11.11.2009   

CS

Úřední věstník Evropské unie

L 294/12


ROZHODNUTÍ KOMISE

ze dne 13. října 2009,

kterým se povoluje uvádění extraktu z listů vojtěšky (Medicago sativa) na trh jako nové potraviny nebo nové složky potravin podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97

(oznámeno pod číslem K(2009) 7641)

(Pouze francouzské znění je závazné)

(2009/826/ES)

KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,

s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 ze dne 27. ledna 1997 o nových potravinách a nových složkách potravin (1), a zejména na článek 7 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

(1)

Dne 28. února 2000 požádala společnost Viridis příslušné orgány Francie o uvedení dvou extraktů z listů vojtěšky (Medicago sativa) na trh jako nové potraviny nebo nové složky potravin. Dne 28. dubna 2003 vydal příslušný francouzský subjekt pro posuzování potravin svou zprávu o prvním posouzení. Uvedená zpráva obsahovala závěr, že se vyžaduje další posouzení.

(2)

Dne 27. února 2004 Komise zaslala zprávu o prvním posouzení všem členským státům. Některé členské státy předložily doplňkové připomínky.

(3)

Dne 12. října 2006 převzala odpovědnost za žádost společnost L.-R.D. (Luzerne – Recherche et Développement). Společnost zúžila působnost žádosti na extrakt z listů vojtěšky a předložila svou odpověď na zprávu o prvním posouzení a na doplňkové otázky, které vznesly členské státy.

(4)

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) byl konzultován dne 11. února 2008 a předložil své vědecké stanovisko „Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products Nutrition and Allergies on a request from the European Commission on the safety of „Alfalfa protein concentrate“ a. s. food“ (Vědecké stanovisko komise pro dietetické výrobky, výživu a alergie vydané na žádost Evropské komise a týkající se bezpečnosti proteinového koncentrátu z alfalfy jako potraviny) dne 13. března 2009.

(5)

Ve stanovisku dospěl EFSA k závěru, že proteinový koncentrát z vojtěšky (Medicago sativa) je za stanovených podmínek použití pro lidskou spotřebu bezpečný.

(6)

Na základě vědeckého posouzení bylo zjištěno, že proteinový koncentrát z vojtěšky (Medicago sativa) splňuje kritéria stanovená v čl. 3 odst. 1 nařízení (ES) č. 258/97.

(7)

Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,

PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:

Článek 1

Proteinový koncentrát z vojtěšky (Medicago sativa) (dále jen „výrobek“), tak jak je specifikován v příloze, může být uveden na trh ve Společenství jako nová složka potravin pro používání v doplňcích stravy.

Článek 2

Maximální množství proteinového extraktu z vojtěšky (Medicago sativa) v dávce doporučené výrobcem pro denní spotřebu činí 10 g.

Článek 3

Při označování potraviny obsahující novou složku potravin povolenou tímto rozhodnutím se použije označení „proteiny z vojtěšky (Medicago sativa)“ nebo „proteiny z alfalfy (Medicago sativa)“.

Článek 4

Toto rozhodnutí je určeno společnosti Luzerne – Recherche et Développement (L.-R.D.), Complexe agricole du Mont-Bernard, F-51000 Chalons-en-Champagne.

V Bruselu dne 13. října 2009.

Za Komisi

Androulla VASSILIOU

členka Komise


(1)   Úř. věst. L 43, 14.2.1997, s. 1.


PŘÍLOHA

SPECIFIKACE PROTEINOVÉHO EXTRAKTU Z VOJTĚŠKY (MEDICAGO SATIVA)

Popis

Vojtěška se zpracovává do dvou hodin od sklizně. Naseká se a rozdrtí. Při lisování vojtěšky v lisu na olej vznikne vlákenný zbytek a vylisovaná šťáva (10 % sušiny). Sušina této šťávy obsahuje přibližně 35 % hrubých proteinů. Vylisovaná šťáva (pH 5,8–6,2) se neutralizuje. Předehřátí a vstřikování páry umožňuje koagulaci proteinů asociovaných s karotenoidními a chlorofylovými barvivy. Proteinové sraženiny se oddělují odstředěním a poté se usuší. Po přidání kyseliny askorbové se proteinový koncentrát z vojtěšky granuluje a skladuje v inertní atmosféře nebo v chladírnách.

Složení proteinového extraktu z vojtěšky (Medicago sativa)

Proteiny

45–60 %

Tuky

9–11 %

Volné sacharidy (rozpustná vláknina)

1–2 %

Polysacharidy (nerozpustná vláknina)

včetně celulosy

11–15 %

2–3 %

Minerální látky

8–13 %

Saponiny

nejvýše 1,4 %

Isoflavonoidy

nejvýše 350 mg/kg

Kumestrol

nejvýše 100 mg/kg

Fytáty

nejvýše 200 mg/kg

L-canavanin

nejvýše 4,5 mg/kg