Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

"Schleswig-Holsteinischer Landwein"

PGI-DE-A1304-AM01

Meddelelsesdato: 13.11.2023

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1.   Beskrivelse af ændringen

a)   Beskrivelse af vinen/vinene

Beskrivelsen af vinen/vinene er blevet begrænset til de vigtigste punkter.

Det minimale naturlige alkoholindhold i "Schleswig-Holsteinischer Landwein" er blevet angivet under et separat punkt. På grund af henvisningen til gældende lovgivning er følgende indhold blevet ændret: Det tilladte totale sukkerindhold er blevet forøget, så det omfatter halvsød og sød vin. Den øvre berigelsesgrænse er for hvidvin blevet sat op til 12,5 % og for rødvin til 13 % af det totale alkoholindhold.

b)   Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

De hidtil angivne analyseværdier opfylder kravene i EU-lovgivningen og national lovgivning. Der er medtaget en generel henvisning til, at "gældende lovgivning finder anvendelse".

c)   Afgrænsning af området

Afgrænsningen af området er blevet udvidet til at omfatte landbrugsarealer i delstaten Schleswig-Holstein. Afgrænsningen er medtaget på kort, der kan ses på www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

d)   Druesorter

Listen over hvide sorter er blevet udvidet til at omfatte følgende sorter, som dyrkes i øjeblikket: Felicia, Grauer Burgunder, Hibernal, Muscaris, Riesel, Sauvitage, Seyval Blanc, Souvignier Gris og Weißer Burgunder. Listen over røde sorter er blevet udvidet til at omfatte: Cabaret Noir, Cabernet Cantor, Leon Millot, Marechal Foch og Pinotin.

e)   Gældende krav i EU-lovgivningen eller national lovgivning eller krav fastsat af en organisation, der forvalter den beskyttede geografiske betegnelse

Den eksisterende regel om, at mindst 85 % af de druer, der anvendes til fremstillingen, skal stamme fra det geografiske område, er i overensstemmelse med EU-lovgivningen og national lovgivning. Der er medtaget en generel henvisning til, at "gældende lovgivning finder anvendelse".

f)   Kontrolmyndighed

Oplysningerne om kontrolmyndigheden er blevet ajourført.

g)   Andet

Redaktionelle ændringer i overensstemmelse med EU's krav. Dette omfatter alle ændringer, der afspejler gældende lovgivning. Ændringerne er foretaget ved at henvise til den gældende lovgivning eller slette den relevante passage. Tilknytningen til området er blevet præciseret enkelte steder.

2.   Begrundelse for ændringen

a)   Beskrivelse af vinen/vinene

Den eksisterende beskrivelse af vinen/vinene og de organoleptiske kendetegn er meget omfattende og indeholder nogle gentagelser, som ikke alle er nødvendige for forståelsen. Den kan derfor gøres kortere. Det minimale naturlige alkoholindhold er blevet angivet under et separat punkt for at gøre produktspecifikationen tydeligere. Desuden er der gjort brug af den mulighed, som lovgivningen giver for at forøge berigelsen og det tilladte totale sukkerindhold.

b)   Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

Da der ikke er nogen bestemmelser, som går længere end gældende EU-lovgivning eller national lovgivning, giver henvisningen til gældende lovgivning tilstrækkeligt præcise regler.

c)   Afgrænsning af området

"Schleswig-Holsteinischer Landwein" får sine kendetegn af den alluviale sandjord med varierende mængder ler, der findes i Schleswig-Holstein, og som blev dannet under Weichsel-istiden. Indflydelsen fra havet er med til at sikre, at den fysiologiske modenhed opnås langsomt, og den bidrager derfor til vinens afbalancerede frugtagtige karakter. Klimaændringerne i de sidste 10 år har fremmet og styrket udviklingen af denne type vin i hele Schleswig-Holstein.

Produktionsområdet bærer præg af indflydelsen fra havet og omfatter en række forskellige terroirtyper, der kendetegnes ved den dominerende alluviale sandjord, hvor der er spredte områder med varierende mængder ler. Desuden bestemmes vinenes typiske kendetegn af de mikroklimatiske forhold og jordbundens karakteristiske sammensætning. En sådan tilknytning gør sig gældende for alle landbrugsarealer i Schleswig-Holstein.

Ved at udvide området til at omfatte alle landbrugsarealer i Schleswig-Holstein fastholdes tilknytningen til området som beskrevet i produktspecifikationen. Vin, der fremstilles på de nyligt tilføjede arealer, er i overensstemmelse med produktspecifikationen.

d)   Druesorter

De sorter, der for første gang er angivet her, dyrkes i dyrkningsområdet Schleswig-Holstein og har allerede vist deres værd med hensyn til modenhed og kendetegn. Vine fremstillet af druesorterne er i overensstemmelse med produktspecifikationen, er typiske for den beskyttede geografiske betegnelse "Schleswig-Holsteinischer Landwein" og fuldender vinens eksisterende unikke karakter.

e)   Gældende krav i EU-lovgivningen eller national lovgivning eller krav fastsat af en organisation, der forvalter den beskyttede geografiske betegnelse

Da der ikke er nogen bestemmelser, som går længere end gældende EU-lovgivning eller national lovgivning, giver henvisningen til gældende lovgivning tilstrækkeligt præcise regler.

f)   Kontrolmyndighed

Kontrolmyndighedens navn og adresse har ændret sig. Derfor er det nødvendigt at medtage og tilpasse de oplysninger, der er gældende i øjeblikket.

g)   Andet

Visse punkter indeholder overlapninger og gentagelser, som ikke tilfører yderligere betydning, og som derfor kan slettes. Det er nødvendigt at foretage redaktionelle ændringer for at opfylde EU-kravene.

Tilknytningen til området er blevet præciseret enkelte steder. Disse ændringer anses for at være standardændringer i overensstemmelse med artikel 14 i delegeret forordning (EU) 2019/33, da de ikke ugyldiggør tilknytningen til det geografiske område.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Produktets betegnelse

Schleswig-Holsteinischer Landwein

2.   Type geografisk betegnelse

BGB — beskyttet geografisk betegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

1.

Vin

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

1.   Vin — hvidvin

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

"Schleswig-Holsteinischer Landwein" er en vin, der er typisk for Nordtyskland, og som har et perfekt udseende og en perfekt bouquet og smag. Hvis der i mærkningen er medtaget en druesort og/eller årgang, skal de organoleptiske kendetegn, der er typiske for denne sort eller årgang, være genkendelige.

Der fremstilles navnlig hvidvine og rødvine, men også rosévine, i Schleswig-Holstein. Lette, frugtagtige vine med et stærkt syreindtryk er karakteristiske for produkter fra Schleswig-Holstein. Den særlige jordbund fra istiden, som er beskrevet i punktet "Tilknytning til det geografiske område", giver vinene deres kendetegn.

Den fine frugtagtige karakter skyldes de fremherskende geologiske egenskaber og indflydelsen fra klimaet ved Atlanterhavet, som giver milde temperaturer og minimale temperaturforskelle mellem dag og nat i druernes modningsperiode.

Hvid "Schleswig-Holsteinischer Landwein" har en farve, der varierer fra lysegrøn til gul. Alt efter druesorten eller sammensætningen af en blanding af druesorter har bouqueten en lang række frugtaromaer. Disse aromaer spænder vidt og kan lede tankerne hen på ferskner, abrikoser eller bananer. "Schleswig-Holsteinischer Landwein" har et meget mærkbart syreindhold og overordnet set en let krop.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn
Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt totalt syreindhold
Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

2.   Vin — rosévin

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

"Schleswig-Holsteinischer Landwein" er en vin, der er typisk for Nordtyskland, og som har et perfekt udseende og en perfekt bouquet og smag. Hvis der i mærkningen er medtaget en druesort og/eller årgang, skal de organoleptiske kendetegn, der er typiske for denne sort eller årgang, være genkendelige.

Der fremstilles navnlig hvidvine og rødvine, men også rosévine, i Schleswig-Holstein. Lette, frugtagtige vine med et stærkt syreindtryk er karakteristiske for produkter fra Schleswig-Holstein. Den særlige jordbund fra istiden, som er beskrevet i punktet "Tilknytning til det geografiske område", giver vinene deres kendetegn.

