++++

( 1 ) EFT nr . L 131 af 26 . 5 . 1977 , s . 6 .

( 2 ) EFT nr . L 98 af 11 . 4 . 1978 , s . 5 .

( 3 ) EFT nr . L 132 af 20 . 5 . 1978 , s . 48 .

Rapporter over resultaterne af foranstaltninger til markedsforskning i Faellesskabet samt til udvidelse af markederne for Faellesskabets mejeriprodukter uden for Faellesskabet

I henhold til artikel 4 i Raadets forordning ( EOEF ) nr . 1079/77 ( 1 ) om medansvarsafgiften inden for mejerisektoren har Kommissionen paa grundlag af forordning ( EOEF ) nr . 723/78 ( 2 ) og ( EOEF ) nr . 1024/78 ( 3 ) ydet stoette til forskningsarbejder med henblik paa udvidelse af markederne for Faellesskabets mejeriprodukter i og uden for Faellesskabet . Alle kontrahenter har skullet forelaegge en rapport om resultaterne af det forskningsarbejde , de har gennemfoert .

For at goere disse resultater tilgaengelige for flest muligt interesserede er der i hver medlemsstat udpeget et centralorgan , som har overgivet Kommissionen disse rapporter eller snart vil stille dem til raadighed for Kommissionen . Interesserede kan henvende sig til disse centralorganer og der se rapporterne og faa udfaerdiget kopier for egen regning .

Der foelger her en oversigt over centralorganerne samt titlerne paa de gennemfoerte forskningsarbejder .

Bemaerkninger til liste II og III :

" + A " bag antallet af sider betyder " og bilag " .

I . Liste over centralorganer

Medlemsstat * Centralorgan

Belgien * Office national du lait

* Rue Froissart 95-99 ; B-1040 Bruxelles

Danmark * De Danske Mejeriers Faellesorganisation

* Frederiks Allé 29 , DK-8000 Aarhus C , Danmark

Tyskland * Centrale Marketinggesellschaft der

* deutschen Agrarwirtschaft mbH

* Koblenzer Strasse 148 , D-5300 Bonn 2

Frankrig * Centre national interprofessionnel d'économie laitière

* 8 , rue Daniel Casanova , F-75002 Paris

Graekenland * Service for the Management of Markets for Agricultural Products

* 5 Aharnon Street ; Athens , Greece

Irland * Department of Agriculture , Dairying Division

* 2 c Agriculture House , Kildare Street , Dublin 2 , Ireland

Italien * Associazione Italiana Allevatori

* via Tomasetti , 9 , I-00161 Roma

Luxembourg * Administration des services techniques de l'agriculture

* ( Service des laiteries )

* 16 , Route d'Esch , Luxembourg

Nederlandene * Produktschap voor Zuivel

* Sir Winston Churchill-laan 275 , Rijswijk ZH , Nederland

Det forenede Kongerige * United Kingdom Dairy Association

* c / o The Joint Committee ,

* Giggs Hill Green , Thames Ditton , Surrey

II . Liste over forskningsarbejder i henhold til forordning ( EOEF ) nr . 723/78

Projektets * * Rapporten er * Antal sider i

* Forskningsprojektets titel ( originalsprog )

nr . * * affattet paa * rapporten

01 * Préparation et utilisation de nouveaux types de * fransk * 45

* matières grasses butyriques " modifiées " par

* cristallisation fractionnée sans solvant

02 * Nouveaux fromages pauvres en matière grasse et * fransk * 33 + A .

* sodium

03 * Etude biochimique de l'assimilation et du métabo - * fransk * 93 + A .

* lisme des matières grasses butyriques

05 * Forskning vedroerende anvendelse af nitrat i ost * dansk * 23 + A .

06 * Brug af skummetmaelkspulver til tidligt fravaennede * dansk

* grise

07 * Tierexperimentelle Untersuchungen zur vergleichen - * tysk * 35

* den Beurteilung roher und unterschiedlich waerme -

* behandelter Milch fuer die Infektionsabwehr im Hin -

* blick auf den Milchverzehr beim Menschen

08 * Erstellung einer Ernaehrung-Literatur-Analyse , die * tysk * 62 + A .

