Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 6, stk. 2, i Rådets forordning (EF) nr. 510/2006 om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer

2009/C 89/05

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 7 i Rådets forordning (EF) Nr. 510/2006 (1). Eventuelle indsigelser skal være Kommissionen i hænde senest seks måneder efter datoen for offentliggørelsen.

ENHEDSDOKUMENT

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

»MARRONI DEL MONFENERA«

EF-Nr.: IT-PGI-0005-0563-08.11.2006

BGB (X) BOB ( )

1.   Betegnelse

»Marroni del Monfenera«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype [jf. bilag II]

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen »Marroni del Monfenera«

Produktet »Marroni del Monfenera« består af frugter i frisk tilstand, der stammer fra den lokale økotype af plantearten Castanea sativa Mill. var. sativa.

Ved markedsføringen skal produktet have følgende kendetegn: Frø: ét pr. frugt, for det meste glat eller let rynket. Frugtkød: lys hasselnødbrun hen imod strågul, blød/melet konsistens med sød og behagelig smag. Hinde: hasselnødbrun, trævlet og fast hindeagtig struktur, kun i ringe grad vokset ind i frøet. Skal: glinsende brun med mørkere, lodrette striber, læderagtig og fast struktur, lodden overflade og tilspidset håret afslutning. Hilum: oval form, lysere end skallen med mere eller mindre tydelige striber, der løber fra midten mod kanten, men ikke fortsætter på sidefladerne. Frugt: oval med svagt fremtrædende spids, den ene side oftest flad, den anden side tydeligt krum. Antal frugter pr. kilo: 90 eller mindre. Skallen indeholder højst 3 frugter.

Den beskyttede geografiske betegnelse (BGB) er forbeholdt frugter, der tilhører klasse »Ekstra« (frugtstørrelse mindst 3 cm, højst 4 vægtprocent frugter med insektangreb i hinden, højst 3 vægtprocent frugter med spor af larveangreb på skallen) og klasse I (frugtstørrelse mellem 2,8 og 3 cm, højst 6 vægtprocent frugter med insektangreb i hinden, højst 5 vægtprocent frugter med spor af larveangreb på skallen).

3.3.   Råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Ikke relevant.

3.4.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse)

Ikke relevant.

3.5.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Høstning, sortering, rensning, størrelsessortering og den såkaldte curatura skal finde sted inden for det geografiske produktionsområde.

Produkter, der ikke bringes i handelen senest 48 timer efter høstningen, underkastes curatura-behandlingen. Den består i at lægge »Marroni del Monfenera« i vand med rumtemperatur i op til 9 dage. Herefter tages »Marroni del Monfenera« op af vandet og tørres i en dertil beregnet maskine. Denne proces gør det muligt at opbevare produktet i frisk tilstand i op til tre måneder.

Curatura-behandlingen skal finde sted inden for få timer efter høstningen for at forebygge udbrud af gæringsprocesser under transporten, især i år, hvor høstningen finder sted i regnfulde perioder eller i perioder, hvor temperaturen stadig er høj.

3.6.   Særlige regler vedrørende udskæring, rivning eller emballering osv.

Produktet skal pakkes i netposer beregnet til levnedsmiddelbrug, der er lukket foroven ved varmlimning eller tilsyning. Pakningerne vejer 1 kg, 2 kg, 3 kg (varmlimning), 5 kg og 10 Kg (syet).

Produktet må tidligst markedsføres fra den 15. september det pågældende år.

3.7.   Specifikke mærkningsregler

Emballagen skal ud over Fællesskabets logo og angivelserne i forbindelse hermed samt de lovbestemte oplysninger være påført en etikette med følgende yderligere oplysninger: »Marroni del Monfenera« efterfulgt af forkortelsen IGB med bogstaver, der er større end alle øvrige angivelser på etiketten, samt pakkevirksomhedens navn, selskabsbetegnelse, adresse, logo, handelsklasse (»Ekstra« og I) og bruttovægt ved emballeringen.

Logoet består af to koncentriske ovaler, hvori de bakkede områder i Pedemontana del Grappa er afbildet. Den foranliggende slette er delt af floden Piave, som løber mod midten og deler logoet i to asymmetriske dele. På højre og venstre side af floden er der et meget frugtbærende kastanjetræ. Der er afbildet to kastanjekapsler og ti kastanjer omgivet af to blade. Kastanjefrugterne rager lidt ud over ovalens rand mod venstre.

4.   Præcis afgrænsning af det geografiske område

Det geografiske område for produktion af »Marroni del Monfenera« omfatter følgende kommuner i provinsen Treviso: Borso del Grappa, Crespano del Grappa, Paderno del Grappa, Possagno, Cavaso del Tomba, Pederobba, San Zenone degli Ezzelini, Fonte, Asolo, Maser, Castelcucco, Monfumo, Cornuda, Montebelluna, Caerano di San Marco, Crocetta del Montello, Volpago del Montello, Giavera del Montello og Nervesa della Battaglia.

