32011R1130

Language
- My EUR-Lex
- Sign in
- Register
- My recent searches (0)

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Search tips

Need more search options? Use the Advanced search

EUROPA
EUR-Lex home
Forordning - 1130/2011 - EN - EUR-Lex

Document 32011R1130

Help

Kommissionens forordning (EU) nr. 1130/2011 af 11. november 2011 om ændring af bilag III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 om fødevaretilsætningsstoffer for så vidt angår opstilling af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer, fødevarearomaer og næringsstoffer EØS-relevant tekst

OJ L 295, 12.11.2011, p. 178–204 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Special edition in Croatian: Chapter 15 Volume 020 P. 132 - 158

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2011/1130/oj

HTML

PDF

Official Journal

12.11.2011

Den Europæiske Unions Tidende

L 295/178

KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 1130/2011

af 11. november 2011

om ændring af bilag III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 om fødevaretilsætningsstoffer for så vidt angår opstilling af en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer, fødevarearomaer og næringsstoffer

(EØS-relevant tekst)

EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —

under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,

under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10 og artikel 30, stk. 2, 3 og 5, og

ud fra følgende betragtninger:

(1)

Bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 danner udgangspunkt for opstilling af EU-lister over godkendte fødevaretilsætningsstoffer og betingelserne for anvendelse af disse i fødevaretilsætningsstoffer (del 1 og 2), i fødevareenzymer (del 3), i fødevarearomaer (del 4) og i næringsstoffer eller kategorier heraf (del 5), hvortil fødevaretilsætningsstofferne kan tilsættes i henhold til samme forordnings artikel 4, stk. 4. Formålet med at anvende de pågældende fødevaretilsætningsstoffer er at opnå en teknologisk funktion i fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer, fødevarearomaer eller næringsstoffer.

(2)

Fødevaretilsætningsstoffer opført i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 kan henføres til en af de funktionelle grupper i bilag I i overensstemmelse med det pågældende fødevaretilsætningsstofs primære teknologiske funktion. Det følger dog af samme forordnings artikel 9, at det, at et fødevaretilsætningsstof tilhører en funktionel gruppe, ikke er til hinder for, at det anvendes til flere forskellige funktioner.

(3)

Godkendte fødevaretilsætningsstoffer med en funktion som bærestof til anvendelse i fødevaretilsætningsstoffer, der er opført i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 95/2/EF af 20. februar 1995 om andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (2), og deres anvendelsesbetingelser bør opføres i del 1 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008, idet det er efterprøvet, at de opfylder de generelle betingelser for fødevaretilsætningsstoffers optagelse på EU-lister og for anvendelse heraf, særlig artikel 6, stk. 1, litra a), i samme forordning.

(4)

Fødevaretilsætningsstoffer, der er opført i direktiv 95/2/EF som tilladte bærestoffer og som opløsningsmidler som bærestoffer og har en funktion som et andet fødevaretilsætningsstof end bærestof, bør opføres i del 2 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 med de samme anvendelsesbetingelser. Også andre fødevaretilsætningsstoffer med en anden funktion end som bærestof bør opføres på denne liste.

(5)

Fødevaretilsætningsstoffer og bærestoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevareenzymer som omhandlet i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1332/2008 af 16. december 2008 vedrørende fødevareenzymer (3), og deres anvendelsesbetingelser bør opføres i del 3 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008.

(6)	De fødevaretilsætningsstoffer, det er tilladt at anvende i fødevarearomaer, jf. direktiv 95/2/EF, og deres anvendelsesbetingelser bør opføres i del 4 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008, idet det er blevet efterprøvet, at de overholder samme forordnings artikel 6.

(7)

Fødevaretilsætningsstoffer og bærestoffer, der er godkendt til anvendelse i næringsstoffer som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1925/2006 af 20. december 2006 om tilsætning af vitaminer og mineraler samt visse andre stoffer til fødevarer (4) samt i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/46/EF af 10. juni 2002 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivninger om kosttilskud (5), Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/39/EF af 6. maj 2009 om fødevarer bestemt til særlig ernæring (6) og Kommissionens forordning (EF) nr. 953/2009 af 13. oktober 2009 om stoffer, der i specielt ernæringsmæssigt øjemed kan anvendes i fødevarer til særlig ernæring (7), og deres anvendelsesbetingelser bør inkluderes i del 5, afsnit A, i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008. Også andre fødevaretilsætningsstoffer, der har en anden funktion end som bærestof, bør opføres på denne liste på grundlag af et teknologisk behov, som ikke var forudset på tidspunktet for vedtagelsen af forordning (EF) nr. 1333/2008.

(8)

Fødevaretilsætningsstoffer, der er opført i direktiv 95/2/EF som fødevaretilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i fødevarer til spædbørn og småbørn, og som har en funktion som fødevaretilsætningsstof i næringsstoffer, bør opføres på listen i del 5, afsnit B, i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 med de samme anvendelsesbetingelser. Denne liste bør færdiggøres under hensyntagen til udtalelsen fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler af 13. juni 1997 om tilsætningsstoffer i næringsstofpræparater til anvendelse i modermælkserstatninger, tilskudsblandinger og overgangskost til spædbørn og småbørn (8).

(9)	For at sikre åbenhed og overensstemmelse bør der fastsættes særlige bestemmelser vedrørende betingelserne for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i præparater af fødevaretilsætningsstoffer/enzymer/næringsstoffer.

(10)

Stoffer som sulfitter, benzoater, polysorbater, sorbitanestere og saccharoseestere bør opføres i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008; disse stoffer er underkastet tier 3-screening i henhold til Kommissionens beretning fra 2001 om indtagelse af tilsætningsstoffer i levnedsmidler i Den Europæiske Union (9) og giver sikkerhedsmæssige betænkeligheder med hensyn til ADI-værdien. Betingelserne for anvendelse af de pågældende stoffer vil muligvis blive revideret som opfølgning på den forventede udtalelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet inden for rammerne af det genevalueringsprogram, der er indført ved Kommissionens forordning (EU) nr. 257/2010 (10) om iværksættelse af et program for genevaluering af godkendte fødevaretilsætningsstoffer, og som blandt andet omfatter en vurdering af indtaget.

