This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02013R0068-20220724
Commission Regulation (EU) No 68/2013 of 16 January 2013 on the Catalogue of feed materials (Text with EEA relevance)Text with EEA relevance
Consolidated text: Kommissionens forordning (EU) nr. 68/2013 af 16. januar 2013 om fortegnelsen over fodermidler (EØS-relevant tekst)EØS-relevant tekst.
Kommissionens forordning (EU) nr. 68/2013 af 16. januar 2013 om fortegnelsen over fodermidler (EØS-relevant tekst)EØS-relevant tekst.
02013R0068 — DA — 24.07.2022 — 004.002
Denne tekst tjener udelukkende som dokumentationsværktøj og har ingen retsvirkning. EU's institutioner påtager sig intet ansvar for dens indhold. De autentiske udgaver af de relevante retsakter, inklusive deres betragtninger, er offentliggjort i den Europæiske Unions Tidende og kan findes i EUR-Lex. Disse officielle tekster er tilgængelige direkte via linkene i dette dokument
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 68/2013 af 16. januar 2013 om fortegnelsen over fodermidler (EUT L 029 af 30.1.2013, s. 1) |
Ændret ved:
|
|
Tidende |
||
nr. |
side |
dato |
||
L 159 |
48 |
21.6.2017 |
||
L 27 |
11 |
31.1.2019 |
||
L 183 |
1 |
11.6.2020 |
||
L 177 |
4 |
4.7.2022 |
Berigtiget ved:
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 68/2013
af 16. januar 2013
om fortegnelsen over fodermidler
(EØS-relevant tekst)
Artikel 1
Den i artikel 24 i forordning (EF) nr. 767/2009 omhandlede fortegnelse over fodermidler fastsættes som angivet i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
Forordning (EU) nr. 575/2011 ophæves.
Henvisninger til den ophævede forordning betragtes som henvisninger til nærværende forordning.
Artikel 3
Fodermidler, der er mærket i overensstemmelse med forordning (EU) nr. 575/2011 inden den 19. august 2013, kan fortsat markedsføres, indtil lagrene er opbrugt.
Artikel 4
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
BILAG
FORTEGNELSE OVER FODERMIDLER
DEL A
Generelle bestemmelser
1) Foderstofvirksomhedslederes brug af denne fortegnelse er frivillig. Det navn på et fodermiddel, der er opført i del C, må imidlertid kun anvendes for et fodermiddel, der opfylder alle krav i den pågældende angivelse.
2) Alle angivelserne i fortegnelsen over fodermidler i del C skal overholde restriktionerne vedrørende anvendelse af fodermidler i henhold til de relevante EU-bestemmelser; der lægges særlig vægt på overholdelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003 ( 1 ) for fodermidler, der er eller er fremstillet af genetisk modificerede organismer eller er fremkommet ved fermentering med brug af genetisk modificerede mikroorganismer. Fodermidler, der består af eller indeholder animalske biprodukter, skal opfylde kravene i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009 ( 2 ) og i Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011 ( 3 ), og anvendelsen af fodermidlerne kan være omfattet af restriktioner i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 ( 4 ). Foderstofvirksomhedsledere, der anvender et fodermiddel, som er opført i fortegnelsen, skal sikre, at det opfylder kravene i artikel 4 i forordning (EF) nr. 767/2009.
3) Ved »tidligere fødevarer« forstås fødevarer, bortset fra genanvendt køkken- og madaffald, som var fremstillet til konsum i fuld overensstemmelse med EU-fødevarelovgivningen, men som ikke længere er bestemt til konsum af praktiske eller logistiske grunde eller på grund af fremstillingsvanskeligheder, mangler ved emballagen eller andre fejl, og som ikke indebærer nogen sundhedsrisiko, når de anvendes som foder. Den fastsættelse af maksimumsgrænse for indhold, der er omhandlet i punkt 1 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009, anvendes ikke for tidligere fødevarer og genanvendt køkken- og madaffald. Maksimumsgrænsen anvendes, når det videreforarbejdes til foder.
4) I overensstemmelse med god praksis som omhandlet i artikel 4 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 183/2005 ( 5 ) skal fodermidler være frie for kemiske urenheder fra fremstillingsprocessen og fra tekniske hjælpestoffer, medmindre der er fastsat en maksimumsgrænse for indholdet heraf i fortegnelsen. Der må ikke forekomme stoffer, det er forbudt at anvende i foder, og der fastsættes ikke nogen maksimumsgrænse for indholdet af sådanne stoffer. Af klarhedshensyn suppleres fodermidler med tilladte restkoncentrationer med relevante oplysninger fra foderstofvirksomhedslederne som led i sædvanlige handelstransaktioner.
5) I overensstemmelse med god praksis, jf. artikel 4 i forordning (EF) nr. 183/2005, og under anvendelse af ALARA-princippet ( 6 ) bør maksimumsgrænserne for indholdet af kemiske urenheder fra fremstillingsprocessen og fra tekniske hjælpestoffer, som udgør 0,1 % eller derover, specificeres i fortegnelsen over fodermidler, jf. dog forordning (EF) nr. 183/2005, Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/32/EF ( 7 ), Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 ( 8 ) og Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1831/2003 ( 9 ). I fortegnelsen over fodermidler kan der også fastsættes maksimumsgrænser for indholdet af kemiske urenheder og tekniske hjælpestoffer, som udgør under 0,1 %, hvis det anses for hensigtsmæssigt i forbindelse med god handelspraksis. Medmindre andet er angivet i del B eller C i dette bilag, er maksimumsgrænserne for indhold udtrykt i vægtprocent ( 10 ).
De specifikke maksimumsgrænser for indholdet af kemiske urenheder og tekniske hjælpestoffer er fastsat enten i beskrivelsen af processen i del B eller i beskrivelsen af fodermidlet i del C eller i slutningen af en fodermiddelkategori i del C. Medmindre der er fastsat en specifik maksimumsgrænse for indhold i del C, gælder en maksimumsgrænse for indhold, der er fastsat i del B for en given proces, for alle fodermidler i del C, hvis der i beskrivelsen af fodermidlet henvises til den pågældende proces, og hvis den pågældende proces svarer til beskrivelsen i del B.
6) Fodermidler, som ikke er opført i del C, kapitel 12, og som er fremstillet ved fermentering, og/eller som har et naturligt indhold af mikroorganismer, kan markedsføres med levende mikroorganismer, forudsat at den påtænkte anvendelse af fodermidlerne og foderblandinger, der indeholder dem,
ikke er opformering af mikroorganismerne og
ikke knytter sig til en funktion, der udøves af en eller flere mikroorganismer, jf. bilag I til forordning (EF) nr. 1831/2003.
Indholdet af mikroorganismer og funktioner som følge heraf må ikke anprises i mærkningen af de fodermidler eller foderblandinger, der indeholder dem.
7) Et fodermiddels botaniske renhed må ikke være mindre end 95 %. Indholdet af botaniske urenheder såsom rester af andre olieholdige frø eller frugter fra en tidligere fremstillingsproces må dog ikke overstige 0,5 % for hver type olieholdige frø eller frugter. Fraviges disse generelle regler, skal der fastsættes et specifikt niveau i listen over fodermidler i del C.
8) Det almindelige navn eller udtryk for en eller flere af de processer, som er opført i sidste kolonne i ordlisten over processer i del B ( 11 ), skal medtages, hvis det er relevant, i fodermidlets navn som fastsat i del C for at vise, at det har undergået den eller de pågældende processer, medmindre processen er omhandlet i den respektive beskrivelse af fodermidlet i del C. Et fodermiddel, hvis navn er en kombination af et navn opført i del C og det almindelige navn/udtryk for en eller flere af processerne opført i del B, anses for at være optaget i fortegnelsen, og dets mærkning skal indeholde de obligatoriske angivelser, der gælder for det pågældende fodermiddel som angivet i den sidste kolonne i henholdsvis del B og C. Når den er angivet i den sidste kolonne i del B, skal den specifikke metode, der er anvendt til processen, fremgå af fodermidlets navn. Hvis kombinationen af fodermidlets navn og udtrykket for fremstillingsprocessen findes i del C, gælder udelukkende angivelserne i sidste kolonne i del C. Fodermidlets navn som omhandlet i artikel 24, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 767/2009 skal være det navn, der er opført i del C, sammen med det almindelige navn eller udtryk for en eller flere af de processer, der er opført i del B, alt efter hvad der er relevant.
9) Hvis fremstillingsprocessen for et fodermiddel adskiller sig fra beskrivelsen af den pågældende proces som anført i ordlisten over processer i del B, skal fremstillingsprocessen fremgå af beskrivelsen af det pågældende fodermiddel.
10) For en række fodermidler kan der anvendes synonymer. Disse synonymer er anført i skarpe parenteser i kolonnen »navn« for angivelsen vedrørende det pågældende fodermiddel i listen over fodermidler i del C.
11) I listen over fodermidler i del C anvendes, bortset fra for animalske biprodukter, ordet »produkt« eller »sideprodukt«, alt efter hvad der er relevant, i stedet for »biprodukt« for at afspejle markedssituationen og sprogbrugen hos foderstofvirksomhedslederne og fremhæve fodermidlernes kommercielle værdi.
12) En plantes botaniske navn er kun medtaget i beskrivelsen i den første angivelse i listen over fodermidler i del C vedrørende den pågældende plante.
13) Det grundlæggende princip for den obligatoriske mærkning af analytiske bestanddele af fodermidler i fortegnelsen er, om et bestemt produkt indeholder høje koncentrationer af en særlig bestanddel, eller om fremstillingsprocessen har ændret produktets ernæringsmæssige egenskaber.
14) I artikel 15, litra g), i forordning (EF) nr. 767/2009 sammenholdt med punkt 6 i bilag I til samme forordning fastsættes mærkningskrav for så vidt angår vandindhold. I samme forordnings artikel 16, stk. 1, litra b), sammenholdt med bilag V til forordningen, fastsættes mærkningskrav for så vidt angår andre analytiske bestanddele. I henhold til punkt 5 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009 skal indholdet af aske, der er uopløselig i saltsyre, desuden angives, hvis indholdet overstiger 2,2 % generelt, eller for visse fodermidler, hvis det overstiger det indhold, der er fastsat i det relevante afsnit i bilag V til forordningen. Nogle af angivelserne i listen over fodermidler i del C afviger imidlertid fra disse regler:
De obligatoriske angivelser vedrørende analytiske bestanddele i listen over fodermidler i del C erstatter de obligatoriske angivelser, der er fastlagt i det relevante afsnit i bilag V til forordning (EF) nr. 767/2009.
Hvis der i kolonnen vedrørende obligatoriske angivelser i listen over fodermidler i del C ikke er angivet analytiske bestanddele, som skulle være angivet i overensstemmelse med det relevante afsnit i bilag V til forordning (EF) nr. 767/2009, er det ikke nødvendigt at angive disse bestanddele. Hvis der for aske, der er uopløselig i saltsyre, ikke er fastsat et indhold i listen over fodermidler i del C, skal indholdet dog angives, hvis det overstiger 2,2 %.
Hvis en eller flere specifikke værdier for vandindhold er fastsat i kolonnen »obligatoriske angivelser« i listen over fodermidler i del C, gælder disse værdier i stedet for værdierne i punkt 6 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009. Hvis vandindholdet er under 14 %, er en angivelse heraf ikke obligatorisk. Hvis der ikke er fastsat et specifikt vandindhold i denne kolonne, finder punkt 6 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009 anvendelse.
15) En foderstofvirksomhedsleder, der forsyner et fodermiddel med anprisning om, at det har flere egenskaber end dem, der er angivet i kolonnen »beskrivelse« i listen over fodermidler i del C, eller som henviser til en proces i del B, der kan sidestilles hermed (f.eks. vombeskyttelse), skal opfylde betingelserne i artikel 13 i forordning (EF) nr. 767/2009. Fodermidler kan desuden opfylde et særligt ernæringsbehov, jf. artikel 9 og 10 i forordning (EF) nr. 767/2009.
16) Hvis et fodermiddel opført i del C, for hvilket det kræves i en fodnote, at navnet suppleres med arten, består af flere arter, kan det kun betragtes som et fodermiddel, hvis egenskaberne for og oprindelsen af de planter eller dyr, der er anvendt til fodermidlerne eller dele heraf, er de/den samme.
DEL B
Ordliste over processer
|
Proces |
Definition |
Almindeligt navn/udtryk |
1 |
Luftseparering |
Adskillelse af partikler ved hjælp af en luftstrøm |
Luftsepareret |
2 |
Aspiration |
Proces, som fra korn — ved hjælp af en luftstrøm — fjerner støv, fine partikler og andre partikler, der holdes svævende |
Aspireret |
3 |
Blanchering |
En proces, der består af varmebehandling af et organisk stof ved kogning eller dampning for at denaturere naturlige enzymer, blødgøre vævet og fjerne den rå aroma, efterfulgt af nedsænkning i koldt vand for at standse kogeprocessen |
Blancheret |
4 |
Blegning |
Fjernelse af naturligt forekommende farve ved kemiske eller fysiske processer eller ved brug af blegejord |
Bleget |
5 |
Nedkøling |
Sænkning af temperaturen til under omgivelsestemperaturen, men over frysepunktet, for at fremme konserveringen |
Nedkølet |
6 |
Hakning |
Reduktion af partikelstørrelse ved hjælp af en eller flere knive |
Hakket |
7 |
Rensning |
Fjernelse af genstande (urenheder, f.eks. sten) eller vegetative dele af planten, f.eks. løse stråpartikler, skaller eller ukrudt |
Renset/sorteret |
8 |
Koncentrering (1) |
Fjernelse af vand og/eller andre bestanddele (2) |
Koncentreret/koncentrat |
9 |
Kondensering |
Et stofs overgang fra luftformig til flydende tilstand |
Kondenseret |
10 |
Kogning |
Ændring af fodermidlers kemiske egenskaber ved tilførsel af varme |
Kogt |
11 |
Knusning |
Mekanisk reduktion af partikelstørrelse |
Knust |
12 |
Krystallisering |
Rensning ved dannelse af faste krystaller ud af en flydende opløsning. Urenheder i væsken bindes normalt ikke til krystallets gitterstruktur |
Krystalliseret |
13 |
Afskalning (3) |
Hel eller delvis fjernelse af ydre lag fra korn, frø, frugter, nødder mv. |
Afskallet, delvist afskallet |
14 |
Bælgning/afskalning |
Fjernelse af bælge af bønner eller af de ydre lag fra korn eller af skaldele af frø, normalt ad fysisk vej |
Bælget eller afskallet (4) |
15 |
Afpektinering |
Ekstraktion af pektiner fra et fodermiddel |
Afpektineret |
16 |
Udtørring |
Proces, hvorved fugt trækkes ud |
Udtørret eller tørret |
17 |
Afslimning |
Fjernelse af overfladens slimlag |
Afslimet |
18 |
Afsukring |
Hel eller delvis ekstraktion ved kemiske eller fysiske processer af mono- og disaccharider fra melasse og andre materialer, der indeholder sukker |
Afsukret, delvist afsukret |
19 |
Afgiftning |
Proces, hvorved toksiske stoffer ødelægges, eller koncentrationen heraf reduceres |
Afgiftet |
20 |
Destillation |
Fraktionering af væsker ved kogning og opsamling af kondenseret damp i en separat beholder |
Destilleret |
21 |
Tørring |
Naturlig eller kunstig tørring |
Naturligt tørret eller kunstigt tørret, alt efter hvad der er relevant |
22 |
Ensilering |
Proces, hvorved naturlig nedbrydning af fodermidler styres med tilsætning af syre under anaerobe betingelser frembragt ved naturlig gæring og/eller ved tilsætning af ensileringstilsætningsstoffer |
Ensileret |
23 |
Afdampning |
Reducering af vandindhold |
Afdampet |
24 |
Ekspansion |
Termisk proces, hvor kraftig fordampning af vandindholdet i et produkt fører til en opsplitning af produktet |
Ekspanderet eller puffet |
25 |
Olieudvinding ved presning |
Fjernelse af olie/fedt ved presning |
Expeller/kage og olie/fedt |
26 |
Ekstraktion |
Fjernelse ved delvis eller fuldstændig adskillelse af opløselige bestanddele fra en råvare med vand eller et andet opløsningsmiddel til flydende og faste faser, hvorved de fremkomne materialer er et ekstrakt (5) og et eller flere sideprodukter af ekstraktion (6) |
Ekstrakt/olie/sukker eller sideprodukt fra ekstraktion/mel/melasse/pulp, alt efter hvad der er relevant |
27 |
Ekstrudering |
Termisk proces, hvor hurtig fordampning af vandindholdet i et produkt fører til en nedbrydning af produktet, samtidig med at produktet formgives ved passage gennem en dyse |
Ekstruderet |
28 |
Fermentering |
Proces, hvor mikroorganismer, f.eks. bakterier, svampe eller gær, enten fremstilles eller anvendes til at ændre materialers kemiske sammensætning eller egenskaber |
Fermenteret |
29 |
Filtrering |
Proces, hvor en væske passerer igennem et porøst medium eller en porøs membran med det formål at fjerne faste partikler, hvilket resulterer i det filtrerede fodermiddel og filterresten (2) |
Filtreret |
30 |
Flagefremstilling |
Valsning af dampbehandlet materiale for at danne tynde stykker af materialet |
Flager |
31 |
Melfremstilling |
Fysisk bearbejdning af tørret korn for at reducere partikelstørrelsen og lette adskillelsen af de fraktioner, som kornet består af (navnlig mel, klid og strømel/fodermel) |
Mel, klid eller strømel/fodermel (7), alt efter hvad der er relevant |
32 |
Vinterisering |
Nedkøling af olie, hvorved oliens mere mættede bestanddele adskilles fra de mere umættede bestanddele. Oliens mere mættede bestanddele størkner ved nedkøling, mens de mere umættede bestanddele er flydende og f.eks. kan dekanteres. Det vinteriserede produkt er den størknede olie |
Vinteriseret |
33 |
Fragmentering |
Opdeling af fodermidler i fragmenter |
Fragmenteret |
34 |
Stegning |
Stegning af fodermidler i olie eller fedt |
Stegt |
35 |
Gelering |
Dannelse af en gel, et fast gelélignende materiale, som kan have egenskaber, der varierer fra blød og tynd til hård og sej, normalt ved hjælp af geleringsmidler |
Geleret |
36 |
Granulering |
Behandling af fodermidler for at opnå en specifik partikelstørrelse og konsistens |
Granuleret |
37 |
Formaling |
Reduktion af faste fodermidlers partikelstørrelse ved tør- eller vådbehandling |
Formalet |
38 |
Opvarmning |
Varmebehandling, der foretages under bestemte betingelser såsom tryk og fugtighed |
Opvarmet/Varmebehandlet |
39 |
Hydrogenering |
Katalytisk proces med henblik på mætning af dobbeltbindinger af olier/fedtstoffer/fedtsyrer ved høj temperatur under hydrogentryk for at fremstille helt eller delvist mættede triglycerider/fedtsyrer eller polyoler ved reduktion af kulhydraters carbonylgrupper til hydroxylgrupper |
Hydrogeneret, delvist hydrogeneret |
40 |
Hydrolyse |
Reduktion af molekylestørrelsen ved passende behandling med vand og enten varme/tryk, enzymer eller syre/lud. For hydrolyserede fodermidler, som er omfattet af forordning (EF) nr. 1069/2009, finder den deri fastsatte definition anvendelse |
Hydrolyseret |
41 |
Flydendegørelse |
Omdannelse af et fast eller gasformigt stof til en væske |
I flydende tilstand |
42 |
Maceration |
Proces, hvorved en råvare påtænkt som fodermiddel eller selve fodermidlet placeres i en væske med henblik på at opløse dens/dets forbindelser ved hjælp af mekaniske metoder. Dette resulterer i reduktion af fodermidlets størrelse (2) |
Macereret |
43 |
Maltning |
Korn bringes til spiring for at aktivere de naturligt forekommende enzymer, der kan nedbryde stivelse til forgærbare kulhydrater og proteiner til aminosyrer og peptider |
Maltet |
44 |
Smeltning |
Omdannelse fra fast til flydende form ved tilførsel af varme |
Smeltet |
45 |
Mikronisering |
Formindskelse af et fast stofs gennemsnitlige partikelstørrelse til mikrometerstørrelse |
Mikroniseret |
46 |
Parboiling |
Udblødning i vand og varmebehandling, så stivelse gelatineres fuldt ud, efterfulgt af en tørringsproces |
Parboiled |
47 |
Pasteurisering |
Opvarmning til en bestemt temperatur i et nærmere fastsat tidsrum for at eliminere skadelige organismer |
Pasteuriseret |
48 |
Skrælning |
Fjernelse af skræl/skal fra frugt og grøntsager |
Skrællet |
49 |
Pelletering |
Presning gennem en matrice |
Piller, pelleteret |
50 |
Risslibning |
Hel eller delvis fjernelse af kliden og kimen fra afskallet ris |
Sleben |
51 |
Prægelatinering |
Modificering af stivelse for at få væsentligt bedre kvældningsegenskaber i koldt vand |
Prægelatineret (8) |
52 |
Presning (9) |
Delvis eller fuldstændig adskillelse af flydende og faste faser ved mekanisk kraft |
Presset |
53 |
Raffinering |
Hel eller delvis fjernelse af urenheder og uønskede bestanddele ved kemisk/fysisk behandling |
Raffineret, delvist raffineret |
54 |
Ristning |
Opvarmning af fodermidler til tør tilstand for at opnå en bedre fordøjelighed, øge farven og/eller reducere naturligt forekommende næringshæmmende faktorer |
Ristet |
55 |
Valsning |
Reduktion af partikelstørrelsen ved at lade materialet, f.eks. korn, passere gennem valsepar |
Valset |
56 |
Vombeskyttelse |
Proces, der ved en fysisk behandling under anvendelse af varme, tryk, damp eller en kombination heraf og/eller ved hjælp af f.eks. lignosulfater, natriumhydroxid eller organiske syrer (såsom propionsyre eller garvesyre) beskytter næringsstoffer mod nedbrydning i vommen. Fodermidler må ikke vombeskyttes ved hjælp af formaldehyd |
Vombeskyttet ved hjælp af [indsæt det relevante] |
57 |
Sigtning |
Adskillelse af partikler af forskellig størrelse ved at lade fodermidler passere gennem en eller flere sigter, mens de strømmer henover eller rystes |
Sigtet |
58 |
Skumning |
Mekanisk fjernelse af det øverste flydende lag af en væske, f.eks. mælkefedt |
Skummet |
59 |
Skiveskæring/snitning |
Skæring af fodermidler i flade stykker |
Skiveskåret/snittet |
60 |
Udblødning |
Fugtning og blødgøring af fodermidler, som regel frø, for at reducere kogetiden, lette fjernelse af frøskaller og fremme vandoptaget for at aktivere spiringsprocessen eller reducere koncentration af naturligt forekommende næringshæmmende faktorer |
Udblødt |
61 |
Spraytørring |
Mindskelse af en fodermiddelholdig væskes vandindhold ved at forstøve den ind i en varm luftstrøm; ved forstøvningen øges overfladen i forhold til vægten |
[Spray]tørret, pulver |
62 |
Dampbehandling |
Anvendelse af damp under tryk til opvarmning og kogning for at forbedre fordøjeligheden |
Dampet |
63 |
Toastning |
Opvarmning ved tør varme, anvendes normalt til olieholdige frø, f.eks. for at reducere eller fjerne naturligt forekommende næringshæmmende faktorer |
Toastet |
64 |
Ultrafiltrering |
Filtrering af væsker gennem en fin membran, der kun er gennemtrængelig for små molekyler |
Ultrafiltreret |
65 |
Afkimning |
Hel eller delvis fjernelse af kim fra knuste korn |
Afkimet |
66 |
Infrarød mikronisering |
Varmebehandling ved anvendelse af infrarød varme til kogning og ristning af korn, rødder, frø eller knolde eller sideprodukter heraf, sædvanligvis efterfulgt af flagefremstilling |
Infrarødt mikroniseret |
67 |
Spaltning af olier/fedtstoffer og hydrogenerede olier/fedtstoffer |
Kemisk hydrolyse af fedtstoffer/olier. Fedtstoffers/oliers reaktion med vand ved høje temperaturer og højt tryk, hvorved der kan fremstilles rå fedtsyrer i den hydrofobe fase og glycerolvand (rå glycerol) i den hydrofile fase |
Spaltet |
68 |
Ultralydssonikering |
Frigivelse af opløselige forbindelser ved mekanisk behandling i vand med ultralyd med høj intensitet og varme |
Sonikeret |
69 |
Mekanisk fjernelse af fødevareemballage |
Mekanisk fjernelse af emballage |
Mekanisk udpakket |
70 |
Alkalibehandling [sodabehandling] |
Tilførsel af natriumhydroxid (10) til et fodermiddel med højt fiberindhold for at forbedre dets fordøjelighed |
Sodabehandlet |
(1)
I den tyske udgave kan »Konzentrieren« ændres til »Eindicken«, hvor dette er hensigtsmæssigt; det almindelige udtryk skal i så fald være »eingedickt«.