5.   Tilknytning til det geografiske område

5.1.   Det geografiske områdes egenart

Størstedelen af de jorder, på hvilke »Marroni del Monfenera« dyrkes, tilhører kategori nr. 21 i Jordbundskort over Italien (Carta dei Suoli d'Italia) med betegnelsen: »sur brunjord, udludet brunjord, brunjord og lithosol«. Det er en kategori, som i dette område kun forekommer på højre side af floden Piave langs foden af bjergene og dækker størstedelen af det geografiske produktionsområde. Disse jorder er kendetegnet ved en sur til meget sur reaktion, et ringe indhold af baser og en høj grad af mineralisering af organisk materiale.

Der er meget fugtigt subalpint klima, som er præget af Foralpernes meget stejle og sydvendte skrænter. Denne særlige beskaffenhed og beliggenhed betyder, at luftstrømmene stiger op fra sletten og fremkalder rigelige nedbørsmængder, at forårsfrost forekommer i begrænset omfang og at regnvandet hurtigt siver ned. Den naturlige ligevægt betyder, at jorderne og det omgivende miljø er særlig velegnet til dyrkning af »Marrone del Monfenera«.

5.2.   Produktets egenart

De særlige egenskaber, som gør den beskyttede geografiske betegnelse »Marroni del Monfenera« til et unikt produkt og adskiller det fra andre produkter inden for samme varekategori, er frugtkødets søde smag, frugtens ensartede og faste struktur og dens bløde melede konsistens. De særlige egenskaber, især smagen, beror på »Marroni del Monfeneras« særlige gennemsnitlige kemiske sammensætning. En sammenligning med værdierne for kastanjers kemiske sammensætning, som er beregnet af INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione), viser, at »Marroni del Monfenera« har større indhold af kulhydrater, fedtstoffer og kalium og et lavere indhold af natrium.

5.3.   Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets kvalitet eller egenskaber (for BOB) eller produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn (for BGB)

Frugtens kemiske sammensætning og dermed dens kvalitet hænger sammen med, at kastanjetræet, som er en art, der foretrækker surbund, har særlig gunstige betingelser i dyrkningsområdet for »Marroni del Monfenera« da jorderne her er overvejende sure i modsætning til jorderne i de tilgrænsende områder, og de findes ikke i de andre foralpeområder i provinsen Treviso.

Det fører til et større indhold af kalium og et mindre indhold af natrium i »Marroni del Monfenera« end i andre kastanjer, hvilket fremgår af en sammenligning mellem værdierne for de to produkters kemiske sammensætning i INRAN's tabeller.

Frugtens kvalitet hænger også sammen med, at kastanjetræerne er begunstiget af den rigelige, gennemsnitlige årlige nedbørsmængde, der fører til udvaskning af jordens basiske stoffer og derved holder den sur. Derudover begrænser den særlige beskaffenhed og beliggenhed ved bjergfoden tydelig forårsfrost, som planten er meget sårbar overfor.

Ud over disse vigtige miljømæssige forhold spiller de menneskelige faktorer også en afgørende rolle. »Marroni del Monfenera« er blevet dyrket siden middelalderen, hvilket fremgår af et dokument fra 1351 om regulering af høsten mellem områdets familieoverhoveder. Beskyttelsen af kastanjebeplantningerne i området med »Marroni del Monfenera« bekræftes også i notarialdokumenter fra de efterfølgende århundreder. Heri findes anmeldelser til myndighederne om ulovlig beskæring af kastanjetræerne eller tilstedeværelse af græssende dyr uden for sæsonen, der var til skade for kastanjehøsten. Traditionen med at dyrke denne afgrøde er bevaret til op til vore dage takket være fremkomsten af talrige begivenheder, som f.eks. udstillingsmessen »Marroni del Monfenera«, som blev grundlagt i 1970.

Den betydning, som »Marroni del Monfenera« har for den lokale økonomi, og produktets omdømme afspejles i de utallige begivenheder, der hvert år afholdes. I forbindelse med markeringen af udstillingsmessens trediveårsjubilæum havde kommunen Pederobba, hvor messen afholdes, udsendt en serie postkort og et særligt poststempel.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Den ansøgende myndighed har indledt den nationale indsigelsesprocedure ved at offentliggøre forslaget om anerkendelse af den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Marroni del Monfenera« i Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana nr. 276 af 26. november 2005.

Den konsoliderede udgave af produktionsspecifikationen

(1)  EUT L 93 af 31.3.2006, s. 12.