22.10.2014   

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 302/46

(1)

I Kommissionens forordning (EF) nr. 2075/2005 (2) er der fastsat bestemmelser for udtagning af prøver af slagtekroppe af arter, der er modtagelige for trikininfektion, med henblik på bestemmelse af bedrifternes og segmenternes status og af vilkårene for import af kød til Unionen. Forordningen indeholder også bestemmelser om referencemetoder og ligestillede metoder til påvisning af trikiner i prøver af slagtekroppe.

(2)

I henhold til forordning (EF) nr. 2075/2005 kan slagtekroppe af tamsvin på visse betingelser opskæres, inden resultaterne af trikinundersøgelsen foreligger. For at lette driften af opskæringsvirksomhederne bør det overvejes at indføre denne mulighed for heste på de samme betingelser.

(3)

Ved Kommissionens forordning (EU) nr. 216/2014 (3) blev visse undtagelsesbestemmelser i forordning (EF) nr. 2075/2005 vedrørende udtagning af prøver af tamsvin med henblik på påvisning af trikiner ændret. Ved forordning (EU) nr. 216/2014 blev også de krav, der skal opfyldes af fødevarevirksomhedsledere for at få deres bedrifter officielt anerkendt for anvendelse af kontrollerede opstaldningsforhold, ændret. Som en af disse betingelser må lederen kun indsætte nye dyr på bedriften, hvis de kommer fra bedrifter, der har officiel anerkendelse for anvendelse af kontrollerede opstaldningsforhold. Det bør præciseres, hvilke betingelser der gælder, når tamsvin, bortset fra sådanne, som er direkte bestemt til slagtning, flyttes fra en bedrift til en anden via samlesteder. Desuden bør de relevante certifikater i forbindelse med handel inden for Unionen og import tilpasses til de ændrede krav.

(4)

En embedsdyrlæge bør i de dyresundhedscertifikater, der er indført ved Rådets direktiv 64/432/EØF (4) for så vidt angår handel med svin inden for Unionen og ved Kommissionens forordning (EU) nr. 206/2010 (5) for så vidt angår import af tamsvin fra tredjelande til Unionen, medtage oplysninger vedrørende den officielle anerkendelse af oprindelsesbedriften for anvendelse af kontrollerede opstaldningsforhold, således at medlemsstaterne kan anvende den relevante undersøgelsesordning for trikiner ved slagtningen og ikke bringe bestemmelsesbedriftens status i fare for så vidt angår svin til avl eller levebrug.

(5)

For at sikre, at forordning (EF) nr. 2075/2005 anvendes korrekt, bør tredjelande, der eksporterer tamsvin eller kød heraf, opføres i de relevante retsakter vedrørende importbetingelser, hvis de anvender undtagelsesbestemmelserne for udtagning af prøver af tamsvin med henblik på påvisning af trikiner, og hvis deres bedrifter eller segmenter er officielt anerkendt for anvendelse af kontrollerede opstaldningsforhold.

(6)

Folkesundhedserklæringen vedrørende trikinundersøgelsen bør medtages i de veterinærcertifikater, der ledsager fersk kød i henhold til forordning (EU) nr. 206/2010, tilberedt kød i henhold til Kommissionens beslutning 2000/572/EF (6) og kødprodukter i henhold til Kommissionens beslutning 2007/777/EF (7).

(7)

EU-referencelaboratoriet for parasitter har anbefalet, at teksten i forordning (EF) nr. 2075/2005 vedrørende proceduren for visse ligestillede metoder til trikinundersøgelser præciseres. Herudover har EU-referencelaboratoriet valideret en ny metode (PrioCHECK® Trichinella AAD KIT) til påvisning af trikiner i kød fra tamsvin. Denne metode bør derfor godkendes til testning af denne art.

(8)

Forordning (EF) nr. 2075/2005 bør derfor ændres i overensstemmelse hermed.

(9)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —

1)

Artikel 2 affattes således:

»Artikel 2

Udtagning af prøver af slagtekroppe

1.   Der udtages prøver af slagtekroppe af tamsvin på slagterier som led i undersøgelsen efter slagtning på følgende måde:

Der udtages en prøve af hver enkelt slagtekrop, og prøven undersøges for trikiner på et laboratorium, der er udpeget af den kompetente myndighed, ved anvendelse af en af følgende påvisningsmetoder:

2.   Der udtages systematisk prøver af slagtekroppe af heste, vildsvin og andre opdrættede og vildtlevende dyrearter, der er modtagelige for trikininfektion, på slagterier eller vildthåndteringsvirksomheder som led i undersøgelsen efter slagtning.