(2)
Hovedformålet med de fremkomne fodermidler er tilførsel af proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, energi, mineraler eller kostfibre.
(3)
»Afskalning« kan ændres til »skrælning«, hvor dette er hensigtsmæssigt; det almindelige udtryk skal i så fald være »skrællet«.
(4)
Hvis der er tale om ris, betegnes processen i den engelske udgave som »husking«, mens det almindelige udtryk er »husked«
(5)
Ved ekstrakt forstås den flydende fase, som indeholder de opløselige bestanddele (f.eks. fedt/olie, sukker eller andre opløselige bestanddele). Hovedformålet med disse ekstrakter som fodermidler er tilførsel af proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, energi, mineraler eller kostfibre. Det forhold, at ekstraktion er opført som en proces for fodermidler, udelukker ikke, at ekstrakter kan klassificeres som fodertilsætningsstoffer.
(6)
Ved sideprodukt af ekstraktion forstås restfraktionen fra ekstraktionsprocessen, bortset fra ekstraktet, f.eks. mel eller pulp. Hovedformålet med disse sideprodukter fra ekstraktion som fodermidler er tilførsel af proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, energi, mineraler eller kostfibre.
(7)
I den franske udgave kan udtrykket »issues« anvendes.
(8)
I den tyske udgave kan udtrykket »aufgeschlossen« og navnet »Quellwasser« (i forbindelse med stivelse) anvendes. I den danske udgave kan udtrykket »kvældning« og navnet »kvældet« (i forbindelse med stivelse) anvendes.
(9)
I den franske udgave kan »Pressage« ændres til »Extraction mécanique«, hvor dette er hensigtsmæssigt.
(10)
Anvisninger for korrekt og sikker brug skal følges. |
DEL C
Liste over fodermidler
1. Korn og produkter heraf
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
1.1.1. |
Byg |
Korn af Hordeum vulgare L. |
|
1.1.2. |
Byg, puffet |
Produkt fremkommet ved behandling af formalet eller knækket byg under fugtige, varme betingelser og under tryk |
Stivelse |
1.1.3. |
Byg, ristet |
Produkt fremkommet ved ristning af byg; produktet er delvist ristet og har en lys farve |
Stivelse, hvis > 10 % Råprotein, hvis > 15 % |
1.1.4. |
Dampvalset byg |
Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallet byg. Produktet kan have et ringe indhold af skaldele |
Stivelse |
1.1.5. |
Bygfibre |
Produkt fra fremstilling af bygstivelse. Produktet består af dele af endosperm og hovedsageligt af fibre |
Træstof Råprotein, hvis > 10 % |
1.1.6. |
Bygskaller |
Produkt fremkommet efter tørformaling, rensning og afskalning af bygkorn |
Træstof Råprotein, hvis > 10 % |
1.1.7. |
Bygfodermel |
Produkt fremkommet ved fremstilling af perlegryn, semuljegryn eller mel af renset, afskallet byg. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm, fine skaldele og enkelte frasigtede kornbestanddele |
Træstof Stivelse |
1.1.8. |
Bygprotein |
Bygprodukt fremkommet efter udskillelse af stivelse og klid. Produktet består hovedsageligt af protein |
Råprotein |
1.1.9. |
Bygproteinfoder |
Bygprodukt fremkommet efter udskillelse af stivelse. Produktet består hovedsageligt af protein og dele af endosperm |
Vand, hvis < 45 % eller > 60 % Hvis vand < 45 %: — Råprotein — Stivelse |
1.1.10 |
Bygpulp |
Bygprodukt fremkommet efter vådekstraktion af protein og stivelse |
Råprotein |
1.1.11 |
Bygklid |
Produkt fra melfremstilling af renset korn af afskallet byg. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra størsteparten af endospermen er fjernet |
Træstof |
1.1.12 |
Flydende bygstivelse |
Sekundær stivelsesfraktion fra fremstilling af stivelse af byg |
Hvis vand < 50 %: — Stivelse |
1.1.13 |
Maltbygsigterest |
Produkt fra mekanisk sigtning (størrelsesfraktionering) bestående af små bygkorn og fraktioner af bygkorn, der er udskilt inden maltning |
Træstof Råaske, hvis > 2,2 % |
1.1.14 |
Maltafrens |
Produkt bestående af fraktioner af bygkorn og malt, der er udskilt under maltfremstilling |
Træstof |
1.1.15 |
Maltbygskaller |
Produkt fra rensning af maltbyg bestående af fraktioner af skaller og andre fine kornpartikler |
Træstof |
1.1.16 |
Bygbærme, fast |
Produkt fra fremstilling af ethanol af byg. Produktet indeholder fast foderfraktion fra destillering |
Vand, hvis < 65 % eller > 88 % Hvis vand < 65 %: — Råprotein |
1.1.17 |
Bygbærme, flydende |
Produkt fra fremstilling af ethanol af byg. Produktet indeholder opløselig foderfraktion fra destillering |
Vand, hvis < 45 % eller > 70 % Hvis vand < 45 %: — Råprotein |
1.1.18 |
Malt (2) |
Spiret korn, som er tørret, formalet og/eller ekstraheret |
|
1.1.19 |
Maltspirer (2) |
Produkt fra spiring af maltkorn og rensning af malt; består af rodspirer, fine kornpartikler, skaller og små maltede kornstykker. |
|
1.2.1. |
Majs (3) |
Korn af Zea mays L. ssp. mays. |
|
1.2.2. |
Majsflager (3) |
Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallet majs. Produktet kan have et ringe indhold af skaldele |
Stivelse |
1.2.3. |
Majsfodermel (3) |
Produkt fra fremstilling af mel eller gryn af majs. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endospermen end for majsklids vedkommende. Produktet kan indeholde dele af majskim |
Træstof Stivelse Råfedt, hvis > 5 % |
1.2.4. |
Majsklid (3) |
Produkt fra fremstilling af mel eller gryn af majs. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af majskim samt en mindre mængde af endospermen |
Træstof |
1.2.5. |
Kolbemajs (3) |
Den centrale del af en majskolbe. Produktet kan indeholde små mængder majs og dækblade, der eventuelt ikke er blevet fjernet under høst |
Træstof Stivelse |
1.2.6. |
Majssigterest (3) |
Majskernefraktion udskilt ved sigtning ved produktindtag |
|
1.2.7. |
Majsfibre (3) |
Produkt fra fremstilling af majsstivelse. Produktet består hovedsageligt af fibre |
Vand, hvis < 50 % eller > 70 % Hvis vand < 50 %: — Træstof |
1.2.8. |
Majsprotein [majsgluten] (3) |
Produkt fra fremstilling af majsstivelse. Produktet består hovedsageligt af protein (prolaminer) fremkommet ved udskillelse af stivelsen |
Vand, hvis < 70 % eller > 90 % Hvis vand < 70 %: — Råprotein |
1.2.9. |
Majsproteinfoder [majsglutenfoder] (3) |
Produkt fra fremstilling af majsstivelse. Produktet består af klid og vandopløselige rester fra bearbejdningen af majs. Produktet kan desuden indeholde knækket majs sideprodukter fra ekstraktion af olie fra majskim. Andre stivelsesprodukter og produkter fra raffinering eller fermentering af stivelse kan tilsættes Kan indeholde op til 2 % natrium og op til 2 % chlorid |
Vand, hvis < 40 % eller > 65 % Hvis vand < 40 %: — Råprotein — Træstof — Stivelse |
1.2.10 |
Majskim (3) |
Produkt fra fremstilling af gryn, mel eller stivelse af majs. Produktet består hovedsageligt af majskim, skaldele og dele af endosperm |
Vand, hvis < 40 % eller > 60 % Hvis vand < 40 %: — Råprotein — Råfedt |
1.2.11 |
Majskimkage (3) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af forarbejdet majskim, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller |
Råprotein Råfedt |
1.2.12 |
Majskimskrå (3) |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af forarbejdet majskim |
Råprotein |
1.2.13 |
Rå majskimolie (3) |
Olie og fedstof fremstillet ved presning og/eller ekstraktion af majskim |
Vand, hvis > 1 % |
1.2.14 |
Majs, puffet (3) |
Produkt fremstillet af formalet eller knækket majs ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk |
Stivelse |
1.2.15 |
Majskvældevand (3) |
Flydende koncentreret fraktion fra iblødsætning af majskerner |
Vand, hvis < 45 % eller > 65 % Hvis vand < 45 %: — Råprotein |
1.2.16 |
Sukkermajsensilage (3) |
Sideprodukt, som stammer fra industrien, der forarbejder sukkermajs, og som består af den centrale del af majskolber og dækblade, der er snittet og drænet eller presset. Fremkommet ved snitning af den centrale del af majskolber, dækblade, blade og kerner fra sukkermajs |
Træstof |
1.2.17 |
Knust afkimet majs (3) |
Produkt fremkommet ved afkimning af knust majs. Produktet består hovedsageligt af endospermfragmenter og kan indeholde majskim- og skalpartikler |
Træstof Stivelse |
1.2.18 |
Majsgrits (3) |
Hårde, flintagtige klumper af formalet majs, som ikke eller næsten ikke indeholder klid eller kim |
Træstof Stivelse |
1.2.19 |
Majskimskråfoder (3) |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af forarbejdet majskim Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 2 % sæbefod |
Råprotein |
1.2.20 |
Kolbe-mix [CCM-majs] |
Kerner og spindler af majs |
|
1.2.21 |
CCM-majs med dækblade |
Kerner, spindler og dækblade af majs |
|
1.3.1. |
Hirse |
Korn af Panicum miliaceum L. |
|
1.4.1. |
Havre |
Korn af Avena sativa L. og andre dyrkede sorter af havre |
|
1.4.2. |
Afskallet havre |
Afskallet korn af havre |
|
1.4.3. |
Havreflager |
Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallet havre. Produktet kan have et ringe indhold af skaldele |
Stivelse |
1.4.4. |
Havrefodermel |
Produkt fremkommet ved fremstilling af havregryn og -mel af renset, afskallet havre. Produktet består hovedsageligt af havreklid og dele af endosperm |
Træstof Stivelse |
1.4.5. |
Havreklid |
Produkt fra melfremstilling af rensede kerner af afskallet havre. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra størsteparten af endospermen er fjernet |
Træstof |
1.4.6. |
Havreskaller |
Produkt fra afskalning af havrekorn |
Træstof |
1.4.7. |
Havre, puffet |
Produkt fremstillet af formalet eller knækket havre ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk |
Stivelse |
1.4.8. |
Havregryn |
Renset havre befriet for skaller |
Træstof Stivelse |
1.4.9. |
Havremel |
Produkt fremkommet ved formaling af havrekerner |
Træstof Stivelse |
1.4.10 |
Havrestrømel |
Havreprodukt med stort indhold af stivelse, efter afskalning |
Træstof |
1.4.11 |
Havreskalmel |
Produkt fremkommet ved fremstilling af havregryn og -mel af renset, afskallet havre. Produktet består hovedsageligt af havreklid og dele af endosperm |
Træstof |
1.5.1. |
Quinoaskrå |
Rensede hele frø af quinoaplanten (Chenopodium quinoa Willd.), hvorfra saponinen i frøenes ydre lag er fjernet |
|
1.6.1. |
Brudris |
Del af riskorn af Oryza sativa L., hvis længde udgør under tre fjerdedele af et helt riskorns længde. Risen kan være parboiled |
Stivelse |
1.6.2. |
Ris, sleben |
Afskallet ris, hvor kliden og kimen er næsten helt fjernet under slibningen. Risen kan være parboiled |
Stivelse |
1.6.3. |
Ris, prægelatineret |
Produkt fremkommet ved prægelatinering af sleben ris eller brudris |
Stivelse |
1.6.4. |
Ris, ekstruderet |
Produkt fremkommet ved ekstrudering af rismel |
Stivelse |
1.6.5. |
Risflager |
Produkt fremkommet ved flagefremstilling af prægelatineret riskorn eller brudris |
Stivelse |
1.6.6. |
Ris, afskallet [Hinderis] |
Ris (Oryza Sativa L.), hvorfra kun skallerne er fjernet. Ved afskalning og håndtering kan en del af kliden gå tabt |
Stivelse Træstof |
1.6.7. |
Foderris, formalet |
Produkt fremkommet ved formaling af foderris, der enten består af grønne, kridtagtige eller umodne korn, som er sigtet fra ved forarbejdning af afskallet ris, eller af normale afskallede ris, som er gule eller plettede |
Stivelse |
1.6.8. |
Rismel |
Produkt fremkommet ved formaling af sleben ris. Risen kan være parboiled |
Stivelse |
1.6.9. |
Mel af afskallet ris [Brunt rismel] |
Produkt fremkommet ved formaling af hinderis. Risen kan være parboiled |
Stivelse Træstof |
1.6.10 |
Risklid [Risfodermel] |
Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af de ydre lag af kornet (sølvhinder, frøskal, endosperm, aleuronlag) og med en del af kimen. Risen kan være parboiled eller ekstruderet |
Træstof |
1.6.11 |
Risklid med calciumcarbonat [Risfodermel med calciumcarbonat] |
Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af de ydre lag af kornet (sølvhinder, frøskal, endosperm, aleuronlag) og med en del af kimen. Produktet kan indeholde op til 23 % calciumcarbonat anvendt som teknisk hjælpestof. Risen kan være parboiled |
Træstof Calciumcarbonat |
1.6.12 |
Affedtet risklid |
Risklid fra olieudvinding ved ekstraktion |
Træstof |
1.6.13 |
Risklidolie |
Olie, der er ekstraheret fra stabiliseret risklid |
|
1.6.14 |
Risstrømel |
Produkt fra fremstilling af rismel og -stivelse ved tør- eller vådformaling og sigtning. Produktet består hovedsageligt af stivelse, protein, fedt og fibre. Risen kan være parboiled Kan indeholde op til 0,25 % natrium og op til 0,25 % sulfat |
Stivelse, hvis > 20 % Råprotein, hvis > 10 % Råfedt, hvis > 5 % Træstof |
1.6.15 |
Risstrømel med calciumcarbonat |
Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af partikler af aleuronlag og endosperm. Produktet kan indeholde op til 23 % calciumcarbonat anvendt som teknisk hjælpestof. Risen kan være parboiled |
Stivelse Råprotein Råfedt Træstof Calciumcarbonat |
1.6.16 |
Ris |
Korn af Oryza sativa L. |
|
1.6.17 |
Riskim |
Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af kimen |
Råfedt Råprotein |
1.6.18 |
Riskimkage (5) |
Det produkt, der er tilbage, efter at riskimen er blevet knust for at presse olien ud |
Råprotein Råfedt Træstof |
1.6.20 |
Risprotein |
Produkt fra fremstilling af risstivelse ved vådformaling, sigtning, udskillelse, koncentrering og tørring |
Råprotein |
1.6.21 |
Ris-solubles [Risvand] |
Koncentreret flydende produkt af vådformalet, sigtet ris |
Stivelse |
1.6.22 |
Ris, puffet |
Produkt fremkommet ved ekspandering af riskorn eller brudris |
Stivelse |
1.6.23 |
Ris, fermenteret |
Produkt fremkommet ved fermentering af ris |
Stivelse |
1.6.24 |
Naturligt misdannede ris, slebne/kridtagtige, slebne |
Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af naturligt misdannede korn og/eller kridtagtige korn og/eller beskadigede korn og/eller naturligt farvede korn (grønne, røde, gule) og/eller normale afskallede ris, hele eller brudte. |
Stivelse |
1.6.25 |
Umoden ris, sleben |
Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af umodne og/eller kridtagtige korn |
Stivelse |
1.7.1. |
Rug |
Korn af Secale cereale L. |
|
1.7.2. |
Rugstrømel |
Produkt fra melfremstilling af renset rug. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm og finere skaldele samt forskellige kornbestanddele |
Stivelse Træstof |
1.7.3. |
Rugklid, fint |
Produkt fra melfremstilling af renset rug. Produktet består hovedsageligt af skaldele og andre kornbestanddele, hvorfra er fjernet mindre mængder af endospermen end for rugklids vedkommende |
Stivelse Træstof |
1.7.4. |
Rugklid |
Produkt fra melfremstilling af renset rug. Produktet består hovedsageligt af skaldele og andre kornbestanddele, hvorfra størstedelen af endospermen er fjernet |
Stivelse Træstof |
1.8.1. |
Almindelig durra [Milokorn] |
Korn/frø af Sorghum bicolor (L.) Moench |
|
1.8.2. |
Durra, hvid |
Korn af sorter af durra med hvid frøskal |
|
1.8.3. |
Durrafoder |
Tørret produkt fremkommet ved udskillelse af stivelse fra durra. Produktet består hovedsageligt af klid. Produktet kan også indeholde tørrede rester af macerationsvandet, og der kan tilsættes kim |
Råprotein |
1.9.1. |
Spelt |
Korn af spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank eller Triticum monococcum L.) |
|
1.9.2. |
Speltklid |
Produkt fra fremstilling af speltmel. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af speltkim samt en mindre mængde af endospermen |
Træstof |
1.9.3. |
Speltskaller |
Produkt fra afskalning af speltkorn |
Træstof |
1.9.4. |
Speltfodermel |
Produkt fremkommet ved fremstilling af speltmel af renset, afskallet spelt. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm, fine skaldele og enkelte frasigtede kornbestanddele |
Træstof Stivelse |
1.10.1. |
Triticale |
Korn af Triticum × Secale cereale L.-hybrid |
|
1.11.1. |
Hvede |
Korn af Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. og andre dyrkede sorter af hvede |
|
1.11.2. |
Hvedespirer |
Produkt fra spiring af malthvede og rensning af malt; produktet består af rodspirer, fine kornpartikler, skaller og små, knækkede, maltede hvedekorn |
|
1.11.3. |
Hvede, prægelatineret |
Produkt fremkommet af formalet eller knækket hvede ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk |
Stivelse |
1.11.4. |
Hvedestrømel |
Produkt fra melfremstilling af renset korn af hvede eller afskallet spelt. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm, fine skaldele og enkelte frasigtede kornbestanddele |
Træstof Stivelse |
1.11.5. |
Dampvalset hvede [Hvedeflager] |
Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallet hvede. Produktet kan have et ringe indhold af skaldele. |
Træstof Stivelse |
1.11.6. |
Hvedeklid, fint |
Produkt fra melfremstilling eller maltning af renset korn af hvede eller afskallet spelt. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endosperm end for hvedeklids vedkommende |
Træstof |
1.11.7. |
Hvedeklid (4) |
Produkt fra melfremstilling eller maltning af renset korn af hvede eller afskallet spelt. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra størsteparten af endospermen er fjernet |
Træstof |
1.11.8. |
Hvedebærme, tørret |
Produkt fremkommet ved en kombination af maltning og fermentering af hvede og hvedeklid. Produktet bliver derefter tørret og formalet |
Stivelse Træstof |
1.11.10 |
Hvedefibre |
Fibre fra forarbejdning af hvede. Produktet består hovedsageligt af fibre |
Vand, hvis < 60 % eller > 80 % Hvis vand < 60 %: — Træstof |
1.11.11 |
Hvedekim |
Produkt fra melfremstilling bestående hovedsageligt af hvedekim, valset eller i anden form, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af skaller |
Råprotein Råfedt |
1.11.12 |
Hvedekim, fermenteret |
Produkt fra fermentering af hvedekim |
Råprotein Råfedt |
1.11.13 |
Hvedekimkage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af hvedekim (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. og andre dyrkede sorter af hvede og afskallet spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)) og dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskal |
Råprotein |
1.11.15 |
Hvedeprotein |
Hvedeprotein udvundet ved fremstilling af stivelse eller ethanol; produktet kan være delvist hydrolyseret |
Råprotein |
1.11.16 |
Hvedeglutenfoder |
Produkt fra fremstilling af hvedestivelse og hvedegluten. Produktet består af klid, hvorfra kimen kan være delvist fjernet. Vandopløselige rester fra bearbejdningen af hvede, knust hvede og andre stivelsesprodukter og produkter fra raffinering eller fermentering af stivelsesprodukter kan tilsættes |
Vand, hvis < 45 % eller > 60 % Hvis vand < 45 %: — Råprotein — Stivelse |
1.11.18 |
Hvedegluten |
Hvedeprotein kendetegnet ved høj viskoelasticitet, når det er hydreret, med mindst 80 % protein (N × 6,25) og højst 2 % aske i tørstof |
Råprotein |
1.11.19 |
Flydende hvedestivelse |
Produkt fra fremstilling af stivelse/glucose og gluten af hvede |
Vand, hvis < 65 % eller > 85 % Hvis vand < 65 %: — Stivelse |
1.11.20 |
Delvist afsukret hvedestivelse med protein |
Produkt fra fremstilling af hvedestivelse, hovedsageligt bestående af delvist sukret stivelse, de opløselige proteiner og andre opløselige dele af endospermen |
Råprotein Stivelse Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
1.11.21 |
Hvedepulp |
Produkt af hvede fremkommet efter vådekstraktion af protein og stivelse. Kan være hydrolyseret |
Vand, hvis < 55 % eller > 85 % Hvis vand < 55 %: — Råprotein |
1.11.22 |
