This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Commission Regulation (EU) 2019/268 of 15 February 2019 amending Regulations (EU) No 200/2010, (EU) No 517/2011, (EU) No 200/2012 and (EU) No 1190/2012 as regards certain methods for Salmonella testing and sampling in poultry (Text with EEA relevance.)
Kommissionens forordning (EU) 2019/268 af 15. februar 2019 om ændring af forordning (EU) nr. 200/2010, (EU) nr. 517/2011, (EU) nr. 200/2012 og (EU) nr. 1190/2012 for så vidt angår visse metoder til testning for salmonella og prøveudtagning af fjerkræ (EØS-relevant tekst.)
Kommissionens forordning (EU) 2019/268 af 15. februar 2019 om ændring af forordning (EU) nr. 200/2010, (EU) nr. 517/2011, (EU) nr. 200/2012 og (EU) nr. 1190/2012 for så vidt angår visse metoder til testning for salmonella og prøveudtagning af fjerkræ (EØS-relevant tekst.)
C/2019/1016
OJ L 46, 18.2.2019, p. 11–16 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
18.2.2019 |
DA |
Den Europæiske Unions Tidende |
L 46/11 |
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) 2019/268
af 15. februar 2019
om ændring af forordning (EU) nr. 200/2010, (EU) nr. 517/2011, (EU) nr. 200/2012 og (EU) nr. 1190/2012 for så vidt angår visse metoder til testning for salmonella og prøveudtagning af fjerkræ
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2160/2003 af 17. november 2003 om bekæmpelse af salmonella og andre bestemte fødevarebårne zoonotiske agenser (1), særlig artikel 4, stk. 1, andet afsnit, artikel 8, stk. 1, og artikel 13, første afsnit, og
ud fra følgende betragtninger:
(1) |
Forordning (EF) nr. 2160/2003 har til formål at sikre, at der træffes foranstaltninger til opdagelse og bekæmpelse af salmonella og andre zoonotiske agenser på alle relevante trin i produktionen, forarbejdningen og distributionen og navnlig i den primære produktionsfase med henblik på at mindske forekomsten heraf og de risici, de indebærer for folkesundheden. |
(2) |
I henhold til forordning (EF) nr. 2160/2003 skal der navnlig opstilles EU-mål for mindskelse af forekomsten af de zoonoser og zoonotiske agenser, der er opført i bilag I til forordningen, i de i samme bilag anførte dyrepopulationer. Ved forordningen er der ligeledes fastsat visse krav til nævnte mål. |
(3) |
Der er ved Kommissionens forordning (EU) nr. 200/2010 (2), (EU) nr. 517/2011 (3), (EU) nr. 200/2012 (4) og (EU) nr. 1190/2012 (5) fastsat krav til prøveudtagning og testning, som er nødvendige for at sikre harmoniseret overvågning af, om EU-målene for salmonella i fjerkræpopulationer, jf. forordning (EF) nr. 2160/2003, er nået. |
(4) |
Den Europæiske Standardiseringsorganisation og Den Internationale Standardiseringsorganisation har for nylig revideret en række referencemetoder samt en protokol for at kontrollere overholdelsen af forordning (EU) nr. 200/2010, (EU) nr. 517/2011, (EU) nr. 200/2012 og (EU) nr. 1190/2012, og der er som følge heraf behov for at opdatere disse forordninger. I lyset af den reviderede protokol i referencestandard EN ISO 16140-2 (validering af alternative metoder) samt den nye referencemetode til påvisning af Salmonella spp. (EN ISO 6579-1) bør navnlig kravene vedrørende anvendelse af alternative metoder opdateres. |
(5) |
Alternative metoder, der på passende vis er valideret på grundlag af referencemetoderne, skal betragtes som svarende til referencemetoderne. Kun fødevarevirksomhedsledere kan på nuværende tidspunkt anvende alternative metoder, jf. punkt 3.4 i bilagene til forordning (EU) nr. 200/2010, (EU) nr. 517/2011, (EU) nr. 200/2012 og (EU) nr. 1190/2012. Imidlertid bør kompetente myndigheder ligeledes have mulighed for at anvende alternative metoder, da der ikke er nogen grund til, at kun fødevarevirksomhedsledere kan anvende alternative metoder, der er valideret på passende vis. |
(6) |
Repræsentativ prøveudtagning med henblik på bekæmpelse af salmonella hos flokke af æglæggende høner og avlshøner af Gallus gallus er ikke altid let i berigede bursystemer og systemer uden bure, men med flere etager og med gødningsbånd mellem hver etage, der i stadig højere grad anvendes til sådanne fugle. Det bør derfor være tilladt at anvende en alternativ prøveudtagningsmetode med en følsomhed, der mindst svarer til de nuværende prøveudtagningsprocedurer, som en praktisk løsning med hensyn til prøveudtagning af nævnte flokke. |
(7) |
Der bør fastsættes en overgangsbestemmelse, der giver fødevarevirksomhedslederne tilstrækkelig tid til at tilpasse sig de reviderede eller nye CEN-/ISO-standarder. Da en række certifikater baseret på den tidligere standard ISO 16140:2003 fortsat kan være gyldige indtil udgangen af 2021, vil overgangsbestemmelsen også give fødevarevirksomhedslederne mulighed for at reducere byrden for laboratorer og fabrikanter af prøveudtagningssæt i forbindelse med valideringen af alternative metoder i overensstemmelse med den nye EN ISO 16140-2. |
(8) |
Forordning (EU) nr. 200/2010, (EU) nr. 517/2011, (EU) nr. 200/2012 og (EU) nr. 1190/2012 bør derfor ændres. |
(9) |
Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder — |
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Ændringer af forordning (EU) nr. 200/2010
Bilaget til forordning (EU) nr. 200/2010 ændres som angivet i bilag I til nærværende forordning.
