Nutriční označování (do roku 2014)
Nutriční označování je harmonizováno v celé Evropské unii. Je nepovinné, ale stává se povinným, pokud je na etiketě nebo v reklamě uvedeno nutriční prohlášení.
AKT
Směrnice Rady 90/496/EHS ze dne 24. září 1990 o nutričním označování potravin (Viz pozměňovací akt(y)).
PŘEHLED
Tato směrnice se vztahuje na nutriční označování * potravin pro konečného spotřebitele a pro zařízení společného stravování (restaurace, nemocnice, jídelny apod.).
Směrnice se nevztahuje na přírodní minerální vody nebo jiné vody určené k lidské spotřebě nebo na doplňky stravy.
Nutriční označení je volitelné, ale stane se povinným, pokud je na etiketě, v prezentaci nebo v reklamě nutriční prohlášení uvedeno.
Povoleny jsou pouze údaje o výživové hodnotě týkající se energetické hodnoty a živin (bílkovin, sacharidů, tuků, vlákniny, sodíku, vitamínů a minerálů uvedených v příloze směrnice) a látek náležejících do některé skupiny živin nebo jejich složek.
Informace obsažené v nutričním označení spadají do skupiny 1 nebo do skupiny 2 tak, jak je uvedeno níže:
Pokud se nutriční prohlášení odvolává na cukry, nasycené mastné kyseliny, vlákninu nebo sodík, musí být poskytnuty informace skupiny 2.
Údaje o energetické hodnotě a obsahu živin musí být vyjádřeny číselně s náležitými měrnými jednotkami. Informace musejí být vyjádřeny na 100 g nebo na 100 ml. Mohou být vyjádřeny i na balení nebo na porci. Informace o vitaminech a minerálních látkách musí být navíc vyjádřeny jako procentní podíl doporučené denní dávky (DDD), jež může být uveden i v grafické podobě.
Nutriční označování může rovněž zahrnovat množství škrobu, polyalkoholů, mononenasycených mastných kyselin, polynenasycených mastných kyselin, cholesterolu a minerálních solí a vitaminů uvedených v příloze směrnice.
Všechny výše uvedené informace musí být seskupeny na dobře viditelném místě a musí být uvedeny čitelně, nesmazatelným písmem a jazykem, jenž je pro kupujícího lehce srozumitelný. Členské státy nesmějí zavádět specifikaci nutričního označování, které by bylo detailnější, než je stanoveno touto směrnicí.
Pokud jde o nebalené potraviny nabízené k prodeji konečnému spotřebiteli nebo zařízením společného stravování a o potraviny, které jsou baleny v místech okamžitého prodeje, smějí rozsah údajů a způsob jejich uvedení stanovit vnitrostátní předpisy až do případného přijetí opatření Společenství postupem podle této směrnice.
Postup projednávání ve výboru
Komisi je nápomocen Stálý výbor pro potravinový řetězec a zdraví zvířat.
Kontext
Tato směrnice je ode dne 13. prosince 2014 nahrazena nařízením (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Toto nařízení slučuje tuto směrnici a směrnici 2000/13/ES týkající se označování potravin, jejich obchodní úpravy a související reklamy.
Nové požadavky, které mají zlepšit úroveň informovanosti a ochrany evropských spotřebitelů, stanovují povinnost začlenit do označování potravin výživové údaje. Tyto údaje musí obsahovat následující informace:
Klíčové pojmy aktu
Odkazy
Akt |
Vstup v platnost |
Lhůta pro provedení v členských státech |
Úřední věstník |
Směrnice 90/496/EHS |
1. 10. 1990 |
‑ |
Úř. věst L 276ze dne 6. 10. 1990 |
Pozměňovací akt(y) |
Vstup v platnost |
Lhůta pro provedení v členských státech |
Úřední věstník |
Směrnice 2003/120/ES |
9. 1. 2004 |
31. 7. 2004 |
Úř. věst L 333ze dne 20. 12. 2003 |
Nařízení (ES) č. 1882/2003 |
20. 11. 2003 |
‑ |
Úř. věst. L 284ze dne 31. 10. 2003 |
Směrnice 2008/100/ES |
18. 11. 2008 |
31. 10. 2009 |
Úř. věst. L 285ze dne 29. 10. 2008 |
Nařízení (ES) č. 1137/2008 |
11. 12. 2008 |
‑ |
Úř. věst L 311ze dne 21. 11. 2008 |
Postupné změny a opravy směrnice 90/496/EHS byly začleněny do základního textu. Toto konsolidované znění má pouze informativní hodnotu.
Poslední aktualizace: 02.02.2012