* coronare Erkrankungen betreffen , zur Auswertung

* und Pruefung der Verlaesslichkeit der Arbeiten

09.1 * Aufbau eines Teststammsystems zum Nachweis von * tysk * 21 + A .

* Bakteriophagen in Saeureweckern und Molke

09.2 * Einfuehrung von thermophilen Reinkulturen als * tysk * 17 + A .

* Saeurewecker

09.3 * Studien ueber die Verwendungsm{glichkeiten von * tysk * 37 + A .

* Milchpulver und Molkenerzeugnissen bei Back -

* waren

09.4 * Versuche zur Feststellung einer m{glichen Gesund - * tysk * 63

* heitsgefaehrdung durch Transfettsaeuren

09.5 * Linolsaeureversorgung in der BRD * tysk * 19 + A .

09.7 * Untersuchung ueber die Essentiabilitaet von Fett - * tysk * 31

* saeuren

09.8 * Vergleich der biologischen Wertigkeit von Milch - * tysk * 119 + A .

* eiweiss mit der ausgewaehlter Pflanzenproteine

09.9 * Bestandsaufnahme zum Vorkommen von Lysino - * tysk * 41 + A .

* alanin

09.10 * Verhalten der Serumlipoproteine unter dem Einfluss * tysk * 22 + A .

* von zwei Ernaehrungsformen , die sich in ihrem

* Gehalt an Cholesterin , gesaettigten und mehrfach

* ungesaettigten Fettsaeuren signifikant unterscheiden

09.11 * Pruefung der Kariogenitaet der Laktose * tysk * 22 + A .

09.12 * Ernaehrungswissen ueber Milch , Milchprodukte und * tysk * 31

* Butter bei K{chen , Kuechenleitern , Diaetassistenten

* usw .

09.13 * Ermittlung der Grunddaten fuer Verwendung und * tysk * 29

* Vertrieb von Milch , Butter und anderen Molkerei -

* erzeugnissen im Bereich der Imbissstuben , d . h .

* Gastronomie ohne umfassende Essenausgabe

09.14 * Quantitative ( Verhalten ) und qualitative ( Motiva - * tysk * 63

* tion ) Aspekte zum Verbrauch von Butter und Mar -

* garine

09.15 * Ermittlung von quantitativen Aspekten zur Kon - * tysk * 55 + A .

* densmilch ( ad-hoc-Befragung ) einschliesslich des

* substitutiven und komplementaren Umfelds

09.16 * Einstellung der Kinder und Jugendlichen zur Milch * tysk * 86 + A .

* sowohl regional als auch altersspezifisch

09.17 * Ermittlung des mengen - und wertmaessigen Einkaufs * tysk * 72

* von Kaese und Verwendung in privaten Haushalten

09.18 * Untersuchung ueber eine Reduktionskost mit hohem * tysk * 64 + A .

* Anteil an Milcherzeugnissen

09.19 * Beguenstigt kaseinreiche Kost die Entstehung von * tysk * 16 + A .

* Arteriosklerose

10.1 * Etude des qualités nutritionnelles des Gruyères * fransk * 43

10.2 * Suivi de la qualité des Gruyères en France * fransk * 29 + A .

11 * 1 . Utilisation du lactosérum dans l'alimentation ani - * fransk

* male

* 2 . Utilisation du lait écrémé liquide dans l'alimenta - * fransk

* tion animale

12 * Traitement UHT de produits laitiers diversifiés * fransk * 72

13.1 * Sélection et utilisation des fractions protéiques * fransk * 34 + A .

* laitières dans les boissons sans alcool

13.3 * Utilisation des produits laitiers texturés en charcute - * fransk * 80 + A .

* rie et salaisonnerie

14 * Recherche de produits lacto-carnés * fransk * 21 + A .

15 * Elargissement des marchés par l'innovation : sauche * fransk * 120 + A .

* yaourt , mix prêt à glacer , snack , pâte à tartiner

17 * Amélioration de la qualité des divers fromages * fransk * 240 + A .

* d'Auvergne

18 * Récupération des séroprotéines dans les fromages * fransk * 40 + A .

* frais

20 * Amélioration qualité Camembert * fransk * 34 + A .