(11)

Specifikationerne for fødevaretilsætningsstoffer opført i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 vedrørende oprindelse, renhedskriterier og andre nødvendige oplysninger er fastlagt i Kommissionens direktiv 2008/128/EF af 22. december 2008 om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler (11), 2008/60/EF af 17. juni 2008 om specifikke renhedskriterier for sødestoffer til brug i levnedsmidler (12) og 2008/84/EF af 27. august 2008 om specifikke renhedskriterier for andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (13).

(12)

Eftersom nogle af de pågældende præparater er blevet anvendt i årtier, bør der fastsættes en overgangsperiode på 24 måneder fra nærværende forordnings ikrafttræden, så lederne af fødevarevirksomheder har tid til at tilpasse sig kravene i del 2, del 3 og del 5, afsnit A, i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 som ændret ved nærværende forordning. Der bør fastsættes en overgangsperiode på 18 måneder efter nærværende forordnings ikrafttræden for at gøre det muligt for fødevarevirksomhedslederne at tilpasse sig kravene i bilag III, del 1 og 4, som ændret ved nærværende forordning.

(13)	Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed, og hverken Europa-Parlamentet eller Rådet har modsat sig foranstaltningerne —

VEDTAGET DENNE FORORDNING:

Artikel 1

Ændring af forordning (EF) nr. 1333/2008

Bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 erstattes af teksten i bilaget til nærværende forordning.

Artikel 2

Overgangsforanstaltninger

Præparater, der ikke opfylder kravene i del 2, del 3 og/eller del 5, afsnit A, i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, kan fortsat markedsføres i overensstemmelse med national lovgivning i en periode på 24 måneder regnet fra nærværende forordnings ikrafttræden. Fødevarer indeholdende sådanne præparater, som er blevet markedsført lovligt i denne periode, kan fortsat markedsføres, indtil lagrene er opbrugt.

Præparater, der ikke opfylder kravene i del 1 og 4 i bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008, som ændret ved nærværende forordning, kan fortsat markedsføres i overensstemmelse med bilag I-VI til direktiv 95/2/EF indtil den 31. maj 2013. Fødevarer indeholdende sådanne præparater, som er blevet markedsført lovligt i denne periode, kan fortsat markedsføres, indtil lagrene er opbrugt.

Artikel 3

Ikrafttræden

Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.

Den finder anvendelse fra den 2. december 2011.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfærdiget i Bruxelles, den 11. november 2011.

På Kommissionens vegne

José Manuel BARROSO

Formand

(1) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.

(2) EFT L 61 af 18.3.1995, s. 1.

(3) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 7.

(4) EUT L 404 af 30.12.2006, s. 26.

(5) EFT L 183 af 12.7.2002, s. 51.

(6) EUT L 124 af 20.5.2009, s. 21.

(7) EUT L 269 af 14.10.2009, s. 9.

(8) Opinion of the Scientific Committee on Food on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food, Reports of SCF (40th series, 1998).

(9) Beretning fra Kommissionen om indtagelse af tilsætningsstoffer i levnedsmidler i Den Europæiske Union (KOM(2001) 542 endelig).

(10) EUT L 80 af 26.3.2010, s. 19.

(11) EUT L 6 af 10.1.2009, s. 20.

(12) EUT L 158 af 18.6.2008, s. 17.

(13) EUT L 253 af 20.9.2008, s. 1.

BILAG

»BILAG III

EU-lister over fødevaretilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer, fødevarearomaer og næringsstoffer, og anvendelsesbetingelser

Definitioner

1.	I dette bilag forstås ved »næringsstoffer«: vitaminer, mineraler og andre stoffer, der tilsættes med ernæringsmæssige formål, samt stoffer, der tilsættes med fysiologiske formål, jf. forordning (EF) nr. 1925/2006, direktiv 2002/46/EF, direktiv 2009/39/EF og forordning (EF) nr. 953/2009.

I dette bilag forstås ved »præparat«: en formulering bestående af et eller flere fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer og/eller næringsstoffer, hvori der er tilføjet stoffer som f.eks. fødevaretilsætningsstoffer og/eller andre fødevareingredienser for at lette opbevaring, salg, standardisering, fortynding eller opløsning.

DEL 1

Bærestoffer i fødevaretilsætningsstoffer

Bærestoffets E-nummer	Bærestoffets navn	Maksimumsværdi	Fødevaretilsætningsstoffer, hvortil bærestoffet kan tilsættes
E 1520	Propan-1,2-diol (propylenglycol)	1 000 mg/kg i den færdige fødevare (som carry-over) (1)	Farvestoffer, emulgatorer og antioxidanter
E 422	Glycerol	quantum satis	Alle fødevaretilsætningsstoffer
E 420	Sorbitol
E 421	Mannitol
E 953	Isomalt
E 965	Maltitol
E 966	Lactitol
E 967	Xylitol
E 968	Erythritol
E 400-404	Alginsyre — alginater (tabel 7)
E 405	Propylenglycolalginat
E 406	Agar
E 407	Carrageenan
E 410	Johannesbrødkernemel
E 412	Guargummi
E 413	Traganth
E 414	Arabisk gummi (akaciegummi)
E 415	Xanthangummi
E 440	Pectiner
E 432-436	Polysorbater (del 6, tabel 4)	quantum satis	Skumdæmpningsmidler
E 442	Ammoniumphosphatider	quantum satis	Antioxidanter
E 460	Cellulose	quantum satis	Alle fødevaretilsætningsstoffer
E 461	Methylcellulose
E 462	Ethylcellulose
E 463	Hydroxypropylcellulose
E 464	Hydroxypropylmethylcellulose
E 465	Ethylmethylcellulose
E 466	Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi)
E 322	Lecithiner	quantum satis	Farvestoffer og fedtopløselige antioxidanter
E 432-436	Polysorbater (del 6, tabel 4)
E 470b	Magnesiumsalte af fedtsyrer
E 471	Mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472a	Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472c	Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472e	Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 473	Saccharoseestere af fedtsyrer
E 475	Polyglycerolestere af fedtsyrer
E 491-495	Sorbitanestere (del 6, tabel 5)	quantum satis	Farvestoffer og skumdæmpningsmidler
E 1404	Oxideret stivelse	quantum satis	Alle fødevaretilsætningsstoffer
E 1410	Monostivelsephosphat
E 1412	Distivelsephosphat
E 1413	Phosphateret distivelsephosphat
E 1414	Acetyleret distivelsephosphat
E 1420	Acetyleret stivelse
E 1422	Acetyleret distivelseadipat
E 1440	Hydroxypropylstivelse
E 1442	Hydroxypropyldistivelsephosphat
E 1450	Stivelsenatriumoctenylsuccinat
E 1451	Acetyleret oxideret stivelse
E 170	Calciumcarbonat
E 263	Calciumacetat
E 331	Natriumcitrater
E 332	Kaliumcitrater
E 341	Calciumphosphater
E 501	Kaliumcarbonater
E 504	Magnesiumcarbonater
E 508	Kaliumchlorid
E 509	Calciumchlorid
E 511	Magnesiumchlorid
E 514	Natriumsulfater
E 515	Kaliumsulfater
E 516	Calciumsulfat
E 517	Ammoniumsulfat
E 577	Kaliumgluconat
E 640	Glycin og natriumsaltet heraf
E 1505 (1)	Triethylcitrat
E 1518 (1)	Glyceryltriacetat (triacetin)
E 551	Siliciumdioxid	quantum satis	Emulgatorer og farvestoffer
E 552	Calciumsilicat	quantum satis	Emulgatorer og farvestoffer
E 553b	Talkum	50 mg/kg i farvestofpræparatet	Farvestoffer
E 901	Bivoks, hvidt og gult	quantum satis	Farvestoffer
E 1200	Polydextrose	quantum satis	Alle fødevaretilsætningsstoffer
E 1201	Polyvinylpyrrolidon	quantum satis	Sødestoffer
E 1202	Polyvinylpolypyrrolidon	quantum satis	Sødestoffer
E 322	Lecithiner	quantum satis	Overfladebehandlingsmidler til frugt
E 432-436	Polysorbater
E 470a	Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer
E 471	Mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 491-495	Sorbitanestere
E 570	Fedtsyrer
E 900	Dimethylpolysiloxan
E 1521	Polyethylenglycol	quantum satis	Sødestoffer
E 425	Konjac	quantum satis	Alle fødevaretilsætningsstoffer
E 459	Beta-cyclodextrin	1 000 mg/kg i den færdige fødevare	Alle fødevaretilsætningsstoffer
E 468	Tværbunden natriumcarboxymethylcellulose Tværbunden cellulosegummi	quantum satis	Sødestoffer
E 469	Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose Enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi	quantum satis	Alle fødevaretilsætningsstoffer
E 555	Kaliumaluminiumsilicat	90 % i forhold til pigmentet	I E 171 titandioxid og E 172 jernoxider og jernhydroxider

DEL 2

Andre fødevaretilsætningsstoffer end bærestoffer i fødevaretilsætningsstoffer (2)

Det tilsatte fødevaretilsætningsstofs E-nummer

Det tilsatte fødevaretilsætningsstofs navn

Maksimumsværdi

Fødevaretilsætningsstofpræparater, hvortil fødevaretilsætningsstoffet kan tilsættes

Tabel 1

quantum satis

Alle fødevaretilsætningsstofpræparater

E 200-203

Sorbinsyre — sorbater (del 6, tabel 3)

1 500 mg/kg enkeltvis eller sammen i præparatet, 15 mg/kg i det færdige produkt, udtrykt som fri syre

Farvestofpræparater

E 210

Benzoesyre

E 211

Natriumbenzoat

E 212

Kaliumbenzoat

E 220-228

Svovldioxid — sulfitter (del 6, tabel 3)

100 mg/kg i præparatet og 2 mg/kg, udtrykt som SO2, i det færdige produkt som beregnet

Farvestofpræparater (undtagen E 163 anthocyaniner, E 150b kaustisk sulfiteret karamel og E 150d ammonieret sulfiteret karamel) (3)

E 320

Butylhydroxyanisol (BHA)

20 mg/kg enkeltvis eller sammen (udtrykt i forhold til fedtmængden) i præparatet, 0,4 mg/kg i det færdige produkt (enkeltvis eller sammen)

Emulgatorer indeholdende fedtsyrer

E 321

Butylhydroxytoluen (BHT)

E 338

Phosphorsyre

40 000 mg/kg enkeltvis eller sammen i præparatet (udtrykt som P2O5)

Præparater af farvestoffet E 163 anthocyaniner

E 339

Natriumphosphater

E 340

Kaliumphosphater

E 343

Magnesiumphosphater

E 450

Diphosphater

E 451

Triphosphater

E 341

Calciumphosphater

40 000 mg/kg i præparatet (udtrykt som P2O5)

Farvestof- og emulgatorpræparater

10 000 mg/kg i præparatet (udtrykt som P2O5)

Polyolpræparater

10 000 mg/kg i præparatet (udtrykt som P2O5)

Præparater af E 412 guargummi

E 392

Ekstrakter af rosmarin

1 000 mg/kg i præparatet, 5 mg/kg i det færdige produkt, udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre

Farvestofpræparater

E 416

Karayagummi

50 000 mg/kg i præparatet, 1 mg/kg i det færdige produkt

Farvestofpræparater

E 432-436

Polysorbater

quantum satis

Præparater af farvestoffer, fedtopløselige antioxidanter og overfladebehandlingsmidler til frugt

E 473

Saccharoseestere af fedtsyrer

quantum satis

Præparater af farvestoffer og fedtopløselige antioxidanter

E 475

Polyglycerolestere af fedtsyrer

quantum satis

Præparater af farvestoffer og fedtopløselige antioxidanter

E 476

Polyglycerolpolyricinoleat

50 000 mg/kg i præparatet, 500 mg/kg i det færdige produkt

Som emulgator i farvestofpræparater, der anvendes i:

Surimi og japanske typer fiskevarer (kamaboko) (E 120 carminer (carminsyre, cochenille))

Kødprodukter, fiskepostej og frugttilberedninger, der anvendes i aromatiserede mælkeprodukter og desserter (E 163 anthocyaniner, E 100 curcumin og E 120 carminer (carminsyre, cochenille))

E 491-495

Sorbitanestere (del 6, tabel 5)

quantum satis

Præparater af farvestoffer, skumdæmpningsmidler og overfladebehandlingsmidler til frugt

