Rezidua pesticidů v potravinách a krmivech
Na všechny potraviny určené pro lidskou potřebu nebo ke krmení zvířat v Evropské unii se vztahuje maximální limit reziduí pesticidů v jejich složení, aby se zajistila ochrana lidského zdraví a zdraví zvířat. Právní předpis EU reguluje limity, které se vztahují na potraviny, a stanovuje maximální limit uplatňovaný automaticky.
AKT
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005 ze dne 23. února 2005 o maximálních limitech reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a o změně směrnice Rady 91/414/EHS.
PŘEHLED
Na všechny potraviny určené pro lidskou potřebu nebo ke krmení zvířat v Evropské unii se vztahuje maximální limit reziduí pesticidů v jejich složení, aby se zajistila ochrana lidského zdraví a zdraví zvířat. Právní předpis EU reguluje limity, které se vztahují na potraviny, a stanovuje maximální limit uplatňovaný automaticky.
CO JE ÚKOLEM TOHOTO NAŘÍZENÍ?
Nařízení stanoví maximální množství reziduí pesticidů přípustné v produktech živočišného nebo rostlinného původu určeného pro lidskou potřebu nebo ke krmení zvířat. Tyto maximální limity reziduí (MLR), které jsou stanoveny Evropskou komisí, zahrnují:
MLR specifické pro konkrétní potraviny určené pro lidskou potřebu nebo ke krmení zvířat a
obecný limit, který platí v případě, že nebyl stanoven zvláštní MLR („standardní limit“ 0,01 mg/kg).
MLR pro všechny plodiny a pesticidy lze najít v databázi MLR.
Potraviny zahrnuté v tomto nařízení
Právní předpis zahrnuje všechny produkty, které jsou určeny pro lidskou spotřebu nebo ke krmení zvířat a jsou uvedeny v příloze I.
Na tyto produkty se stanovené limity nevztahují, pokud jsou určeny pro:
Výjimky
Určité látky, které Komise uvádí (příloha VII), mohou být povoleny, i když přesahují MLR, a to za těchto podmínek:
Hodnocení bezpečnosti
Za hodnocení bezpečnosti nových žádostí o MLR je odpovědný Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA). Toto hodnocení vychází z jejich toxicity, maximálních hodnot očekávaných v potravinách a ve stravě spotřebitelů. Na základě stanoviska EFSA vydává Komise nařízení, kterým stanoví nové MLR nebo mění či ruší MLR stávající.
Odběr vzorků
EU má program, v rámci nějž se každý rok kontroluje schválený seznam výrobků s cílem zajistit dodržování MLR pesticidů.
ODKDY NAŘÍZENÍ PLATÍ?
Od 5. dubna 2005.
Další informace najdete na internetových stránkách Evropské komise v části o maximálních limitech reziduí a na internetových stránkách EFSA.
ODKAZY
Akt |
Vstup v platnost |
Lhůta pro provedení v členských státech |
Úřední věstník Evropské unie |
Nařízení (ES) č. 396/2005 |
5. 4. 2005 |
- |
Postupné změny a opravy nařízení č. (ES) 396/2005 byly začleněny do základního textu. Toto konsolidované znění má pouze dokumentární hodnotu.
SOUVISEJÍCÍ AKTY
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 400/2014 ze dne 22. dubna 2014 o koordinovaném víceletém kontrolním programu Unie pro roky 2015, 2016 a 2017 s cílem zajistit dodržování maximálních limitů reziduí pesticidů v potravinách rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a vyhodnotit expozici spotřebitelů těmto reziduím pesticidů (Úř. věst. L 119 ze dne 23.4.2014, s. 44-56).
Poslední aktualizace 23.04.2015