Produktion af økologiske landbrugsprodukter og fødevarer

Ved forordningen etableres en harmoniseret ramme for produktion, mærkning og kontrol af økologiske landbrugsprodukter og fødevarer. Formålet er at øge forbrugernes tillid til disse produkter og sikre loyal konkurrence blandt producenterne.

DOKUMENT

Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 af 24. juni 1991 om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler [Se ændringsretsakter].

RESUMÉ

Forordningen beskriver den retlige ramme for landbrugsprodukter og fødevarer, der fremstilles efter økologiske metoder.

Anvendelsesområde

Forordningen anvendes på følgende produkter, for så vidt de er forsynet med eller skal forsynes med angivelser, som henviser til den økologiske produktionsmetode:

• uforarbejdede vegetabilske og animalske landbrugsprodukter;
• husdyr;
• forarbejdede vegetabilske og animalske landbrugsprodukter, der er bestemt til konsum, og som hovedsagelig består af én eller flere ingredienser af vegetabilsk og/eller animalsk oprindelse;
• foderstoffer, foderblandinger og fodermidler svarende til kravene i forordning (EF) nr. 223/2003.

Forordningen gælder ikke for foder til selskabsdyr, pelsdyr og akvakulturdyr.

Produktionsregler

Et produkt, dets ingredienser eller fodermidler anses for at være forsynet med angivelser, der henviser til den økologiske produktionsmetode, når produktet, dets ingredienser eller fodermidlerne i mærkningen, reklamen eller handelsdokumenterne er beskrevet med angivelser, der normalt anvendes i hver enkelt medlemsstat, og som lader køberen formode, at de er fremstillet i henhold til de produktionsregler, som er anført i forordningen.

Forordningens bilag I fastlægger principperne for økologisk produktion af planter, husdyr (kvæg, svin, får, geder, heste og fjerkræ), bier og deraf afledte produkter. Det opstiller kriterierne for forvaltningen af visse væsentlige aspekter ved opdrætning af disse dyr, bl.a. valg af racer, foder og dyrlægebehandling efter principperne for økologisk produktion. Bilag II præciserer, hvilke stoffer der er tilladte som pesticider, gødningsstoffer, foder og vaskemidler til dyrene, såvel som eventuelle undtagelser. Forordningen fastsætter ligeledes betingelserne for en udvidelse af listerne over tilladte stoffer.

Det fastsættes i forordningen, at der kun kan henvises til den økologiske produktionsmetode, når det pågældende produkt er blevet fremstillet og kontrolleret i overensstemmelse med de i forordningen fastlagte bestemmelser, bl.a. at det ikke omfatter stoffer, som er anført i forordningens bilag, at det ikke har været udsat for en behandling med anvendelse af ioniserende stråling eller er blevet fremstillet uden anvendelse af genetisk modificerede organismer eller med produkter afledt af disse organismer, hvis sidstnævnte ikke er i overensstemmelse med den økologiske produktionsmetode (forordning (EF) nr. 1804/1999).

Kontrol med og angivelse af overensstemmelse med kravene

For at sikre overholdelse af produktionsreglerne indføres der med forordningen en ordning med regelmæssig kontrol, ifølge hvilken de erhvervsdrivende, der producerer, tilbereder, lagrer eller indfører økologiske produkter fra tredjelande, skal meddele deres aktiviteter til de godkendte offentlige og private myndigheder, som medlemsstaterne har udpeget hertil. Disse kontrolinstanser sørger for, at de i forordningens bilag III anførte kontrolforanstaltninger og minimumsbetingelser overholdes. For produktion af kød fra husdyr fastsætter forordningen, at medlemsstaterne skal sikre, at produkter kan spores gennem produktions-, forarbejdnings- og tilberedningskæden.

I forordningens bilag V opstilles angivelserne af, at et produkt er omfattet af kontrolordningen. Desuden vises de forskellige udgaver af det økologiske EF-logo, som kan kombineres med de nævnte angivelser. Ifølge de nye bestemmelser, som snart vil blive indført, skal dette logo anvendes på alle økologiske produkter. Det kan ledsages af nationale eller private logoer.

