Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína podle čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2021/C 393/13)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1)

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY

„Liguria di Levante“

PGI-IT-A0363-AM04

Datum oznámení: 2. července 2021

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1. Zařazení jednodruhové moštové odrůdy „Vermentino nero“

Popis: do článku 1 specifikace výrobku byla zařazena jednodruhová moštová odrůda „Vermentino nero“.

Důvody: nový druh moštové odrůdy révy vinné s názvem „Vermentino nero“ se zakládá na dlouhém procesu testování a její zařazení má za cíl zhodnotit moštovou odrůdu, která je již v dané oblasti přítomna a která byla uznána jako vhodná pro pěstování na daném území.

2. Klasifikace jednodruhové moštové odrůdy „Vermentino nero“

V důsledku zahrnutí moštové odrůdy „Vermentino nero“ do specifikace výrobku se v článku 2 popisuje kombinace odrůd révy vhodná k produkci této jednodruhové odrůdy, která musí v souladu s platnými právními předpisy Evropské unie tvořit nejméně 85 % této vinné révy.

Změna se týká rovněž oddílu 7 jednotného dokumentu (hlavní moštové odrůdy).

3. Doplnění výnosu na hektar a minimálního přirozeného obsahu alkoholu v hroznech, jakož i výnosu v případě jednodruhové moštové odrůdy „Vermentino nero“

V článku 4 specifikace výrobku se uvádí výnos 11 tun na hektar a minimální přirozený obsah alkoholu v hroznech pro odrůdu „Vermentino nero“ 10 % objemových. Kromě toho se v článku 5 uvádí výnos z hroznů/víno a z vína/hektar uvedené odrůdy, a to ve výši 80 % a 88 hektolitrů na hektar.

Změna se týká rovněž oddílu 5 písm. b) jednotného dokumentu (maximální výnosy).

4. Vlastnosti jednodruhové moštové odrůdy „Vermentino nero“ při konzumaci

V článku 6 specifikace výrobku se uvádí následující analytické a organoleptické vlastnosti při konzumaci jednodruhové moštové odrůdy „Vermentino nero“:

barva: intenzivní rubínově červená, s odstínem purpurové u mladého vína a granátové u vína zralejšího;

vůně: intenzivní s tóny červeného ovoce, bylin a koření;

chuť: svěží, harmonická a intenzivní, s příjemnou a přetrvávající dochutí, která je suchá a někdy mandlová;

minimální celková kyselost: 4,5 g/l;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % objemových;

minimální bezcukerný extrakt: 20,0 g/l.

Změna se týká rovněž oddílu 4 jednotného dokumentu (Popis vín).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1. Název výrobku

Liguria di Levante

2. Typ zeměpisného označení

CHZO – chráněné zeměpisné označení

3. Druhy výrobků z révy vinné

Víno

Perlivé víno

15.

Víno ze zaschlých hroznů

4. Popis vína (vín):

„Liguria di Levante“ Bianco

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: více či méně intenzivní slámově žlutá, intenzivní;

vůně: jemná, příjemná, přetrvávající, lehce ovocná, vícevrstevnatá;

chuť: suchá, svěží, harmonická, lehce ovocná, charakteristická;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % obj.;

minimální bezcukerný extrakt: 15,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Malvasia bianca lunga

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: slámově žlutá, intenzivní;

vůně: jemná, lehká, charakteristická,

jemně aromatická;

chuť: suchá, jemná, harmonická, charakteristická;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % obj.;

minimální bezcukerný extrakt: 15,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Trebbiano toscano

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: více či méně intenzivní slámově žlutá, intenzivní;

vůně: jemná, lehce ovocná;

chuť: suchá, lehká, svěží, harmonická;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % obj.;

minimální bezcukerný extrakt: 15,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Rosso

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: rubínově červená, různé intenzity, s věkem má tendenci měnit se na granátově červenou;

vůně: jemná, vinná, ovocná,

charakteristická, vícevrstevnatá;

chuť: suchá, lehká, harmonická;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 11,50 % obj.;

minimální bezcukerný extrakt: 20,0 g/l;

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Canaiolo

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: rubínově červená, různé intenzity;

vůně: jemná, vinná, lehká;

chuť: suchá, jemná, harmonická, charakteristická;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % objemových;

minimální bezcukerný extrakt: 20,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Ciliegiolo

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

„Liguria di Levante“ Ciliegiolo

barva: rubínově červená, různé intenzity, živá;

vůně: jemná, lehká, vinná, mírně ovocná;

chuť: suchá, jemná, harmonická, jemně ovocná;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % obj.;

minimální bezcukerný extrakt: 20,0 g/l;

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Merlot

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: rubínově červená, různé intenzity, s věkem má tendenci měnit se na granátově červenou;

vůně: intenzivní, vinná, mírně ovocná a rostlinná, vícevrstevnatá;

chuť: suchá, jemná, harmonická, poměrně robustní;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % obj.;

minimální bezcukerný extrakt: 20,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Pollera nera