Der udtages en prøve af hver enkelt slagtekrop, og prøven undersøges i overensstemmelse med bilag I og III på et laboratorium, der er udpeget af den kompetente myndighed.

3.   Indtil resultaterne af trikinundersøgelsen foreligger, og forudsat at fødevarevirksomhedslederen garanterer fuld sporbarhed, kan slagtekroppe af tamsvin og heste opskæres i højst seks dele på et slagteri eller en opskæringsvirksomhed, der er beliggende samme sted.

Uanset første afsnit, og på betingelse af at den kompetente myndighed har godkendt det, kan de pågældende slagtekroppe opskæres på en opskæringsvirksomhed, der er tilknyttet eller adskilt fra slagteriet, forudsat at:

2)

Artikel 13 affattes således:

»Artikel 13

Sundhedsbestemmelser i forbindelse med import

1.   Kød, der indeholder tværstribede muskler, af dyrearter, som kan være trikinbærere, må kun importeres til Unionen, hvis det forud for eksporten er blevet undersøgt for trikiner i det tredjeland, hvor dyrene er slagtet, på betingelser, der svarer til de i artikel 2 eller 3 anførte.

2.   Et tredjeland må kun anvende de i artikel 3, stk. 2 og 3, anførte undtagelsesbestemmelser, hvis det har underrettet Kommissionen om anvendelsen af disse bestemmelser, og hvis det er opført med henblik herpå:

3)

Artikel 15 affattes således:

»Artikel 15

Dokumenter

1.   Embedsdyrlægen medtager i standardsundhedscertifikatet til brug ved handel inden for Unionen med levende tamsvin, jf. model 2 i bilag F til direktiv 64/432/EØF, oplysninger vedrørende den officielle anerkendelse af oprindelsesbedriften for anvendelse af kontrollerede opstaldningsforhold, jf. nærværende forordnings artikel 8.

2.   I standardsundhedscertifikatet til brug ved import til Unionen af tamsvin, jf. standardcertifikat POR-X og POR-Y i del 2 i bilag I til forordning (EU) nr. 206/2010, medtager embedsdyrlægen oplysninger vedrørende tredjelandets kompetente myndigheds officielle anerkendelse af oprindelsesbedriften for anvendelse af kontrollerede opstaldningsforhold, der svarer til de i bilag IV til nærværende forordning anførte.

3.   I veterinærcertifikatet i overensstemmelse med »POR«-standardcertifikaterne i del 2 i bilag II til forordning (EU) nr. 206/2010, der ledsager sendinger af kød fra tredjelande bestemt til import til Unionen, medtager embedsdyrlægen folkesundhedserklæringen vedrørende den trikinundersøgelse, der i overensstemmelse med nærværende forordnings artikel 13 er foretaget i kødets oprindelsestredjeland.

4.   I dyre- og folkesundhedscertifikatet, jf. model i bilag II til beslutning 2000/572/EF, der ledsager sendinger af tilberedt kød fra tredjelande bestemt til import til Unionen, medtager embedsdyrlægen folkesundhedserklæringen vedrørende den trikinundersøgelse, der i overensstemmelse med nærværende forordnings artikel 13 er foretaget i kødets oprindelsestredjeland.

5.   I dyre- og folkesundhedscertifikatet, jf. model i bilag III til beslutning 2007/777/EF, der ledsager sendinger af visse kødprodukter og behandlede maver, blærer og tarme fra tredjelande bestemt til import til Unionen, medtager embedsdyrlægen folkesundhedserklæringen vedrørende den trikinundersøgelse, der i overensstemmelse med nærværende forordnings artikel 13 er foretaget i kødets oprindelsestredjeland.«

4)

Bilag I, kapitel I, punkt 3, IV, affattes således:

5)

Bilag I, kapitel II, del D, punkt 3, IV, affattes således:

6)

I bilag I, kapitel II, tilføjes følgende som del E:

»E.   Kunstig fordøjelsestest til in vitro-påvisning af trikinlarver i kødprøver, PrioCHECK® Trichinella AAD Kit

Denne metode anses kun for ligestillet i forbindelse med undersøgelse af kød af tamsvin

PrioCHECK® Trichinella AAD Kit anvendes i henhold til brugsanvisningen for kittet ved hjælp af skilletragte (Lenz NS 29/32) og et 80 ml-reagensglas.«

7)

Bilag IV, kapitel I, del A, litra g)-j), affattes således: