HVAD ER FORMÅLET MED FORORDNINGEN?

Den fastsætter fælles bestemmelser for markedsføring af materialer i kontakt med fødevarer, herunder fødevareemballage, køkkenudstyr, bordservice og udstyr til forarbejdning af fødevarer bestemt til, eller som må formodes at komme i kontakt med fødevarer eller afgive deres bestanddele (stoffer, som de kan indeholde) til fødevarer.
Den har til formål at beskytte menneskers sundhed og forbrugernes interesser og sikre, at de produkter der anvendes, kan sælges overalt inden for Det Europæiske Økonomiske Samarbejdsområde – et område, der består af medlemsstaterne i Den Europæiske Union (EU), Island, Liechtenstein og Norge, hvor der er fri bevægelighed for personer, varer, tjenesteydelser og kapital.

HOVEDPUNKTER

Materialer i kontakt med fødevarer skal fremstilles i overensstemmelse med god fremstillingspraksis, således at de under normale eller forudsigelige anvendelsesforhold ikke afgiver bestanddele til fødevarer i mængder, der kan:
- frembyde en fare for menneskers sundhed
- forårsage en uacceptabel ændring af fødevarernes sammensætning eller
- forårsage en forringelse af fødevarernes smag og konsistens.
Lovgivningen indeholder 17 grupper af materialer og genstande, for hvilke der kan vedtages særforanstaltninger.
Disse særforanstaltninger kan omfatte en liste over tilladte stoffer, som skal anvendes på EU-plan til fremstilling af materialer i kontakt med fødevarer og restriktioner såsom specifikke grænser for migration (afgivelse af bestanddele).
Forordningen fastsætter processen for en ansøgning om godkendelse af et nyt stof, hvis en sådan liste findes, f.eks. for plastmaterialer i kontakt med fødevarer. Der skal indgives et dossier til den relevante nationale myndighed, der efterfølgende sender det til Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet.
Materialer i kontakt med fødevarer, der ikke allerede er i kontakt med fødevarer, når de sælges til forbrugerne, f.eks. køkkenudstyr og bordservice, skal identificeres som »til kontakt med fødevarer« eller symbolet for vinflaske og gaffel som angivet i bilag II til forordningen, hvis den tilsigtede anvendelse af genstanden som materiale i kontakt med fødevarer er uklar. Andre oplysninger for at sikre sikker brug af genstanden i kontakt med fødevarer skal angives, hvor det er relevant.
Der skal være indført tiltag vedrørende sporbarhed for at gøre det muligt at tilbagekalde ethvert mangelfuldt produkt eller give offentligheden specifikke oplysninger.
Bestemmelserne finder ikke anvendelse på:
- antikviteter og genstande;
- overtræks- og dæklagsmaterialer som f.eks. skorpen på ost, charcuterivarer eller frugt, der udgør en del af fødevaren og vil kunne indtages sammen med denne.

HOVEDDOKUMENT

Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1935/2004 af 27. oktober 2004 om materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer og om ophævelse af direktiv 80/590/EØF og 89/109/EØF (EUT L 338 af 13.11.2004, s. 4–17).

Efterfølgende ændringer til forordning (EF) nr. 1935/2004 er indarbejdet i grundteksten. Denne konsoliderede udgave har ingen retsvirkning.

Fødevaresikkerhed – materialer i sikker kontakt med fødevarer

RESUMÉ AF:

HVAD ER FORMÅLET MED FORORDNINGEN?

HOVEDPUNKTER

HVORNÅR GÆLDER FORORDNINGEN FRA?

BAGGRUND

HOVEDDOKUMENT