Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2015/C 189/06)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1).

ENHEDSDOKUMENT

»CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA«

EU-nr.: IT-PGI-0005-01231 – 21.05.2014

BOB ( ) BGB ( X )

1.   Betegnelse

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Kategori 1.6. Frugt, grøntsager og korn, også forarbejdet

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelse i punkt 1

Betegnelsen »Cipolla bianca di Margherita« anvendes om løg af arten Allium cepa L., som produceres i det afgrænsede område. Der er tale om et frisk produkt, som udmærker sig ved sine sarte hvide løg og et højt sukkerindhold. Afhængigt af dyrkningsperioden skelnes der mellem fire lokale økotyper: »Marzaiola« eller »Aprilatica«, »Maggiaiola«, »Giugniese« og »Lugliatica«.

De forskellige økotyper har følgende kendetegn:

—   »Marzaiola« eller »Aprilatica«: tidlig type (høsttid fra midten af marts), form: fladtrykt foroven og forneden

—   »Maggiaiola«: knap så tidlig og mindre fladtrykt form end ovennævnte økotype (høsttid i maj)

—   »Giugniese«, »Lugliatica«: senere type (høsttid: juni til midten af juli), form: mere rundagtig.

På høsttidspunktet skal produktet udvise følgende målelige egenskaber:

—   Opløselige faste stoffer: 6,4-9,2 mg pr. 100 gram friskvægt

—   Tørstof: 6,2-8,9 gram pr. 100 gram friskvægt

—   Størrelse: mindst 20 mm til højst 100 mm

—   Fysiske egenskaber: hvid farve

—   Smag: sødlig og saftig. Det samlede indhold af reducerede sukkerarter skal ligge over 3,8 gram pr. 100 gram friskvægt

—   Konsistens: blød og sprød.

3.3.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

—

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Alle trin i produktionen af »Cipolla bianca di Margherita« finder sted inden for det afgrænsede geografiske område.

3.5.   Særlige regler vedrørende skiveskæring, rivning og emballering osv. vedrørende det produkt, som den registrerede betegnelse henviser til

Pakningen af produktet skal foregå umiddelbart efter høsten i det område, der er henvist til i punkt 4, og en senere ompakning uden for det geografiske område er ikke tilladt. Dermed undgås det, at der ved transport og overflødige håndteringer af produktet i løs vægt forårsages mekaniske skader som tryk- og stødskader og beskadigelser. Sådanne skader kan føre til skimmeldannelse og tab af fasthed og dermed forårsage en kvalitetsforringelse af »Cipolla bianca di Margherita«.

Produktet må pakkes i kasser med et indhold på 10 kg eller 5 kg, i net med et indhold på 0,5 kg eller 1,0 kg, i bakker med et indhold på 1,0 kg, i »fletninger« med forskellig vægt, hvor der mindst er 5 løg.

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, den registrerede betegnelse henviser til

Beholderne skal være forsynet med teksten »Cipolla bianca di Margherita« BGB efterfulgt af logoet for betegnelsen og EU-mærket for BGB. På beholderne skal være anført producentens og pakkevirksomhedens navn, firmanavn, og adresse.

Det er forbudt at tilføje en hvilken som helst kvalitetsbetegnelse, som ikke er udtrykkelig tilladt i varespecifikationen.

Dog er det tilladt at anvende personnavne, firmanavne eller private mærker, forudsat at de ikke vildleder forbrugerne.

4.   Præcis afgrænsning af det geografiske område

Området, hvor »Cipolla bianca di Margherita« produceres, omfatter en kyststrækning langs Adriaterhavet fra syd mod nord bestående af følgende administrative enheder:

5.   Tilknytning til det geografiske område

I jordbundmæssig henseende består produktionsområdet for »Cipolla bianca di Margherita« BGB hovedsagelig af sandjord uden jordskelet, som er indvundet ved opdyrkning af en saltsump og opfyldning med sand fra de nærliggende klitter. Da vandspejlet ligger tæt på overfladen, er det muligt at dyrke grøntsagsafgrøder uden kunstig vanding.