Hvedebærme |
Vådt sideprodukt, der udskilles efter fermentering af hvedestivelse til fremstilling af alkohol |
Vand, hvis < 60 % eller > 80 % Hvis vand < 60 %: — Råprotein |
1.11.23 |
Malthvedesigterest |
Produkt fra mekanisk sigtning (størrelsesfraktionering) bestående af små hvedekorn og fraktioner af hvedekorn, der er udskilt inden maltning |
Træstof |
1.11.24 |
Kornafrens |
Produkt bestående af fraktioner af hvedekorn og malt, der er udskilt under maltfremstilling |
Træstof |
1.11.25 |
Malthvedeskaller |
Produkt fra rensning af malthvede bestående af fraktioner af skaller og andre fine maltpartikler |
Træstof |
1.11.26 |
Hvedealeuron |
Produkt fremkommet ved at adskille aleuronlaget fra hvedeklid |
Råprotein Træstof |
1.12.2. |
Mel (2) |
Mel fra formaling af korn |
Stivelse Træstof |
1.12.3. |
Kornproteinkoncentrat (2) |
Koncentreret og tørret produkt af korn, der er fremkommet ved fermentering med gær efter fjernelse af stivelsen |
Råprotein |
1.12.4. |
Kornsigterest (2) |
Produkt fra mekanisk sigtning (størrelsesfraktionering) bestående af små korn og fraktioner af korn, som kan være spiret, og som er udskilt inden videreforarbejdning af kornet. Produktet indeholder mere træstof (f.eks. skaller) end ufraktioneret korn |
Træstof |
1.12.5. |
Kornkim (2) |
Produkt fra melfremstilling og fremstilling af stivelse bestående hovedsageligt af kornkim, valset eller i anden form, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og skaldele |
Råprotein Råfedt |
1.12.6. |
Kornbærmesirup (2) |
Kornprodukt fremkommet ved afdampning af koncentratet af kvældevandet fra fermentering og destillering af korn, der anvendes til fremstilling af kornspiritus |
Vand, hvis < 45 % eller > 70 % Hvis vand < 45 %: — Råprotein |
1.12.7. |
Kornbærme, våd (2) |
Fugtigt produkt bestående af den faste fraktion fremkommet ved centrifugering af og/eller ved filtrering af kvældevand fra fermenteret og destilleret korn, der anvendes til fremstilling af kornspiritus |
Vand, hvis < 65 % eller > 88 % Hvis vand < 65 %: — Råprotein |
1.12.8. |
Kornbærme, flydende (2) |
Fugtigt produkt fra fremstilling af alkohol ved fermentering og destillering af mæsk af hvede og sukkersirup efter adskillelse af klid og gluten. Produktet kan indeholde døde celler og/eller dele fra de mikroorganismer, der er anvendt ved fermenteringen Kan indeholde op til 4 % kalium ved et vandindhold på 12 % |
Vand, hvis < 65 % eller > 88 % Hvis vand < 65 %: Råprotein, hvis > 10 % |
1.12.9. |
Kornbærme (2) |
Produkt fra fremstilling af alkohol ved fermentering og destillering af mæsk af korn og/eller andre stivelses- eller sukkerholdige produkter. Kan indeholde døde celler og/eller dele fra de mikroorganismer, der er anvendt ved fermenteringen Kan indeholde 2 % sulfat og/eller op til 2 % kalium ved et vandindhold på 12 % |
Vand, hvis < 60 % eller > 80 % Hvis vand < 60 %: — Råprotein |
1.12.10 |
Kornbærme, tørret (2) |
Produkt fra alkoholdestillation fremkommet ved tørring af faste sideprodukter af fermenteret korn. Kan indeholde op til 2 % kalium ved et vandindhold på 12 % |
Råprotein |
1.12.11 |
Kornbærme, tørret, tilsat kornbærmesirup (2) |
Produkt fra alkoholdestillation fremkommet ved tørring af sideprodukter af fermenteret korn, hvortil er tilsat kornbærmesirup. Kan indeholde op til 2 % kalium ved et vandindhold på 12 % |
Råprotein |
1.12.12 |
Mask fra ølfremstilling (2) |
Produkt fra ølbrygning, der består af sideprodukter af maltet og umaltet korn og andre stivelsesprodukter, som kan indeholde humle. Markedsføres typisk i våd form, men sælges også i tørret form. Kan indeholde op til 0,3 % dimethylpolysiloxan, op til 1,5 % enzymer og op til 1,8 % bentonit |
Vand, hvis < 65 % eller > 88 % Hvis vand < 65 %: — Råprotein |
1.12.13 |
Maltwhiskymask (2) |
Fast produkt fra fremstilling af maltwhisky. Produktet består af sideprodukter fra varmtvandsekstraktion af maltet korn. Markedsføres typisk i våd form, efter at ekstrakten er fjernet ved hjælp af tyngdekraften |
Vand, hvis < 65 % eller > 88 % Hvis vand < 65 %: — Råprotein |
1.12.14 |
Mask |
Fast produkt fra fremstilling af øl, maltekstrakt og whisky. Det består af sideprodukter fra varmtvandsekstraktion af formalet malt og evt. anden sukker- eller stivelsesrig råfrugt. Markedsføres typisk i våd form, efter at ekstrakten er fjernet ved presning |
Vand, hvis < 65 % eller > 88 % Hvis vand < 65 %: — Råprotein |
1.12.15 |
Pot ale |
Det produkt, der er tilbage i kedlen efter første destillering i et maltdestilleri |
Råprotein, hvis > 10 % |
1.12.16 |
Pot ale-sirup |
Produkt fra første destillering i et maltdestilleri fremkommet ved at inddampe den pot ale, der er tilbage i kedlen |
Vand, hvis < 45 % eller > 70 % Hvis vand < 45 %: — Råprotein |
(1)
Navnet kan erstattes af navnet i […], alt efter hvad der er relevant.
(2)
Navnet kan suppleres med kornarten.
(3)
Produktet kan også benævnes »corn«.
(4)
Såfremt produktet har været underkastet en finere formaling, kan ordet »fint« føjes til produktets navn eller erstattes af en tilsvarende benævnelse. |
2. Olieholdige frø og frugter og produkter heraf
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
2.1.1. |
Babassukage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af nødder fra babassupalmen og andre Orbignya-sorter |
Råprotein Råfedt Træstof |
2.2.1. |
Sæddodderfrø |
Frø af Camelina sativa L. Crantz |
|
2.2.2. |
Sæddodderkage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af sæddodderfrø |
Råprotein Råfedt Træstof |
2.2.3. |
Sæddodderskrå |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af sæddodderfrøkage |
Råprotein |
2.3.1. |
Kakaoskaller |
Tørrede, ristede skaller af kakaobønner (Theobroma cacao L.) |
Træstof |
2.3.2. |
Kakaofrugtskal |
Produkt fremkommet ved forarbejdning af kakaobønner (Theobroma cacao L.) |
Træstof Råprotein |
2.3.3. |
Kakaoskrå, delvist afskallet |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af tørrede, ristede kakaobønner (Theobroma cacao L.), hvorfra en del af skallerne er fjernet |
Råprotein Træstof |
2.4.1. |
Kokoskage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen Cocos nucifera L. |
Råprotein Råfedt Træstof |
2.4.2. |
Kokoskage, hydrolyseret (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning og enzymatisk hydrolysering af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen Cocos nucifera L. |
Råprotein Råfedt Træstof |
2.4.3. |
Kokosskrå |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen Cocos nucifera L. |
Råprotein |
2.5.1. |
Bomuldsfrø |
Frø af bomuldsplanten (Gossypium spp.), hvorfra frøulden er fjernet |
|
2.5.2. |
Bomuldsfrøskrå, delvist afskallet |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af bomuldsfrø, hvorfra frøulden og en del af skallerne er fjernet. (Maksimumsindhold af træstof: 22,5 % i tørstof). |
Råprotein Træstof |
2.5.3. |
Bomuldsfrøkage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af bomuldsfrø, hvorfra frøulden er fjernet |
Råprotein Træstof Råfedt |
2.6.1. |
Produkt fra olieudvinding ved presning af delvist afskallede jordnødder (Arachis hypogaea L. og andre Arachis-arter) (Maksimumsindhold af træstof: 16 % i tørstof) |
Råprotein Råfedt Træstof |
|
2.6.2. |
Jordnødskrå (2) , delvist afskallet |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af delvist afskallet jordnødkage (Maksimumsindhold af træstof: 16 % i tørstof) |
Råprotein Træstof |
2.6.3. |
Produkt fra olieudvinding ved presning af afskallede jordnødder |
Råprotein Råfedt Træstof |
|
2.6.4. |
Jordnødskrå (2) , afskallet |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af jordnødkage, afskallet |
Råprotein Træstof |
2.6.5. |
Jordnødder (2) |
Frø af Arachis hypogaea og andre arter af Arachis |
|
2.7.1. |
Kapokkage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af kapokfrø (Ceiba pentadra L. Gaertn.) |
Råprotein Træstof |
2.8.1. |
Hørfrø |
Frø af hør (Linum usitatissimum L.) (Mindste botaniske renhed: 93 %), som hele, valsede eller formalede hørfrø. |
|
2.8.2. |
Hørfrøkage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af hørfrø |
Råprotein Råfedt Træstof |
2.8.3. |
Hørfrøskrå |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af hørfrøkage. |
Råprotein |
2.8.4. |
Hørfrøkagefoder (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af hørfrø Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 2 % sæbefod |
Råprotein Råfedt Træstof |
2.8.5. |
Hørfrøskråfoder |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af hørfrøkage. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 2 % sæbefod |
Råprotein |
2.9.1. |
Sennepsskaller |
Produkt fra fremstilling af sennep (Brassica juncea L.). Produktet består af skaldele og dele af frø |
Træstof |
2.9.2. |
Sennepsskrå |
Produkt fra ekstraktion af flygtig sennepsolie fra sennepsfrø |
Råprotein |
2.10.1. |
Nigerfrø |
Frø af nigerplanten (Guizotia abyssinica L. F. Cass.) |
|
2.10.2. |
Nigerkage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af frø af nigerplanten (aske, der er uopløselig i HCl: maksimalt 3,4 %) |
Råprotein Råfedt Træstof |
2.11.1. |
Olivenkvas |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion efter presning af oliven (Olea europaea L.), der så vidt muligt er befriet for kernedele |
Råprotein Træstof Råfedt |
2.11.2. |
Affedtet olivenskråfoder |
Produkt fra olivenolieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af olivenkvas, der så vidt muligt er befriet for kernedele Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 2 % sæbefod |
Råprotein Træstof |
2.11.3. |
Affedtet olivenskrå |
Produkt fra olivenolieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af olivenkvas, der så vidt muligt er befriet for kernedele |
Råprotein Træstof |
2.12.1. |
Palmekage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af frø af oliepalmearterne Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.); frøene skal så vidt muligt være befriet for deres hårde skaller |
Råprotein Træstof Råfedt |
2.12.2. |
Palmeskrå |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af frø af oliepalmer; frøene skal så vidt muligt være befriet for deres hårde skaller |
Råprotein Træstof |
2.13.1. |
Græskarkerner |
Frø af Cucurbita pepo L. og andre planter af slægten Cucurbita |
|
2.13.2. |
Græskarkernekage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af frø af Cucurbita pepo L. og andre planter af slægten Cucurbita |
Råprotein Råfedt |
2.14.1. |
Rapsfrø (3) |
Frø af raps Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., af indisk raps (Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz og af rybs Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (Mindste botaniske renhed: 94 %). |
|
2.14.2. |
Produkt fra olieudvinding ved presning af rapsfrø. |
Råprotein Råfedt Træstof |
|
2.14.3. |
Rapsskrå (3) |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af rapskage |
Råprotein |
2.14.4. |
Rapsfrø (3) , ekstruderet |
Produkt fremstillet af hel raps; ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk øges gelatineringen af stivelsen |
Råprotein Råfedt |
2.14.5. |
Rapsfrøproteinkoncentrat (3) |
Produkt fra olieudvinding ved udskillelse af proteindelen af rapskager eller rapsfrø |
Råprotein |
2.14.6. |
Produkt fra olieudvinding ved presning af rapsfrø. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 2 % sæbefod |
Råprotein Råfedt Træstof |
|
2.14.7. |
Rapsskråfoder (3) |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af rapskage. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 2 % sæbefod |
Råprotein |
2.15.1. |
Saflorfrø |
Frø af saflor (Carthamus tinctorius L.) |
|
2.15.2. |
Saflorskrå, delvist afskallet |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af delvist afskallede frø af saflor |
Råprotein Træstof |
2.15.3. |
Saflorskaller |
Produkt fremkommet ved afskalning af frø af saflor |
Træstof |
2.16.1. |
Sesamfrø |
Frø af Sesamum indicum L. |
|
2.17.1. |
Sesamfrø, delvist afskallet |
Produkt fra olieudvinding fremkommet ved delvis fjernelse af skallerne |
Råprotein Træstof |
2.17.2. |
Sesamskaller |
Produkt fremkommet ved afskalning af sesamfrø |
Træstof |
2.17.3. |
Sesamkage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af sesamfrø (aske, der er uopløselig i HCl: maksimalt 5 %) |
Råprotein Træstof Råfedt |
2.18.1. |
Soja(bønner), toastet |
Sojabønner (Glycine max L. Merr.), som er blevet underkastet en passende varmebehandling (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.) |
|
2.18.2. |
Soja(bønne)kage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af sojabønner |
Råprotein Råfedt Træstof |
2.18.3. |
Soja(bønne)skrå |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af sojabønner og passende varmebehandling. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.) |
Råprotein Træstof hvis > 8 % i tørstof |
2.18.4. |
Soja(bønne)skrå, afskallet |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af afskallede sojabønner og passende varmebehandling. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,5 mg N/g × min.) |
Råprotein |
2.18.5. |
Soja(bønne)skaller |
Produkt fremkommet ved afskalning af sojabønner |
Træstof |
2.18.6. |
Sojabønner, ekstruderet |
Produkt fremstillet af sojabønner. Ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk øges gelatineringen af stivelsen. |
Råprotein Råfedt |
2.18.7. |
Soja(bønne)proteinkoncentrat |
Produkt af afskallede, ekstraherede sojabønner, efter ekstrahering anden gang eller enzymatisk behandling for at reducere indholdet af kvælstoffri ekstrakt. Kan indeholde inaktiverede enzymer |
Råprotein |
2.18.8. |
Sojabønnepulp [Sojabønnepasta] |
Produkt fremkommet ved ekstraktion af sojabønner til fødevarer |
Råprotein |
2.18.9. |
Sojabønnemelasse |
Produkt fremkommet ved forarbejdning af sojabønner |
Råprotein Råfedt |
2.18.10. |
Sideprodukt fra forarbejdning af sojabønner |
Produkt fremkommet ved forarbejdning af sojabønner til fødevarer med indhold af sojabønner |
Råprotein |
2.18.11. |
Soja(bønner) |
Sojabønner (Glycine max L. Merr.) |
Ureaseaktivitet, hvis > 0,4 mg N/g × min |
2.18.12. |
Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede sojabønner. |
Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede sojabønner. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.). |
Råprotein |
2.18.13. |
Soja(bønne)skråfoder |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af sojabønner og passende varmebehandling. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.). Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 1,5 % sæbefod |
Råprotein Træstof hvis > 8 % i tørstof |
2.18.14. |
Soja(bønne)skråfoder, afskallet |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af afskallede sojabønner og passende varmebehandling. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,5 mg N/g × min.). Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 1,5 % sæbefod |
Råprotein |
2.18.15. |
Soja(bønne)protein(koncentrat), fermenteret |
Produkt af afskallede, ekstraherede sojabønner, efter mikrobiologisk fermentering for at reducere indholdet af kvælstoffri ekstrakt. Produktet kan også omfatte døde celler og/eller dele af de mikroorganismer, der er anvendt ved fermenteringen |
Råprotein |
2.18.16. |
Sojamel, toastet eller dampet |
Sojabønner, som er toastet eller dampet og formalet til mel (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.) |
|
2.19.1. |
Solsikkefrø |
Frø af solsikkeplanten (Helianthus annuus L.). |
|
2.19.2. |
Solsikkekage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af solsikkefrø |
Råprotein Råfedt Træstof |
2.19.3. |
Solsikkeskrå |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af solsikkekage |
Råprotein Træstof |
2.19.4. |
Solsikkeskrå, afskallet |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af solsikkekage, hvorfra skallerne er helt eller delvist fjernet. Maksimumsindhold af træstof: 27,5 % i tørstof |
Råprotein Træstof |
2.19.5. |
Solsikkefrøskaller |
Produkt fremkommet ved afskalning af solsikkefrø |
Træstof |
2.19.6. |
Solsikkeskråfoder |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af solsikkekage. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 2 % sæbefod |
Råprotein |
2.19.7. |
Solsikkeskråfoder, afskallet |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af solsikkekage, hvorfra skallerne er helt eller delvist fjernet. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til — 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) — 1,3 % rålecithin — 2 % sæbefod. Maksimumsindhold af træstof: 27,5 % i tørstof |
Råprotein Træstof |
2.19.8. |
Fraktion af solsikkeskrå, med højt proteinindhold og lavt celluloseindhold |
Produkt fra forarbejdning af solsikkeskrå, fremkommet ved formaling og fraktionering (sigtning og luftseparering) af solsikkeskrå, afskallet. Minimumsindhold af råprotein: 45 % på basis af et vandindhold på 8 % Maksimumsindhold af træstof: 8 % på basis af et vandindhold på 8 % |
Råprotein Træstof |
2.19.9. |
Fraktion af solsikkeskrå, med højt celluloseindhold |
Produkt fra forarbejdning af solsikkeskrå, fremkommet ved formaling og fraktionering (sigtning og luftseparering) af solsikkeskrå, afskallet. Minimumsindhold af træstof: 38 % på basis af et vandindhold på 8 % Minimumsindhold af råprotein: 17 % på basis af et vandindhold på 8 % |
Råprotein Træstof |
2.19.10. |
Fraktion af solsikkeskråfoder, med højt proteinindhold og lavt celluloseindhold |
Produkt fra forarbejdning af solsikkeskrå, fremkommet ved formaling og fraktionering (sigtning og luftseparering) af solsikkeskrå, afskallet. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre). Minimumsindhold af råprotein: 45 % på basis af et vandindhold på 9,5 % Maksimumsindhold af træstof: 8 % på basis af et vandindhold på 10 % |
Råprotein, træstof |
2.19.11. |
Fraktion af solsikkeskråfoder, med højt celluloseindhold |
Produkt fra forarbejdning af solsikkeskrå, fremkommet ved formaling og fraktionering (sigtning og luftseparering) af solsikkeskrå, afskallet. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre). Minimumsindhold af træstof: 38 % på basis af et vandindhold på 10 % Minimumsindhold af råprotein: 17 % på basis af et vandindhold på 8 % |
Råprotein, træstof |
2.20.1. |
Vegetabilsk olie og fedtstof (4) |
Olie og fedstof fremstillet ved presning og/eller ekstraktion af olieholdige frø eller frugter (undtagen ricinusolie) |
Vand, hvis > 1 % |
2.21.1. |
Rålecithin |
Produkt fremkommet ved degumming af rå olie fra olieholdige frø og frugter ved hjælp af vand. Der kan anvendes citronsyre, phosphorsyre, natriumhydroxid eller enzymer under degummingen af den rå olie |
|
2.22.1. |
Hampefrø |
Frø af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014 (5) |
|
2.22.2. |
Hampekage (1) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af hampefrø af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014 |
Råprotein Træstof |
2.22.3. |
Hampefrøolie |
Olie fremstillet ved presning af hampefrø af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014 |
Vand, hvis > 1 % |
2.23.1. |
Valmuefrø |
Frø af Papaver somniferum L. |
|
2.23.2. |
Valmueskrå |
Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af valmuefrøkage |
Råprotein |
2.24.1. |
Chiafrø |
Frø af Salvia hispanica L. |
|
(1)
Produktet kan benævnes »expeller« i stedet for »kage«.
