(1)

Ved Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 (2) er der fastsat ensartede praktiske ordninger for gennemførelse af offentlig kontrol af animalske produkter til konsum, jf. forordning (EU) 2017/625.

(2)

Ved Kommissionens delegerede forordning (EU) 2024/1141 (3) ændres afsnit III, punkt 3, i bilag III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 (4), idet det gøres tilladt for vildthåndteringsvirksomheder at modtage og håndtere opdrættede strudsefugle og opdrættede vilde parrettåede hovdyr, der er slagtet på oprindelsesstedet. Der henvises vedrørende de praktiske ordninger for offentlig kontrol og dermed forbundne aktiviteter i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 kun til slagterier; som følge af ændringerne i forordning (EF) nr. 853/2004 bør der tillige henvises til vildthåndteringsvirksomheder. Artikel 7, stk. 2, artikel 9, artikel 10, stk. 1, artikel 27, stk. 2, artikel 33, stk. 1, artikel 34, stk. 1, artikel 39, stk. 2, litra a), og artikel 48, stk. 2, litra b), i samt punkt 5 i bilag I og punkt 1, litra b) og c), i bilag II til gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 bør derfor ændres.

(3)

Ved artikel 9 og 10 i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 er der fastsat forpligtelser for de kompetente myndigheder eller disses repræsentanter mere generelt og for embedsdyrlægen i særdeleshed for så vidt angår kontrol af information om fødevarekæden. Der er konstateret visse uklarheder og gennemførelsesrelaterede forskelle med hensyn til, hvornår kontrollen kan foretages af en repræsentant for de kompetente myndigheder, og hvornår den skal foretages af embedsdyrlægen. Eftersom verifikation af information om fødevarekæden indgår som en del af inspektion før slagtning som defineret i artikel 17, litra c), i forordning (EU) 2017/625, skal denne verifikation i princippet foretages af embedsdyrlægen i overensstemmelse med artikel 18, stk. 2, litra a) og b), i forordning (EU) 2017/625 under hensyntagen til undtagelserne i artikel 18, stk. 2, litra b), i forordning (EU) 2017/625 og artikel 3 i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/624 (5). I andre tilfælde end ved inspektion før slagtning, f.eks. i forbindelse med audit, kan kontrollen af information om fødevarekæden foretages af en hvilken som helst repræsentant for de kompetente myndigheder. Artikel 9 og 10 i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 bør ændres for at præcisere, hvem der skal foretage kontrollen af information om fødevarekæden.

(4)

Listen over medlemsstater og zoner deri med status som sygdomsfri med hensyn til tuberkulose (dvs. infektion med Mycobacterium tuberculosis-kompleks (M. bovis, M. caprae og M. tuberculosis)) hos kvæg er fastlagt i del I i bilag II til Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2021/620 (6). Af hensyn til den juridiske klarhed er det nødvendigt at ajourføre henvisningen til denne liste i artikel 18, stk. 1, litra b), i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627.

(5)

I henhold til artikel 18, stk. 3, artikel 19, stk. 2, artikel 20, stk. 2, artikel 21, stk. 2, artikel 22, stk. 2, og artikel 23, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 skal der gennemføres procedurer for inspektion efter slagtning af tamhovdyr med indsnit i og palpering af slagtekrop og spiselige slagtebiprodukter, hvis der er tegn på en potentiel risiko for menneskers sundhed, dyrs sundhed eller dyrs velfærd. Indsnit og palpering kan være forbundet med en risiko for krydskontaminering med patogener, der potentielt kan forekomme på slagtekroppe eller spiselige slagtebiprodukter. Det er derfor ikke alle supplerende procedurer for inspektion efter slagtning, der bør være påkrævet, men derimod kun dem, der er relevante på grundlag af tegn på en potentiel risiko. Artikel 18, stk. 3, artikel 19, stk. 2, artikel 20, stk. 2, artikel 21, stk. 2, artikel 22, stk. 2, og artikel 23, stk. 2, i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 bør derfor ændres.

