KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 3288/92 af 12. november 1992 om aendring af forordning (EOEF) nr. 2568/91 om kendetegnene for olivenolie og olivenpresserester og de i den forbindelse anvendte metoder

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets forordning nr. 136/66/EOEF af 22. september 1966 om oprettelse af en faelles markedsordning for fedstoffer (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 2046/92 (2), saerlig artikel 35a, og

ud fra foelgende betragtninger:

De organoleptiske kendetegn for jomfruolie og metoderne til bedroemmelse af disse kendetegn er fastlagt i Kommissionens forordning (EOEF) nr. 2568/91 (3), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 1996/92 (4);

paa grund af de igangvaerende undersoegelser boer der fastsaettes en forlaengelse af den periode, hvor medlemsstaterne kan anvende nationale, vel afproevede og videnskabeligt gyldige analysemetoder;

for at lette overgangen til kvalitetsnormerne for sensorisk bedoemmelse af forskellige typer jomfruolie boer det fastsaettes, at ovennaevnte metode ivaerksaettes gradvis; med henblik herpaa boer der for en passende periode fastsaettes en aftagende tolerance for bedoemmelsen af bestemte typer jomfruolie;

for at fremme en ensartet anvendelse af metoden i Faellesskabet boer der fastlaegges kriterier for medlemsstaternes godkendelse af paneler af smagsdommere, der forestaar den officielle kontrol af oliernes organoleptiske kendetegn; af samme grund boer de sanktioner, der anvendes i tilfaelde af uregelmaessigheder, harmoniseres;

for at fremme det gode forloeb af forretningerne boer der fastsaettes anvendelse af et godkendt panel i tilfaelde af uenighed om de sensoriske kendetegn for jomfruolie;

for at undgaa enhver fare for markedsforstyrrelse boer det fastsaettes, at metoden med organoleptisk bedoemmelse anvendes paa olie, der er aftappet fra og med den 1. november 1992;

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Fedtstoffer -

UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:

Artikel 1

I forordning (EOEF) nr. 2568/91 foretages foelgende aendringer:

1) I artikel 3, stk. 1, aendres »den 31. oktober 1992« til »den 31. december 1992«

2) Som artikel 3a og 3b indsaettes:

»Artikel 3a

I tilfaelde af uenighed om de organoleptiske kendetegn for en olie, der er bragt i handelen, kan parterne henvende sig til et af dem selv udvalgt, godkendt panel af smagsdommere.

Artikel 3b

Konstateres det, at en olies organoleptiske kendetegn er forskellige fra dem, der foelger af dens benaevnelse, anvender medlemsstaten administrative boeder, hvis stoerrelse afhaenger af den konstaterede uregelmaessigheds omfang, uden at dette i oevrigt udelukker eventuelle andre sanktioner.

Ved vurderingen af uregelmaessigheden tages der hensyn til den naturlige udvikling i kendetegnene for en olie, der er opbevaret under normale vilkaar.

I begyndelsen af hvert halvaar underretter medlemsstaterne om antallet og arten af konstaterede uregelmaessigheder og de sanktioner, der er anvendt i det foregaaende halvaar.«

3) Artikel 4 affattes saaledes:

»Artikel 4

1. Med henblik paa bedoemmelsen af de organoleptiske kendetegn opretter medlemsstaterne paneler af smagsdommere, der forestaar den offentlige kontrol med kendetegnene, og som skal opfylde foelgende betingelser:

- panelerne skal bestaa af smagsdommere, der er udvalgt og uddannet efter de regler, der er fastsat efter metoden i bilag XII.

- de skal raade over de anlaeg og redskaber, der er noedvendige for den organoleptiske bedoemmelse efter reglerne i naevnte metode

- de skal anvende den specielle ordliste for sensorisk analyse af olivenolie, det profilskema og det bedoemmelsesskema, der er fastsat i naevnte metode

- de skal forpligte sig til at gennemfoere de organoleptiske bedoemmelser, der er fastsat paa faellesskabsplan eller internationalt, ved periodisk kontrol og moeder om harmonisering af fornemmelseskriterierne

- panelerne skal forpligte sig til hvert aar at meddele Kommissionen alle oplysninger om aendringer af panelets sammensaetning og antallet af bedoemmelser, de har foretaget i deres egenskab af godkendte paneler.

Medlemsstaterne godkender paneler, der opfylder ovennaevnte betingelser, og som er oprettet paa deres omraade. De udpeger blandt panelerne det eller de paneler, der skal foretage kontrolanalyser.

Paneler, som medlemsstaterne har oprettet inden den 1. november 1992 ifoelge de regler, som er fastsat ved metoden i bilag XII, betragtes som godkendte paneler efter denne artikel.

Medlemsstaterne meddeler hinanden og Kommissionen listen over godkendte paneler.

2. Hvis en medlemsstat har vanskeligheder med at oprette et panel paa sit omraade, kan den goere brug af et godkendt panel i en anden medlemsstat.

3. Hver medlemsstat opstiller en liste over de paneler af smagsdommere, der er oprettet af erhvervs- eller brancheorganisationer paa de i stk. 1 fastsatte betingelser, og de kontrollerer, at disse betingelser overholdes.«

4) I artikel 10, stk. 1, indsaettes som tredje stykke:

»Metoden anvendes ikke for jomfruolie, der er aftappet foer den 1. november 1992.«

5) Punkt 10.2, sidste afsnit, i bilag XII affattes saaledes:

»Angivelse af resultaterne: Den tilsynsfoerende bestemmer paa grundlag af gennemsnitskarakteren den kategori, hvori proeven klassificeres, under hensyntagen til graenserne i bilag I. Med henblik herpaa anvender den tilsynsfoerende:

- i produktionsaaret 1992/93 en tolerance paa + 1,5

- i produktionsaaret 1993/94 en tolerance paa + 1

- i produktionsaaret 1994/95 en tolerance paa + 0,5,

hvis gennemsnitskarakteren er paa 5 points eller derover.

For olier, der er genstand for interventionsforanstaltninger, begraenses tolerancen dog i naevnte produktionsaar til + 0,5.

Den statistiske forskel, for saa vidt angaar tallene for repeterbarhed og reproducerbarhed, mellem analyseresultatet og den forskriftsmaessige graense er indbefattet i den tolerance, som er naevnt i de foregaaende afsnit.

Hvis der i ovennaevnte produktionsaar foretages klassificering af olie, uden at tolerancen anvendes, kan der paa den emballage, som umiddelbart omslutter varen, anfoeres en oplysning om produktets organoleptiske minimumsbedoemmelse, som kan kontrolleres i afsaetningsperioden.

I analyserapporten anfoerer den tilsynsfoerende blot, hvilken kategori proeven er klassificeret i. Foretages bedoemmelsen af en analytiker i overensstemmelse med artikel 2, stk. 2, foerste afsnit, foelger analytikeren samme procedure for kategoribedoemmelse.«

Artikel 2

Denne forordning traeder i kraft paa tredjedagen efter offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende.

Den anvendes fra den 1. november 1992. Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 12. november 1992. Paa Kommissionens vegne

Ray MAC SHARRY

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. 172 af 30. 9. 1966, s. 3025/66. (2) EFT nr. L 215 af 30. 7. 1992, s. 1. (3) EFT nr. L 248 af 5. 9. 1991, s. 1. (4) EFT nr. L 199 af 18. 7. 1992, s. 18.