Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32022R0932

    Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2022/932 af 9. juni 2022 om ensartede praktiske ordninger for gennemførelse af offentlig kontrol for så vidt angår forurenende stoffer i fødevarer, om specifikt supplerende indhold i flerårige nationale kontrolplaner og særlige supplerende ordninger for udarbejdelse heraf (EØS-relevant tekst)

    C/2022/740

    EUT L 162 af 17.6.2022, p. 13–22 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

    Legal status of the document In force

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2022/932/oj

    17.6.2022   

    DA

    Den Europæiske Unions Tidende

    L 162/13


    KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) 2022/932

    af 9. juni 2022

    om ensartede praktiske ordninger for gennemførelse af offentlig kontrol for så vidt angår forurenende stoffer i fødevarer, om specifikt supplerende indhold i flerårige nationale kontrolplaner og særlige supplerende ordninger for udarbejdelse heraf

    (EØS-relevant tekst)

    EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —

    under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,

    under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2017/625 af 15. marts 2017 om offentlig kontrol og andre officielle aktiviteter med henblik på at sikre anvendelsen af fødevare- og foderlovgivningen og reglerne for dyresundhed og dyrevelfærd, plantesundhed og plantebeskyttelsesmidler, om ændring af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001, (EF) nr. 396/2005, (EF) nr. 1069/2009, (EF) nr. 1107/2009, (EU) nr. 1151/2012, (EU) nr. 652/2014, (EU) 2016/429 og (EU) 2016/2031, Rådets forordning (EF) nr. 1/2005 og (EF) nr. 1099/2009 samt Rådets direktiv 98/58/EF, 1999/74/EF, 2007/43/EF, 2008/119/EF og 2008/120/EF og om ophævelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 854/2004 og (EF) nr. 882/2004, Rådets direktiv 89/608/EØF, 89/662/EØF, 90/425/EØF, 91/496/EØF, 96/23/EF, 96/93/EF og 97/78/EF og Rådets afgørelse 92/438/EØF (forordningen om offentlig kontrol) (1), særlig artikel 19, stk. 3, litra a) og b), og

    ud fra følgende betragtninger:

    (1)

    Ved forordning (EU) 2017/625 er der fastsat regler for offentlig kontrol og andre officielle aktiviteter, som medlemsstaternes kompetente myndigheder gennemfører for at verificere, at EU-lovgivningen om fødevarer og fødevaresikkerhed er overholdt. I henhold til artikel 109 i nævnte forordning skal medlemsstaterne sikre, at de kompetente myndigheder gennemfører offentlig kontrol ud fra en flerårig national kontrolplan. Forordning (EU) 2017/625 præciserer endvidere det generelle indhold af den flerårige nationale kontrolplan, kræver, at medlemsstaterne i deres flerårige nationale kontrolplaner fastsætter offentlig kontrol af forurenende stoffer i fødevarer, og giver i den forbindelse Kommissionen beføjelse til at fastsætte et specifikt supplerende indhold af den flerårige nationale kontrolplan og særlige supplerende ordninger for udarbejdelsen heraf samt en ensartet mindstehyppighed af offentlig kontrol under hensyntagen til de farer og risici, der er forbundet med stoffer, der er omhandlet i artikel 19, stk. 1, i nævnte forordning.

    (2)

