompleks, der stammer fra perioden mellem Øvre Ordovicium og Nedre Devon. Den er flere steder og navnlig på Fesles-skråningen dækket af grus- og lerformationer eller sand- og lerformationer fra Cenoman. Erosionen har frilagt skifersoklen, mens sand og ler er forblevet på bagsiden og plateauet. Derfor er jorden på de præcist afgrænsede parceller, hvor druerne høstes, ikke særlig dyb, kendetegnet ved et højt indhold af grove partikler, og en grågrøn farve, der undertiden minder om »vinbærme«. Jordens vandreserve er under 100 mm, og dens dræningskapacitet er særdeles god.

Det geografiske område har et mildt kystklima med ringe nedbør. Takket være de højere bjergrelieffer i området omkring Cholet og Maugesbjergene ligger det i læ for den fugtige luft fra havet. Skråningerne er stedvist åbne for de dominerende vinde fra sydvest og vest. Den årlige nedbør er ca. 550-600 mm, mens den er over 800 mm i området omkring Cholet og Maugesbjergene. Nedbøren i vinstokkenes vækstcyklus ligger ca. 100 mm under gennemsnittet for departementet. Den middelhavsflora, som vokser specifikt på disse skråninger, vidner om denne forholdsvise tørhed og en temperatur, der er højere end i de omkringliggende områder.

b) Beskrivelse af de menneskelige faktorer, der bidrager til tilknytningen

Druesorten Chenin B, der sandsynligvis stammer fra regionen Anjou, har vist sig at være særlig velegnet til »Bonnezeaux«. Det er en rustik druesort, der udfolder sit potentiale i situationer, hvor jorden er forbundet med store begrænsninger.

Producenterne forstod hurtigt, at det var en fordel at høste denne druesort på et fremskredent modningsstadium og ved hjælp af særlige teknikker. I sit værk »Traité des cépages« om druesorter skrev grev Odart i 1845 følgende: »Det er også nødvendigt at tilføje, at den ikke bør høstes, før den er overmoden, sådan som det er tilfældet omkring allehelgensdag, når skindet er blødgjort af regnen og går i forrådnelse.« Overmodenheden er således et vigtigt aspekt af høsten. I 1816 præciserede Jullien følgende i sit værk om alle kendte vinmarker, »Topographie de tous les vignobles connus«: »I gode høstår høstes der ad flere omgange. De to første gange, hvor kun de mest modne druer høstes, anvendes til den vin, der sendes til udlandet. De vine, der fremstilles med druerne fra tredje høst, er til landets eget forbrug …«

Producenternes erfaringer og analyse gennem generationer har givet »Bonnezeaux«-vinene en plads blandt de bedste vine i Anjou. Den engelske geograf William Guthrie (1708-1770) fastslog følgende i oversættelsen af sit værk »Nouvelle Géographie Universelle«, der udkom i 1802: »Man kan inddele vin fra Anjou i tre kategorier. Vine i den første kategori høstes i landsbyerne Faye, Saint-Lambert, Rablé, Maligny, Chavagne og Thouarcé, hvor man finder vinen fra Bonnezeaux. «

»Bonnezeaux«-vinmarkernes har beholdt det gode omdømme i alle de efterfølgende perioder. Phylloxera-krisen lagde en stor dæmper på deres udvikling, og der kunne kun leveres vin til et lokalt marked. Takket være den dynamiske og seriøse tilgang hos sammenslutningen af »Bonnezeaux«-producenter, der ønskede at fastholde det lave udbytte og metoden med høst ad flere omgange, blev det nationale marked generobret, inden vinene igen krydsede de franske grænser. »Bonnezeaux« blev anerkendt som kontrolleret oprindelsesbetegnelse den 6. november 1951.

8.2.

2. Oplysninger om produktets kvalitet og egenskaber

Disse vine værdsættes på grund af deres kraftfulde udtryk. Deres store sødme, der skyldes et stort indhold af gæringsdygtigt sukker, ledsages af en ofte kompleks frugtagtig karakter (tørrede og eksotiske frugter, hvide blomster, osv.), som knapt kan anes af deres hyppigt let gyldne farve med grønne reflekser. Balancen mellem syre, alkohol og fyldighed gør det muligt for vinene at udvikle sig og blive endnu mere komplekse med årene.

3. Årsagssammenhæng

Disse vinmarker fremmer med deres stejle sydvestvendte skråninger og deres stenede overfladejord med fremragende varmeegenskaber en tidlig vækstcyklus og modning for druesorten Chenin B. I kombination med en meget lav vandtilførsel til vinstokkene på de stenede jorde muliggør de dominerende vinde på skråningerne en koncentration af druerne ved hjælp af visning eller tørring på vinstokkene, der er karakteristisk for vinmarkerne. Det er lykkedes producenterne at udnytte dette særpræg. Det meget lave udbytte viser, hvor stor en vægt vinavlerne lægger på druernes kvalitet.

Den sene høst af druesorten Chenin B på disse skråninger, som foregår ad flere omgange for at udvælge de mest modne druer, har skabt den anseelse, som »Bonnezeaux«-vinene nyder. »Bonnezeaux«-vinenes historie og omdømme er tæt forbundet med Anjouvinenes og »Coteaux du Layon«-vinenes historie og omdømme.

9. Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning og andre krav)

API

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Det område i umiddelbar nærhed, som er defineret i undtagelsen vedrørende fremstilling, forarbejdning og lagring af vin, består i henhold til den officielle geokode fra 2021 af følgende kommuners område i departementet Maine-et-Loire:

Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (kun for de delegerede kommuner Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d'Anjou og Rablay-sur-Layon), Blaison-Saint-Sulpice, Brissac Loire Aubance (kun for de delegerede kommuner Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital og Vauchrétien), Brossay, Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (kun for de delegerede kommuner Chanzeaux og Valanjou), Denée, Doué-en-Anjou (kun for den delegerede kommune Brigné), Les Garennes-sur-Loire, Lys-Haut-Layon (kun for den delegerede kommune Tigné), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Rochefort-sur-Loire, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou og Val-du-Layon.

Mærkning: valgfrie angivelser

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

De valgfrie angivelser, hvis anvendelse i henhold til fællesskabsbestemmelserne kan reguleres af medlemsstaterne, må hverken i højden, bredden eller tykkelsen være større end det dobbelte af størrelsen af de skrifttyper, som navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse angives med.

