Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace produktu týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2022/C 199/10)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O STANDARDNÍ ZMĚNĚ, KTERÁ JE SPOJENA SE ZMĚNOU JEDNOTNÉHO DOKUMENTU

„Penedès“

PDO-ES-A1551-AM05

Datum oznámení: 18.2.2022

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1. Změny v popisu jakostních šumivých vín

POPIS:

Do textu se doplňuje, že šumivá vína vyráběná starou metodou a s dlouhou dobou zrání (nejméně čtyři roky od tiráže, pro niž se používá korková zátka), mohou být uváděna na trh bez degoržáže a že je zakázáno používání pomocných látek. Také se upřesňuje, jaké produkty mohou být použity pro přípravu expedičního likéru v souladu s předpisy EU.

Změna se týká bodu 2.1.2 specifikace produktu. Jednotný dokument se nemění.

Změna je považována za standardní, jelikož neodpovídá žádnému z druhů uvedených v čl. 14 odst. 1 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33.

ODŮVODNĚNÍ:

Jedná se o ochranu jakostních šumivých vín, která po kvašení v láhvi dlouho zrají na kalech, a pakliže nebylo použito pomocných látek, mohou být tato vína uvedena na trh bez degoržáže.

Pokud jde o expediční likér, v textu se uvádí všechny produkty, které jsou povoleny podle unijních předpisů.

2. Doplnění menších zeměpisných jednotek

POPIS:

Uznává se deset menších zeměpisných jednotek a tyto jednotky se vymezují. Také se stanoví podmínky, za jakých se může uvádět jejich název na etiketách (zejména to, že vinice musí náležet k dané jednotce a musí být obhospodařovány ekologicky, a podmínky, pokud jde o místo a způsob výroby), a způsob uvádění těchto názvů a použitých odrůd.

Do specifikace produktu se tak doplňují nové body 4.2, 8.5.2 a 8.7.2 a v jednotném dokumentu se mění body 6 a 9.

Změna je považována za standardní, jelikož neodpovídá žádnému z druhů uvedených v čl. 14 odst. 1 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33.

ODŮVODNĚNÍ:

Cílem této změny specifikace je stanovit deset menších zeměpisných jednotek, na které se dělí území chráněného označení původu Penedès. Na vymezení se začalo pracovat v roce 2010, aby byla zohledněna rozdílnost vín vyráběných v každé z těchto jednotek. V roce 1995 proběhla komplexní studie, jež zkoumala půdy a klima v celé oblasti CHOP Penedès. V jejím rámci byla celá oblast rozdělena na jednotky o rozloze 5 ha, v každé jednotce byla vykopána sonda a na každou jednotku bylo provedeno dvanáct půdních rozborů. K této práci se připojila stávající studie podnebí v oblasti CHOP Penedès. V potaz byla brána také orientace a svažitost vinic, jakož i odrůdy a podnože v každé jednotce. Na základě této práce a s ohledem na všechny zmíněné parametry došlo v letech 2010 až 2018 k rozdělení oblasti do deseti menších zeměpisných jednotek.

Jedná se o způsob, jak zvýšit hodnotu vín s CHOP Penedès, neboť spotřebiteli jsou poskytovány informace o hroznech, ze kterých bylo víno vyrobeno.

3. Zavedení výrazů „Vino de Mas“ a „Gran Vino de Mas“

POPIS:

Zavádějí se označení „Vino de Mas“ a „Gran Vino de Mas“ a stanoví se podmínky, za jakých se mohou používat (nižší maximální výnos na hektar, podmínky výroby a požadavky na označování). Aktualizuje se seznam uznaných vín a u vín budou platit zvláštní podmínky pro ověřování souladu se specifikací.

Mění se body 5.1, 8.5.3, 8.7.1, 8.7.3, 8.9.3 a 9.2.2 specifikace produktu a body 5.2 a 9 jednotného dokumentu.