    Forordning (EU) 2017/625 ophævede Rådets direktiv 96/23/EF (2), som fastsatte kontrolforanstaltninger for visse stoffer, herunder forurenende stoffer, i levende dyr og animalske produkter og specifikt fastsatte krav til medlemsstaternes overvågningsplaner for påvisning af restkoncentrationer eller stoffer, der er omfattet af direktivets anvendelsesområde. Forordning (EU) 2017/625 indeholder imidlertid ikke alle foranstaltningerne i nævnte direktiv eller i de retsakter, som Kommissionen har vedtaget på grundlag heraf. For at sikre en gnidningsløs overgang blev det ved forordning (EU) 2017/625 derfor fastsat, at de kompetente myndigheder skulle fortsætte med at gennemføre den offentlige kontrol i overensstemmelse med bilagene til direktiv 96/23/EF indtil den 14. december 2022 eller indtil anvendelsesdatoen for de tilsvarende regler, som Kommissionen skulle vedtage. Denne forordning har sammen med Kommissionens delegerede forordning (EU) 2022/931 (3) derfor til formål at sikre kontinuiteten i bestemmelserne i direktiv 96/23/EF om indholdet af den flerårige nationale kontrolplan og udarbejdelsen heraf samt mindstehyppigheden af offentlig kontrol for så vidt angår forurenende stoffer i fødevarer, inden for rammerne af forordning (EU) 2017/625.

    (3)

    I lyset af de særlige bestemmelser om offentlig kontrol af animalske fødevarer, der indføres til Unionen fra tredjelande, jf. artikel 47 i forordning (EU) 2017/625, bør det kræves, at medlemsstaterne i deres flerårige nationale kontrolplaner medtager to forskellige planer for kontrol med forurenende stoffer i fødevarer, én for sådanne animalske fødevarer, der indføres til Unionen, og en for andre fødevarer, der markedsføres i Unionen.

    (4)

    Planen for animalske fødevarer, der indføres til Unionen, bør omfatte offentlig kontrol af alle sådanne fødevarer, der er bestemt til markedsføring i Unionen, men også offentlig kontrol af fiskevarer, der skal foretages på fartøjer, der anløber en havn i en medlemsstat, jf. artikel 68 i Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 (4), eftersom disse fartøjer skal anses for at svare til grænsekontrolsteder, uanset hvilket flag de sejler under.

    (5)

    Planen for fødevarer, der markedsføres i Unionen, bør vedrøre alle andre fødevarer, nemlig hver medlemsstats indenlandske fødevareproduktion, fødevarer, der indføres fra andre medlemsstater, og fødevarer af ikke-animalsk oprindelse, der indføres til Unionen. Den bør også vedrøre sammensatte produkter som defineret i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/625 (5), selv produkter, der indføres til Unionen fra tredjelande, da nogle af disse produkter ikke skal kontrolleres ved grænsekontrolstederne i overensstemmelse med forordning (EU) 2017/625.

    (6)

    Ud over reglerne om kombinationer af forurenende stoffer eller grupper af forurenende stoffer og varegrupper i de prøver, der skal udtages af medlemsstaterne, og prøveudtagningsstrategien, herunder de kriterier, de skal anvende til at definere indholdet af deres planer og gennemførelsen af den dertil knyttede offentlige kontrol, der er fastsat i delegeret forordning (EU) 2022/931, bør der i nærværende forordning fastsættes mindstehyppighed af kontrol for hver af planerne for at sikre, at der i det mindste i et vist omfang foretages kontrol af alle produkter i hele Unionen. For at sikre proportionaliteten bør disse årlige mindstehyppigheder af kontrol dog fastsættes, afhængigt af produkterne, på grundlag af medlemsstaternes produktionsdata og medlemsstaternes befolkningsstørrelse, men med en rimelig minimumsmængde og afhængigt af antallet af importerede sendinger. Af samme grund, og navnlig for at undgå uforholdsmæssigt store byrder og omkostninger, bør medlemsstaterne have mulighed for ikke at gennemføre offentlig kontrol af bestemte kombinationer af forurenende stoffer og varer årligt, forudsat at de flerårige nationale kontrolplaner begrunder dette valg. Hvad navnlig angår importerede sendinger, bør fødevarer, der importeres fra tredjelande, der er opført i bilag II til Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2019/2129 (6), med hvilke Unionen har indgået aftaler om ligestilling med henblik på fysisk kontrol, ikke modregnes i antallet af importerede sendinger, da medlemsstaterne skal foretage deres kontrol med den hyppighed, der er fastsat i disse aftaler.