Mærkning: den geografiske betegnelse »Val de Loire«

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

Bogstaverne i den geografiske betegnelse »Val de Loire« må hverken i højden eller bredden være større end to tredjedele af bogstaverne i navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse.

Mærkning: mindre geografisk enhed

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive navnet på en mindre geografisk enhed, under forudsætning af at: - det drejer sig om en navngiven matrikelregistret lokalitet, - navnet fremgår af høstanmeldelsen. Den navngivne matrikelregistrerede lokalitet skal være trykt med skrifttegn, der hverken i højden eller bredden er større end halvdelen af de skrifttegn, som udgør navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse

Link til produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-2bee3ad4-2dc7-4d79-9977-b2e2f0980fbb.

(1) EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.

30.1.2023

Den Europæiske Unions Tidende

C 34/18

(2023/C 34/09)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»Rosé de Loire«

PDO-FR-A0150-AM02

Meddelelsesdato: 14.11.2022

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN VEDTAGNE ÆNDRING

1. Officiel geografisk kode

Kommunerne i det geografiske område og området i umiddelbar nærhed er blevet ajourført med den officielle geografiske kode.

Dette har ingen indvirkning på det afgrænsede geografiske områdes perimeter.

Punkt 6 og 9 i enhedsdokumentet ændres.

2. Afgrænset parcelområde

Der er blevet tilføjet møder vedrørende afgrænsningsgodkendelse.

Formålet med denne ændring er at indføje tidspunktet for den kompetente nationale myndigheds godkendelse af en ændring af det afgrænsede parcelområde inden for det geografiske produktionsområde. Med parcelafgrænsningen inden for det geografiske produktionsområde er det muligt at udpege de parceller, der egner sig til produktion af vin med den pågældende beskyttede oprindelsesbetegnelse.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

3. Beplantningstæthed

Minimumsafstanden mellem vinstokkene ændres fra 1 m til 0,90 m.

Formålet med denne ændring er at øge beplantningstætheden for vinstokkene uden at ændre afstanden mellem rækkerne.

Der er også tilføjet en særlig bestemmelse for vinstokke på skråninger med en hældning over 10 %, for hvilke der gælder en minimumsafstand mellem vinstokkene på 0,80 m.

Formålet med denne tilføjelse er at tage hensyn til det særlige tilfælde med vinstokke, der er plantet på markante skråninger, som forårsager særlige forhold for beplantningen (beplantning parallelt med skråningen snarere end vinkelret herpå).

Punkt 5 i enhedsdokumentet ændres.

4. Beskæring

Beskæringsreglerne er blevet harmoniseret for så vidt angår betegnelserne i Anjou Saumur-området i Val de Loire.

Formålet med denne harmonisering er at forbedre de erhvervsdrivendes viden og forenkle kontrollen. Med denne ændring indføres en tilpasningsevne for vinavlere i forbindelse med frostepisoder, som forekommer stadig senere.

Punkt 5 i enhedsdokumentet ændres.

5. Tilknytning til det geografiske område

Tilknytningen ændres ved at henvise til 2021 i stedet for 2018 og justere antallet af kommuner som følge af sammenlægningen af kommuner.

Punkt 8 i enhedsdokumentet ændres.

6. Mærkning

Der er foretaget en præcisering af de lovgivningsmæssige rammer for valgfrie angivelser.

Punkt 9 i enhedsdokumentet ændres.

7. Overgangsforanstaltninger

De udløbne overgangsforanstaltninger slettes.

Der er blevet tilføjet en overgangsforanstaltning for kommuner, hvis parcelafgrænsning blev godkendt i november 2020.

Disse ændringer medfører ikke nogen ændring af enhedsdokumentet.

8. Redaktionelle ændringer

Der er foretaget en række redaktionelle tilpasninger af produktspecifikationen.

Disse ændringer medfører ikke nogen ændring af enhedsdokumentet.

9. Henvisning til kontrolstrukturen

Affattelsen af henvisningen til kontrolinstansen er blevet ændret for at harmonisere den med andre produktspecifikationer. Denne ændring er alene redaktionel.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

ENHEDSDOKUMENT

1. Produktets betegnelse

Rosé de Loire

2. Type af geografisk betegnelse

BOB — Beskyttet oprindelsesbetegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

Vin

4. Beskrivelse af vinen(e)

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Vinene er stille, tørre rosévine med følgende primære analytiske karakteristika:

—	Vinene skal have et naturligt alkoholindhold i volumen på mindst 9,5 %.

—	Vinene har efter gæring et indhold af gæringsdygtigt sukker (glukose + fruktose) på under 3 g/l.

—	Vinene har før emballering et samlet syreindhold på højst 91,84 milliækvivalenter pr. liter.

—	Efter berigelse er vinens totale alkoholindhold udtrykt i volumenprocent højst 12,5 %. Indholdet af flygtig syre og det totale indhold af svovldioxid svarer til det, der er fastsat i EU-reglerne.

»Rosé de Loire« er en tør vin. Farven er generelt rosa i retning af laksefarvet. Aromaerne, som er lette, minder ofte om kirsebær og jordbær. Smagen er kraftig, frisk, rund og harmonisk. Den er frisk og forfriskende og minder derfor om at tygge i en moden frugt, og hele originaliteten i den ungdommelige smag bør værdsættes.

Generelle analytiske egenskaber
Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt totalt syreindhold
Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (mg/l)

5. Vinfremstillingsmetoder

5.1. Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

1. Beplantningstæthed – afstand

Dyrkningspraksis

Beplantningstætheden på vinmarkerne er mindst 4 000 vinstokke pr. hektar. På disse vinmarker må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 2,50 meter, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 0,90 meter. For vindyrkningsparceller med en afstand mellem vinstokkene i en planterække på under 0,90 meter, men på mindst 0,80 meter, hvis hældning er over 10 %, er det ved høsten muligt at anvende den kontrollerede oprindelsesbetegnelse. Høsten fra parceller med en beplantningstæthed på under 4 000, men mindst 3 300 stokke pr. ha er berettiget til anvendelse af den kontrollerede oprindelsesbetegnelse, forudsat at produktspecifikationens bestemmelser om espalier og løvværkets højde overholdes. På disse parceller må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 3 m, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 1 m.

2. Regler for beskæring og espalier

Dyrkningspraksis

Vinstokkene beskæres med enten kort, lang eller blandet sporebeskæring med højst 12 skud pr. vinstok. Vinstokkene kan beskæres med to yderligere skud pr. vinstok, såfremt årets antal af frugtbærende grene pr. vinstok på det fænologiske stadium svarende til 11-12 blade (adskilte blomsterknopper) er højst 12.

Løvværkets højde på espalieret er mindst lig med 0,6 gange afstanden mellem rækkerne, idet denne højde måles mellem løvværkets nederste grænse, som skal være mindst 0,4 meter over jorden, og den øverste beskæringsgrænse, som er mindst 0,2 meter over den øverste espaliertråd.

For vindyrkningsparceller med en beplantningstæthed på under 4 000 vinstokke pr. hektar, men på mindst 3 300 vinstokke pr. hektar, gælder endvidere følgende regler for espalieropbinding: Espalierpælene skal være mindst 1,9 meter høje målt fra jorden. Espalieret skal have fire rækker tråde. Den øverste tråd skal mindst være 1,85 meter over jorden.

3. Kunstvanding

Dyrkningspraksis

Kunstvanding er ikke tilladt.

Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

Det er ikke tilladt ved fremstilling af rosévine at anvende kul til ønologisk brug, alene eller i blandinger.

Anvendelse af træflis er ikke tilladt.

Efter berigelse er vinens totale alkoholindhold udtrykt i volumenprocent ikke over 12,5 %.

5.2. Maksimale udbytter

72 hektoliter pr. hektar

6. Afgrænset geografisk område

Alle etaper af produktionen finder sted i det geografiske område, som omfatter følgende kommuner på grundlag af den officielle geografiske kode 2021:

—

departementet Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (området for den delegerede kommune Oiron), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (området for de delegerede kommuner Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde og den tidligere kommune Thouars), Tourtenay, Val en Vignes (området for de delegerede kommuner Bouillé-Saint-Paul, Cersay og Saint-Pierre-à-Champ)

—

departementet Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les-Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Épeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Îe-Bouchard, Joué-lès-Tours, Langeais (området for den delegerede kommune Langeais), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Sainte-Maure-de-Touraine, Saint-Étienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers, Vouvray

—

departementet Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Le Controis-en-Sologne (området for de delegerede kommuner Contres og Thenay), Couddes, Couffy, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Romain-sur-Cher, Sassay, Seigy, Seur, Soings-en-Sologne, Thésée, Valaire, Valencisse (området for de delegerede kommuner Chambon-sur-Cisse og Molineuf),Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (området for den delegerede kommune Chouzy-sur-Cisse), Veuzain-sur-Loire (området for den delegerede kommune Onzain)

—

departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (området for de delegerede kommuner Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire og Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (området for de delegerede kommuner Chanzeaux, La Jumellière og Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l'Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (området for de delegerede kommuner Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies og Le Thoureil), Huillé-Lézigné (området for den delegerede kommune Huillé), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (området for den tidligere kommune Ingrandes), Jarzé Villages (området for den delegerede kommune Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (området for de delegerede kommuner La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine og Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (området for den delegerede kommune Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (området for de delegerede kommuner Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré og La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (området for den delegerede kommune Villevêque), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay

—	departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay og Les Trois-Moutiers.

Det kortmateriale, der viser det geografiske område, kan ses på webstedet for Institut national de l'origine et de la qualité.

7. Druesorter til vinfremstilling

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Gamay N

Grolleau N

Grolleau gris G

Pineau d'Aunis N

Pinot noir N

8. Tilknytning til det geografiske område

8.1.

a) Beskrivelse af naturlige faktorer, der bidrager til tilknytningen

Det geografiske område strækker sig over et bølgende plateau, der geologisk svarer til de primære formationer af forbjerge til det armorikanske bjergmassiv og de nyere formationer fra Mesozoikum og i mindre grad fra Kænozoikum af den sydvestlige kant af Paris-bækkenet. Det geografiske område følger Loire og dens bifloder Vienne, Indre og Cher over ca. 200 km. I 2021 dækker området et areal, der omfatter 226 kommuner, hvoraf nogle er berømte for deres slot.

De afgrænsede parceller til dyrkning af druer har skiferholdig eller ler- og skiferholdig jord i den vestlige del og ler- og kalkholdig jord (Cenomanien, Turonien, Senonien og Eocæn) i den østlige del. Den geologiske etage Turon er afgørende. Den har skabt kalktuf, som udvindes i utallige brud og har givet byggemateriale (frådsten) til opførelsen af slottene i Loiredalen og mere generelt hele regionens bygningsmasse, hvorfor den har efterladt sig utallige huller i landskabet. Disse brud er blevet til kalkminer med konstant temperatur og luftfugtighed, hvor man dyrker champignon og lagrer vin. Jordene har alle den egenskab, at de har en moderat vandreserve og en god afvandingskapacitet.

Klimaet er et kystklima. Den østlige del svarende til Sologne-området er dog mere fastlandsklimapræget med en lidt højere årlig nedbørsmængde, nemlig 550-650 mm, end resten af det geografiske område. Mod vest, hvor kystklimaet har størst indflydelse, er temperaturerne regelmæssige, vintrene milde og sommervarmen altid behersket. Derimod er der tendens til større temperaturudsving østpå. På denne generelle baggrund har det net af vandløb, som Loire udgør sammen med sine bifloder, en varmeregulerende rolle.

b) Beskrivelse af menneskelige faktorer, der bidrager til tilknytningen

Vindistriktets historie går forholdsvis langt tilbage i tråd med udviklingen af utallige klostre og abbedier. Saint Grégoire de Tours fortæller i sin »Histoire de France« om udbredt vinavl i det 6. århundrede i dette område og brugen af »traquettes« (fugleskræmsler) til at jage fugle væk fra de modne druer. I det 15. århundrede ankom druesorten »Breton«, som er den samme som Cabernet franc N, der stammer fra Bordeaux-området, og producenterne frembringer en ny vin, en rosé, som så kaldes »clairet« (klaret) og har sine egne karakteristiske aromaer af røde frugter. De første historiske spor vedrører en vingave fra indbyggerne i Saumur til hertug John V af Bretagne i form af to »busses« (beholder til 536 liter) »clairet«.

