om ændring af oplysninger i varespecifikationen for en betegnelse, der er anført i bilaget til forordning (EF) nr. 1107/96 om registrering af oprindelsesbetegnelser og geografiske betegnelser (Scotch Beef)

under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 2081/92 af 14. juli 1992 om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og levnedsmidler (1), særlig artikel 9, og

Ændringerne i bilag I til nærværende forordning registreres og offentliggøres efter artikel 6, stk. 4, i forordning (EØF) nr. 2081/92.

Den konsoliderede oversigt over de vigtigste oplysninger i varespecifikationen er anført i bilag II til nærværende forordning.

Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.

BILAG I

Rådets forordning (EØF) nr. 2081/92

ÆNDRING AF VARESPECIFIKATION FOR EN BESKYTTET GEOGRAFISK BETEGNELSE (artikel 9)

EF-Nr.: UK/0274/25.1.1994

Registreret betegnelse: BGB Scotch Beef

Ønsket ændring: Rubrik i varespecifikationen:

Navn

Beskrivelse

Geografisk område

Oprindelsesbevis

Fremstillingsmetode

Tilknytning

Mærkning

Krav i nationale bestemmelser

Ændring(er)

Beskrivelse

For at opnå bedre overensstemmelse med praksis, tage hensyn til forbrugernes ønske om mere gennemskuelig mærkning og forbedre kvaliteten af Scotch Beef ændres den gældende beskrivelse:

»Produktet hidrører fra kvæg, der er slutfodret i mindst tre måneder, slagtet og behandlet i det afgrænsede område.«

til:

»Produktet hidrører fra kvæg, der er født, opdrættet i hele dets levetid, slagtet og behandlet i det afgrænsede geografiske område. Dyrene er produceret og slagtet i overensstemmelse med kvalitetsstyringssystemer, som er godkendt efter europæisk standard EN 45011 (ISO Guide 65) og indeholder samme krav, vurderingsparametre og vurderingsfrekvenser som dem, ansøgeren har opstillet.«

Fremstillingsmetode

Da beskrivelsen ovenfor er blevet ændret, må oplysningerne om fremstillingsmetoden også ændres. Desuden var der, da den oprindelige anmodning blev forelagt, næsten intet Scotch Beef, der blev solgt som frosset kød. Selv om denne praksis stadig ikke er særlig udbredt, ønsker ansøgeren at slette ordene »Der må kun sælges fersk og kølet kød«, så det bliver muligt at sælge frosset Scotch Beef, hvis en forarbejdningsvirksomhed ønsker det.

Derfor ændres den gældende beskrivelse:

»Kvæget er blevet slutfodret i Skotland i mindst tre måneder. Kvæget slagtes og behandles i henhold til den relevante specifikation. Der må kun sælges fersk og kølet kød.«

til:

»Dyrene er født og i hele deres levetid opdrættet i det afgrænsede geografiske område. Dyrene er produceret og slagtet i overensstemmelse med kvalitetsstyringssystemer, som er godkendt efter europæisk standard EN 45011 (ISO Guide 65), og indeholder samme krav, vurderingsparametre og vurderingsfrekvenser som dem, ansøgeren har opstillet. Dyrene slagtes og behandles i dette område i henhold til varespecifikationen.«

BILAG II

KONSOLIDERET OVERSIGT

Rådets forordning (EØF) nr. 2081/92

»SCOTCH BEEF«

EF-nr.: UK/0274/25.1.1994

BOB ( ) BGB (X)

Denne oversigt er et resumé til informering. For at opnå en fuldstændig informering, især om producenter af produkter under BOB og BGB, skal den fuldstændige version af varespecifikationen konsulteres enten på nationalt plan eller hos Kommissionen for De Europæiske Fællesskaber (1).

1. Medlemsstatens ansvarlige myndighed :

Navn:

Department of Environment, Food and Rural Affairs Food Chain Marketing and Competitiveness Division

Adresse

Room 338

Nobel House

17 Smith Square

London, SW1P 3JR

United Kingdom

Tlf.:

(44-207) 238 66 87

Fax:

(44-207) 238 57 28

E-post

rlf.feedback@defra.gsi.gov.uk

2. Sammenslutning :

2.1.

Navn

Quality Meat Scotland

2.2.

Adresse

Rural Centre

West Mains

Ingliston

Newbridge

Midlothian, EH28 8NZ

United Kingdom

Tlf.

(44-131) 472 40 40

Fax

(44-131) 472 40 38

E-post

info@qmscotland.co.uk

2.3.	Sammensætning : producenter (8 969), forarbejdningsvirksomheder (32), andet (310)

3. Produktets art : Kategori 1.1 — fersk kød

4. Varespecifikation : (Sammenfatning af betingelserne i artikel 4, stk. 2)

4.1. Navn : »Scotch Beef«

4.2. Beskrivelse : Produktet hidrører fra kvæg, der er født, opdrættet i hele dets levetid, slagtet og behandlet i det afgrænsede geografiske område. Dyrene er produceret og slagtet i overensstemmelse med kvalitetsstyringssystemer, som er godkendt efter europæisk standard EN 45011 (ISO Guide 65) og indeholder samme krav, vurderingsparametre og vurderingsfrekvenser som dem, ansøgeren har opstillet.

4.3. Geografisk område : Området omfatter det kontinentale Skotland, herunder øerne ud for vestkysten, Orkney- og Shetlandsøerne.

4.4. Oprindelsesbevis : Siden det 19. århundrede har Scotch Beef været berømt for sin altid høje kvalitet på grund af de benyttede traditionelle fodersystemer. Det har opnået et godt ry på kødmarkedet i Det Forenede Kongerige og uden for landet.

4.5. Fremstillingsmetode : Dyrene er født og i hele deres levetid opdrættet i det afgrænsede geografiske område. Dyrene er produceret og slagtet i overensstemmelse med kvalitetsstyringssystemer, som er godkendt efter europæisk standard EN 45011 (ISO Guide 65), og indeholder samme krav, vurderingsparametre og vurderingsfrekvenser som dem, ansøgeren har opstillet. Dyrene slagtes og behandles i dette område i henhold til de fastsatte specifikationer.

4.6. Tilknytning : Scotch Beefs kvalitet og særlige egenskaber er en følge af ekstensiv græsning på Skotlands karakteristiske enge.

4.7. Kontrolstruktur :

Navn

Scottish Food Quality Certification

Adresse

Royal Highland Centre

10th Avenue

Ingliston

Edinburgh, EH28 8NF

United Kingdom

Tlf.

(44-131) 335 66 15

Fax

(44-131) 335 66 01

E-post

enquiries@sfqc.co.uk

4.8. Mærkning : BGB

4.9. Krav i nationale bestemmelser : —

(1) Europa-Kommissionen — Generaldirektoratet for Landbrug — Afdelingen for Kvalitetspolitik for landbrugsprodukter — B-1049 Bruxelles.