    (7)

    For at sikre et omfattende indhold af de flerårige nationale kontrolplaner om forekomsten af forurenende stoffer i fødevarer bør det fastlægges, hvilke oplysninger medlemsstaterne skal medtage i deres flerårige nationale kontrolplaner om de valg, de har truffet i deres planer.

    (8)

    For at sikre en ensartet gennemførelse af denne forordning bør det kræves, at medlemsstaterne forelægger Kommissionen deres kontrolplaner til evaluering på årsbasis, og at der fastlægges en procedure for denne evaluering.

    (9)

    Data indsamlet af medlemsstaterne gennem offentlig kontrol af forekomsten af forurenende stoffer i fødevarer skal også overføres til Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) i overensstemmelse med artikel 33 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 (7). For at gøre det muligt at overvåge de seneste data om forekomst bør alle medlemsstater indsende data regelmæssigt og med samme frist.

    (10)

    Ved artikel 150, stk. 1, i forordning (EU) 2017/625 er der fastsat en overgangsperiode, der forpligter medlemsstaterne til at gennemføre offentlig kontrol i overensstemmelse med direktiv 96/23/EF indtil den 14. december 2022. I henhold til artikel 19, stk. 1, i forordning (EU) 2017/625 skal offentlig kontrol for at verificere overholdelsen af bestemmelserne om fødevarer og fødevaresikkerhed samt foder og fodersikkerhed omfatte offentlig kontrol af relevante stoffer, herunder stoffer, der skal bruges i materialer bestemt til at komme i berøring med fødevarer, forurenende stoffer og ikkegodkendte, forbudte og uønskede stoffer, hvis anvendelse til eller tilstedeværelse på afgrøder eller dyr eller anvendelse til produktion eller forarbejdning af fødevarer eller foder kan føre til restkoncentrationer af disse stoffer i fødevarer eller foder. Da de seneste overvågningsplaner, som medlemsstaterne har vedtaget i henhold til direktiv 96/23/EF, finder anvendelse på år 2022 og dermed efter den 14. december 2022, bør denne forordning dog finde anvendelse fra den 1. januar 2023.

    (11)

    Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —

    VEDTAGET DENNE FORORDNING:

    KAPITEL I

    GENSTAND, ANVENDELSESOMRÅDE OG DEFINITIONER

    Artikel 1

    Genstand og anvendelsesområde

    Ved denne forordning fastsættes der ensartede praktiske ordninger for gennemførelse af offentlig kontrol af forekomsten af forurenende stoffer i fødevarer for så vidt angår:

    a)

    den årlige ensartede mindstehyppighed for denne offentlige kontrol samt

    b)

    særlige ordninger og specifikt indhold for medlemsstaternes flerårige nationale kontrolplaner ud over dem, der er fastsat i artikel 110 i forordning (EU) 2017/625.

    Artikel 2

    Definitioner

    Med henblik på anvendelsen af denne forordning finder de definitioner, der er fastsat i Rådets forordning (EØF) nr. 315/93 (8), forordning (EF) nr. 178/2002, Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004 (9), Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 (10), Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 (11), Kommissionens henstilling 2013/165/EU (12), Kommissionens forordning (EU) 2017/644 (13) og Kommissionens forordning (EU) 2017/2158 (14), anvendelse.

    KAPITEL II

    DEN FLERÅRIGE NATIONALE KONTROLPLANS INDHOLD

    Artikel 3

    Almindelige bestemmelser

    Medlemsstaterne sikrer, at den del af den flerårige nationale kontrolplan, der vedrører gennemførelsen af offentlig kontrol af forekomsten af forurenende stoffer i fødevarer, omfatter følgende:

    a)

    en »kontrolplan for fødevarer, der markedsføres i Unionen«, jf. artikel 4 samt

    b)

    en »kontrolplan for animalske fødevarer, der indføres til Unionen«, jf. artikel 5.