Lidt længere mod øst fremstilles også rosévine i provinsen Touraine. Nogle af kommunerne på Loire-flodens højre bred nyder i øvrigt med disse vine en vis berømmelse. Der produceres store mængder vin på vinmarkerne omkring f.eks. Blois, Azay-le-Rideau og Mesland. Vinene fra kommunen Cinq-Mars-La-Pile bliver anerkendt, og den lokale druesort Grolleau N udvikler sig kraftigt. I begyndelsen af det 19. århundrede er denne sort meget udbredt i Anjou-området, navnlig i kantonerne Thouarcé og Brissac.

Det geografiske områdes store udbredelse med den tilhørende jordbundsmæssige og klimatiske mangfoldighed begunstiger også druesorternes mangfoldighed. I Anjou er der især plantet Cabernet franc N, Cabernet-sauvignon N, Grolleau N og Grolleau gris G. I Touraine på Loires højre bred er det sorten Grolleau N, der er fremherskende. Druesorten Gamay N findes også overalt i vindistriktet sammen med Pineau d'Aunis N i mindre omfang og druesorten Pinot noir N mere lokalt.

I begyndelsen af det 20. århundrede indledes udviklingen af produktionen af rosévine i store mængder under benævnelsen »rouget« i Anjou og »vin gris« i Touraine. I begyndelsen af 1970'erne er producenterne i Val de Loire opsat på at styrke denne tørre rosévins omdømme og bevare dens identitet og søger derfor anerkendelse. Den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Rosé de Loire« bliver således anerkendt i 1974.

8.2.

2 Oplysninger om produktets kvalitet og egenskaber

3 Årsagssammenhæng

Det omfattende net af vandløb, som Loire udgør sammen med sine bifloder Vienne, Cher og Indre, har i vidt omfang med tiden formet det bølgende plateau af hårde klipper fra Palæozoikum og den blødere undergrund fra Mesozoikum og Kænozoikum. Under kirkens indflydelse plantes området gennem Middelalderen til med vinstokke, og Anjous og Touraines vinmarker breder sig over 200 km langs floden og dens bifloder.

I tidens løb har producenterne foretrukket tilplantning med druesorten Cabernet franc N og Grolleau N i den vestlige del af det geografiske område, mens de i den østlige del især har plantet sorterne Gamay N og Pineau d'Aunis N. Det geografiske områdes indretning og kystklimaet forklarer disse valg. Med de mange forskellige placeringer af vinmarkerne har valget af druesorter givet sig selv for producenterne. Parcelområdet for druehøsten udgøres i tråd med skik og brug kun af parceller med veldrænet ler- og kalkholdig eller skiferholdig jord.

Produktionen af »rouget«-vin eller en »vin gris«, som er frisk, original og behagelig og har et lavt alkoholindhold, udvikles således i begyndelsen af det 20. århundrede. Gennem generationerne har de erhvervsdrivende fremhævet de oprindelige egenskaber i deres produktion, dels gennem valg af sammenstikninger, der kan fremme udviklingen af deres aromatiske potentiale, dels gennem optimal forvaltning af planten og dens produktionspotentiale, som giver sig udslag i en nøje dyrkning af vinstokkene.

Denne produktions succes blev i 1974 kronet med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Rosé de Loire«. Producenternes dynamik og knowhow og deres historiske tilknytning til Loire-landskabets vinmarker vedligeholder den berømmelse, som er opnået med denne kontrollerede oprindelsesbetegnelse, der er blevet en virkelig succes siden anerkendelsen.

9. Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning, andre krav)

Mærkning

Retsgrundlag

EU-lovgivningen

Type supplerende betingelse

Supplerende bestemmelser om mærkningen

Beskrivelse af betingelsen

De valgfrie angivelser, hvis anvendelse i henhold til EU-lovgivningen kan reguleres af medlemsstaterne, må hverken i højden eller bredden være større end det dobbelte af størrelsen af de skrifttegn, som udgør navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse.

Navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse kan suppleres med den geografiske betegnelse »Val de Loire« i henhold til de i produktspecifikationen fastsatte bestemmelser. De skrifttyper, der anvendes for den geografiske betegnelse »Val de Loire«, må hverken i højde eller bredde være større end to tredjedele af de skrifttyper, som navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse angives med.

På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive navnet på en mindre geografisk enhed, under forudsætning af at: — det drejer sig om en navngiven matrikelregistreret lokalitet — navnet fremgår af høstanmeldelsen. Den navngivne matrikelregistrerede lokalitet skal være trykt med skrifttyper, der hverken i højde eller bredde er større end halvdelen af de skrifttegn, som navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse angives med.

API

Retlig ramme

EU-lovgivningen

Type supplerende betingelse

Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen

Det område i umiddelbar nærhed, som er defineret i undtagelsen vedrørende fremstillingen og forarbejdningen af vinen, omfatter følgende kommuner på grundlag af den officielle geografiske kode 2021:

—	departementet Indre: Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil, Villentrois-Faverolles-en-Berry

—	departementet Indre-et-Loire: Chaveignes, Chezelles, Crissay-sur-Manse og Saint-Nicolas-de-Bourgueil

—	departementet Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Le Controis-en-Sologne (området i de delegerede kommuner Feings, Fougères-sur-Bièvre og Ouchamps), Cormeray, Fresnes, Les Montils, Mont-près-Chambord, Sambin

—	departementet Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (området for den tidligere kommune Ancenis), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (området for den delegerede kommune Anetz), Vallet

—	departementet Maine-et-Loire: Orée d'Anjou (området for den delegerede kommune Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux.

Link til produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-a21d352f-67ba-47df-a154-3ca40f598bb4

(1) EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.

30.1.2023

Den Europæiske Unions Tidende

C 34/26

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren som omhandlet i artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 2019/33

(2023/C 34/10)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»Rosé d'Anjou«

PDO-FR-A1007-AM02

Meddelelsesdato: 11.11.2022

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN VEDTAGNE ÆNDRING

1. Officiel geografisk kode

Kommunerne i det geografiske område og området i umiddelbar nærhed er blevet ajourført med den officielle geografiske kode.

Dette har ingen indvirkning på det afgrænsede geografiske områdes perimeter.

Punkt 6 og 9 i enhedsdokumentet ændres.