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: rubínově červená, různé intenzity;

vůně: jemná, vinná, spíše vícevrstevnatá;

chuť: suchá, jemná, harmonická, charakteristická;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % obj.;

minimální bezcukerný extrakt: 20,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Syrah

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: rubínově červená, intenzivní;

vůně: intenzivní, vinná, vícevrstevnatá, lehce ovocná;

chuť: suchá, jemná, harmonická, výrazná, robustní;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % obj.;

minimální bezcukerný extrakt: 20,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Rosato

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: narůžovělá nebo světle růžová, intenzivní;

vůně: jemná, vinná, lehce ovocná;

chuť: suchá, lehká, harmonická;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % obj.;

minimální bezcukerný extrakt: 17,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Passito bianco

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: sytá zlatožlutá, intenzivní, s jantarovými tóny;

vůně: intenzivní, výrazná, charakteristická, ovocná a jemně medová;

chuť: sladká až polosuchá, harmonická, charakteristická, robustní, příjemná a přetrvávající;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 15,00 % objemových;

minimální bezcukerný extrakt: 20,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Passito rosso

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: intenzivní rubínově červená, živá, jasná;

vůně: intenzivní, výrazná, charakteristická, ovocná a vinná;

chuť: sladká až polosuchá, harmonická, charakteristická, robustní, příjemná a přetrvávající;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 15,00 %

minimální bezcukerný extrakt: 20,00 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

13,5

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

„Liguria di Levante“ Vermentino nero

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

barva: intenzivní rubínově červená, s odstínem purpurové u mladého vína a granátové u vína zralejšího;

vůně: intenzivní s tóny červeného ovoce, bylin a koření;

chuť: svěží, harmonická a intenzivní, s příjemnou a přetrvávající dochutí, která je suchá a někdy mandlová;

minimální celkový obsah alkoholu v procentech objemových: 10,50 % objemových;

minimální bezcukerný extrakt: 20,0 g/l.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

OBECNÉ ANALYTICKÉ VLASTNOSTI

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

—

Minimální celková kyselost:

4,5 g/l, vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

—

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

—

5. Enologické postupy

5.1. Zvláštní enologické postupy

—

5.2. Maximální výnosy:

Liguria di Levante: Bianco, Malvasia bianca lunga, trebbiano toscano

11 000 kilogramů hroznů na hektar

Liguria di Levante: rosso, Canaiolo, Giliegiolo, Merlot, Pollera nera, Vermentino nero

11 000 kilogramů hroznů na hektar

Liguria di Levante: sangiovese, syrah, rosato, passito bianco, passito rosso

11 000 kilogramů hroznů na hektar

6. Vymezená zeměpisná oblast

Oblast produkce hroznů určených k výrobě vín s chráněným zeměpisným označením „Liguria di Levante“ zahrnuje celé území provincie La Spezia.

7. Hlavní odrůda (odrůdy) vinné révy

Canaiolo Nero N. – Canaiolo

Ciliegiolo N.

Ciliegiolo N. – Morettone

Greco B. – Asprinio bianco B.

Malvasia bianca Lunga B. – Malvasia

Malvasia bianca Lunga B. – Malvoisie

Malvasia di Candia aromatica B. – Malvasia

Merlot N.

Moscato bianco B. – Moscatello

Moscato bianco B. – Moscatellone

Moscato bianco B. – Moscato

Moscato bianco B. – Muscat

Moscato bianco B. – Muskateller

Pollera nera N.

Ruzzese B.

Sangiovese N. – Sangioveto

Sauvignon B.

Syrah N. – Shiraz

Trebbiano toscano B. – Biancame B.

Trebbiano toscano B. – Procanico

Trebbiano toscano B. – Trebbiano

Trebbiano toscano B. – Ugni blanc

Vermentino B.

Vermentino B. – Favorita B.

Vermentino nero N.

8. Popis souvislostí

Liguria di Levante

Půdní aspekty: na kopcích se nacházejí hlinité substráty s jemnou až hrubou strukturou, v nížinách a v údolích jsou říční sedimenty s prachovitou hlínou a štěrkem; Topografie: nadmořská výška území osazeného vinnou révou se pohybuje od 0 do 1 700 m.n.m. Klimatické aspekty: průměrná teplota v oblasti je přibližně 12 °C. Nejvíce srážek spadne v listopadu (cca 160 mm), nejméně v červenci (v průměru 27 mm). Lidské a historické faktory související s bohatým dědictvím sahajícím až do doby římské říše. V údolí Val di Magra lze stále ještě najít pozůstatky starobylého římského města Luni, což byl vzkvétající obchodní přístav, z nějž odplouvaly lodě naložené bloky mramoru z apuánských Alp, stavebním dřevem, sýry a vínem.

9. Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

—

Odkaz na specifikaci výrobku

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/14016

(1) Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.