|
8.12.2022 |
DA |
Den Europæiske Unions Tidende |
L 316/38 |
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) 2022/2388
af 7. december 2022
om ændring af forordning (EF) nr. 1881/2006 for så vidt angår grænseværdier for perfluoralkylstoffer i visse fødevarer
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
som henviser til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 315/93 af 8. februar 1993 om fællesskabsprocedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler (1), særlig artikel 2, stk. 3, og
ud fra følgende betragtninger:
|
(1) |
Der er ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1881/2006 (2) fastsat grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer. |
|
(2) |
Perfluoroctansulfonsyre (PFOS), perfluoroctansyre (PFOA), perfluornonansyre (PFNA) og perfluorhexansulfonsyre (PFHxS) er perfluoralkylstoffer (PFAS'er), som bruges, eller blev brugt, i adskillige kommercielle og industrielle anvendelser. Den udbredte anvendelse af dem, samt deres persistens i miljøet, har resulteret i en udbredt miljøforurening. Forurening af fødevarer med disse stoffer er primært resultatet af bioakkumulering i akvatiske og terrestriske fødekæder, og kosten er den store kilde til eksponering for PFAS'er. Det er imidlertid muligt, at anvendelsen af materialer i kontakt med fødevarer, der indeholder PFAS'er, kan bidrage til, at mennesker eksponeres for dem. |
|
(3) |
Den 9. juli 2020 vedtog Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (»autoriteten«) en udtalelse om de risici for menneskers sundhed, der er forbundet med forekomsten af perfluoralkylstoffer i fødevarer (3). Autoriteten konkluderede, at PFOS, PFOA, PFNA og PFHxS kan have udviklingsmæssige virkninger og skadelige virkninger på serumkolesterol, leveren, immunforsvaret og fødselsvægt. Den anså virkningerne på immunforsvaret for at være den mest alvorlige bivirkning, og den fastlagde et samlet tolerabelt ugentligt indtag (TWI) på 4,4 ng/kg legemsvægt om ugen for summen af PFOS, PFOA, PFNA og PFHxS, hvilket også beskytter mod de andre virkninger af disse stoffer. Den konkluderede, at eksponeringen for disse stoffer overskrider TWI for dele af den europæiske befolkning, hvilket giver anledning til bekymring. |
|
(4) |
Der bør derfor sættes grænseværdier for disse stoffer i fødevarer, så der sikres et højt sundhedsbeskyttelsesniveau. |
|
(5) |
Fødevarevirksomhedslederne bør have en rimelig frist til at tilpasse sig de nye grænseværdier i denne forordning. |
|
(6) |
Under hensyntagen til at visse fødevarer, der er omfattet af denne forordning, har en lang holdbarhed, bør fødevarer, der lovligt er markedsført inden datoen for denne forordnings anvendelse, kunne blive på markedet. |
|
(7) |
Forordning (EF) nr. 1881/2006 bør derfor ændres. |
|
(8) |
Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder — |
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Bilaget til forordning (EF) nr. 1881/2006 ændres som anført i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
De fødevarer, der er opført i bilaget, og som er blevet markedsført på lovlig vis inden den 1. januar 2023, kan fortsat markedsføres frem til datoen for mindste holdbarhed eller sidste anvendelse.
Artikel 3
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Den anvendes fra den 1. januar 2023.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 7. december 2022.
På Kommissionens vegne
Ursula VON DER LEYEN
Formand
(1) EFT L 37 af 13.2.1993, s. 1.
(2) Kommissionens forordning (EF) nr. 1881/2006 af 19. december 2006 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer (EUT L 364 af 20.12.2006, s. 5).
(3) EFSA's Ekspertpanel for Forurenende Stoffer i Fødevarekæden (CONTAM): Scientific opinion on the risk to human health related to the presence of perfluoroalkyl substances in food. EFSA Journal 2020: 18(9):6223, https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2020,6223.