2. Afgrænset parcelområde

Datoerne for den kompetente nationale myndigheds godkendelse af en ændring af det afgrænsede parcelområde inden for det geografiske produktionsområde er blevet tilføjet. Med afgrænsningen af parcelområdet inden for det geografiske produktionsområde kan de parceller, der egner sig til produktion af vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse, udpeges.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

3. Beplantningstæthed

Minimumsafstanden mellem vinstokkene i en planterække ændres fra 1 m til 0,90 m.

Formålet med denne ændring er at øge beplantningstætheden for vinstokkene uden at ændre afstanden mellem rækkerne.

Der er også tilføjet en særlig bestemmelse for vinstokke på skråninger med en hældning over 10 %, for hvilke der gælder en minimumsafstand mellem vinstokkene på 0,80 m.

Formålet med denne tilføjelse er at tage hensyn til det særlige tilfælde med vinstokke, der er plantet på stejle skråninger, som indebærer særlige forhold for beplantningen (beplantning parallelt med skråningen snarere end vinkelret herpå).

Punkt 5 i enhedsdokumentet ændres.

4. Beskæring

Beskæringsreglerne er blevet harmoniseret for så vidt angår betegnelserne i Anjou Saumur-området i Val de Loire.

Punkt 5 i enhedsdokumentet ændres.

5. Tilknytning

Tilknytningen ændres ved at henvise til 2021 i stedet for 2018 og justere antallet af kommuner som følge af kommunesammenlægninger.

Punkt 8 i enhedsdokumentet ændres.

6. Overgangsforanstaltninger

De udløbne overgangsforanstaltninger slettes.

Der er tilføjet en overgangsforanstaltning efter den nye afgrænsning af parcelområdet i visse kommuner.

Enhedsdokumentet er ikke blevet ændret.

7. Mærkning

Mærkningsreglerne er blevet præciseret og harmoniseret for så vidt angår betegnelserne i Anjou Saumur-området i Val de Loire. Denne ændring er alene redaktionel.

Punkt 9 i enhedsdokumentet ændres.

8. Henvisning til kontrolstrukturen

Affattelsen af henvisningen til kontrolinstansen er blevet ændret for at harmonisere den med andre produktspecifikationer. Denne ændring er alene redaktionel.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

9. Redaktionelle ændringer

Der er foretaget en række redaktionelle tilpasninger af produktspecifikationen.

Disse ændringer medfører ikke nogen ændring af enhedsdokumentet.

ENHEDSDOKUMENT

1. Produktets betegnelse

Rosé d'Anjou

2. Type geografisk betegnelse

BOB — Beskyttet oprindelsesbetegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

Vin

4. Beskrivelse af vinen/vinene

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Vinene er stille rosévine med følgende analytiske karakteristika:

Vinene skal have et naturligt alkoholindhold i volumen på mindst 9,50 %.

Indholdet af gæringsdygtigt sukker (glukose + fruktose) efter gæringen er 7 g/l eller derover.

Efter tilsætning er vinens totale alkoholindhold i volumen højst 12 %.

Indholdet af flygtig syre, samlet syreindhold og det totale indhold af svovldioxid svarer til det, der er fastsat i EU-reglerne, men ethvert parti uemballeret vin, der kan få benævnelsen »primeur« eller »nouveau« (ny), har et indhold af flygtig syre på ikke over 10,2 milliækvivalenter pr. liter.

Vinene har gæringsdygtigt sukker og en større eller mindre sødme. Deres intense aromatiske udtryk afspejler hver af druesorternes egenart. Ikke desto mindre er frugten uomgængelig (fersken, jordbær, citrusfrugter osv.). Smagen er nøje afbalanceret mellem friskhed og rundhed. Aromaen er vedvarende og intens.

Generelle analytiske kendetegn
Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)	9
Minimalt totalt syreindhold
Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l)
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (mg/l)

5. Vinfremstillingmetoder

5.1. Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

1. Beplantningstæthed – afstand

Dyrkningspraksis

Høsten fra parceller med en beplantningstæthed på under 4 000, men mindst 3 300 stokke pr. ha er berettiget til anvendelse af den kontrollerede oprindelsesbetegnelse, forudsat at produktspecifikationens bestemmelser om espalier og løvværkets højde overholdes. På disse vindyrkningsparceller må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 3 m, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 1 m.

2. Regler for beskæring og espalier

Dyrkningspraksis

Vinstokkene beskæres med enten kort, lang eller blandet sporebeskæring med højst 12 skud pr. vinstok.

Vinstokkene kan beskæres med to yderligere skud pr. vinstok, såfremt årets antal af frugtbærende grene pr. vinstok på det fænologiske stadium svarende til 11-12 blade (adskilte blomsterknopper) er højst 12.

3. Kunstvanding

Dyrkningspraksis

Kunstvanding er ikke tilladt.

4. Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

Anvendelsen af kul til ønologisk brug, alene eller blandet i præparater, er forbudt.

Anvendelse af træflis er ikke tilladt.

Efter tilsætning er vinens totale alkoholindhold i volumen højst 12 %.

5.2. Maksimumsudbytte

75 hektoliter pr. hektar.

6. Afgrænset geografisk område

Alle etaper af produktionen af de vine, der kan få den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Rosé d'Anjou«, finder sted i det geografiske område, som omfatter følgende kommuner på grundlag af den officielle geografiske kode fra 2021:

—

—	departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay og Les Trois-Moutiers.

Det kortmateriale, der viser det geografiske område, kan ses på webstedet for Institut national de l'origine et de la qualité.

7. Druesorter til vinfremstilling

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Cot N – Malbec

Gamay N

Grolleau N

Grolleau gris G

Pineau d'Aunis N

8. Tilknytning til det geografiske område

1 - Oplysninger om det geografiske område

a) - Beskrivelse af naturlige faktorer, der bidrager til tilknytningen

Det geografiske område strækker sig over to store geologiske enheder, hvor vindistriktet primært optager skråningerne langs floderne og nogle plateauer. Mod vest er Prækambrium- og Palæozoikum-soklen forbundet med det armorikanske bjergmassiv, og mod øst dækker Paris-bækkenets Mesozoikum- og Kænozoikum-substratum den gamle sokkel. Denne geologiske egenart adskiller den vestlige del af det geografiske område, der er kendetegnet ved forekomster af skifer, især skiferler, lokalt kendt som »Anjou noir«, fra den østlige del af det geografiske område, der er kendetegnet ved forekomsten af kalktuf (Saumur) lokalt kaldet »Anjou blanc«.

