14.5.2016   

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 174/19

Consorzio di Tutela Melannurca Campana

Via Verdi n. 29

81100 – Caserta

ITALIA

Tel. +39 08232325144

E-mail: melannurcaigp@coldiretti.it

—

☒

Popis produktu

—

☐

Důkaz původu

—

☒

Metoda produkce

—

☐

Souvislost

—

☒

Označování

—

☒

Jiná [normativní aktualizace; kontrolní subjekt]

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu

—

☒

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež vyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, pro niž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent)

—

☐

Změna specifikace produktu jako zapsané ZTS, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 čtvrtého pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012.

—

U obou druhů uvedených ve specifikaci se odstraňuje údaj o hmotnosti plodů. Hmotnost plodů přímo souvisí s jejich průměrem a tato informace se tedy vzhledem k uvedení minimálního průměru považuje za nadbytečnou. Změna se požaduje za účelem usnadnění operací po sběru, neboť ne všechny kalibrátory zemědělců (zejména pokud jde o starší přístroje) uvádějí při určování velikosti i hmotnost, což pro zemědělce představuje další zátěž.

—

Znění třetího odstavce specifikace produkce:

se mění takto:

Je povolena kultivace sadů vhodných pro pěstování jablek s CHZO „Melannurca Campana“ se všemi pěstitelskými tvary korun stromů za podmínky, že budou zajištěny vysoké jakostní vlastnosti produktu. Změna tvarů výsadby souvisí se zvýšením její hustoty na hektar, přičemž z 1 200 stromů na hektar se zvyšuje na 1 666 stromů na hektar. Cílem této změny je uplatnit i na jablka s CHZO „Melannurca Campana“ nové environmentální a fyzikální poznatky o sadech. Správná souhra různých parametrů pěstování (podnože, tvar výsadby, péče o stromy atd.) umožňuje udržovat lepší rovnováhu mezi vegetativní a produktivní fází rostliny a získávat kompaktnější stromy, což má mnoho příznivých účinků na jakost samotných plodů a na náklady spojené s jejich produkcí.

—

Znění čtvrtého odstavce specifikace produkce:

se mění takto:

Ze změny tvarů výsadby a hustoty stromů na hektar vyplývá změna jednotkové produkce plodů na hektar. Tato změna umožňuje nižší produkci plodů na strom než dříve. Vyšší hustota stromů na hektar umožnila zvýšení produkce na hektar v porovnání se současnou specifikací, přičemž se značně snížila průměrná produkce na strom (přibližně 23 kg/strom oproti přibližně 27,5 kg/strom). Nižší produkce na strom zajistí nejen lepší dozrávání plodů, ale představuje i jednu ze strategií, kterou chtějí pěstitelé jablek s CHZO „Melannurca Campana“ uplatňovat s cílem získat kvalitnější produkty.

—

Odstraňuje se věta „Voda používaná k zavlažování nesmí mít hodnoty slanosti vyšší než 1,1 ECW“.

Moderní závlahové systémy s nízkou spotřebou vody překonávají problém slanosti vody používané k zavlažování tak, že se využívá jen takové množství vody, které rostlina skutečně potřebuje. Nevzniká tak riziko vysoké koncentrace soli.

—

Byl zrušen tento odstavec článku 7:

Výše uvedený odstavec o uživatelích označení „Melannurca Campana“ CHZO ve zpracovaných produktech by se měl ze specifikace produkce vypustit, neboť se jí netýká.

Doplní se grafické vyobrazení loga produktu odpovídající popisu uvedenému v souhrnných údajích a ve specifikaci produkce.

—

Byly aktualizovány odkazy na nařízení (EU) č. 1151/2012.

—

Do specifikace produkce byly doplněny odkazy na kontrolní subjekt odpovědný za kontrolu specifikace produkce.

—

Pro odrůdu Annurca

—   tvar: zploštělý a zakulacený nebo krátký kuželovitý, symetrický nebo lehce asymetrický;

—   velikost: 60 mm v průměru (minimální povolená hodnota); pokud produkt pochází z roubů na generativních podnožích, je povolen průměr plodů 55 mm (minimální povolená hodnota);

—   slupka: středně silná nebo silná, v době sklizně zeleno-žlutě zbarvená s červenými proužky na 50–80 % povrchu a červeně zbarvená na 90–100 % povrchu po období zčervenání na zemi; pokud se jedná o produkt pocházející z roubů na generativních podnožích, je povolena středně silná nebo silná slupka, zbarvení v době sklizně by mělo být zeleno-žluté s červenými proužky na 40–70 % povrchu a červené zbarvení na 85–95 % povrchu po období červenání na zemi;

—   epiderm: hladký, voskový, s četnými malými a nepatrnými dírkami, středně rezavý, zejména v dutině lodyhy;

—   dužina: bílá, velmi kompaktní, křupavá, středně sladko-kyselá, dost šťavnatá, aromatická a voňavá, skvělé chuti;

—   odolnost při manipulaci: vynikající;

—   tvrdost: (měřena penetrometrem s 11 mm špičkou) v době sklizně nejméně 8,5 kg, na konci skladování nejméně 5 kg; v případě produktu pocházejícího z roubů na generativních podnožích může být tvrdost v době sklizně 9 kg a na konci skladování 5 kg (minimální povolené hodnoty);

—   refraktometrické zbytky: v době sklizně 11,5 °Bx, na konci skladování 12 °Bx (minimální hodnoty);

—   titrovatelná kyselina: v době sklizně nejméně 9,0 meq/100 ml šťávy; na konci skladování nejméně 5,6 meq/100 ml šťávy.

—

Pro odrůdu Rossa del sud

—   tvar: zploštělý a zakulacený nebo krátký kuželovitý, symetrický nebo lehce asymetrický;

—   velikost: nejméně 60 mm v průměru;

—   slupka: středně silná, žluté zbarvení s červeným přebarvením na 90–100 % povrchu;

—   epiderm: hladký, voskový, s četnými malými a nepatrnými dírkami, s rezavými stopami, zejména v dutině lodyhy;

—   dužina: bílá, velmi kompaktní, křupavá, středně sladko-kyselá, šťavnatá, aromatická a voňavá, výtečné chuti;

—   odolnost při manipulaci: vynikající;

—   tvrdost: (měřena penetrometrem s 11 mm špičkou) v době sklizně nejméně 8,5 kg, na konci skladování nejméně 5 kg;

—   refraktometrické zbytky: v době sklizně 12° Bx, na konci skladování 12,5 °Bx (minimální hodnoty);

—   titrovatelná kyselina: v době sklizně nejméně 7,7 meq/100 ml šťávy, na konci skladování nejméně 5,0 meq/100 ml šťávy.

—

nápis „I.G.P. MELANNURCA CAMPANA“, za nímž následuje název odrůdy „ANNURCA“ nebo „ROSSA del SUD“;

—

název, obchodní název a adresa producenta;

—

množství produktu obsaženého v balení;

—

logo CHZO, které tvoří stylizované jablko na bílém podkladě, jehož dolní okraj a horní levý okraj jsou červené, zatímco horní pravý okraj je zelený.

—

použijí se pouze plody, které jsou v souladu s touto specifikací, s výjimkou hodnot týkajících se velikosti a refraktometrických zbytků, které mohou být nižší než hodnoty podle článku 6, avšak nikdy ne nižší než 50 mm v průměru pro velikost a 10,5 °Bx pro zbytky;

—

přesně se uvede hmotnostní poměr mezi použitým množstvím jablek s CHZO „Melannurca Campana“ a množstvím získaného produktu;

—

použití jablek s CHZO „Melannurca Campana“ se prokáže potvrzeními o produkci vydanými příslušnými orgány.