    Artikel 4

    Kontrolplan for fødevarer, der markedsføres i Unionen

    1.   Medlemsstaterne udarbejder en kontrolplan vedrørende forekomsten af de forurenende stoffer eller grupper af forurenende stoffer på fødevarer, der markedsføres i Unionen, bortset fra animalske fødevarer, der indføres til Unionen. Denne plan skal omfatte offentlig kontrol af hver medlemsstats indenlandske fødevareproduktion, fødevarer indført fra andre medlemsstater, fødevarer af ikke-animalsk oprindelse, der indføres til Unionen, og sammensatte produkter, også dem, der indføres til Unionen fra tredjelande.

    2.   I kontrolplanen for fødevarer, der markedsføres i Unionen, fastsættes følgende:

    a)

    listen over kombinationer af forurenende stoffer eller grupper af forurenende stoffer og varegrupper, der skal kontrolleres som fastsat af medlemsstaten i overensstemmelse med bilag I til delegeret forordning (EU) 2022/931

    b)

    prøveudtagningsstrategien som fastlagt af medlemsstaten i overensstemmelse med bilag II til delegeret forordning (EU) 2022/931 samt

    c)

    de faktiske kontrolhyppigheder som fastsat af medlemsstaten under hensyntagen til de årlige mindstehyppigheder for kontrol, der er fastsat i bilag I.

    3.   Medlemsstaterne kan i kontrolplanerne medtage oplysninger om kontrollen for så vidt angår kombinationer af forurenende stoffer eller grupper af forurenende stoffer og varegrupper, for hvilke der er fastsat nationale grænseværdier eller andre forskriftsmæssige niveauer i den nationale lovgivning.

    Artikel 5

    Kontrolplan for animalske fødevarer, der indføres til Unionen

    1.   Medlemsstaterne udarbejder en kontrolplan vedrørende forekomsten af de forurenende stoffer eller grupper af forurenende stoffer i animalske fødevarer, der indføres til Unionen og er bestemt til markedsføring i Unionen. Denne plan skal omfatte offentlig kontrol af animalske fødevarer, der indføres til Unionen og er bestemt til markedsføring i Unionen, og af fiskevarer, der skal foretages på fartøjer, når de anløber en havn i en medlemsstat.

    2.   I kontrolplanen for animalske fødevarer, der indføres til Unionen, fastsættes følgende:

    a)

    listen over kombinationer af forurenende stoffer eller grupper af forurenende stoffer og varegrupper, der skal kontrolleres som fastsat af medlemsstaten i overensstemmelse med bilag I til delegeret forordning (EU) 2022/931

    b)

    prøveudtagningsstrategien som fastlagt af medlemsstaten i overensstemmelse med bilag II til delegeret forordning (EU) 2022/931 samt

    c)

    de faktiske kontrolhyppigheder som fastsat af medlemsstaten under hensyntagen til de årlige mindstehyppigheder, der er fastsat i bilag II.

    3.   Medlemsstaterne kan i kontrolplanerne medtage oplysninger om kontrollen for så vidt angår kombinationer af forurenende stoffer eller grupper af forurenende stoffer og varegrupper, for hvilke der er fastsat nationale grænseværdier eller andre forskriftsmæssige niveauer i den nationale lovgivning.

    Artikel 6

    Fælles krav til kontrolplanerne

    De kontrolplaner, der er omhandlet i artikel 3, skal desuden indeholde:

    a)

    en begrundelse for udvalgte kombinationer af forurenende stoffer eller grupper af forurenende stoffer og råvaregrupper, herunder en redegørelse for, hvordan kriterierne i bilag I til delegeret forordning (EU) 2022/931 blev taget i betragtning, selv hvis der ikke blev foretaget ændringer i forhold til det foregående års plan

    b)

    en begrundelse for, hvis det i en plan fastsættes, at offentlig kontrol af visse kombinationer af forurenende stoffer eller grupper af forurenende stoffer og varegrupper ikke foretages årligt, men inden for en bestemt periode samt

    c)

    oplysninger om den eller de kompetente myndigheder, der er ansvarlige for planernes gennemførelse.