21.1 * Quantification of factors influencing the firmness of * engelsk * 32

* butter

21.2 * Emulsion stability of UHT treated high fat dairy * engelsk * 30

* products

22 * Modification of casein through the plastein reaction * engelsk * 25 + A .

23.1 * New product development _ the Irish cheese mar - * engelsk * 42 + A .

* ket

23.2 * Automatic packaging of pello-frozen cream and * engelsk * 20 + A .

* yoghurts

24.1 * Modification of milk constituents for use in the * engelsk * 29 + A .

* dairy of food

24.2 * Study of factors affecting the demand for butter and * engelsk * 165

* butter substitutes

24.3 * International comparative study of cheese consump - * engelsk * 81 + A .

* tion patterns

24.4 * Hypocholesterolaemic effects of selected dairy pro - * engelsk * 107

* ducts

25 * Messa a punto di processi microbiologici e techno - * italiensk * 63

* logici per migliorare il valore nutritivo e la conser -

* vabilità del latte e di alcuni dei suoi derivati

26 * Perfezionamento della tecnologia di preparazione * italiensk * _

* del latte e lattosio idrolizzato

30.1 * Research into purchases of butter and cream by * engelsk * 18

* households in Northern Ireland

30.2 * Research into the attitudes of consumers towards * engelsk * 128 + A .

* fresh milk , fresh cream

30.3 * Research into the scope for increasing the sales of * engelsk * 34 + A .

* liquid skimmed milk to pig farmers

31.1 * Research into factors causing low cheeses consump - * engelsk * 30 + A .

* tion in Great Britain _ a comparative study with

* the Netherlands

31.2 * Consumer attitudes towards , and usage of , cream in * engelsk * 30 + A .

* Great Britain _ a comparative study with Denmark

31.3 * Research into the size of the catering market for * engelsk * 65

* dairy products

31.4 * Investigation into the market potential for liquid * engelsk * 256 + A .

* skimmed milk as a pig feeding stuff in England and

* Wales

31.5 * Better utilisation of skimmed milk by development * engelsk * 175 + A .

* of novel human foods of high value , relative to the

* use of skimmed milk for animal feeding

31.6 * Research to measure consumer reaction to long life * engelsk * 17 + A .

* dairy based products / aseptic processing and pack -

* aging / storage and distribution of aseptically packed

* milk based products

32.1 * Research into the household market for milk in the * engelsk * 28

* Shetland Islands

32.2 * Research into the United Kingdom market for * engelsk * _

* skimmed milk and whole milk powdered yoghurt

33 * A study of consumer attitudes to , and uses for , but - * engelsk * 83 + A .

* ter and margarine , and measurement of changes in

* consumer purchasing

34 * The market structure of the retail trade in all the * engelsk * 237

* EEC Member States and its influence on the con -

* sumption of liquid skim

35 * Potential food additive derived from lactose : * engelsk * _

* Lactitol

36.1 * Verbetering houdbaarheid zuivelprodukten door * nederlandsk * 19

* antimicrobiële stoffen of gescheiden door melkzuur -

* bacteriën

36.2 * Effect van proteïnasen in melk op de houdbaarheid * nederlandsk * 300

* van UHT melk en melkprodukten

III . Liste over forskningsarbejder i henhold til forordning ( EOEF ) nr . 1024/78

Projektets * Forskningsprojektets titel * Rapporten er * Antal sider i

nr . * ( originalsprog ) * affattet paa * rapporten

01 * Elargissement des marchés Golf persique , Moyen * fransk * _

* Orient et Afrique

02 * Exigences spécifiques des fromages type Feta * fransk * 48 + A .

04 * Forbrugerundersoegelse _ ost _ USA * dansk * 10 + A .

* * bilag :

* * engelsk

05 * Markedsanalyse _ vurdering _ tredjelandsmarke - * dansk * 5 + A .

* der

07 * Forbedret overfladebehandling og emballering af ost * dansk * 85 + A .

8.01 * Verkaufsm{glichkeiten fuer Milch und Milch - * tysk * 131

* erzeugnisse in Griechenland

8.02 * Verkaufsm{glichkeiten fuer Milch und Milch - * tysk * 124 + A .

* erzeugnisse in Portugal

8.03 * Der Markt fuer Milch und Milcherzeugnisse in * tysk * 78 + A .

* Spanien

8.04 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Hong - * tysk * 43

* kong

8.05 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Irak * tysk * 47 + A .

8.06 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Japan * tysk * 95

8.07 * Der Markt fuer Milch und Milcherzeugnisse in * tysk * 126

* Bahrein

8.07 * Der Markt fuer Milch und Milcherzeugnisse in * tysk * 136

* Katar

8.08 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Korea * tysk * 35

8.09 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 37

* Malaysia

8.10 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 51

* Singapur

8.11 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Taiwan * tysk * 35

8.12 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 31

* Thailand

8.13 * Verkaufsm{glichkeiten fuer Milch und Milcherzeug - * tysk * 179

* nisse in Venezuela

8.14 * Marktuntersuchung ueber Milch und Milcherzeug - * tysk * 115

* nisse in Jugoslawien

8.15 * Marktuntersuchung ueber Milch und Milcherzeug - * tysk * 97

* nisse in Ungarn

8.16 * Der Markt fuer Milch und Milcherzeugnisse in * tysk * 74 + A .

* Algerien

8.17 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in der * tysk * 158

* Elfenbeinkueste

8.18 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Ghana * tysk * 43

8.19 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 52

* Kamerun

8.20 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Libyen * tysk * 39

8.21 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 55

* Mauretanien

8.22 * Der Markt fuer Milch und Milcherzeugnisse in * tysk * 161

* Sambia

8.23 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Senegal * tysk * 224 + A .

8.24 * Der Markt fuer Milch und Milcherzeugnisse in * tysk * 141

* Tunesien

8.25 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Zaire * tysk * 100 + A .

8.26 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 267

* Indonesien

8.27 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Kenia * tysk * 255 + A .

8.28 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 250

* Pakistan

8.29 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in den * tysk * 252 + A .

* Philippinen

8.30 * Der Markt fuer Milch und Milcherzeugnisse in der * tysk * 67 + A .

* Tuerkei

8.31 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Chile * tysk * 254

8.32 * Der Markt fuer Milch und Milcherzeugnisse in * tysk * 172 + A .

* Kanada

8.33 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 55 + A .

* Kolumbien

8.34 * Verkaufsm{glichkeiten fuer Milcherzeugnisse in * tysk * 179 + A .

* Mexiko

8.35 * Marktuntersuchung ueber Milch und Milcherzeug - * tysk * 85

* nisse in Bulgarien

8.36 * Marktuntersuchung ueber Milch und Milcherzeug - * tysk * 93

* nisse in Polen

8.37 * Marktuntersuchung ueber Milch und Milcherzeug - * tysk * 90

* nisse in Rumaenien

8.38 * Marktuntersuchung ueber Milch und Milcherzeug - * tysk * 97

* nisse in der Tschechoslowakei

8.39 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Liberia * tysk * 40

8.40 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 58

* Mosambik

8.41 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Sudan * tysk * 198 + A .

8.42 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Sued - * tysk * 149 + A .

* afrika

8.43 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 213 + A .

* Tansania

8.44 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 41

* Bangladesh

8.45 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in der * tysk * 225

* Arabischen Republik Jemen

8.46 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Syrien * tysk * _

8.47 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 137

* Argentinien

8.48 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 82

* Bolivien

8.49 * Der Markt fuer Milch und Molkereiprodukte in * tysk * 188 + A .

* Brasilien

8.50 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 79

* Ecuador

8.51 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in * tysk * 87

* El Salvador

8.52 * Verkaufsm{glichkeiten fuer Markt und Milchpro - * tysk * 78 + A .

* dukte in Guatemala

8.53 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Panama * tysk * 108

8.55 * Der Markt fuer Milch und Milchprodukte in Kuba * tysk * 59

8.57 * Der Markt fuer Butter und Kaese in den Vereinigten * tysk * 24

* Arabischen Emiraten

8.57 * Der Markt fuer Butter und Kaese in Kuwait * tysk * 35

8.57 * Der Markt fuer Butter und Kaese in Saudi-Arabien * tysk * 44

8.66 * Der Markt fuer konservierte Milchprodukte in den * tysk * 63

* Vereinigten Arabischen Emiraten

8.66 * Le marché des laits de conservation en Egypte , * fransk * 157 + A .