Det geografiske område er historisk set knyttet til den gamle provins Anjou og strækker sig i 2021 hovedsagelig over den sydlige halvdel af departementet Maine-et-Loire (68 kommuner) og de nordligste dele af departementerne Deux-Sèvres (11 kommuner) og Vienne (9 kommuner).

På de parceller, der er afgrænset til høst af druer, er jordene dannet af forskellige geologiske formationer. Selv om de er meget forskellige, er de generelt meget næringsfattige og har en begrænset vandtilbageholdelsesevne. De har også en god opvarmningsevne.

Det geografiske område nyder godt af et tempereret kystklima med temmelig små temperaturudsving takket være dels den relative nærhed til Atlanterhavet, dels den varmeregulerende rolle, som Loire og dens bifloder spiller for området, og endelig vinmarkernes beliggenhed på skråningerne. Nævnes skal også Anjous milde klima (»la douceur angevine«), som især kommer til udtryk i løbet af vinteren, det lange forår og efteråret, mens høje varmegrader er hyppige om sommeren. De nordvest-/sydøstvendte relieffer beskytter mod den ofte fugtige vestenvind. Det geografiske område får således beskedne nedbørsmængder takket være en føneffekt og læ for fugtigheden fra havet på grund af det højere Choletais- og Mauges-terræn. De årlige nedbørsmængder ligger på ca. 585 mm, mens der falder næsten 800 mm i Choletais.

b) - Beskrivelse af menneskelige faktorer, der bidrager til tilknytningen

Der har været en ubrudt anerkendelse af et vindistrikt i Anjou siden det første århundrede efter Kristi fødsel. Vinstokkene står godt her, som man kan høre i Apollonius' digt (6. århundrede): »Ikke langt fra Bretagne ligger en by på en klippe, rig på gaver fra Ceres og Bacchus, som har fået sit navn Andégave (Angers) efter et græsk navn.« Selv om vindistriktet Anjou udvikler sig gennem Middelalderen under klostrenes forvaltning på selve Loires bredder og omkring Angers, opbygges omdømmet især fra det 12. og 13. århundrede. Senere bringer indflydelsen fra Henrik II og hertuginde Eleanor af Aquitaniens hof Anjou-vinen frem til de fineste tafler.

Produktionen udvikler sig kraftigt fra det 16. århundrede takket være de hollandske mellemmænd, der kom for at finde vine til eksport til deres hjemland og til kolonierne. Hollænderne forsyner sig rigeligt, og handelen er så blomstrende i det 18. århundrede, at floden Layon, der gennemskærer det geografiske område, bliver lagt i kanaler for at fremme transporten. Anjou-vinenes store berømmelse vækker imidlertid misundelse og afføder mange nye, opfindsomme skatter og afgifter, som får skadelige virkninger for handelen. Vendéerkrigens hærgen lagde til sidst vindistriktet øde. Fremgangen vendte tilbage i løbet af det 19. århundrede. I 1881 dækkede vindistriktet et areal på 45 000 ha, hvoraf 10 000 ha endnu stod tilbage i 1893 efter vinbladlusens angreb.

»Anjou« er primært kendt for sin produktion af hvidvine af druesorten chenin B. Tilplantningen med cabernet franc N og lidt senere med cabernet-sauvignon N tog imidlertid fart efter vinbladluskrisen. Vinfremstillingen er i begyndelsen af det 20. århundrede primært rettet mod fremstillingen af »rouget«, som er det lokale navn for en let vin, der drikkes på caféer, og udviklingen er første etape i omdannelsen af Anjou-vindistriktet. Druesorterne Grolleau N og Grolleau gris G, som giver »klarede« (»clairets«) og lyse vine, bidrager sammen med sorterne Gamay N og Pineau d'Aunis N til udviklingen af en stor produktion af berømte rosévine, der kendes og genkendes under de kontrollerede oprindelsesbetegnelser »Cabernet d'Anjou« og »Rosé d'Anjou«. Anden etape i omdannelsen bygger på den erfaring, som producenterne erhverver sig gennem forvaltningen af dette dyrkningsområde. Iagttagelsen og analysen af det bedste samspil mellem druesorten og plantningsstederne, vurderingen af druehøstens potentiale og mestringen af vinfremstillingsteknikkerne har drevet udviklingen af produktionen af rødvine siden 1960'erne.

2 - Oplysninger om produkternes kvalitet og egenskaber

Rosévinene indeholder gæringsdygtigt sukker og en større eller mindre sødme. Deres intense aromatiske udtryk afspejler hver af druesorternes egenart. Ikke desto mindre er frugten uomgængelig (fersken, jordbær, citrusfrugter osv.). Smagen er nøje afbalanceret mellem friskhed og rundhed. Aromaen er vedvarende og intens.

3 - Årsagssammenhæng

Kombinationen af et nordligt vindistrikt og et særligt landskab med et mildt klima og en original geologi og pedologi giver vinene en smagsidentitet, som kommer til udtryk gennem vinenes friskhed.

Mangfoldigheden i vinmarkernes placering med hensyn til geologi og jordbundsdannelse har givet producenterne mulighed for at finde de betingelser, hvor hver af de fremherskende druesorter kommer til optimalt udtryk. Vinproducenternes observationer og analyser af vinstokkene gør det muligt for dem at fastlægge den rette beplantning af vinområdet.

Mens druesorterne Grolleau N, Grolleau gris G eller Pineau d'Aunis N breder sig over de sand- og grusholdige bakker og plateauer til gavn for produktionen af frugtagtige rosévine, står Cabernet Franc N og Cabernet-Sauvignon N godt i fladgrundet jord eller brunjord med reguleret vandtilførsel med henblik på produktion af runde rosévine med vedvarende aroma.

9. Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning, andre krav)

API

Retlig ramme:

EU-lovgivningen

Type supplerende betingelse:

Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Det område i umiddelbar nærhed, som er defineret i undtagelsen vedrørende fremstillingen og forarbejdningen af vinene, som kan opnå den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Rosé d'Anjou«, omfatter følgende kommuner på grundlag af den officielle geografiske kode 2021:

—	departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

—	departementet Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (området for den tidligere kommune Ancenis), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (området for den delegerede kommune Anetz), Vallet

—	departementet Maine-et-Loire: Orée d'Anjou (området for den delegerede kommune Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux.