(6)

Der er fastsat nærmere regler om EU-anmeldelse af og EU-rapportering om listeopførte overførbare dyresygdomme i Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2020/2002 (7). Af hensyn til den juridiske klarhed er det derfor nødvendigt at foretage en ajourføring for så vidt angår henvisningen til Rådets direktiv 64/432/EØF (8) i artikel 39, stk. 3, i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627.

(7)

Ved artikel 40 i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 er der fastsat ensartede praktiske ordninger for offentlig kontrol i relation til overholdelse af kravene i bilag II til forordning (EF) nr. 853/2004 vedrørende information om fødevarekæden i de journaler, der føres i overensstemmelse med bilag I til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004 (9). Der henvises i artikel 40 i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 kun til slagtning på slagterier. Imidlertid giver afsnit I, kapitel VIa, i bilag III til forordning (EF) nr. 853/2004 mulighed for, på visse betingelser, at slagte tamhovdyr på oprindelsesbedriften. Afsnit III, punkt 3, i bilag III til forordning (EF) nr. 853/2004 hjemler slagtning af opdrættede strudsefugle og opdrættede vilde parrettåede hovdyr på oprindelsesbedriften på visse betingelser. Afsnit I, kapitel VI, i bilag III til forordning (EF) nr. 853/2004 indeholder krav vedrørende nødslagtning af tamhovdyr uden for slagteriet. Artikel 40 i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 bør ændres, så den omfatter nævnte tilfælde af slagtning på oprindelsesbedriften og nødslagtning uden for slagteriet.

(8)

Artikel 42 i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 indeholder bestemmelser om foranstaltninger, der skal træffes i tilfælde af vildledende information om fødevarekæden. Der henvises i nævnte artikel kun til slagterier. Artikel 42 bør, for at afspejle de seneste ændringer i afsnit III, punkt 1 og 2, i bilag II til forordning (EF) nr. 853/2004, ændres, så den også omfatter vildthåndteringsvirksomheder, når der er tale om opdrættet vildt slagtet på oprindelsesbedriften.

(9)

Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2016/429 (10) og Kommissionens delegerede forordning (EU) 2020/687 (11) indeholder nu bestemmelser om EU-sygdomsbekæmpelsesforanstaltninger for visse listeopførte dyresygdomme, som kan angribe visse dyr og derved gøre fersk kød af disse dyr uegnet til konsum. Af hensyn til den juridiske klarhed er det nødvendigt at ajourføre henvisningerne i artikel 45, litra e), i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627.

(10)

Sammenhængen mellem kravene til udformningen af sundhedsmærket i henhold til gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 og de krav, der er fastsat i forordning (EU) 2016/429 vedrørende et særligt sundhedsmærke til bekæmpelse af visse dyresygdomme, bør præciseres. Artikel 48, stk. 3, i gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 bør derfor ændres.

(11)

I bilag II til gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 er der fastsat praktiske ordninger for sundhedsmærket i overensstemmelse med samme gennemførelsesforordnings artikel 48. Der henvises i punkt 1, litra c), i nævnte bilag, dvs. bilag II, til Det Europæiske Fællesskab frem for til Den Europæiske Union. De forkortelser, der henviser til Det Europæiske Fællesskab, bør derfor erstattes af forkortelser, der henviser til Den Europæiske Union. For at lette den administrative byrde for operatører, som denne ændring medfører, bør der fastsættes en overgangsperiode, hvor produkter forsynet med et sundhedsmærke med en forkortelse, der henviser til Det Europæiske Fællesskab, kan forblive på markedet.

(12)

Gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 bør derfor ændres.

(13)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —

1)

Artikel 7, stk. 2, affattes således:

2)

Artikel 9 affattes således:

3)

Artikel 10, stk. 1, affattes således:

4)

I artikel 18 foretages følgende ændringer:

5)

I artikel 19, stk. 2, affattes den indledende sætning således:

»Hvis der er tegn på en potentiel risiko for menneskers sundhed, dyrs sundhed eller dyrs velfærd, jf. artikel 24, gennemfører embedsdyrlægen de af følgende procedurer for inspektion efter slagtning, der er relevante baseret på tegnene på en potentiel risiko, i overensstemmelse med artikel 18, stk. 2, litra c), i forordning (EU) 2017/625 samt artikel 7 og 8 i delegeret forordning (EU) 2019/624, med indsnit i og palpering af slagtekrop og spiselige slagtebiprodukter:«.

