Článek 1

Podpis Protokolu o změně Mezinárodní úmluvy na ochranu tuňáků v Atlantiku (dále jen „protokol“) jménem Unie se schvaluje s výhradou jeho uzavření.

Znění protokolu se připojuje k tomuto rozhodnutí.

Článek 2

Předseda Rady je oprávněn jmenovat osobu nebo osoby zmocněné podepsat protokol jménem Unie.

Článek 3

Až do dokončení postupů nezbytných pro jeho vstup v platnost pro Unii je protokol prováděn Unií od jeho vstupu v platnost podle jeho článku 13 prozatímně, a to za podmínek stanovených v protokolu.

Článek 4

Toto rozhodnutí vstupuje v platnost dnem přijetí.

Článek 1

Preambule úmluvy se mění takto:

Článek 2

Články II a III úmluvy se mění takto:

Článek 3

Do úmluvy se doplňuje nový článek IV, který zní:

Článek 4

Články IV, V, VI, VII a VIII úmluvy se označují jako články V, VI, VII, VIII a IX úmluvy a mění se takto:

Článek 5

Do úmluvy se doplňuje nový článek X, který zní:

Článek 6

Články IX, X a XI úmluvy se označují jako články XI, XII a XIII úmluvy a mění se takto:

Článek 7

Článek XII úmluvy se označuje jako článek XIV úmluvy. Odstavec 2 tohoto článku se mění takto:

Článek 8

Článek XIII úmluvy se označuje jako článek XV úmluvy. Odstavec 1 tohoto článku se mění takto:

Článek 9

Do úmluvy se doplňuje nový článek XVI, který zní:

Článek 10

Články XIV, XV a XVI úmluvy se označují jako články XVII, XVIII a XIX úmluvy a mění se takto:

Článek 11

Do úmluvy se doplňují dvě přílohy, které zní:

Článek 12

Prvopis tohoto protokolu, jehož znění v anglickém, francouzském a španělském jazyce mají stejnou platnost, se uloží u generálního ředitele Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Je otevřen k podpisu v Palma de Mallorca, Španělsko, dne 20. listopadu 2019 a poté až do 20. listopadu 2020 v Římě. Smluvní strany úmluvy, které protokol zatím nepodepsaly, však mohou své listiny o schválení, ratifikaci nebo přijetí uložit kdykoli. Generální ředitel Organizace OSN pro výživu a zemědělství zašle ověřenou kopii tohoto protokolu všem smluvním stranám úmluvy.

Článek 13

Tento protokol vstupuje v platnost pro každou smluvní stranu úmluvy, která jej přijímá, devadesátým dnem po uložení listiny o schválení, ratifikaci nebo přijetí u generálního ředitele Organizace OSN pro výživu a zemědělství třemi čtvrtinami smluvních stran úmluvy a poté pro každou zbývající smluvní stranu po schválení, ratifikaci nebo přijetí listiny. Vláda, která se stane smluvní stranou úmluvy poté, co byl tento protokol otevřen k podpisu podle článku 12 výše, se považuje za vládu, která tento protokol přijala.

Článek 14

Poté, co tento protokol vstoupí v platnost pro ty tři čtvrtiny smluvních stran úmluvy, které uložily listinu o schválení, ratifikaci nebo přijetí u generálního ředitele Organizace OSN pro výživu a zemědělství, se smluvní strany úmluvy, které neuložily své listiny o schválení, ratifikaci nebo přijetí, stále považují za členy Komise. Komise přijme opatření k zajištění svého řádného fungování, dokud tento protokol nevstoupí v platnost pro všechny smluvní strany úmluvy. Smluvní strana úmluvy, pro niž tento protokol dosud nevstoupil v platnost, se nicméně může rozhodnout prozatímně provádět tyto změny a může o tom vyrozumět generálního ředitele Organizace OSN pro výživu a zemědělství.

Článek 1

Prováděcí nařízení (EU) č. 282/2011 se mění takto:

1)

kapitola IV se mění takto: a) název kapitoly IV se nahrazuje tímto: „ZDANITELNÁ PLNĚNÍ (HLAVA IV SMĚRNICE 2006/112/ES) Oddíl 1 Dodání zboží (Články 14 až 19 Směrnice 2006/112/ES)“; b) vkládají se nové články, které znějí: „Článek 5a Pro účely čl. 14 odst. 4 směrnice 2006/112/ES se má za to, že zboží bylo odesláno nebo přepraveno dodavatelem nebo jeho jménem, a to i tehdy, pokud dodavatel zasahuje do odeslání nebo přepravy zboží nepřímo, zejména v těchto případech: a) jsou-li odeslání nebo přeprava zboží svěřeny dodavatelem formou subdodávky třetí osobě, která doručí zboží příjemci; b) jsou-li odeslání nebo přeprava zboží zajištěny třetí osobou, dodavatel však nese celkovou nebo částečnou odpovědnost za doručení zboží příjemci; c) pokud dodavatel fakturuje a vybírá poplatky za přepravu od příjemce a poukazuje je třetí osobě, která zajistí odeslání nebo přepravu zboží; d) pokud dodavatel jakýmikoli prostředky propaguje služby doručení zboží příjemci poskytované třetí osobou, spojí příjemce se třetí osobou nebo třetí osobě poskytne informace potřebné k doručení zboží příjemci. V případě, že příjemce přepravuje zboží sám nebo zajistí doručení zboží u třetí osoby a dodavatel nezasahuje přímo či nepřímo do zajištění odeslání nebo přepravy tohoto zboží ani je nepomáhá zajišťovat, se však nemá za to, že zboží bylo odesláno nebo přepraveno dodavatelem nebo jeho jménem. Článek 5b Pro účely článku 14a směrnice 2006/112/ES se pojmem „usnadňuje“ rozumí použití elektronického rozhraní, aby příjemce a dodavatel[…] nabízející zboží na prodej prostřednictvím elektronického rozhraní mohli navázat kontakt vedoucí k dodání zboží prostřednictvím tohoto elektronického rozhraní[…]. Osoba povinná k dani však dodání zboží neusnadňuje, jsou-li splněny všechny tyto podmínky: a) daná osoba povinná k dani nestanoví přímo či nepřímo žádnou z podmínek, za nichž se dodání zboží uskutečňuje; b) daná osoba povinná k dani se s ohledem na provedenou platbu přímo nebo nepřímo nepodílí na schvalování účtování poplatku příjemci; c) daná osoba povinná k dani se nepodílí přímo nebo nepřímo na objednání či doručení zboží. Článek 14a směrnice 2006/112/ES se nevztahuje na osobu povinnou k dani, která zajišťuje pouze některou z těchto činností: a) zpracování plateb v souvislosti s dodáním zboží; b) tvorba prodejního seznamu nebo inzerování zboží; c) přesměrování příjemců na jiná elektronická rozhraní, kde je nabízeno zboží na prodej, bez dalšího zásahu do dodání. Článek 5c Pro účely článku 14a směrnice 2006/112/ES se osoba povinná k dani, u níž se se má za to, že obdržela a dodala zboží sama, nepokládá za odpovědnou za úhradu částky daně, která převyšuje přiznanou a odvedenou DPH z těchto dodání, jsou-li splněny všechny tyto podmínky: a) osoba povinná k dani je za účelem správného přiznání a odvodu DPH z těchto dodání závislá na informacích poskytnutých dodavateli prodávajícími zboží prostřednictvím elektronického rozhraní nebo jinými třetími osobami; b) informace podle písmene a) jsou chybné; c) osoba povinná k dani může prokázat, že nevěděla ani nemohla vědět, že tyto informace nejsou správné. Článek 5d Jestliže osoba povinná k dani, u níž se má za to, že obdržela a dodala zboží podle článku 14a směrnice 2006/112/ES, nemá k dispozici informace, které prokazují opak, má za to, že: a) osoba prodávající zboží prostřednictvím elektronického rozhraní je osobou povinnou k dani; b) osoba pořizující toto zboží je osobou nepovinnou k dani.“; c) před článek 6 se vkládá nadpis, který zní: „Oddíl 2 Poskytování služeb (Články 24 až 29 Směrnice 2006/112/ES)“;

2)	článek 14 se zrušuje;

3)

vkládá se nová kapitola, která zní: „KAPITOLA Va USKUTEČNĚNÍ ZDANITELNÉHO PLNĚNÍ A VZNIK DAŇOVÉ POVINNOSTI (Hlava VI směrnice 2006/112/ES) Článek 41a Pro účely článku 66a směrnice 2006/112/ES se okamžikem přijetí platby rozumí okamžik, kdy byly potvrzení platby, zpráva o povolení platby nebo závazek příjemce týkající se platby obdrženy dodavatelem prodávajícím zboží prostřednictvím elektronického rozhraní nebo jeho jménem, bez ohledu na to, kdy došlo ke skutečnému vyplacení peněžních prostředků, podle toho, co nastane dříve“;

4)

v kapitole X se vkládá nový oddíl, který zní: „Oddíl 1b Účetnictví (Články 241 až 249 Směrnice 2006/112/ES) Článek 54b 1.   Pro účely článku 242a směrnice 2006/112/ES se pojmem „usnadňuje“ rozumí použití elektronického rozhraní, aby mohli příjemce a dodavatel nabízející služby nebo zboží k prodeji prostřednictvím elektronického rozhraní navázat kontakt vedoucí k dodání zboží nebo poskytnutí služeb prostřednictvím tohoto elektronického rozhraní. Pojem „usnadňuje“ se však na dodání zboží nebo poskytnutí služeb nevztahuje, jsou-li splněny všechny tyto podmínky: a) osoba povinná k dani přímo či nepřímo nestanoví žádnou z podmínek, za nichž se dodání či poskytnutí uskutečňuje; b) osoba povinná k dani se s ohledem na provedenou platbu přímo nebo nepřímo nepodílí na schvalování účtování poplatku příjemci; c) daná osoba povinná k dani se nepodílí přímo nebo nepřímo na objednání či doručení zboží, ani na poskytnutí služeb. 2.   Pro účely článku 242a směrnice 2006/112/ES se pojem „usnadňuje“ nevztahuje na případy, kdy osoba povinná k dani zajišťuje pouze některou z těchto činností: a) zpracování plateb v souvislosti s dodáním a poskytnutím zboží nebo služeb; b) pořízení soupisu nebo inzerování zboží nebo služeb; c) přesměrování příjemců na jiná elektronická rozhraní, kde jsou nabízeny zboží nebo služby, bez dalšího zásahu do dodání zboží či poskytnutí služby. Článek 54c 1.   Osoba povinná k dani uvedená v článku 242a směrnice 2006/112/ES uchovává níže uvedené záznamy s ohledem na dodání, u nichž se v souladu s článkem 14a směrnice 2006/112/ES má za to, že zboží obdržela a dodala sama, nebo pokud se podílí na poskytování elektronicky poskytovaných služeb, s ohledem na něž se má v souladu s článkem 9a tohoto nařízení za to, že jedná vlastním jménem: a) záznamy uvedené v článku 63c tohoto nařízení, pokud se osoba povinná k dani rozhodla používat jeden ze zvláštních režimů stanovených v hlavě XII kapitole 6 směrnice 2006/112/ES; b) záznamy uvedené v článku 242 směrnice 2006/112/ES, pokud se osoba povinná k dani nerozhodla používat některý ze zvláštních režimů stanovených v hlavě XII kapitole 6 směrnice 2006/112/ES. 2.   Osoba povinná k dani uvedená v článku 242a směrnice 2006/112/ES uchovává s ohledem na jiná plnění než uvedená v odstavci 1 tyto informace: a) jméno, poštovní a elektronickou adresu, jakož i internetové stránky dodavatele, jehož dodání jsou usnadněna prostřednictvím elektronického rozhraní, a tyto údaje, jsou-li k dispozici: i) identifikační číslo pro DPH nebo vnitrostátní daňové číslo dodavatele; ii) číslo bankovního účtu nebo číslo virtuálního účtu dodavatele; b) popis zboží, jeho hodnotu, místo ukončení odeslání nebo přepravy zboží spolu s okamžikem dodání, jakož i číslo objednávky nebo jedinečné číslo plnění, jsou-li k dispozici; c) popis služeb, jejich hodnotu, informace k určení místa a okamžiku poskytnutí služeb, jakož i číslo objednávky nebo jedinečné číslo plnění, jsou-li k dispozici.“;

5)