    KAPITEL III

    FORELÆGGELSE OG EVALUERING AF KONTROLPLANERNE OG MEDLEMSSTATERNES INDSENDELSE AF DATA

    Artikel 7

    Forelæggelse og evaluering af kontrolplanerne

    Senest den 31. marts hvert år forelægger medlemsstaterne elektronisk de kontrolplaner, der er omhandlet i artikel 3, for det indeværende år til Kommissionen.

    Kommissionen evaluerer kontrolplanerne på grundlag af denne forordning og delegeret forordning (EU) 2022/931 og meddeler om nødvendigt hver enkelt medlemsstat sin evaluering.

    Medlemsstaterne tager hensyn til Kommissionens bemærkninger, når de gennemfører deres kontrolplaner, og når de forbereder den næste forelæggelse af deres planer i henhold til denne artikel. Hvis Kommissionen konstaterer en væsentlig manglende overholdelse for en plan, kan den dog anmode den berørte medlemsstat om at forelægge en ajourført plan på et tidligere tidspunkt end den 31. marts i det følgende år.

    Hvis en medlemsstat beslutter ikke at ajourføre sine kontrolplaner på grundlag af Kommissionens bemærkninger, skal den begrunde sin holdning.

    Artikel 8

    Medlemsstaternes indsendelse af data

    Senest den 30. juni sender medlemsstaterne Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) alle data, der er indsamlet som led i de kontrolplaner, der er omhandlet i artikel 3.

    KAPITEL IV

    ALMINDELIGE BESTEMMELSER

    Artikel 9

    Ikrafttræden og anvendelse

    Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.

    Den anvendes fra den 1. januar 2023.

    Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

    Udfærdiget i Bruxelles, den 9. juni 2022.

    På Kommissionens vegne

    Ursula VON DER LEYEN

    Formand


    (1)  EUT L 95 af 7.4.2017, s. 1.

    (2)  Rådets direktiv 96/23/EF af 29. april 1996 om de kontrolforanstaltninger, der skal iværksættes for visse stoffer og restkoncentrationer heraf i levende dyr og produkter heraf og om ophævelse af direktiv 85/358/EØF og 86/469/EØF og beslutning 89/187/EØF og 91/664/EØF (EFT L 125 af 23.5.1996, s. 10).

    (3)  Kommissionens delegerede forordning (EU) 2022/931 af 23. marts 2022 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2017/625 ved at fastsætte regler om gennemførelsen af offentlig kontrol for så vidt angår forurenende stoffer i fødevarer (se side 7 i denne EUT).

    (4)  Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2019/627 af 15. marts 2019 om ensartede praktiske ordninger for gennemførelse af offentlig kontrol af animalske produkter til konsum, jf. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2017/625, og om ændring af Kommissionens forordning (EF) nr. 2074/2005 for så vidt angår offentlig kontrol (EUT L 131 af 17.5.2019, s. 51).

    (5)  Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/625 af 4. marts 2019 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2017/625 for så vidt angår krav vedrørende indførsel til Unionen af sendinger af visse dyr og varer til konsum (EUT L 131 af 17.5.2019, s. 18).

    (6)  Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2019/2129 af 25. november 2019 om regler for ensartet anvendelse af hyppigheden af identitetskontrol og fysisk kontrol af visse sendinger af dyr og varer, der indføres til Unionen (EUT L 321 af 12.12.2019, s. 122).

    (7)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og om procedurer vedrørende fødevaresikkerhed (EFT L 31 af 1.2.2002, s. 1).

    (8)  Rådets forordning (EØF) nr. 315/93 af 8. februar 1993 om fællesskabsprocedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler (EFT L 37 af 13.2.1993, s. 1).

    (9)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004 af 29. april 2004 om fødevarehygiejne (EUT L 139 af 30.4.2004, s. 1).

    (10)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer (EUT L 139 af 30.4.2004, s. 55).

    (11)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 af 23. februar 2005 om maksimalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og foderstoffer og om ændring af Rådets direktiv 91/414/EØF (EUT L 70 af 16.3.2005, s. 1).