E 551

Siliciumdioxid

50 000 mg/kg i præparatet

Tørpulverpræparater af farvestoffer

10 000 mg/kg i præparatet

E 508 kaliumchlorid og præparater af E 412 guargummi

E 551

Siliciumdioxid

50 000 mg/kg i præparatet

Tørpulverpræparater af emulgatorer

E 552

Calciumsilicat

E 551

Siliciumdioxid

10 000 mg/kg i præparatet

Tørpulverpræparater af polyoler

E 552

Calciumsilicat

E 553a

Magnesiumsilicat

E 553b

Talkum

E 900

Dimethylpolysiloxan

200 mg/kg i præparatet, 0,2 mg/l i den færdige fødevare

Farvestofpræparater af E 160a blandede carotener, E 160b annattoekstrakter (bixin, norbixin), E 160c paprikaekstrakt (capsanthin, capsorubin), E 160d lycopen og E 160e beta-apo-8′-carotenal

E 903

Carnaubavoks

130 000 mg/kg i præparatet, 1 200 mg/kg i det færdige produkt fra alle kilder

Som stabilisator i præparater af sødestoffer og/eller syrer bestemt til anvendelse i tyggegummi

NB: Generelle regler vedrørende betingelserne for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i del 2

Fødevaretilsætningsstoffer opført i tabel 1 i del 6 i dette bilag, som det generelt er tilladt at anvende i fødevarer efter det overordnede quantum satis-princip, jf. bilag II, del C, nr. 1), gruppe I, er medtaget som fødevaretilsætningsstoffer (undtagen til brug som bærestoffer) i fødevaretilsætningsstoffer i overensstemmelse med det overordnede quantum satis-princip, medmindre andet er angivet.

2)	For phosphater og silicater er der kun fastsat maksimumsværdier for indholdet i fødevaretilsætningsstofpræparatet — ikke den færdige fødevare.

3)	For alle andre fødevaretilsætningsstoffer med en numerisk ADI-værdi er maksimumsværdierne fastsat for fødevaretilsætningsstofpræparatet og den færdige fødevare.

4)	Der er ikke givet godkendelse for fødevaretilsætningsstoffer, der har en funktion som farvestof, sødestof eller smagsforstærker.

DEL 3

Fødevaretilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, i fødevareenzymer (4)

Det tilsatte fødevaretilsætningsstofs E-nummer	Det tilsatte fødevaretilsætningsstofs navn	Maksimumsværdi i enzympræparat	Maksimumsværdi i den færdige fødevare, undtagen drikkevarer	Maksimumsværdi i drikkevarer	Kan anvendes som bærestof?
E 170	Calciumcarbonat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 200	Sorbinsyre	20 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som fri syre)	20 mg/kg	10 mg/l
E 202	Kaliumsorbat	20 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som fri syre)	20 mg/kg	10 mg/l
E 210	Benzoesyre	5 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som fri syre) 12 000 mg/kg i osteløbe	1,7 mg/kg 5 mg/kg i ost, hvortil der er anvendt osteløbe	0,85 mg/l 2,5 mg/l i vallebaserede drikkevarer, hvortil der er anvendt osteløbe
E 211	Natriumbenzoat		1,7 mg/kg 5 mg/kg i ost, hvortil der er anvendt osteløbe
E 214	Ethyl-p-hydroxybenzoat	2 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som fri syre)	2 mg/kg	1 mg/l
E 215	Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
E 218	Methyl-p-hydroxybenzoat
E 219	Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
E 220	Svovldioxid	2 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som SO2) 5 000 mg/kg — kun i fødevareenzymer til brygning 6 000 mg/kg — kun til byg-beta-amylase 10 000 mg/kg — kun til papain i fast form	2 mg/kg	2 mg/l
E 221	Natriumsulfit
E 222	Natriumhydrogensulfit
E 223	Natriumdisulfit
E 224	Kaliumdisulfit
E 250	Natriumnitrit	500 mg/kg	0,01 mg/kg	Må ikke anvendes
E 260	Eddikesyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 261	Kaliumacetat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 262	Natriumacetater	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 263	Calciumacetat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 270	Mælkesyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 281	Natriumpropionat	quantum satis	quantum satis	50 mg/l
E 290	Carbondioxid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 296	Æblesyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 300	Ascorbinsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 301	Natriumascorbat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 302	Calciumascorbat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 304	Ascorbinsyreestere af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 306	Tocopherolrig ekstrakt	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 307	Alfa-tocopherol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 308	Gamma-tocopherol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 309	Delta-tocopherol	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 322	Lecithiner	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 325	Natriumlactat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 326	Kaliumlactat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 327	Calciumlactat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 330	Citronsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 331	Natriumcitrater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 332	Kaliumcitrater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 333	Calciumcitrater	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 334	Vinsyre (kun som L(+))	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 335	Natriumtartrater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 336	Kaliumtartrater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 337	Natriumkaliumtartrat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 350	Natriummalater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 338	Phosphorsyre	10 000 mg/kg (udtrykt som P2O5)	quantum satis	quantum satis
E 339	Natriumphosphater	50 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som P2O5)	quantum satis	quantum satis	Ja
E 340	Kaliumphosphater
E 341	Calciumphosphater
E 343	Magnesiumphosphater
E 351	Kaliummalat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 352	Calciummalater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 354	Calciumtartrat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 380	Triammoniumcitrat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 400	Alginsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 401	Natriumalginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 402	Kaliumalginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 403	Ammoniumalginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 404	Calciumalginat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 406	Agar	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 407	Carrageenan	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 407a	Forarbejdet eucheuma-tang	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 410	Johannesbrødkernemel	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 412	Guargummi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 413	Traganth	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 414	Arabisk gummi (akaciegummi)	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 415	Xanthangummi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 417	Taragummi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 418	Gellangummi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 420	Sorbitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 421	Mannitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 422	Glycerol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 440	Pectiner	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 450	Diphosphater	50 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som P2O5)	quantum satis	quantum satis
E 451	Triphosphater
E 452	Polyphosphater
E 460	Cellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 461	Methylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 462	Ethylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 463	Hydroxypropylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 464	Hydroxypropylmethylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 465	Ethylmethylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 466	Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi)	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 469	Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 470a	Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 470b	Magnesiumsalte af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 471	Mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472a	Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472b	Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472c	Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472d	Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472e	Mono- og diacetylvinsy-reestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 472f	Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 473	Saccharoseestere af fedtsyrer	50 000 mg/kg	50 mg/kg	25 mg/L	Ja (kun som bærestof)
E 500	Natriumcarbonater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 501	Kaliumcarbonater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja, kun E 501(i) kaliumcarbonat
E 503	Ammoniumcarbonater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 504	Magnesiumcarbonater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 507	Saltsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 508	Kaliumchlorid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 509	Calciumchlorid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 511	Magnesiumchlorid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 513	Svovlsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 514	Natriumsulfater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja, kun E 514(i) natriumsulfat
E 515	Kaliumsulfater	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 516	Calciumsulfat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 517	Ammoniumsulfat	100 000 mg/kg	100 mg/kg	50 mg/l	Ja
E 524	Natriumhydroxid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 525	Kaliumhydroxid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 526	Calciumhydroxid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 527	Ammoniumhydroxid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 528	Magnesiumhydroxid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 529	Calciumoxid	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 530	Magnesiumoxid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 551	Siliciumdioxid	50 000 mg/kg i tørpulverpræparatet	quantum satis	quantum satis	Ja
E 570	Fedtsyrer	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 574	Gluconsyre	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 575	Glucono-delta-lacton	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 576	Natriumgluconat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 577	Kaliumgluconat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 578	Calciumgluconat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 640	Glycin og natriumsaltet heraf	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 920	L-Cystein	10 000 mg/kg	10 mg/kg	5 mg/l
E 938	Argon	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 939	Helium	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 941	Nitrogen	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 942	Dinitrogenoxid	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 948	Oxygen	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 949	Hydrogen	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 965	Maltitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 966	Lactitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja (kun som bærestof)
E 967	Xylitol	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja (kun som bærestof)
E 1200	Polydextrose	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1404	Oxideret stivelse	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1410	Monostivelsephosphat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1412	Distivelsephosphat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1413	Phosphateret distivelsephosphat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1414	Acetyleret distivelsephosphat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1420	Acetyleret stivelse	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1422	Acetyleret distivelseadipat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1440	Hydroxypropylstivelse	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1442	Hydroxypropyldistivelsephosphat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1450	Stivelsenatriumoctenylsuccinat	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1451	Acetyleret oxideret stivelse	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Ja
E 1520	Propan-1,2-diol (propylenglycol)	500 g/kg	(5)	(5)	Ja (kun som bærestof)