Den fine frugtagtige karakter skyldes de fremherskende geologiske egenskaber og indflydelsen fra klimaet ved Atlanterhavet, som giver milde temperaturer og minimale temperaturforskelle mellem dag og nat i druernes modningsperiode.

Rosé "Schleswig-Holsteinischer Landwein" fremstilles udelukkende af let pressede røde druesorter. Dens farvespektrum går fra lys løgskalsfarvet til lyserød. Bouqueten indeholder frugtaromaer, der er karakteristiske for sorten, og som diskret leder tankerne hen på aromaer af rød frugt. Rosévinene har et friskt og let udtryk og kendetegnes ved et lavt tanninindhold.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn
Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt totalt syreindhold
Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

3.   Vin — rødvin

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

"Schleswig-Holsteinischer Landwein" er en vin, der er typisk for Nordtyskland, og som har et perfekt udseende og en perfekt bouquet og smag. Hvis der i mærkningen er medtaget en druesort og/eller årgang, skal de organoleptiske kendetegn, der er typiske for denne sort eller årgang, være genkendelige.

Der fremstilles navnlig hvidvine og rødvine, men også rosévine, i Schleswig-Holstein. Lette, frugtagtige vine med et stærkt syreindtryk er karakteristiske for produkter fra Schleswig-Holstein. Den særlige jordbund fra istiden, som er beskrevet i punktet "Tilknytning til det geografiske område", giver vinene deres kendetegn.

Den fine frugtagtige karakter skyldes de fremherskende geologiske egenskaber og indflydelsen fra klimaet ved Atlanterhavet, som giver milde temperaturer og minimale temperaturforskelle mellem dag og nat i druernes modningsperiode.

Rød "Schleswig-Holsteinischer Landwein" har, alt efter druesorten og lagringsmetoden, en lys til mørk rød farve. Elegante frugtagtige aromaer, som navnlig kan lede tankerne hen på jordbær, blåbær, hyldebær og kirsebær, er integreret i de diskrete, frugtspecifikke tanniner. Lagring og/eller opbevaring på træfade af forskellig størrelse kan også frembringe forskellige vaniljearomaer eller ristede aromaer.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn
Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)
Minimalt totalt syreindhold
Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)
Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5.   Vinfremstillingsmetoder

5.1.   Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

1.   Væsentlig ønologisk fremgangsmåde

Gældende lovgivning finder anvendelse.

2.   Relevante restriktioner for fremstilling af vinene

Hvidvinsdruer samt mæsk, most og vin, der er fremstillet af hvidvinsdruer, må ikke blandes med rødvinsdruer eller mæsk, most og vin, der er fremstillet af rødvinsdruer.

3.   Dyrkningsmetoder

Gældende lovgivning finder anvendelse.

5.2.   Maksimale udbytter

90 hektoliter pr. hektar

6.   Afgrænset geografisk område

Regionen Schleswig-Holstein, som fremstiller Landwein, ligger mellem to have. Den afgrænses af Nordsøen mod vest og af Østersøen mod øst, og landskabet omfatter østlige bakkeområder, sandede heder og marskområder. Den beskyttede geografiske betegnelse omfatter vinmarker på landbrugsarealer i Schleswig-Holstein, som er godkendt til vindyrkning eller til midlertidigt ikke at blive anvendt til vindyrkning. Afgrænsningen er medtaget på kort, der kan ses på www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

"Schleswig-Holsteinischer Landwein" skal fremstilles i regionen Schleswig-Holstein, som fremstiller Landwein, eller i en af følgende nabodelstater: Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen eller Hamburg.