(2)
»Jordnød« kan ændres til »peanut« for så vidt angår Arachis hypogaea
(3)
Benævnelsen kan eventuelt suppleres med »lavt glukosinatindhold«; lavt glukosinatindhold er defineret i EU-retsforskrifterne.
(4)
Navnet »vegetabilsk olie og fedtstof« kan erstattes af betegnelsen »vegetabilsk olie« eller »vegetabilsk fedtstof«, alt efter hvad der er relevant. Navnet skal suppleres med plantearten og i givet fald den pågældende plantedel. Det skal angives, om olien og/eller fedtstoffet er rå(t) eller raffineret.
(5)
Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 639/2014 af 11. marts 2014 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1307/2013 om regler for direkte betalinger til landbrugere under den fælles landbrugspolitiks støtteordninger og om ændring af bilag X til nævnte forordning (EUT L 181 af 20.6.2014, s. 1). |
3. Bælgplantefrø og produkter heraf
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
3.1.1. |
Bønner, toastet |
Frø af Phaseolus spp. eller Vigna spp., som er blevet underkastet en passende varmebehandling |
|
3.1.2. |
Bønneproteinkoncentrat |
Produkt fra fremstilling af stivelse fremkommet af det udskilte bønnefrugtvand |
Råprotein |
3.2.1. |
Johannesbrødbælge |
Tørrede frugter fra johannesbrødtræet (Ceratonia siliqua L.) indeholdende johannesbrødfrøene |
Træstof |
3.2.3. |
Johannesbrød, knust |
Produkt fremkommet ved knusning af tørrede frugter (bælge) fra johannesbrødtræet, hvorfra frøene er fjernet |
Træstof |
3.2.4. |
Johannesbrødpulver; [Johannesbrødmel] |
Produkt fremkommet ved mikronisering af tørrede frugter (bælge) fra johannesbrødtræet, hvorfra frøene er fjernet |
Træstof Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
3.2.5. |
Johannesbrødkim |
Kim af frø fra johannesbrødtræet |
Råprotein |
3.2.6. |
Johannesbrødkimkage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af johannesbrødkim |
Råprotein |
3.2.7. |
Johannesbrødfrø |
Frø (kerner), som er udtaget af johannesbrødbælge, og som består af endosperm, skaller og kim |
Træstof |
3.2.8. |
Johannesbrødfrøskaller |
Frøskaller fra johannesbrød, fremkommet ved afskalning af frø fra johannesbrødtræet |
Træstof |
3.3.1. |
Kikærter |
Frø af Cicer arietinum L. |
|
3.4.1. |
Perlebælg |
Frø af Ervum ervilia L. |
|
3.5.1. |
Bukkehornsfrø |
Frø af bukkehorn (Trigonella foenum-graecum) |
|
3.6.1. |
Guarmel |
Produkt fremkommet efter ekstraktion af guargummi fra frø af Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. |
Råprotein |
3.6.2. |
Guarkimmel |
Produkt fra ekstraktion af guargummi fra kimen af guarfrø |
Råprotein |
3.7.1. |
Hestebønner |
Frø af Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. og var. minuta (Alef.) Mansf. |
|
3.7.2. |
Hestebønneflager |
Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede hestebønner |
Stivelse Råprotein |
3.7.3. |
Hestebønneskaller |
Produkt fra afskalning af hestebønner, hovedsageligt bestående af skaller |
Træstof Råprotein |
3.7.4. |
Hestebønner, afskallede |
Produkt fra afskalning af hestebønner, hovedsageligt bestående af hestebønnekerner |
Råprotein Træstof |
3.7.5. |
Hestebønneprotein |
Produkt fremkommet ved formaling og luftseparering af hestebønner |
Råprotein |
3.8.1. |
Linser |
Frø af Lens culinaris a.o. Medik. |
|
3.8.2. |
Linseskaller |
Produkt fra afskalning af linsefrø |
Træstof |
3.9.1. |
Sødlupin |
Frø af Lupinus spp. med et maksimumsindhold af bitre frø på 5 % |
Råprotein |
3.9.2. |
Sødlupiner, afskallede |
Afskallede sødlupinfrø |
Råprotein |
3.9.3. |
Lupinskaller |
Produkt fra afskalning af sødlupinfrø, hovedsageligt bestående af skaller |
Råprotein Træstof |
3.9.4. |
Lupinpulp |
Produkt fra ekstraktion af sødlupinbestanddele |
Træstof |
3.9.5. |
Lupinfodermel |
Produkt fra fremstilling af mel af sødlupin. Produktet består hovedsageligt af dele af kimbladene og i mindre omfang af skaldele |
Råprotein Træstof |
3.9.6. |
Lupinprotein |
Produkt fra fremstilling af stivelse fremkommet af det udskilte sødlupinfrugtvand eller efter formaling og luftseparering |
Råprotein |
3.9.7. |
Lupinproteinmel |
Produkt fra forarbejdning af sødlupin med henblik på fremstilling af mel med højt proteinindhold |
Råprotein |
3.10.1. |
Mungbønner |
Bønner af Vigna radiata L. |
|
3.11.1. |
Ærter |
Frø af Pisum spp. |
|
3.11.2. |
Ærteklid |
Produkt fra fremstilling af ærtemel. Produktet består hovedsageligt af skaller fremkommet ved afskalning og rensning af ærter |
Træstof |
3.11.3. |
Ærteflager |
Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede ærter |
Stivelse |
3.11.4. |
Ærtemel |
Produkt fremkommet ved formaling af ærter |
Råprotein |
3.11.5. |
Ærteskaller |
Produkt fra fremstilling af ærtemel af ærter. Produktet består hovedsageligt af skaller fremkommet ved afskalning og rensning af ærter og i mindre omfang af endosperm |
Træstof |
3.11.6. |
Ærter, afskallet |
Afskallede ærter |
Råprotein Træstof |
3.11.7. |
Ærtefodermel |
Produkt fra fremstilling af ærtemel. Produktet består hovedsageligt af dele af kimbladene og i mindre omfang af skaldele |
Råprotein Træstof |
3.11.8. |
Ærtesigterest |
Produkt fra mekanisk sigtning bestående af fraktioner af ærter, som er udskilt inden videreforarbejdning |
Træstof |
3.11.9. |
Ærteprotein |
Produkt fra fremstilling af stivelse fremkommet af det udskilte ærtefrugtvand eller efter formaling og luftseparering; kan være delvist hydrolyseret |
Råprotein |
3.11.10 |
Ærtepulp [indre ærtefibre] |
Produkt fra vådekstraktion af stivelse og protein fra ærter. Produktet består hovedsageligt af indre fibre og stivelse |
Vand, hvis < 70 % eller > 85 % Stivelse Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
3.11.11 |
Ærterester, vandopløselige |
Produkt fra vådekstraktion af stivelse og protein fra ærter. Produktet består hovedsageligt af opløseligt protein og oligosaccharider |
Vand, hvis < 60 % eller > 85 % Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Råprotein |
3.11.12 |
Ærtefibre |
Produkt fremkommet ved ekstraktion efter formaling og sigtning af afskallede ærter |
Træstof |
3.11.13 |
Ærtecreme |
Produkt fra vådekstraktion af stivelse og protein fra ærter. Produktet består hovedsageligt af opløseligt protein, indre fibre, stivelse og oligosaccharider. Det kan indeholde op til 1 % organiske syrer |
Vand, hvis < 50 % eller > 85 % Råprotein Træstof Stivelse |
3.12.1. |
Vikker |
Frø af Vicia sativa L. var. sativa og andre sorter |
|
3.13.1. |
Fladbælg |
Frø af Lathyrus sativus L., som er blevet underkastet en passende varmebehandling |
Varmebehandlingsmetode |
3.14.1. |
Linsevikke |
Frø af Vicia monanthos Desf. |
|
4. Knolde, rodfrugter og produkter heraf
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
4.1.1. |
Sukkerroer |
Rod af Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. |
|
4.1.2. |
Sukkerroetoppe og -rødder |
Frisk produkt fra sukkerfremstilling, som hovedsageligt består af rensede stykker af sukkerroer med eller uden dele af roeblade |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof Vand, hvis < 50 % |
4.1.3. |
(Roe)sukker [Saccharose] |
Sukker ekstraheret fra sukkerroer ved hjælp af vand |
|
4.1.4. |
(Sukker)roemelasse |
Sirupsagtigt produkt fra fremstilling eller raffinering af sukker fra sukkerroer. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler, 2 % sulfat og 0,25 % sulfit |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Vand, hvis > 28 % |
4.1.5. |
(Sukker)roemelasse, delvist afsukret og/eller uden betain |
Produkt fra yderligere ekstraktion af saccharose og/eller betain fra sukkerroemelasse ved hjælp af vand. Kan indeholde op til 2 % sulfat og 0,25 % sulfit |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Vand, hvis > 28 % |
4.1.6. |
Isomaltulosemelasse |
Ikke-krystalliseret fraktion fra fremstilling af isomaltulose ved enzymatisk omdannelse af saccharose fra sukkerroer |
Vand, hvis > 40 % |
4.1.7. |
Våde (sukker)roesnitter |
Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand. Vandindhold: 82 %. Sukkerindholdet er lavt og nærmer sig nul som følge af (mælkesyre)fermentering |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof Vand, hvis < 82 % eller > 92 % |
4.1.8. |
Pressede (sukker)roesnitter |
Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset. Maksimalt vandindhold: 82 %. Sukkerindholdet er lavt og nærmer sig nul som følge af (mælkesyre)fermentering Kan indeholde op til 1 % sulfat |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof Vand, hvis < 65 % eller > 82 % |
4.1.9. |
Pressede (sukker)roesnitter, tilsat melasse |
Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset, og hvortil der er tilsat melasse. Maksimalt vandindhold: 82 %. Sukkerindholdet er faldende som følge af (mælkesyre)fermentering. Kan indeholde op til 1 % sulfat |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof Vand, hvis < 65 % eller > 82 % |
4.1.10 |
Tørrede (sukker)roesnitter; [Roepiller] |
Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset og tørret. Kan indeholde op til 2 % sulfat |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10,5 % |
4.1.11 |
Tørrede (sukker)roesnitter, tilsat melasse; [Roepiller, melasserede] |
Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset og tørret, og hvortil der er tilsat melasse. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler og 2 % sulfat |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
4.1.12 |
Sukkersirup |
Produkt fremkommet ved forarbejdning af sukker og/eller melasse. Kan indeholde op til 0,5 % sulfat og 0,25 % sulfit |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Vand, hvis > 35 % |
4.1.13 |
(Sukker)roestykker, kogt |
Produkt fra fremstilling af sirup til konsum fra sukkerroer |
Hvis tørret: Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof Hvis presset: Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof Vand, hvis < 50 % |
4.1.15 |
(Sukker)roemelasse, betainrig, flydende/tørret (1) |
Produkt fra ekstraktion af sukker ved hjælp af vand og yderligere filtrering af sukkerroemelasse. Det derved fremkomne produkt indeholder melassebestanddelene og et maksimalt indhold af naturligt forekommende betain på 20 %. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler, 2 % sulfat og 0,25 % sulfit |
Betainindhold Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Vand, hvis > 14 % |
4.1.16 |
Isomaltulose |
Isomaltulose som krystallinsk monohydrat. Fremstillet ved enzymatisk omdannelse af saccharose fra sukkerroer |
|
4.2.1. |
Rødbedesaft |
Saft fra presning af rødbeder (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), der efterfølgende er koncentreret og pasteuriseret, hvorved den typiske grøntsagsagtige smag og aroma bevares |
Vand, hvis < 50 % eller > 60 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.3.1. |
Gulerødder |
Rødder af gule eller røde gulerødder (Daucus carota L.) |
|
4.3.2. |
Gulerodsskræller, dampede |
Fugtigt produkt fra gulerodsforarbejdningsindustrien bestående af skræller, der med damp er fjernet fra gulerødderne, og hvortil der kan tilsættes gelatinøs gulerodsstivelse. Maksimalt vandindhold: 97 % |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof Vand, hvis > 97 % |
4.3.3. |
Gulerodsafskrab |
Fugtigt produkt fremkommet ved mekanisk adskillelse ved forarbejdning af gulerødder og gulerodsrester. Produktet kan være varmebehandlet Maksimalt vandindhold: 97 % |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof Vand, hvis > 97 % |
4.3.4. |
Gulerodsflager |
Produkt fremkommet ved at skære rødder af gule eller røde gulerødder i flager, som efterfølgende tørres |
|
4.3.5. |
Gulerødder, tørrede |
Tørrede rødder af gule eller røde gulerødder, uanset præsentationsform |
Træstof |
4.3.6. |
Gulerodsfoder, tørrede |
Produkt, der består af gulerodskvas og ydre lag, der er tørret |
Træstof |
4.3.7. |
Gulerodssaft |
Saft fra presning af rødder af gulerødder, der efterfølgende er koncentreret og pasteuriseret |
Vand, hvis < 40 % eller > 60 % |
4.4.1. |
Cikorierødder |
Rødder af Cichorium intybus L. |
|
4.4.2. |
Cikorietoppe og -rødder |
Frisk produkt fra forarbejdning af cikorier. Produktet består hovedsageligt af rensede stykker af cikorie og dele af bladene |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof Vand, hvis < 50 % |
4.4.3. |
Cikoriefrø |
Frø af Cichorium intybus L. |
|
4.4.4. |
Presset cikoriekvas |
Produkt fra fremstilling af inulin fra rødder af Cichorium intybus L. bestående af ekstraherede og mekanisk pressede snitter af cikorie. De (opløselige) cikoriekulhydrater og vand er delvist fjernet. Kan indeholde op til 1 % sulfat og 0,2 % sulfit |
Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof Vand, hvis < 65 % eller > 82 % |
4.4.5. |
Tørret cikoriekvas |
Produkt fra fremstilling af inulin fra rødder af Cichorium intybus L. bestående af ekstraherede og mekanisk pressede snitter af cikorie, der efterfølgende er tørret. De (opløselige) cikoriekulhydrater er delvist ekstraheret. Kan indeholde op til 2 % sulfat og 0,5 % sulfit |
Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.4.6. |
Pulver af cikorierødder |
Produkt fremkommet ved snitning, tørring og formaling af cikorierødder. Kan indeholde op til 1 % antiklumpningsmidler |
Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.4.7. |
Cikoriemelasse |
Produkt fra forarbejdning af cikorie, fremkommet ved fremstilling af inulin og oligofructose. Cikoriemelasse består af organisk plantemateriale og mineraler. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler |
Råprotein Råaske Vand, hvis < 20 % eller > 30 % |
4.4.8. |
Cikorievinasse |
Sideprodukt fra forarbejdning af cikorie, fremkommet efter udskillelse af inulin og oligofructose og ionbytningseluering. Cikorievinasse består af organisk plantemateriale og mineraler. Kan indeholde op til 1 % skumdæmpningsmidler |
Råprotein Råaske Vand, hvis < 30 % eller > 40 % |
4.4.9. |
Inulin (2) |
nulin er et fructan, der er ekstraheret fra f.eks. rødderne af Cichorium intybus L., Inula helenium eller Helianthus tuberosus; rå inulin kan indeholde op til 1 % sulfat og 0,5 % sulfit |
|
4.4.10 |
Oligofructosesirup |
Produkt fremkommet ved delvis hydrolyse af inulin fra Cichorium intybus L.; rå oligofructosesirup kan indeholde op til 1 % sulfat og 0,5 % sulfit |
Vand, hvis < 20 % eller > 30 % |
4.4.11 |
Oligofructose, tørret |
Produkt fremkommet ved delvis hydrolyse af inulin fra Cichorium intybus L. og efterfølgende tørring |
|
4.5.1. |
Hvidløg, tørret |
Hvidt til gulligt pulver af rent, formalet hvidløg (Allium sativum L.) |
|
4.6.1. |
Maniok; [Tapioka]; [Cassava] |
Rødder af Manihot esculenta Crantz, uanset præsentationsform |
Vand, hvis < 60 % eller > 70 % |
4.6.2. |
Maniok, tørret; [Tapioka, tørret] |
Tørrede rødder af maniok, uanset præsentationsform |
Stivelse Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.7.1. |
Løgkvas |
Fugtigt produkt fremkommet ved forarbejdning af løg (slægten Allium), bestående af både skaller og hele løg. Hvis produktet stammer fra fremstilling af løgolie, består det mest af kogte løgrester |
Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.7.2. |
Løg, stegt |
Afskallede løgstykker, der er vendt i rasp og stegt |
Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof Råfedt |
4.7.3. |
Løgrester, vandopløselige |
Tørt produkt fremkommet ved forarbejdning af friske løg. Det fremkommer ved ekstraktion med alkohol og/eller vand, og vand- eller alkoholfraktionen udskilles og spraytørres. Produktet består hovedsageligt af kulhydrater |
Træstof |
4.8.1. |
Kartofler |
Knolde af Solanum tuberosum L. |
Vand, hvis < 72 % eller > 88 % |
4.8.2. |
Kartofler, skrællede |
Kartofler, hvor skrællen er fjernet med damp |
Stivelse Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.8.3. |
Kartoffelskræller, dampede |
Fugtigt produkt fra kartoffelforarbejdningsindustrien bestående af skræller, der med damp er fjernet fra kartoflerne, og hvortil der kan være tilsat gelatinøs kartoffelstivelse. |
Vand, hvis > 93 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.8.4. |
Kartoffelstykker, rå |
Produkt fremkommet ved tilberedning af kartoffelprodukter til konsum; kartoflerne kan være skrællet |
Vand, hvis > 88 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.8.5. |
Kartoffelafskrab |
Produkt fremkommet ved mekanisk adskillelse under forarbejdning af kartofler og kartoffelrester. Produktet kan være varmebehandlet |
Vand, hvis > 93 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.8.6. |
Kartofler, moset |
Produkt af kartofler, der er blancheret eller kogt og derefter moset |
Stivelse Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.8.7. |
Kartoffelflager |
Produkt fremkommet ved tromletørring af vaskede, skrællede eller uskrællede dampbehandlede kartofler |
Stivelse Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
4.8.8. |
Kartoffelkvas; [Kartoffelpulp] |
Produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse bestående af ekstraherede, formalede kartofler |
Vand, hvis < 77 % eller > 88 % |
4.8.9. |
Kartoffelkvas, tørret; [Kartoffelpulp, tørret] |
Tørret produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse bestående af ekstraherede, formalede kartofler |
|
4.8.10 |
Kartoffelprotein |
Produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse, produktet består hovedsageligt af proteinholdige bestanddele fremkommet ved udskillelse af stivelsen |
Råprotein |
4.8.11 |
Kartoffelprotein, hydrolyseret |
Produkt fremkommet ved en kontrolleret enzymatisk hydrolyse af kartoffelprotein |
Råprotein |
4.8.12 |
Kartoffelprotein, fermenteret |
Produkt fremkommet ved fermentering af kartoffelprotein og efterfølgende spraytørring |
Råprotein |
4.8.13 |
Kartoffelprotein, fermenteret, flydende |
Flydende produkt fremkommet ved fermentering af kartoffelprotein |
Råprotein |
4.8.14 |
Kartoffelsaft, koncentreret |
Koncentreret produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse bestående af restsubstansen efter delvis fjernelse af fibre, protein og stivelse fra kartoffelkvaset og afdampning af en del af vandet |
Vand, hvis < 50 % eller > 60 % Hvis vand < 50 %: — Råprotein — Råaske |
4.8.15 |
Kartoffelgranulat |
Kartofler efter vask, skrælning, findeling (i stykker eller i flager mv.) og tørring |
|
4.9.1. |
Batater |
Knolde af Ipomoea batatas L. uanset præsentationsform |
Vand, hvis < 57 % eller > 78 % |
4.10.1. |
Jordskokker; [Topinambur] |
Knolde af Helianthus tuberosus L. uanset præsentationsform |
Vand, hvis < 75 % eller > 80 % |
4.11.1. |
Radisesaft |
Saft fra presning af rødder af radise (Raphanus sativus L.), der efterfølgende er koncentreret og pasteuriseret |
Vand, hvis < 30 % eller > 50 % |
(1)
Betegnelsen afhænger hovedsageligt af vandindholdet og vælges, i overensstemmelse med hvad der er relevant.
(2)
Navnet skal suppleres med plantearten. |
5. Andre frø og frugter og produkter heraf
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
5.1.1. |
Agern |
Hele frugter af stilkeg (Quercus robur L.), vintereg (Quercus petraea (Matt.) Liebl.), korkeg (Quercus suber L.) eller andre arter af slægten Quercus |
|
5.1.2. |
Agern, afskallet |
Produkt fremkommet ved afskalning af agern |
Råprotein Træstof |
5.2.1. |
Mandler |
Hel eller knækket frugt af Prunus dulcis, med eller uden skaller |
|
5.2.2. |
Mandelskaller |
Malede mandelskaller fra afskallede mandelfrugter efter mekanisk adskillelse fra kernen |
Træstof |
5.2.3. |
Mandelkage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af mandelkerner |
Råprotein Træstof |
5.3.1. |
Anisfrø |
Frø af Pimpinella anisum |
|
5.4.1. |
Æblekvas, tørret [Æblepulp, tørret] |
Produkt fra fremstilling af æblesaft af Malus domestica eller fra fremstilling af æblecider. Produktet består hovedsageligt af frugtkød og skræller, der er tørret. |
Træstof |
5.4.2. |
Æblekvas, presset [Æblepulp, presset] |
Fugtigt produkt fra fremstilling af æblesaft eller -cider. Produktet består hovedsageligt af frugtkød og skræller, der er presset. |
Træstof |
5.4.3. |
Æblemelasse |
Produkt fremkommet ved fremstilling af pektin fra æblepulp |
Råprotein Træstof Råfedt, hvis > 10 % |
5.5.1. |
Sukkerroefrø |
Frø af sukkerroer |
|
5.6.1. |
Boghvede |
Frø af Fagopyrum esculentum |
|
5.6.2. |
Boghvedeskalmel |
Produkt fremkommet ved formaling af boghvedekerner |
Træstof |
5.6.3. |
Boghvedefodermel |
Produkt fra melfremstilling af renset boghvede. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm og finere skaldele samt forskellige kornbestanddele. Produktet må højst indeholde 10 % træstof |
Træstof Stivelse |
5.7.1. |
Rødkålsfrø |
Frø af Brassica oleracea var. capitata f. Rubra |
|
5.8.1. |
Kanariegræsfrø |
Frø af Phalaris canariensis |
|
5.9.1. |
Kommenfrø |
Frø af Carum carvi L. |
|
5.12.1. |
Hele eller knækkede kastanjer |
Produkt fra fremstilling af kastanjemel, hovedsageligt bestående af dele af endosperm med finere skaldele og få rester af kastanje (Castanea spp.). |
Råprotein Træstof |
5.13.1. |
Citruskvas; [Citruspulp] (1) |
Produkt fremkommet ved presning af citrusfrugter (Citrus (L.) spp.) eller ved fremstilling af citrussaft. Kan indeholde op til 1 % methanol, ethanol og propan-2-ol på vandfri basis. |
Træstof |
5.13.2. |
Citruskvas, (1) tørret; [Citruspulp, tørret] |
Produkt fremkommet ved presning af citrusfrugter eller ved fremstilling af citrussaft med efterfølgende tørring. Kan indeholde op til 1 % methanol, ethanol og propan-2-ol på vandfri basis. |
Træstof |
5.14.1. |
Rødkløverfrø |
Frø af Trifolium pratense L. |
|
5.14.2. |
Hvidkløverfrø |
Frø af Trifolium repens L. |
|
5.15.1. |
Kaffefrøskaller |
Produkt af afskallede frø af Coffea-planten |
Træstof |
5.16.1. |
Kornblomstfrø |
Frø af Centaurea cyanus L. |
|
5.17.1. |
Agurkefrø |
Frø af Cucumis sativus L. |
|
5.18.1. |
Cypresfrø |
Frø af Cupressus L. |
|
5.19.1. |
Dadler |
Frugter af Phoenix dactylifera L. |
|
5.19.2. |
Daddelfrø |
Hele frø af Phoenix dactylifera L. |
Træstof |
5.20.1. |
Fennikelfrø |
Frø af Foeniculum vulgare Mill. |
|
5.21.1. |
Figner |
Frugter af Ficus carica L. |
|
5.22.1. |
Frugtkerner (2) |
Produkt bestående af de indre spiselige frø af en nød eller frugtsten |
|
5.22.2. |
Frugtkvas (2) |
Produkt fra fremstilling af frugtsaft eller frugtpuré |
Træstof |
5.22.3. |
Frugtkvas, tørret (2) |
Produkt fra fremstilling af frugtsaft eller frugtpuré med efterfølgende tørring |
Træstof |
5.23.1. |
Havekarse |
Frø af Lepidium sativum L. |
Træstof |
5.24.1. |
Græsfrø |
Frø af planter af familierne Poaceae, Cyperaceae og Juncaceae |
|
5.25.1. |
Druekerner |
Kerner af Vitis L., der er adskilt fra druekvas, ikke-affedtet |
Råfedt Træstof |
5.25.2. |
Druekerneskrå |
Produkt fra ekstraktion af olie fra druekerner |
Træstof |
5.25.3. |
Druekvas [Presserester fra druer] |
Presserester fra vindruer, tørret hurtigt efter alkoholudvinding og i størst muligt omfang fri for druestilke og -kerner |
Træstof |
5.25.4. |
Druekernerester, vandopløselige |
Produkt fremstillet af druekerner efter fremstilling af druesaft. Produktet består hovedsageligt af kulhydrater |
Træstof |
5.26.1. |
Hasselnødder |
Hel eller knækket frugt af Corylus (L.) spp., med eller uden skaller |
|
5.26.2. |
Hasselnødkage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af hasselnødkerner |
Råprotein Træstof |
5.27.1. |
Pektin |
Pektin fremstilles ved vandig ekstraktion af (naturlige stammer af) egnet plantemateriale, normalt citrusfrugter eller æbler. Der må ved fremstillingen ikke anvendes andre organiske fældningsmidler end methanol, ethanol og propan-2-ol. Kan indeholde op til 1 % methanol, ethanol og propan-2-ol på vandfri basis. Pektin består hovedsageligt af partielle methylestere af polygalacturonsyre samt ammonium-, natrium-, kalium- og calciumsalte heraf |
|
5.28.1. |
Bladmyntefrø |
Frø af Perilla frutescens L. og formalede produkter heraf |
|
5.29.1. |
Pinjekerner |
Frø af Pinus (L.) spp. |
|
5.30.1. |
Pistacienødder |
Frugt af Pistacia vera L. |
|
5.31.1. |
Vejbredfrø |
Frø af Plantago (L.) spp. |
|
5.32.1. |
Radisefrø |
Frø af Raphanus sativus L. |
|
5.33.1. |
Spinatfrø |
Frø af Spinacia oleracea L. |
|
5.34.1. |
Almindelig marietidselfrø |
Frø af Carduus marianus L. |
|
5.35.1. |
Tomatkvas [Tomatpresserest] |
Produkt fremkommet ved presning af tomater (Solanum lycopersicum L.) ved fremstilling af tomatsaft. Produktet består hovedsageligt af tomatskaller og -frø |
Træstof |
5.36.1. |
Røllikefrø |
Frø af Achillea millefolium L. |
|
5.37.1. |
Abrikoskage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af abrikoskerner (Prunus armeniaca L.). Produktet kan indeholde hydrogencyanid |
Råprotein Træstof |
5.38.1. |
Sort spidskommenkage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af frø af sort spidskommen (Bunium persicum L.) |
Råprotein Træstof |
5.39.1. |
Hjulkronefrøkage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af hjulkronefrø (Borago officinalis L.) |
Råprotein Træstof |
5.40.1. |
Natlyskage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af natlysfrø (Oenothera L.) |
Råprotein Træstof |
( |
Granatæblekage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af granatæblefrø (Punica granatum L.) |
Råprotein Træstof |
5.42.1. |
Valnødkage (5) |
Produkt fra olieudvinding ved presning af valnøddekerner (Juglans regia L.) |
Råprotein Træstof |
(1)
Ordet »citrus« skal erstattes af navnet på citrusarten.
(2)
Ordet »frugt« skal erstattes af navnet på planteartens frugt, alt efter hvad der er relevant. |
6. Tørrede planteprodukter og grovfoder og produkter heraf
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
6.1.1. |
Roeblade |
Blade af Beta spp. |
|
6.2.1. |
Kornplanter (11) |
Hele kornplanter eller dele heraf |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.3.1. |
Kornhalm (11) |
Halm af korn |
|
6.3.2. |
Kornhalm, ludet (11) |
Produkt fremkommet ved ludning af kornhalm |
Natrium ved behandling med NaOH |
6.4.1. |
Kløvergrønmel |
Produkt fremstillet ved tørring og formaling af kløver (Trifolium spp.) Produktet kan indeholde op til 20 % lucerne (Medicago sativa L. og Medicago var. Martyn) eller andre foderafgrøder, der er tørret og formalet sammen med kløveren |
Råprotein Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.5.1. |
Produkt fremstillet ved tørring, formaling og i nogle tilfælde sammenpresning af foderplanter (2) |
Råprotein Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
|
6.6.1. |
Hø |
Alle arter af græs, bælgplanter eller urter, marktørret eller kunstigt tørret |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.6.2. |
Græs urter; bælgplanter, tørret |
Produkt fremstillet af græs, urter eller bælgplanter, som er kunsttørret (alle former) |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.6.3. |
Græs urter; bælgplanter; [Grønfoder] |
Frisk biomasse bestående af græs, bælgplanter eller urter |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.6.4. |
Ensilage |
Ensileret biomasse fra agerjord og græsarealer bestående af græs, bælgplanter eller urter |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.6.5. |
Tør ensilage |
Ensilerede eller tørrede markafgrøder bestående af græs, bælgplanter eller urter med et tørstofindhold på mindst 50 %, pakket i baller eller lagret i silo |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.7.1. |
Hampemel |
Mel af formalede stængler af hamp af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014 |
Råprotein |
6.7.2. |
Hampefibre |
Produkt fremkommet ved mekanisk forarbejdning af stængler af hamp af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014 |
Træstof |
6.8.1. |
Hestebønnehalm |
Strå af hestebønne (Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. og var. minuta (Alef.) Mansf.) |
|
6.9.1. |
Hørhalm |
Halm af hør (Linum usitatissimum L.) |
|
6.10.1. |
Lucerne [alfalfa] |
Medicágo sativa L. og Medicágo var. Martyn eller dele heraf |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.10.2. |
Lucerne, marktørret; [Alfalfa, marktørret] |
Lucerne, marktørret |
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.10.3. |
Lucerne, tørret ved høj temperatur; [Alfalfa, tørret ved høj temperatur] [tørret lucerne] |
Lucerne, kunsttørret, alle former |
Råprotein Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.10.4. |
Lucerne, ekstruderet; [Alfalfa, ekstruderet] |
Lucernepiller, der er blevet ekstruderet |
|
6.10.5. |
Lucernegrønmel (3) [Alfalfagrønmel (16)] |
Produkt fremstillet ved tørring og formaling af lucerne. Produktet kan indeholde op til 20 % kløver eller andre foderafgrøder, der er tørret og formalet sammen med lucernen |
Råprotein Træstof Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
6.10.6. |
Lucernepresserest; [Alfalfapresserest] |
Tørret produkt fremkommet ved presning af saft af lucerne |
Råprotein Træstof |
6.10.7. |
Lucerneproteinkoncentrat; [Alfalfaproteinkoncentrat] |
Produkt fremkommet ved kunsttørring af lucernepressesaftfraktioner, som er udskilt ved centrifugering og varmebehandlet for at udfælde protein |
Råprotein Caroten |
6.10.8. |
Lucernesaftrest |
Produkt fremkommet efter ekstraktion af protein fra lucernesaft |
Råprotein |
6.11.1. |
Majsensilage |
Ensilerede planter af Zea mays L. ssp. mays eller dele heraf |
|
6.12.1. |
Ærtehalm |
Halm af Pisum spp. |
|
6.13.1. |
Rapshalm (7) |
Halm af Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., af indisk raps (Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz og af rybs Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) |
|
(1)
Navnet kan suppleres med plantearten.
(2)
Med undtagelse af Cannabis sativa L.
(3)
Produktet kan benævnes »piller« i stedet for »mel«. Desuden kan navnet suppleres med tørringsmetoden. |
7. Andre planter, alger, svampe og produkter heraf
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
7.1.1. |
Alger (1) |
Alger, levende eller forarbejdede, herunder friske, kølede eller frosne alger. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler |
Råprotein Råfedt Råaske Jod, hvis > 100 ppm |
7.1.2. |
Alger (1) , tørrede |
Produkt fremkommet ved tørring af alger. Produktet kan være vasket for at reducere jodindholdet, og algerne er inaktiveret. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler |
Råprotein Råfedt Råaske Jod, hvis > 100 ppm |
7.1.3. |
Algeskrå (1) |
Produkt fra udvinding af algeolie ved ekstraktion af alger. Algerne er blevet inaktiveret. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler |
Råprotein Råfedt Råaske Jod, hvis > 100 ppm |
7.1.4. |
Algeolie (1) |
Olie fremstillet ved ekstraktion fra alger. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler |
Råfedt Vand, hvis > 1 % |
7.1.6. |
Tangmel (1) |
Produkt fremkommet ved tørring og knusning af makroalger, især rød-, brun- eller grønalger. Produktet kan være vasket for at reducere jodindholdet. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler |
Råprotein Råfedt Råaske Jod, hvis > 100 ppm |
7.1.7. |
Algemel fra Asparagopsis |
Produkt fremkommet ved tørring og knusning af makroalger af slægten Asparagopsis. Kan vaskes for at reducere jod- og bromindholdet |
Råprotein Råfedt Råaske Jod, hvis > 100 ppm |
7.2.1. |
Svampe (1) , tørrede |
Tørrede svampe og/eller mycelium fra spiselige svampe, med højt fiberindhold, aminosyrer og polysaccharider |
Træstof Råprotein |
7.3.1. |
Bark (1) |
Renset og tørret bark fra træer og buske |
Træstof |
7.4.1. |
Blomster (15) (1) , tørrede |
Alle dele af tørrede blomster af spiselige planter og fraktioner heraf |
Træstof |
7.5.1. |
Broccoli, tørret |
Produkt fremkommet ved tørring af planten Brassica oleracea L. efter vask, findeling (i stykker eller flager mv.) og fjernelse af vandindhold |
|
7.6.1. |
Sukkerrørsmelasse [Rørmelasse] |
Sirupsagtigt produkt fra fremstilling eller raffinering af sukker fra Saccharum L. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler, 3,5 % sulfat og 0,25 % sulfit |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Vand, hvis > 30 % |
7.6.2. |
Sukkerrørsmelasse, delvist afsukret [Rørmelasse, delvist afsukret] |
Produkt fra yderligere ekstraktion ved hjælp af vand af saccharose fra sukkerrørsmelasse |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Vand, hvis > 28 % |
7.6.3. |
(Rør)sukker [Saccharose] |
Sukker ekstraheret fra sukkerrør ved hjælp af vand |
|
7.6.4. |
Bagasse |
Produkt fra ekstraktion af sukker fra sukkerrør ved hjælp af vand. Produktet består hovedsageligt af fibre |
Træstof |
7.7.1. |
Blade (15) (1) , tørrede |
Tørrede blade af spiselige planter og fraktioner heraf |
Træstof |
7.8.1. |
Lignocellulose |
Produkt, som er fremkommet ved mekanisk forarbejdning af ubehandlet naturtørret træ, og som hovedsageligt består af lignocellulose |
|
7.8.2. |
Cellulosepulver |
Produkt, som er fremstillet ved nedbrydning, udskillelse af lignin og yderligere rensning som cellulose fra vegetabilske fibre (15) af ubehandlet træ, og som kun er ændret ved mekanisk forarbejdning. NDF (Neutral Detergent Fibre): mindst 87 % |
|
7.9.1. |
Lakridsrod |
Rod af Glycyrrhiza L. |
|
7.10.1. |
Mynte |
Produkt fremkommet ved tørring af de overjordiske plantedele af planterne Mentha apicata, Mentha piperita eller Mentha viridis (L.), uanset præsentationsform |
|
7.11.1. |
Spinat, tørret |
Produkt fremkommet ved tørring af planten Spinacia oleracea L., uanset præsentationsform |
|
7.12.1. |
Yucca schidigera |
Pulveriseret produkt fremstillet af stilke af Yucca schidigera Roezl |
Træstof |
7.12.2. |
Yucca [schidigera]-saft |
Produkt fremkommet ved skæring og presning af stilke af Yucca schidigera, hovedsageligt bestående af kulhydrater |
|
7.13.1. |
Vegetabilsk kul; [Trækul] |
Produkt fremkommet ved karbonisering af vegetabilsk materiale |
|
7.14.1. |
Træ (1) |
Kemisk ubehandlet træ eller træfibre |
Træstof |
7.14.2. |
Træmelasse (1) |
Produkt fremkommet ved opvarmning og presning af ubehandlet råtræ, og som hovedsageligt består af xylose |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
7.15.1. |
Mel af Solanum glaucophyllum |
Produkt fremkommet ved tørring og formaling af blade af Solanum glaucophyllum |
Træstof Vitamin D3 |
(1)
Navnet skal suppleres med plante-, svampe- eller algearten, alt efter hvad der er relevant. Hvis de fremkomne fodermidler har et indehold af andre arter på over 5 %, skal disse arter også angives. |
8. Mælkeprodukter og produkter heraf
Fodermidler i dette kapitel skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009 og de specifikke krav for mælk, colostrum visse andre produkter afledt af mælk eller colostrum i henhold til bilag X til forordning (EU) nr. 142/2011.