Artikel 2
Ændringer af forordning (EU) nr. 517/2011
Bilaget til forordning (EU) nr. 517/2011 ændres som angivet i bilag II til nærværende forordning.
Artikel 3
Ændringer af forordning (EU) nr. 200/2012
Bilaget til forordning (EU) nr. 200/2012 ændres som angivet i bilag III til nærværende forordning.
Artikel 4
Ændringer af forordning (EU) nr. 1190/2012
Bilaget til forordning (EU) nr. 1190/2012 ændres som angivet i bilag IV til nærværende forordning.
Artikel 5
Overgangsbestemmelse
Indtil den 31. december 2021 kan fødevarevirksomhedsledere anvende metoderne i punkt 3.2 og 3.4 i bilaget til forordning (EU) nr. 200/2010, punkt 3.2 og 3.4 i bilaget til forordning (EU) nr. 517/2011, punkt 3.2 og 3.4 i bilaget til forordning (EU) nr. 200/2012 og punkt 3.2 og 3.4 i bilaget til forordning (EU) nr. 1190/2012, som de fandt anvendelse, inden de blev ændret ved nærværende forordnings artikel 1-4.
Artikel 6
Ikrafttræden
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 15. februar 2019.
På Kommissionens vegne
Jean-Claude JUNCKER
Formand
(1) EUT L 325 af 12.12.2003, s. 1.
(2) Kommissionens forordning (EU) nr. 200/2010 af 10. marts 2010 om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2160/2003 for så vidt angår et EU-mål for mindskelse af forekomsten af salmonellaserotyper i voksne avlsflokke af Gallus gallus (EUT L 61 af 11.3.2010, s. 1).
(3) Kommissionens forordning (EU) nr. 517/2011 af 25. maj 2011 om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2160/2003 for så vidt angår et EU-mål for mindskelse af forekomsten af visse salmonellaserotyper i æglæggende høner af Gallus gallus og om ændring af forordning (EF) nr. 2160/2003 og Kommissionens forordning (EU) nr. 200/2010 (EUT L 138 af 26.5.2011, s. 45).
(4) Kommissionens forordning (EU) nr. 200/2012 af 8. marts 2012 om et EU-mål for mindskelse af forekomsten af Salmonella enteritidis og Salmonella typhimurium i flokke af slagtekyllinger, jf. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2160/2003 (EUT L 71 af 9.3.2012, s. 31).
(5) Kommissionens forordning (EU) nr. 1190/2012 af 12. december 2012 om et EU-mål for mindskelse af forekomsten af Salmonella Enteritidis og Salmonella Typhimurium i kalkunflokke, jf. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2160/2003 (EUT L 340 af 13.12.2012, s. 29).
BILAG I
I bilaget til forordning (EU) nr. 200/2010 foretages følgende ændringer:
1) |
I punkt 2.2.2.1 tilføjes følgende litra d) og e):
|
2) |
I punkt 3.1 tilføjes følgende punkt 3.1.5:
|
3) |
Punkt 3.2, første afsnit, affattes således: »Påvisningen af Salmonella spp. foretages i overensstemmelse med EN ISO 6579-1.« |
4) |
Punkt 3.4 affattes således: »3.4. Alternative metoder Der kan anvendes alternative metoder i stedet for påvisningsmetoderne og serotypningen i punkt 3.1, 3.2 og 3.3 i dette bilag, hvis de er valideret i overensstemmelse med den seneste udgave af EN ISO 16140-2 (for alternative påvisningsmetoder).« |
BILAG II
I bilaget til forordning (EU) nr. 517/2011 foretages følgende ændringer:
1) |
Punkt 2.2.1 affattes således:
|
2) |
I punkt 3.1 tilføjes følgende punkt 3.1.3:
|
3) |
Punkt 3.2, første afsnit, affattes således: »Påvisningen af Salmonella spp. foretages i overensstemmelse med EN ISO 6579-1.« |
4) |
Punkt 3.4 affattes således: »3.4. Alternative metoder Der kan anvendes alternative metoder i stedet for påvisningsmetoderne og serotypningen i punkt 3.1, 3.2 og 3.3 i dette bilag, hvis de er valideret i overensstemmelse med den seneste udgave af EN ISO 16140-2 (for alternative påvisningsmetoder).« |
BILAG III
I bilaget til forordning (EU) nr. 200/2012 foretages følgende ændringer:
1) |
Punkt 3.2 affattes således: »3.2. Påvisningsmetode Påvisningen af Salmonella spp. foretages i overensstemmelse med EN ISO 6579-1.« |
2) |
Punkt 3.4 affattes således: »3.4. Alternative metoder Der kan anvendes alternative metoder i stedet for påvisningsmetoderne og serotypningen i punkt 3.1, 3.2 og 3.3 i dette bilag, hvis de er valideret i overensstemmelse med den seneste udgave af EN ISO 16140-2 (for alternative påvisningsmetoder).« |
BILAG IV
I bilaget til forordning (EU) nr. 1190/2012 foretages følgende ændringer:
1) |
Punkt 3.2 affattes således: »3.2. Påvisningsmetode Påvisningen af Salmonella spp. foretages i overensstemmelse med EN ISO 6579-1.« |
2) |
Punkt 3.4 affattes således: »3.4. Alternative metoder Der kan anvendes alternative metoder i stedet for påvisningsmetoderne og serotypningen i punkt 3.1, 3.2 og 3.3 i dette bilag, hvis de er valideret i overensstemmelse med den seneste udgave af EN ISO 16140-2 (for alternative påvisningsmetoder).« |