Změna je považována za standardní, jelikož neodpovídá žádnému z druhů uvedených v čl. 14 odst. 1 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33.

ODŮVODNĚNÍ:

Jedná se o rozlišení vín s CHOP Penedès, která se vyrábějí z hroznů vypěstovaných na vinicích typických statků oblasti CHOP Penedès nazývaných „Massos“. Tyto statky tvoří selský dům se stodolami a zemědělskou půdou. Má se za to, že před zavlečením mšičky révokazu byl tento druh hospodářství v oblasti Penedès nejrozšířenější.

V současné době existují různá vína s CHOP Penedès, která se vyrábí z hroznů vypěstovaných v těchto starodávných hospodářstvích. Jsou to vína, která se těší místnímu i mezinárodnímu věhlasu.

Cílem je tato vína uznat, je-li prokázána jejich prestiž a kvalita a je zaručena jejich vysledovatelnost.

Označení „Vino de Mas“ a „Gran Vino de Mas“ mají vinohradníkům a vinařům umožnit výrobu vín s identitou „Mas“ a zajistit jejich rozpoznání ze strany spotřebitelů.

4. Nové normy pro označování

POPIS:

Výška písma u výrazu „Denominación de Origen“ (Označení původu) už nemusí být poloviční oproti označení „Penedés“, ale nově nesmí přesáhnout 1,2 mm.

Je-li při označování použit obdélníkový kontrolní štítek o rozměrech 60 × 13 mm, na kterém je uvedeno Penedès denominación de origen o předepsaných rozměrech, lze upustit od povinnosti uvést název Penedès na přední etiketě.

Výraz „Clàssic Penedès“ musí být vždy doplněn o slova „Penedès. Denominación de Origen“.

U šumivých vín, která byla vyrobena starou metodou za podmínek, kdy lze upustit od degoržáže, se zavádí označení „no degollado“ (bez degoržáže).

V případě šumivých vín se stanoví, které odrůdy mohou být uvedeny na přední etiketě a které na zadní.

Změna se týká bodu 8.7.1 specifikace produktu a bodu 9 jednotného dokumentu.

Změna je považována za standardní, jelikož neodpovídá žádnému z druhů uvedených v čl. 14 odst. 1 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33.

ODŮVODNĚNÍ:

Tato změna má zlepšit obchodní úpravu vín s CHOP Penedès, aby je spotřebitelé mohli snáze rozpoznat.

5. Zlepšení kontrolních metod

POPIS:

Při každoročním auditu bude nyní povinností ověřit vysledovatelnost všech vín uznaných jako „Finca Calificada“ a „Gran vino de Mas“ a alespoň jednoho vína s označením „Vino de Mas“. Jde o přídavek ke kontrole ostatních vín, u kterých je ověření povinné.

Změna se týká bodu 9.2.2 specifikace produktu. Jednotný dokument se nemění.

Změna je považována za standardní, jelikož neodpovídá žádnému z druhů uvedených v čl. 14 odst. 1 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33.

ODŮVODNĚNÍ:

Větší docenění vín označených uvedenými výrazy musí jít ruku v ruce s větší kontrolou.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1. Název (názvy)

Penedès

2. Typ zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3. Druhy výrobků z révy vinné

Víno

3.	Likérové víno

5.	Jakostní šumivé víno

8.	Perlivé víno

16	. Víno z přezrálých hroznů

4. Popis vína (vín)

1. VÍNO – Bílé a růžové víno

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

Bílé: VZHLED – barva žlutá, na škále mezi světlou a tmavou. Bez zákalu, čistá a jasná. U vína vyráběného metodou „dulce de frío“ (obdoby ledového vína) jantarová, zlatá, červená a pálená. AROMA – primární aromata bílého tropického ovoce. U vín zrajících v sudech aromata zralého ovoce a terciární aromata. U vína vyráběného metodou „dulce de frío“ aromata kandovaného ovoce, jedinečná pro danou odrůdu. Tóny zrání a zrání v dřevěných sudech. Bez vad a nepříjemného zápachu. CHUŤ – ovocná. Lehce kyselá, jemný a svěží dotek, případně tóny zrání. Bez závad.

Růžové: VZHLED – barva červená, od světle růžové po třešňovou. Bez zákalu, čistá a jasná. AROMA – Ovocné aroma červených plodů. Bez vad a nepříjemného zápachu. CHUŤ – ovocná, lehce kyselá, jemný a svěží dotek. Bez závad.

*	Nejsou-li mezní hodnoty uvedeny, musí splňovat platnou legislativu.

*	Víno vyráběné metodou „dulce de frío“ musí mít skutečný obsah alkoholu minimálně 9,5 % obj. a obsah redukujících cukrů 70–150 g/l.

*	Maximální obsah těkavých kyselin u vín vyráběných a zrajících v dřevěných sudech je 20 meq/l. U vín vyráběných metodou „dulce de frío“ činí 33,33 meq/l.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	11
Minimální celková kyselost	v miliekvivalentech na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)	11,67
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

2. VÍNO – Červené víno

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

VZHLED – karmínová barva u mladých vín. Pálená červená u zralých vín. Bez zákalu, čistá a jasná. AROMA – aroma červeného ovoce. Bez vad a nepříjemného zápachu. CHUŤ – ovocná, lehce kyselá, jemný dotek, případně tóny zrání. Bez závad.

*	Nejsou-li mezní hodnoty uvedeny, musí splňovat platnou legislativu.

*	Maximální obsah těkavých kyselin u vín vyráběných a zrajících v dřevěných sudech je 20 meq/l.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	12
Minimální celková kyselost	v miliekvivalentech na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)	11,67
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

3. LIKÉROVÉ VÍNO

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

VZHLED – barva žlutá, jantarová, zlatá, červená a pálená. Bez zákalu, čistá a jasná. AROMA – aromata kandovaného ovoce, jedinečná pro danou odrůdu. Případně tóny zrání a tóny zrání v dřevěných sudech. Bez vad a nepříjemného zápachu.

*	Nejsou-li mezní hodnoty uvedeny, musí splňovat platnou legislativu.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	15
Minimální celková kyselost	v miliekvivalentech na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

4. JAKOSTNÍ ŠUMIVÉ VÍNO

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

VZHLED – barva žlutá nebo světle růžová, aniž by přecházela do jantarové nebo třešňově červené. Perlení je dlouhé a ne příliš bouřlivé. Bez zákalu, čistá a jasná. AROMA – primární aromata bílého tropického ovoce. Bez vad a nepříjemného zápachu. CHUŤ – ovocná, lehce kyselá, jemný dotek, případně tóny zrání. Bez závad.

*	Nejsou-li mezní hodnoty uvedeny, musí splňovat platnou legislativu.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	11
Minimální celková kyselost	5 g/l, vyjádřeno obsahem kyseliny vinné
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)	13,33
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)	185

5. PERLIVÉ VÍNO

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

VZHLED – barva světle žlutá nebo světle růžová, perlení dlouhé a ne příliš bouřlivé. Bez zákalu, čistá a jasná. AROMA – primární aromata bílého tropického ovoce. Bez vad a nepříjemného zápachu. CHUŤ – ovocná, lehce kyselá, jemný dotek, případně tóny zrání. Bez závad.

*	Nejsou-li mezní hodnoty uvedeny, musí splňovat platnou legislativu.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	9,5
Minimální celková kyselost	v miliekvivalentech na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

6. VÍNO Z PŘEZRÁLÝCH HROZNŮ

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

VZHLED – barva žlutá, jantarová, zlatá, červená a pálená. Bez zákalu, čistá a jasná. AROMA – aromata zralého, kandovaného ovoce, jedinečná pro danou odrůdu. Bez vad a nepříjemného zápachu. CHUŤ – ovocná, lehce kyselá, mazlavý teplý dotek bez závad.

