Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY

„Noord-Holland“

PGI-NL-A0966-AM07

Datum oznámení: 19. 7. 2024

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

Popis a důvody

Tato změna mění povolené moštové odrůdy pro CHZO Noord-Holland, které jsou součástí specifikace produktu a jednotného dokumentu, a v důsledku této praxe je aktualizována.

Popis:

Na seznam odrůd povolených pro toto CHZO bylo doplněno 12 odrůd, a to:

Amigne B

Donauriesling B

Grüner Veltliner B

Merlot Kanthus N

Merlot Khorus N

Pineau d’Aunis N

Pinot Kors N

Riesel B

Sauvignon Nepsis B

Savagnin Blanc B (Traminer)

Trousseau Gris G

Voltis B

Odůvodnění: Vyvíjejí se nové odrůdy, které se po dlouhém období vývoje a po rozsáhlých schvalovacích postupech v případě schválení zařazují na seznam odrůd OIV. Jsou-li tyto odrůdy zařazeny do katalogu odrůd OIV, mohou být rovněž způsobilé k zařazení na seznam povolených odrůd pro toto CHZO.

Tato změna je standardní změnou, protože se netýká názvu CHZO, kategorie produktů, souvislosti ani omezení uvádění na trh.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název (názvy)

Noord-Holland

2.   Druh zeměpisného označení

CHZO – chráněné zeměpisné označení

3.   Druhy výrobků z révy vinné

1.

Víno

4.	Šumivé víno

5.	Jakostní šumivé víno

8.	Perlivé víno

9.	Perlivé víno dosycené oxidem uhličitým

3.1   Kód kombinované nomenklatury

—	22 – NÁPOJE, LIHOVINY A OCET 2204 – Víno z čerstvých hroznů, včetně vína obohaceného alkoholem; vinný mošt, jiný než čísla 2009

4.   Popis vína (vín)

1.   Druh vína 1: víno

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

Organoleptické vlastnosti: Bílá vína mají svěží kyselost, plnou ovocnou chuť, též se zelenými aromaty. Červená vína se vyznačují plnou chutí červeného ovoce. Analytické vlastnosti: K následujícím vlastnostem se vztahují definice uvedené v nařízeních EU / nizozemských ministerských předpisech:

—	Maximální celkový obsah alkoholu

—	Maximální obsah těkavých kyselin

—	Celkový maximální obsah oxidu siřičitého

—

Maximální obohacení, odkyselování a na základě schválení přikyselování Obecné analytické vlastnosti — Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): — — Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): 6,5 — Minimální celková kyselost: 59,85 miliekvivalentu na litr — Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): — — Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): —

2.   Druh vína 4: šumivé víno

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

Organoleptické vlastnosti: Bílá vína mají svěží kyselost, plnou ovocnou chuť, též se zelenými aromaty. Červená vína se vyznačují plnou chutí červeného ovoce. Analytické vlastnosti: K následujícím vlastnostem se vztahují definice uvedené v nařízeních EU / nizozemských ministerských předpisech:

—	Maximální celkový obsah alkoholu

—	Maximální obsah těkavých kyselin

—	Celkový maximální obsah oxidu siřičitého

—

Maximální obohacení, odkyselování a na základě schválení přikyselování Obecné analytické vlastnosti — Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): — — Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): 6,5 — Minimální celková kyselost: 59,85 miliekvivalentu na litr — Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): — — Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): —

3.   Druh vína 5: jakostní šumivé víno

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

Organoleptické vlastnosti: Bílá vína mají svěží kyselost, plnou ovocnou chuť, též se zelenými aromaty. Červená vína se vyznačují plnou chutí červeného ovoce. Analytické vlastnosti: K následujícím vlastnostem se vztahují definice uvedené v nařízeních EU / nizozemských ministerských předpisech:

—	Maximální celkový obsah alkoholu

—	Maximální obsah těkavých kyselin

—	Celkový maximální obsah oxidu siřičitého

—

Maximální obohacení, odkyselování a na základě schválení přikyselování Obecné analytické vlastnosti — Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): — — Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): 6,5 — Minimální celková kyselost: 59,85 miliekvivalentu na litr — Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): — — Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): —

4.   Druh vína 8: perlivé víno

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

Organoleptické vlastnosti: Bílá vína mají svěží kyselost, plnou ovocnou chuť, též se zelenými aromaty. Červená vína se vyznačují plnou chutí červeného ovoce. Analytické vlastnosti: K následujícím vlastnostem se vztahují definice uvedené v nařízeních EU / nizozemských ministerských předpisech:

—	Maximální celkový obsah alkoholu

—	Maximální obsah těkavých kyselin

—	Celkový maximální obsah oxidu siřičitého

—

Maximální obohacení, odkyselování a na základě schválení přikyselování Obecné analytické vlastnosti — Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): — — Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): 6,5 — Minimální celková kyselost: 59,85 miliekvivalentu na litr — Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): — — Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): —