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
8.1.1. |
Smør og smørprodukter |
Smør og produkter fremkommet ved fremstilling eller forarbejdning af smør (f.eks. smørserum), medmindre disse produkter er opført særskilt |
Råprotein Råfedt Lactose Vand, hvis > 6 % |
8.2.1. |
Kærnemælk/kærnemælkspulver (1) |
Produkt fremkommet ved at kærne smør af fløde eller lignende processer. Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde: — op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen — op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
Råprotein Råfedt Lactose Vand, hvis > 6 % |
8.3.1. |
Kasein |
Produkt fremstillet af skummetmælk eller kærnemælk ved tørring af kasein udfældet ved hjælp af syre eller løbe |
Råprotein Vand, hvis > 10 % |
8.4.1. |
Kaseinat |
Produkt ekstraheret fra ostemasse eller kasein ved hjælp af neutraliserende stoffer og tørring |
Råprotein Vand, hvis > 10 % |
8.5.1. |
Ost og osteprodukter |
Ost og produkter fremstillet af ost og af mælkebaserede produkter |
Råprotein Råfedt |
8.6.1. |
Råmælk/Råmælkspulver (1) |
Væske, der udskilles fra mælkeproducerende dyrs mælkekirtler i op til fem dage efter fødsel. |
Råprotein |
8.7.1. |
Mejeribiprodukter |
Produkt fra fremstilling af mejeriprodukter, herunder centrifuge- og separatorslam, skyllemælk, mælkemineraler. Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde: — op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen — op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
Vandindhold Råprotein Råfedt Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
8.8.1. |
Fermenterede mælkeprodukter |
Produkter fremstillet ved fermentering af mælk (f.eks. yoghurt mv.) |
Råprotein Råfedt |
8.9.1. |
Lactose |
Sukker udskilt af mælk eller valle ved udfældning og tørring |
Vand, hvis > 5 % |
8.10.1. |
Mælk/Mælkepulver (18) |
Normal yversekretion opnået ved en eller flere malkninger. |
Råprotein Råfedt Vand, hvis > 5 % |
8.11.1. |
Skummetmælk/skummetmælkspulver (1) |
Mælk, hvis fedtindhold er blevet reduceret ved udskilning |
Råprotein Vand, hvis > 5 % |
8.12.1. |
Mælkefedt |
Produkt fremkommet ved skumning af mælk |
Råfedt |
8.13.1. |
Mælkeproteinpulver (1) |
Produkt fremkommet ved tørring af proteinforbindelser ekstraheret fra mælk ved kemisk eller fysisk behandling |
Råprotein Vand, hvis > 8 % |
8.14.1. |
Kondenseret og inddampet mælk og produkter heraf |
Kondenseret og inddampet mælk og produkter fremkommet ved fremstilling eller forarbejdning af disse produkter |
Råprotein Råfedt Vand, hvis > 5 % |
8.15.1. |
Mælkepermeat/Mælkepermeatpulver (1) |
Produkt fremstillet af den flydende fase ved (ultra-, nano- eller mikro-)filtrering af mælk, og hvor lactosen kan være delvist fjernet. Omvendt osmose kan anvendes |
Råaske Råprotein Lactose Vand, hvis > 8 % |
8.16.1. |
Mælkeretentat/Mælkeretentatpulver (1) |
Det produkt, der bliver tilbage på membranen ved (ultra-, nano- eller mikro-)filtrering af mælk |
Råprotein Råaske Lactose Vand, hvis > 8 % |
8.17.1. |
Valle/vallepulver (1) |
Produkt fra fremstilling af ost, kvark eller kasein eller lignende. Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde: — op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen — op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
Råprotein Lactose Vand, hvis > 8 % Råaske |
8.18.1. |
Lactosereduceret valle/Lactosereduceret vallepulver (1) |
Valle, hvorfra lactosen er delvist fjernet. Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde: — op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen — op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
Råprotein Lactose Vand, hvis > 8 % Råaske |
8.19.1. |
Valleprotein/valleproteinpulver (1) |
Produkt fremkommet ved tørring af valleproteinforbindelser ekstraheret fra valle ved kemisk eller fysisk behandling. Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde: — op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen — op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
Råprotein Vand, hvis > 8 % |
8.20.1. |
Demineraliseret, lactosereduceret valle/demineraliseret, lactosereduceret vallepulver (1) |
Valle, hvorfra lactose og mineraler er delvist fjernet. Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde: — op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen — op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
Råprotein Lactose Råaske Vand, hvis > 8 % |
8.21.1. |
Vallepermeat/vallepermeatpulver (1) |
Produkt fra den flydende fase ved (ultra-, nano- eller mikro-)filtrering af valle, og hvor lactosen kan være delvist fjernet. Omvendt osmose kan anvendes. Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde: — op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen — op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
Råaske Råprotein Lactose Vand, hvis > 8 % |
8.22.1. |
Valleretentat/valleretentatpulver (1) |
Det produkt, der bliver tilbage på membranen ved (ultra-, nano- eller mikro-)filtrering af valle. Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde: — op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen — op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen — op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
Råprotein Råaske Lactose Vand, hvis > 8 % |
(1)
Betegnelserne er ikke synonyme, og forskellen går hovedsageligt på vandindholdet; valg af betegnelse afhænger af sammenhængen. Betegnelsen »pulver« indebærer et vandindhold på under 12 % og kan erstatte betegnelsen »tørret« eller »koncentreret og tørret«. |
9. Produkter af landdyr og produkter heraf
Fodermidler i dette kapitel skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009. Fodermidlernes navn skal suppleres med en angivelse i henhold til bilag X eller bilag XIII til forordning (EU) nr. 142/2011 eller bilag IV til forordning (EF) nr. 999/2001 for at tydeliggøre de specifikke krav og en tydelig identifikation vedrørende restriktioner for anvendelse i henhold til forordning (EF) nr. 999/2001.
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
9.1.1. |
Animalske biprodukter (1) |
Hele eller dele af varmblodede landdyr, fersk, frosset, kogt, syrebehandlet eller tørret |
Råprotein Råfedt Vand, hvis > 8 % |
9.2.1. |
Animalsk fedtstof (2) |
Produkt bestående af fedt fra landdyr, herunder hvirvelløse dyr, uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der er patogene for mennesker eller dyr. Hvis der er anvendt ekstraktion med opløsningsmidler, kan produktet indeholde op til 0,1 % hexan |
Råfedt Vand, hvis > 1 % |
9.3.1. |
Biprodukter fra biavl (3) |
Honning, bivoks, gelée royale, propolis, pollen, forarbejdet eller uforarbejdet |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
9.4.1. |
Forarbejdet animalsk protein (2) |
Produkt fremstillet ved opvarmning, tørring og formaling af hele eller dele af landdyr, herunder hvirvelløse dyr, uanset udviklingstrin, eventuelt delvist affedtet ad fysisk eller kemisk vej. Hvis der er anvendt ekstraktion med opløsningsmidler, kan produktet indeholde op til 0,1 % hexan |
Råprotein Råfedt Råaske Vand, hvis > 8 % |
9.5.1. |
Proteiner fra gelatinefremstilling (2) |
Tørrede animalske proteiner fra fremstilling af gelatine fra råvarer i henhold til forordning (EF) nr. 853/2004 |
Råprotein Råfedt Råaske Vand, hvis > 8 % |
9.6.1. |
Hydrolyseret animalsk protein (2) |
Polypeptider, peptider og aminosyrer og blandinger heraf, fremstillet ved hydrolyse af animalske biprodukter; kan være koncentreret ved tørring |
Råprotein Vand, hvis > 8 % |
9.7.1. |
Blodmel (2) |
Produkt fremstillet ved varmebehandling af blod fra slagtede varmblodede dyr |
Råprotein Vand, hvis > 8 % |
9.8.1. |
Blodprodukter (1) |
Produkter fremstillet af blod eller blodfraktioner fra slagtede varmblodede dyr; produkterne omfatter tørret/frosset/flydende plasma, tørret fuldblod, tørrede/frosne/flydende røde blodlegemer eller fraktioner heraf og blandinger |
Råprotein Vand, hvis > 8 % |
9.9.1. |
Genanvendt køkken- og madaffald |
Alle affaldsfødevarer med materiale af animalsk oprindelse, herunder brugt madolie, med oprindelse i restauranter, cateringvirksomheder og køkkener, herunder centralkøkkener og husholdningskøkkener |
Råprotein Råfedt Råaske Vand, hvis > 8 % |
9.10.1. |
Kollagen (2) |
Proteinbaseret produkt fremstillet af knogler, huder, skind og sener fra dyr |
Råprotein Vand, hvis > 8 % |
9.11.1. |
Fjermel |
Produkt fremstillet ved tørring og formaling af fjer fra slagtede dyr |
Råprotein Vand, hvis > 8 % |
9.12.1. |
Gelatine (2) |
Naturligt, opløseligt protein, som kan være geldannende, og som er fremkommet ved delvis hydrolyse af kollagen fremstillet af knogler, huder og skind og sener fra dyr |
Råprotein Vand, hvis > 8 % |
9.13.1. |
Grever (2) |
Produkt fremkommet ved fremstilling af talg, svinefedt eller andet fedtvæv af animalsk oprindelse, hvorfra fedtet er ekstraheret eller fjernet fysisk, ferskt, frosset eller tørret. Hvis der er anvendt ekstraktion med opløsningsmidler, kan produktet indeholde op til 0,1 % hexan |
Råprotein Råfedt Råaske Vand, hvis > 8 % |
9.14.1. |
Produkter af animalsk oprindelse (1) |
Tidligere fødevarer, der indeholder animalske produkter, evt. behandlet, f.eks. ferske, frosne, tørrede |
Råprotein Råfedt Vand, hvis > 8 % |
9.15.1. |
Æg |
Hele æg af Gallus L. med eller uden skaller |
|
9.15.2. |
Æggehvide |
Produkt fremkommet fra æg efter adskillelse fra skaller og blommer, pasteuriseret og evt. denatureret |
Råprotein Denatureringsmetode, hvis det er relevant |
9.15.3. |
Ægprodukter, tørrede |
Produkter bestående af pasteuriserede tørrede æg uden skaller eller af en blanding med forskellige mængder af tørret æggehvide og tørret æggeblomme |
Råprotein Råfedt Vand, hvis > 5 % |
9.15.4. |
Æggepulver, sukret |
Tørrede hele æg eller dele heraf, sukret |
Råprotein Råfedt Vand, hvis > 5 % Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
9.15.5. |
Æggeskaller, tørrede |
Produkt fra æg af fjerkræ, efter at indholdet (blomme og hvide) er fjernet. Skallerne er tørret |
Råaske |
9.16.1. |
Hvirvelløse landdyr (1) , levende |
Levende hvirvelløse landdyr, uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der har skadelige virkninger på planters, dyrs eller menneskers sundhed |
|
9.16.2. |
Hvirvelløse landdyr (1) , døde |
Døde hvirvelløse landdyr, uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der har skadelige virkninger for planters, dyrs eller menneskers sundhed, evt. behandlet, men ikke forarbejdet som omhandlet i forordning (EF) nr. 1069/2009 |
Råprotein Råfedt Råaske |
9.17.1. |
Kolesterol fra uldfedt |
Produkt fremstillet af uldfedt (lanolin) ved forsæbning, udskillelse og krystallisering. Minimumsindhold af (3β)-cholest-5-en-3-ol, C27H46O: 90 % |
|
(1)
Uden at det tilsidesætter obligatoriske krav vedrørende mærkning, handelsdokumenter og sundhedscertifikater for animalske biprodukter og afledte produkter, jf. Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011 (bilag VIII, kapitel III), og hvis fortegnelsen anvendes i mærkningsøjemed, skal navnet for at sikre tilstrækkelige oplysninger erstattes af: — dyrearten og — delen af det animalske produkt, f.eks. lever, kød (kun hvis skeletmuskulatur), og/eller — udviklingstrinnet (f.eks. larvestadiet) og/eller — navnet på den dyreart, der ikke er anvendt på grund af forbuddet mod genanvendelse inden for samme art (f.eks. indeholder ikke fjerkræ) eller suppleres med: — dyrearten og/eller — delen af det animalske produkt, f.eks. lever, kød (kun hvis skeletmuskulatur), og/eller — udviklingstrinnet (f.eks. larvestadiet) og/eller — navnet på den dyreart, der ikke er anvendt på grund af forbuddet mod genanvendelse inden for samme art.
(2)
Uden at det tilsidesætter obligatoriske krav vedrørende mærkning, handelsdokumenter og sundhedscertifikater for animalske biprodukter og afledte produkter, jf. Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011 (bilag VIII, kapitel III) og bilag IV til forordning (EF) nr. 999/2001,og hvis fortegnelsen anvendes i mærkningsøjemed, skal navnet for at sikre tilstrækkelige oplysninger suppleres med: — den forarbejdede dyreart (f.eks. svin, drøvtygger, fjerkræ) og/eller — udviklingstrinnet (f.eks. larvestadiet) og/eller — det forarbejdede materiale (f.eks. knogler) og/eller — den anvendte proces (f.eks. affedtet, raffineret) og/eller — navnet på den dyreart, der ikke er anvendt på grund af forbuddet mod genanvendelse inden for samme art (f.eks. indeholder ikke fjerkræ).
(3)
Navnet skal erstattes af navnet på det specifikke produkt, alt efter hvad der er relevant. |
10. Fisk, andre akvatiske dyr og produkter fremstillet heraf
Fodermidler i dette kapitel skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009 og forordning (EU) nr. 142/2011, og anvendelsen af fodermidlerne kan være omfattet af restriktioner i henhold til forordning (EF) nr. 999/2001.
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
10.1.1. |
Hvirvelløse akvatiske dyr (1) |
Hele eller dele af hvirvelløse akvatiske dyr (havvand eller fersk vand), uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der er patogene for mennesker og dyr |
Råprotein Råfedt Råaske |
10.2.1. |
Biprodukter fra akvatiske dyr (21) |
Med oprindelse på virksomheder eller anlæg, der forbereder eller fremstiller produkter til konsum |
Råprotein Råfedt Råaske |
10.3.1. |
Krebsdyrmel (2) |
Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af hele krebsdyr eller dele heraf, herunder vilde og opdrættede rejer |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
10.4.1. |
Fisk (1) |
Hele fisk eller dele heraf: ferske, frosne, kogte, syrebehandlede eller tørrede |
Råprotein Vand, hvis > 8 % |
10.4.2. |
Fiskemel (1) |
Produkt fremstillet ved opvarmning, presning og tørring af hele fisk eller dele heraf, hvortil der før tørring kan være gentilsat fiskesolubel |
Råprotein Råfedt Råaske, hvis > 20 % Vand, hvis > 8 % |
10.4.3. |
Fiskesolubel |
Kondenseret produkt, der er fremkommet ved fremstilling af fiskemel, og som er blevet udskilt og stabiliseret ved syrning eller tørring |
Råprotein Råfedt Vand, hvis > 5 % |
10.4.4. |
Fiskeprotein, hydrolyseret |
Protein fremstillet ved hydrolyse af hele fisk eller dele heraf; kan være koncentreret ved tørring |
Råprotein Råfedt Råaske, hvis > 20 % Vand, hvis > 8 % |
10.4.5. |
Fiskebensmel |
Produkt fremstillet ved opvarmning, presning og tørring af dele af fisk. Produktet består hovedsageligt af fiskeben |
Råaske |
10.4.6. |
Fiskeolie |
Olie, som er fremstillet af fisk eller dele heraf, og som centrifugeres for at fjerne vandindholdet (evt. med oplysninger om dyreart, f.eks. torskelevertran) |
Råfedt Vand, hvis > 1 % |
10.4.7. |
Fiskeolie, hydrogeneret |
Olie fremstillet ved hydrogenering af fiskeolie |
Vand, hvis > 1 % |
10.4.8. |
Fiskeoliestearin; [Vinteriseret fiskeolie] |
Fraktion af fiskeolie med et højt indhold af mættede fedtstoffer fremkommet under raffinering af rå fiskeolie til raffineret fiskeolie i en vinteriseringsproces, hvor de mættede fedtstoffer størkner og efterfølgende opsamles |
Råfedt Vand, hvis > 1 % |
10.5.1. |
Krillolie |
Olie fremstillet af kogt og presset marine krebsdyr-krill, der centrifugeres for at fjerne vandindholdet |
Vand, hvis > 1 % |
10.5.2. |
Krillproteinkoncentrat, hydrolyseret |
Produkt, som er fremstillet ved enzymatisk hydrolyse af krill eller krilldele, og som ofte er koncentreret ved tørring |
Råprotein Råfedt Råaske, hvis > 20 % Vand, hvis > 8 % |
10.6.1. |
Mel af marine ledorme |
Produkt fremkommet ved opvarmning og tørring af hele marine ledorme eller dele heraf, herunder Nereis virens M. Sars |
Råfedt Aske, hvis > 20 % Vand, hvis > 8 % |
10.7.1. |
Mel af marint dyreplankton |
Produkt fremstillet ved opvarmning, presning og tørring af marint dyreplankton, f.eks. krill |
Råprotein Råfedt Råaske, hvis > 20 % Vand, hvis > 8 % |
10.7.2. |
Olie af marint dyreplankton |
Olie fremstillet af kogt og presset marint dyreplankton, der centrifugeres for at fjerne vandindholdet |
Vand, hvis > 1 % |
10.8.1. |
Bløddyrmel |
Produkt fremkommet ved opvarmning og tørring af hele bløddyr eller dele heraf, herunder blæksprutter og toskallede bløddyr |
Råprotein Råfedt Råaske, hvis > 20 % Vand, hvis > 8 % |
10.9.1. |
Blækspruttemel |
Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af blæksprutter eller blækspruttedele |
Råprotein Råfedt Råaske, hvis > 20 % Vand, hvis > 8 % |
10.10.1. |
Søstjernemel |
Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af hele søstjerner (Asteroidea) eller dele heraf |
Råprotein Råfedt Råaske, hvis > 20 % Vand, hvis > 8 % |
10.11.1. |
Mel af hvirvelløse havdyr (1) |
Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af hele hvirvelløse havdyr eller dele heraf |
Råprotein Råfedt Råaske, hvis > 20 % Vand, hvis > 8 % |
(1)
Navnet skal suppleres med dyrearten.
(2)
Dyrearten skal tilføjes, hvis det drejer sig om opdrættede fisk/krebsdyr, alt efter hvad der er relevant. |
11. Mineralstoffer og produkter heraf
Fodermidler i dette kapitel, der indeholder animalske produkter, skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009 og forordning (EU) nr. 142/2011, og anvendelsen af fodermidlerne kan være omfattet af restriktioner i henhold til forordning (EF) nr. 999/2001.