Note: Generelle regler vedrørende betingelserne for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i del 3

Fødevaretilsætningsstoffer opført i tabel 1 i del 6 i dette bilag, som det generelt er tilladt at anvende i fødevarer efter det overordnede quantum satis-princip, jf. bilag II, del C, nr. 1), gruppe I, er medtaget som fødevaretilsætningsstoffer i fødevareenzymer i overensstemmelse med det overordnede quantum satis-princip, medmindre andet er angivet.

2)	For phosphater og silicater, der anvendes som tilsætningsstoffer, er der kun fastsat maksimumsværdier for indholdet i fødevareenzympræparatet — ikke den færdige fødevare.

3)	For alle andre fødevaretilsætningsstoffer med en numerisk ADI-værdi er maksimumsværdierne fastsat for fødevareenzympræparatet og den færdige fødevare.

4)	Der er ikke givet godkendelse for fødevaretilsætningsstoffer, der har en funktion som farvestof, sødestof eller smagsforstærker.

DEL 4

Fødevaretilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, i fødevarearomaer

Tilsætningsstoffets E-nummer

Tilsætningsstoffets navn

Kategorier af aromaer, hvortil fødevaretilsætningsstoffet kan tilsættes

Maksimumsværdi

Tabel 1

Alle aromaer

quantum satis

E 420

E 421

E 953

E 965

E 966

E 967

E 968

Sorbitol

Mannitol

Isomalt

Maltitol

Lactitol

Xylitol

Erythritol

Alle aromaer

quantum satis (til anden brug end som sødestof); ikke som smagsforstærker

E 200-203

E 210

E 211

E 212

E 213

Sorbinsyre og sorbater (del 6, tabel 2)

Benzoesyre

Natriumbenzoat

Kaliumbenzoat

Calciumbenzoat

Alle aromaer

1 500 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som fri syre) i aromaer

E 310

E311

E 312

E 319

E 320

Propylgallat

Octylgallat

Dodecylgallat

Tert-butylhydroquinon (TBHQ)

Butylhydroxyanisol (BHA)

Æteriske olier

1 000 mg/kg (gallater, TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen) i de æteriske olier

Aromaer, undtagen æteriske olier

100 mg/kg (6) (gallater, enkeltvis eller sammen)

200 mg/kg (6) (TBHQ og BHA, enkeltvis eller sammen) i aromaer

E 338-452

Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater (del 6, tabel 6)

Alle aromaer

40 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen, udtrykt som P2O5) i aromaer

E 392

Ekstrakter af rosmarin

Alle aromaer

1 000 mg/kg (udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre) i aromaer

E 416

Karayagummi

Alle aromaer

50 000 mg/kg i aromaer

E 425

Konjac

Alle aromaer

quantum satis

E 432-436

Polysorbater (del 6, tabel 4)

Alle aromaer, undtagen flydende røgaromaer og aromaer baseret på krydderioleoresiner (7)

10 000 mg/kg i aromaer

Fødevarer, der indeholder flydende røgaromaer og aromaer baseret på krydderioleoresiner

1 000 mg/kg i den færdige fødevare

E 459

Beta-cyclodextrin

Indkapslede aromaer i:

—	aromatiseret te og aromatiserede drikkevarer i pulverform

500 mg/l i den færdige fødevare

—	snacks tilsat aroma

1 000 mg/kg i fødevarer klar til brug eller rekonstituerede ifølge producentens anvisninger

E 551

Siliciumdioxid

Alle aromaer

50 000 mg/kg i aromaer

E 900

Dimethylpolysiloxan

Alle aromaer

10 mg/kg i aromaer

E 901

Bivoks

Aromaer i ikke-alkoholholdige aromatiserede drikkevarer

200 mg/l i aromatiserede drikkevarer

E 1505

Triethylcitrat

Alle aromaer

3 000 mg/kg fra alle kilder i fødevarer klar til brug eller rekonstituerede ifølge producentens anvisninger, enkeltvis eller sammen. I drikkevarer, med undtagelse af flødelikører, er maksimumsværdien for E 1520 1 000 mg/l fra alle kilder

E 1517

Glyceryldiacetat (diacetin)

E 1518

Glyceryltriacetat (triacetin)

E 1520

Propan-1,2-diol (propylenglycol)

E 1519

Benzylalkohol

Aromaer til:

—	likør, aromatiserede vine, aromatiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails af vinprodukter

100 mg/l i den færdige fødevare

—	konfektureprodukter, herunder chokolade, og finere bagværk

250 mg/kg fra alle kilder i fødevarer klar til brug eller rekonstituerede ifølge producentens anvisninger