    (12)  Kommissionens henstilling 2013/165/EU af 27. marts 2013 om forekomsten af T-2-toksin og HT-2-toksin i korn og kornprodukter (EUT L 91 af 3.4.2013, s. 12).

    (13)  Kommissionens forordning (EU) 2017/644 af 5. april 2017 om prøveudtagnings- og analysemetoder til kontrol af indholdet af dioxiner, dioxinlignende PCB'er og ikke-dioxinlignende PCB'er i visse fødevarer og om ophævelse af forordning (EU) nr. 589/2014 (EUT L 92 af 6.4.2017, s. 9).

    (14)  Kommissionens forordning (EU) 2017/2158 af 20. november 2017 om afbødende foranstaltninger og benchmarkniveauer for reduktion af forekomsten af acrylamid i fødevarer (EUT L 304 af 21.11.2017, s. 24).


    BILAG I

    Mindstehyppighed af kontrol pr. medlemsstat i kontrolplanen for fødevarer, der markedsføres i Unionen

    1.   Animalske fødevarer

    a)

    Medlemsstaterne skal overholde følgende mindstehyppighed af kontrol i kontrolplanen for fødevarer, der markedsføres i Unionen:

     

    Kontrolhyppighed

    Uforarbejdet oksekød (herunder spiselige slagtebiprodukter)

    Mindst 0,02 % af det samlede antal slagtede dyr

    Uforarbejdet kød af får og geder (herunder spiselige slagtebiprodukter)

    Mindst 0,004 % af det samlede antal slagtede dyr

    Uforarbejdet svinekød (herunder spiselige slagtebiprodukter)

    Mindst 0,003 % af det samlede antal slagtede dyr

    Uforarbejdet hestekød (herunder spiselige slagtebiprodukter)

    Antallet af prøver fastlægges af hver enkelt medlemsstat efter produktionens omfang og de konstaterede problemer

    Uforarbejdet fjerkrækød (herunder spiselige slagtebiprodukter)

    For hver fjerkrækategori (slagtekyllinger, udsætterhøns, kalkuner og andet fjerkræ) mindst én prøve pr. 3 000 ton årlig produktion (dødvægt)

    Uforarbejdet kød fra andre opdrættede landdyr (*1) (herunder spiselige slagtebiprodukter)

    Antallet af prøver fastlægges af hver enkelt medlemsstat efter produktionens omfang og de konstaterede problemer

    Rå mælk fra kvæg

    Mindst én prøve pr. 110 000 ton årlig mælkeproduktion

    Rå mælk fra får og geder

    Antallet af prøver fastlægges af hver enkelt medlemsstat efter produktionens omfang og de konstaterede problemer

    Æg af høner og andre æg, friske

    Mindst én prøve pr. 3 700 ton årlig ægproduktion

    Honning

    Mindst én prøve pr. 1 300 ton årlig produktion

    Uforarbejdede fiskevarer (*2) (undtagen krebsdyr)

    Mindst én prøve pr. 700 ton årlig akvakulturproduktion for de første 60 000 ton produktion og derefter én stikprøve for hver yderligere 2 000 ton

    For vildtfangede fiskevarer fastlægges antallet af prøver af hver enkelt medlemsstat efter produktionens omfang og de konstaterede problemer

    Krebsdyr og toskallede bløddyr

    Antallet af prøver fastlægges af hver enkelt medlemsstat efter produktionens omfang og de konstaterede problemer

    Animalske og marine fedtstoffer og olier

    Antallet af prøver fastlægges af hver enkelt medlemsstat efter produktionens omfang og de konstaterede problemer

    Forarbejdede animalske produkter (*3)

    Antallet af prøver fastlægges af hver enkelt medlemsstat efter produktionens omfang og de konstaterede problemer

    b)

    Medlemsstaterne foretager årligt kontrol af »metaller« i mindst 10 % af de prøver, der er udtaget for hver varegruppe i overensstemmelse med tabellen i dette bilag, med undtagelse af varegrupperne »krebsdyr og toskallede bløddyr«, »animalske og marine fedtstoffer og olier« og »forarbejdede animalske produkter«.