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
11.1.1. |
Calciumcarbonat (1) [Kalksten]; [Kridt] |
Produkt fremstillet ved formaling af kilder til calciumcarbonat (CaCO3), f.eks. kalksten, eller ved udfældning fra syreopløsning. Kan indeholde op til 0,25 % propylenglycol. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.2. |
Kalkholdige marine skaller |
Naturligt forekommende produkt af marine skaller, formalet eller granuleret, f.eks. østers- eller muslingeskaller |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.3. |
Calciummagnesiumcarbonat |
Naturlig forbindelse af calciumcarbonat (CaCO3) og magnesiumcarbonat (MgCO3). Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer |
Kalcium Magnesium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.4. |
Kulsur algekalk |
Naturligt forekommende produkt af kalkalger, formalet eller granuleret |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.5. |
Lithothamnium |
Naturligt forekommende produkt af koralskorpealger (Phymatolithon calcareum (Pall.)), formalet eller granuleret |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.6. |
Calciumchlorid |
Calciumchlorid (CaCl2) og hydratformer heraf. Kan indeholde op til 0,2 % bariumsulfat |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.7. |
Calciumhydroxid (2) |
Calciumhydroxid (Ca(OH)2). Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.8. |
Calciumsulfat, vandfrit |
Vandfrit calciumsulfat (CaSO4) fremkommet ved formaling af vandfrit calciumsulfat eller vandafgivelse fra calciumsulfatdihydrat |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.9. |
Calciumsulfathemihydrat |
Calciumsulfathemihydrat (CaSO4 × ½ H2O) fremkommet ved delvis vandafgivelse fra calciumsulfatdihydrat |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.10 |
Calciumsulfatdihydrat |
Calciumsulfatdihydrat (CaSO4 × 2H2O) fremstillet ved formaling af calciumsulfatdihydrat eller vandtilførsel til calciumsulfathemihydrat |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.11 |
Calciumsalte af organiske syrer (3) |
Calciumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (4) |
Kalcium Organisk syre |
11.1.12 |
Calciumoxid |
Calciumoxid (CaO) fremstillet ved kalcinering af naturligt forekommende kalksten. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.13 |
Calciumgluconat |
Calciumsalt af gluconsyre almindeligvis udtrykt som Ca(C6H11O7)2 og hydratformer heraf |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.14 |
Calciumchelater (5) |
Ca(x)1-3 x nH2O (x) = anion af aminosyrer fra sojaproteinhydrolysat eller syntetiske aminosyrer, som er godkendt som fodertilsætningsstof. Chelateringen af kationen påvises med højst 10 % molekyler, som overstiger 1 500 dalton, og en hensigtsmæssig analysemetode, der påviser den chelaterede struktur i fodermidlet. Kan indeholde op til 40 % chlorid |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.15 |
Calciumsulfat/carbonat |
Produkt fremkommet ved fremstilling af natriumcarbonat |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.16 |
Calciumpidolat |
Calcium L-pidolat (C10H12CaN2O6 ). Kan indeholde op til 5 % glutaminsyre |
Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.1.17 |
Calciumcarbonatmagnesiumoxid |
Produkt fremstillet ved opvarmning af naturligt forekommende stoffer som dolomit, der indeholder calcium og magnesium. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer |
Kalcium Magnesium |
11.1.18 |
Dobbeltsalt af calciumnitrat |
5 Ca(NO3)2 x NH4NO3x10 H2O. Fremstillet ved en kemisk syntese af calciumcarbonat af mineralsk oprindelse og salpetersyre |
Kalcium Kvælstof |
11.2.1. |
Magnesiumoxid |
Kalcineret magnesiumoxid (MgO), mindst 70 % MgO |
Magnesium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 15 % Jernindhold som Fe2O3, hvis > 5 %. |
11.2.2. |
Magnesiumsulfatheptahydrat |
Magnesiumsulfat (MgSO4 × 7 H2O) |
Magnesium Svovl Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 15 % |
11.2.3. |
Magnesiumsulfatmonohydrat |
Magnesiumsulfat (MgSO4 × H2O) |
Magnesium Svovl Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 15 % |
11.2.4. |
Magnesiumsulfat, vandfrit |
Vandfrit magnesiumsulfat (MgSO4) |
Magnesium Svovl Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.2.5. |
Magnesiumpropionat |
Magnesiumpropionat (C6H10MgO4) |
Magnesium |
11.2.6. |
Magnesiumchlorid |
Magnesiumchlorid (MgCl2) eller opløsning, der er fremkommet ved naturlig koncentrering af havvand efter aflejring af natriumchlorid |
Magnesium Chlor Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.2.7. |
Magnesiumcarbonat |
Naturligt magnesiumcarbonat (MgCO3) |
Magnesium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.2.8. |
Magnesiumhydroxid |
Magnesiumhydroxid (Mg(OH)2) |
Magnesium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.2.9. |
Kaliummagnesiumsulfat |
Kaliummagnesiumsulfat (K2Mg(SO4)2 x nH2O, n= 4,6) |
Magnesium Kalium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.2.10 |
Magnesiumsalte af organiske syrer (3) |
Magnesiumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (4) |
Magnesium Organisk syre |
11.2.11 |
Magnesiumgluconat |
Magnesiumsalt af gluconsyre almindeligvis udtrykt som Mg(C6H11O7)2 og hydratformer heraf |
Magnesium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.2.12 |
Magnesiumchelater (5) |
formel Mg(x)1-3 x nH2O (x) = anion af aminosyrer fra sojaproteinhydrolysat eller syntetiske aminosyrer, som er godkendt som fodertilsætningsstof. Chelateringen af kationen påvises med højst 10 % molekyler, som overstiger 1 500 dalton, og en hensigtsmæssig analysemetode, der påviser den chelaterede struktur i fodermidlet. Kan indeholde op til 55 % chlorid og/eller sulfat |
Magnesium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.2.13 |
Magnesiumpidolat |
Magnesium-L-pidolat (C10H12MgN2O6). Kan indeholde op til 5 % glutaminsyre |
Magnesium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.3.1. |
Calciummonohydrogenphosphat fra ben eller af uorganisk oprindelse (CaHPO4 × nH2O, n = 0 eller 2). Ca/P > 1,2. Kan indeholde op til 3 % chlorid udtrykt som NaCl |
Kalcium Samlet phosphorindhold Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
|
11.3.2. |
Monodicalciumphosphat |
Produkt bestående af dicalciumphosphat og monocalciumphosphat (CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 eller 1) 0,8 < Ca/P < 1,3 |
Samlet phosphorindhold Kalcium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.3. |
Monocalciumphosphat; [Calciumtetrahydrogendiorthophosphat] |
Calcium-bis-dihydrogenphosphat (Ca(H2PO4)2 × nH2O, n=0 eller 1) Ca/P < 0,9 |
Samlet phosphorindhold Kalcium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.4. |
Tricalciumphosphat (7) [Tricalciumorthophosphat] |
Tricalciumphosphat fra ben eller af uorganisk oprindelse (Ca3(PO4)2 × H2O) eller hydroxylapatit (Ca5(PO4)3OH) Ca/P > 1,3 |
Kalcium Samlet phosphorindhold Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.3.5. |
Calciummagnesiumphosphat |
Calciummagnesiumphosphat (Ca3Mg3(PO4)4). |
Kalcium Magnesium Samlet phosphorindhold Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.6. |
Defluoriseret phosphat |
Produkt fremstillet ud fra uorganiske kilder, kalcineret og underkastet yderligere varmebehandling |
Samlet phosphorindhold Kalcium Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.3.7. |
Dicalciumpyrophosphat; [Dicalciumdiphosphat] |
Dicalciumpyrophosphat (Ca2P2O7) fra ben eller af uorganisk oprindelse. |
Samlet phosphorindhold Kalcium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.8. |
Magnesiumphosphat |
Monobasisk og/eller dibasisk og/eller tribasisk magnesiumphosphat |
Samlet phosphorindhold Magnesium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.3.9. |
Natriumcalciummagnesiumphosphat |
Produkt af natriumcalciummagnesiumphosphat |
Samlet phosphorindhold Magnesium Kalcium Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.10 |
Mononatriumphosphat; [Natriumdihydrogenorthophosphat] |
Mononatriumphosphat. (NaH2PO4 × nH2O; n = 0, 1 eller 2) |
Samlet phosphorindhold Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.11 |
Dinatriumphosphat; [Dinatriumhydrogenorthophosphat] |
Dinatriumphosphat (Na2HPO4 × nH2O; n = 0, 2, 7 eller 12) |
Samlet phosphorindhold Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.12 |
Trinatriumphosphat; [Trinatriumorthophosphat] |
Trinatriumphosphat (Na3PO4 × nH2O; n = 0, 1/2, 1, 6, 8 eller 12) |
Samlet phosphorindhold Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.13 |
Natriumpyrophosphat; [Tetranatriumdiphosphat] |
Natriumpyrophosphat (Na4P2O7× nH2O; n = 0 eller 10) |
Samlet phosphorindhold Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.14 |
Monokaliumphosphat; [Kaliumdihydrogenorthophosphat] |
Monokaliumphosphat (KH2PO4) |
Samlet phosphorindhold Kalium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.15 |
Dikaliumphosphat; [Dikaliumhydrogenorthophosphat] |
Dikaliumphosphat (K2HPO4 × nH2O; n = 0, 3 eller 6) |
Samlet phosphorindhold Kalium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.16 |
Calciumnatriumphosphat |
Calciumnatriumphosphat (CaNaPO4) |
Samlet phosphorindhold Kalcium Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.17 |
Monoammoniumphosphat; [Ammoniumdihydrogenorthophosphat] |
Monoammoniumphosphat (NH4H2PO4) |
Samlet kvælstofindhold Samlet phosphorindhold Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.18 |
Diammoniumphosphat; [Diammoniumhydrogenorthophosphat] |
Diammoniumphosphat ((NH4)2HPO4) |
Samlet kvælstofindhold Samlet phosphorindhold Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.19 |
Natriumtripolyphosphat; [Pentanatriumtriphosphat] |
Natriumtripolyphosphat (Na5P3O10 × nH2O; n = 0 eller 6) |
Samlet phosphorindhold Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.20 |
Natriummagnesiumphosphat |
Natriummagnesiumphosphat (MgNaPO4) |
Samlet phosphorindhold Magnesium Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.21 |
Magnesiumhypophosphit |
Magnesiumhypophosphit (Mg(H2PO2)2 × 6H2O) |
Magnesium Samlet phosphorindhold Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.22 |
Benmel, aflimet |
Aflimede, autoklaverede og formalede knogler, hvorfra fedtet er fjernet |
Samlet phosphorindhold Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.3.23 |
Benaske |
Mineralrester fra forbrænding, brænding eller forgasning af animalske biprodukter |
Samlet phosphorindhold Kalcium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.3.24 |
Calciumpolyphosphat |
Heterogene blandinger af calciumsalte af kondenserede polyphosphorsyrer med den generelle formel H(n+2)PnO(3n+1), hvor n ikke er mindre end 2. |
Samlet phosphorindhold Kalcium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.25 |
Calciumdihydrogendiphosphat |
Monocalciumdihydrogenpyrophosphat (CaH2P2O7) |
Samlet phosphorindhold Kalcium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.26 |
Surt magnesiumpyrophosphat |
Surt magnesiumpyrophosphat (MgH2P2O7.) Fremstillet af renset phosphorsyre og renset magnesiumhydroxid eller magnesiumoxid ved afdampning af vand og kondensering af orthophosphat til diphosphat. |
Samlet phosphorindhold Magnesium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.27 |
Dinatriumdihydrogendiphosphat |
Dinatriumdihydrogendiphosphat (Na2H2P2O7) |
Samlet phosphorindhold Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.28 |
Trinatriumdiphosphat |
Trinatriummonohydrogendiphosphat (vandfrit: Na3HP2O7; monohydrat: Na3HP2O7 × nH2O; n = 0, 1 eller 9) |
Samlet phosphorindhold Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.29 |
Natriumpolyphosphat; [Natriumhexametaphosphat] |
Heterogene blandinger af natriumsalte af lineære kondenserede polyphosphorsyrer med den generelle formel H(n + 2)PnO(3n + 1), hvor n ikke er mindre end 2. |
Samlet phosphorindhold Natrium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.30 |
Trikaliumphosphat |
Trikaliummonophosphat (K3PO4 × nH2O; n = 0, 1, 3, 7 eller 9) |
Samlet phosphorindhold Kalium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.31 |
Tetrakaliumdiphosphat |
Tetrakaliumpyrophosphat (K4P2O7 × nH2O; n = 0, 1 eller 3) |
Samlet phosphorindhold Kalium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.32 |
Pentakaliumtriphosphat |
Pentakaliumtripolyphosphat (K5P3O10) |
Samlet phosphorindhold Kalium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.33 |
Kaliumpolyphosphat |
Heterogene blandinger af kaliumsalte af lineære kondenserede polyphosphorsyrer med den generelle formel H(n + 2)PnO(3n + 1), hvor n ikke er mindre end 2 |
Samlet phosphorindhold Kalium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.3.34 |
Calciumnatriumpolyphosphat |
Calciumnatriumpolyphosphat |
Samlet phosphorindhold Natrium Kalcium Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
11.4.1. |
Natriumchlorid (1) |
Natriumchlorid (NaCl) eller produkt fremkommet ved fordampning og udkrystallisering af saltlage (mættet eller reduceret i en anden proces) (vakuumsalt), afdampning af havvand (havsalt/inddampet salt) eller formaling af stensalt |
Natrium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.4.2. |
Natriumbicarbonat [Natriumhydrogencarbonat] |
Natriumbicarbonat (NaHCO3) |
Natrium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.4.3. |
Natrium/ammonium(bi)carbonat [Natrium/ammonium(hydrogen)carbonat] |
Produkt fra fremstilling af natriumcarbonat og natriumbicarbonat, med spor af ammoniumbicarbonat (ammoniumbicarbonat: højst 5 %) |
Natrium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.4.4. |
Natriumcarbonat |
Natriumcarbonat (Na2CO3) |
Natrium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.4.5. |
Natriumsesquicarbonat [Trinatriumhydrogendicarbonat] |
Natriumsesquicarbonat (Na3H(CO3)2) |
Natrium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.4.6. |
Natriumsulfat |
Natriumsulfat (Na2SO4) Kan indeholde op til 0,3 % methionin |
Natrium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.4.7. |
Natriumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (27) |
Natrium Organisk syre |
|
11.4.8. |
Natriumgluconat |
Natriumsalt af gluconsyre almindeligvis udtrykt som Na(C6H11O7) og hydratformer heraf |
Natrium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.5.1. |
Kaliumchlorid |
Kaliumchlorid (KCl) eller produkt fremstillet ved afdampning af havvand eller formaling af naturligt forekommende kaliumchlorid |
Kalium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.5.2. |
Kaliumsulfat |
Kaliumsulfat (K2SO4) |
Kalium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.5.3. |
Kaliumcarbonat |
Kaliumcarbonat (K2CO3) |
Kalium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.5.4. |
Kaliumbicarbonat; [Kaliumhydrogencarbonat] |
Kaliumbicarbonat (KHCO3) |
Kalium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
11.5.5. |
Kaliumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (4) |
Kalium Organisk syre |
|
11.5.6. |
Kaliumpidolat |
Kalium-L-pidolat (C5H6KNO3). Kan indeholde op til 5 % glutaminsyre |
Kalium Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
11.6.1. |
Svovlblomme |
Pulver fra naturlige forekomster af mineralet. Også et produkt fra olieraffinering foretaget af svovlproducenter |
Svovl |
11.7.1. |
Attapulgit |
Naturligt forekommende mineral indeholdende magnesium, aluminium og silicium |
Magnesium |
11.7.2. |
Kvarts |
Naturligt forekommende mineral fremstillet ved formaling af kvartsholdige kilder. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer |
|
11.7.3. |
Cristobalit |
Siliciumdioxid (SiO2) fra rekrystallisering af kvarts Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer |
|
11.8.1. |
Ammoniumsulfat |
Ammoniumsulfat ((NH4)2SO4) fremstillet ved kemisk syntese. Kan have form af en vandig opløsning |
Kvælstof Svovl |
11.8.3. |
Ammoniumsalte af organiske syrer (3) |
Ammoniumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (4) |
Kvælstof Organisk syre |
11.8.4. |
Ammoniumlactat (2) |
Ammoniumlactat (CH3CHOHCOONH4). Omfatter ammoniumlactat fremstillet ved fermentering med Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. eller Bifidobacterium spp.; indeholder mindst 7 % kvælstof. Kan indeholde op til 2 % phosphor, 2 % kalium, 0,7 % magnesium, 2 % natrium, 2 % sulfater, 0,5 % chlorider, 5 % sukkerarter og 0,1 % siliconeskumdæmpningsmiddel |
Kvælstof Råaske Kalium, hvis > 1,5 % Magnesium, hvis > 1,5 % Natrium, hvis > 1,5 % |
11.8.5. |
Ammoniumacetat (2) |
Ammoniumacetat (CH3COONH4) i vandig opløsning; indeholder mindst 55 % ammoniumacetat |
Kvælstof |
11.9.1. |
Kråseflint; [Kråseflintesten] |
Produkt fremkommet ved knusning af naturligt forekommende mineraler i form af grus |
Partikelstørrelse |
11.9.2. |
Kråserødsten |
Produkt fremkommet ved knusning og formaling af produkter hidrørende fra brænding af ler |
Partikelstørrelse Vand, hvis > 2 % |
(1)
Navnet kan erstattes af eller suppleres med angivelse af produktets oprindelse.
(2)
Kan markedsføres og anvendes indtil den 30. maj 2028 i overensstemmelse med artikel 3 i forordning (EU) 2022/1104.
(3)
Navnet ændres eller suppleres, så det fremgår, hvilken fedtsyre og/eller organisk syre det drejer sig om.
(4)
Dette udelukker ikke, at specifikke salte af organiske syrer klassificeres som fodertilsætningsstoffer.
(5)
Navnet skal suppleres med aminosyren eller den anvendte kilde til aminosyrer.
(6)
Fremstillingsmåden kan angives i navnet.
(7)
Navnet skal suppleres med »fra ben«, hvis det er relevant.
(8)
Natriumcitrater kan markedsføres og anvendes indtil den 30. maj 2028 i overensstemmelse med artikel 3 i forordning (EU) 2022/1104.
(9)
Kaliumcitrater kan markedsføres og anvendes indtil den 30. maj 2028 i overensstemmelse med artikel 3 i forordning (EU) 2022/1104. |
12. Produkter og sideprodukter fremkommet ved fermentering under anvendelse af mikroorganismer
Fodermidler, hvis nummer begynder med »12.1«, er fermenteringsprodukter fremkommet på grundlag af hele mikroorganismer eller dele heraf. Fodermidler, hvis nummer begynder med »12.2«, er fermenteringssideprodukter, der hovedsageligt består af mikrobiel biomasse, og dem, hvis nummer begynder med »12.3« er andre fermenteringssideprodukter.
Fodermidler, hvis nummer begynder med »12.1« eller »12.2«, kan indeholde op til 0,3 % skumdæmpningsmidler, 1,5 % filtrerings/klaringsmidler og 2,9 % propionsyre. Fodermidler, hvis nummer begynder med »12.3«, kan indeholde op til 0,6 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler og 0,2 % sulfitter.
Alle mikroorganismer (herunder spiredygtige sporer), der anvendes til fermentering, skal inaktiveres, således at der ikke forekommer levende mikroorganismer i fodermidlerne.
Fodermidler i dette kapitel, der er fremstillet af genetisk modificerede mikroorganismer, skal være i overensstemmelse med forordning (EF) nr. 1829/2003 om genetisk modificerede fødevarer og foderstoffer.
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
12.1.5. |
Gær, inaktiveret [ølgær, inaktiveret, hvis det er relevant] |
Hel gær (1) og dele (2) heraf, som er fremstillet på grundlag af Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii (3), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica eller Brettanomyces ssp. på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler. |
Vand, hvis < 75 % eller > 97 % Hvis vand < 75 %: Råprotein Propionsyre, hvis > 0,5 % |
12.1.9. |
Proteiner fra encellede svampe (single cell-protein fra svampe) (4) |
Fermenteringsprodukt fremkommet ved dyrkning af Aspergillus oryzae, Paecilomyces varioti eller Trichoderma viride på substrater hovedsageligt af vegetabilsk oprindelse, som f.eks. melasse, sukkersirup, alkohol, vinasse, korn og stivelsesholdige produkter, frugtsaft, valle, mælkesyre, sukker, hydrolyserede vegetabilske fibre og fermenteringsnæringsstoffer som f.eks. ammoniak eller mineralsalte. |
Råprotein Råaske Propionsyre, hvis > 0,5 % |
12.1.10 |
Produkt af Bacillus subtilis, med højt proteinindhold |
Fermenteringsprodukt fremkommet ved dyrkning af Bacillus subtilis på substrater hovedsageligt af vegetabilsk oprindelse, som f.eks. melasse, sukkersirup, alkohol, vinasse, korn og stivelsesholdige produkter, frugtsaft, valle, mælkesyre, sukker, hydrolyserede vegetabilske fibre og fermenteringsnæringsstoffer som f.eks. ammoniak eller mineralsalte |
Råprotein Råaske Propionsyre, hvis > 0,5 % |
12.1.12 |
Gærprodukter |
Hel gær (32) og dele (1) heraf fremkommet ved brydning og/eller fraktionering af Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii (2), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica eller Brettanomyces ssp. på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler. |
Vand, hvis < 75 % eller > 97 % |
12.1.13 |
Encellede proteiner fra bakterier (4) |
Proteinprodukter fremkommet ved fermentering med bakterier på substrat/dyrkningsmedium, der består af methanol (fermenteret med Methylophilus methylotrophus) eller naturgas (fermenteret med Methylococcus capsulatus, Alcaligenes acidovorans, Aneurinibacillus danicus (tidligere kaldet Bacillus brevis) og/eller Bacillus firmus) som kulstofkilde, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler |
Råprotein Råaske |
12.1.14 |
Inaktiverede bakterier og dele heraf (4) |
Hele bakterier eller dele heraf (1) fra Bifidobacterium spp., Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lacticaseibacillus casei, Limosilactobacillus fermentum (tidligere kaldet Lactobacillus fermentum), Lacticaseibacillus paracasei (tidligere kaldet Lactobacillus paracasei), Lactiplantibacillus plantarum (tidligere kaldet Lactobacillus plantarum), Limosilactobacillus reuteri (tidligere kaldet Lactobacillus reuteri), Lacticaseibacillus rhamnosus (tidligere kaldet Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus helveticus eller Streptococcus thermophiles eller andre bakteriearter, der er godkendt som fodertilsætningsstoffer, og som er fermenteret på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler |
Råaske |
12.2.8. |
Bakteriel biomasse med højt proteinindhold (4) |
Sideprodukter med højt proteinindhold fra fremstilling af aminosyrer, vitaminer, organiske syrer, enzymer og/eller salte heraf fremkommet ved fermentering med Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Bacillus velezensis, Bacillus licheniformis, Bacillus smithii, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum, Corynebacterium melassecola, Ensifer adhaerens, Enterococcus faecium, Escherichia coli K12 eller Lactobacillaceae på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler Produktet kan være hydrolyseret |
Råprotein Råaske |
12.2.9. |
Svampebiomasse (4) |
Sideprodukter med højt proteinindhold fra fremstilling af produkter som f.eks. enzymer, vitaminer og/eller organiske syrer fremkommet ved fermentering med Ashbya gossypii, Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Neurospora tetrasperma, Trichoderma viride, Trichoderma longibrachiatum eller Trichoderma reesei på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler |
Råprotein Råaske |
12.3.1. |
Vinasse |
Sideprodukter fra industriel forarbejdning af most/urt fra mikrobiologiske fermenteringsprocesser som fremstilling af alkohol, organiske syrer eller gær. De består af den flydende/pastaagtige fraktion fremkommet ved udskillelse af fermenteringsmosten/urten. De kan også omfatte døde celler og/eller dele (1) af de mikroorganismer, der er anvendt ved fermenteringen. |
Råprotein Substrat og angivelse af fremstillingsproces, hvis det er relevant |
12.3.2. |
Sideprodukter fra fremstilling af (salte af) aminosyrer (4) |
Sideprodukter fra fremstilling af aminosyrer og salte heraf ved fermentering med Escherichia coli K12, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum eller Corynebacterium melassecola på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler |
Råprotein Råaske |
12.3.3. |
Sideprodukter fra fremstilling af enzymer (4) |
Sideprodukter fra fremstilling af enzymer ved fermentering med Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Trichoderma longibrachiatum, Trichoderma viride eller Trichoderma reesei på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler |
Råprotein Råaske |
12.3.4. |
Bakterielt produkt med højt indhold af polyhydroxybutyrat |
Produkt, som indeholder 3-hydroxybutyrat og 3-hydroxyvalerat, som er fremstillet ved fermentering med Cupriavidus necator, og som indeholder ikke-levedygtigt bakterielt proteinmel fra de bakterier, der er brugt i fremstillingsprocessen, og fermenteringsvæsken |
Butyrat |
12.3.5. |
Bakterielt produkt med højt indhold af ammoniumlactat (4) |
Produkt med højt indhold af ammoniumlactat (CH3CHOHCOONH4) fra fermentering med Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus og andre Lactobacillaceae, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophiles eller Bifidobacterium spp., der indeholder mindst 5,6 % kvælstof |
Kvælstof Råaske Kalium, hvis > 1,5 % Magnesium, hvis > 1,5 % Natrium, hvis > 1,5 % |
12.3.6. |
Sideprodukt fra fremstilling af glucono-delta-lacton med højt indhold afgluconsyre (4) |
Flydende sideprodukt fra krystallisering af glucono-delta-lacton af fødevarekvalitet fremkommet ved fermentering ned Gluconobacter oxydans eller Aspergillus niger. Det indeholder mindst 50 % gluconsyre |
Gluconsyre |
(1)
Det anvendte navn på gærstammerne kan afvige fra den videnskabelige taksonomi. Derfor kan synonymer for de anførte gærstamme også bruges.
(2)
Ved dele forstås alle opløselige og uopløselige fraktioner af mikroorganismen, herunder cellemembran og indvendige celledele.
(3)
Må ikke dyrkes på n-alkaner (bilag III til forordning (EU) No 767/2009, som ændret).