v kapitole XI se oddíl 2 nahrazuje tímto: „Oddíl 2 Zvláštní režimy pro osoby povinné k dani poskytující služby osobám nepovinným k dani nebo uskutečňující prodej zboží na dálku nebo určitá domácí dodání zboží (Články 358 až 369x Směrnice 2006/112/ES) Pododdíl 1 Definice Článek 57a Pro účely tohoto oddílu se rozumí: 1) „režimem mimo Unii“ zvláštní režim pro služby poskytované osobami povinnými k dani neusazenými ve Společenství, jak je stanoveno v hlavě XII kapitole 6 oddílu 2 směrnice 2006/112/ES; 2) „režimem Unie“ zvláštní režim pro prodej zboží na dálku uvnitř Společenství, pro dodání zboží na území členského státu uskutečněné elektronickými rozhraními usnadňujícími tato dodání a pro služby poskytované osobami povinnými k dani usazenými ve Společenství, avšak nikoli v členském státě spotřeby, jak je stanoveno v hlavě XII kapitole 6 oddílu 3 směrnice 2006/112/ES; 3) „dovozním režimem“ zvláštní režim pro prodej na dálku u zboží dovezeného ze třetích území nebo třetích zemí, jak je stanoveno v hlavě XII kapitole 6 oddílu 4 směrnice 2006/112/ES; 4) „zvláštním režimem“ podle kontextu „režim mimo Unii“ nebo „režim Unie“ nebo „dovozní režim“; 5) „osobou povinnou k dani“ osoba povinná k dani uvedená v článku 359 směrnice 2006/112/ES, která má povolení používat režim mimo Unii, osoba povinná k dani uvedená v článku 369b zmíněné směrnice, která má povolení používat režim Unie, nebo osoba povinná k dani uvedená v článku 369m zmíněné směrnice, která má povolení používat dovozní režim; 6) „zprostředkovatelem“ osoba definovaná v čl. 369l druhém pododstavci bodu 2 směrnice 2006/112/ES. Pododdíl 2 Uplatňování režimu Unie Článek 57b (vypouští se) Pododdíl 3 Oblast působnosti režimu Unie Článek 57c Režim Unie se nevztahuje na služby poskytnuté v členském státě, v němž má osoba povinná k dani sídlo ekonomické činnosti nebo stálou provozovnu. Poskytnutí těchto služeb se přiznává příslušnému správci daně daného členského státu v přiznání k dani podle článku 250 směrnice 2006/112/ES. Pododdíl 4 Identifikace Článek 57d 1.   Pokud osoba povinná k dani oznámí členskému státu identifikace, že hodlá používat režim mimo Unii nebo režim Unie, použije se tento zvláštní režim od prvního dne následujícího kalendářního čtvrtletí. Pokud se však první dodání zboží nebo poskytnutí služeb, na něž se má režim mimo Unii nebo režim Unie vztahovat, uskuteční před tímto dnem, použije se zvláštní režim ode dne tohoto prvního dodání zboží nebo poskytnutí služby, oznámí-li osoba povinná k dani zahájení činnosti, na kterou se má režim vztahovat, členskému státu identifikace nejpozději desátý den v měsíci následujícím po tomto prvním dodání zboží nebo poskytnutí služby. 2.   Pokud osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem oznámí členskému státu identifikace, že má v úmyslu používat dovozní režim, použije se tento zvláštní režim ode dne, k němuž bylo osobě povinné k dani nebo zprostředkovateli přiděleno osobní identifikační číslo pro DPH pro účely dovozního režimu, jak je stanoveno v čl. 369q odst. 1 a 3 směrnice 2006/112/ES. Článek 57e Členský stát identifikace určí osobu povinnou k dani používající režim Unie pomocí jejího identifikačního čísla pro DPH, jak je uvedeno v článcích 214 a 215 směrnice 2006/112/ES. Osobní identifikační číslo přidělené zprostředkovateli podle čl. 369q odst. 2 směrnice 2006/112/ES mu umožňuje, aby jednal jako zprostředkovatel jménem osob povinných k dani, které používají dovozní režim. Zprostředkovatel však nemůže toto číslo použít k přiznání DPH ze zdanitelných plnění. Článek 57f 1.   Pokud osoba povinná k dani používající režim Unie přestane splňovat podmínky stanovené v definici v čl. 369a bodu 2 směrnice 2006/112/ES, přestane členský stát, v němž je tato osoba identifikována, být členským státem identifikace. Pokud však tato osoba povinná k dani nadále splňuje podmínky pro používání daného zvláštního režimu, označí za účelem jeho dalšího používání za nový členský stát identifikace členský stát, ve kterém má sídlo ekonomické činnosti nebo, pokud nemá sídlo ekonomické činnosti ve Společenství, členský stát, ve kterém má stálou provozovnu. Pokud osoba povinná k dani používající při dodání zboží režim Unie není usazena ve Společenství, označí jako nový členský stát identifikace členský stát, z něhož zboží odesílá nebo přepravuje. Změní-li se členský stát identifikace podle druhého pododstavce, použije se tato změna ode dne, kdy osoba povinná k dani přestane mít sídlo ekonomické činnosti nebo stálou provozovnu v členském státě, který dříve označila jako členský stát identifikace, nebo ode dne, k němuž tato osoba povinná k dani přestane odesílat nebo přepravovat zboží z daného členského státu. 2.   Pokud osoba povinná k dani používající dovozní režim nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem přestane splňovat podmínky stanovené v čl. 369l druhém pododstavci bodu 3 písm. b) až e) směrnice 2006/112/ES, přestane být členský stát, v němž jsou osoba povinná k dani nebo její zprostředkovatel identifikováni, členským státem identifikace. Pokud však tato osoba povinná k dani nebo její zprostředkovatel nadále splňují podmínky pro používání daného zvláštního režimu, označí za účelem jeho dalšího používání za nový členský stát identifikace členský stát, ve kterém má tato osoba sídlo ekonomické činnosti, nebo pokud nemá sídlo ekonomické činnosti ve Společenství, členský stát, ve kterém má stálou provozovnu. Změní-li se členský stát identifikace podle druhého pododstavce, použije se tato změna ode dne, kdy osoba povinná k dani nebo její zprostředkovatel přestane mít sídlo ekonomické činnosti nebo stálou provozovnu v členském státě, který byl dříve označen jako členský stát identifikace. Článek 57g 1.   Osoba povinná k dani používající režim mimo Unii nebo režim Unie může tyto zvláštní režimy přestat používat bez ohledu na to, zda nadále dodává zboží nebo poskytuje služby, na něž se tyto zvláštní režimy mohou vztahovat. Osoba povinná k dani informuje členský stát identifikace nejpozději patnáct dnů před koncem kalendářního čtvrtletí předcházejícího tomu, ve kterém hodlá ukončit používání daného režimu. Toto ukončení nabývá účinku prvním dnem následujícího kalendářního čtvrtletí. Daňové povinnosti související s dodáním zboží nebo poskytnutím služeb, které vznikly po dni, kdy ukončení používání režimu nabylo účinku, se plní přímo u správce daně dotčeného členského státu spotřeby. 2.   Osoba povinná k dani používající dovozní režim může přestat tento režim používat bez ohledu na to, zda nadále uskutečňuje prodej na dálku u zboží dovezeného ze třetích území nebo třetích zemí. Osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem informuje členský stát identifikace nejpozději patnáct dnů před koncem měsíce předcházejícího tomu, ve kterém hodlá ukončit používání daného režimu. Toto ukončení nabývá účinku prvním dnem následujícího měsíce a osoba povinná k dani nemůže režim používat pro dodání uskutečněná od tohoto dne. Pododdíl 5 Oznamovací povinnosti Článek 57h 1.   Osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem elektronicky oznámí nejpozději desátý den následujícího měsíce členskému státu identifikace: a) ukončení své činnosti, na niž se vztahuje zvláštní režim; b) jakékoli změny své činnosti, na niž se vztahuje zvláštní režim, takové povahy, že dotčená osoba již nesplňuje podmínky nezbytné pro používání tohoto zvláštního režimu; c) jakékoli změny informací dříve poskytnutých členskému státu identifikace. 2.   Změní-li se členský stát identifikace podle článku 57f, uvědomí o tom osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem oba změnou dotčené členské státy nejpozději desátý den měsíce následujícího po uvedené změně. Tato osoba sdělí novému členskému státu identifikace identifikační údaje, které jsou vyžadovány, používá-li osoba povinná k dani zvláštní režim poprvé. Pododdíl 6 Vynětí Článek 58 1.   Pokud osoba povinná k dani používající jeden ze zvláštních režimů splňuje jedno či více kritérií pro vynětí stanovených v článku 369e nebo pro výmaz z identifikačního registru podle článku 363 nebo čl. 369r odst. 1 a 3 směrnice 2006/112/ES, členský stát identifikace tuto osobu povinnou k dani z příslušného režimu vyjme. Osobu povinnou k dani je oprávněn ze zvláštních režimů vyjmout pouze členský stát identifikace. Členský stát identifikace založí své rozhodnutí o vynětí nebo výmazu na jakýchkoli dostupných informacích, včetně informací poskytnutých jiným členským státem. 2.   Vynětí osoby povinné k dani z režimu mimo Unii nebo z režimu Unie nabývá účinku prvním dnem kalendářního čtvrtletí následujícího po dni, k němuž bylo rozhodnutí o vynětí zasláno elektronickými prostředky osobě povinné k dani. Je-li však vynětí způsobeno změnou sídla ekonomické činnosti nebo stálé provozovny nebo místa zahájení odeslání nebo přepravy zboží, nabývá vynětí účinku ode dne této změny. 3.   Vynětí osoby povinné k dani z dovozního režimu nabývá účinku prvním dnem měsíce následujícího po dni, k němuž bylo rozhodnutí o vynětí zasláno elektronickými prostředky osobě povinné k dani, s výjimkou těchto situací: a) je-li vynětí způsobeno změnou sídla ekonomické činnosti nebo stálé provozovny, nabývá vynětí účinku ode dne této změny; b) je-li vynětí způsobeno jejím soustavným porušováním pravidel souvisejících s daným režimem, nabývá vynětí účinku ode dne následujícího po dni, k němuž bylo rozhodnutí o vynětí zasláno elektronickými prostředky osobě povinné k dani. 4.   S výjimkou situace uvedené v odst. 3 písm. b) je osobní identifikační číslo pro DPH přidělené za účelem používání dovozního režimu platné po dobu potřebnou k dovozu zboží, jež bylo dodáno přede dnem vynětí, která však nesmí přesáhnout dva měsíce od uvedeného dne. 5.   Pokud zprostředkovatel splňuje jedno z kritérií pro výmaz stanovených v čl. 369r odst. 2 směrnice 2006/112/ES, členský stát identifikace vymaže tohoto zprostředkovatele z identifikačního registru a osoby povinné k dani, které tento zprostředkovatel zastupuje, z dovozního režimu vyjme. Zprostředkovatele může z identifikačního registru vymazat pouze členský stát identifikace. Členský stát identifikace založí své rozhodnutí o výmazu na jakýchkoli dostupných informacích, včetně informací poskytnutých jiným členským státem. Výmaz zprostředkovatele z identifikačního registru nabývá účinku od prvního dne měsíce následujícího po dni, k němuž bylo rozhodnutí o výmazu zasláno elektronickými prostředky zprostředkovateli a osobám povinným k dani, které zastupuje, s výjimkou těchto situací: a) je-li výmaz způsoben změnou sídla ekonomické činnosti nebo stálé provozovny, nabývá výmaz účinku ode dne této změny; b) je-li výmaz zprostředkovatele způsoben jeho soustavným porušováním pravidel souvisejících s dovozním režimem, nabývá výmaz účinku ode dne následujícího po dni, k němuž bylo rozhodnutí o výmazu zasláno elektronickými prostředky zprostředkovateli a osobám povinným k dani, které zastupuje. Článek 58a Pokud osoba povinná k dani používající zvláštní režim nedodala zboží nebo neposkytla služby, na něž se daný režim vztahuje, ani v jednom členském státě spotřeby po dobu dvou let, má se za to, že její zdanitelné činnosti skončily ve smyslu čl. 363 písm. b), čl. 369e písm. b), čl. 369r odst. 1 písm. b) nebo odst. 3 písm. b) směrnice 2006/112/ES. Toto ukončení osobě povinné k dani nebrání zvláštní režim používat, pokud znovu zahájí činnost, na niž se vztahuje některý z režimů. Článek 58b 1.   Pokud je osoba povinná k dani vyňata z některého ze zvláštních režimů kvůli soustavnému porušování pravidel souvisejících s daným režimem, je vyňata z používání veškerých zvláštních režimů ve všech členských státech po dobu dvou let následujících po zdaňovacím období, v němž byla tato osoba povinná k dani z režimu vyňata. První pododstavec se však nepoužije s ohledem na dovozní režim, pokud bylo vynětí způsobeno soustavným porušováním pravidel ze strany zprostředkovatele jednajícího jménem osoby povinné k dani. V případě výmazu zprostředkovatele z identifikačního registru kvůli soustavnému porušování pravidel dovozního režimu nemůže tento jednat jako zprostředkovatel po dobu dvou let následující po měsíci, v němž byl z tohoto registru vymazán. 2.   Má se za to, že osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel soustavně porušuje pravidla související s jedním ze zvláštních režimů ve smyslu čl. 363 písm. d), čl. 369e písm. d), čl. 369r odst. 1 písm. d), odst. 2 písm. c) nebo odst. 3 písm. d) směrnice 2006/112/ES přinejmenším v těchto případech: a) pokud byly osobě povinné k dani nebo zprostředkovateli jednajícímu jejím jménem členským státem identifikace vystaveny upomínky podle článku 60a za tři bezprostředně předcházející zdaňovací období a přiznání k dani za každé z těchto zdaňovacích období nebylo podáno do deseti dnů po odeslání upomínky; b) pokud byly osobě povinné k dani nebo zprostředkovateli jednajícímu jejím jménem členským státem identifikace vystaveny upomínky podle článku 63a za tři bezprostředně předcházející zdaňovací období a osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem neuhradili v plné výši přiznanou daň za každé z těchto zdaňovacích období do deseti dnů po odeslání upomínky, s výjimkou případů, kdy je zbývající neuhrazená částka nižší než 100 EUR za každé zdaňovací období; c) pokud na žádost členského státu identifikace a do jednoho měsíce po následné upomínce ze strany členského státu identifikace osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem elektronicky nezpřístupnili záznamy uvedené v článcích 369, 369k a 369x směrnice 2006/112/ES. Článek 58c Osoba povinná k dani, která je vyňata z režimu mimo Unii nebo z režimu Unie, plní všechny své daňové povinnosti související s dodáním zboží nebo poskytnutím služeb, které vznikly po dni, kdy vynětí nabylo účinku, přímo u správce daně dotčeného členského státu spotřeby. Pododdíl 7 Přiznání k dani Článek 59 1.   Každé zdaňovací období ve smyslu článků 364, 369f nebo 369s směrnice 2006/112/ES je samostatným zdaňovacím obdobím. 2.   Použije-li se v souladu s čl. 57d odst. 1 druhým pododstavcem režim mimo Unii nebo režim Unie ode dne prvního dodání zboží nebo poskytnutí služeb, podá osoba povinná k dani samostatné přiznání k dani za kalendářní čtvrtletí, během kterého došlo k prvnímu dodání zboží nebo poskytnutí služeb. 3.   Pokud byla osoba povinná k dani zaregistrována během zdaňovacího období do režimu mimo Unii i do režimu Unie, podá přiznání k dani a odvede příslušnou daň členskému státu identifikace v každém z režimů za dodané zboží a poskytnuté služby a za období, na která se daný režim vztahuje. 4.   Změní-li se členský stát identifikace podle článku 57f po prvním dni dotčeného zdaňovacího období, podá osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem přiznání k dani a odvede příslušnou daň jak dřívějšímu, tak i novému členskému státu identifikace za zboží dodané a služby poskytnuté v průběhu příslušných období, ve kterých byly tyto členské státy členským státem identifikace. Článek 59a Pokud osoba povinná k dani používající zvláštní režim nedodala zboží nebo neposkytla služby v rámci tohoto zvláštního režimu během zdaňovacího období v žádném z členských států spotřeby a s ohledem na předchozí přiznání nemusí provést žádné opravy, podá tato osoba nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem přiznání k dani, ve kterém uvede, že v daném období nebylo dodáno žádné zboží ani poskytnuty žádné služby (nulové přiznání k dani). Článek 60 Částky uvedené v přiznáních k dani v rámci zvláštních režimů se nezaokrouhlují nahoru ani dolů na nejbližší celou peněžní jednotku. Přiznána a uhrazena musí být přesná výše daně. Článek 60a Členský stát identifikace elektronickými prostředky upomene osoby povinné k dani nebo zprostředkovatele jednající jejich jménem, kteří nepodali přiznání k dani podle článků 364, 369f nebo 369s směrnice 2006/112/ES, ohledně jejich povinnosti podat přiznání k dani. Členský stát identifikace vystaví upomínku desátý den po dni, kdy mělo být přiznání podáno, a informuje o vystavení upomínky elektronickými prostředky ostatní členské státy. Všechny následné upomínky a opatření přijatá za účelem vyměření a výběru daně jsou odpovědností dotčeného členského státu spotřeby. Bez ohledu na upomínky vystavené a opatření přijatá členským státem spotřeby podá osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem přiznání k dani členskému státu identifikace. Článek 61 1.   Změny číselných údajů obsažených v přiznání k dani týkajícím se období do posledního zdaňovacího období v roce 2020 včetně se po jeho podání provedou pouze formou změn tohoto přiznání k dani, a nikoli úpravami některého z následných přiznání k dani. Změny číselných údajů obsažených v přiznání k dani týkajícím se období od prvního zdaňovacího období v roce 2021 se po jeho podání provedou pouze formou úprav některého následného přiznání k dani. 2.   Změny uvedené v odstavci 1 se podávají elektronicky členskému státu identifikace ve lhůtě tří let ode dne, kdy mělo být podáno původní přiznání. Pravidla členského státu spotřeby ohledně vyměření a změn však nejsou dotčena. Článek 61a 1.   Osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem podá poslední přiznání k dani a opožděná předchozí přiznání a odvede příslušnou daň členskému státu, který byl členským státem identifikace v okamžiku ukončení, vynětí nebo změny, pokud dotčená osoba: a) přestane jeden ze zvláštních režimů používat; b) je vyňata z jednoho ze zvláštních režimů; c) změní členský stát identifikace podle článku 57f. Případné opravy posledního přiznání k dani a předchozích přiznání, které vzniknou po podání posledního přiznání, se provádějí přímo u správce daně dotčeného členského státu spotřeby. 2.   Zprostředkovatel podá konečné přiznání k dani s ohledem na všechny osoby povinné k dani, jejichž jménem jedná, a opožděná předchozí přiznání a odvede příslušné částky daně členskému státu, který byl členským státem identifikace v době výmazu nebo změny, pokud: a) je vymazán z identifikačního registru; b) změní členský stát identifikace podle článku 57f odst. 2. Případné opravy posledního přiznání k dani a předchozích přiznání, které vzniknou po podání posledního přiznání, se provádějí přímo u správce daně dotčeného členského státu spotřeby. Pododdíl 7a Dovozní režim – zdanitelné plnění Článek 61b Pro účely článku 369n směrnice 2006/112/ES se okamžikem přijetí platby rozumí okamžik, kdy byly potvrzení platby, zpráva o povolení platby nebo závazek příjemce týkající se platby obdrženy osobou povinnou k dani využívající dovozní režim nebo jejím jménem, bez ohledu na to, kdy došlo ke skutečnému vyplacení peněžních prostředků, a to podle toho, co nastane dříve. Pododdíl 8 Měna Článek 61c Pokud členský stát identifikace, jehož měnou není euro, rozhodne, že údaje v přiznání k dani musí být vyjádřeny v jeho národní měně, vztahuje se takové rozhodnutí na přiznání k dani všech osob povinných k dani používajících zvláštní režimy. Pododdíl 9 Platby Článek 62 Aniž je dotčen čl. 63a třetí pododstavec a článek 63b, odvede osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem veškeré platby členskému státu identifikace. Platby daně provedené osobou povinnou k dani nebo zprostředkovatelem jednajícím jejím jménem podle článků 367, 369i nebo 369v směrnice 2006/112/ES odpovídají přiznání k dani podanému podle článků 364, 369f nebo 369s uvedené směrnice. Případné pozdější úpravy odvedených částek provede osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem pouze s odkazem na uvedené přiznání k dani a nesmí být přiřazeny k jinému přiznání k dani ani upraveny v některém následném přiznání k dani. Všechny platby odkazují na referenční číslo příslušného přiznání k dani. Článek 63 Členský stát identifikace, který obdrží platbu vyšší, než je částka vyplývající z přiznání k dani podaného podle článků 364, 369f nebo 369s směrnice 2006/112/ES, vrátí přeplatek přímo dané osobě povinné k dani nebo zprostředkovateli jednajícímu jejím jménem. Obdržel-li členský stát identifikace částku na základě přiznání k dani, o němž se následně zjistí, že je nesprávné, a rozdělil-li již tento členský stát tuto částku mezi členské státy spotřeby, tyto členské státy spotřeby vrátí svou příslušnou část přeplatku přímo osobě povinné k dani nebo zprostředkovateli jednajícímu jejím jménem. Pokud se však přeplatky vztahují k obdobím až do posledního zdaňovacího období v roce 2018 včetně, vrátí členský stát identifikace náležitou poměrnou část z příslušného podílu, který si ponechal podle čl. 46 odst. 3 nařízení (EU) č. 904/2010, a členský stát spotřeby vrátí přeplatek po odečtení částky, kterou má vrátit členský stát identifikace. Členské státy spotřeby informují elektronickými prostředky členský stát identifikace o výši těchto vratek. Článek 63a Pokud osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem podali přiznání k dani podle článků 364, 369f nebo 369s směrnice 2006/112/ES, ale nebyla provedena platba nebo provedená platba je nižší než platba vyplývající z přiznání k dani, zašle členský stát identifikace osobě povinné k dani nebo zprostředkovateli jednajícímu jejím jménem desátý den po dni, k němuž měla platba být nejpozději provedena podle článků 367, 369i nebo 369v směrnice 2006/112/ES, elektronickými prostředky upomínku ohledně dlužné daně. Členský stát identifikace informuje elektronickými prostředky členské státy spotřeby o zaslání upomínky. Všechny následné upomínky a opatření přijatá za účelem výběru daně jsou odpovědností dotčeného členského státu spotřeby. Pokud tyto následné upomínky vystavil členský stát spotřeby, je příslušná daň odvedena tomuto členskému státu. O vystavení upomínky informuje členský stát spotřeby elektronickými prostředky členský stát identifikace. Článek 63b Pokud přiznání k dani nebylo podáno, nebo pokud je podáno pozdě nebo je neúplné či nesprávné, nebo pokud dojde k prodlení v odvodu daně, vypočítá a vyměří veškeré úroky, sankce či jiné poplatky členský stát spotřeby. Osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem tyto úroky, sankce či jiné poplatky uhradí přímo členskému státu spotřeby. Pododdíl 10 Záznamy Článek 63c 1.   Aby se záznamy uchovávané osobou povinnou k dani pokládaly za dostatečně podrobné ve smyslu článků 369 a 369k směrnice 2006/112/ES, obsahují tyto informace: a) členský stát spotřeby, do něhož bylo dodáno zboží nebo poskytnuty služby; b) druh služeb nebo popis a množství dodaného zboží; c) datum dodání zboží nebo poskytnutí služeb; d) základ daně s uvedením použité měny; e) veškerá následná zvýšení nebo snížení základu daně; f) uplatněnou sazbu daně; g) výši splatné daně s uvedením použité měny; h) datum a výši obdržených plateb; i) veškeré platby na účet obdržené před dodáním zboží nebo poskytnutím služeb; j) je-li vystavena faktura, informace na ní uvedené; k) s ohledem na služby informace použité k určení místa, kde je příjemce usazen nebo má bydliště nebo místo, kde se obvykle zdržuje, a s ohledem na zboží informace použité k určení místa, kde začíná a končí odeslání nebo přeprava zboží příjemci; l) doklad o případném vrácení zboží včetně základu daně a uplatněné sazby daně. 2.   Aby se záznamy uchovávané osobou povinnou k dani nebo zprostředkovatelem jednajícím jejím jménem považovaly za dostatečně podrobné ve smyslu článku 369x směrnice 2006/112/ES, obsahují tyto informace: a) členský stát spotřeby, do něhož bylo zboží dodáno; b) popis a množství dodaného zboží; c) datum dodání zboží; d) základ daně s uvedením použité měny; e) veškerá následná zvýšení nebo snížení základu daně; f) uplatněnou sazbu daně; g) výši splatné daně s uvedením použité měny; h) datum a výši obdržených plateb; i) je-li vystavena faktura, informace na ní uvedené; j) informace použité k určení místa, kde začíná a končí odeslání nebo přeprava zboží příjemci; k) doklad o případném vrácení zboží včetně základu daně a uplatněné sazby daně; l) číslo objednávky nebo jedinečné číslo plnění; m) jedinečné číslo zásilky, pokud se osoba povinná k dani přímo podílí na doručení zboží. 3.   Informace uvedené v odstavcích 1 a 2 zaznamenává osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem tak, aby mohly být zpřístupněny elektronickými prostředky bez prodlení a za jednotlivé dodané zboží nebo poskytnuté služby. Pokud byli osoba povinná k dani nebo zprostředkovatel jednající jejím jménem požádáni, aby elektronickými prostředky předložili záznamy uvedené v článcích 369, 369k a 369x směrnice 2006/112/ES, nepředložili je však do dvaceti dnů ode dne obdržení žádosti, zašle členský stát identifikace osobě povinné k dani nebo zprostředkovateli jednajícímu jejím jménem upomínku ohledně předložení těchto záznamů. Členský stát identifikace informuje elektronickými prostředky členské státy spotřeby o zaslání upomínky.“

6)

V kapitole XI se vkládá nový oddíl, který zní: „Oddíl 3 Zvláštní režim pro přiznání a odvod DPH při dovozu (Články 369y až 369zb Směrnice 2006/112/ES) Článek 63d Na uplatňování měsíčního odvodu DPH při dovozu v souladu se zvláštním režimem pro přiznání a odvod DPH při dovozu stanoveným v kapitole 7 hlavy XII směrnice 2006/112/ES se mohou vztahovat podmínky použitelné pro odklad úhrady cla v souvislosti s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 952/2013 (*1). Pro účely uplatňování zvláštního režimu mohou členské státy považovat podmínku „předložení zboží k proclení jménem osoby, pro kterou je zboží určeno“ za splněnou, pokud osoba předkládající zboží k proclení vyjádří svůj záměr použít zvláštní režim a vybrat DPH od osoby, pro kterou je zboží určeno. (*1)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 952/2013 ze dne 9. října 2013, kterým se stanoví celní kodex Unie (Úř. věst. L 269, 10.10.2013, s. 1).“"

Článek 2

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

Použije se od 1. ledna 2021.