    c)

    Medlemsstaterne foretager årligt kontrol af »mykotoksiner« i mindst 10 % af de prøver, der er udtaget for varegruppen »rå mælk fra kvæg« og »rå mælk fra får og geder« i overensstemmelse med tabellen i dette bilag.

    d)

    I varegruppen »uforarbejdet kød af kvæg, får og geder (herunder spiselige slagtebiprodukter)« udtager medlemsstaterne prøver af alle arter under hensyntagen til deres relative produktionsmængde.

    e)

    I varegruppen »uforarbejdet fjerkrækød (herunder spiselige slagtebiprodukter)« udtager medlemsstaterne prøver af alle arter under hensyntagen til deres relative produktionsmængde.

    f)

    Ved fastsættelsen af antallet af prøver af fiskevarer og toskallede bløddyr tager medlemsstaterne også hensyn til geografiske aspekter, landings-/produktionsmængder og specifikke forureningsmønstre i de områder, hvor de er fanget.

    g)

    Til beregning af mindstehyppigheden af kontrol anvender medlemsstaterne de seneste tilgængelige produktionsdata, som minimum fra det foregående år eller som maksimum fra året før det foregående, om nødvendigt justeret for at afspejle den kendte udvikling i produktionen, siden dataene blev gjort tilgængelige.

    h)

    Hvis den kontrolhyppighed, der beregnes i overensstemmelse med dette bilag, udgør mindre end fem prøver om året, kan der udtages prøver én gang hvert andet år.

    i)

    Hvis der inden for en periode på tre år ikke opnås en produktion svarende til mindst én prøve, analyserer medlemsstaterne mindst to prøver én gang hvert tredje år, forudsat at produktionen af det pågældende produkt finder sted på deres område.

    j)

    Prøver, der udtages med henblik på andre kontrolplaner, der er relevante for analyse af forurenende stoffer (f.eks. farmakologisk virksomme stoffer og restkoncentrationer heraf, pesticidrester), kan også anvendes til kontrol af forurenende stoffer, forudsat at kravene vedrørende kontrol med forurenende stoffer overholdes.

    2.   Fødevarer af ikke-animalsk oprindelse (1)

    Medlemsstaterne udtager mindst 100-2 000 prøver om året afhængigt af deres befolknings størrelse. Hvis det er nødvendigt på grund af risikoen, udtages der dog flere prøver for at sikre, at kontrollen forbliver effektiv.

    Prøveudtagningen skal være repræsentativ for de forskellige forurenende stoffer, som kan forekomme i forskellige produkter på medlemsstatens marked, idet der også tages hensyn til de forskellige forureningsmønstre i produkter med oprindelse i forskellige regioner og fødevarevirksomhedernes forskellige antal og størrelser.


    (*1)  Andre opdrættede landdyr som defineret i række 1017000 i del A i bilag I til forordning (EF) nr. 396/2005.

    (*2)  Fiskevarer som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004.

    (*3)  Forarbejdede produkter som defineret i forordning (EF) nr. 852/2004.

    (1)  Ved anvendelsen af denne forordning anvendes de kriterier, der er relevante for fødevarer af ikke-animalsk oprindelse, for sammensatte produkter.


    BILAG II

    Mindstehyppighed af kontrol pr. medlemsstat i kontrolplanen for animalske fødevarer, der indføres til Unionen

    Medlemsstaterne skal overholde den mindstehyppighed af kontrol, der er fastsat i nedenstående tabel.

    Kontrol, der udføres i henhold til artikel 47, stk. 1, litra d), (øget kontrol) og artikel 47, stk. 1, litra e), (beredskabsforanstaltninger) i forordning (EU) 2017/625, medregnes ikke i opfyldelsen af mindstehyppigheden af kontrol i dette bilag.

    Kontrol, der gennemføres i henhold til de fastsatte beredskabsforanstaltninger og den skærpede offentlige kontrol på grundlag af artikel 53 i forordning (EF) nr. 178/2002 og artikel 65, stk. 4, i forordning (EU) 2017/625, medregnes ikke i opfyldelsen af mindstehyppigheden af kontrol i dette bilag.

    Kontrol af fødevarer fra visse tredjelande, der er opført i bilag II til forordning (EU) 2019/2129, med hvilke Unionen har indgået aftaler om ligestilling med henblik på fysisk kontrol, medregnes ikke i opfyldelsen af mindstehyppigheden af kontrol i dette bilag.

    I forbindelse med den kontrol af fiskevarer, der foretages i henhold til artikel 68 i forordning (EU) 2019/627, tager medlemsstaterne hensyn til de geografiske aspekter, landings-/produktionsmængderne og de specifikke forureningsmønstre i de områder, hvor de er fanget.

     

    Kontrolhyppighed

    Kvæg (herunder kød, hakket kød, maskinsepareret kød, spiselige slagtebiprodukter, tilberedt kød og kødprodukter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Får/geder (herunder kød, hakket kød, maskinsepareret kød, spiselige slagtebiprodukter, tilberedt kød og kødprodukter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Svin (herunder kød, hakket kød, maskinsepareret kød, spiselige slagtebiprodukter, tilberedt kød og kødprodukter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Heste (herunder kød, hakket kød, maskinsepareret kød, spiselige slagtebiprodukter, tilberedt kød og kødprodukter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Fjerkræ (herunder kød, hakket kød, spiselige slagtebiprodukter, tilberedt kød og kødprodukter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Kød fra andre opdrættede landdyr (*1) (herunder kød, hakket kød, spiselige slagtebiprodukter, tilberedt kød og kødprodukter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Mælk (herunder rå mælk, mejeriprodukter, colostrum og colostrumbaserede produkter af alle arter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Æg (herunder æg og ægprodukter fra alle fuglearter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Honning (herunder honning og andre biavlsprodukter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Uforarbejdede fiskevarer (*2) undtagen krebsdyr

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Krebsdyr og toskallede bløddyr (herunder muskelkød og muskelkødprodukter)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Uforarbejdede animalske og marine fedtstoffer og olier (*3)

    Mindst 1 % af de importerede sendinger

    Supplerende bestemmelser:

    1.

    Kontrolhyppigheden for andre forarbejdede animalske fødevarer, såsom gelatine og kollagen, fastsættes af hver medlemsstat under hensyntagen til antallet af importerede sendinger og de konstaterede problemer.

    2.

    Ved beregningen af mindstehyppigheden af kontrol, der er anført i dette bilag, anvender medlemsstaterne de seneste data om antallet af sendinger, der indføres til Unionen via deres grænsekontrolsteder, som minimum fra det foregående år eller som maksimum fra året før det foregående.

    3.

    Hvis antallet af sendinger af fødevarer, der indføres til Unionen og er bestemt til markedsføring i Unionen, er lavere end det antal sendinger, der svarer til én prøve, kan medlemsstaterne udtage prøver én gang hvert andet eller tredje år. Hvis antallet af sendinger, der importeres over en periode på tre år, er lavere end antallet af sendinger, der svarer til én prøve, skal medlemsstaterne udtage mindst én prøve én gang hvert tredje år.

    4.

    Prøver, der udtages med henblik på andre kontrolplaner, der er relevante for analyse af forurenende stoffer (f.eks. farmakologisk virksomme stoffer og restkoncentrationer heraf, pesticidrester osv.), kan også anvendes til kontrol af forurenende stoffer, forudsat at kravene vedrørende kontrol med forurenende stoffer overholdes.


    (*1)  Andre opdrættede landdyr som defineret i række 1017000 i del A i bilag I til forordning (EF) nr. 396/2005.

    (*2)  Fiskevarer som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004.

    (*3)  Forarbejdede produkter som defineret i forordning (EF) nr. 852/2004.


    Top