»Fødevare (1)

Grænseværdi

(mg/kg vådvægt)

3.1

Bly

3.1.1

Rå mælk (6), varmebehandlet mælk og mælk til fremstilling af mælkebaserede produkter

0,020

3.1.2

Modermælkserstatninger, tilskudsblandinger og tilskudsdrikke til småbørn (57)

markedsført i pulverform (3) (29)

0,020

markedsført i flydende form (3) (29)

0,010

3.1.3

Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn (3) (29), undtagen de i punkt 3.1.5 nævnte drikkevarer

0,020

3.1.4

Fødevarer til særlige medicinske formål beregnet til spædbørn og småbørn

markedsført i pulverform (3) (29)

0,020

markedsført i flydende form (3) (29)

0,010

3.1.5

Drikkevarer til spædbørn og småbørn mærket og solgt som sådanne, undtagen de i punkt 3.1.2 og 3.1.4 nævnte fødevarer

markedsført i flydende form eller med henblik på rekonstitution efter producentens anvisninger, herunder frugtsaft (4)

0,020

med henblik på tilberedning ved infusion eller afkogning (29)

0,50

3.1.6

Kød (undtagen slagtebiprodukter) af kvæg, får, svin og fjerkræ (6)

0,10

3.1.7

Slagtebiprodukter (6)

af kvæg og får

0,20

af svin

0,15

af fjerkræ

0,10

3.1.8

Fiskekød (muskelkød) (24) (25)

0,30

3.1.9

Blæksprutter (52)

0,30

3.1.10

Krebsdyr (26) (44)

0,50

3.1.11

Toskallede bløddyr (26)

1,50

3.1.12

Korn og bælgfrugter

0,20

3.1.13

Rod- og knoldgrøntsager (undtagen havrerod, frisk ingefær og frisk gurkemeje), løggrøntsager, blomsterkål, hovedkål, glaskål, bælgplanter og stængelgrøntsager (27) (53)

0,10

3.1.14

Bladkål, havrerod, følgende svampe: Agaricus bisporus (havechampignon), Pleurotus ostreatus (østershat), Lentinula edodes (shiitake); samt bladgrøntsager (undtagen friske urter) (27)

0,30

3.1.15

Vilde svampe, frisk gurkemeje og frisk ingefær

0,80

3.1.16

Frugtgrøntsager

sukkermajs (27)

0,10

undtagen sukkermajs (27)

0,05

3.1.17

Frugt, undtagen tranebær, solbær og ribs, hyldebær og frugt af jordbærtræ (27)

0,10

3.1.18

Tranebær, solbær og ribs, hyldebær og frugt af jordbærtræ (27)

0,20

3.1.19

Fedtstoffer og olier, herunder mælkefedt

0,10

3.1.20

Frugtsaft, koncentreret frugtsaft i rekonstitueret form og frugtnektar

udelukkende fra bær og andre små frugter (14)

0,05

fra frugter, undtagen bær og andre små frugter (14)

0,03

3.1.21

Vin (herunder mousserende vin, men undtagen hedvin), æblecider, pærecider og frugtvin (11)

produkter fremstillet fra frugthøsten i 2001 til frugthøsten i 2015

0,20

produkter fremstillet fra frugthøsten i 2016 til frugthøsten i 2021

0,15

produkter fremstillet fra frugthøsten i 2022 og frem

0,10

3.1.22

Aromatiseret vin, aromatiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails af vinprodukter (13)

produkter fremstillet fra frugthøsten i 2001 til frugthøsten i 2015

0,20

produkter fremstillet fra frugthøsten i 2016 til frugthøsten i 2021

0,15

produkter fremstillet fra frugthøsten i 2022 og frem

0,10

3.1.23

Hedvin fremstillet af druer  (*1)

produkter fremstillet fra frugthøsten i 2022 og frem

0,15

3.1.24

Kosttilskud (39)

3,0

3.1.25

Honning

0,10

3.1.26

Tørrede krydderier (29)

Krydderier i form af frugter

0,60

Krydderier i form af rødder/jordstængler

1,50

Krydderier i form af bark

2,0

Krydderier i form af knopper og blomstergrifler/støvfang

1,0

Krydderier i form af frø

0,90

3.1.27

Salt, undtagen følgende uraffinerede salte: »fleur de sel« og »sel gris« (gråsalt), der høstes manuelt fra saltmarskområder med en lerbund

1,0

Følgende uraffinerede salte: »fleur de sel« og »sel gris« (gråsalt), der høstes manuelt fra saltmarskområder med en lerbund

2,0