* Jordanie et Iran

8.66 * Der Markt fuer konservierte Milchprodukte in * tysk * 77 + A .

* Kuwait

8.66 * The milk market in Morocco * engelsk * 71 + A .

8.66 * The milk market in Nigeria * engelsk * 68 + A .

8.66 * Der Markt fuer konservierte Milchprodukte in Saudi - * tysk * 108 + A .

* Arabien

8.67 * Untersuchungen zur Frage der Laktose-Intoleranz * tysk * 20 + A .

8.70 * Einfluss der Milcherhitzung und -behandlung auf * tysk * 41 + A .

* MKS-Viren

15.1 * Recherche de produits nouveaux susceptibles d'être * fransk * 29

* exportés

15.2 * Recherche de nouveaux marchés * fransk * _

16 * Etude des donnés économiques et financières de la * fransk * _

* création d'une usine de fonte en Tunisie

17 * Etude de marché des produits laitiers en Côte * fransk * 195

* d'Ivoire

18 * Développement des exportations vers pays tiers * fransk * _

19.1 * Exploitation d'un procédé industriel original per - * fransk * _

* mettant la fabrication de fromage type arabe à partir

* de matières premières laitières déshydratées

19.2 * Etude de faisabilité d'une unité laitière produisant * fransk * 35 + A .

* du lait pasteurisé et des produits laitiers frais pour la

* région d'Abidjan

19.3 * Etude du marché du lait de consommation et des * fransk * 13 + A .

* produits laitiers à Djibouti et dans les pays limitro -

* phes

19.4 * Etude permettant de déterminer si l'implantation au * fransk * 36 + A .

* Nigeria d'une usine de produits laitiers fabriqués à

* partir de matières premières importées est possible et

* valable

20 * Pré-étude marketing-R og D de produits nouveaux * fransk * _

21 * Recherche de nouveaux marchés dans pays tiers * fransk * _

23.2 * Le marché des produits laitiers dans les pays de * fransk * 442

* l'Asie du Sud-Est

24.2 * Flavoured UHT milks , concentrates and dairy * engelsk * 17 + A .

* desserts for Middle East countries

25.1 * Venezuela _ frozen cream * engelsk * 18 + A .

25.2 * Egypt _ market survey * engelsk * 64 + A .

25.3 * Bulk transport of skimmed milk powder and whole * engelsk * _

* milk powder

25.4 * Market research in Spain , Portugal and Greece * engelsk * 270

25.5 * Whole milk powder in Peru * engelsk * 247 + A .

26 * L'allargamento dei cinque mercati esterni alla CEE * italiensk * _

* per i formaggi tipici italiani e per nuovi prodotti

27 * De markt voor baby - en dieetprodukten , e . d . in * nederlandsk * 33 + A .

* Japan en Joegoslavië

28 * De markten voor Goudse - en Edammerkaas in de * nederlandsk * 88 + A .

* Verenigde Staten , Puerto Rico en Canada

30 * De markt voor kaas in een aantal landen ( Spanje , * nederlandsk * 252 + A .

* Portugal , Griekenland en Soedi-Arabië , Egypte ,

* Nigeria en Japan )

32 * De markt voor kunstmelk voor opfok in Tsjecho - * nederlandsk * 58 + A .

* slowakije , Hongarije , Joegoslavië en Brazilië

34 * The cheese market in the north eastern region of * engelsk * _

* the USA

35.1 * The functional properties of milk proteins * engelsk * 166 + A .

37.1 * Market and consumer research in the Gulf States * engelsk * 44 + A .

38.1 * Examination of the market for milk and milk * engelsk * 33

* products in Nigeria

38.2 * Examination of the market for milk and milk * engelsk * 58

* products in Japan

38.3 * Examination of the market for milk and milk * engelsk * 44

* products in Jamaica

39.1 * The market for consumer packs of instantised full * engelsk * 42

* cream milk powder in Egypt , Yemen Arab Republic ,

* Islamic Republic of Pakistan , People's Republic of

* Bangladesh and Nigeria

39.2 * Research work for dairy products in Saudi Arabia * engelsk * 14

40 * Market research into milk products in Sierra Leone , * engelsk * 136

* the Sudan , Gabon and the Cameroons