(4)
Mikroorganismens/mikroorganismernes art skal angives sammen med navnet på fodermidler, og termen »inaktiveret« kan tilføjes (dvs. »navn som i fortegnelsen« + »navnet på arten«; for eksempel i) »Single cell-proteiner fra Methylococcus capsulatus«, ii) »Inaktiveret Lactobacillus acidophilus«). |
13. Diverse produkter
Fodermidler i dette kapitel, der indeholder animalske produkter, skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009 og forordning (EU) nr. 142/2011, og anvendelsen af fodermidlerne kan være omfattet af restriktioner i henhold til forordning (EF) nr. 999/2001.
Nummer |
Navn (1) |
Beskrivelse |
Obligatoriske angivelser |
13.1.1. |
Produkter fra bageri- og pastaindustrien |
Produkter fremkommet ved og under fremstilling af brød, kiks, vafler og pastaprodukter |
Stivelse Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Råfedt, hvis > 5 % |
13.1.2. |
Produkter fra kageindustrien |
Produkter fremkommet ved og under fremstilling af bagværk og kager |
Stivelse Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Råfedt, hvis > 5 % |
13.1.3. |
Produkter fra fremstilling af morgenmadscerealier |
Stoffer eller produkter, som — uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvist forarbejdede — er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker |
Råprotein, hvis > 10 % Træstof Råfedt, hvis > 10 % Stivelse, hvis > 30 % Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10 % |
13.1.4. |
Produkter fra konfektureindustrien |
Produkter, som er fremkommet ved og under fremstilling af sukkervarer, herunder chokoladevarer |
Stivelse Råfedt, hvis > 5 % Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
13.1.5. |
Produkter fra iscremeindustrien |
Produkter fremkommet ved fremstilling af iscreme |
Stivelse Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Råfedt |
13.1.6. |
Produkter og sideprodukter fra forarbejdning af friske frugter og grøntsager (17) |
Produkter fra forarbejdning af friske frugter og grøntsager (herunder skræl, hele stykker frugt/grøntsager og blandinger heraf). Produkterne kan være frosne |
Stivelse Træstof Råfedt, hvis > 5 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % |
13.1.7. |
Produkter fra forarbejdning af planter (17) |
Produkter fremkommet ved frysning eller tørring af hele planter (15) eller dele heraf |
Træstof |
13.1.8. |
Produkter fra forarbejdning af krydderier og krydderiblandinger (17) |
Produkter fremkommet ved frysning eller tørring af krydderier og krydderiblandinger eller dele heraf |
Råprotein, hvis > 10 % Træstof Råfedt, hvis > 10 % Stivelse, hvis > 30 % Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10 % |
13.1.9. |
Produkter fra forarbejdning af urter (17) |
Produkter fremkommet ved knusning, formaling, frysning eller tørring af hele urter eller dele heraf |
Træstof |
13.1.10 |
Produkter fra kartoffelforarbejdningsindustrien |
Produkter fremkommet ved forarbejdning af kartofler. Produkterne kan være frosne |
Stivelse Træstof Råfedt, hvis > 5 % Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % |
13.1.11 |
Produkter og sideprodukter fra fremstilling af sovs |
Stoffer fra sovsefremstilling, som — uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvist forarbejdede — er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker |
Råfedt |
13.1.12 |
Produkter og sideprodukter fra snackindustrien |
Produkter og sideprodukter fra snackindustrien fremkommet ved og under fremstilling af snacks — kartoffelchips, snacks på basis af kartofler og/eller korn (direkte ekstruderet, på dejbasis og pelleteret) og nødder |
Råfedt |
13.1.13 |
Produkter fra fremstilling af spiseklare fødevarer |
Produkter fremkommet ved fremstilling af spiseklare fødevarer (1) |
Råfedt, hvis > 5 % |
13.1.14 |
Plantesideprodukter fra spiritusfremstilling |
Faste produkter af planter (herunder bær og frø, f.eks. anis) fremkommet efter disse planters maceration i en alkoholisk opløsning eller efter afdampning/destillering af alkohol eller begge dele ved udvikling af aromaer til spiritusfremstilling. Disse produkter skal destilleres for at fjerne alkoholresterne |
Råprotein, hvis > 10 % Træstof Råfedt, hvis > 10 % |
13.1.15 |
Foderøl |
Produkt fra ølbrygning, der ikke kan sælges som drikkevare til mennesker |
Alkoholindhold Vand, hvis < 75 % |
13.1.16 |
Søde aromatiserede drikkevarer |
Produkter, som er fra læskedrikindustrien, og som er fremkommet ved fremstilling af søde aromatiserede læskedrikke eller er uemballerede, ikke-salgbare søde aromatiserede læskedrikke |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Vand, hvis > 30 % |
13.1.17 |
Frugtsirup |
Produkter fra frugtsirupindustrien fremkommet ved fremstilling af frugtsirup til konsum |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Vand, hvis > 30 % |
13.1.18 |
Sød aromatiseret sirup |
Produkter, som er fra sød aromatiseret sirup-industrien, og som er fremkommet ved fremstilling af sirup eller fra uemballeret, ikke-salgbar sirup |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Vand, hvis > 30 % |
13.1.19 |
Brugt vegetabilsk olie fra industrien |
Vegetabilsk olie, som er blevet anvendt af fødevarevirksomheder i overensstemmelse med forordning (EF) nr. 852/2004 til kogning eller stegning, og som ikke har været i kontakt med kød, animalske fedtstoffer, fisk eller akvatiske dyr |
Vand, hvis > 1 % |
13.2.1. |
Karamelliseret sukker |
Produkt fremkommet ved kontrolleret opvarmning af sukker |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
13.2.2. |
Dextrose |
Produkt, som er fremkommet ved hydrolyse af stivelse, og som består af renset, krystalliseret glucose med eller uden krystalvand |
|
13.2.3. |
Fructose |
Fructose som renset krystallinsk pulver. Det er fremstillet ud fra glucose i glucosesirup ved hjælp af glucoseisomerase og ved inversion af saccharose |
|
13.2.4. |
Glucosesirup |
Glucosesirup er en renset og koncentreret vandig opløsning af saccharider til fødevarer, fremkommet ved hydrolyse af stivelse |
Vand, hvis > 30 % |
13.2.5. |
Glucosemelasse |
Produkt fra raffinering af glucosesirup |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
13.2.6. |
Xylose |
Sukker ekstraheret fra træ |
|
13.2.7. |
Lactulose |
Semisyntetisk disaccharid (4-O-D-galactopyranosyl-D-fructose), som er fremstillet af lactose ved isomerisering af glucose til fructose. Forekommer i varmebehandlet mælk og varmebehandlede mælkeprodukter |
|
13.2.8. |
Glucosamin (chitosamin) (2) |
Aminosukker (monosaccharid) som en bestanddel af polysacchariderne chitosan og chitin. Det er fremstillet ved hydrolyse af krebsdyr og andre leddyrs exoskeletter eller ved fermentering af korn, f.eks. majs eller hvede |
Natrium eller Kalium, alt efter hvad der er relevant |
13.2.9. |
Xylo-oligosaccharid |
Kæder af xylosemolekyler med β1-4-bindinger med en polymerisationsgrad på 2-10 og produceret ved enzymatisk hydrolyse af forskellige råvarer med et højt indhold af hemicellulose |
Vand, hvis > 5 % |
13.2.10 |
Gluco-oligosaccharid |
Produkt fremkommet ved enten fermentering eller hydrolyse og/eller fysisk termisk behandling af glucosepolymerer, glucose, saccharose og maltose |
Vand, hvis > 28 % |
13.2.11 |
Fructo-oligosaccharider |
Produkter fremstillet ud fra sukker fra sukkeroer eller sukkerrør ved en enzymatisk proces eller fra fysisk behandling af frisk, dyrket græs |
Vand, hvis > 28 % |
13.2.12 |
Trehalose |
Et ikke-reducerende disaccharid, der består af to glucoserester bundet med en α,1,1-glucosidbinding. Stoffet fremstilles af flydende stivelse ved en enzymatisk flertrinsproces. |
Trehalose, hvis < 98,0 % (på vandfri basis) Vand, hvis > 11,0 % |
13.3.1. |
Stivelse (3) |
Stivelse |
Stivelse |
13.3.2. |
Stivelse (3) , prægelatineret |
Produkt, der består af stivelse, som er opsvulmet ved varmebehandling |
Stivelse |
13.3.3. |
Stivelsesblanding (3) |
Produkt, der består af naturlig og/eller modificeret stivelse fra forskellige botaniske kilder |
Stivelse |
13.3.4. |
Stivelseshydrolysater (3), filterkage |
Produkt fra filtrering af væske fra hydrolyse af stivelse; består af følgende: protein, stivelse, polysaccharider, fedt, olie og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, træfibre) |
Vand, hvis < 25 % eller > 45 % Hvis vand < 25 %: — Råfedt — Råprotein |
13.3.5. |
Dextrin |
Dextrin er delvist syrehydrolyseret stivelse |
|
13.3.6. |
Maltodextrin |
Maltodextrin er delvist hydrolyseret stivelse |
|
13.4.1. |
Polydextrose |
Vilkårligt sammenbundne glucosepolymerer fremstillet ved termisk polymerisation af D-glucose |
|
13.5.1. |
Polyoler (4) |
Produkt, som er fremkommet ved hydrogenering eller fermentering, og som består af reducerede mono-, di- eller oligosaccharider eller polysaccharider |
|
13.5.2. |
Isomalt |
Sukkeralkohol fremkommet ved enzymatisk omdannelse og hydrogenering af saccharose |
|
13.5.3. |
Mannitol (25) |
Produkt, som er fremkommet ved hydrogenering eller fermentering, og som består af reduceret glucose og/eller fructose |
|
13.5.4. |
Xylitol (25) |
Produkt fremkommet ved hydrogenering og fermentering af xylose |
|
13.5.5. |
Sorbitol (25) |
Produkt fremkommet ved hydrogenering af glucose |
|
13.6.1. |
Sure olier fra kemisk raffinering (5) |
Produkt, som er fremstillet ved neutralisering af vegetabilske eller animalske olier og fedtstoffer med base, efterfulgt af en syrebehandling med efterfølgende udskillelse af den vandige fase, og som indeholder frie fedtsyrer, olier eller fedtstoffer og naturlige bestanddele af frø, frugter eller dyrevæv, f.eks. mono- og diglycerider, rålecithin og fibre |
Råfedt Vand, hvis > 1 % |
13.6.2. |
Fedtsyrer esterificeret med glycerol (26) |
Glycerider fremkommet ved esterificering af fedtsyrer med glycerol. Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering |
Vand, hvis > 1 % Råfedt Nikkel, hvis > 20 ppm |
13.6.3. |
Mono-, di- og triglycerider af fedtsyrer (26) |
Produkt, der består af en reaktionsblanding af mono-, di- og triglycerolestere med fedtsyrer. De kan indeholde små mængder frie fedtsyrer og op til 7 % glycerol. Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering |
Råfedt Nikkel, hvis > 20 ppm |
13.6.4. |
Salte af fedtsyrer (26) |
Produkt fremkommet ved reaktion af fedtsyrer med mindst fire kulstofatomer med calcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumhydroxider, -oxider eller -salte. Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering |
Råfedt (efter hydrolyse) Vandindhold Ca eller Na eller K eller Mg (alt efter hvad der er relevant) Nikkel, hvis > 20 ppm |
13.6.5. |
Fedtsyredestillater fra fysisk raffinering (3) |
Produkt, som er fremstillet ved neutralisering af vegetabilske eller animalske olier og fedtstoffer og er destilleret, og som indeholder frie fedtsyrer, olier eller fedtstoffer og naturlige bestanddele af frø, frugter eller dyrevæv, f.eks. mono- og diglycerider, steroler og tocopheroler |
Råfedt Vand, hvis > 1 % |
13.6.6. |
Produkt fremkommet ved fermentering af organisk materiale ved enzymatisk interesterificering af olie eller ved spaltning af olie/fedtstoffer. Pr. definition består det af rå fedtsyrer C4-C24, alifatiske, lineære, monocarboxylsyrer, mættede og umættede. Kan indeholde op til 50 ppm nikkel, hvis det har undergået hydrogenering |
Råfedt Vand, hvis > 1 % Nikkel, hvis > 20 ppm |
|
13.6.7. |
Produkt fremkommet ved destillering af rå fedtsyrer fremstillet ved fermentering af organisk materiale, ved enzymatisk interesterificering af olie eller ved spaltning af olie/fedtstoffer eventuelt plus hydrogenering. Pr. definition består det af rene destillerede fedtsyrer C4-C24, alifatiske, lineære, monocarboxylsyrer, mættede og umættede. Kan indeholde op til 50 ppm nikkel, hvis det har undergået hydrogenering |
Råfedt Vand, hvis > 1 % Nikkel, hvis > 20 ppm |
|
13.6.8. |
Sæbefod (3) |
Produkt, som er fremstillet af vegetabilske olier og fedtstoffer ved hjælp af en vandig calcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumhydroxidopløsning og neutraliseret, og som indeholder frie fedtsyrer, olier eller fedtstoffer og naturlige bestanddele af frø, frugter eller dyrevæv, f.eks. mono- og diglycerider, rålecithin og fibre |
Vand, hvis < 40 og > 50 % Ca eller Na eller K eller Mg, alt efter hvad der er relevant |
13.6.9. |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer esterificeret med organiske syrer (26) |
Mono- og diglycerider af fedtsyrer med mindst fire kulstofatomer esterificeret med organiske syrer |
Råfedt |
13.6.10 |
Saccharoseestere af fedtsyrer (26) |
Estere af saccharose og fedtsyrer |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Råfedt |
13.6.11 |
Saccharoseglycerider af fedtsyrer (26) |
Blandinger af estere af saccharose og mono- og diglycerider af fedtsyrer |
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose Råfedt |
13.6.12 |
Palmitoylglucosamin |
Lipid-organisk forbindelse i rødderne af mange planter, navnlig i de fleste bælgplanter. Palmitoylglucosamin (C22H43NO6) fremstilles ved acylering af D-glucosamin med palmitinsyre. Kan indeholde op til 0,5 % acetone |
Råfedt Vand, hvis > 2 % |
13.6.13 |
Salte af fedtsyrelactylater |
Ikke-glycerid ester af fedtsyrer. Produktet kan være et calcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumsalt af fedtsyrer esterificeret med mælkesyre. Produktet kan indeholde salte af frie fedtsyrer og mælkesyre |
Råfedt Vand, hvis > 1 % Nikkel, hvis > 20 ppm Ca eller Na eller K eller Mg, alt efter hvad der er relevant |
13.6.14 |
Palmitoylethanolamid |
Lipid-organisk forbindelse, der forekommer i sojalechitin, æg og andre foderkilder. Palmitoylethanolamid (C18H37NO2) fremstilles ved syntese ud fra palmitinsyres reaktion med ethanolamin |
Råfedt Vand, hvis > 2 % |
13.8.1. |
Glycerin, rå [Rå glycerol] |
Sideprodukt fremkommet ved: — oliekemisk spaltning af olie/fedtstoffer for at fremstille fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol eller ved omesterificering (kan indeholde op til 0,5 % methanol) af naturlige olier/fedtstoffer for at frembringe methylestere af fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol — fremstilling af biodiesel (methyl- eller ethylestere af fedtsyrer) ved omesterificering af olier og fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse uden nærmere angivelse. Der kan stadig være mineralske eller organiske salte i glycerinen (op til 7,5 %). Kan indeholde op til 0,5 % methanol og op til 4 % MONG (Matter Organic Non Glycerol), der består af methylestere af fedtsyrer, ethylestere af fedtsyrer, frie fedtsyrer og glycerider — forsæbning af olier/fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse, normalt med alkalimetaller og jordalkalimetaller, for at frembringe sæbe. Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering |
Glycerol Kalium, hvis > 1,5 % Natrium, hvis > 1,5 % Nikkel, hvis > 20 ppm |
13.8.2. |
Glycerin [Glycerol] |
Produkt fremkommet ved: — oliekemisk spaltning af a) olie/fedtstoffer, efterfulgt af koncentrering af glycerolvand og raffinering ved destillering (jf. del B, ordliste over processer, række 20) eller ionbytning, b) omesterificering af naturlige olier/fedtstoffer for at frembringe methylestere af fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol og raffinering ved destillering eller ionbytning — fremstilling af biodiesel (methyl- eller ethylestere af fedtsyrer) ved omesterificering af olier og fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse uden nærmere angivelse, med efterfølgende raffinering af glycerinen. Minimumsindhold af glycerol: 99 % i tørstof — forsæbning af olier/fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse, normalt med alkalimetaller og jordalkalimetaller, for at frembringe sæbe med efterfølgende raffinering af råglycerolen og destillering. — Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering |
Glycerol, hvis < 99 % i tørstof Natrium, hvis > 0,1 % Kalium, hvis > 0,1 % Nikkel, hvis > 20 ppm |
13.9.1. |
Methylsulfonylmethan |
Organisk svovlforbindelse ((CH3)2SO2, som er fremstillet ved kemisk syntese og identisk med naturligt forekommende methylsulfonylmethan i planter |
Svovl |
13.10.1. |
Tørv |
Produkt fra naturlig nedbrydning af planter (hovedsageligt spagnum) i anaerobt og oligotroft miljø |
Træstof |
13.10.2. |
Leonardit |
Produkt, som er et naturligt forekommende mineralkompleks af phenoliske hydrocarboner, også kaldet humussurt salt, og som stammer fra nedbrydning af organisk materiale gennem millioner af år |
Træstof |
13.11.1. |
Propylenglycol; [1,2-propandiol]; [propan-1,2-diol] |
En organisk forbindelse (en diol eller divalent alkohol) med formlen C3H8O2. Det er en tyktflydende, svagt sødlig væske, som er hygroskopisk og blandbar med vand, acetone og chloroform. Kan indeholde op til 0,3 % dipropylenglycol |
|
13.11.2. |
Monoestere af propylenglycol og fedtsyrer (26) |
Monoestere af propylenglycol og fedtsyrer, alene eller blandet med diestere |
Propylenglycol Råfedt |
13.12.1. |
Hyaluronsyre (36) |
Glucosaminglucan (polysaccharid), som er gentagne enheder bestående af aminosukker (N-acetyl-D-glucosamin) og D-glucuronsyre, som findes i hud, ledvæske og navlestreng, og som er fremstillet af f.eks. animalsk væv eller ved bakteriefermentering |
Natrium eller Kalium, alt efter hvad der er relevant |
13.12.2. |
Chondroitinsulfat (36) |
Produkt fremkommet ved ekstraktion fra sener, knogler og andet dyrevæv, der indeholder brusk og blødt bindevæv, eller ved sulfatering af chondroitin isoleret fra mikrobiel fermentering |
Natrium |
(1)
Som defineret i artikel 2, litra g), i Kommissionens forordning (EF) nr. 2073/2005 af 15. november 2005 om mikrobiologiske kriterier for fødevarer (EUT L 338 af 22.12.2005, s. 1).
(2)
Navnet skal suppleres med ordene »fremstillet af animalsk væv« eller »fremstillet ved fermentering«, alt efter hvad der er relevant.
(3)
Navnet skal suppleres med angivelse af botanisk oprindelse.
(4)
Med undtagelse af mannitol, sorbitol og xylitol.
(5)
Navnet skal suppleres med angivelse af botanisk eller animalsk oprindelse.
(6)
Navnet på fodermidlerne skal suppleres med ordene »fra spaltning«, »fra fermentering« eller fra »enzymatisk omesterificering«, alt efter hvad der er relevant. |
( 1 ) Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003 af 22. september 2003 om genetisk modificerede fødevarer og foderstoffer (EUT L 268 af 18.10.2003, s. 1).
( 2 ) Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009 af 21. oktober 2009 om sundhedsbestemmelser for animalske biprodukter og afledte produkter, som ikke er bestemt til konsum, og om ophævelse af forordning (EF) nr. 1774/2002 (EUT L 300 af 14.11.2009, s. 1).
( 3 ) Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011 af 25. februar 2011 om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009 om sundhedsbestemmelser for animalske biprodukter og afledte produkter, som ikke er bestemt til konsum, og om gennemførelse af Rådets direktiv 97/78/EF for så vidt angår visse prøver og genstande, der er fritaget for veterinærkontrol ved grænsen som omhandlet i samme direktiv (EUT L 54 af 26.2.2011, s. 1).
( 4 ) Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier (EFT L 147 af 31.5.2001, s. 1):
( 5 ) Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 183/2005 af 12. januar 2005 om krav til foderstofhygiejne (EUT L 35 af 8.2.2005, s. 1).
( 6 ) ALARA = As Low As Reasonably Achievable (så lavt, som det med rimelighed er opnåeligt).
( 7 ) Europa-Parlamentets og Rådets direktiv nr. 2002/32/EF af 7. maj 2002 om uønskede stoffer i foder — Rådets erklæring (EFT L 140 af 30.5.2002, s. 10).
( 8 ) Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 af 23. februar 2005 om maksimalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og foderstoffer og om ændring af Rådets direktiv 91/414/EØF (EUT L 70 af 16.3.2005, s. 1).
( 9 ) Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1831/2003 af 22. september 2003 om fodertilsætningsstoffer (EUT L 268 af 18.10.2003, s. 29).
( 10 ) Bestemmelserne vedrørende kemiske urenheder og tekniske hjælpestoffer i dette punkt finder ikke anvendelse på fodermidler, der er opført i det i artikel 24, stk. 6, i forordning (EF) nr. 767/2009 omhandlede register over fodermidler.
( 11 ) Som en undtagelse fra dette kan det almindelige navn eller udtryk tilføjes for processen »tørring«.