Členské státy však osobám povinným k dani a zprostředkovatelům jednajícím jejich jménem umožní poskytnout informace požadované podle článků 360, 369c nebo 369o směrnice 2006/112/ES za účelem registrace do zvláštních režimů od 1. října 2020.

Článek 1

Obiloviny

Článek 2

Rýže

Článek 3

Olivový olej

Článek 4

Vstup v platnost

Toto nařízení vstupuje v platnost třetím dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

Jeho platnost vyprší dne 1. ledna 2021.

PŘÍLOHA I

Období pro podání žádostí o dovozní licence pro obiloviny	Dny vydávání licencí
Od pátku 3. dubna 13 hodin do pátku 10. dubna 2020 13 hodin bruselského času	První pracovní den od pondělí 20. dubna 2020

PŘÍLOHA II

Období pro podání žádostí o dovozní licence pro rýži	Dny vydávání licencí
Od pátku 3. dubna 13 hodin do pátku 10. dubna 2020 13 hodin bruselského času	První pracovní den od pondělí 20. dubna 2020

PŘÍLOHA III

Období pro podání žádostí o dovozní licence pro olivový olej	Dny vydávání licencí
Pondělí 6. nebo úterý 7. dubna 2020	První pracovní den od pátku 17. dubna
Pondělí 18. nebo úterý 19. května 2020	První pracovní den od čtvrtka 28. května

Článek 1

Změna prováděcího nařízení (EU) 2016/1799

Příloha III prováděcího nařízení (EU) 2016/1799 se nahrazuje zněním uvedeným v příloze tohoto nařízení.

Článek 2

Vstup v platnost

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

PŘÍLOHA

Článek 1

Společnosti CVAS Development GmbH se uděluje povolení Unie s číslem EU-0020461-0000 pro dodávání jednotlivého biocidního přípravku „CVAS Disinfectant product based on Propan-2-ol“ na trh a jeho používání, a to v souladu se souhrnem vlastností biocidního přípravku uvedeným v příloze.

Povolení Unie je platné ode dne 24. prosince 2019 do 30. listopadu 2029.

Článek 2

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

PŘÍLOHA

Souhrn vlastností biocidního přípravku

CVAS Disinfectant product based on Propan-2-ol

Typ přípravku 2 – Dezinfekční prostředky a algicidy, jež nejsou určeny k použití u člověka nebo zvířat (dezinfekční prostředky)

Typ přípravku 4 – Oblast potravin a krmiv (dezinfekční prostředky)

Číslo povolení: EU-0020461-0000

Číslo záznamu v registru R4BP: EU-0020461-0000

1.   ADMINISTRATIVNÍ INFORMACE

1.1.   Obchodní název (názvy) přípravku

Obchodní název

CVAS Disinfectant product based on Propan-2-ol calgonit DS 622 R 3000 SCHNELLDESINFEKTION IPADES 70 Alpha Septin Blu-Sept Disinfect home Schnell Des Disinfect Rapid Bakt-Ex Pur Bakt-Ex Rapid ROTIE-DES quick Bactazol I Dezynfektator EOSSAN-Desinfektionsspray-Fluid FS-7-Spray Gartengeräte Hygiene Spray NeudoClean Hygiene Spray

1.2.   Držitel povolení

Jméno (název) a adresa držitele povolení	Jméno (název)	CVAS Development GmbH
	Adresa	Dr. Albert Reimann S. 16a, 68526, Ladenburg, Německo
Číslo povolení	EU-0020461-0000
Číslo záznamu v registru R4BP	EU-0020461-0000
Datum udělení povolení	24. prosince 2019
Datum skončení platnosti povolení	30. listopadu 2029

1.3.   Výrobce (výrobci) přípravku

Jméno výrobce	Brenntag GmbH
Adresa výrobce	Messeallee 11, 45131 Essen Německo
Umístění výrobních závodů	Am Nordseekai 22, 73207 Plochingen Německo

Jméno výrobce	Calvatis GmbH
Adresa výrobce	Dr. Albert Reimann S. 16a, 68526 Ladenburg Německo
Umístění výrobních závodů	Dr. Albert Reimann S. 16a, 68526 Ladenburg Německo

Jméno výrobce	Arthur Schopf Hygiene GmbH & Co. KG
Adresa výrobce	Pfaffensteinstr. 1, 83115 Neubeuern Německo
Umístění výrobních závodů	Pfaffensteinstr. 1, 83115 Neubeuern Německo

1.4.   Výrobce(i) účinné látky/účinných látek

Účinná látka	propan-2-ol
Jméno výrobce	Shell Nederland Raffinaderij B.V.
Adresa výrobce	Vondelingenweg 601, 3196 KK, Vodelingenenplaat Rotterdam Nizozemsko
Umístění výrobních závodů	Vondelingenweg 601, 3196 KK, Vodelingenenplaat Rotterdam Nizozemsko

Účinná látka	propan-2-ol
Jméno výrobce	ExxonMobil
Adresa výrobce	4999 Scenic Highway, LA 70897 Baton Rouge, Louisana Spojené státy
Umístění výrobních závodů	4999 Scenic Highway, LA 70897 Baton Rouge, Louisana Spojené státy

Účinná látka	propan-2-ol
Jméno výrobce	INEOS Solvents Germany GmbH
Adresa výrobce	Römerstraße 733, 47443 Moers Německo
Umístění výrobních závodů	Römerstraße 733, 47443 Moers Německo

2.   SLOZENI PRIPRAVKU A JEHO TYP SLOZENI

2.1.   Kvalitativní a kvantitativní informace o složení přípravku

Obecný název	Název podle IUPAC	Funkce	Číslo CAS	Číslo ES	Obsah (%)
propan-2-ol		účinná látka	67-63-0	200-661-7	61,25

2.2.   Typ složení přípravku

Jakákoli jiná kapalina (připravená k použití)

3.   STANDARDNI VETY O NEBEZPECNOSTI A POKYNY PRO BEZPECNE ZACHAZENI

Standardní věty o nebezpečnosti

Vysoce hořlavá kapalina a páry. Způsobuje vážné podráždění očí. Může způsobit ospalost nebo závratě. Opakovaná expozice může způsobit vysušení nebo popraskání kůže.

Pokyny pro bezpečné zacházení

Je-li nutná lékařská pomoc, mějte po ruce obal nebo štítek výrobku. Uchovávejte mimo dosah dětí. Chraňte před teplem, horkými povrchy, jiskrami, otevřeným ohněm a jinými zdroji zapálení. – Zákaz kouření. Uchovávejte obal těsně uzavřený. Zamezte vdechování par. Používejte pouze venku nebo v dobře větraných prostorách. Používejte ochranné brýle. PŘI ZASAŽENÍ OČÍ:Několik minut opatrně oplachujte vodou.Vyjměte kontaktní čočky, jsou-li nasazeny a pokud je lze vyjmout snadno. Pokračujte ve vyplachování. Necítíte-li se dobře, volejte TOXIKOLOGICKÉ INFORMAČNÍ STŘEDISKO. Přetrvává-li podráždění očí:Vyhledejte lékařskou pomoc. Skladujte na dobře větraném místě.Uchovávejte v chladu. Skladujte uzamčené. Odstraňte obsah/obal předáním oprávněné osobě.. Omyjte ruce důkladně po manipulaci. PŘI STYKU S KŮŽÍ (nebo s vlasy):Veškeré kontaminované části oděvu okamžitě svlékněte.Opláchněte kůži vodou. PŘI VDECHNUTÍ:Přeneste osobu na čerstvý vzduch a ponechte ji v poloze usnadňující dýchání. V případě požáru:K uhašení použijte alkohol-rezistentní pěnu.

4.   POVOLENE(A) POUZITI

4.1.   Popis použití

Tabulka 1

Použití # 1 – Dezinfekce malých ploch u přípravku typu 2 neprofesionálními uživateli

Typ přípravku	Typ přípravku 02 - Dezinfekční prostředky a algicidy, jež nejsou určeny k použití u člověka nebo zvířat (Dezinfekční prostředky)
V případě potřeby uveďte přesný popis povoleného použití	-
Cílový organismus (cílové organismy) (včetně vývojového stadia)	Bakterie Kvasinky
Oblast použití	Vnitřní Dezinfekce neporézních povrchů v domácnosti.
Metoda(y) aplikace	Aplikace postřikem Aplikace postřikem (ručním postřikovačem nebo postřikovacím čerpadlem). Aplikace postřikem a otření Aplikace postřikem (ručním postřikovačem nebo postřikovacím čerpadlem) a otření. Nalití a otření
Aplikační dávka (dávky) a četnost	40–50 ml/m2
Kategorie uživatelů	Široká veřejnost (neprofesionál)
Velikost balení a obalový materiál	1. Láhev: Polyetylén o vysoké hustotě (HDPE), 250–1000 ml 2. Láhev s postřikovacím čerpadlem vytvářejícím jemnou mlhu nebo ručním postřikovačem: HDPE, 250–1000 ml

4.1.1.   Návod k danému způsobu použití

Držitel registrace je povinen specifikovat obvyklá aplikační množství jednoduchou, snadno srozumitelnou formou na štítku:

•	Ruční postřikování: aplikujte 20 stříknutí na 0,5 m2.

•	Postřikovací čerpadlo: aplikujte 3 stříknutí na 100 cm2.

•	Láhev: aplikujte jednu odměrnou nádobku na m2

4.1.2.   Opatření ke zmírnění rizika k danému způsobu použití

Viz oddíl 5.2

4.1.3.   Údaje o pravděpodobných přímých nebo nepřímých účincích, pokyny pro první pomoc a pohotovostní opatření na ochranu životního prostředí pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.3

4.1.4.   Pokyny pro bezpečné zneškodnění přípravku a jeho obalu pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.4

4.1.5.   Podmínky skladování a doba použitelnosti přípravku za normálních podmínek skladování pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.5

4.2.   Popis použití

Tabulka 2

Použití # 2 – Dezinfekce malých ploch u přípravku typu 2 profesionálními uživateli

Typ přípravku	Typ přípravku 02 - Dezinfekční prostředky a algicidy, jež nejsou určeny k použití u člověka nebo zvířat (Dezinfekční prostředky)
V případě potřeby uveďte přesný popis povoleného použití	-
Cílový organismus (cílové organismy) (včetně vývojového stadia)	Bakterie Kvasinky
Oblast použití	Vnitřní Dezinfekce neporézních povrchů v průmyslovém prostředí, malých provozovnách, institucích a v domácnosti.
Metoda(y) aplikace	Aplikace postřikem Aplikace postřikem (ručním postřikovačem nebo postřikovacím čerpadlem). Aplikace postřikem a otření Aplikace postřikem (ručním postřikovačem nebo postřikovacím čerpadlem) a otření. Nalití a otření
Aplikační dávka (dávky) a četnost	40–50 ml/m2
Kategorie uživatelů	profesionál
Velikost balení a obalový materiál	1. Láhev: HDPE, 250–1000 ml 2. Láhev s postřikovacím čerpadlem vytvářejícím jemnou mlhu nebo ručním postřikovačem: HDPE, 250–1000 ml 3. Přepravky na volně ložené látky (IBC): HDPE, 720 l 4. Sud: ocelový, pozinkovaný a natřený, 200–220 l 5. Kanystr: HDPE, 5–50 l

4.2.1.   Návod k danému způsobu použití

Viz oddíl 5.1

4.2.2.   Opatření ke zmírnění rizika k danému způsobu použití

1.	Mohou být zvážena následující opatření ke zmírnění rizik pro pracovníky při dezinfekci potravinářských strojů a doplňování, pokud tyto operace nemohou být nahrazeny technickými, případně organizačními opatřeními: Doporučuje se používání ochrany očí při manipulaci s přípravkem.

2.	Přípravek musí být aplikován pouze za účelem dezinfekce malých ploch.

4.2.3.   Údaje o pravděpodobných přímých nebo nepřímých účincích, pokyny pro první pomoc a pohotovostní opatření na ochranu životního prostředí pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.3

4.2.4.   Pokyny pro bezpečné zneškodnění přípravku a jeho obalu pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.4

4.2.5.   Podmínky skladování a doba použitelnosti přípravku za normálních podmínek skladování pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.5

4.3.   Popis použití

Tabulka 3

Použití # 3 – Dezinfekce malých ploch u přípravku typu 4 neprofesionálními uživateli

Typ přípravku	Typ přípravku 04 - Oblast potravin a krmiv (Dezinfekční prostředky)
V případě potřeby uveďte přesný popis povoleného použití	-
Cílový organismus (cílové organismy) (včetně vývojového stadia)	Bakterie Kvasinky
Oblast použití	Vnitřní Dezinfekce neporézních povrchů v kuchyních. Dezinfekce zahradnického zařízení pouze pro účely hygieny lidí.
Metoda(y) aplikace	Aplikace postřikem Aplikace postřikem (ručním postřikovačem nebo postřikovacím čerpadlem). Aplikace postřikem a otření Aplikace postřikem (ručním postřikovačem nebo postřikovacím čerpadlem) a otření. Nalití a otření
Aplikační dávka (dávky) a četnost	40–50 ml/m2
Kategorie uživatelů	Široká veřejnost (neprofesionál)
Velikost balení a obalový materiál	1. Láhev: HDPE, 250–1000 ml 2. Láhev s postřikovacím čerpadlem vytvářejícím jemnou mlhu nebo ručním postřikovačem: HDPE, 250–1000 ml

4.3.1.   Návod k danému způsobu použití

1.	Pro použití při pokojové teplotě (20 ± 2) °C.

2.	Držitel registrace je povinen specifikovat obvyklá aplikační množství jednoduchou, snadno srozumitelnou formou na štítku: • Ruční postřikování: aplikujte 20 stříknutí na 0,5 m2. • Postřikovací čerpadlo: aplikujte 3 stříknutí na 100 cm2. • Láhev: aplikujte jednu odměrnou nádobku na m2

3.	Dezinfekce zahradnického zařízení pouze pro účely hygieny lidí.

4.	Dezinfikujte zahradnické zařízení pouze vevnitř.

4.3.2.   Opatření ke zmírnění rizika k danému způsobu použití

Viz oddíl 5.2

4.3.3.   Údaje o pravděpodobných přímých nebo nepřímých účincích, pokyny pro první pomoc a pohotovostní opatření na ochranu životního prostředí pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.3

4.3.4.   Pokyny pro bezpečné zneškodnění přípravku a jeho obalu pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.4

4.3.5.   Podmínky skladování a doba použitelnosti přípravku za normálních podmínek skladování pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.5

4.4.   Popis použití

Tabulka 4

Použití # 4 – Dezinfekce malých ploch u přípravku typu 4 profesionálními uživateli

Typ přípravku	Typ přípravku 04 - Oblast potravin a krmiv (Dezinfekční prostředky)
V případě potřeby uveďte přesný popis povoleného použití	-
Cílový organismus (cílové organismy) (včetně vývojového stadia)	Bakterie Kvasinky
Oblast použití	Vnitřní Dezinfekce neporézních povrchů v jídelnách nebo kuchyních, v prostředí potravinářského průmyslu (včetně pivovarů). Dezinfekce zahradnického zařízení pouze pro účely hygieny lidí.
Metoda(y) aplikace	Aplikace postřikem Aplikace postřikem (ručním postřikovačem nebo postřikovacím čerpadlem). Aplikace postřikem a otření Aplikace postřikem (ručním postřikovačem nebo postřikovacím čerpadlem) a otření. Nalití a otření
Aplikační dávka (dávky) a četnost	40–50 ml/m2
Kategorie uživatelů	profesionál
Velikost balení a obalový materiál	1. Láhev: HDPE, 250–1000 ml 2. Láhev s postřikovacím čerpadlem vytvářejícím jemnou mlhu nebo ručním postřikovačem: HDPE, 250–1000 ml 3. IBC: HDPE, 720 l 4. Sud: ocelový, pozinkovaný a natřený, 200–220 l 5. Kanystr: HDPE, 5–50 l

4.4.1.   Návod k danému způsobu použití

1.	Pro použití při pokojové teplotě (20 ± 2) °C.

2.	Dezinfekce zahradnického zařízení pouze pro účely hygieny lidí.

3.	Dezinfikujte zahradnické zařízení pouze vevnitř.

4.4.2.   Opatření ke zmírnění rizika k danému způsobu použití

1.	Zajistěte přiměřené větrání (průmyslovou ventilaci nebo nechávejte okna a dveře otevřené).

2.	Přípravek musí být aplikován pouze za účelem dezinfekce malých ploch.

3.	Mohou být zvážena následující opatření ke zmírnění rizik pro pracovníky při dezinfekci potravinářských strojů a doplňování, pokud tyto operace nemohou být nahrazeny technickými, případně organizačními opatřeními: Doporučuje se používání ochrany očí při manipulaci s přípravkem.

4.4.3.   Údaje o pravděpodobných přímých nebo nepřímých účincích, pokyny pro první pomoc a pohotovostní opatření na ochranu životního prostředí pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.3

4.4.4.   Pokyny pro bezpečné zneškodnění přípravku a jeho obalu pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.4

4.4.5.   Podmínky skladování a doba použitelnosti přípravku za normálních podmínek skladování pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.5

5.   OBECNA PRAVIDLA PRO POUZIVANI (1)

5.1.   Pokyny pro používání

1.	Před použitím povrchy očistěte.

2.	Naneste přípravek na plochu v nezředěném stavu postřikem. Zajistěte, aby byl povrch zcela smáčen kapalinou. Nechte působit po dobu nejméně 15 minut.

3.	Naneste přípravek na plochu v nezředěném stavu postřikem/nalitím přípravku a následným otřením povrchu. Zajistěte, aby byl povrch zcela smáčen kapalinou. Nechte působit po dobu nejméně 5 minut.

