Forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn

 

RESUMÉ AF:

Direktiv 2006/125/EF om forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn

HVAD ER FORMÅLET MED DIREKTIVET?

• Det fastsætter harmoniserede regler for sammensætningen og mærkningen af forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier og babymad til spædbørn* og småbørn*.
• Disse produkter overvåges nøje, da de kan indeholde pesticidrester*, som kan indebærer en sundhedsfare for denne sensitive befolkningsgruppe. Pesticidrester er forbudt eller kontrolleres på basis af maksimalt tilladte mængder, der ikke må overstige værdierne for den acceptable daglige indtagelse.
• Det er et specifikt direktiv som omhandlet i direktiv 89/398/EØF, et direktiv, der siden er blevet erstattet af forordning (EU) nr. 609/2013 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om levnedsmidler bestemt til særlig ernæring (se resumé).
• Det kodificerer tidligere direktiver (96/5/EF, 98/36/EF, 1999/39/EF og 2003/13/EF).

HOVEDPUNKTER

Anvendelsesområde

Dette direktiv omfatter levnedsmidler til særlig ernæring, der opfylder sunde spædbørns og småbørns ernæringsmæssige krav, og som er beregnet til spædbørn under fravænning og til småbørn som supplement til kosten og/eller til deres gradvise tilpasning til almindelig kost.

De omfatter:

• forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier, der opdeles i følgende fire kategorier:
  • simple cerealier, som røres op med mælk eller andre passende næringsvæsker
  • cerealier, tilsat et levnedsmiddel med højt proteinindhold, som røres op med vand eller en anden ikke-proteinholdig væske
  • pastaer, som tilberedes i kogende vand eller andre passende væsker
  • tvebakker og kiks, som anvendes enten direkte eller efter knusning og tilsætning af vand, mælk eller andre egnede væsker
• anden babymad end forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier.

Dette direktiv finder ikke anvendelse på mælk til småbørn.

Generel forpligtelse

EU-landene skal sikre, at der kun sælges produkter, der overholder dette direktiv.

Sammensætning

• Kun ingredienser, der er egnet til særlig ernæring til spædbørn og småbørn (støttet af videnskabelige data) må bruges til fremstilling af de pågældende levnedsmidler.
• Forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier skal opfylde kriterierne for sammensætning, der er angivet i bilag I.
• Babymad, der er beskrevet i bilag II, skal opfylde de kriterier for sammensætning, som er angivet i bilaget.
• Kun de i bilag IV anførte næringsstoffer kan tilsættes ved fremstillingen af forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier og babymad inden for de i direktivet anførte maksimale grænser. Renhedskriterierne for disse stoffer vil blive fastsat senere.
• Forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier og babymad må ikke indeholde noget stof i en sådan mængde, at det indebærer en sundhedsfare for spædbørn og småbørn (se forordning (EF) nr. 1881/2006) (se resumé).

Mærkning

Ud over de obligatoriske oplysninger, der er fastsat ved forordning (EU) nr. 1169/2011 (se resumé), skal mærkningen indeholde følgende oplysninger:

• det alderstrin, fra hvilket produktet kan anvendes, må ikke være under fire måneder. Produkter, som anbefales anvendt fra firemåneders-alderen, kan forsynes med en erklæring om, at de er egnede fra dette alderstrin, medmindre andet tilrådes af uafhængige personer med kvalifikationer inden for medicin eller ernæring.
• oplysning om tilstedeværelse eller fravær af gluten, såfremt det angivne alderstrin for anvendelse af produktet er under seks måneder
• energiindholdet (udtrykt i kJ og kcal) samt numerisk angivelse af indholdet af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer pr. 100 g eller 100 ml af produktet i markedsført tilstand og i givet fald pr. specificeret mængde af produktet, således som det tilbydes til forbrug
• numerisk angivelse af den gennemsnitlige mængde af hvert mineral og hvert vitamin som angivet i henholdsvis bilag I og bilag II, pr. 100 g eller 100 ml af produktet i markedsført tilstand og i givet fald pr. specificeret mængde af produktet, således som det tilbydes til forbrug
• i givet fald en vejledning i korrekt tilberedning og en erklæring om betydningen af at følge denne vejledning.

Mærkningen kan omfatte ikke-obligatoriske oplysninger:

• numerisk angivelse af den gennemsnitlige mængde af nærende stoffer nævnt i bilag IV pr. 100 g eller 100 ml af produktet i markedsført tilstand og i givet fald pr. specificeret mængde af produktet, således som det tilbydes til forbrug
• oplysninger om vitaminer og mineraler omfattet af bilag V (udtrykt i procent af de deri angivne referenceværdier) pr. 100 g eller 100 ml af produktet i markedsført tilstand og i givet fald pr. specificeret mængde af produktet, således som det tilbydes til forbrug, forudsat at de tilstedeværende mængder udgør mindst 15 % af referenceværdierne.

Maksimalgrænseværdierne for pesticidrester

• Direktivet fastsætter det maksimalt tilladte niveau af pesticidrester i forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier og babymad til småbørn til 0,01 mg/kg, undtagen for visse stoffer, hvis grænseværdi er fastsat i bilag VI.
• Der skal bruges standardiserede analytiske metoder til bestemmelse af forekomsten af pesticidrester.

Forbudte pesticider

• Direktivet forbyder brugen af visse pesticider i landbrugsprodukter, der er bestemt til fremstilling af forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier og babymad (anført i bilag VII).
• For metabolitter af pesticider på denne liste kan det maksimale niveau på 0,01 mg/kg være for højt for spædbørn og småbørn. Det er tilfældet ved pesticider eller metabolitter af pesticider med en acceptabel daglig indtagelse på under 0,0005 mg/kg kropsvægt.
• Analysemetodernes bestemmelsesgrænse er 0,003 mg/kg. På dette niveau anses pesticider for ikke at være anvendt. Denne grænse kan ændres på baggrund af tekniske fremskridt eller data om miljøforurening.

HVORNÅR GÆLDER DIREKTIVET FRA?

Det trådte i kraft den 26. december 2006.

BAGGRUND

For yderligere oplysninger henvises til:

• Food for infants and young children (Europa-Kommissionen).

VIGTIGE BEGREBER

HOVEDDOKUMENT

Kommissionens direktiv 2006/125/EF af 5. december 2006 om forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn (kodificeret udgave) (EUT L 339 af 6.12.2006, s. 16-35).

TILHØRENDE DOKUMENTER

Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 609/2013 af 12. juni 2013 om fødevarer bestemt til spædbørn og småbørn, fødevarer til særlige medicinske formål og kosterstatning til vægtkontrol og om ophævelse af Rådets direktiv 92/52/EØF, Kommissionens direktiv 96/8/EF, 1999/21/EF, 2006/125/EF og 2006/141/EF, Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/39/EF og Kommissionens forordning (EF) nr. 41/2009 og (EF) nr. 953/2009 (EUT L 181 af 29.6.2013, s. 35-56).

Efterfølgende ændringer af forordning (EU) nr. 609/2013 er indarbejdet i grundteksten. Denne konsoliderede udgave har ingen retsvirkning.

Kommissionens forordning (EF) nr. 1881/2006 af 19. december 2006 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer (EUT L 364 af 20.12.2006, s. 5-24).

Se den konsoliderede udgave.

Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 af 23. februar 2005 om maksimalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og foderstoffer og om ændring af Rådets direktiv 91/414/EØF (EUT L 70 af 16.3.2005, s. 1-16).

Se den konsoliderede udgave.

seneste ajourføring 12.06.2020