7.   Druesort(er)

Cabaret Noir

Cabernet Cantor

Cabernet Cortis

Felicia

Helios

Hibernal

Johanniter

Léon Millot

Maréchal Foch — Marechal Foch

Merzling

Muscaris

Müller Thurgau — Rivaner

Ortega

Phoenix — Phönix

Pinotin

Reberger

Regent

Riesel

Rondo

Ruländer — Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder, Pinot Gris

Sauvitage

Seyval Blanc

Solaris

Souvignier Gris

Weißer Burgunder — Pinot Bianco, Weißburgunder, Pinot Blanc

8.   Tilknytning til det geografiske område

Tilknytning til det geografiske område

"Schleswig-Holsteinischer Landwein" får sine kendetegn af den særlige jord i Schleswig-Holstein, som blev dannet under Weichsel-istiden. Den dominerende alluviale sandjord, hvor der er spredte områder med varierende mængder ler, har indflydelse på vinens lette krop. Udvælgelsen af sorter og det optimale valg af høstdatoen stabiliserer og forbedrer druehøstens kvalitet, hvad angår det minimale naturlige mostindhold. Indflydelsen fra havet er med til at sikre, at den fysiologiske modenhed opnås langsomt, og den bidrager derfor til vinens afbalancerede frugtagtige karakter. Desuden bestemmes vinenes typiske kendetegn af de mikroklimatiske forhold og jordbundens karakteristiske sammensætning.

Geografiske forhold

Landskab og morfologi:

Regionen Schleswig-Holstein, som fremstiller Landwein, ligger mellem to have i delstaten Schleswig-Holstein. Den afgrænses af Nordsøen mod vest og af Østersøen mod øst, og landskabet omfatter østlige bakkeområder, sandede heder og marskområder. Landskabets udformning blev kraftigt påvirket af de to sidste istider og af indflydelsen fra havet.

Vindyrkningen finder sted på flade arealer med en højde på op til 10 m over havets overflade. Der er desuden vinmarker på overvejende flade skråninger i de østlige bakkeområder ved en højde på 30-80 m over havets overflade.

Geologi:

Regionen Schleswig-Holstein, som fremstiller Landwein, ligger på den nordtyske slette. Den vestlige del af den region, der fremstiller Landwein, nemlig de nordfrisiske øer, klassificeres geologisk som kystholocæn, et landskab med postglaciale kystaflejringer. Postglaciale processer såsom en stigning i vandstanden i havet, tidevands- og flodsedimentation samt organisk sediment kendetegner de dominerende jordtyper "dwogmarsch" og "knickmarsch". Vindyrkningen finder her sted på sand og (let) lerholdig sandjord, men også på sandholdig lerjord. I de østlige bakkeområder, hvor Weichsel-istidens gletsjere efterlod løs glacialjord og kalk- og lerholdig ukonsolideret klippe i form af moræner, spredte de kraftige smeltevandsstrømme fra gletsjernes smeltning det udvaskede grus og sand over store områder. Der blev dannet parabrunjord og brun podsoljord. Vinstokkene trives på den sandjord og sandholdige lerjord, der findes her. Det gode opvarmningspotentiale, vinden og den hurtige tilgængelighed af næringsstoffer i denne jord fremmer udviklingen af en diskret frugtagtig karakter i vinene og giver dem en fin struktur.

Klima:

Klimaet i Schleswig-Holstein påvirkes af indflydelsen fra de omgivende have. Dets kendetegn er milde, regnfulde vintre uden mærkbar risiko for vinterfrost eller sen frost og moderat varme somre med en gunstig nedbørsfordeling. Vejrdata viser et årligt gennemsnit på 1 600 solskinstimer og en nedbørsmængde på 750 mm. Mikroklimaet på de enkelte vindyrkningsparceller, som bestemmes af deres retning, strålingsbelastning, jordfugtighed og eksponering for vind, har en betydelig indflydelse på vinkvaliteten. Indflydelsen fra havet fremmer udviklingen af de frugtagtige aromaer i vinen.

9.   ANDRE VIGTIGE BETINGELSER (EMBALLERING, MÆRKNING, ANDRE KRAV)

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

For at betegnelsen "Schleswig-Holsteinischer Landwein" må anvendes på etiketten, skal aftapningsvirksomheden være omfattet af ordningen med årlig kontrol af produktspecifikationens overholdelse.

LINK TIL PRODUKTSPECIFIKATIONEN

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)   EFT L 9 af 11.1.2019, s. 2.