4.	Neaplikujte více než 50 ml/m2.

5.	Použité utěrky musí být zlikvidovány v uzavřené nádobě.

6.	Pouze pro neprofesionální uživatele: Nepoužívejte více než 4 aplikace za den.

5.2.   Opatření ke zmírnění rizika

1.	Uchovávejte mimo dosah dětí a domácích zvířat.

2.	Zabraňte zasažení očí.

3.	Neprovádějte aplikaci v přítomnosti malých dětí.

4.	Nedovolte dětem ani domácím zvířatům vstup do místností, v nichž probíhá dezinfekce. Zajistěte přiměřené větrání předtím, než děti vstoupí do ošetřených místností.

5.	Pro doplnění použijte nálevku.

5.3.   Údaje o pravděpodobných přímých nebo nepřímých účincích, pokyny pro první pomoc a naléhavé případy

První pomoc:

1.	PŘI NADÝCHÁNÍ: Přeneste postiženého na čerstvý vzduch a ponechejte jej v klidu v poloze usnadňující dýchání.

2.	V PŘÍPADĚ ZASAŽENÍ OČÍ: Několik minut opatrně vyplachujte vodou. Vyjměte kontaktní čočky, jsou-li nasazeny a pokud je lze vyjmout snadno. Pokračujte ve vyplachování.

3.	Necítíte-li se dobře, volejte TOXIKOLOGICKÉ INFORMAČNÍ STŘEDISKO nebo lékaře.

4.	Pokud podráždění očí přetrvává, vyhledejte pomoc lékaře/lékařské ošetření.

5.4.   Pokyny pro bezpečnou likvidaci přípravku a jeho obalu

Přípravek, jeho obaly a materiály kontaminované přípravkem musí být likvidovány jako nebezpečný odpad předáním oprávněné osobě. Přípravek nesmí být uvolněn do životního prostředí ani do kanalizace.

5.5.   Podmínky skladování a doba trvanlivosti přípravku při běžných podmínkách skladování

Skladuje na chladném místě (maximálně 30 °C) a chraňte před mrazem.

Doba použitelnosti: 24 měsíců.

6.   DALSI INFORMACE

Vezměte prosím na vědomí evropskou referenční hodnotu 129,28 mg/m3 pro účinnou látku izopropylalkohol (č. CAS: 67-63-0), která byla použita pro hodnocení rizik u to přípravku.

---

(1)  Návod k použití, opatření ke zmírnění rizik a jiné návody k použití uvedené v tomto oddíle platí pro povolená použití.

Článek 1

Společnosti Pal Hygiene Products Limited se uděluje povolení Unie s číslem povolení EU-0020463-0000 pro dodávání na trh a používání kategorie biocidních přípravků „Pal IPA Product Family“ s výhradou shody s podmínkami stanovenými v příloze I a v souladu se souhrnem vlastností biocidního přípravku stanoveným v příloze II.

Povolení Unie je platné ode dne 24. prosince 2019 do dne 30. listopadu 2029.

Článek 2

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

PŘÍLOHA I

PODMÍNKY

(EU-0020463-0000)

Držitel povolení provede test dlouhodobého skladování ubrousků v jejich obchodním obalu při okolní teplotě.

Držitel povolení předloží výsledky testu agentuře do 31. července 2021.

PŘÍLOHA II

SOUHRN VLASTNOSTÍ BIOCIDNÍHO PŘÍPRAVKU PRO KATEGORII BIOCIDNÍCH PŘÍPRAVKŮ

Pal IPA Product Family

Typ přípravku 2 – Dezinfekční prostředky a algicidy, jež nejsou určeny k použití u člověka nebo zvířat (dezinfekční prostředky)

Typ přípravku 4 – Oblast potravin a krmiv (dezinfekční prostředky)

Číslo povolení: EU-0020463-0000

Číslo záznamu v registru R4BP: EU-0020463-0000

ČÁST I

PRVNÍ ÚROVEŇ INFORMACÍ

1.   Administrativní informace

1.1.   Název kategorie biocidních přípravků

Název

Pal IPA Product Family

1.2.   Typ přípravku (typy přípravků)

Typ přípravku (typy přípravků)

Typ přípravku 02 - Dezinfekční prostředky a algicidy, jež nejsou určeny k použití u člověka nebo zvířat (Dezinfekční prostředky) Typ přípravku 04 - Oblast potravin a krmiv (Dezinfekční prostředky)

1.3.   Držitel povolení

Jméno (název) a adresa držitele povolení	Jméno (název)	Pal Hygiene Products Limited
	Adresa	Unit 5B & Unit 5H Fingal Bay Business Park, K32 NY57, Balbriggan, Co. Dublin, Ireland
Číslo povolení	EU-0020463-0000
Číslo záznamu v registru R4BP	EU-0020463-0000
Datum udělení povolení	24. prosince 2019
Datum skončení platnosti povolení	30. listopadu 2029

1.4.   Výrobce (výrobci) biocidních přípravků

Jméno výrobce	Pal International Limited
Adresa výrobce	Bilton Way, LE17 4JA Lutterworth, Leicestershire Spojené království
Umístění výrobních závodů	Bilton Way, LE17 4JA Lutterworth, Leicestershire Spojené království

1.5.   Výrobce(i) účinné látky/účinných látek

Účinná látka	propan-2-ol
Jméno výrobce	Brenntag GmbH
Adresa výrobce	Messeallee 11, 45131 Essen Německo
Umístění výrobních závodů	Baton Rouge Chemical Plant (BRCP), Exxon Mobil Chemical Plant, 4999 Scenic Highway, 70897 Baton Rouge, Louisiana Spojené státy

Účinná látka	propan-2-ol
Jméno výrobce	Brenntag GmbH
Adresa výrobce	Messeallee 11, 45131 Essen Německo
Umístění výrobních závodů	Haven 3222, Vondelingenweg 601, 3196 KK Vondelingenplaat Nizozemsko

2.   Složení a forma kategorie přípravků

2.1.   Kvalitativní a kvantitativní informace o složení kategorie biocidních přípravků

Obecný název	Název podle IUPAC	Funkce	Číslo CAS	Číslo ES	Obsah (%)
					Min.	Max.
propan-2-ol		účinná látka	67-63-0	200-661-7	62,9	62,9

2.2.   Typ(y) složení (forma)

Forma (formy)

AL (jakákoli jiná kapalina) – Utěrka připravená k použití

Část II

DRUHÁ ÚROVEŇ INFORMACÍ – META SPC

Meta SPC 1

1.   Administrativní informace o meta SPC 1

1.1.   Identifikátor meta SPC 1

Identifikátor

Meta SPC 1 - Pal IPA Product Family Wipes

1.2.   Přípona k číslu povolení

Číslo

1-1

1.3.   Typ přípravku (typy přípravků)

Typ přípravku (typy přípravků)

Typ přípravku 02 - Dezinfekční prostředky a algicidy, jež nejsou určeny k použití u člověka nebo zvířat (Dezinfekční prostředky) Typ přípravku 04 - Oblast potravin a krmiv (Dezinfekční prostředky)

2.   Složení meta SPC 1

2.1.   Kvalitativní a kvantitativní informace o složení meta SPC 1

Obecný název	Název podle IUPAC	Funkce	Číslo CAS	Číslo ES	Obsah (%)
					Min.	Max.
propan-2-ol		účinná látka	67-63-0	200-661-7	62,9	62,9

2.2.   Typ(y) složení meta SPC 1

Forma (formy)

3.   Standardní věty o nebezpečnosti a pokyny pro bezpečné zacházení pro meta SPC 1

Standardní věty o nebezpečnosti

Vysoce hořlavá kapalina a páry. Způsobuje vážné podráždění očí. Může způsobit ospalost nebo závratě. Opakovaná expozice může způsobit vysušení nebo popraskání kůže.

Pokyny pro bezpečné zacházení

Je-li nutná lékařská pomoc, mějte po ruce obal nebo štítek výrobku. Uchovávejte mimo dosah dětí. Chraňte před teplem, horkými povrchy, jiskrami, otevřeným ohněm a jinými zdroji zapálení. – Zákaz kouření. Uchovávejte obal těsně uzavřený. Zamezte vdechování par. Omyjte ruce důkladně po manipulaci. Používejte pouze venku nebo v dobře větraných prostorách. Používejte ochranné brýle. PŘI STYKU S KŮŽÍ (nebo s vlasy):Veškeré kontaminované části oděvu okamžitě svlékněte.Opláchněte kůži vodou. PŘI VDECHNUTÍ:Přeneste osobu na čerstvý vzduch a ponechte ji v poloze usnadňující dýchání. PŘI ZASAŽENÍ OČÍ:Několik minut opatrně oplachujte vodou.Vyjměte kontaktní čočky, jsou-li nasazeny a pokud je lze vyjmout snadno. Pokračujte ve vyplachování. Necítíte-li se dobře, volejte TOXIKOLOGICKÉ INFORMAČNÍ STŘEDISKO. Přetrvává-li podráždění očí:Vyhledejte lékařskou pomoc. V případě požáru:K uhašení použijte pěnu odolnou vůči alkoholu. Skladujte na dobře větraném místě.Uchovávejte v chladu. Skladujte uzamčené. Odstraňte obsah/obal předáním oprávněné osobě.

4.   Povolené (povolená) použití pro meta SPC 1

4.1.   Popis použití

Tabulka 1. Použití # 1 – Profesionální použití

Typ přípravku	Typ přípravku 02 - Dezinfekční prostředky a algicidy, jež nejsou určeny k použití u člověka nebo zvířat (Dezinfekční prostředky) Typ přípravku 04 - Oblast potravin a krmiv (Dezinfekční prostředky)
V případě potřeby uveďte přesný popis povoleného použití	-
Cílový organismus (cílové organismy) (včetně vývojového stadia)	Bakterie Kvasinky Mykobakterie
Oblast použití	Vnitřní Dezinfekční prostředek k použití ve vnitřních prostorách proti bakteriím, mykobakteriím a kvasinkám na pevných, neporézních površích v čistých prostorách pro oblast biotechnologie a farmaceutický průmysl, výrobu neinvazivních zdravotnických prostředků, zdravotnický průmysl a další kritické aplikace věd o živé přírodě a pro oblasti průmyslové přípravy potravin a krmiv.
Metoda(y) aplikace	stírání - utěrky
Aplikační dávka (dávky) a četnost	Kontaktní doba pro bakterie: 1 minuta. Kontaktní doba pro mykobakterie: 1 minuta. Kontaktní doba pro kvasinky: 3 minuty.
Kategorie uživatelů	profesionál
Velikost balení a obalový materiál	Impregnované 100 % polypropylenové utěrky v: — Kanystr z polyetylenu o vysoké hustotě (HDPE) s polypropylenovým (PP) víčkem - 150 utěrek (0,5 l), 200 utěrek (2 l), 240 utěrek (2 l) — PP vědro s PP víkem – 500 utěrek (8 l), 1000 utěrek (8 l), 1500 utěrek (8 l) Impregnované 100 % polyesterové utěrky v: — Pouzdro z laminátové fólie s uzávěrem z PET/PE – 25, 50 nebo 100 utěrek — Hliníková fólie - 1 utěrka

4.1.1.   Návod k danému způsobu použití

Viz oddíl 5.1

4.1.2.   Opatření ke zmírnění rizika k danému způsobu použití

Viz oddíl 5.2

4.1.3.   Údaje o pravděpodobných přímých nebo nepřímých účincích, pokyny pro první pomoc a pohotovostní opatření na ochranu životního prostředí pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.3

4.1.4.   Pokyny pro bezpečné zneškodnění přípravku a jeho obalu pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.4

4.1.5.   Podmínky skladování a doba použitelnosti přípravku za normálních podmínek skladování pro daný způsob použití

Viz oddíl 5.5

5.   Obecný návod k použití (1) meta SPC 1

5.1.   Pokyny pro používání

Nepoužívejte na povrchy citlivé na alkohol.

Přijatelná teplota použití (10-20 °C).

Znečištěné povrchy: před aplikací povrch pečlivě očistěte.

1.	Postupujte podle dohodnutých směrnic pro posuzování rizik týkajících se použití Osobní ochranné prostředky (OOP).

2.	Vyberte vhodný typ dávkovače a utěrku vyjměte.

3.	Otírejte povrch pohyby ve tvaru S a postupujte od čistého ke znečištěnému. Při práci s utěrkou ji nedržíme v ruce zmačkanou, ale tak aby byla v kontaktu s povrchem. Stejnou plochu neotírejte dvakrát stejnou utěrkou.

4.	Použijte nové utěrky, pokud se vaše utěrka znečistí nebo vysuší.

5.	Ošetřovaný povrch musí být dostatečně navlhčený.

6.	Použité utěrky je nutno odkládat do uzavřené nádoby.

7.	Nechte povrch před použitím vyschnout.

5.2.   Opatření ke zmírnění rizika

Před jídlem a po použití si umyjte ruce a exponovanou pokožku.

Zamezte styku s očima.

Při provádění dezinfekce mohou být v místnosti pouze oprávnění pracovníci, ostatní osoby mohou vstupovat do prostoru až po důkladném vyvětrání.

5.3.   Údaje o pravděpodobných přímých nebo nepřímých účincích, pokyny pro první pomoc a naléhavé případy

PŘI ZASAŽENÍ OČÍ: Několik minut opatrně vyplachujte vodou. Vyjměte kontaktní čočky, jsou-li nasazeny a pokud je lze vyjmout snadno. Pokračujte ve vyplachování. Přetrvává-li podráždění očí: Vyhledejte lékařskou pomoc/ošetření.

5.4.   Pokyny pro bezpečnou likvidaci přípravku a jeho obalu

Přípravek, jeho obaly a materiály kontaminované přípravkem musí být likvidovány jako nebezpečný odpad předáním oprávněné osobě. Přípravek nesmí být uvolněn do životního prostředí ani do kanalizace.

Utěrky nesplachujte do záchodu. Nevyluhujte.

Kontejner před likvidací očistěte od zbytků přípravku.

Použité utěrky odkládejte do vhodné nádoby na odpad v souladu se schválenými místními pokyny.

5.5.   Podmínky skladování a doba trvanlivosti přípravku při běžných podmínkách skladování

Skladujte na chladném, suchém a dobře větraném místě v původní nádobě.

Uchovávejte obal těsně uzavřený.

Doba použitelnosti: 2 roky.

6.   Další informace

Utěrky z polypropylenu nebo polyesteru, 20-45 g/m2, obsahující 1,7–7,5 ml přípravku (0,93–4,12 g propan-2-olu).

Přípravek obsahuje propan-2-ol (CAS č.: 67-63-0), pro který byla dohodnuta Evropská referenční hodnota 129,28 mg/m3 pro profesionální uživatele a použita pro posouzení rizika tohoto přípravku.

7.   Třetí úroveň informací: jednotlivé přípravky v meta SPC 1

7.1.   Obchodní název (názvy), číslo povolení a konkrétní složení jednotlivých biocidních přípravků

Obchodní název	Medipal Alcohol Disinfectant Wipes Pal Tech Precision 70 % IPA Wipes Pal TX IPA Surface Disinfectant Wipes
Číslo povolení	EU-0020463-0001 1-1
Obecný název	Název podle IUPAC	Funkce	Číslo CAS	Číslo ES	Obsah (%)
propan-2-ol		účinná látka	67-63-0	200-661-7	62,9

---

(1)  Návod k použití, opatření ke zmírnění rizik a jiné návody k použití uvedené v tomto oddíle platí pro povolená použití v rámci meta SPC 1.

Článek 1

Přijímají se závěry o nejlepších dostupných technikách (BAT) pro průmysl potravin, nápojů a mléka.

Článek 2

Toto rozhodnutí je určeno členským státům.

PŘÍLOHA

ZÁVĚRY O NEJLEPŠÍCH DOSTUPNÝCH TECHNIKÁCH (BAT) PRO PRŮMYSL POTRAVIN, NÁPOJŮ A MLÉKA

OBLAST PŮSOBNOSTI

Tyto závěry o BAT se týkají následujících činností vymezených v příloze I směrnice 2010/75/EU:

—

6.4 písm. b) Úprava a zpracování, jiné než výlučně balení, následujících surovin, a to bez ohledu na to, zda dříve byly nebo nebyly zpracovány, za účelem výroby potravin nebo krmiv: i) pouze ze surovin živočišného původu (jiných než výlučně mléka) při výrobní kapacitě větší než 75 t za den; ii) pouze ze surovin rostlinného původu při výrobní kapacitě větší než 300 t za den, nebo není-li zařízení žádný rok v nepřetržitém provozu po dobu delší než 90 po sobě jdoucích dní, 600 t za den; iii) ze surovin živočišného a rostlinného původu, ve formě kombinovaných nebo samostatných výrobků, při výrobní kapacitě v tunách za den větší než: — 75, pokud A je 10 nebo více, nebo — [300 – (22,5 × A)] ve všech ostatních případech, kde „A“ je podíl materiálu živočišného původu (v procentech hmotnostních) na výrobní kapacitě. Do konečné hmotnosti výrobku se nezahrnuje balení. Tento bod se nepoužije, pokud je surovinou pouze mléko.

—	6.4 písm. c) Úprava a zpracování pouze mléka při kapacitě odebíraného mléka větší než 200 t za den (průměrná roční hodnota).

—	6.11 Nezávisle prováděné čištění odpadních vod, na které se nevztahuje směrnice 91/271/EHS (1), pokud největší zatížení znečišťující látkou vzniká z činností uvedených v bodě 6.4 písm. b) nebo c) přílohy I směrnice 2010/75/EU.

Tyto závěry o BAT se vztahují i na:

—	kombinované čištění odpadních vod, pokud největší zatížení znečišťující látkou vzniká z činností uvedených v bodě 6.4 písm. b) nebo c) přílohy I směrnice 2010/75/EU a na toto čištění odpadních vod se nevztahuje směrnice Rady 91/271/EHS,

—	výrobu ethanolu, která probíhá v zařízení zahrnutém v popisu činnosti v bodě 6.4 písm. b) podbodě ii) přílohy I směrnice 2010/75/EU nebo je upravena jako činnost přímo spojená s takovým zařízením.

Tyto závěry o BAT se nevztahují na následující činnosti:

—

stacionární spalovací zařízení produkující horké plyny, které se nepoužívají k ohřevu s přímým kontaktem, sušení nebo jakémukoli jinému zpracování předmětů nebo materiálů. Na ně se mohou vztahovat závěry o BAT pro velká spalovací zařízení (LCP) nebo směrnice Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2193 (2),

—	výroba primárních produktů z vedlejších produktů živočišného původu, jako je tavení/škvaření a zkapalňování tuků, výroba rybí moučky a rybího tuku, zpracování krve a výroba želatiny. Na ni se mohou vztahovat závěry o BAT pro jatka a průmysl zpracovávající vedlejší živočišné produkty (SA).

—	Výroba standardního děleného masa z velkých zvířat a děleného masa z drůbeže. Na ni se mohou vztahovat závěry o BAT pro jatka a průmysl zpracovávající vedlejší živočišné produkty (SA).