Mærkning

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser om mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

Navnet på betegnelsen kan suppleres med benævnelsen »primeur« eller »nouveau« i henhold til de i produktspecifikationen fastsatte bestemmelser.

Navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse kan suppleres med den geografiske betegnelse »Val de Loire« i henhold til de i produktspecifikationen fastsatte bestemmelser. Bogstaverne i den geografiske betegnelse »Val de Loire« må hverken i højde eller bredde være mere end to tredjedele af bogstaverne i navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse.

Det er ikke tilladt at anvende ordet »Cabernet« eller angivelsen af druesorten Cabernet-Cauvignon N eller Cabernet Franc N i vinenes præsentation eller betegnelse.

Vine med benævnelsen »primeur« eller »nouveau« skal også være påtrykt årgang.

Navnet på den mindste geografiske enhed kan fremgå af etiketten på vinene, forudsat at — det drejer sig om en navngiven matrikelregistreret lokalitet — navnet fremgår af høstanmeldelsen. Den navngivne matrikelregistrerede lokalitet skal være trykt med skrifttegn, der hverken i højden eller bredden er større end halvdelen af de skrifttegn, som udgør navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse.

Link til produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-cea1d3f7-577f-445e-9e58-b708a8d13eb8

(1) EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.

30.1.2023

Den Europæiske Unions Tidende

C 34/33

Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2023/C 34/11)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1) senest tre måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse.

ENHEDSDOKUMENT

»Grebbestadostron«

EU-nr.: PDO-SE-02819 — 30.11.2021

BOB (X) BGB ( )

1. Betegnelse

»Grebbestadostron«

2. Medlemsstat eller tredjeland

Sverige

3. Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1. Produkttype

Kategori 1.7. Fisk, bløddyr, skaldyr, ferske, og produkter på basis heraf

3.2. Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Den beskyttede betegnelse »Grebbestadostron« omfatter vildtfangne levende europæiske østers (Ostrea edulis).

»Grebbestadostron« har følgende egenskaber:

Fysiske egenskaber

Form:

en dråbelignende rund form, der leder tanken hen på oversiden af en hånd, der er lukket sammen, men ikke knuget. Den anden side er flad. Cirkulære og vifteformede mærker, der stråler fra den let spidsede del af østersen.

Størrelse:

diameter: 7–15 cm

Vægt: 100-150 gram

Organoleptiske egenskaber

Skalfarve:

Ydre: varierer i henhold til den dybde, hvori østers lever. I lavt vand med meget lys er østers hvide med en grønlig irisering. I dybere vand bliver farven mørkere hen imod violet.

Indre: perlemorfarvet med violette toner. Skallens kant har skygger af dyb smaragdgrøn.

Kødfarve:

lyse sandfarvede toner (NCS[1] S2010-Y10R). Mørkere toner af Sienna-brun (NCS S6005-Y80R). Kødets kerne er okkergylden (NCS S3030-Y20R). Kødet har et skær, der ligner en ugennemsigtig goppels.

Smag:

saltvand, mineraler, tang og umami, let nøddeagtig. En lang fuld eftersmag af umami og en mineral salt smag.

Aroma:

en fornemmelse af havet, mineraler ledsaget af tang og fersk fisk.

Konsistens:

fast og fyldig. Konsistensen varierer forskellige steder på østersen fra fast til relativt blød.

Mundfornemmelse:

det er en særlig erfaring, fordi hele østersen normalt spises frisk i en mundfuld. Østers smag er rig og fyldig med stærke associationer til havet.

Kemiske egenskaber (pr. 100 g østerskød):

Vand: 80–83 g

Protein: 9,3–9,9 g

Kulhydrat: 2–4 g

Salt: 0,25–0,35 g

Fedt: 2,0–2,4 g

heraf:

—	mættet fedt: 0,5–0,6 g

—	enkeltumættet fedt: 0,2–0,3 g

—

flerumættet fedt: 0,5–0,7 g

heraf:

—	Omega-6: 0,05–0,09 g

—	Omega-3: 0,50–0,65 g

Vitaminer

Thiamin: 0,10–0,15 mg

Riboflavin: 0,15–0,20 mg

Nicotinsyre: 2,0–3,9 mg

B6: 0,1–0,2 mg/100 g

Vitamin E: 0,9–1,1 mg

Mineraler

Kalcium: 80–90 mg

Fosfor: 140–160 mg

Jern: 5,5–6,5 mg

Magnesium: 25–30 mg

Kalium: 110–130 mg

Zink: 45–50 mg

[1]	Naturligt farvesystem

3.3. Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

»Grebbestadostron« fodres hovedsagelig med mikroalger på en størrelse på 20–30 μm, men kan også spise større partikler som f.eks. zooplankton og fiskeæg.

3.4. Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Hele fremstillingsprocessen skal finde sted i det geografiske område, der er specificeret i punkt 4.

3.5. Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

—

3.6. Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

—

4. Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Produktionsområdet for »Grebbestadostron« består af den nordlige og sydlige øgruppe Grebbestad, dvs. området Bohuslän-øgruppen, der er beliggende i distrikterne Lur, Tanum, Fjällbacka og Kville. I havet er udgangspunktet områdets ydre grænse. Produktionsområdet omfatter den del af kysten, der befinder sig 5 km inden for kystlinjen.

5. Tilknytning til det geografiske område

Egenskaberne ved »Grebbestadostron« er afhængig af samspillet mellem de naturlige og menneskelige faktorer.

Produktets egenart

»Grebbestadostron« er europæiske østers, der lever på naturlige østersbanker i Grebbestads nordlige og sydlige øgruppe. »Grebbestadostron« vokser langsomt, fordi vandet i produktionsområdet er koldt, relativt næringsfattigt og har et lavt saltindhold. Det tager tre til fem år for østers at nå den minimale lovlige størrelse, hvor de kan fiskes. Den langsomme vækst berører østers organoleptiske egenskaber.

I sammenligning med den invasive stillehavsøsters (Magallana gigas), der vokser hurtigt i produktionsområdet, har den langsomtvoksende »Grebbestadostron« en mere intens og fyldig smag samt mere mærkbare og udtalte noter af mineraler og umami. »Grebbestadostron« har også en markant længere og mere intens eftersmag. Kødet er mere fast end for M. gigas, hvilket betyder, at »Grebbestadostron« har en mere udtalt bidefasthed.