DEL 5

Fødevaretilsætningsstoffer i næringsstoffer

Afsnit A

—

Fødevaretilsætningsstoffer i næringsstoffer, undtagen næringsstoffer bestemt til anvendelse i fødevarer til spædbørn og småbørn som opført i bilag II, del E, punkt 13.1:

Fødevaretilsætningsstoffets E-nummer	Fødevaretilsætningsstoffets navn	Maksimumsværdi	Næringsstoffer, hvortil fødevaretilsætningsstoffet kan tilsættes	Kan anvendes som bærestof?
E 170	Calciumcarbonat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 260	Eddikesyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 261	Kaliumacetat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 262	Natriumacetater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 263	Calciumacetat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 270	Mælkesyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 290	Carbondioxid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 296	Æblesyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 300	Ascorbinsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 301	Natriumascorbat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 302	Calciumascorbat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 304	Ascorbinsyreestere af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 306	Tocopherolrig ekstrakt	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 307	Alfa-tocopherol	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 308	Gamma-tocopherol	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 309	Delta-tocopherol	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 322	Lecithiner	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 325	Natriumlactat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 326	Kaliumlactat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 327	Calciumlactat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 330	Citronsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 331	Natriumcitrater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 332	Kaliumcitrater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 333	Calciumcitrater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 334	Vinsyre (kun som L(+))	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 335	Natriumtartrater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 336	Kaliumtartrater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 337	Natriumkaliumtartrat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 338-452	Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater (del 6, tabel 6)	40 000 mg/kg, udtrykt som P2O5 i næringsstofpræparatet	Alle næringsstoffer
E 350	Natriummalater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 351	Kaliummalat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 352	Calciummalater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 354	Calciumtartrat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 380	Triammoniumcitrat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 392	Ekstrakter af rosmarin	1 000 mg/kg i præparatet af beta-caroten og lycopen, 5 mg/kg i det færdige produkt, udtrykt som summen af carnosol og carnosinsyre	I præparater af beta-caroten og lycopen
E 400-404	Alginsyre — alginater (del 6, tabel 7)	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 406	Agar	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 407	Carrageenan	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 407a	Forarbejdet eucheuma-tang	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 410	Johannesbrødkernemel	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 412	Guargummi	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 413	Traganth	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 414	Arabisk gummi (akaciegummi)	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 415	Xanthangummi	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 417	Taragummi	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 418	Gellangummi	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 420	Sorbitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)
E 421	Mannitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)
E 422	Glycerol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 432-436	Polysorbater (del 6, tabel 4)	quantum satis — kun i præparater af beta-caroten, lutein, lycopen og vitamin E. I præparater af vitamin A og D er maksimumsværdien 2 mg/kg i den færdige fødevare	I præparater af beta-caroten, lutein, lycopen og vitamin A, D og E	Ja
E 440	Pectiner	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 459	Beta-cyclodextrin	100 000 mg/kg i præparatet og 1 000 mg/kg i den færdige fødevare	Alle næringsstoffer	Ja
E 460	Cellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 461	Methylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 462	Ethylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 463	Hydroxypropylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 464	Hydroxypropylmethylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 465	Ethylmethylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 466	Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi)	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 469	Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 470a	Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 470b	Magnesiumsalte af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 471	Mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472a	Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472b	Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472c	Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472d	Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472e	Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 472f	Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 473	Saccharoseestere af fedtsyrer	quantum satis	I præparater af beta-caroten, lutein, lycopen og vitamin E	Ja
E 473	Saccharoseestere af fedtsyrer	2 mg/kg i den færdige fødevare	I præparater af vitamin A og D	Ja
E 475	Polyglycerolestere af fedtsyrer	quantum satis	I præparater af beta-caroten, lutein, lycopen og vitamin E	Ja
E 475	Polyglycerolestere af fedtsyrer	2 mg/kg i den færdige fødevare	I præparater af vitamin A og D	Ja
E 491-495	Sorbitanestere (del 6, tabel 5)	quantum satis	I præparater af beta-caroten, lutein, lycopen og vitamin E	Ja
E 491-495	Sorbitanestere (del 6, tabel 5)	2 mg/kg i den færdige fødevare	I præparater af vitamin A og D	Ja
E 500	Natriumcarbonater	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 501	Kaliumcarbonater	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 503	Ammoniumcarbonater	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 504	Magnesiumcarbonater	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 507	Saltsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 508	Kaliumchlorid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 509	Calciumchlorid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 511	Magnesiumchlorid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 513	Svovlsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 514	Natriumsulfater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 515	Kaliumsulfater	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 516	Calciumsulfat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 524	Natriumhydroxid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 525	Kaliumhydroxid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 526	Calciumhydroxid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 527	Ammoniumhydroxid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 528	Magnesiumhydroxid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 529	Calciumoxid	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 530	Magnesiumoxid	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 551, E 552	Siliciumdioxid Calciumsilicat	50 000 mg/kg i tørpulverpræparatet (enkeltvis eller sammen)	I tørpulverpræparater af alle næringsstoffer
E 551, E 552	Siliciumdioxid Calciumsilicat	10 000 mg/kg i præparatet (kun E 551)	I kaliumchloridpræparater, der anvendes i salterstatninger
E 554	Natriumaluminiumsilicat	15 000 mg/kg i præparatet	I fedtopløselige vitaminpræparater
E 570	Fedtsyrer	quantum satis	Alle næringsstoffer, undtagen næringsstoffer indeholdende umættede fedtsyrer
E 574	Gluconsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 575	Glucono-delta-lacton	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 576	Natriumgluconat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 577	Kaliumgluconat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 578	Calciumgluconat	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 640	Glycin og natriumsaltet heraf	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 900	Dimethylpolysiloxan	200 mg/kg i præparater, 0,2 mg/l i den færdige fødevare	I præparater af beta-caroten og lycopen
E 901	Bivoks, hvidt og gult	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)
E 938	Argon	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 939	Helium	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 941	Nitrogen	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 942	Dinitrogenoxid	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 948	Oxygen	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 949	Hydrogen	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 953	Isomalt	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)
E 965	Maltitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)
E 966	Lactitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)
E 967	Xylitol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)
E 968	Erythritol	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)
E 1103	Invertase	quantum satis	Alle næringsstoffer
E 1200	Polydextrose	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1404	Oxideret stivelse	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1410	Monostivelsephosphat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1412	Distivelsephosphat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1413	Phosphateret distivelsephosphat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1414	Acetyleret distivelsephosphat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1420	Acetyleret stivelse	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1422	Acetyleret distivelseadipat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1440	Hydroxypropylstivelse	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1442	Hydroxypropyldistivelsephosphat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1450	Stivelsenatriumoctenylsuccinat	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1451	Acetyleret oxideret stivelse	quantum satis	Alle næringsstoffer	Ja
E 1452	Stivelsealuminiumoctenylsuccinat	35 000 mg/kg i den færdige fødevare	I kosttilskud som defineret i direktiv 2002/46/EF — anvendes kun i vitaminpræparater til indkapslingsformål	Ja
E 1518	Glyceryltriacetat (triacetin)	(8)	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)
E 1520 (8)	Propan-1,2-diol (propylenglycol)	1 000 mg/kg i den færdige fødevare (som carry-over)	Alle næringsstoffer	Ja (kun som bærestof)