Klimamæssigt adskiller produktionsområdet sig på grund af saltmarsken mod vest og af forbjerget Gargano mod nord tydeligt fra klimaet i regionen Puglia og de tilgrænsende landsbyer: »… Der er tale om et meget tørt og næsten steppeagtigt klima med meget varme somre og meget milde vintre. Klimaet har ligheder med det klima, der findes i områderne på begge sider af vendekredsene … I Middelhavsbækkenet finder man klimaforhold, som er sammenlignelige med klimaforholdene i det geografiske område langs den afro-asiatiske kyst mellem halvøen Sirte og byen Tel Aviv.« (Bonifica, 1993. M. Caldara, D. Capolongo, C. Dapote, L. Pennetta)

De forskellige økotyper af »Cipolla bianca di Margherita« har en stor evne til at tilpasse sig disse særlige jordbunds- og klimaforhold, og udfolder kun deres fulde kvalitets- og udbyttemæssige produktionspotentiale i disse områder. Denne evne til at tilpasse sig disse særlige jordbunds- og klimaforhold kommer blandt andet til udtryk i, at de udvikler et rodsystem, som kan trænge dybt ned i sandjorde. Forsøg på at dyrke andre løgsorter og/eller -hybrider i området har ført til et meget lidt tilfredsstillende produktionsudbytte.

»Cipolla bianca di Margherita« har fået sine særlige genetiske kendetegn gennem de populationer, som for flere århundreder siden blev udvalgt og reproduceret af de lokale jordbrugere samt gennem de særlige jordbunds- og klimaforhold. De mest karakteristiske egenskaber er dem, som fremkom i en undersøgelse, der blev gennemført ved Università degli Studi di Foggia, hvor »Cipolla bianca di Margherita« blev sammenlignet med andre hvide løgsorter, som avles uden for det geografiske område, der er henvist til i punkt 4:

Takket være den ringe mekaniske modstand i sandjorderne i dyrkningsområdet kan løgene vokse og antage den form, som er typisk for økotypen, uden nogen form for deformation. Andelen af løg med grønfarvning øverst på løget er lav, eftersom den anvendte dyrkningsteknik indebærer, at løgene sættes manuelt i en dybde, som fremmer en fuldstændig blegning af produktet.

Klimaforholdene ved kysten med særlig milde vintre og forår fører til en hurtig opvarmning af de sandholdige jorder, hvilket muliggør tidlig høst sammenlignet med i andre landbrugsområder.

Sandjordene og det meget overfladenære grundvandsspejl er to faktorer, som skaber et kontrolleret vandstress hos planten og fremmer en relativt begrænset plantetilvækst og et lavt tørstofindhold.

På grund af sandjordenes »selvdækkende evne« vokser den spiselige del af produktet i et tørt jordlag, hvilket er fremmende for produktets sundhed.

De ovennævnte særlige organoleptiske kendetegn findes ikke uden for produktionsområdet. Det bekræftes gennem resultaterne af de kvalitative analyser, som blev gennemført i juli 2012 ved Università degli Studi di Foggia og som viser, at genotypen »Cipolla bianca di Margherita« har sensoriske kvalitetsegenskaber, som tydeligt adskiller sig fra andre hvide løg.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(Artikel 6, stk. 1, andet afsnit, i denne forordning (2))

De italienske myndigheder har indledt den nationale indsigelsesprocedure ved at offentliggøre forslaget om anerkendelse af beskyttelsen af oprindelsesbetegnelsen »Cipolla bianca di Margherita« BGB i Gazzetta Ufficiale (den italienske stats tidende) nr. 78 af 3. april 2014.

Den konsoliderede udgave af varespecifikationen kan ses på webstedet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

eller:

ved at gå direkte til det italienske fødevare- og skovministeriums hjemmeside (www.politicheagricole.it) og klikke på »Prodotti DOP IGP« (øverst til højre), derefter på »Prodotti DOP IGP STG« (skærmens venstre side) og til sidst på »Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE«.

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

(2)  Se fodnote 1.