6)

I artikel 20, stk. 2, affattes den indledende sætning således:

»Hvis der er tegn på en potentiel risiko for menneskers sundhed, dyrs sundhed eller dyrs velfærd, jf. artikel 24, gennemfører embedsdyrlægen de af følgende procedurer for inspektion efter slagtning, der er relevante baseret på tegnene på en potentiel risiko, i overensstemmelse med artikel 18, stk. 2, litra c), i forordning (EU) 2017/625 samt artikel 7 og 8 i delegeret forordning (EU) 2019/624, med indsnit i og palpering af slagtekrop og spiselige slagtebiprodukter:«.

7)

I artikel 21, stk. 2, affattes den indledende sætning således:

»Hvis der er tegn på en potentiel risiko for menneskers sundhed, dyrs sundhed eller dyrs velfærd, jf. artikel 24, gennemfører embedsdyrlægen de af følgende procedurer for inspektion efter slagtning, der er relevante baseret på tegnene på en potentiel risiko, i overensstemmelse med artikel 18, stk. 2, litra c), i forordning (EU) 2017/625 samt artikel 7 og 8 i delegeret forordning (EU) 2019/624, med indsnit i og palpering af slagtekrop og spiselige slagtebiprodukter:«.

8)

I artikel 22, stk. 2, affattes den indledende sætning således:

»Hvis der er tegn på en potentiel risiko for menneskers sundhed, dyrs sundhed eller dyrs velfærd, jf. artikel 24, gennemfører embedsdyrlægen de af følgende procedurer for inspektion efter slagtning, der er relevante baseret på tegnene på en potentiel risiko, i overensstemmelse med artikel 18, stk. 2, litra c), i forordning (EU) 2017/625 samt artikel 7 og 8 i delegeret forordning (EU) 2019/624, med indsnit i og palpering af slagtekrop og spiselige slagtebiprodukter:«.

9)

I artikel 23, stk. 2, affattes den indledende sætning således:

»Hvis der er tegn på en potentiel risiko for menneskers sundhed, dyrs sundhed eller dyrs velfærd, jf. artikel 24, gennemfører embedsdyrlægen de af følgende procedurer for inspektion efter slagtning, der er relevante baseret på tegnene på en potentiel risiko, i overensstemmelse med artikel 18, stk. 2, litra c), i forordning (EU) 2017/625 samt artikel 7 og 8 i delegeret forordning (EU) 2019/624, med indsnit i og palpering af slagtekrop og spiselige slagtebiprodukter:«

10)

Artikel 27, stk. 2, affattes således:

11)

Artikel 33, stk. 1, affattes således:

12)

Artikel 34, stk. 1, affattes således:

13)

I artikel 39 foretages følgende ændringer:

14)

I artikel 40 tilføjes følgende stykke:

15)

Artikel 42, stk. 2, første punktum, affattes således:

»De kompetente myndigheder skrider ind over for den fødevarevirksomhedsleder, der er ansvarlig for dyrenes oprindelsesbedrift, eller over for andre involverede personer, herunder lederen af slagteriet eller vildthåndteringsvirksomheden.«

16)

Artikel 45, litra e), affattes således:

(*3)  Kommissionens delegerede forordning (EU) 2020/687 af 17. december 2019 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2016/429 for så vidt angår regler om forebyggelse og bekæmpelse af visse listeopførte sygdomme (EUT L 174 af 3.6.2020, s. 64, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2020/687/oj).« "

17)

I artikel 48 foretages følgende ændringer:

18)

I bilag I affattes overskriften til punkt 5 i standarddokumentet således:

19)

I bilag II affattes punkt 1, litra b) og c), således: