This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32015R1125
Commission Regulation (EU) 2015/1125 of 10 July 2015 amending Regulation (EC) No 1881/2006 as regards maximum levels for polycyclic aromatic hydrocarbons in Katsuobushi (dried bonito) and certain smoked Baltic herring (Text with EEA relevance)
Kommissionens forordning (EU) 2015/1125 af 10. juli 2015 om ændring af forordning (EF) nr. 1881/2006 for så vidt angår grænseværdier for polycykliske aromatiske hydrocarboner i katsuobushi (tørret bonit) og visse røgede østersøsild (EØS-relevant tekst)
Kommissionens forordning (EU) 2015/1125 af 10. juli 2015 om ændring af forordning (EF) nr. 1881/2006 for så vidt angår grænseværdier for polycykliske aromatiske hydrocarboner i katsuobushi (tørret bonit) og visse røgede østersøsild (EØS-relevant tekst)
EUT L 184 af 11.7.2015, p. 7–10
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 24/05/2023; stiltiende ophævelse ved 32023R0915
11.7.2015 |
DA |
Den Europæiske Unions Tidende |
L 184/7 |
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) 2015/1125
af 10. juli 2015
om ændring af forordning (EF) nr. 1881/2006 for så vidt angår grænseværdier for polycykliske aromatiske hydrocarboner i katsuobushi (tørret bonit) og visse røgede østersøsild
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 315/93 af 8. februar 1993 om fællesskabsprocedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler (1), særlig artikel 2, stk. 3, og
ud fra følgende betragtninger:
(1) |
Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1881/2006 (2) er der fastsat grænseværdier for polycykliske aromatiske hydrocarboner (PAH) i fødevarer. |
(2) |
I henhold til nævnte forordning skal grænseværdierne for PAH være sikre og så lave, som det med rimelighed er muligt (ALARA-princippet) på grundlag af god fremstillings-, tørrings- og landbrugs-/fiskeripraksis. I 2011 viste data vedrørende røget fisk, at der kunne opnås lavere grænseværdier for PAH, og de blev fastsat ved Kommissionens forordning (EU) nr. 835/2011 (3). I nogle tilfælde var det imidlertid nødvendigt at ændre røgemetoderne. Derfor blev der indrømmet en overgangsperiode på tre år inden anvendelsen af de lavere grænseværdier fra den 1. september 2014. |
(3) |
Katsuobushi er en traditionel japansk fødevare fremstillet af bonit. Fremstillingsprocessen omfatter filetering, kogning og udbening fulgt af røgning/tørring over brændende træ. Ny dokumentation fra de japanske myndigheder viser, at det, til trods for at der så vidt muligt anvendes god røgningspraksis, ikke er ikke muligt at opnå lavere grænseværdier for dette produkt. Derfor bør de nuværende grænseværdier for PAH i katsuobushi ændres til dem, som var gældende før den 1. september 2014. |
(4) |
Produktnavnet »Sprotid« er en generel traditionel betegnelse i Estland for et produkt, der traditionelt indeholder både brisling (Sprattus sprattus) og østersøsild (Clupea harengus membras) afhængigt af årstid og tilgængelighed. De to fisk er sammenlignelige i størrelse og klassificeres begge som små fisk. På mærkningen af »Sprotid« angives det, om produktet indeholder brisling eller østersøsild eller en blanding heraf og de forskellige fiskearters andel. Røgningsprocessen for små østersøsild er den samme som for brisling, og derfor er indholdet af PAH i små østersøsild det samme som i røget brisling. Der bør derfor fastsættes samme grænseværdi for røgede små østersøsild og røgede små sild på dåse som for røget brisling og røget brisling på dåse. |
(5) |
Lovgivningen vedrørende den fælles markedsordning for fiskevarer og akvakulturprodukter er blevet erstattet, hvilket nødvendiggør ændringer af visse slutnoter. Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder — |
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Bilaget til forordning (EF) nr. 1881/2006 ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 10. juli 2015.
På Kommissionens vegne
Jean-Claude JUNCKER
Formand
(1) EFT L 37 af 13.2.1993, s. 1.
(2) Kommissionens forordning (EF) nr. 1881/2006 af 19. december 2006 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer (EUT L 364 af 20.12.2006, s. 5).
(3) Kommissionens forordning (EU) nr. 835/2011 af 19. august 2011 om ændring af forordning (EF) nr. 1881/2006 for så vidt angår grænseværdier for polycykliske aromatiske hydrocarboner i fødevarer (EUT L 215 af 20.8.2011, s. 4).
BILAG
I bilaget til forordning (EF) nr. 1881/2006 foretages følgende ændringer:
1) |
Del 6: Polycykliske aromatiske hydrocarboner affattes således: »Del 6: Polycykliske aromatiske hydrocarboner
|
2) |
Slutnote 26 affattes således:
|
3) |
Slutnote 36 affattes således:
|