12.8.2015   

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 213/9

(1)

Arsen forekommer naturligt i miljøet og findes i jord, grundvand og planter. Arsen findes i en lang række arsenforbindelser. Arsen findes i vand og jord. Arsen absorberes af alle planter og dyr.

(2)

De væsentligste skadelige virkninger, der er rapporteret hos mennesker i forbindelse med indtag over længere tid af uorganisk arsen, er hudlæsioner, cancer, udviklingstoksicitet, neurotoksicitet, hjerte-kar-sygdomme, abnorm glukosemetabolisme og diabetes.

(3)

Europa-Kommissionen bad Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) udarbejde en videnskabelig udtalelse om risiciene for menneskers sundhed i forbindelse med forekomsten af arsen i fødevarer (inkl. drikkevand).

(4)

EFSA anbefalede i udtalelsen (1), at der skulle fremskaffes oplysninger om speciering for forskellige fødevarer til støtte for en vurdering af eksponeringen via kosten for at forbedre risikovurderingen af uorganisk arsen —

1.

Medlemsstaterne bør i årene 2016, 2017 og 2018 overvåge forekomsten af arsen i fødevarer. Overvågningen bør omfatte mange forskellige typer fødevarer, der afspejler forbrugsvaner, herunder fødevarer som korn, kornbaserede produkter (herunder klid og kim), frugt- og grønsagsjuice, drikkevand (herunder flaskevand), kaffe, tørre teblade, øl, fisk og fiskevarer, grøntsager, algeprodukter (herunder hijiki), mælk, mejeriprodukter, fødevarer bestemt til spædbørn og småbørn, fødevarer til særlige medicinske formål og kosttilskud, med henblik på at få et nøjagtigt estimat af eksponeringen.

2.

Medlemsstaterne bør følge prøvetagningsmetoderne i Kommissionens forordning (EF) nr. 333/2007 (2) for at sikre, at prøverne er repræsentative for det pågældende parti.

3.

Medlemsstaterne bør foretage analysen af arsen, helst ved at bestemme indholdet af uorganisk arsen og det samlede arsenindhold, og hvis muligt, andre relevante arsenspecier i overensstemmelse med bilag III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 882/2004 (3), ved at anvende en analysemetode, som det er dokumenteret har givet pålidelige resultater.

4.

Medlemsstaterne bør regelmæssigt indberette overvågningsoplysningerne på helvægtsbasis til EFSA sammen med de oplysninger og i det elektroniske format, som EFSA har foreskrevet, så disse data kan samles i én database.