Další závěry a referenční dokumenty o BAT potenciálně související s činnostmi, na které se vztahují tyto závěry o BAT, zahrnují následující:

—	velká spalovací zařízení (LCP),

—	jatka a průmysl zpracovávající vedlejší živočišné produkty (SA),

—	společné systémy čištění odpadních vod a odpadních plynů a nakládání s nimi v odvětví chemického průmyslu (CWW),

—	výroba velkoobjemových organických chemikálií (LVOC),

—	zpracování odpadů (WT),

—	výroba cementu, vápna a oxidu hořečnatého (CLM),

—	monitorování emisí do ovzduší a vody ze zařízení podle směrnice o průmyslových emisích (IED) (ROM),

—	ekonomie a mezisložkové vlivy (ECM),

—	emise ze skladování (EFS),

—	energetická účinnost (ENE),

—	průmyslové chladicí systémy (ICS).

Tyto závěry o BAT se použijí, aniž jsou dotčeny jiné příslušné právní předpisy, např. ohledně hygieny nebo bezpečnosti potravin/krmiv.

DEFINICE

Pro účely těchto závěrů o BAT se použijí tyto definice:

Použitý termín	Definice
Biochemická spotřeba kyslíku (BSKn)	Množství kyslíku nutné pro biochemickou oxidaci organických látek na oxid uhličitý za n dnů (n je obvykle 5 nebo 7). BSK je ukazatelem hmotnostní koncentrace biologicky rozložitelných organických sloučenin.
Řízené emise	Emise znečišťujících látek do životního prostředí prostřednictvím jakéhokoli druhu odtahu, potrubí, komínu atd.
Chemická spotřeba kyslíku (CHSK)	Množství kyslíku potřebné k úplné chemické oxidaci organické látky na oxid uhličitý za použití dichromanu. CHSK je ukazatelem hmotnostní koncentrace organických sloučenin.
Prach	Celkové tuhé znečišťující látky (v ovzduší).
Stávající zařízení	Zařízení, které není novým zařízením.
Hexan	Alkan složený ze šesti atomů uhlíku, jehož chemický vzorec je C6H14.
hl	Hektolitr (rovná se 100 litrů).
Nové zařízení	Provoz poprvé povolený v místě zařízení po zveřejnění těchto závěrů o nejlepších dostupných technikách nebo úplná náhrada provozu po zveřejnění těchto závěrů o nejlepších dostupných technikách.
NOX	Celkové množství oxidu dusnatého (NO) a oxidu dusičitého (NO2), vyjádřené jako NO2.
Zbytek	Látka nebo předmět pocházející z činností v rozsahu působnosti tohoto dokumentu jako odpad nebo vedlejší produkt.
SOX	Celkové množství oxidu siřičitého (SO2), oxidu sírového (SO3) a aerosolů kyseliny sírové, vyjádřené jako SO2.
Citlivý receptor	Oblasti vyžadující zvláštní ochranu, jako například: — obytné oblasti, — oblasti, v nichž se provádějí lidské činnosti (např. sousední pracoviště, školy, zařízení denní péče, rekreační oblasti, nemocnice nebo pečovatelské domy).
Celkový dusík (TN)	Celkový dusík, vyjádřený jako N, zahrnuje volný amoniak a amoniakální dusík (NH4-N), dusitanový dusík (NO2-N), dusičnanový dusík (NO3-N) a organicky vázaný dusík.
Celkový organický uhlík (TOC)	Celkový organický uhlík, vyjádřený jako C (ve vodě), zahrnuje všechny organické sloučeniny.
Celkový fosfor (TP)	Celkový fosfor, vyjádřený jako P, zahrnuje všechny anorganické a organické sloučeniny fosforu, rozpuštěné či vázané na částice.
Celkové nerozpuštěné tuhé látky (TSS)	Hmotnostní koncentrace všech nerozpuštěných tuhých látek (ve vodě), která je změřena pomocí filtrace přes filtry ze skleněných vláken a gravimetrie.
Celkový těkavý organický uhlík (TVOC)	Celkový těkavý organický uhlík, vyjádřený jako C (v ovzduší).

OBECNÉ POZNÁMKY

Nejlepší dostupné techniky

Výčet technik, které jsou uvedeny a popsány v těchto závěrech o BAT, není normativní ani úplný. Mohou být použity i jiné techniky, které zajistí přinejmenším stejnou úroveň ochrany životního prostředí.

Pokud není uvedeno jinak, jsou tyto závěry o BAT obecně použitelné.

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro emise do ovzduší

Pokud není uvedeno jinak, úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro emise do ovzduší uvedené v těchto závěrech o BAT odkazují na koncentrace, které jsou vyjádřeny jako množství emitované látky na jednotku objemu odpadního plynu za těchto standardních podmínek: suchý plyn při teplotě 273,15 K a tlaku 101,3 kPa, bez korekce pro obsah kyslíku, vyjádřeno v mg/Nm3.

Rovnice pro výpočet emisních koncentrací při referenční úrovni kyslíku je:

kde:

ER	:	koncentrace emisí při referenční úrovni kyslíku OR
OR	:	referenční úroveň kyslíku v % objemových
EM	:	naměřená koncentrace emisí
OM	:	naměřená úroveň kyslíku v % objemových

Pro doby zprůměrování BAT-AEL pro emise do ovzduší platí následující definice.

Období pro stanovení průměru	Definice
Průměr za interval odběru vzorků	Průměrná hodnota tří po sobě následujících měření trvajících vždy nejméně 30 minut  (3).

Jsou-li odpadní plyny ze dvou nebo více zdrojů (např. sušičky nebo pece) odváděny společným komínem, použije se BAT-AEL pro kombinované vypouštění z komína.

Specifické ztráty hexanu

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL), které souvisejí se specifickými ztrátami hexanu, se vztahují k ročním průměrům a vypočítávají se pomocí této rovnice:

kde:	ztráty hexanu jsou celkové množství hexanu spotřebované zařízením pro každý druh semen nebo zrn, vyjádřené v kg/rok, suroviny jsou celkové množství každého druhu zpracovávaných očištěných semen nebo zrn, vyjádřené v t/rok.

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro emise do vody

Pokud není uvedeno jinak, úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro emise do vody uvedené v těchto závěrech o BAT odkazují na koncentrace (množství emitované látky na jednotku objemu vody) vyjádřené v mg/l.

BAT-AEL vyjádřené jako koncentrace se vztahují k denním průměrům, tj. 24hodinovým souhrnným vzorkům úměrným průtoku. Pokud se prokáže dostatečná průtoková stabilita, je možné použít souhrnný vzorek úměrný době. Alternativně lze odebrat bodové vzorky, pokud je výtok přiměřeně promísený a homogenní.

V případě celkového organického uhlíku (TOC), chemické spotřeby kyslíku (CHSK), celkového dusíku (TN) a celkového fosforu (TP) vychází výpočet průměrné účinnosti snížení emisí podle těchto závěrů o BAT (viz Table 1) ze zatížení čistírny odpadních vod na přítoku a odtoku.

Jiné úrovně environmentální výkonnosti

Specifické vypouštění odpadních vod

Orientační úrovně environmentální výkonnosti související se specifickým vypouštěním odpadních vod odkazují na roční průměry a vypočítávají se pomocí této rovnice:

k.tifde:

vypouštění odpadních vod je celkové množství vypouštěných odpadních vod (jako přímé vypouštění, nepřímé vypouštění nebo rozstřik na pozemku) z dotčených specifických procesů během produkčního období, vyjádřené v m3/rok, s výjimkou chladicí vody a odtokové vody, která je vypouštěna odděleně. Míra aktivity je celkové množství zpracovaných produktů nebo surovin v závislosti na konkrétním odvětví vyjádřené v t/rok nebo v hl/rok. Do hmotnosti výrobku se nezahrnují obaly. Surovinou je jakýkoli materiál, který vstupuje do zařízení a který je ošetřován nebo zpracováván pro výrobu potravin nebo krmiv.

Specifická spotřeba energie

Orientační úrovně environmentální výkonnosti související se specifickou spotřebou energie odkazují na roční průměry a vypočítávají se pomocí této rovnice:

kde:

konečná spotřeba energie je celkový objem energie spotřebované dotčenými specifickými procesy během produkčního období (v podobě tepla a elektřiny), vyjádřený v MWh za rok. Míra aktivity je celkové množství zpracovaných produktů nebo surovin v závislosti na konkrétním odvětví vyjádřené v t/rok nebo v hl/rok. Do hmotnosti výrobku se nezahrnují obaly. Surovinou je jakýkoli materiál, který vstupuje do zařízení a který je ošetřován nebo zpracováván pro výrobu potravin nebo krmiv.

1.   OBECNÉ ZÁVĚRY O BAT

1.1.   Systémy environmentálního řízení

BAT 1. Nejlepší dostupnou technikou umožňující zlepšit celkovou environmentální výkonnost je vypracovat a zavést systém environmentálního řízení (EMS), který zahrnuje všechny následující prvky:

i.	angažovanost, vůdčí přístup a odpovědnost vedoucích pracovníků včetně vrcholného vedení, pokud jde o zavedení účinného systému environmentálního řízení;

ii.	analýza, která obsahuje stanovení souvislostí organizace, určení potřeb a očekávání zúčastněných stran, určení charakteristik zařízení spojených s možnými riziky pro životní prostředí (nebo lidské zdraví), jakož i příslušných platných právních požadavků týkajících se životního prostředí;

iii.	vypracování politiky v oblasti životního prostředí, jejíž součástí je neustálé zlepšování environmentální výkonnosti zařízení;

iv.	stanovení cílů a ukazatelů výkonnosti týkajících se významných environmentálních aspektů, včetně zajištění souladu s právními předpisy v oblasti životního prostředí;

v.	plánování a zavádění nezbytných postupů a opatření (v případě potřeby včetně nápravných a preventivních opatření) s cílem dosáhnout environmentálních cílů a vyhnout se environmentálním rizikům;

vi.	určení struktur, úloh a povinností v souvislosti s environmentálními aspekty a cíli a zajištění potřebných finančních a lidských zdrojů;

vii.	zajištění potřebné odborné způsobilosti a povědomí zaměstnanců, jejichž práce může ovlivnit environmentální výkonnost zařízení (např. poskytováním informací a odborné přípravy);

viii.

vnitřní a vnější komunikace;

ix.	podpora zapojení zaměstnanců do správných postupů environmentálního řízení;

x.	vypracování a udržování příručky pro řízení a písemných postupů pro kontrolu činností, které mají významný dopad na životní prostředí, jakož i příslušných záznamů;

xi.	účinné provozní plánování a řízení procesů;

xii.	provádění vhodných programů údržby;

xiii.

protokoly pro připravenost a reakci na mimořádné situace, včetně prevence nebo zmírňování nepříznivých dopadů mimořádných situací (na životní prostředí);

xiv.	u (nového) návrhu (nového) zařízení nebo jeho části, posouzení dopadů zařízení nebo jeho části na životní prostředí po celou dobu jejich životnosti, která zahrnuje výstavbu, údržbu, provoz a vyřazení z provozu;

xv.	provádění programu monitorování a měření, v případě potřeby lze informace nalézt v referenční zprávě o monitorování emisí do ovzduší a vody ze zařízení podle směrnice IED;

xvi.	pravidelné porovnávání s odvětvovými referenčními hodnotami;

xvii.

periodický (pokud možno) nezávislý interní audit a periodický nezávislý externí audit, jehož cílem je posoudit environmentální výkonnost a zjistit, zda EMS odpovídá plánovaným opatřením a zda je řádně prováděn a dodržován;

xviii.

hodnocení příčin neshod, provádění nápravných opatření v reakci na neshody, přezkum účinnosti nápravných opatření a určení toho, zda existují nebo by případně mohly nastat podobné neshody;

xix.	periodický přezkum EMS a toho, zda je systém i nadále vhodný, přiměřený a účinný, který provádí vrcholné vedení;

xx.	dodržování a zohledňování vývoje čistějších technik.

Konkrétně pro odvětví potravin, nápojů a mléka je nejlepší dostupnou technikou také začlenit do EMS tyto prvky:

i.	plán snižování hluku (viz BAT 13);

ii.	plán snižování zápachu (viz BAT 15);

iii.	přehled spotřeby vody, energie a surovin, jakož i toků odpadních vod a odpadních plynů (viz BAT 2);

iv.	plán energetické účinnosti (viz BAT 6a);

Poznámka

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1221/2009 (4) stanoví systém Unie pro environmentální řízení podniků a audit (EMAS), který je příkladem EMS, jenž je v souladu s těmito BAT.

Použitelnost

Míra podrobnosti a stupeň formalizace systému environmentálního řízení se bude obecně vztahovat k povaze, rozsahu a složitosti zařízení a k rozsahu dopadů, které může mít na životní prostředí.

BAT 2. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení účinnosti zdrojů a snížení emisí je vytvořit, udržovat a pravidelně přezkoumávat (včetně případů, kdy dojde k významné změně) jako součást systému environmentálního řízení (viz BAT 1) přehled spotřeby vody, energie a surovin, jakož i toků odpadních vod a odpadních plynů, který zahrnuje všechny následující prvky:

I.	Informace o procesech produkce potravin, nápojů a mléka včetně těchto: a) zjednodušené znázornění pracovního postupu uvádějící původ emisí; b) popisy technik, které jsou součástí procesu, a technik čištění odpadních vod/plynů pro předcházení emisím nebo snižování emisí, včetně jejich výkonnosti.

II.	Informace o spotřebě a využití vody (např. diagramy toku a hmotnostní bilance vody) a určení opatření ke snížení spotřeby vody a objemu odpadních vod (viz BAT 7).

III.	Informace o množství a vlastnostech toků odpadních vod, např.: a) průměrné hodnoty a proměnlivost průtoku, pH a teploty; b) průměrné zatížení příslušnými znečišťujícími látkami/parametry a jejich průměrná koncentrace a proměnlivost (např. TOC nebo CHSK, formy dusíku, fosfor, chlorid, vodivost).

IV.

Informace o vlastnostech toků odpadních plynů, jako jsou: a) průměrné hodnoty a proměnlivost průtoku a teploty; b) průměrné zatížení příslušnými znečišťujícími látkami/parametry a jejich průměrná koncentrace a proměnlivost (např. prach, TVOC, CO, NOX, SOX); c) přítomnost dalších látek, které mohou ovlivnit systém čištění odpadních plynů či bezpečnost zařízení (např. kyslík, vodní pára, prach).

V.	Informace o spotřebě a využití energie, o množství použitých surovin, jakož i o množství a vlastnostech vzniklých zbytků a určení opatření pro soustavné zlepšování účinného využívání zdrojů (viz například BAT 6 a BAT 10).

VI.

Určení a provádění vhodné strategie monitorování s cílem zvýšit účinnost využívání zdrojů, a to s přihlédnutím ke spotřebě energie, vody a surovin. Monitorování může zahrnovat přímá měření, výpočty nebo záznamy s přiměřenou četností. Monitorování se člení na nejvhodnější úrovni (např. na úrovni procesu nebo provozu/zařízení).

Použitelnost

Míra podrobnosti přehledu se bude obecně vztahovat k povaze, rozsahu a složitosti zařízení a k rozsahu dopadů, které může mít na životní prostředí.

1.2.   Monitorování

BAT 3. Nejlepší dostupnou technikou pro příslušné emise do vody podle přehledu toků odpadních vod (viz BAT 2) je monitorování klíčových parametrů procesu (např. kontinuální monitorování průtoku odpadní vody, pH a teploty) na důležitých místech (např. v místě přítoku k / odtoku z předčištění, přítoku ke koncovému čištění, v místě, kde emise opouštějí zařízení).

BAT 4. Nejlepší dostupnou technikou je monitorování emisí do vody minimálně s níže uvedenou frekvencí a v souladu s normami EN. Pokud nejsou normy EN k dispozici, je nejlepší dostupnou technikou použití norem ISO, vnitrostátních norem nebo jiných mezinárodních norem, jejichž použitím se získají údaje srovnatelné odborné kvality.

Látka/parametr	Norma (normy)	Minimální frekvence monitorování  (5)	Monitorování související s
Chemická spotřeba kyslíku (CHSK)  (6)  (7)	Norma EN není k dispozici	Jednou denně  (8)	BAT 12
Celkový dusík (TN)  (6)	K dispozici jsou různé normy EN (např. EN 12260, EN ISO 11905-1)
Celkový organický uhlík (TOC)  (6)  (7)	EN 1484
Celkový fosfor (TP)  (6)	K dispozici jsou různé normy EN (např. EN ISO 6878, EN ISO 15681‐1 a -2, EN ISO 11885)
Celkové nerozpuštěné tuhé látky (TSS)  (6)	EN 872
Biochemická spotřeba kyslíku (BSKn)  (6)	EN 1899-1	Jednou za měsíc
Chlorid (Cl-)	K dispozici jsou různé normy EN (např. EN ISO 10304‐1, EN ISO 15682)	Jednou za měsíc	—

BAT 5. Nejlepší dostupnou technikou je monitorování řízených emisí do ovzduší minimálně s níže uvedenou četností a v souladu s normami EN.

Látka/parametr	Odvětví	Specifický proces	Norma (normy)	Minimální frekvence monitorování  (9)	Monitorování související s
Prach	Krmiva	Sušení zelených pícnin	EN 13284-1	Jednou za tři měsíce  (10)	BAT 17
		Mletí a chlazení pelet při výrobě krmných směsí		Jednou ročně	BAT 17
		Extruze suchého krmiva pro zvířata v zájmovém chovu		Jednou ročně	BAT 17
	Pivovarnictví	Nakládání se sladem a náhražkami a jejich zpracování		Jednou ročně	BAT 20
	Mlékárny	Procesy sušení		Jednou ročně	BAT 23
	Mlýnské zpracování zrn	Čištění a mletí zrn		Jednou ročně	BAT 28
	Zpracování olejnatých semen a rafinace rostlinných olejů	Nakládání se semeny a jejich příprava, sušení a chlazení šrotu		Jednou ročně	BAT 31
	Výroba škrobu	Sušení škrobu, bílkovin a vlákniny			BAT 34
	Výroba cukru	Sušení řepných řízků		Jednou za měsíc  (10)	BAT 36
PM2,5 a PM10	Výroba cukru	Sušení řepných řízků	EN ISO 23210	Jednou ročně	BAT 36
TVOC	Zpracování ryb a měkkýšů a korýšů	Udírenské komory	EN 12619	Jednou ročně	BAT 26
	Zpracování masa	Udírenské komory			BAT 29
	Zpracování olejnatých semen a rafinace rostlinných olejů  (11)	—			—
	Výroba cukru	Sušení řepných řízků při vysoké teplotě		Jednou ročně	—
NOX	Zpracování masa  (12)	Udírenské komory	EN 14792	Jednou ročně	—
	Výroba cukru	Sušení řepných řízků při vysoké teplotě
CO	Zpracování masa  (12)	Udírenské komory	EN 15058
	Výroba cukru	Sušení řepných řízků při vysoké teplotě
SOX	Výroba cukru	Sušení řepných řízků bez použití zemního plynu	EN 14791	Dvakrát ročně  (10)	BAT 37

1.3.   Energetická účinnost

BAT 6. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení energetické účinnosti je použití BAT 6a a vhodné kombinace běžných technik, které jsou uvedeny ve výčtu technik b níže.