Afsnit B

—

Fødevaretilsætningsstoffer, der tilsættes til næringsstoffer bestemt til anvendelse i fødevarer til spædbørn og småbørn som opført i bilag II, del E, punkt 13.1:

Fødevaretilsætningsstoffets E-nummer	Fødevaretilsætningsstoffets navn	Maksimumsværdi	Næringsstoffer, hvortil fødevaretilsætningsstoffet kan tilsættes	Fødevarekategori
E 301	Natriumascorbat	Samlet carry-over: 75 mg/l	Overtræk til næringsstofpræparater indeholdende flerumættede fedtsyrer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 304(i)	Ascorbylpalmitat	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 306 E 307 E 308 E 309	Tocopherolrig ekstrakt Alfa-tocopherol Gamma-tocopherol Delta-tocopherol	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 322	Lecithiner	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 330	Citronsyre	quantum satis	Alle næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 331	Natriumcitrater	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides, og de sammesteds fastsatte anvendelsesbetingelser overholdes	Alle næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 332	Kaliumcitrater	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides, og de sammesteds fastsatte anvendelsesbetingelser overholdes	Alle næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 333	Calciumcitrater	Samlet carry-over: 0,1 mg/kg, udtrykt som calcium; grænseværdien for indholdet af calcium og for forholdet mellem calcium og phosphor som fastsat for fødevarekategorien skal være overholdt	Alle næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 341(iii)	Tricalciumphosphat	Maksimumsværdien på 1 000 mg/kg, udtrykt som P2O5, fra alle anvendelser i den færdige fødevare som opført i bilag II, del E, punkt 13.1.3 skal være overholdt (for E 341(iii) er anvendelsen betinget af, at der er fastsat en maksimumsværdi for aluminium)	Alle næringsstoffer	Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF
E 401	Natriumalginat	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1.3, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF
E 402	Kaliumalginat	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF
E 404	Calciumalginat	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1.3, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF
E 414	Arabisk gummi (akaciegummi)	150 000 mg/kg i næringsstofpræparatet og 10 mg/kg (carry-over) i det færdige produkt	Alle næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 415	Xanthangummi	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1.3, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF
E 421	Mannitol	1 000 gange mere end vitamin B12, 3 mg/kg som samlet carry-over	Som bærestof for vitamin B12	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 440	Pectiner	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Tilskudsblandinger og forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF
E 466	Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi)	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Diætpræparater til særlige medicinske formål til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 1999/21/EF
E 471	Mono- og diglycerider af fedtsyrer	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides, og de sammesteds fastsatte anvendelsesbetingelser overholdes	Alle næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 472c	Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til sunde spædbørn og småbørn
E 551	Siliciumdioxid	10 000 mg/kg i næringsstofpræparater	Tørpulverpræparater af næringsstoffer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 1420	Acetyleret stivelse	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1.3, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF
E 1450	Stivelsenatriumoctenylsuccinat	Carry-over: 100 mg/kg	Vitaminpræparater	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 1450	Stivelsenatriumoctenylsuccinat	Carry-over: 1 000 mg/kg	Præparater af flerumættede fedtsyrer	Fødevarer til spædbørn og småbørn
E 1451	Acetyleret oxideret stivelse	Til anvendelse i næringsstofpræparater, under forudsætning af at maksimumsværdien for indholdet i fødevarer opført i bilag II, del E, punkt 13.1.3, ikke overskrides	Alle næringsstoffer	Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i direktiv 2006/125/EF

NB: Generelle regler vedrørende betingelserne for anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer i del 5

Fødevaretilsætningsstoffer opført i tabel 1 i del 6 i dette bilag, som det generelt er tilladt at anvende i fødevarer efter det overordnede quantum satis-princip, jf. bilag II, del C, nr. 1), gruppe I, er medtaget som fødevaretilsætningsstoffer i næringsstoffer i overensstemmelse med det overordnede quantum satis-princip, medmindre andet er angivet.

2)	For phosphater og silicater, der anvendes som tilsætningsstoffer, er der kun fastsat maksimumsværdier for indholdet i næringsstofpræparatet — ikke den færdige fødevare.

3)	For alle andre fødevaretilsætningsstoffer med en numerisk ADI-værdi er maksimumsværdierne fastsat for næringsstofpræparatet og den færdige fødevare.

4)	Der er ikke givet godkendelse for fødevaretilsætningsstoffer, der har en funktion som farvestof, sødestof eller smagsforstærker.