Naturlige faktorer:

Egenskaberne ved »Grebbestadostron« er afhængige af de naturlige forhold i produktionsområdet.

»Grebbestadostron« er en del af den svenske bestand af europæiske østers (O. edulis). Bestanden vurderes til at omfatter 40 millioner individer. Som et resultat af adskillelse pga. afstand og evolutionær tilpasning til bl.a. vandtemperaturer og saltindhold, er den svenske bestand af O. edulis genetisk adskilt fra bestandene af europæisk østers, der lever i de mere sydlige dele af Atlanterhavet. Der er dog færre genetiske forskelle inden for bestanden end i de mere sydlige bestande.

Den svenske bestand af O. edulis har en relativ god status, hvilket hovedsagelig skyldes privat ejerskab af fiskerettigheder, småfiskeri, og at der ikke er parasitter i vandet (M. mackini).

Vandet i produktionsområdet er relativt koldt (gennemsnitstemperaturen for overfladevandet er ca. 8–10 °C) og saltindholdet lavt (2,7 % i gennemsnit), hvilket betyder, at østers, der fanges med henblik på fremstilling af »Grebbestadostron«, lever på grænsen af artens udbredelsesområde.

Næringsstofforholdet i vandene i produktionsområdet for »Grebbestadostron« påvirkes i høj grad af Østersøens overfladestrøm. Indholdet af næringssalt, fosfor og nitrogen er lavt (i gennemsnit henholdsvis 0,8 μM og 20 μM), og dette begrænser mikroalgers vækst, som er østers primære fødevare.

De naturlige forhold i produktionsområdet for »Grebbestadostron« (steder med læ, dybde, havbunde af den rigtige type, den rette hældning og placering) giver gode betingelser for fremstillingen af østers.

Østers, der fanges med henblik på fremstilling af »Grebbestadostron« vokser på halvhård bund med en maksimal hældning på 45° ned til en dybde på ca. 10 m. Havbunden bliver mere mudret ved større dybde. Østers trives ikke på sådanne havbunde. De trives heller ikke på østvendte havbunde.

Østersbanker beskyttes mod bølger og vind fra det åbne hav ved den ydre ring af øer i den nordlige og sydlige øgruppe Grebbestad.

Menneskelige faktorer:

Østersfiskernes viden om den europæiske østers biologi og livscyklus og om vand- og havbundsforholdene i produktionsområdet sammen med forvaltningen af østersbestanden på de naturlige østersbanker, er afgørende for både tilgængeligheden og kvaliteten af »Grebbestadostron«.

»Grebbestadostron« fiskes på en unik og let måde, der bidrager til den karakteristiske kvalitet i »Grebbestadostron«. Østers kan kun fanges i net af vadefiskere eller indsamles i hånden af erfarne dykkere. De fleste østers indsamles i hånden af dykkere. Da dykkerne ikke forstyrrer noget materiale på havbunden, har fiskeri af »Grebbestadostron« ikke megen indvirkning på de østers, der efterlades på østersbanken for at filtrere produktionsområdets rene klare vand.

Fiskeriet er begrænset til 70 000»Grebbestadostron« om året med særligt hensyn til den europæiske østers overlevelse og dermed den fortsatte tilgængelighed af »Grebbestadostron«. I forbindelse med fiskeri af »Grebbestadostron« tager fiskerne forskellige skridt for at bevare østersbankerne i produktionsområdet.

De østers, der lever oven på hinanden i store klynger, adskilles og spredes over et større område, således at alle østers har god adgang til næringsstoffer og dermed en øget mulighed for at overleve. De små østers, der vokser på overfladen af »Grebbestadostron«, der fanges, skrabes af med hånden, plejes og sættes igen ud på østersbanken. Før de igen sættes ud på østersbanken, fjernes de små østers af den invasive art stillehavsøsters (Magallana gigas), således at denne ikke spredes.

For at sikre reproduktionen af O. edulis fanges »Grebbestadostron« ikke i den europæiske østers reproduktionsperiode i juli-august.

Takket være tiltagene og den omhu, som østersfiskerne udviser, når de fisker »Grebbestadostron«, er bestanden af den europæiske østers stadigt stigende i produktionsområdet.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/foretag-regler-kontroll/livsmedelsinformation-markning-halsopastaenden/skyddade-beteckningar/produktbeskrivning_grebbestadostron_2022_03_31.pdf.

(1) EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

		ISSN 1977-0871
Den Europæiske Unions Tidende		C 34

Dansk udgave	Meddelelser og oplysninger	66. årgang 30. januar 2023

Indhold		Side
	II Meddelelser
	MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER
	Europa-Kommissionen
2023/C 34/01	Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10680 — PERMIRA / SESTANT / KEDRION / BPL) ( 1 )	1

	IV Oplysninger
	OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER
	Europa-Kommissionen
2023/C 34/02	Euroens vekselkurs — 27. januar 2023	2
	Rådet
2023/C 34/03	Bekendtgørelse til NTV/NTV Mir, Rossiya 1, REN TV, Pervyi Kanal om gennemførelse af Rådets afgørelse 2014/512/FUSP og Rådets forordning (EU) nr. 833/2014 om restriktive foranstaltninger på baggrund af Ruslands handlinger, der destabiliserer situationen i Ukraine	3
	Europa-Kommissionen
2023/C 34/04	Ny national side af euromønter bestemt til at blive sat i omløb	4
2023/C 34/05	Ny national side af euromønter bestemt til at blive sat i omløb	5
2023/C 34/06	Ny national side af euromønter bestemt til at blive sat i omløb	6
	OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE
2023/C 34/07	Oplysninger, der skal fremlægges i henhold til artikel 5, stk. 2 — Oprettelse af en europæisk gruppe for territorialt samarbejde (EGTS) (Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1082/2006 af 5. juli 2006 ( EUT L 210 af 31.7.2006, s. 19 ))	7

	V Øvrige meddelelser
	ANDET
	Europa-Kommissionen
2023/C 34/08	Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33	11
2023/C 34/09	Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33	18
2023/C 34/10	Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren som omhandlet i artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 2019/33	26
2023/C 34/11	Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer	33


	(1) EØS-relevant tekst.