Technika		Popis
a	Plán energetické účinnosti	Plán energetické účinnosti jako součást systému environmentálního řízení (viz BAT 1) zahrnuje definování a výpočet specifické spotřeby energie dané činnosti (činností), roční stanovení klíčových ukazatelů výkonnosti (například specifické spotřeby energie) a plánování periodických cílů zlepšování a souvisejících opatření. Plán je přizpůsoben specifickým aspektům zařízení.
b	Používání běžných technik	K běžným technikám patří techniky jako: — regulace a řízení hořáků, — kombinovaná výroba tepla a elektřiny, — energeticky účinné motory, — využití tepla pomocí tepelných výměníků a/nebo tepelných čerpadel (včetně mechanické rekomprese par), — osvětlení, — minimalizace odkalování kotle, — optimalizace systémů rozvodu páry, — předehřev přívodní vody (včetně využití ohříváků vody, tzv. ekonomizérů), — systémy řízení procesů, — omezování úniků ze systémů stlačeného vzduchu, — snižování tepelných ztrát pomocí izolace, — pohony s proměnnými otáčkami, — vícestupňové odpařování, — využití solární energie.

Další techniky zvyšování energetické účinnosti pro dané odvětví jsou uvedeny v oddílech 2 až 13 těchto závěrů o BAT.

1.4.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

BAT 7. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod je použití BAT 7a a jedné z níže uvedených technik b až k nebo jejich kombinace.

Technika		Popis	Použitelnost
Běžné techniky
a	Recyklace nebo opětovné použití vody	Recyklace a/nebo opětovné použití toků vody (kterým předchází či nepředchází čištění vody), např. pro účely čištění, praní, chlazení nebo pro samotný proces.	Nemusí být použitelné z důvodu požadavků týkajících se hygieny a bezpečnosti potravin.
b	Optimalizace průtoku vody	Používání ovládacích zařízení pro automatickou úpravu průtoku vody, např. fotobuněk, průtokových ventilů, termostatických ventilů.
c	Optimalizace vodních trysek a hadic	Použití správného počtu a umístění trysek Úprava tlaku vody
d	Oddělení proudů vody	Proudy vody, které nevyžadují čištění (např. nekontaminovaná chladicí voda nebo nekontaminovaná odtoková voda), jsou odděleny od odpadních vod, které musí projít čištěním, což umožňuje recyklaci nekontaminované vody.	Oddělení nekontaminované dešťové vody nemusí být použitelné v případě stávajících systémů shromažďování odpadní vody.
Techniky týkající se čisticích operací
e	Chemické čištění	Odstranění co největšího množství zbytkového materiálu ze surovin a zařízení předtím, než jsou čištěny pomocí kapalin, např. pomocí stlačeného vzduchu, vakuových systémů nebo lapačů se síťovým krytem.	Obecně použitelné
f	Systém čištění trubek	Použití systému, který se skládá z vysílacích a přijímacích komor, zařízení se stlačeným vzduchem a projektilu (označovaného rovněž jako „ježek“, vyrobeného např. z plastu nebo ledové tříště) k čištění potrubí. Systém je osazen jednosměrnými ventily, které umožňují průchod ježka potrubním systémem a oddělování produktu a oplachové vody.
g	Vysokotlaké čištění	Rozstřikování vody na čištěný povrch při tlaku 15 až 150 barů.	Nemusí být použitelné z důvodu požadavků týkajících se ochrany zdraví a bezpečnosti.
h	Optimalizace dávkování chemických prostředků a využití vody při čištění na místě (CIP – Cleaning In Place)	Optimalizace návrhu čištění na místě a měření zákalu, vodivosti, teploty nebo pH pro dávkování horké vody a chemických látek v optimalizovaných množstvích.	Obecně použitelné
i	Čištění nízkotlakou pěnou nebo gelem	Použití nízkotlaké pěny nebo gelu k čištění stěn, podlah nebo povrchů zařízení.
j	Optimalizovaný návrh a konstrukce vybavení a provozních prostor	Vybavení a provozní prostory jsou navrženy a konstruovány způsobem, který usnadňuje čištění. Při optimalizaci návrhu a konstrukce se zohledňují hygienické požadavky.
k	Čištění vybavení prováděné co nejdříve	Čištění se provádí co nejdříve po použití vybavení, aby se předešlo zatvrdnutí odpadů.

Další techniky snižování spotřeby vody pro dané odvětví jsou uvedeny v oddíle 6.1 těchto závěrů o BAT.

1.5.   Škodlivé látky

BAT 8. Nejlepší dostupnou technikou, kterou lze předcházet použití škodlivých látek, např. při čištění a dezinfekci, nebo toto použití snížit, je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis
a	Správná volba čisticích chemických prostředků nebo dezinfekčních prostředků	Nepoužívání nebo minimalizace používání čisticích chemických prostředků nebo dezinfekčních prostředků, které jsou škodlivé pro vodní prostředí, zejména prioritních látek podle rámcové směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/60/ES o vodě (13). Při volbě látek se zohledňují požadavky týkající se hygieny a bezpečnosti potravin.
b	Opětovné použití čisticích chemických prostředků při čištění na místě (CIP)	Sběr a opětovné použití čisticích chemických prostředků při čištění na místě. Při opětovném použití čisticích chemických prostředků se zohledňují požadavky týkající se hygieny a bezpečnosti potravin.
c	Chemické čištění	Viz BAT 7e.
d	Optimalizovaný návrh a konstrukce vybavení a provozních prostor	Viz BAT 7j.

BAT 9. Nejlepší dostupnou technikou, kterou lze předcházet emisím látek poškozujících ozonovou vrstvu a látek s vysokým potenciálem globálního oteplování z chlazení a zmrazování, je použití chladiv bez potenciálu poškozování ozonové vrstvy a s nízkým potenciálem globálního oteplování.

Popis

Mezi vhodná chladiva patří voda, oxid uhličitý nebo amoniak.

1.6.   Účinné využívání zdrojů

BAT 10. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení účinného využívání zdrojů je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Anaerobní digesce	Zpracování biologicky rozložitelných zbytků působením mikroorganismů za nepřítomnosti kyslíku, jehož produktem je bioplyn a digestát. Bioplyn se používá jako palivo, např. v plynovém motoru nebo kotli. Digestát lze použít např. jako půdní přídavek.	Nemusí být použitelné z důvodu množství nebo povahy zbytků.
b	Využití zbytků	Zbytky se využívají, a to např. jako krmivo.	Nemusí být použitelné z důvodu právních požadavků.
c	Separace zbytků	Separace zbytků, např. pomocí přesně umístěných odtokových sít, česel, lapačů, úkapových van a žlabů.	Obecně použitelné
d	Zpětné získávání a opětovné použití zbytků z pasterizátoru	Zbytky z pasterizátoru se vrací zpět do mísicí jednotky a opětovně se tak používají jako surovina.	Použitelné jen pro kapalné potravinářské produkty.
e	Zpětné získávání fosforu ve formě struvitu	Viz BAT 12g.	Použitelné jen pro toky odpadních vod s vysokým obsahem fosforu (např. vyšším než 50 mg/l) a významným průtokem.
f	Využití odpadních vod k rozstřiku na pozemku	Odpadní voda se po vhodné úpravě používá k rozstřiku na pozemku, aby se využilo obsahu živin nebo samotné vody.	Použitelné jen v případě prokázaného agronomického přínosu, prokázané nízké úrovně kontaminace a žádného negativního dopadu na životní prostředí (např. na půdu, podzemní a povrchové vody). Použitelnost může být omezena kvůli omezené dostupnosti vhodných pozemků v blízkosti zařízení. Použitelnost může být omezena půdními a místními klimatickými podmínkami (např. v případě zamokřených nebo zamrzlých polí) nebo právními předpisy.

Další techniky omezování odpadu odesílaného k odstraňování jsou uvedeny v oddílech 3.3, 4.3 a 5.1 těchto závěrů o BAT.

1.7.   Emise do vody

BAT 11. Nejlepší dostupnou technikou umožňující zabránit vzniku nekontrolovaných emisí do vody je zajistit dostatečnou vyrovnávací retenční kapacitu pro odpadní vodu.

Popis

Dostatečná vyrovnávací retenční kapacita pro odpadní vodu se určí posouzením rizik (s přihlédnutím k povaze znečišťující látky (znečišťujících látek), k účinkům těchto znečišťujících látek na další čištění odpadních vod, přijímajícímu prostředí atd.).

Odpadní vody z této vyrovnávací retenční nádrže se vypouští až po přijetí odpovídajících opatření (např. monitorování, čištění, opětovné použití).

Použitelnost

U stávajících zařízení nemusí být technika použitelná z důvodu nedostatku prostoru nebo kvůli uspořádání systému shromažďování odpadních vod.

BAT 12. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení emisí do vody je použití vhodné kombinace níže uvedených technik.

	Technika  (14)	Obvyklé předmětné znečišťující látky	Použitelnost
Předběžné, primární a obecné čištění
a	Vyrovnávání	Všechny znečišťující látky	Obecně použitelné
b	Neutralizace	Kyseliny, zásady
c	Mechanická separace, např. česle, síta, odlučovače písku, odlučovače oleje/tuku nebo primární usazovací nádrže	Hrubé tuhé látky, nerozpuštěné látky, olej/tuk
Aerobní nebo anaerobní čištění (sekundární čištění)
d	Aerobní nebo anaerobní zpracování (sekundární čištění), např. postup s aktivovaným kalem, aerobní laguna, proces s využitím anaerobního reaktoru s kalovým mrakem ve vznosu (UASB), anaerobní kontaktní proces, membránový bioreaktor	Biologicky rozložitelné organické sloučeniny	Obecně použitelné
Odstranění dusíku
e	Nitrifikace nebo denitrifikace	Celkový dusík, amonné ionty / amoniak	Nitrifikace nemusí být použitelná v případě vysokých koncentrací chloridu (např. vyšších než 10 g/l). Nitrifikace nemusí být použitelná, je-li teplota odpadních vod nízká (např. pod 12 °C).
f	Částečná nitritace – anaerobní oxidace amoniakálního dusíku		Nemusí být použitelná, je-li teplota odpadních vod nízká.
Zpětné získávání nebo odstraňování fosforu
g	Zpětné získávání fosforu ve formě struvitu	Celkový fosfor	Použitelné jen pro toky odpadních vod s vysokým obsahem fosforu (např. vyšším než 50 mg/l) a významným průtokem.
h	Vysrážení		Obecně použitelné
i	Zvýšené biologické odstraňování fosforu
Konečné odstranění tuhých částic
j	Koagulace a flokulace	Nerozpuštěné tuhé látky	Obecně použitelné
k	Sedimentace
l	Filtrace (např. písková filtrace, mikrofiltrace, ultrafiltrace)
m	Flotace

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro emise do vody, které uvádí Table 1, se vztahují na přímé vypouštění do vodního recipientu.

BAT-AEL platí v místě, kde emise opouštějí zařízení.

Tabulka 1

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro přímá vypouštění do vodního recipientu

Parametr	BAT-AEL  (15)  (16) (denní průměr)
Chemická spotřeba kyslíku (CHSK)  (17)  (18)	25–100 mg/l  (19)
Celkové nerozpuštěné tuhé látky (TSS)	4–50 mg/l  (20)
Celkový dusík (TN)	2–20 mg/l  (21)  (22)
Celkový fosfor (TP)	0,2–2 mg/l  (23)

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 4.

1.8.   Hluk

BAT 13. Nejlepší dostupnou technikou umožňující zabránit vzniku emisí hluku nebo (tam, kde to není prakticky možné) tyto emise snížit, je vytvořit, provést a pravidelně přezkoumávat plán snižování hluku jako součást systému environmentálního řízení (viz BAT 1); tento plán zahrnuje všechny následující prvky:

—	protokol obsahující opatření a lhůty,

—	protokol monitorování emisí hluku,

—	protokol o reakcích na zjištěné výskyty hluku, např. stížnosti,

—	program předcházení hluku a jeho snižování navržený tak, aby byl(y) identifikován(y) zdroj (zdroje) hluku, prováděno měření/odhady expozice hluku a vibracím, popsán podíl jednotlivých zdrojů na celkovém hluku a prováděna opatření k předcházení hluku nebo jeho snížení.

Použitelnost

BAT 13 je použitelná pouze v případech, kde se očekává obtěžování hlukem u citlivých receptorů nebo kde je takové riziko opodstatněné.

BAT 14. Nejlepší dostupnou technikou umožňující zabránit vzniku emisí hluku nebo, není-li to možné, snížit jejich množství, je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Vhodné umístění zařízení a budov	Hlučnost je možné omezit zajištěním větší vzdálenosti mezi zdrojem hluku a jeho příjemcem a použitím budov jako protihlukových stěn a přemístěním východů nebo vchodů z/do budov.	V případě stávajících zařízení nemusí být přemístění vybavení a východů nebo vchodů z/do budov použitelné kvůli nedostatku prostoru nebo přílišným nákladům.
b	Provozní opatření	Tato opatření zahrnují: i. důkladnější inspekci a údržbu zařízení; ii. zavírání dveří a oken uzavřených prostor, pokud je to možné; iii. zkušenou obsluhu zařízení; iv. neprovozování hlučných činností v noci, pokud je to možné; v. opatření pro regulaci hlučnosti, např. během údržby.	Obecně použitelné
c	Zařízení s nízkou hlučností	Zahrnují kompresory, čerpadla a ventilátory s nízkou hlučností.
d	Vybavení ke snižování hluku	Zahrnuje: i. regulátory hluku; ii. izolaci vybavení; iii. umístění hlučného vybavení do uzavřeného prostoru; iv. zvukovou izolaci budov.	Nemusí být použitelné ve stávajících zařízeních kvůli nedostatku prostoru.
e	Snížení hluku	Umístění překážek mezi zdroje hluku a jeho příjemce (např. ochranných zdí, náspů a budov).	Použitelné pouze v případě stávajících zařízení, protože u nových zařízení je tato technika s ohledem na jejich konstrukci zbytečná. V případě stávajících zařízení nemusí být umístění překážek použitelné kvůli nedostatku prostoru.

1.9.   Zápach

BAT 15. Nejlepší dostupnou technikou umožňující zabránit vzniku emisí pachových látek nebo (tam, kde to není prakticky možné) tyto emise snížit, je vytvořit, provést a pravidelně přezkoumávat plán snižování zápachu, který je součástí systému environmentálního řízení (viz BAT 1); tento plán zahrnuje všechny následující prvky:

—	protokol obsahující opatření a lhůty,

—	protokol monitorování pachových látek. Může být doplněno měřením/odhadem expozice pachovým látkám nebo odhadem jejich vlivu,

—	protokol o reakcích na zjištěné výskyty emisí pachových látek, např. stížnosti,

—

program předcházení emisím pachových látek a jejich snižování navržený tak, aby byl(y) identifikován(y) zdroj(e); měření/odhad expozice pachovým látkám; charakterizace podílu jednotlivých zdrojů na celkových emisích pachových látek a zavedení opatření k předcházení emisím pachových látek nebo jejich snížení.

Použitelnost

BAT 15 je použitelná pouze v případech, kde se očekává obtěžování emisemi pachových látek u citlivých receptorů nebo kde je takové riziko opodstatněné.

2.   ZÁVĚRY O BAT PRO KRMIVA

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro krmiva. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

2.1.   Energetická účinnost

2.1.1.   Krmné směsi / krmiva pro zvířata v zájmovém chovu

Obecné techniky zvyšování energetické účinnosti jsou uvedeny v oddíle 1.3 těchto závěrů o BAT. Orientační úrovně environmentální výkonnosti jsou uvedeny v následující tabulce.

Tabulka 2

Orientační úrovně environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Výrobek	Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
Krmné směsi	MWh/t výrobků	0,01–0,10  (24)  (25)  (26)
Suché krmivo pro zvířata v zájmovém chovu		0,39–0,50
Vlhké krmivo pro zvířata v zájmovém chovu		0,33–0,85

2.1.2.   Zelené pícniny

BAT 16. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení energetické účinnosti při zpracování zelených pícnin je použití vhodné kombinace technik uvedených v BAT 6 a níže uvedených technik.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Použití předsušených pícnin	Použití pícnin, které jsou předsušeny (např. zavadnutím na pokose).	Nepoužije se v případě zpracování ve vlhkém stavu.
b	Recyklace odpadních plynů ze sušičky	Vstřikování odpadního plynu z cyklonového odlučovače do hořáku sušičky.	Obecně použitelné
c	Použití tepla k předsušení	Teplo výstupní páry z vysokoteplotních sušiček se používá k předsušení části nebo celého množství zelených pícnin.

2.2.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

Obecné techniky pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod uvádí oddíl 1.4 těchto závěrů o BAT. Orientační úroveň environmentální výkonnosti je uvedena v následující tabulce.

Tabulka 3

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifické vypouštění odpadních vod

Výrobek	Jednotka	Specifické vypouštění odpadních vod (roční průměr)
Vlhké krmivo pro zvířata v zájmovém chovu	m3/t výrobků	1,3–2,4

2.3.   Emise do ovzduší

BAT 17. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení řízených emisí prachu do ovzduší je použití jedné z níže uvedených technik.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Kapsový filtr	Viz oddíl 14.2.	Nemusí být použitelné pro snižování emisí lepivého prachu.
b	Cyklonový odlučovač		Obecně použitelné.

Tabulka 4

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) u řízených emisí prachu z mletí a chlazení pelet při výrobě krmných směsí

Parametr	Specifický proces	Jednotka	BAT-AEL (průměr za vzorkovací období)
			Nová zařízení	Stávající zařízení
Prach	Mletí	mg/Nm3	< 2–5	< 2–10
	Chlazení pelet		< 2–20

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

3.   ZÁVĚRY O BAT PRO PIVOVARY

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro pivovary. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

3.1.   Energetická účinnost

BAT 18. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení energetické účinnosti je použití vhodné kombinace technik uvedených v BAT 6 a níže uvedených technik.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Rmutování při vysokých teplotách	Rmutování obilí probíhá při teplotách přibližně 60 °C, což snižuje spotřebu studené vody.	Nemusí být použitelné z důvodu specifikací výrobku.
b	Snížení rychlosti odpařování během vaření mladiny	Rychlost odpařování lze snížit z 10 % na přibližně 4 % za hodinu (např. pomocí dvoufázových varných soustav, dynamického nízkotlakého varu).
c	Zvýšení stupňovitosti při použití vysoce koncentrovaných mladin (HGB)	Výroba koncentrované mladiny, která snižuje její objem, a tím šetří energii.

Tabulka 5

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
MWh/hl výrobku	0,02–0,05

3.2.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

Obecné techniky pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod uvádí oddíl 1.4 těchto závěrů o BAT. Orientační úroveň environmentální výkonnosti je uvedena v následující tabulce.

Tabulka 6

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifické vypouštění odpadních vod

Jednotka	Specifické vypouštění odpadních vod (roční průměr)
m3/hl výrobku	0,15–0,50

3.3.   Odpady

BAT 19. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení množství odpadu odesílaného k odstranění je použití jedné nebo obou níže uvedených technik.

