18.1.2018 |
CS |
Úřední věstník Evropské unie |
L 13/8 |
NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2018/73
ze dne 16. ledna 2018,
kterým se mění přílohy II a III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005, pokud jde o maximální limity reziduí pro sloučeniny rtuti v některých produktech a na jejich povrchu
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005 ze dne 23. února 2005 o maximálních limitech reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a o změně směrnice Rady 91/414/EHS (1), a zejména na čl. 14 odst. 1 písm. a) a čl. 16 odst. 1 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1) |
Maximální limity reziduí (MLR) pro sloučeniny rtuti byly stanoveny v příloze II a příloze III části B nařízení (ES) č. 396/2005. |
(2) |
Směrnice Rady 79/117/EHS zakázala uvádění na trh a používání přípravků na ochranu rostlin obsahujících sloučeniny rtuti. Všechna povolení pro přípravky na ochranu rostlin obsahující sloučeniny rtuti byla zrušena a následně byly všechny MLR stanoveny na relevantní mezi stanovitelnosti. |
(3) |
Komise od provozovatelů potravinářských podniků a členských států obdržela informace dokazující přítomnost sloučenin rtuti ve více produktech, což má za následek rezidua vyšší, než je mez stanovitelnosti stanovená v nařízení (ES) č. 396/2005. |
(4) |
Nejnovější údaje z monitoringu potvrzují, že se rezidua sloučenin rtuti ve více produktech vyskytují na úrovních vyšších, než je mez stanovitelnosti. Při zohlednění 95. percentilu výsledků všech vzorků byly hlášeny tyto výskyty: ořechy ze stromů v množství 0,02 mg/kg; čerstvé bylinky v množství 0,03 mg/kg; pěstované houby v množství 0,05 mg/kg; volně rostoucí houby v množství 0,50 mg/kg, kromě hřibů smrkových v množství 0,90 mg/kg; olejnatá semena v množství 0,02 mg/kg; čaje, kávová zrna, bylinné čaje a kakaové boby v množství 0,02 mg/kg; koření v množství 0,02 mg/kg, kromě zázvoru, muškátového oříšku, muškátového květu a kurkumy v množství 0,05 mg/kg; maso v množství 0,01 mg/kg, kromě masa volně žijící zvěře v množství 0,015 mg/kg a masa z kachen (z farmového chovu i volně žijících) v množství 0,04 mg/kg; živočišný tuk v množství 0,01 mg/kg; poživatelné droby v množství 0,02 mg/kg, kromě drobů volně žijící zvěře v množství 0,025 mg/kg a drobů prasete divokého v množství 0,10 mg/kg; mléko v množství 0,01 mg/kg a med v množství 0,01 mg/kg. |
(5) |
Vzhledem k tomu, že jsou v Unii již více než třicet let pesticidy obsahující rtuť postupně odstraňovány, lze přítomnost rtuti v potravinách považovat za důsledek znečištění životního prostředí. Je proto vhodné nahradit standardní hodnoty hodnotami uvedenými ve 4. bodě odůvodnění, aby se tak v nařízení (ES) č. 396/2005 u rtuti zohlednil kontext životního prostředí. To příslušným vnitrostátním orgánům umožní přijmout vhodná opatření k vymáhání právních předpisů na základě realistických MLR. |
(6) |
Vědecká komise pro kontaminující látky v potravinovém řetězci (komise CONTAM) Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) přijala stanovisko týkající se rtuti a methylrtuti v potravinách (2). |
(7) |
Vzhledem k tomu, že se sloučeniny rtuti v produktech uvedených ve 4. bodě odůvodnění vyskytují v nízkých koncentracích, a s ohledem na dostupné údaje o spotřebě v Unii je celkový vliv na dietární expozici považován za nízký a nepředstavuje riziko pro zdraví spotřebitelů. MLR pro uvedené produkty by měly být stanoveny jako dočasné v příloze III nařízení (ES) č. 396/2005. Tyto MLR budou přezkoumány; přezkum zohlední informace dostupné během 10 let od vyhlášení tohoto nařízení. |
(8) |
Pokud jde o potřebu přizpůsobit meze stanovitelnosti, Komise konzultovala referenční laboratoře Evropské unie pro rezidua pesticidů. Tyto laboratoře dospěly k závěru, že by měly být zachovány stávající meze stanovitelnosti. |
(9) |
Na základě stanoviska úřadu a s přihlédnutím k faktorům významným pro danou záležitost splňují příslušné změny MLR požadavky čl. 14 odst. 2 nařízení (ES) č. 396/2005. |
(10) |
Obchodní partneři Unie byli ohledně nových MLR konzultováni prostřednictvím Světové obchodní organizace a jejich připomínky byly zohledněny. |
(11) |
Nařízení (ES) č. 396/2005 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno. |
(12) |
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva, |
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Přílohy II a III nařízení (ES) č. 396/2005 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 16. ledna 2018.
Za Komisi
předseda
Jean-Claude JUNCKER
(1) Úř. věst. L 70, 16.3.2005, s. 1.
(2) Vědecká komise pro kontaminující látky v potravinovém řetězci (CONTAM) při Evropském úřadu pro bezpečnost potravin; Scientific Opinion on the risk for public health related to the presence of mercury and methylmercury in food. EFSA Journal 2012;10(12):2985. [241 s.].
PŘÍLOHA
Přílohy II a III nařízení (ES) č. 396/2005 se mění takto:
1) |
V příloze II se zrušuje sloupec pro sloučeniny rtuti. |
2) |
Příloha III se mění takto:
|
(*1) Mez stanovitelnosti
(1) Pokud jde o úplný seznam produktů rostlinného a živočišného původu, na něž se vztahují MLR, je třeba odkázat k příloze I.
(F) |
= |
Rozpustné v tuku |
Sloučeniny rtuti (suma sloučenin rtuti, vyjádřeno jako rtuť)
(+) |
Údaje z monitoringu ukazují, že k výskytu reziduí dochází v důsledku znečištění životního prostředí. Při přezkumu MLR Komise zohlední informace dostupné do 10 let ode dne vyhlášení.
|
(+) |
Na hřiby smrkové se použijí tyto MLR: 0,9 mg/kg. Údaje z monitoringu ukazují, že k výskytu reziduí dochází v důsledku znečištění životního prostředí. Při přezkumu MLR Komise zohlední informace dostupné do 10 let ode dne vyhlášení.
|
(+) |
Údaje z monitoringu ukazují, že k výskytu reziduí dochází v důsledku znečištění životního prostředí. Při přezkumu MLR Komise zohlední informace dostupné do 10 let ode dne vyhlášení.
|
(+) |
Použitelný maximální limit reziduí pro křen (Armoracia rusticana) ve skupině koření (kód 0840040) je MLR stanovený pro křen (Armoracia rusticana) v kategorii zelenina, ve skupině kořenová a hlíznatá zelenina (kód 0213040) při zohlednění změn v úrovních reziduí pesticidů způsobených zpracováním (sušením) podle čl. 20 odst. 1 nařízení (ES) č. 396/2005.
|
(+) |
Údaje z monitoringu ukazují, že k výskytu reziduí dochází v důsledku znečištění životního prostředí. Při přezkumu MLR Komise zohlední informace dostupné do 10 let ode dne vyhlášení.
|
(+) |
Na maso z kachen se použijí tyto MLR: 0,04 mg/kg. Údaje z monitoringu ukazují, že k výskytu reziduí dochází v důsledku znečištění životního prostředí. Při přezkumu MLR Komise zohlední informace dostupné do 10 let ode dne vyhlášení.
|
(+) |
Údaje z monitoringu ukazují, že k výskytu reziduí dochází v důsledku znečištění životního prostředí. Při přezkumu MLR Komise zohlední informace dostupné do 10 let ode dne vyhlášení.
|
(+) |
Na droby prasete divokého se použijí tyto MLR: 0,1 mg/kg. Údaje z monitoringu ukazují, že k výskytu reziduí dochází v důsledku znečištění životního prostředí. Při přezkumu MLR Komise zohlední informace dostupné do 10 let ode dne vyhlášení.
|