8.6.2020 |
CS |
Úřední věstník Evropské unie |
L 178/7 |
NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2020/749
ze dne 4. června 2020,
kterým se mění příloha III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005, pokud jde o maximální limity reziduí pro chlorečnany v některých produktech a na jejich povrchu
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005 ze dne 23. února 2005 o maximálních limitech reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a o změně směrnice Rady 91/414/EHS (1), a zejména na čl. 14 odst. 1 písm. a) a čl. 16 odst. 1 písm. a) uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1) |
Podle rozhodnutí Komise 2008/865/ES (2) byla všechna povolení pro přípravky na ochranu rostlin obsahující chlorečnany zrušena v důsledku jejich nezařazení do přílohy I směrnice Rady 91/414/EHS (3). |
(2) |
Pro chlorečnany nebyly stanoveny žádné zvláštní maximální limity reziduí a vzhledem k tomu, že tyto látky nebyly zařazeny do přílohy IV nařízení (ES) č. 396/2005, platí pro všechny potravinové a krmné komodity zařazené do přílohy I nařízení (ES) č. 396/2005 standardní MLR 0,01 mg/kg. |
(3) |
Vedle svého dřívějšího použití v přípravcích na ochranu rostlin jsou chlorečnany také látkami vznikajícími jako vedlejší produkt při používání dezinfekčních prostředků na bázi chlóru pro zpracování potravin a pitné vody. Tato použití vedou k současné situaci zjistitelných reziduí chlorečnanů v potravinách. |
(4) |
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) shromáždil v letech 2014 až 2018 údaje z monitorování za účelem vyšetření přítomnosti reziduí chlorečnanů v potravinách a pitné vodě. Tyto údaje ukazují, že rezidua chlorečnanů jsou přítomna na úrovních, které často překračují standardní hodnotu MLR 0,01 mg/kg, a že tyto úrovně se liší v závislosti na zdroji a produktu. Z těchto zjištění vyplývá, že i když jsou používány osvědčené postupy, není v současné době možné dosáhnout úrovní reziduí chlorečnanů, které by byly v souladu se stávajícím MLR 0,01 mg/kg. |
(5) |
Úřad přijal vědecké stanovisko týkající se rizik pro veřejné zdraví souvisejících s přítomností chlorečnanů v potravinách (4). V uvedeném stanovisku úřad stanovil tolerovatelný denní příjem (TDI) ve výši 3 μg/kg tělesné hmotnosti na den a akutní referenční dávku (ARfD) ve výši 36 μg/kg tělesné hmotnosti. Úřad dospěl k závěru, že podle údajů shromážděných v roce 2014 nebyla akutní dietární expozice chlorečnanům vyšší než ARfD. Průměrné dietární expozice chlorečnanů v evropských zemích převýšily TDI v některých podskupinách populace, jako jsou kojenci a malé děti s mírným až středním nedostatkem jódu. |
(6) |
S cílem snížit hladinu chlorečnanů a omezit expozici prostřednictvím koordinovaných opatření v několika relevantních a souvisejících odvětvích schválily členské státy v roce 2017 multidisciplinární akční plán zahrnující řadu opatření, která mají být přijata souběžně, včetně opatření týkajících se pitné vody, hygieny a stanovení dočasných maximálních limitů reziduí pro potraviny a krmiva. |
(7) |
Toto nařízení se zabývá stanovením dočasných maximálních limitů v potravinách. Za tímto účelem shromáždili členské státy a provozovatelé potravinářských podniků mezi lety 2014 a 2018 velké množství údajů o výskytu. Tyto údaje ukazují obecnou tendenci ke snižování úrovní, což naznačuje, že výrobní postupy se již do určité míry zlepšily. Ve zvláštním případě chlorečnanů, jejichž rezidua nepocházejí z používání pesticidů, ale z používání roztoků na bázi chlóru při zpracování potravin a úpravě pitné vody, by měly být maximální limity stanoveny na úrovních, které jsou „na co nejnižší rozumně dosažitelné úrovni“ (zásada „ALARA“) podle správné výrobní praxe, a současně by měla být i nadále zachována správná hygienická praxe. Tento přístup zajišťuje, aby provozovatelé potravinářských podniků v nejvyšší možné míře uplatňovali opatření k prevenci a omezení množství chlorečnanů v potravinách, a chránili tak veřejné zdraví, ale aby rovněž zohlednili potřebu mikrobiologické bezpečnosti potravin. |
(8) |
Dočasné maximální limity reziduí pro chlorečnany podle zásady ALARA jsou založeny na 95. percentilu údajů o výskytu, přičemž se zohlední použití odůvodněně upravené pitné vody při zpracování potravin. Dočasné MLR by měly být přezkoumány nejpozději do pěti let od vyhlášení tohoto nařízení s ohledem na možný vývoj v oblasti hygieny a pitné vody a na další pokrok dosažený provozovateli potravinářských podniků při snižování úrovní chlorečnanů, nebo jakmile budou k dispozici nové informace a údaje, které by odůvodňovaly předchozí přezkum. |
(9) |
Komise konzultovala referenční laboratoře Evropské unie ohledně vhodných mezí stanovitelnosti pro rezidua chlorečnanů v určitých specifických komoditách. |
(10) |
Na základě vědeckého stanoviska úřadu a s přihlédnutím k faktorům relevantním pro danou záležitost splňují navrhované MLR požadavky čl. 14 odst. 2 nařízení (ES) č. 396/2005. |
(11) |
Nařízení (ES) č. 396/2005 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno. |
(12) |
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva, |
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Příloha III nařízení (ES) č. 396/2005 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
Článek 2
Dočasné MLR pro chlorečnany se přezkoumají nejpozději 8. června 2025.
Článek 3
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 4. června 2020.
Za Komisi
Ursula VON DER LEYEN
předsedkyně
(1) Úř. věst. L 70, 16.3.2005, s. 1.
(2) Rozhodnutí Komise 2008/865/ES ze dne 10. listopadu 2008 o nezařazení chlorátu do přílohy I směrnice Rady 91/414/EHS a o odnětí povolení pro přípravky na ochranu rostlin obsahující tuto účinnou látku (Úř. věst. L 307, 18.11.2008, s. 7).
(3) Směrnice Rady 91/414/EHS ze dne 15. července 1991 o uvádění přípravků na ochranu rostlin na trh (Úř. věst. L 230, 19.8.1991, s. 1).
(4) EFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin), 2015. Scientific opinion on the risks for public health related to the presence of chlorate in food. EFSA Journal 2015;13(6):4135, 103 s.
PŘÍLOHA
V části A přílohy III nařízení (ES) č. 396/2005 se doplňuje nový sloupec pro chlorečnany, který zní:
„Rezidua pesticidů a maximální limity reziduí (mg/kg)
Číselný kód |
Skupiny a příklady jednotlivých produktů, na něž se vztahují maximální limity reziduí (a) |
Chlorečnany (A) |
||||||||||
(1) |
(2) |
(3) |
||||||||||
0100000 |
|
|
||||||||||
0110000 |
|
0,05 |
||||||||||
0110010 |
|
|
||||||||||
0110020 |
|
|
||||||||||
0110030 |
|
|
||||||||||
0110040 |
|
|
||||||||||
0110050 |
|
|
||||||||||
0110990 |
|
|
||||||||||
0120000 |
|
0,1 |
||||||||||
0120010 |
|
|
||||||||||
0120020 |
|
|
||||||||||
0120030 |
|
|
||||||||||
0120040 |
|
|
||||||||||
0120050 |
|
|
||||||||||
0120060 |
|
|
||||||||||
0120070 |
|
|
||||||||||
0120080 |
|
|
||||||||||
0120090 |
|
|
||||||||||
0120100 |
|
|
||||||||||
0120110 |
|
|
||||||||||
0120990 |
|
|
||||||||||
0130000 |
|
0,05 |
||||||||||
0130010 |
|
|
||||||||||
0130020 |
|
|
||||||||||
0130030 |
|
|
||||||||||
0130040 |
|
|
||||||||||
0130050 |
|
|
||||||||||
0130990 |
|
|
||||||||||
0140000 |
|
0,05 |
||||||||||
0140010 |
|
|
||||||||||
0140020 |
|
|
||||||||||
0140030 |
|
|
||||||||||
0140040 |
|
|
||||||||||
0140990 |
|
|
||||||||||
0150000 |
|
0,05 |
||||||||||
0151000 |
|
|
||||||||||
0151010 |
|
|
||||||||||
0151020 |
|
|
||||||||||
0152000 |
|
|
||||||||||
0153000 |
|
|
||||||||||
0153010 |
|
|
||||||||||
0153020 |
|
|
||||||||||
0153030 |
|
|
||||||||||
0153990 |
|
|
||||||||||
0154000 |
|
|
||||||||||
0154010 |
|
|
||||||||||
0154020 |
|
|
||||||||||
0154030 |
|
|
||||||||||
0154040 |
|
|
||||||||||
0154050 |
|
|
||||||||||
0154060 |
|
|
||||||||||
0154070 |
|
|
||||||||||
0154080 |
|
|
||||||||||
0154990 |
|
|
||||||||||
0160000 |
|
|
||||||||||
0161000 |
|
|
||||||||||
0161010 |
|
0,3 |
||||||||||
0161020 |
|
0,3 |
||||||||||
0161030 |
|
0,7 |
||||||||||
0161040 |
|
0,3 |
||||||||||
0161050 |
|
0,3 |
||||||||||
0161060 |
|
0,3 |
||||||||||
0161070 |
|
0,3 |
||||||||||
0161990 |
|
0,3 |
||||||||||
0162000 |
|
0,3 |
||||||||||
0162010 |
|
|
||||||||||
0162020 |
|
|
||||||||||
0162030 |
|
|
||||||||||
0162040 |
|
|
||||||||||
0162050 |
|
|
||||||||||
0162060 |
|
|
||||||||||
0162990 |
|
|
||||||||||
0163000 |
|
0,3 |
||||||||||
0163010 |
|
|
||||||||||
0163020 |
|
|
||||||||||
0163030 |
|
|
||||||||||
0163040 |
|
|
||||||||||
0163050 |
|
|
||||||||||
0163060 |
|
|
||||||||||
0163070 |
|
|
||||||||||
0163080 |
|
|
||||||||||
0163090 |
|
|
||||||||||
0163100 |
|
|
||||||||||
0163110 |
|
|
||||||||||
0163990 |
|
|
||||||||||
0200000 |
|
|
||||||||||
0210000 |
|
|
||||||||||
0211000 |
|
0,05 |
||||||||||
0212000 |
|
0,05 |
||||||||||
0212010 |
|
|
||||||||||
0212020 |
|
|
||||||||||
0212030 |
|
|
||||||||||
0212040 |
|
|
||||||||||
0212990 |
|
|
||||||||||
0213000 |
|
0,15 |
||||||||||
0213010 |
|
|
||||||||||
0213020 |
|
|
||||||||||
0213030 |
|
|
||||||||||
0213040 |
|
|
||||||||||
0213050 |
|
|
||||||||||
0213060 |
|
|
||||||||||
0213070 |
|
|
||||||||||
0213080 |
|
|
||||||||||
0213090 |
|
|
||||||||||
0213100 |
|
|
||||||||||
0213110 |
|
|
||||||||||
0213990 |
|
|
||||||||||
0220000 |
|
|
||||||||||
0220010 |
|
0,7 |
||||||||||
0220020 |
|
0,5 |
||||||||||
0220030 |
|
0,5 |
||||||||||
0220040 |
|
0,5 |
||||||||||
0220990 |
|
0,05 |
||||||||||
0230000 |
|
|
||||||||||
0231000 |
|
|
||||||||||
0231010 |
|
0,1 |
||||||||||
0231020 |
|
0,3 |
||||||||||
0231030 |
|
0,4 |
||||||||||
0231040 |
|
0,1 |
||||||||||
0231990 |
|
0,1 |
||||||||||
0232000 |
|
0,2 |
||||||||||
0232010 |
|
|
||||||||||
0232020 |
|
|
||||||||||
0232030 |
|
|
||||||||||
0232990 |
|
|
||||||||||
0233000 |
|
0,08 |
||||||||||
0233010 |
|
|
||||||||||
0233020 |
|
|
||||||||||
0233030 |
|
|
||||||||||
0233990 |
|
|
||||||||||
0234000 |
|
0,1 |
||||||||||
0239000 |
|
0,1 |
||||||||||
0240000 |
|
|
||||||||||
0241000 |
|
|
||||||||||
0241010 |
|
0,4 |
||||||||||
0241020 |
|
0,06 |
||||||||||
0241990 |
|
0,06 |
||||||||||
0242000 |
|
0,07 |
||||||||||
0242010 |
|
|
||||||||||
0242020 |
|
|
||||||||||
0242990 |
|
|
||||||||||
0243000 |
|
|
||||||||||
0243010 |
|
0,06 |
||||||||||
0243020 |
|
0,2 |
||||||||||
0243990 |
|
0,06 |
||||||||||
0244000 |
|
0,06 |
||||||||||
0250000 |
|
0,7 |
||||||||||
0251000 |
|
|
||||||||||
0251010 |
|
|
||||||||||
0251020 |
|
|
||||||||||
0251030 |
|
|
||||||||||
0251040 |
|
|
||||||||||
0251050 |
|
|
||||||||||
0251060 |
|
|
||||||||||
0251070 |
|
|
||||||||||
0251080 |
|
|
||||||||||
0251990 |
|
|
||||||||||
0252000 |
|
|
||||||||||
0252010 |
|
|
||||||||||
0252020 |
|
|
||||||||||
0252030 |
|
|
||||||||||
0252990 |
|
|
||||||||||
0253000 |
|
|
||||||||||
0254000 |
|
|
||||||||||
0255000 |
|
|
||||||||||
0256000 |
|
|
||||||||||
0256010 |
|
|
||||||||||
0256020 |
|
|
||||||||||
0256030 |
|
|
||||||||||
0256040 |
|
|
||||||||||
0256050 |
|
|
||||||||||
0256060 |
|
|
||||||||||
0256070 |
|
|
||||||||||
0256080 |
|
|
||||||||||
0256090 |
|
|
||||||||||
0256100 |
|
|
||||||||||
0256990 |
|
|
||||||||||
0260000 |
|
0,35 |
||||||||||
0260010 |
|
|
||||||||||
0260020 |
|
|
||||||||||
0260030 |
|
|
||||||||||
0260040 |
|
|
||||||||||
0260050 |
|
|
||||||||||
0260990 |
|
|
||||||||||
0270000 |
|
0,25 |
||||||||||
0270010 |
|
|
||||||||||
0270020 |
|
|
||||||||||
0270030 |
|
|
||||||||||
0270040 |
|
|
||||||||||
0270050 |
|
|
||||||||||
0270060 |
|
|
||||||||||
0270070 |
|
|
||||||||||
0270080 |
|
|
||||||||||
0270090 |
|
|
||||||||||
0270990 |
|
|
||||||||||
0280000 |
|
|
||||||||||
0280010 |
|
0,7 |
||||||||||
0280020 |
|
0,7 |
||||||||||
0280990 |
|
0,05 |
||||||||||
0290000 |
|
0,05 |
||||||||||
0300000 |
|
0,35 |
||||||||||
0300010 |
|
|
||||||||||
0300020 |
|
|
||||||||||
0300030 |
|
|
||||||||||
0300040 |
|
|
||||||||||
0300990 |
|
|
||||||||||
0400000 |
|
|
||||||||||
0401000 |
|
0,05 |
||||||||||
0401010 |
|
|
||||||||||
0401020 |
|
|
||||||||||
0401030 |
|
|
||||||||||
0401040 |
|
|
||||||||||
0401050 |
|
|
||||||||||
0401060 |
|
|
||||||||||
0401070 |
|
|
||||||||||
0401080 |
|
|
||||||||||
0401090 |
|
|
||||||||||
0401100 |
|
|
||||||||||
0401110 |
|
|
||||||||||
0401120 |
|
|
||||||||||
0401130 |
|
|
||||||||||
0401140 |
|
|
||||||||||
0401150 |
|
|
||||||||||
0401990 |
|
|
||||||||||
0402000 |
|
0,7 |
||||||||||
0402010 |
|
|
||||||||||
0402020 |
|
|
||||||||||
0402030 |
|
|
||||||||||
0402040 |
|
|
||||||||||
0402990 |
|
|
||||||||||
0500000 |
|
0,05 |
||||||||||
0500010 |
|
|
||||||||||
0500020 |
|
|
||||||||||
0500030 |
|
|
||||||||||
0500040 |
|
|
||||||||||
0500050 |
|
|
||||||||||
0500060 |
|
|
||||||||||
0500070 |
|
|
||||||||||
0500080 |
|
|
||||||||||
0500090 |
|
|
||||||||||
0500990 |
|
|
||||||||||
0600000 |
|
0,05 |
||||||||||
0610000 |
|
|
||||||||||
0620000 |
|
|
||||||||||
0630000 |
|
|
||||||||||
0631000 |
|
|
||||||||||
0631010 |
|
|
||||||||||
0631020 |
|
|
||||||||||
0631030 |
|
|
||||||||||
0631040 |
|
|
||||||||||
0631050 |
|
|
||||||||||
0631990 |
|
|
||||||||||
0632000 |
|
|
||||||||||
0632010 |
|
|
||||||||||
0632020 |
|
|
||||||||||
0632030 |
|
|
||||||||||
0632990 |
|
|
||||||||||
0633000 |
|
|
||||||||||
0633010 |
|
|
||||||||||
0633020 |
|
|
||||||||||
0633990 |
|
|
||||||||||
0639000 |
|
|
||||||||||
0640000 |
|
|
||||||||||
0650000 |
|
|
||||||||||
0700000 |
|
0,05 |
||||||||||
0800000 |
|
|
||||||||||
0810000 |
|
0,07 |
||||||||||
0810010 |
|
|
||||||||||
0810020 |
|
|
||||||||||
0810030 |
|
|
||||||||||
0810040 |
|
|
||||||||||
0810050 |
|
|
||||||||||
0810060 |
|
|
||||||||||
0810070 |
|
|
||||||||||
0810080 |
|
|
||||||||||
0810090 |
|
|
||||||||||
0810990 |
|
|
||||||||||
0820000 |
|
0,07 |
||||||||||
0820010 |
|
|
||||||||||
0820020 |
|
|
||||||||||
0820030 |
|
|
||||||||||
0820040 |
|
|
||||||||||
0820050 |
|
|
||||||||||
0820060 |
|
|
||||||||||
0820070 |
|
|
||||||||||
0820080 |
|
|
||||||||||
0820990 |
|
|
||||||||||
0830000 |
|
0,07 |
||||||||||
0830010 |
|
|
||||||||||
0830990 |
|
|
||||||||||
0840000 |
|
|
||||||||||
0840010 |
|
0,07 |
||||||||||
0840020 |
|
|
||||||||||
0840030 |
|
0,07 |
||||||||||
0840040 |
|
|
||||||||||
0840990 |
|
0,07 |
||||||||||
0850000 |
|
0,07 |
||||||||||
0850010 |
|
|
||||||||||
0850020 |
|
|
||||||||||
0850990 |
|
|
||||||||||
0860000 |
|
0,07 |
||||||||||
0860010 |
|
|
||||||||||
0860990 |
|
|
||||||||||
0870000 |
|
0,07 |
||||||||||
0870010 |
|
|
||||||||||
0870990 |
|
|
||||||||||
0900000 |
|
0,05 |
||||||||||
0900010 |
|
|
||||||||||
0900020 |
|
|
||||||||||
0900030 |
|
|
||||||||||
0900990 |
|
|
||||||||||
1000000 |
|
|
||||||||||
1010000 |
|
|
||||||||||
1011000 |
|
|
||||||||||
1011010 |
|
0,05 |
||||||||||
1011020 |
|
0,1* |
||||||||||
1011030 |
|
0,05 |
||||||||||
1011040 |
|
0,05 |
||||||||||
1011050 |
|
0,05 |
||||||||||
1011990 |
|
0,05 |
||||||||||
1012000 |
|
|
||||||||||
1012010 |
|
0,05 |
||||||||||
1012020 |
|
0,1* |
||||||||||
1012030 |
|
0,05 |
||||||||||
1012040 |
|
0,05 |
||||||||||
1012050 |
|
0,05 |
||||||||||
1012990 |
|
0,05 |
||||||||||
1013000 |
|
|
||||||||||
1013010 |
|
0,05 |
||||||||||
1013020 |
|
0,1* |
||||||||||
1013030 |
|
0,05 |
||||||||||
1013040 |
|
0,05 |
||||||||||
1013050 |
|
0,05 |
||||||||||
1013990 |
|
0,05 |
||||||||||
1014000 |
|
|
||||||||||
1014010 |
|
0,05 |
||||||||||
1014020 |
|
0,1* |
||||||||||
1014030 |
|
0,05 |
||||||||||
1014040 |
|
0,05 |
||||||||||
1014050 |
|
0,05 |
||||||||||
1014990 |
|
0,05 |
||||||||||
1015000 |
|
|
||||||||||
1015010 |
|
0,05 |
||||||||||
1015020 |
|
0,1* |
||||||||||
1015030 |
|
0,05 |
||||||||||
1015040 |
|
0,05 |
||||||||||
1015050 |
|
0,05 |
||||||||||
1015990 |
|
0,05 |
||||||||||
1016000 |
|
|
||||||||||
1016010 |
|
0,05 |
||||||||||
1016020 |
|
0,1* |
||||||||||
1016030 |
|
0,05 |
||||||||||
1016040 |
|
0,05 |
||||||||||
1016050 |
|
0,05 |
||||||||||
1016990 |
|
0,05 |
||||||||||
1017000 |
|
|
||||||||||
1017010 |
|
0,05 |
||||||||||
1017020 |
|
0,1* |
||||||||||
1017030 |
|
0,05 |
||||||||||
1017040 |
|
0,05 |
||||||||||
1017050 |
|
0,05 |
||||||||||
1017990 |
|
0,05 |
||||||||||
1020000 |
|
0,1 |
||||||||||
1020010 |
|
(+) |
||||||||||
1020020 |
|
(+) |
||||||||||
1020030 |
|
(+) |
||||||||||
1020040 |
|
(+) |
||||||||||
1020990 |
|
|
||||||||||
1030000 |
|
0,05 |
||||||||||
1030010 |
|
|
||||||||||
1030020 |
|
|
||||||||||
1030030 |
|
|
||||||||||
1030040 |
|
|
||||||||||
1030990 |
|
|
||||||||||
1040000 |
|
0,05* |
||||||||||
1050000 |
|
0,05 |
||||||||||
1060000 |
|
0,05 |
||||||||||
1070000 |
|
0,05 |
||||||||||
1100000 |
|
|
||||||||||
1200000 |
|
|
||||||||||
1300000 |
|
|
||||||||||
Chlorečnany (A)
|