Technika		Popis
a	Zpětné získávání a (opětovné) použití kvasinek po fermentaci	Kvasinky se po fermentaci odeberou a lze je zčásti opětovně použít v procesu fermentace nebo mohou být dále použity pro různé účely, např. jako krmivo pro zvířata, ve farmaceutickém průmyslu, jako složka potravin, v anaerobní čistírně odpadních vod pro výrobu bioplynu.
b	Zpětné získávání a (opětovné) použití přírodního filtračního materiálu	Po chemické, enzymatické nebo tepelné úpravě lze přírodní filtrační materiál (např. křemelinu) zčásti opětovně použít v procesu filtrace. Přírodní filtrační materiál lze také využít, např. jako půdní přídavek.

3.4.   Emise do ovzduší

BAT 20. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení řízených emisí prachu do ovzduší je použití kapsového filtru nebo cyklonového odlučovače spolu kapsovým filtrem.

Popis

Viz oddíl 14.2.

Tabulka 7

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) u řízených emisí prachu do ovzduší z nakládání se sladem a náhražkami a jejich zpracování

Parametr	Jednotka	BAT-AEL (průměr za vzorkovací období)
		Nová zařízení	Stávající zařízení
Prach	mg/Nm3	< 2–5	< 2–10

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

4.   ZÁVĚRY O BAT PRO MLÉKÁRNY

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro mlékárny. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

4.1.   Energetická účinnost

BAT 21. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení energetické účinnosti je použití vhodné kombinace technik uvedených v BAT 6 a níže uvedených technik.

Technika		Popis
a	Částečná homogenizace mléka	Smetana se homogenizuje společně s malým podílem odstředěného mléka. Velikost homogenizátoru lze významně snížit, což vede k úsporám energie.
b	Energeticky účinný homogenizátor	Provozní tlak homogenizátoru je snížen díky optimalizované konstrukci, a v důsledku toho je sníženo i příslušné množství elektrické energie potřebné k pohonu soustavy.
c	Použití kontinuálních pasterizátorů	Používají se průtokové výměníky tepla (např. trubkový, deskový a rámový). Doba pasterizace je mnohem kratší než u šaržových systémů.
d	Regenerační výměna tepla při pasterizaci	Vstupující mléko se předehřívá horkým mlékem, které opouští oddíl pasterizace.
e	Vysokotepelné ošetření (UHT) mléka bez mezipasterizace	Vysokotepelně ošetřené mléko je jeden krok od syrového mléka, a tím se předchází spotřebě energie nutné pro pasterizaci.
f	Vícestupňové sušení při výrobě sušeného mléka	Používá se proces sušení rozstřikováním v kombinaci s návaznou sušičkou, např. sušičkou s fluidním ložem.
g	Předchlazení ledové vody	Při použití ledové vody je vracející se ledová voda předchlazována (např. deskovým výměníkem tepla) před konečným chlazením v akumulační nádrži s ledovou vodou s cívkovým výparníkem.

Tabulka 8

Orientační úrovně environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Hlavní výrobek (nejméně 80 % výroby)	Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
Mléko určené pro trh	MWh/t surovin	0,1–0,6
Sýr		0,10–0,22  (27)
Sušené mléko		0,2–0,5
Kysané mléko		0,2–1,6

4.2.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

Obecné techniky pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod uvádí oddíl 1.4 těchto závěrů o BAT. Orientační úrovně environmentální výkonnosti jsou uvedeny v následující tabulce.

Tabulka 9

Orientační úrovně environmentální výkonnosti pro specifické vypouštění odpadních vod

Hlavní výrobek (nejméně 80 % výroby)	Jednotka	Specifické vypouštění odpadních vod (roční průměr)
Mléko určené pro trh	m3/t surovin	0,3–3,0
Sýr		0,75–2,5
Sušené mléko		1,2–2,7

4.3.   Odpady

BAT 22. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení množství odpadu odesílaného k odstranění je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis
Techniky související s používáním odstředivek
a	Optimalizovaný provoz odstředivek	Provoz odstředivek podle jejich specifikací s cílem minimalizovat množství produktu odstředěného jako odpad.
Techniky související s výrobou másla
b	Vyplachování ohříváku smetany odstředěným mlékem nebo vodou	Vyplachování ohříváku smetany před čištěním odstředěným mlékem nebo vodou, jež se pak zpětně získá a opětovně použije.
Techniky související s výrobou zmrzlin
c	Kontinuální zmrazování zmrzliny	Kontinuální zmrazování zmrzliny pomocí optimalizovaných vstupních postupů a kontrolních smyček, které omezují četnost přerušení.
Techniky související s výrobou sýra
d	Minimalizace tvorby kyselé syrovátky	Syrovátka z výroby sýrů kyselého typu (např. cottage, tvaroh a mozzarella) se zpracovává co nejrychleji, aby se omezila tvorba kyseliny mléčné.
e	Zpětné získávání a použití syrovátky	Syrovátka se získává zpět (v případě potřeby za použití technik, jako je odpařování nebo membránová filtrace) a dále používá např. k výrobě sušené syrovátky, demineralizované sušené syrovátky, bílkovinných syrovátkových koncentrátů nebo laktózy. Syrovátku a syrovátkové koncentráty lze používat i jako krmivo pro zvířata nebo jako zdroj uhlíku v zařízení na výrobu bioplynu.

4.4.   Emise do ovzduší

BAT 23. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení řízených emisí prachu do ovzduší ze sušení je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Kapsový filtr	Viz oddíl 14.2.	Nemusí být použitelné pro snižování emisí lepivého prachu.
b	Cyklonový odlučovač		Obecně použitelné
c	Mokrá pračka plynů

Tabulka 10

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) u řízených emisí ze sušení do ovzduší

Parametr	Jednotka	BAT-AEL (průměr za vzorkovací období)
Prach	mg/Nm3	< 2–10  (28)

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

5.   ZÁVĚRY O BAT PRO VÝROBU ETHANOLU

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro výrobu ethanolu. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

5.1.   Odpady

BAT 24. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení množství odpadu odesílaného k odstranění je zpětné získávání a (opětovné) použití kvasinek po fermentaci.

Popis

Viz BAT 19a. Kvasinky nemusí být získatelné zpět v případě, že se výpalky používají jako krmivo.

6.   ZÁVĚRY O BAT PRO ZPRACOVÁNÍ RYB, MĚKKÝŠŮ A KORÝŠŮ

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro zpracování ryb, měkkýšů a korýšů. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

6.1.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

BAT 25. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod je použití vhodné kombinace technik uvedených v BAT 7 a níže uvedených technik.

Technika		Popis
a	Odstranění tuku a vnitřností pomocí vakua	Použití vakuového odsávání namísto vody k odstranění tuku a vnitřností z ryb.
b	Suchá doprava tuku, vnitřností, kůže a filetů	Používání dopravníků namísto vody.

6.2.   Emise do ovzduší

BAT 26. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení řízených emisí organických sloučenin do ovzduší z uzení ryb je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis
a	Biofiltr	Proud odpadního plynu prochází ložem z organického materiálu (jako je rašelina, vřes, kořeny, stromová kůra, kompost, měkké dřevo a různé jejich kombinace) nebo z určitého inertního materiálu (jako je jíl, aktivní uhlí a polyuretan), kde jsou organické (a některé anorganické) složky pomocí přirozeně se vyskytujících mikroorganismů přeměňovány na oxid uhličitý, vodu, jiné metabolity a biomasu.
b	Termická oxidace	Viz oddíl 14.2.
c	Ošetření pomocí netermálního plazmatu
d	Mokrá pračka plynů	Viz oddíl 14.2. Jako stupeň předčištění se běžně používá elektrostatický odlučovač.
e	Použití čištěného kouře	K uzení výrobku v udírenské komoře se používá kouř z čištěných primárních kouřových kondenzátů.

Tabulka 11

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) u řízených emisí TVOC z udírenské komory do ovzduší

Parametr	Jednotka	BAT-AEL (průměr za vzorkovací období)
TVOC	mg/Nm3	15–50  (29)  (30)

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

7.   ZÁVĚRY O BAT PRO ODVĚTVÍ OVOCE A ZELENINY

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro odvětví ovoce a zeleniny. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

7.1.   Energetická účinnost

BAT 27. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení energetické účinnosti je použití vhodné kombinace technik uvedených v BAT 6 a chlazení ovoce a zeleniny před hlubokým zmrazením.

Popis

Teplota ovoce a zeleniny se před vstupem do mrazicího tunelu sníží na přibližně 4 °C pomocí přímého nebo nepřímého kontaktu ovoce a zeleniny se studenou vodou nebo chladicím vzduchem. Z potravin může být odstraněna voda, která se pak zachycuje pro opětovné použití v chladicím procesu.

Tabulka 12

Orientační úrovně environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Specifický proces	Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
Zpracování brambor (kromě výroby škrobu)	MWh/t výrobků	1,0–2,1 (31)
Zpracování rajčat		0,15–2,4  (32)  (33)

7.2.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

Obecné techniky pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod uvádí oddíl 1.4 těchto závěrů o BAT. Orientační úrovně environmentální výkonnosti jsou uvedeny v následující tabulce.

Tabulka 13

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifické vypouštění odpadních vod

Specifický proces	Jednotka	Specifické vypouštění odpadních vod (roční průměr)
Zpracování brambor (kromě výroby škrobu)	m3/t výrobků	4,0–6,0  (34)
Zpracování rajčat, při němž je možná recyklace vody		8,0–10,0  (35)

8.   ZÁVĚRY O BAT PRO MLÝNSKÉ ZPRACOVÁNÍ ZRN

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro mlýnské zpracování zrn. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

8.1.   Energetická účinnost

Obecné techniky zvyšování energetické účinnosti jsou uvedeny v oddíle 1.3 těchto závěrů o BAT. Orientační úroveň environmentální výkonnosti je uvedena v následující tabulce.

Tabulka 14

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
MWh/t výrobků	0,05–0,13

8.2.   Emise do ovzduší

BAT 28. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení řízených emisí prachu do ovzduší je použití kapsového filtru.

Popis

Viz oddíl 14.2.

Tabulka 15

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) u řízených emisí prachu do ovzduší z mlýnského zpracování zrn

Parametr	Jednotka	BAT-AEL (průměr za vzorkovací období)
Prach	mg/Nm3	< 2–5

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

9.   ZÁVĚRY O BAT PRO ZPRACOVÁNÍ MASA

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro zpracování masa. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

9.1.   Energetická účinnost

Obecné techniky zvyšování energetické účinnosti jsou uvedeny v oddíle 1.3 těchto závěrů o BAT. Orientační úroveň environmentální výkonnosti je uvedena v následující tabulce.

Tabulka 16

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
MWh/t surovin	0,25–2,6  (36)  (37)

9.2.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

Obecné techniky pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod uvádí oddíl 1.4 těchto závěrů o BAT. Orientační úroveň environmentální výkonnosti je uvedena v následující tabulce.

Tabulka 17

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifické vypouštění odpadních vod

Jednotka	Specifické vypouštění odpadních vod (roční průměr)
m3/t surovin	1,5-8,0  (38)

9.3.   Emise do ovzduší

BAT 29. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení řízených emisí organických sloučenin do ovzduší z uzení masa je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis
a	Adsorpce	Organické sloučeniny jsou odstraňovány z proudu odpadních plynů zachycováním na povrchu tuhé látky (obvykle aktivního uhlí).
b	Termická oxidace	Viz oddíl 14.2.
c	Mokrá pračka plynů	Viz oddíl 14.2. Jako stupeň předčištění se běžně používá elektrostatický odlučovač.
d	Použití čištěného kouře	K uzení výrobku v udírenské komoře se používá kouř z čištěných primárních kouřových kondenzátů.

Tabulka 18

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) u řízených emisí TVOC z udírenské komory do ovzduší

Parametr	Jednotka	BAT-AEL (průměr za vzorkovací období)
TVOC	mg/Nm3	3–50  (39)  (40)

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

10.   ZÁVĚRY O BAT PRO ZPRACOVÁNÍ OLEJNATÝCH SEMEN A RAFINACI ROSTLINNÝCH OLEJŮ

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro zpracování olejnatých semen a rafinaci rostlinných olejů. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

10.1.   Energetická účinnost

BAT 30. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení energetické účinnosti je použití vhodné kombinace technik uvedených v BAT 6 a vytvoření pomocného vakua.

Popis

Pomocné vakuum používané pro sušení oleje, odplyňování oleje nebo minimalizaci oxidace oleje je generováno čerpadly, parními injektory atd. Vakuum snižuje množství tepelné energie potřebné pro tyto provozní fáze.

Tabulka 19

Orientační úrovně environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Specifický proces	Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
Integrované drcení a rafinace semen řepky olejky nebo slunečnice	MWh/t vyrobeného oleje	0,45–1,05
Integrované drcení a rafinace sójových bobů		0,65–1,65
Samostatná rafinace		0,1–0,45

10.2.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

Obecné techniky pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod uvádí oddíl 1.4 těchto závěrů o BAT. Orientační úrovně environmentální výkonnosti jsou uvedeny v následující tabulce.

Tabulka 20

Orientační úrovně environmentální výkonnosti pro specifické vypouštění odpadních vod

Specifický proces	Jednotka	Specifické vypouštění odpadních vod (roční průměr)
Integrované drcení a rafinace semen řepky olejky nebo slunečnice	m3/t vyrobeného oleje	0,15–0,75
Integrované drcení a rafinace sójových bobů		0,8–1,9
Samostatná rafinace		0,15–0,9

10.3.   Emise do ovzduší

BAT 31. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení řízených emisí prachu do ovzduší je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Kapsový filtr	Viz oddíl 14.2.	Nemusí být použitelné pro snižování emisí lepivého prachu.
b	Cyklonový odlučovač		Obecně použitelné.
c	Mokrá pračka plynů

Tabulka 21

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) u řízených emisí prachu do ovzduší z nakládání se semeny a přípravy semen, jakož i ze sušení a chlazení šrotu

Parametr	Jednotka	BAT-AEL (průměr za vzorkovací období)
		Nová zařízení	Stávající zařízení
Prach	mg/Nm3	< 2–5  (41)	< 2–10  (41)

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

10.4.    Ztráty hexanu

BAT 32. Nejlepší dostupnou technikou umožňující snížit ztráty hexanu ze zpracování olejnatých semen a rafinace je použití všech níže uvedených technik.

Technika		Popis
a	Protiproudý tok šrotu a páry v desolventizéru – toasteru	Ze šrotu s obsahem hexanu se hexan odstraňuje v desolventizéru – toasteru za pomoci protiproudého toku páry a šrotu.
b	Odpařování ze směsi oleje a hexanu	Hexan se ze směsi oleje a hexanu odstraňuje pomocí odparek. Páry z desolventizéru – toasteru (směs páry a hexanu) se používají jako zdroj tepelné energie v první fázi odpařování.
c	Kondenzace v kombinaci s mokrou pračkou plynů na bázi minerálního oleje	Páry hexanu se zchladí pod teplotu svého rosného bodu, aby zkondenzovaly. Nezkondenzovaný hexan je absorbován v pračce plynů, která používá minerální olej jako promývací kapalinu pro následné zpětné získání.
d	Gravitační fázová separace v kombinaci s destilací	Nerozpuštěný hexan se oddělí od vodné fáze pomocí gravitačního fázového separátoru. Veškerý zbytkový hexan se oddestiluje zahřátím vodné fáze na přibližně 80–95 °C.

Tabulka 22

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro ztráty hexanu ze zpracování olejnatých semen a rafinace

Parametr	Druh zpracovávaných semen nebo zrn	Jednotka	BAT-AEL (roční průměr)
Ztráty hexanu	Sójové boby	kg/t zpracovávaných semen nebo zrn	0,3–0,55
	Semena řepky olejky a slunečnice		0,2–0,7

11.   ZÁVĚRY O BAT PRO NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE A NEKTARY/ŠŤÁVY ZE ZPRACOVANÉHO OVOCE A ZELENINY

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro nealkoholické nápoje a nektary/šťávy ze zpracovaného ovoce a zeleniny. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

11.1.   Energetická účinnost

BAT 33. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení energetické účinnosti je použití vhodné kombinace technik uvedených v BAT 6 a níže uvedených technik.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Jediný pasterizátor pro výrobu nektaru/šťávy	Pro výrobu šťávy i dužniny se použije jeden pasterizátor namísto dvou samostatných.	Nemusí být použitelné z důvodu velikosti částic dužniny.
b	Hydraulická doprava cukru	Cukr se do výrobního procesu dopravuje za pomoci vody. Vzhledem k tomu, že část cukru se rozpustí již během přepravy, je v procesu rozpouštění cukru zapotřebí méně energie.	Obecně použitelné
c	Energeticky účinný homogenizátor pro výrobu nektaru/šťávy	Viz BAT 21b

Tabulka 23

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
MWh/hl výrobku	0,01–0,035

11.2.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

Obecné techniky pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod uvádí oddíl 1.4 těchto závěrů o BAT. Orientační úroveň environmentální výkonnosti je uvedena v následující tabulce.

Tabulka 24

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifické vypouštění odpadních vod

Jednotka	Specifické vypouštění odpadních vod (roční průměr)
m3/hl výrobku	0,08–0,20

12.   ZÁVĚRY O BAT PRO VÝROBU ŠKROBU

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro výrobu škrobu. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

12.1.   Energetická účinnost

Obecné techniky zvyšování energetické účinnosti jsou uvedeny v oddíle 1.3 těchto závěrů o BAT. Orientační úrovně environmentální výkonnosti jsou uvedeny v následující tabulce.

Tabulka 25

Orientační úrovně environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Specifický proces	Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
Zpracování brambor pouze pro výrobu přírodního škrobu	MWh/t surovin  (42)	0,08–0,14
Zpracování kukuřice nebo pšenice pro výrobu přírodního škrobu v kombinaci s modifikovaným nebo hydrolyzovaným škrobem		0,65–1,25  (43)

12.2.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

Obecné techniky pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod uvádí oddíl 1.4 těchto závěrů o BAT. Orientační úrovně environmentální výkonnosti jsou uvedeny v následující tabulce.

Tabulka 26

Orientační úrovně environmentální výkonnosti pro specifické vypouštění odpadních vod

Specifický proces	Jednotka	Specifické vypouštění odpadních vod (roční průměr)
Zpracování brambor pouze pro výrobu přírodního škrobu	m3/t surovin  (44)	0,4–1,15
Zpracování kukuřice nebo pšenice pro výrobu přírodního škrobu v kombinaci s modifikovaným nebo hydrolyzovaným škrobem		1,1–3,9  (45)

12.3.   Emise do ovzduší

BAT 34. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení řízených emisí prachu do ovzduší ze sušení škrobu, bílkovin a vlákniny je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Kapsový filtr	Viz oddíl 14.2.	Nemusí být použitelné pro snižování emisí lepivého prachu.
b	Cyklonový odlučovač		Obecně použitelné
c	Mokrá pračka plynů

Tabulka 27

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) u řízených emisí prachu ze sušení škrobu, bílkovin a vlákniny do ovzduší

Parametr	Jednotka	BAT-AEL (průměr za vzorkovací období)
		Nová zařízení	Stávající zařízení
Prach	mg/Nm3	< 2–5  (46)	< 2–10  (46)

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

13.   ZÁVĚRY O BAT PRO VÝROBU CUKRU

Závěry o BAT uvedené v tomto oddíle se použijí pro výrobu cukru. Platí navíc k obecným závěrům o BAT uvedeným v oddíle 1.