Der er ligeledes truffet bestemmelser om, at der indføres en ordning, der gør det muligt at fastslå, om produkter indført fra tredjelande er blevet produceret og markedsført på produktions- og kontrolvilkår svarende til dem, der gælder for produkter fremstillet i Fællesskabet. Disse tredjelande vil være angivet på en liste, der skal udarbejdes ved en kommissionsbeslutning.

Medlemsstaterne kan ikke forbyde eller begrænse handel med produkter, som er i overensstemmelse med bestemmelserne i forordningen.

Gennemførelse

Ved gennemførelsen af forordningen bistås Kommissionen af et udvalg, der består af repræsentanter fra medlemsstaterne, og som har Kommissionens repræsentant som formand.

TILHØRENDE RETSAKTER

Nye retsakter:

Rådets forordning (EF) nr.°834/2007 af 28. juni 2007 om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter og om ophævelse af forordning (EØF) nr. 2092/911 [EUT L 189 du 20.7.2007]. Denne forordning opstiller en ny retlig ramme for økologiske produkter. Den opstiller målene og principperne for denne form for produktion og indeholder nærmere bestemmelser om produktion, mærkning, kontrol og handel med tredjelande. Den træder i kraft den 1. januar 2009.

Europæisk handlingsplan for økologiske fødevarer og landbrug

Anvendelse af ingredienser af ikke-økologisk landbrugsoprindelse

Forordning (EF) nr. 207/93 [EFT L 25 af 2.2.1993].

Kommissionens forordning af 29. januar 1993, der opregner en række ingredienser, som økologiske produkter må indeholde (bl.a. produkter, der ikke er af landbrugsoprindelse, og produkter af landbrugsoprindelse, som ikke produceres i tilstrækkelig mængde i Fællesskabet efter den økologiske produktionsmetode), og produkter, der må anvendes ved forarbejdning af økologisk producerede ingredienser af landbrugsoprindelse.

Ændringerne og tilføjelserne er blevet indarbejdet i grundteksten. Denne konsoliderede version (pdf) er ikke retligt bindende.

Indførsel fra tredjelande (nærmere bestemmelser):

Forordning (EF) nr. 3457/92 [EFT L 350 af 1.12.1992].

Kommissionens forordning af 30. november 1992 om fastsættelse af detaljerede regler for den kontrolattest for indførsler fra tredjelande til Fællesskabet, der omhandles i Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler.

Forordning (EF) nr. 529/95 [EFT L 54 af 10.3.1995].

Kommissionens forordning af 9. marts 1995 om udskydelse, for så vidt angår indførsler fra visse tredjelande, af fristen for anvendelsen af artikel 11, stk. 1, i Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler.

Forordning (EF) nr. 1788/2001 [EFT L 243 du 13.9.2001].

Kommissionens forordning af 7. september 2001 om gennemførelsesbestemmelser til bestemmelserne for kontrolattesten for import fra tredjelande.

Ændringerne og tilføjelserne er blevet indarbejdet i grundteksten. Denne konsoliderede version (pdf) er ikke retligt bindende.

Forordning (EF) nr. 345/2008 [EUT L 108 du 18.4.2008].

Kommissionens forordning af 17. april 2008, som opstiller nærmere regler for indførsel fra tredjelande. Den indeholder en liste over tredjelande, som er godkendt til at udføre økologiske produkter til Fællesskabet: Argentina, Australien, Costa Rica, Indien, Israel, Schweiz og New Zealand. For hvert af disse lande opstiller forordningen en række specifikationer og anfører navnet på de kontrolorganer, der skal attestere, at de indførte produkter kan klassificeres som økologiske produkter. Forordningen indeholder også betingelserne for, at et tredjeland kan optages på listen over importører.

Seneste ajourføring: 10.06.2008