BILAG
I bilaget til forordning (EF) nr. 1881/2006 tilføjes følgende del:
»Del 10:Perfluoralkylstoffer
|
Fødevare (1) |
Grænseværdi mg/kg vådvægt |
|||||
|
PFOS (*) |
PFOA (*) |
PFNA (*) |
PFHxS (*) |
|||
|
10.1 |
Æg |
1,0 |
0,30 |
0,70 |
0,30 |
1,7 |
|
10.2 |
Fiskevarer (26) og toskallede bløddyr (26) |
|
|
|
|
|
|
10.2.1 |
Fiskekød (24) (25) |
|
|
|
|
|
|
10.2.1.1 |
Muskelkød af fisk undtagen dem, der er opført under 10.2.1.2 og 10.2.1.3. Muskelkød af fisk opført i 10.2.1.2 og 10.2.1.3, i tilfælde af at de er bestemt til fødevareproduktion til spædbørn og småbørn. |
2,0 |
0,20 |
0,50 |
0,20 |
2,0 |
|
10.2.1.2 |
Muskelkød af følgende fisk, i tilfælde af at de ikke er bestemt til fødevareproduktion til spædbørn og småbørn: østersøsild (Clupea harengus membras) pelamide (Sarda og Orcynopsis spp.) knude (Lota lota) brisling (Sprattus sprattus) skrubbe og skærising (Platichthys flesus og Glyptocephalus cynoglossus) stribet multe (Mugil cephalus) hestemakrel (Trachurus trachurus) gedde (Esox spp.) rødspætte (Pleuronectes og Lepidopsetta spp.) sardin (Sardina spp.) havbars (Dicentrarchus spp.) havmalle (Silurus og Pangasius spp.) havlampret (Petromyzon marinus) suder (Tinca tinca) heltling (Coregonus albula og Coregonus vandesius) laksesild (Phosichthys argenteus) vildlaks og -ørred (vildtlevende Salmo og Oncorhynchus spp.) havkat (Anarchichas spp.) |
7,0 |
1,0 |
2,5 |
0,20 |
8,0 |
|
10.2.1.3 |
Muskelkød af følgende fisk, i tilfælde af at de ikke er bestemt til fødevareproduktion til spædbørn og småbørn: ansjos (Engraulis spp.) flodbarbe (Barbus barbus) brasen (Abramis spp.) rødding (Salvelinus spp.) ål (Anguilla spp.) sandart (Sander spp.) aborre (Perca fluviatilis) skalle (Rutilus rutilus) smelt (Osmerus spp.) hvidfisk (Coregonus spp.) |
35 |
8,0 |
8,0 |
1,5 |
45 |
|
10.2.2 |
Krebsdyr (26) (47) og toskallede bløddyr (26) Grænseværdierne for krebsdyr gælder for muskelkød fra lemmer og bagkrop (44). For så vidt angår krabber og krabbelignende krebsdyr (Brachyura og Anomura) muskelkød fra lemmer. |
3,0 |
0,70 |
1,0 |
1,5 |
5,0 |
|
10.3 |
Kød og spiselige slagtebiprodukter (6) |
|
|
|
|
|
|
10.3.1 |
Kød af kvæg, svin og fjerkræ |
0,30 |
0,80 |
0,20 |
0,20 |
1,3 |
|
10.3.2 |
Kød af får |
1,0 |
0,20 |
0,20 |
0,20 |
1,6 |
|
10.3.3 |
Spiselige slagtebiprodukter af kvæg, får, svin og fjerkræ |
6,0 |
0,70 |
0,40 |
0,50 |
8,0 |
|
10.3.4 |
Kød af vildt, bortset fra bjørnekød |
5,0 |
3,5 |
1,5 |
0,60 |
9,0 |
|
10.3.5 |
Slagtebiprodukter af vildt, bortset fra slagtebiprodukter af bjørn |
50 |
25 |
45 |
3,0 |
50 |
(*) Grænseværdierne gælder for summen af lineære og forgrenede stereoisomerer, uanset om de er kromatografisk adskilte eller ej.
(**) For summen af PFOS, PFOA, PFNA og PFHxS udregnes de nedre koncentrationer ud fra den antagelse, at alle værdierne under bestemmelsesgrænsen er nul.«