Vína a výrobky odvětví vína – chráněná označení původu, chráněná zeměpisná označení, tradiční výrazy, označování a obchodní úprava

KLÍČOVÉ BODY

Ochrana označení původu a zeměpisných označení

• Chráněné označení původu (CHOP) identifikuje název regionu, konkrétní místo nebo, ve výjimečných případech, zemi, používané k popisu výrobku, který za svou kvalitu a vlastnosti v zásadě vděčí zvláštnímu zeměpisnému prostředí a který se musí vyrábět v určené zeměpisné oblasti pomocí uznávaného a zaznamenaného know-how. Všechny vinné výrobky se statusem CHOP se musí vyrábět výhradně z vinných hroznů z dané oblasti.
• Chráněným zeměpisným označením (CHZO) se rozumí označení odkazující na region, konkrétní místo nebo, ve výjimečných případech, na zemi, používané k popisu výrobku, který má zvláštní vlastnost, pověst či jinou charakteristiku, jež lze přisoudit tomuto zeměpisnému původu. Všechny výrobky se statusem CHZO se musí vyrábět z nejméně 85 % vinných hroznů pocházejících z dané oblasti.

Pravidla pro CHOP a CHZO

Nařízení stanoví pravidla vztahující se na:

• podání žádosti o ochranu,
• řízení o námitce – pravidla pro omezení používání CHOP a CHZO tam, kde byla vznesena námitka,
• změnu specifikace výrobku,
• zrušení ochrany,
• používání symbolů, označení a zkratek – včetně používání vnitrostátních log a označení, jakož i odchylek.

Tradiční výrazy

Tradiční výrazy se používají:

• k označení toho, že výrobek má status CHOP nebo CHZO na základě práva EU a právních předpisů dané země EU,
• k označení metody výroby či zrání nebo jakosti, barvy či místa nebo zvláštní události, která se váže k minulosti výrobku se statusem CHOP nebo CHZO.

Pravidla pro tradiční výrazy

Nařízení stanoví pravidla vztahující se na:

• podání žádosti o ochranu a přezkumné řízení – včetně jazyka a způsobu psaní výrazů, podmínek platnosti a přezkumu prováděného Evropskou komisí,
• řízení o námitce,
• ochranu – včetně vztahu k ochranným známkám a homonymům¹,
• změny a zrušení.

Označování a obchodní úprava

Nařízení se vztahuje i na pravidla označování a obchodní úpravy zahrnující:

• „povinné údaje“ – aby pomohly spotřebitelům lépe pochopit zvláštní charakter výrobků odvětví vína a zaručily výrobcům uznání kvality jejich výrobků, musí označení výrobků odvětví vína obsahovat řadu informací, k nimž patří:
  • kategorie vinného výrobku podle nařízení (ES) č. 1308/2013,
  • výraz CHOP nebo CHZO pro vína s těmito označeními a příslušným názvem,
  • skutečný obsah alkoholu,
  • údaj o provenienci,
  • údaj o stáčírně, v případě šumivých vín údaj o výrobci nebo prodejci a u dovážených vín údaj o dovozci,
  • obsah cukru šumivých vín.
• „nepovinné údaje“ – k nim může patřit:
  • ročník sklizně,
  • moštová odrůda či odrůdy,
  • obsah cukru (u jiných vín než šumivých),
  • tradiční výrazy pro vína s CHOP nebo CHZO,
  • symbol EU označující CHOP nebo CHZO,
  • výrazy odkazující na určitou metodu výroby,
  • výrazy odkazující na podnik.
• zvláštní tvary lahví a uzávěry.