13.1.   Energetická účinnost

BAT 35. Nejlepší dostupnou technikou pro zvýšení energetické účinnosti je použití vhodné kombinace technik uvedených v BAT 6 a jedné z technik uvedených níže nebo jejich kombinace.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Lisování řepných řízků	Řepné řízky se lisují až na obsah sušiny obvykle 25–32 % hmotnostních.	Obecně použitelné.
b	Nepřímé sušení (parní sušení) řepných řízků	Sušení řepných řízků pomocí přehřáté páry.	Nemusí být použitelné na stávající zařízení z důvodu nutnosti úplné rekonstrukce energetických zařízení.
c	Solární sušení řepných řízků	Využití solární energie k sušení řepných řízků.	Nemusí být použitelné z důvodu místních klimatických podmínek nebo nedostatku prostoru.
d	Recyklace horkých plynů	Recyklace horkých plynů (např. odpadních plynů ze sušárny, kotle nebo ze zařízení kombinované výroby tepla a elektřiny).	Obecně použitelné
e	(Před)sušení řepných řízků při nízké teplotě	Přímé (před)sušení řepných řízků pomocí vysoušecího plynu, např. vzduchu nebo horkého plynu.

Tabulka 28

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifickou spotřebu energie

Specifický proces	Jednotka	Specifická spotřeba energie (roční průměr)
Zpracování cukrové řepy	MWh/t řepy	0,15–0,40  (47)

13.2.   Spotřeba vody a vypouštění odpadních vod

Obecné techniky pro snížení spotřeby vody a objemu vypouštěných odpadních vod uvádí oddíl 1.4 těchto závěrů o BAT. Orientační úroveň environmentální výkonnosti je uvedena v následující tabulce.

Tabulka 29

Orientační úroveň environmentální výkonnosti pro specifické vypouštění odpadních vod

Specifický proces	Jednotka	Specifické vypouštění odpadních vod (roční průměr)
Zpracování cukrové řepy	m3/t řepy	0,5–1,0

13.3.   Emise do ovzduší

BAT 36. Nejlepší dostupnou technikou, kterou lze předcházet emisím prachu ze sušení řepných řízků do ovzduší nebo tyto emise snížit, je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Použití plynných paliv	Viz oddíl 14.2.	Nemusí být použitelné z důvodu omezení spojených s dostupností plynných paliv.
b	Cyklonový odlučovač		Obecně použitelné.
c	Mokrá pračka plynů
d	Nepřímé sušení (parní sušení) řepných řízků	Viz BAT 35b.	Nemusí být použitelné na stávající zařízení z důvodu nutnosti úplné rekonstrukce energetických zařízení.
e	Solární sušení řepných řízků	Viz BAT 35c.	Nemusí být použitelné z důvodu místních klimatických podmínek nebo nedostatku prostoru.
f	(Před)sušení řepných řízků při nízké teplotě	Viz BAT 35e.	Obecně použitelné.

Tabulka 30

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro řízené emise prachu ze sušení řepných řízků do ovzduší v případě sušení při vysoké teplotě (nad 500 °C)

Parametr	Jednotka	BAT-AEL (průměr za vzorkovací období)	Referenční úroveň kyslíku (OR)	Referenční stav plynu
Prach	mg/Nm3	5–100	16 % objemových	Bez korekce o obsah vody

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

BAT 37. Nejlepší dostupnou technikou pro snížení řízených emisí SOX ze sušení řepných řízků při vysoké teplotě (nad 500 °C) do ovzduší je použití jedné z níže uvedených technik nebo jejich kombinace.

Technika		Popis	Použitelnost
a	Použití zemního plynu	—	Nemusí být použitelné z důvodu omezení spojených s dostupností zemního plynu.
b	Mokrá pračka plynů	Vid bod 14.2.	Obecně použitelné
c	Používání paliv s nízkým obsahem síry	—	Použije se pouze v případě, že není k dispozici zemní plyn.

Tabulka 31

Úrovně emisí spojené s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro řízené emise SOX ze sušení řepných řízků do ovzduší v případě sušení při vysoké teplotě (nad 500 °C), pokud se nepoužívá zemní plyn

Parametr	Jednotka	BAT-AEL (průměr za interval odběru vzorků)  (48)	Referenční úroveň kyslíku (OR)	Referenční stav plynu
SOX	mg/Nm3	30–100	16 % objemových	Bez korekce o obsah vody

Příslušné monitorování je popsáno v BAT 5.

14.   POPIS TECHNIK

14.1.    Emise do vody

Technika	Popis
Postup s aktivovaným kalem	Biologický proces, při němž jsou mikroorganismy v odpadní vodě udržovány ve stavu suspenze a celá směs je mechanicky provzdušňována. Směs aktivovaného kalu je přemístěna do separačního zařízení, ve kterém je recyklována, a kal se přesouvá do provzdušňovací nádrže.
Aerobní laguna	Mělké zemní nádrže pro biologické čištění odpadních vod, jejichž obsah se pravidelně mísí, aby pomocí atmosférické difuze mohl do kapaliny vniknout kyslík.
Anaerobní kontaktní proces	Anaerobní proces, v němž se odpadní voda mísí s recyklovaným kalem a poté se zpracovává v uzavřeném reaktoru. Směs vody a kalů se separuje externě.
Vysrážení	Přeměna rozpuštěných znečišťujících látek na nerozpustné sloučeniny přidáním chemických srážedel. K separaci vzniklých pevných sraženin pak dochází pomocí sedimentace, aerační flotace nebo filtrace. K vysrážení fosforu se používají multivalentní kovové ionty (např. vápník, hliník, železo).
Koagulace a flokulace	Koagulace a flokulace se používají k separaci nerozpuštěných tuhých látek z odpadních vod a často následují po sobě. Koagulace se provádí přidáním koagulantů s opačným nábojem, než mají nerozpuštěné tuhé látky. Při flokulaci se přidávají polymery, které způsobí, že částice tvaru mikrovloček se při vzájemných srážkách spojují a vytvářejí větší vločky.
Vyrovnávání	Vyrovnávání toků a zatížení znečišťujícími látkami pomocí nádrží nebo jiných technik řízení.
Zvýšené biologické odstraňování fosforu	Kombinace aerobního a anaerobního zpracování pro selektivní obohacení mikroorganismů akumulujících polyfosforečnany ve společenstvu bakterií v aktivovaném kalu. Tyto mikroorganismy odebírají více fosforu, než je zapotřebí pro běžný růst.
Filtrace	Oddělení pevných látek od odpadní vody procezením skrze porézní médium, např. písková filtrace, mikrofiltrace a ultrafiltrace.
Flotace	Separace pevných nebo kapalných složek z odpadní vody jejich spojením s jemnými bublinami plynu, obvykle vzduchu. Plovoucí částice se hromadí na vodní hladině a jsou zachycovány sběrači.
Membránový bioreaktor	Kombinace postupu s aktivovaným kalem a membránové filtrace. Používají se dvě varianty: a) vnější recirkulační okruh mezi nádrží s aktivovaným kalem a membránovým modulem; a b) ponoření membránového modulu do nádrže s provzdušněným aktivovaným kalem; výtok je filtrován přes membránu z dutého vlákna a biomasa zůstává v nádrži.
Neutralizace	Úprava pH odpadní vody na neutrální hodnotu (přibližně 7) přidáním chemických látek. Ke zvýšení pH se obvykle používají hydroxid sodný (NaOH) nebo hydroxid vápenatý (Ca(OH)2), zatímco ke snížení pH se obvykle používají kyselina sírová (H2SO4), kyselina chlorovodíková (HCl) nebo oxid uhličitý (CO2). Během neutralizace může dojít k vysrážení některých látek.
Nitrifikace nebo denitrifikace	Dvoufázový proces, který se obvykle používá v biologických čistírnách odpadních vod. V první fázi probíhá aerobní nitrifikace, při níž dochází k oxidaci amonných iontů (NH4 +) pomocí mikroorganismů na meziprodukty, tj. dusitany (NO2 -), které jsou dále oxidovány na dusičnany (NO3 -). V následující fázi anoxické denitrifikace mikroorganismy chemicky redukují dusičnany na plynný dusík.
Částečná nitritace – anaerobní oxidace amoniakálního dusíku	Biologický proces, který přeměňuje amonné ionty a dusitany na plynný dusík za anaerobních podmínek. Při čištění odpadních vod předchází anaerobní oxidaci amoniakálního dusíku částečná nitrifikace (tj. nitritace), která přeměňuje přibližně polovinu amonných iontů (NH4 +) na dusitany (NO2 -).
Zpětné získávání fosforu ve formě struvitu	Fosfor se zpětně získává vysrážením ve formě struvitu (fosforečnan hořečnato-amonný).
Sedimentace	Separace nerozpuštěných látek gravitačním usazováním.
Proces s využitím anaerobního reaktoru s kalovým mrakem ve vznosu (UASB)	Anaerobní proces, v němž je odpadní voda přiváděna na dně reaktoru, odkud protéká vzhůru kalovým mrakem složeným z biologicky vytvořených granulí nebo částic. Fáze odpadní vody prochází do usazovací komory, kde dochází k separaci tuhého obsahu; plyny se shromažďují v kupolích v horní části reaktoru.

14.2.   Emise do ovzduší

Technika	Popis
Kapsový filtr	Kapsové filtry, často nazývané tkaninové filtry, jsou vyrobeny z pórovité tkané nebo plstěné látky, skrze niž plyny proudí, a tím se odstraňují částice. Pro použití kapsového filtru je nutné vybrat vhodnou látku, která bude odpovídat vlastnostem spalin a maximální provozní teplotě.
Cyklonový odlučovač	Systém pro regulaci emisí prachu, v němž jsou těžší částice oddělovány od nosného plynu.
Ošetření pomocí netermálního plazmatu	Technologie snižování emisí založená na vytvoření plazmy (tj. ionizovaného plynu složeného z kladných iontů a volných elektronů v poměrech, které vedou k víceméně nulovému celkovému elektrickému náboji) v odpadním plynu pomocí silného elektrického pole. Plazma zajišťuje oxidaci organických a anorganických sloučenin.
Termická oxidace	Oxidace hořlavých plynů a odorantů v toku odpadních plynů tak, že se směs kontaminujících látek se vzduchem či kyslíkem zahřeje nad úroveň svého bodu samovznícení ve spalovací komoře a jejich teplota se udržuje vysoká po dobu dostatečnou na to, aby látky shořely na oxid uhličitý a vodu.
Použití plynných paliv	Přechod ze spalování tuhých paliv (např. uhlí) na spalování plynného paliva (např. zemního plynu, bioplynu), které je méně škodlivé z hlediska emisí (např. má nízký obsah síry, nízký obsah popela nebo lepší kvalitu popela).
Mokrá pračka plynů	Odstraňování plynných nebo pevných znečišťujících látek z proudu plynu vedením do kapalného rozpouštědla, často vody nebo vodného roztoku. Může zahrnovat chemickou reakci (např. v kyselinové nebo zásadité pračce). V některých případech mohou být z rozpouštědla zpětně získávány sloučeniny.

---

(1)  Směrnice Rady 91/271/EHS ze dne 21. května 1991 o čištění městských odpadních vod (Úř. věst. L 135, 30.5.1991, s. 40).

(2)  Směrnice Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2193 ze dne 25. listopadu 2015 o omezení emisí některých znečišťujících látek do ovzduší ze středních spalovacích zařízení (Úř. věst. L 313, 28.11.2015, s. 1).

(3)  Pro každý parametr, u kterého 30minutový odběr vzorku / 30minutové měření není z důvodu omezení souvisejících s odběrem vzorku nebo analytických omezení vhodný/vhodné, lze použít vhodnější interval měření.

(4)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1221/2009 ze dne 25. listopadu 2009 o dobrovolné účasti organizací v systému Společenství pro environmentální řízení podniků a audit (EMAS) a o zrušení nařízení Rady (ES) č. 761/2001, rozhodnutí Komise 2001/681/ES a 2006/193/ES (Úř. věst. L 342, 22.12.2009, s. 1).

(5)  Monitorování se použije pouze v případě, že je dotčená látka určena jako významná v toku odpadních vod podle přehledu, který uvádí BAT 2.

(6)  Monitorování se použije pouze v případě přímého vypouštění do vodního recipientu.

(7)  Monitorování TOC a monitorování CHSK jsou alternativy. Je upřednostňováno monitorování TOC, jelikož nevyžaduje použití vysoce toxických sloučenin.

(8)  Jestliže se prokáže, že úrovně emisí jsou dostatečně stabilní, lze použít nižší četnost monitorování, v každém případě však nejméně jednou za měsíc.

(9)  Měření se provádějí v nejvyšším předpokládaném stavu emisí za běžných provozních podmínek.

(10)  Jestliže se prokáže, že úrovně emisí jsou dostatečně stabilní, lze použít nižší četnost monitorování, v každém případě však nejméně jednou za rok

(11)  Měření se provádí během dvoudenního hospodářského období.

(12)  Monitorování se použije pouze v případě, že je k čištění použita jednotka termické oxidace.

(13)  Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/60/ES ze dne 23. října 2000, kterou se stanoví rámec pro činnost Společenství v oblasti vodní politiky (Úř. věst. L 327, 22.12.2000, s. 1).

(14)  Popisy technik jsou uvedeny v oddíle 14.1.

(15)  BAT-AEL se nepoužijí na emise z mlýnského zpracování zrn, zpracování zelených pícnin a produkce suchých krmiv pro zvířata v zájmovém chovu a krmných směsí.

(16)  BAT-AEL nemusí být použitelné pro výrobu kyseliny citronové nebo kvasinek.

(17)  Na biochemickou spotřebu kyslíku (BSK) se nepoužije žádná BAT-AEL. Pro ilustraci, průměrná roční hodnota BSK5 v odtoku z biologické čistírny odpadních vod bude obvykle ≤ 20 mg/l.

(18)  BAT-AEL pro CHSK lze nahradit BAT-AEL pro TOC. Korelace mezi CHSK a TOC se určuje případ od případu. Je upřednostňována BAT-AEL pro TOC, jelikož monitorování TOC nevyžaduje použití vysoce toxických sloučenin.

(19)  Horní mez rozsahu činí:

—	125 mg/l pro mlékárny,

—	120 mg/l pro zařízení na zpracování ovoce a zeleniny,

—	200 mg/l pro zařízení na zpracování olejnatých semen a rafinaci rostlinných olejů,

—	185 mg/l pro zařízení na výrobu škrobu,

—	155 mg/l pro zařízení na výrobu cukru,

vyjádřeno jako denní průměry, pouze pokud je účinnost snížení emisí ≥ 95 % jako roční průměr nebo průměr za produkční období.

(20)  Dolní meze rozsahu je obvykle dosaženo při použití filtrace (např. pískové filtrace, mikrofiltrace, membránového bioreaktoru), horní meze rozsahu je pak obvykle dosaženo v případě výlučného použití sedimentace.

(21)  Horní mez rozsahu činí 30 mg/l jako denní průměr, pouze pokud je účinnost snížení emisí ≥ 80 % jako roční průměr nebo jako průměr za produkční období.

(22)  BAT-AEL nemusí být použitelné, je-li teplota odpadních vod po delší období nízká (např. pod 12 °C).

(23)  Horní mez rozsahu činí:

—	4 mg/l pro mlékárny a zařízení na výrobu škrobu, která vyrábějí modifikované nebo hydrolyzované škroby,

—	5 mg/l pro zařízení na zpracování ovoce a zeleniny,

—	10 mg/l pro zařízení na zpracování olejnatých semen a rafinaci rostlinných olejů, která provádějí štěpení mýdlového kalu,

vyjádřeno jako denní průměry, pouze pokud je účinnost snížení emisí ≥ 95 % jako roční průměr nebo průměr za produkční období.

(24)  Spodní meze rozsahu lze dosáhnout v případě, že se nepoužívá peletování.

(25)  Úroveň specifické spotřeby energie nemusí být použitelná v případě, že jsou jako surovina používány ryby a jiní vodní živočichové.

(26)  Horní meze rozsahu činí 0,12 MWh/t výrobků pro zařízení, která se nacházejí v chladném klimatu, nebo v případě, že se používá tepelné ošetření pro odstranění kontaminace bakterií Salmonella.

(27)  Úroveň specifické spotřeby energie nemusí být použitelná v případě, že jsou používány jiné suroviny než mléko.

(28)  Horní hranice rozsahu činí 20 mg/Nm3 pro sušení demineralizované sušené syrovátky, kaseinu a laktózy.

(29)  Spodní meze rozsahu se obvykle dosahuje při použití termické oxidace.

(30)  BAT-AEL se nepoužije, pokud je zatížení emisemi TVOC nižší než 500 g/h.

(31)  Úroveň specifické spotřeby energie nemusí být použitelná na výrobu bramborových vloček a prášku.

(32)  Dolní mez rozsahu je typicky spojena s výrobou loupaných rajčat.

(33)  Horní mez rozsahu je typicky spojena s výrobou rajčatového prášku nebo koncentrátu.

(34)  Specifické vypouštění odpadních vod nemusí být použitelné při výrobě bramborových vloček a prášku.

(35)  Specifické vypouštění odpadních vod nemusí být použitelné při výrobě rajčatového prášku.

(36)  Úroveň specifické spotřeby energie se nepoužije na výrobu hotových jídel a polévek.

(37)  Horní mez rozsahu nemusí být použitelná v případě vysokého procentního podílu vařených výrobků.

(38)  Úroveň specifického vypouštění odpadních vod se nepoužije pro procesy využívající přímé chlazení vodou a výrobu hotových jídel a polévek.

(39)  Spodní meze rozpětí se obvykle dosahuje při použití adsorpce nebo termické oxidace.

(40)  BAT-AEL se nepoužije, pokud je zatížení emisemi TVOC nižší než 500 g/h.

(41)  Horní hranice rozsahu činí 20 mg/Nm3 pro sušení a chlazení šrotu.

(42)  Množství surovin odkazuje na hrubou hmotnost.

(43)  Úroveň specifické spotřeby energie se nepoužije na výrobu polyolů.

(44)  Množství surovin odkazuje na hrubou hmotnost.

(45)  Úroveň specifického vypouštění odpadních vod se nepoužije na výrobu polyolů.

(46)  Nelze-li použít kapsový filtr, je horní hranice rozsahu 20 mg/Nm3.

(47)  Horní mez rozsahu může zahrnovat spotřebu energie ve vápenných pecích a sušárnách.

(48)  Používá-li se jako palivo výhradně biomasa, předpokládá se, že úrovně emisí budou u dolní hranice rozsahu.