DEL 6

Definitioner af grupper af fødevaretilsætningsstoffer, jf. del 1-5

Tabel 1

E-nummer	Navn
E 170	Calciumcarbonat
E 260	Eddikesyre
E 261	Kaliumacetat
E 262	Natriumacetater
E 263	Calciumacetat
E 270	Mælkesyre
E 290	Carbondioxid
E 296	Æblesyre
E 300	Ascorbinsyre
E 301	Natriumascorbat
E 302	Calciumascorbat
E 304	Ascorbinsyreestere af fedtsyrer
E 306	Tocopherolrig ekstrakt
E 307	Alfa-tocopherol
E 308	Gamma-tocopherol
E 309	Delta-tocopherol
E 322	Lecithiner
E 325	Natriumlactat
E 326	Kaliumlactat
E 327	Calciumlactat
E 330	Citronsyre
E 331	Natriumcitrater
E 332	Kaliumcitrater
E 333	Calciumcitrater
E 334	Vinsyre (kun som L(+))
E 335	Natriumtartrater
E 336	Kaliumtartrater
E 337	Natriumkaliumtartrat
E 350	Natriummalater
E 351	Kaliummalat
E 352	Calciummalater
E 354	Calciumtartrat
E 380	Triammoniumcitrat
E 400	Alginsyre
E 401	Natriumalginat
E 402	Kaliumalginat
E 403	Ammoniumalginat
E 404	Calciumalginat
E 406	Agar
E 407	Carrageenan
E 407a	Forarbejdet eucheuma-tang
E 410	Johannesbrødkernemel
E 412	Guargummi
E 413	Traganth
E 414	Arabisk gummi (akaciegummi)
E 415	Xanthangummi
E 417	Taragummi
E 418	Gellangummi
E 422	Glycerol
E 440	Pectiner
E 460	Cellulose
E 461	Methylcellulose
E 462	Ethylcellulose
E 463	Hydroxypropylcellulose
E 464	Hydroxypropylmethylcellulose
E 465	Ethylmethylcellulose
E 466	Natriumcarboxymethylcellulose (carboxymethylcellulose, cellulosegummi)
E 469	Enzymatisk hydrolyseret carboxymethylcellulose, enzymatisk hydrolyseret cellulosegummi
E 470a	Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer
E 470b	Magnesiumsalte af fedtsyrer
E 471	Mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472a	Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472b	Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472c	Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472d	Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472e	Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472f	Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 500	Natriumcarbonater
E 501	Kaliumcarbonater
E 503	Ammoniumcarbonater
E 504	Magnesiumcarbonater
E 507	Saltsyre
E 508	Kaliumchlorid
E 509	Calciumchlorid
E 511	Magnesiumchlorid
E 513	Svovlsyre
E 514	Natriumsulfater
E 515	Kaliumsulfater
E 516	Calciumsulfat
E 524	Natriumhydroxid
E 525	Kaliumhydroxid
E 526	Calciumhydroxid
E 527	Ammoniumhydroxid
E 528	Magnesiumhydroxid
E 529	Calciumoxid
E 530	Magnesiumoxid
E 570	Fedtsyrer
E 574	Gluconsyre
E 575	Glucono-delta-lacton
E 576	Natriumgluconat
E 577	Kaliumgluconat
E 578	Calciumgluconat
E 640	Glycin og natriumsaltet heraf
E 938	Argon
E 939	Helium
E 941	Nitrogen
E 942	Dinitrogenoxid
E 948	Oxygen
E 949	Hydrogen
E 1103	Invertase
E 1200	Polydextrose
E 1404	Oxideret stivelse
E 1410	Monostivelsephosphat
E 1412	Distivelsephosphat
E 1413	Phosphateret distivelsephosphat
E 1414	Acetyleret distivelsephosphat
E 1420	Acetyleret stivelse
E 1422	Acetyleret distivelseadipat
E 1440	Hydroxypropylstivelse
E 1442	Hydroxypropyldistivelsephosphat
E 1450	Stivelsenatriumoctenylsuccinat
E 1451	Acetyleret oxideret stivelse

Tabel 2

Sorbinsyre — sorbater

E-nummer	Navn
E 200	Sorbinsyre
E 202	Kaliumsorbat
E 203	Calciumsorbat

Tabel 3

Svovldioxid — sulfitter

E-nummer	Navn
E 220	Svovldioxid
E 221	Natriumsulfit
E 222	Natriumhydrogensulfit
E 223	Natriumdisulfit
E 224	Kaliumdisulfit
E 226	Calciumsulfit
E 227	Calciumhydrogensulfit
E 228	Kaliumhydrogensulfit

Tabel 4

Polysorbater

E-nummer	Navn
E 432	Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (polysorbat 20)
E 433	Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (polysorbat 80)
E 434	Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (polysorbat 40)
E 435	Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (polysorbat 60)
E 436	Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (polysorbat 65)

Tabel 5

Sorbitanestere

E-nummer	Navn
E 491	Sorbitanmonostearat
E 492	Sorbitantristearat
E 493	Sorbitanmonolaurat
E 494	Sorbitanmonooleat
E 495	Sorbitanmonopalmitat

Tabel 6

Phosphorsyre — phosphater — di-, tri- og polyphosphater

E-nummer	Navn
E 338	Phosphorsyre
E 339	Natriumphosphater
E 340	Kaliumphosphater
E 341	Calciumphosphater
E 343	Magnesiumphosphater
E 450	Diphosphater
E 451	Triphosphater
E 452	Polyphosphater

Tabel 7

Alginsyre — alginater

E-nummer	Navn
E 400	Alginsyre
E 401	Natriumalginat
E 402	Kaliumalginat
E 403	Ammoniumalginat«

(1) Maksimumsværdi fra alle kilder i fødevarer 3 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen med E 1505, E 1517 og E 1518). I drikkevarer, med undtagelse af flødelikører, er maksimumsværdien for E 1520 1 000 mg/l fra alle kilder.

(2) = Bortset fra enzymer godkendt som fødevaretilsætningsstoffer.

(3) = E 163 anthocyaniner kan indeholde op til 100 000 mg sulfitter pr. kg. E 150b kaustisk sulfiteret karamel og E 150d ammonieret sulfiteret karamel kan indeholde 2 000 mg/kg, jf. renhedskriterierne (direktiv 2008/128/EF).

(4) Herunder enzymer godkendt som fødevaretilsætningsstoffer.

(5) Maksimumsværdi fra alle kilder i fødevarer: 3 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen med E 1505, E 1517 og E 1518). I drikkevarer, med undtagelse af flødelikører, er maksimumsværdien for E 1520 1 000 mg/l fra alle kilder.

(6) Anvendelse af proportionalitetsreglen: Når gallater, TBHQ og BHA anvendes sammen, skal de enkelte værdier reduceres proportionalt.

(7) Ved »krydderioleoresiner« forstås krydderiekstrakter, hvorfra ekstraktionsopløsningsmidlet er fordampet, og der tilbage er en blanding af flygtig olie og harpiksagtigt stof fra krydderiet.

(8) Maksimumsværdi for E 1518 og E 1520 fra alle kilder i fødevarer: 3 000 mg/kg (enkeltvis eller sammen med E 1505 og E 1517). I drikkevarer, med undtagelse af flødelikører, er maksimumsværdien for E 1520 1 000 mg/l fra alle kilder.

Top