*	Nejsou-li mezní hodnoty uvedeny, musí splňovat platnou legislativu.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	12
Minimální celková kyselost	v miliekvivalentech na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)	33,33
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

5. Enologické postupy

5.1 Zvláštní enologické postupy

Pěstební metoda

Zavlažování lze provádět výhradně za účelem zlepšení kvality hroznů, jestliže hydrologické podmínky na pozemcích a ekologické podmínky na vinici neumožňují optimální kvality dosáhnout. Je tedy třeba dbát na to, aby produkce a výnosy odpovídaly ustanovením této specifikace. Správní orgán tohoto označení původu může tuto praxi na konkrétním pozemku zakázat, pokud se domnívá, že poškozuje kvalitu nebo může být v rozporu se zákonem.

Rovnováhu vodních zdrojů na pozemcích vinice lze obnovit s ohledem na hydrologické podmínky půdy a ekologické podmínky na vinici.

Zavlažování nelze v žádném případě povolit poté, co hrozny začnou zrát.

Odrůdy Forcada a Moneu vysazované nově od 1. srpna 2019 lze pěstovat pouze s tradičním způsobem vedení révy metodou „gobelet“ nebo metodou gobelet s částečným vedením. Veškerá výsadba odrůd Forcada a Moneu musí mít osvědčení katalánské rady pro ekologické zemědělství (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica) nebo jiného subjektu oprávněného vydávat osvědčení ekologických produktů.

Sklizeň odrůd Forcada a Moneu se provádí ručně.

Zvláštní enologický postup

Výlisnost bílých odrůd nesmí překročit 66,6 l šťávy na 100 kg sklizených hroznů, u červených odrůd pak 70 l / 100 kg.

5.2 Maximální výnosy

1.	Bílé odrůdy a jakostní šumivé víno 12 000 kilogramů hroznů na hektar 79,92 hektolitru na hektar

2.	„Vino de Mas“ a „Gran Vino de Mas“ z bílých odrůd a jakostní šumivé víno 10 200 kilogramů hroznů na hektar 67,93 hektolitru na hektar

3.	Červené odrůdy 9 000 kilogramů hroznů na hektar 63 hektolitrů na hektar

4.	„Vino de Mas“ a „Gran Vino de Mas“ z červených odrůd 7 650 kilogramů hroznů na hektar 53,55 hektolitru na hektar

5.	Odrůda Forcada 8 000 kilogramů hroznů na hektar 53,28 hektolitru na hektar

6.	„Vino de Mas“ a „Gran Vino de Mas“ z odrůdy Forcada 6 800 kilogramů hroznů na hektar 45,29 hektolitru na hektar

7.	Odrůda Moneu 7 650 kilogramů hroznů na hektar 53,55 hektolitru na hektar

8.	„Vino de Mas“ a „Gran Vino de Mas“ z odrůdy Moneu 6 503 kilogramů hroznů na hektar 45,52 hektolitru na hektar

6. Vymezená zeměpisná oblast

Oblast produkce zahrnuje níže vyjmenované obce v provinciích Barcelona a Tarragona:

—	Abrera (1)

—	Aiguamúrcia (2)

—	Albinyana (2)

—	L’Arboç (2)

—	Avinyonet del Penedès (1)

—	Banyeres del Penedès (2)

—	Begues (1)

—	Bellvei (2)

—	La Bisbal del Penedès (2)

—	Bonastre (2)

—	Les Cabanyes (1)

—	Calafell (2)

—	Canyelles (1)

—	Cabrera d’Igualada (1)

—	Castellet i la Gornal (1)

—	Castellví de la Marca (1)

—	Castellví de Rosanes (1)

—	Cervelló (1)

—	Corbera de Llobregat (1)

—	Cubelles (1)

—

Cunit (2)

—	Font-rubí (1)

—	Gelida (1)

—	La Granada (1)

—	Els Hostalets de Pierola (1)

