28.4.2006   

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 115/6

KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 643/2006

af 27. april 2006

om ændring af forordning (EF) nr. 1622/2000 om visse gennemførelsesbestemmelser til forordning (EF) nr. 1493/1999 om den fælles markedsordning for vin, og om en EF-kodeks for ønologiske fremgangsmåder og behandlingsmetoder, og af forordning (EF) nr. 884/2001 om gennemførelsesbestemmelser for dokumenter, der ledsager vinprodukter ved transport, og om til- og afgangsbøger i vinsektoren

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,

under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 1493/1999 af 17. maj 1999 om den fælles markedsordning for vin (1), særlig artikel 46, stk. 1, og artikel 70, stk. 3, og

ud fra følgende betragtninger:

(1)

I Kommissionens forordning (EF) nr. 1622/2000 (2) er der bl.a. fastsat bestemmelser om grænseværdier og visse betingelser for brug af stoffer, hvis brug er blevet tilladt ved forordning (EF) nr. 1493/1999. Grænseværdierne for anvendelse af de pågældende stoffer er anført i forordningens bilag IV. Efter at tilsætning af L-ascorbinsyre og dimethyldicarbonat er blevet tilføjet på listen over tilladte ønologiske fremgangsmåder i bilag IV til forordning (EF) nr. 1493/1999, bør der fastsættes grænseværdier og anvendelsesbetingelser for disse stoffer.

(2)

I Kommissionens forordning (EF) nr. 884/2001 (3) er der fastsat bestemmelser om til- og afgangsbøger, herunder angivelse af visse behandlinger i de pågældende bøger. De særlige kendetegn for tilsætning af dimethyldicarbonat i vin medfører, at stoffets anvendelse skal angives i til- og afgangsbøgerne.

(3)

Forordning (EF) nr. 1622/2000 og (EF) nr. 884/2001 bør ændres i overensstemmelse hermed.

(4)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Vin —

UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:

Artikel 1

I forordning (EF) nr. 1622/2000 foretages følgende ændringer:

1)

Som artikel 15a indsættes:

»Artikel 15a

Dimethyldicarbonat

Den tilsætning af dimethyldicarbonat, der er fastsat i stk. 3, litra zc), i bilag IV til forordning (EF) nr. 1493/1999, må kun foregå inden for de grænseværdier, der er fastsat i bilag IV til nærværende forordning, og hvis den opfylder bestemmelserne i bilag IXa til nærværende forordning.«

2)

Bilag IV affattes som angivet i bilag I til nærværende forordning.

3)

Teksten i bilag II til nærværende forordning indsættes som bilag IXa.

Artikel 2

I artikel 14, stk. 1, første afsnit, i forordning (EF) nr. 884/2001 tilføjes følgende led:

»—

tilsætning af dimethyldicarbonat (DMDC) til vin«.

Artikel 3

Denne forordning træder i kraft på syvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfærdiget i Bruxelles, den 27. april 2006.

På Kommissionens vegne

Mariann FISCHER BOEL

Medlem af Kommissionen

(1)  EFT L 179 af 14.7.1999, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 2165/2005 (EUT L 345 af 28.12.2005, s. 1).

(2)  EFT L 194 af 31.7.2000, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 1163/2005 (EUT L 188 af 20.7.2005, s. 3).

(3)  EFT L 128 af 10.5.2001, s. 32. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 908/2004 (EUT L 163 af 30.4.2004, s. 56).

BILAG I

»BILAG IV

Grænseværdier for visse stoffer

(artikel 5 i denne forordning)

Ved brug af de stoffer, der er nævnt i bilag IV til forordning (EF) nr. 1493/1999, gælder foruden de i nævnte bilag anførte betingelser følgende grænseværdier:

Stof

Brug i forbindelse med friske druer, druemost, delvis gæret druemost, delvis gæret druemost af let tørrede druer, koncentreret druemost samt ung ikke-færdiggæret vin

Brug i forbindelse med delvis gæret druemost bestemt til direkte konsum i denne tilstand, vin egnet til fremstilling af bordvin, bordvin, mousserende vin, mousserende vin tilsat kulsyre, perlevin, perlevin tilsat kulsyre og kvbd

gærskorpepræparater

40 g/hl

40 g/hl

kulsyre

 

maksimalt indhold i den behandlede vin: 2 g/l

L-ascorbinsyre

250 mg/l

250 mg/l; den behandlede vin må maksimalt indeholde 250 mg/l

citronsyre

 

maksimalt indhold i den behandlede vin: 1 g/l

metavinsyre

 

100 mg/l

kobbersulfat

 

1 g/hl på betingelse af, at det behandlede produkt ikke har et kobberindhold på over 1 mg/l

kul til ønologisk brug

100 g tørstof/hl

100 g tørstof/hl

næringssalte: diammoniumfosfat eller ammoniumsulfat

1 g/l (udtrykt som saltet) (1)

0,3 g/l (udtrykt som saltet), ved fremstilling af mousserende vin

ammoniumsulfit eller ammoniumbisulfit

0,2 g/l (udtrykt som saltet) (1)

 

vækstfremmende faktorer: thiamin i form af thiamin-hydrochlorid

0,6 mg/l (udtrykt som thiamin)

0,6 mg/l (udtrykt som thiamin), ved fremstilling af mousserende vin

polyvinylpolypyrrolidon

80 g/hl

80 g/hl

calciumtartrat

 

200 g/hl

calciumphytat

 

8 g/hl

lysozym

500 mg/l (2)

500 mg/l (2)

dimethyldicarbonat

 

200 mg/l; restkoncentrationer må ikke kunne påvises i den markedsførte vin.

(1)  Disse stoffer kan også anvendes inden for en samlet grænseværdi på 1 g/l, dog således at ovennævnte grænseværdi på 0,2 g/l ikke overskrides.

(2)  Når stoffet tilsættes til most og vin, må den samlede mængde ikke overstige 500 mg/l.«

BILAG II

»BILAG IXa

Bestemmelser om dimethyldicarbonat

(artikel 15a i denne forordning)

ANVENDELSESOMRÅDE

Dimethyldicarbonat kan tilsættes til vin med følgende formål for øje: at sikre den mikrobiologiske stabilisering af aftappet vin, der indeholder gæringsdygtigt sukker.

BESTEMMELSER

—

Tilsætning skal foretages kort tid før aftapningen.

—

Behandling må kun ske af vin med et sukkerindhold på 5 g/l og derover.

—

Den maksimale mængde, der må anvendes, er fastsat i bilag IV, og produktet må ikke kunne påvises i den markedsførte vin.

—

Det anvendte produkt skal opfylde renhedskriterierne i direktiv 96/77/EF.

—

Behandlingen skal registreres i de til- og afgangsbøger, der er omhandlet i artikel 70, stk. 2, i forordning (EF) nr. 1493/1999.«