7.8.2014 |
CS |
Úřední věstník Evropské unie |
L 234/6 |
PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 856/2014
ze dne 4. srpna 2014,
kterým se schvaluje změna menšího rozsahu ve specifikaci názvu zapsaného do rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení (Lammefjordsgulerod (CHZO))
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 ze dne 21. listopadu 2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin (1), a zejména na čl. 53 odst. 2 druhý pododstavec uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1) |
V souladu s čl. 53 odst. 1 prvním pododstavcem nařízení (EU) č. 1151/2012 přezkoumala Komise žádost Dánska o schválení změny specifikace chráněného zeměpisného označení „Lammefjordsgulerod“ zapsaného podle nařízení Komise (ES) č. 2400/96 (2) ve znění nařízení (ES) č. 564/2002 (3). |
(2) |
Účelem žádosti je změnit specifikaci upřesněním popisu produktu, důkazu původu, metody produkce a dalších údajů (příslušný kontrolní subjekt). |
(3) |
Komise prověřila danou změnu a rozhodla, že je odůvodněná. Vzhledem k tomu, že se jedná o změnu malého rozsahu ve smyslu čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, může ji Komise schválit, aniž by použila postup podle článků 50 až 52 uvedeného nařízení, |
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Specifikace chráněného zeměpisného označení „Lammefjordsgulerod“ se mění v souladu s přílohou I tohoto nařízení.
Článek 2
Konsolidovaný jednotný dokument obsahující hlavní body specifikace je uveden v příloze II tohoto nařízení.
Článek 3
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 4. srpna 2014.
Za Komisi,
jménem předsedy,
Ferdinando NELLI FEROCI
člen Komise
(1) Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.
(2) Úř. věst. L 327, 18.12.1996, s. 11.
(3) Úř. věst. L 86, 3.4.2002, s. 7.
PŘÍLOHA I
Schvalují se tyto změny specifikace chráněného zeměpisného označení „Lammefjordsgulerod“:
a) |
Popis produktu
|
b) |
Zeměpisná oblast
|
c) |
Důkaz původu
|
d) |
Metoda produkce
|
e) |
Kontrolní subjekt
|
f) |
Označování
|
PŘÍLOHA II
KONSOLIDOVANÝ JEDNOTNÝ DOKUMENT
Nařízení Rady (ES) č. 510/2006 ze dne 20. března 2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin (1)
„LAMMEFJORDSGULEROD“
č. ES: DK-PGI-0205-01118 – 04.06.2013
CHZO (X) CHOP ( )
1. Název
„Lammefjordsgulerod“
2. Členský stát nebo třetí země
Dánsko
3. Popis zemědělského produktu nebo potraviny
3.1. Druh produktu
Třída 1.6. Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované
3.2. Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1
Mrkev „Lammefjordsgulerod“ je velmi hladká a křehká a po oprání může nabýt lehce našedivělého zbarvení. Má poměrně vysoký obsah sušiny i vysoký obsah cukru. Kromě toho obsahuje vysoké množství karotenu.
Mrkev „Lammefjordsgulerod“ musí splňovat požadavky na „třídu I“ definovanou v normě EHK OSN týkající se mrkví (FFV-10).
Mrkev „Lammefjordsgulerod“ se musí pěstovat v souladu s normou Global G.A.P. (Global Partnership for Good Agricultural Practises), která stanoví rámec pro osvědčenou zemědělskou praxi.
3.3. Suroviny (pouze u zpracovaných produktů)
—
3.4. Krmivo (pouze u produktů živočišného původu)
—
3.5. Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti
Všechny fáze produkce musí probíhat ve vymezené oblasti.
3.6. Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.
Praní a balení mrkve musí probíhat pouze v místních podnicích.
3.7. Zvláštní pravidla pro označování
a) |
název a adresa balírny; |
b) |
logo „Lammefjordens Grøntsagslaug“; |
c) |
třída. |
4. Stručné vymezení zeměpisné oblasti
Region Lammefjord se skládá ze čtyř odvodněných oblastí v Odsherredu na ostrově Sjælland v Dánsku:
— |
odvodněná část Lammefjordu, kterou zeměpisně ohraničují Ringkanal a přehrada Audebo, |
— |
část Svinninge Vejle, kterou zeměpisně ohraničují na jihu, západě a severu Ringkanal a na východě železniční trať mezi Svinninge a Hørve, |
— |
fjord Sidinge, který zeměpisně ohraničují přehrada Sidinge a odvodňovací kanál, |
— |
část Klintsø, která je ohraničena odvodňovacími kanály. |
5. Souvislost se zeměpisnou oblastí
5.1. Specifičnost zeměpisné oblasti
Produkt se pěstuje na odvodněném bahnitém dně fjordu Lammefjord. První oblastí, která byla v regionu Lammefjordu vysušena, byl Sidinge Fjord (od roku 1841). Poté byla vysušena Svinninge Vejle a v roce 1873 bylo zahájeno odvodňování nejrozsáhlejší oblasti, Lammefjordu. Poslední vysušenou oblastí bylo Klintsø.
Spodní vrstvu půdy tvoří jíl a slín, nebo jíl a bahno s příměsí písku. Svrchní vrstvu tvoří několik metrů silná vrstva bahna složená z rostlinného a živočišného materiálu. V rozlehlých oblastech Lammefjordu se téměř nevyskytují kameny, ale velké množství skořápek měkkýšů a ústřic dodává půdě přirozeně vysoký obsah vápníku.
Podnebí Lammefjordu nabízí ideální podmínky pro pěstování mrkve: mírné zimy a chladnější léta se srážkami rovnoměrně rozloženými po celý rok.
5.2. Specifičnost produktu
Mrkev z regionu Lammefjord je na povrchu velmi hladká a po oprání a při skladování si zachovává své zbarvení. Zbarvení si zachovává díky tomu, že písek v písčité půdě je obroušený a jeho zrnka jsou jemnější a zaoblenější než v jiných půdách stejného typu, a proto při sklizni nedochází k poškrábání povrchu mrkve. Mrkev z regionu Lammefjord může být uchovávána v chladírnách a lze s ní manipulovat po celý rok bez rizika změny jejího zabarvení.
5.3. Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO)
Podmínky pěstování na dně bývalého fjordu propůjčují mrkvi „Lammefjordsgulerod“ výjimečnou kvalitu. Díky zvláštnímu charakteru této půdy je možné s mrkví opatrně manipulovat a zachovat její charakteristický hladký povrch.
Název „Lammefjordsgulerod“ je známý po celém Dánsku.
Produkt „Lammefjordsgulerod“ rovněž přispívá k pověsti regionu Lammefjord, který si veřejnost spojuje s vysoce kvalitní zeleninou, zejména mrkví. Lammefjord je ve velké dánské encyklopedii (Den store danske Encyklopædi) popsán takto: „Na dně vysušeného fjordu se hojně pěstují plodiny: obiloviny, osiva a zelenina. Lammefjord je znám pěstováním mrkve a brambor; do roku 1980 se zde rovněž pěstovaly květinové cibule a chřest.“
Dánské i zahraniční sdělovací prostředky často uvádějí Lammefjord v souvislosti s úspěchem, kterému se v posledních letech těší dánské restaurace nabízející jídla ze skandinávských surovin.
Odkaz na zveřejnění specifikace
(čl. 5 odst. 7 nařízení (ES) č. 510/2006)
http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Fødevarekvalitet/BGB-Lammefjordsgulerødder%20konsolideret.pdf
(1) Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahrazeno nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 ze dne 21. listopadu 2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin (Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1).