—	La Llacuna (1)

—	Llorenç del Penedès (2)

—	Martorell (1)

—	Masquefa (1)

—	Mediona (1)

—	Montmell (2)

—	Olèrdola (1)

—	Olesa de Bonesvalls (1)

—	Olivella (1)

—	Pacs del Penedès (1)

—

Piera (1)

—	El Pla del Penedès (1)

—	Pontons (1)

—	Puigdàlber (1)

—	Sant Cugat Sesgarrigues (1)

—	Sant Esteve Sesrovires (1)

—	Sant Jaume dels Domenys (2)

—	Sant Llorenç d’Hortons (1)

—	Sant Martí Sarroca (1)

—	Sant Pere de Ribes (1)

—	Sant Pere de Riudebitlles (1)

—	Sant Quintí de Mediona (1)

—	Sant Sadurní d’Anoia (1)

—	Santa Fe del Penedès (1)

—	Santa Margarida i els Monjos (1)

—	Santa Maria de Miralles (1)

—	Santa Oliva (2)

—	Sitges (1)

—	Subirats (1)

—	Torrelavit (1)

—	Torrelles de Foix (1)

—	Vallirana (1)

—	El Vendrell (2)

—	Vilafranca del Penedès (1)

—	Vilanova i la Geltrú (1)

—	Vilobí del Penedès (1)

(1)	Provincie Barcelona

(2)	Provincie Tarragona

Názvy menších zeměpisných jednotek, které mohou producenti nepovinně uvádět na etiketě jako doplňující informaci, v závislosti na původu hroznů:

Alts d’Ancosa

Conca del Foix

Costers de l’Anoia

Costers de Lavernó

Costers del Montmell

Marina del Garraf

Massís del Garraf

Muntanyes d’Ordal

Turons de Vilafrana

Vall Bitlles-Anoia

Pozemky, které tvoří každou z výše uvedených menších zeměpisných jednotek, jsou uvedeny zde:

https://eur03.safelinks.protection.outlook.com/?url=http%3A%2F%2Fincavi.gencat.cat%2F.content%2F005-normativa%2Fplecs-condicions-do-catalanes%2FArxius-plecs%2FUnitats-Geografiques-Menors-DOP-Penedes.xls&data=04%7C01%7Ccristina.aguilar%40gencat.cat%7Cece5eb52d2674b51591008d9efc0405a%7C3b9427dcd30e43bc8c06ff7253676fec%7C1%7C0%7C637804431255942038%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C3000&sdata=w3r%2B0CrU5SoJ%2B8p7fukBEvO3MWDfG9LgQAWu1lMsabo%3D&reserved=0

7. Moštová odrůda (odrůdy)

MACABEO - VIURA

MERLOT

PARELLADA

XARELLO

8. Popis souvislostí

8.1 víno

Bílá vína z oblasti Penedès jsou známá svou svěží, kyselou a ovocnou chutí danou typem půd a jedinečným podnebím. Díky lidskému faktoru – lidem, kteří pracují na vinicích – je nemožné vyrobit stejná vína z týchž odrůd nikde jinde. Bílé odrůdy z Penedès mohou optimálně dozrát tak, aby z nich bylo možné vyrobit víno s tímto označením původu, jedině v oblasti Penedès. Pouze v Penedès lze nalézt potřebnou kombinaci půdy, podnebí a pěstebních metod.

Růžová vína z oblasti Penedès jsou uznávaná pro svou barvu, aroma a ovocnou chuť, které jsou vlastní odrůdám, z nichž se vyrábí, a které tato vína mohou mít díky místní půdě a podnebí. Své jedinečné vlastnosti získávají tato vína také díky práci lidí jak na vinicích, tak ve vinařstvích.

Červená vína z oblasti Penedès se vyznačují svou texturou a tělem, antokyany, jemnými taniny a především intenzívním aroma a chutí, s dlouhou dochutí.

