(1)

Kommissionens forordning (EU) 2023/915 (2) fastsætter maksimalgrænseværdier for bestemte forurenende stoffer, herunder deoxynivalenol (DON) i fødevarer.

(2)

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (»autoriteten«) vedtog i 2017 en videnskabelig udtalelse om risiciene for menneskers og dyrs sundhed i forbindelse med forekomsten af deoxynivalenol og dets acetylerede og modificerede former i fødevarer og foder (3). Autoriteten konkluderede i sin udtalelse, at det tolerabelt daglige indtag (TDI) af DON på 1 μg/kg kropsvægt pr. dag skulle anses som et samlet TDI for summen af DON, 3-acetyl-deoxynivalenol (3-Ac-DON), 15-acetyl-deoxynivalenol (15-Ac-DON) og deoxynivalenol-3-glucosid (DON-3-glucosid). Med henblik på at bedømme den akutte risiko for menneskers sundhed blev der beregnet en akut referencedosis for denne gruppe (ARfD) på 8 μg/kg kropsvægt pr. dag pr. spiselejlighed. Den estimerede akutte eksponering via kosten var under denne dosis og gav ikke anledning til bekymring for menneskers sundhed. Imidlertid var den estimerede kroniske gennemsnitlige eksponering over det samlede TDI hos spædbørn, småbørn og andre børn, og eksponeringen var også høj hos unge og voksne, hvilket tyder på en potentiel sundhedsrisiko.

(3)

I lyset af autoritetens udtalelse har Kommissionen overvejet muligheden for at sætte maksimalgrænseværdier for summen af DON, 3-Ac-DON, 15-Ac-DON og DON-3-glucosid. I betragtning af den begrænsede mængde data om forekomst af summen af DON, 3-Ac-DON, 15-Ac-DON og DON-3-glucosid, og i betragtning af at 3-Ac-DON, 15-Ac-DON og navnlig DON-3-glucosid endnu ikke er analyseret rutinemæssigt, foreligger der imidlertid på dette tidspunkt, indtil metoden til rutineanalysen af de acetylerede og modificerede former af DON er videreudviklet, og forekomsten af summen af DON og dets acetylerede og modificerede former er overvåget, ikke tilstrækkelig information til at kunne fastsætte maksimalgrænseværdier. Med henblik på at sikre et højt sundhedsbeskyttelsesniveau er det i mellemtiden hensigtsmæssigt at sænke visse eksisterende maksimalgrænseværdier for DON ud fra det princip, at maksimalgrænseværdier skal fastsættes på et så lavt niveau, som det med rimelighed er opnåeligt, ved at anvende god praksis til at minimere forurening og i den forbindelse tage de seneste data om forekomst i betragtning.

(4)

Med henblik på at sikre, at god landbrugspraksis anvendes til at minimere forekomsten af DON i korn, er det vigtigt at fastsætte en maksimalgrænseværdi for uforarbejdet korn. Da uforarbejdet havre, inden formaling eller inden anvendelse i kornprodukter, der markedsføres til den endelige forbruger, markedsføres med skal, bør maksimalgrænseværdien for DON i uforarbejdede kerner af havre gælde for de uforarbejdede kerner af havre med skal, selv hvis skallen er ikkespiselig.

(5)

Forordning (EU) 2023/915 bør derfor ændres.

(6)

Der bør fastsættes en rimelig overgangsperiode for fødevarer, der er blevet markedsført på lovlig vis inden datoen for anvendelse af denne forordning, under hensyntagen til at visse fødevarer, der er omfattet af denne forordning, har en lang holdbarhed.

(7)

For at give de erhvervsdrivende mulighed for at forberede sig på de nye regler, der indføres ved denne forordning, bør der fastsættes en rimelig frist, inden de nye grænseværdier finder anvendelse.

(8)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —