PŘÍLOHA

Formát pro vykazování údajů o úrovni potravinového odpadu

A. Formát pro vykazování údajů o množství potravinového odpadu a údajů týkajících se předcházení vzniku potravinového odpadu

1. Údaje o množství potravinového odpadu (v metrických tunách čerstvé hmoty)

Fáze potravinového řetězce	Potravinový odpad podle článku 1 rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597		Potravinový odpad odstraňovaný jako odpadní vody nebo s odpadními vodami (podle čl. 3 písm. b) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)
Fáze potravinového řetězce	Celkový potravinový odpad	Frakce celkového potravinového odpadu tvořeného částmi potravin určenými ke konzumaci člověkem (podle čl. 3 písm. a) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)
Prvovýroba
Zpracování a výroba
Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
Restaurace a stravovací služby
Domácnosti
Celkem

2. Údaje o nakládání s přebytky potravin v souvislosti s předcházením vzniku potravinového odpadu (v metrických tunách čerstvé hmoty)

Fáze potravinového řetězce

Potraviny, které byly přerozděleny pro lidskou spotřebu (podle čl. 3 písm. c) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)

Potraviny, které byly uvedeny na trh za účelem zpracování na krmivo (podle čl. 3 písm. d) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)

Bývalé/vyřazené potraviny (podle čl. 3 písm. e) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597)

Prvovýroba

Zpracování a výroba

Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin

Restaurace a stravovací služby

Domácnosti

Celkem

—	Bílá políčka: poskytnutí údajů je povinné.

—	Šedá políčka: poskytnutí údajů je nepovinné.

—	Poskytnutí údajů je nepovinné.

B. Formát průvodní zprávy o kontrole kvality údajů uvedených v části A

1. Cíle zprávy

Cíle zprávy o kontrole kvality jsou následující:

—	vyhodnotit metodiky měření potravinového odpadu stanovené v příloze III a příloze IV rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597,

—	vyhodnotit kvalitu údajů o vykazovaném množství potravinového odpadu,

—	vyhodnotit kvalitu procesů sběru údajů, včetně rozsahu a ověřování zdrojů správních údajů a statistické platnosti přístupů založených na zjišťování,

—	odůvodnit významné změny ve vykazovaných údajích ve sledovaných rocích a zajistit důvěru v přesnost těchto údajů.

2. Všeobecné informace

Členský stát:

Organizace předkládající údaje a popis:

Kontaktní osoba / kontaktní údaje:

Rok, za nějž se podává zpráva:

Datum doručení / verze:

Odkaz na zveřejnění údajů členským státem (existuje-li):

3. Všeobecné informace o sběru údajů

Pro každou fázi potravinového řetězce uveďte metodiku, která byla použita pro měření množství potravinového odpadu vzniklého v příslušném roce, za nějž se podává zpráva (označte křížkem příslušná políčka, aby bylo zjevné, zda pro sběr údajů byla použita metodika stanovená v příloze III, nebo v příloze IV rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597).

Fáze potravinového řetězce	Pro sběr údajů byla použita metodika stanovená v příloze III rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597	Pro sběr údajů byla použita metodika stanovená v příloze IV rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597
Prvovýroba
Zpracování a výroba
Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
Restaurace a stravovací služby
Domácnosti

4. Informace o měření za použití metodiky stanovené v příloze III

4.1 Obecný popis zdrojů údajů pro měření potravinového odpadu v rámci metodiky stanovené v příloze III rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597

Pro každou fázi potravinového řetězce uveďte zdroje údajů o množství potravinového odpadu (příslušná políčka označte křížkem).

Fáze potravinového řetězce	Na základě údajů shromážděných pro účely nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2150/2002 (1)	Na základě specializované studie (například: vědecká studie, zpráva o konzultaci)	Jiné zdroje nebo kombinace různých zdrojů (upřesněte v bodě 4.2) (například: administrativní vykazování, dobrovolné závazky průmyslového odvětví)
Prvovýroba
Zpracování a výroba
Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
Restaurace a stravovací služby
Domácnosti

4.2 Podrobný popis metod měření potravinového odpadu v rámci metodiky stanovené v příloze III rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597

Pro každou fázi potravinového řetězce popište metody měření množství potravinového odpadu podle přílohy III rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597.

Fáze potravinového řetězce	Stručný popis použitých metod (případně včetně metod použitých pro měření množství potravinového odpadu ve směsném odpadu)	Subjekty, které poskytují údaje o potravinovém odpadu [např. zemědělci, potravinářské společnosti (provozovatelé potravinářských podniků), zpracovatelé odpadu, obce, domácnosti]	V případě výběrového šetření a/nebo převážení uveďte informace o velikosti a výběru vzorku a popište metody odhadu	Popis hlavních problémů, které mají vliv na přesnost údajů, včetně chyb souvisejících s výběrovým šetřením, pokrytím, měřením, zpracováním a neobdržením odpovědi	Popis procesu ověřování údajů, včetně možných zdrojů nejistoty a jejich pravděpodobného vlivu na vykazované výsledky
Prvovýroba
Zpracování a výroba
Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
Restaurace a stravovací služby
Domácnosti

5. Informace o měření za použití metodiky stanovené v příloze IV rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597

Uveďte informace pro každou fázi potravinového řetězce, u níž byly v roce, za nějž se podává zpráva, provedeny výpočty.

Fáze potravinového řetězce	Údaje o množství potravinového odpadu, na jejichž základě byly provedeny výpočty		Socioekonomické údaje použité pro výpočty				Popis metod výpočtů
	Hodnota [t]	Rok	Druh údaje (např. populace, produkce potravin) (2)	Hodnota (2)	Rok (2)	Zdroj (2)
Prvovýroba
Zpracování a výroba
Maloobchodní prodej a jiné způsoby distribuce potravin
Restaurace a stravovací služby
Domácnosti

6. Nepovinné vykazování

Uveďte informace pro každý nepovinně vykazovaný soubor údajů.

Název souboru údajů (podle čl. 3 písm. a) až e) rozhodnutí v přenesené pravomoci (EU) 2019/1597	Fáze potravinového řetězce	Stručný popis metody sběru údajů	Zdroj – popřípadě odkaz na referenční dokument

V případě potřeby vložte další řádky

7. Metodické změny a oznámení problémů

7.1 Popis případných metodických změn

Popište případné významné metodické změny v metodě výpočtu pro rok, za nějž se podává zpráva (zejména pokud jde o zpětné opravy, jejich povahu a to, zda je u některého roku třeba označit přerušení). Uveďte popis pro každou fázi potravinového řetězce zvlášť a uveďte přesnou pozici příslušného políčka (příslušných políček) (název tabulky, fáze potravinového řetězce, nadpis sloupce).

V případě potřeby vložte další řádky

7.2 Vysvětlení případných rozdílů v tonáži

Vysvětlete příčiny rozdílů v tonáži (které fáze potravinového řetězce, sektory nebo odhady rozdíl způsobily a co je toho hlavní příčinou), pokud je odchylka ve srovnání s údaji předloženými za předcházející rok, za nějž se podává zpráva, větší než 20 %.

Fáze potravinového řetězce	Odchylka (v %)	Hlavní důvod rozdílu

V případě potřeby vložte další řádky

7.3 Oznámení případných problémů

Pokud jste měli problémy při klasifikaci potravinového odpadu podle určité fáze potravinového řetězce, popište je. U každého konkrétního problému uveďte přesnou pozici příslušného políčka (příslušných políček) (název tabulky, fáze potravinového řetězce, nadpis sloupce).

8. Důvěrnost

Odůvodněte nezveřejnění konkrétních částí této zprávy, je-li to požadováno. Uveďte přesnou pozici příslušného políčka (příslušných políček) (název tabulky, fáze potravinového řetězce, nadpis sloupce).

9. Hlavní vnitrostátní internetové stránky, referenční dokumenty a publikace

Uveďte odkazy na vnitrostátní internetové stránky, referenční dokumenty a publikace, které byly použity při sběru údajů o množství potravinového odpadu.

Fáze potravinového řetězce	Odkazy

V případě potřeby vložte další řádky

(1) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2150/2002 ze dne 25. listopadu 2002 o statistice odpadů (Úř. věst. L 332, 9.12.2002, s. 1).

(2) Při použití většího množství zdrojů údajů vložte v případě potřeby v rámci příslušné fáze potravinového řetězce další řádky.