Díky kombinaci podnebí a půdy v oblasti Penedès a také vlivem teplotních rozdílů mezi dnem a nocí v červenci a srpnu červené hrozny dobře dozrávají a dávají vína bohatá na antokyany a taniny a na aromata červeného ovoce. Červená vína z oblasti Penedès tedy nelze vyrábět v jiných oblastech.

8.2 jakostní šumivé víno

Jakostní šumivá vína s chráněným označením původu Penedès jsou jedinečná a velmi odlišná od vín, jež lze vyrobit v jiných oblastech. Rozdíly jsou způsobené jednak používanými odrůdami, především ale podnebím, sluncem a výrobní metodou uplatňovanou během primárního a sekundárního kvašení. Nikde jinde nelze taková šumivá vína vyrobit.

8.3 perlivé víno

Perlivá vína jsou tradičním produktem oblasti Penedès. Jsou silně uzpůsobena odrůdám z této oblasti, jejímu podnebí a půdě.

8.4 likérové víno

Díky podnebí oblasti Penedès, místnímu typu půdy a odrůdám lze ze zralých moštů vyrábět likérová vína a vína z přezrálých hroznů. Typická metoda zrání a klima ve sklepích dávají vzniknout zralým, sladkým a jemným vínům, jež si uchovávají chuť zralého ovoce a typická aromata zrání.

8.5 víno z přezrálých hroznů

Díky podnebí oblasti Penedès, místnímu typu půdy a odrůdám a také lidskému zásahu lze nechávat hrozny přezrát a vyrábět z nich výjimečná vína jedinečných vlastností.

9. Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Balení ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Balení musí probíhat výlučně v oblasti produkce vín s CHOP Penedès. Důvodem je to, že sudová vína nelze převážet na dlouhé vzdálenosti a zaručit přitom zachování kvality a jedinečných vlastností vín s tímto CHOP. Jakmile je víno stočeno do lahví, svou kvalitu a jedinečné vlastnosti si udrží, a spotřebitel si je tak může vychutnat. Proto je důležité, aby se stáčení provádělo v odpovídajících podmínkách.

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Nápis Penedès musí být proveden písmem o velikosti nejméně 3 mm a nejvýše 7 mm. Pro nápis „Denominación de Origen“ (Označení původu) se použije písmo menší než 1,2 mm.

Obecně platí, že pokud je povinné označení včetně „PENEDÈS Denominación de Origen“ uvedeno na zadní straně lahve (tj. na zadní etiketě), musí být na přední etiketě, na níž je ochranná známka, proveden nápis PENEDÈS, a sice písmem o velikosti 3 až 7 mm.

Jestliže jsou povinná označení uvedena na etiketě hromadně spolu s ochrannou známkou a nápisem „PENEDÈS Denominación de Origen“, není nápis „Penedès“ na zadní etiketě povinný.

Na etiketách mohou být rovněž uvedeny: odrůdy (na přední etiketě mohou figurovat jen některé, v případě jakostních šumivých vín), rok sklizně a za určitých podmínek výraz „Vino de Finca“. Povinnými prvky na etiketách jsou: údaje o stáčírně/vývozci, skutečný obsah alkoholu, přítomnost siřičitanů, registrační číslo stáčírny, rok sklizně a datum degoržáže u jakostních šumivých vín, číslo šarže, „Vino de Mas“ nebo „Gran Vino de Mas“ (vždy na přední straně a s uvedením roku sklizně), „Classic Penedés“ (podle podmínek použití) a výraz „No degollado“ (v případě jakostních šumivých vín, která byla vyrobena starou metodou a která splňují určité podmínky).

Široce jsou regulovány podmínky pro používání menších zeměpisných jednotek a výrazů „Vino de Mas“ a „Gran Vino de Mas“.

Odkaz na specifikaci produktu

http://incavi.gencat.cat/web/.content/03-denominacions-origen/documents/plecs/penedes/fitxers-binaris/plec-dop-penedes-mod-04.pdf

(1) Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.