5.   Druh vína 9: perlivé víno dosycené oxidem uhličitým

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

Organoleptické vlastnosti: Bílá vína mají svěží kyselost, plnou ovocnou chuť, též se zelenými aromaty. Červená vína se vyznačují plnou chutí červeného ovoce. Analytické vlastnosti: K následujícím vlastnostem se vztahují definice uvedené v nařízeních EU / nizozemských ministerských předpisech:

—	Maximální celkový obsah alkoholu

—	Maximální obsah těkavých kyselin

—	Celkový maximální obsah oxidu siřičitého

—

Maximální obohacení, odkyselování a na základě schválení přikyselování Obecné analytické vlastnosti — Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): — — Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): 6,5 — Minimální celková kyselost: 59,85 miliekvivalentu na litr — Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): — — Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): —

5.   Enologické postupy

5.1   Zvláštní enologické postupy

1.   Zvláštní enologický postup

BÍLÉ VÍNO – sklizeň, třídění, lisování, předčiření, kvašení, čiření/zrání, plnění

ČERVENÉ VÍNO – sklizeň, třídění, drcení/odzrnění, primární kvašení, lisování, mléčné kvašení, čiření/zrání, plnění

5.2   Maximální výnosy

1.	Bílé hrozny 90 hektolitrů na hektar

2.	Červené hrozny 75 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Provincie Severní Holandsko vymezená ústavně danými hranicemi

7.   Moštová odrůda (moštové odrůdy)

Accent N

Acolon

Allegro N

Amigne B

Auxerrois B

Bacchus B

Baco noir

Baron N

Bianca B

Birstaler muscat

Bolero N

Bronner B

Cabaret Noir N (VB-91-26-4)

Cabernet Blanc B (VB-91-26-1)

Cabernet Cantor N

Cabernet Carbon N

Cabernet Carol N

Cabernet Cortis

Cabernet Cubin

Cabernet Dorio

Cabernet Dorsa

Cabernet Franc N

Cabernet Jura

Cabernet Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin N (VB-91-26-17)

Calandro N

Calardis Blanc B

Carmenere

Chardonnay B

Dakapo

Divicio N

Divona B

Domina N

Donauriesling B

Dornfelder N

Dunkelfelder N

Excelsior

Faber B

Felicia B

Florental N

Früburgunder N

Gamaret N

Gamay N

Gewürztraminer Rs

Golubok N

Grüner Veltliner B

Hegel

Helios

Hibernal B

Huxelrebe B

Hölder B

Johanniter B

Juwel B

Kerner B

Kernling B

Landal N

Laurot N

Léon millot N

Maréchal Foch N

Melody

Merlot

Merlot Kanthus N

Merlot Khorus N

Merzling B

Meunier N

Monarch

Morio muscat B

Muscaris B

Muscat Blanc

Muscat Blue

Müller thurgau B

Orion B

Ortega B

Palatina

Phoenix B

Pineau d’Aunis N

Pinot Grigio

Pinot Gris G

Pinot Kors N

Pinot blanc B

Pinot noir N

Pinotin N

Plantet N

Polo Muscat B

Portugiezer N

Prior N

Rayon d'or B

Reberger

Regent N

Riechensteiner B

Riesel B

Riesling B

Rinot B

Rondo N

Roter Elbling Rs

Ruländer G

Saphira N

Satin Noir N (VB-91-26-29)

Sauvignac B (Cal 6-04)

Sauvignon Blanc B

Sauvignon Nepsis B

Sauvignon Soyhieres B (VB-32-7)

Sauvitage B

Savagnin Blanc B (Traminer)

Scheurebe B

Schönburger Rs

Seyval B

Siegerrebe Rs

Silcher B

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

St. Laurent

Staufer

Sylvaner B

Syrah

Tempranillo

Trousseau Gris G

Villaris B

Viognier B

Voltis B

Würzer B

Zweigeltrebe N

8.   Popis souvislostí

8.1   Zeměpisná oblast: popis a podnebí

Na jihovýchodě se nacházejí útvary vyvstalé v poslední době ledové, jež sestávají převážně z hrubých a jemných fluviálních (mnohdy štěrkovitých) písků (region 't Gooi).

V okolí Amsterodamu se vyskytují nánosy rašeliny rozptýlené na jílu.

Podél pobřeží se v písečných dunách nacházejí nánosy, které obsahují pásy mořského písku promíseného s jílem nebo rašelinou (půdy nazývané „geestgronden“).

Na ostrově Texel se kromě písečných dun nacházejí i usazeniny mořského jílu a písek s obsahem jílovitohlinité půdy.

Místní podnebí se vyznačuje:

—	průměrnými srážkami dosahujícími 868 mm ročně,

—	1 707 hodinami slunečního svitu (průměr nad lokalitami Schiphol a de Kooy) ročně,

—	průměrnou celoroční teplotou 10,1 °C a v létě 16,6 °C,

—	v měsíci září rozdílem 7,4 °C mezi denní a noční teplotou.

8.2   Příčinná souvislost

Díky místnímu podnebí je možné dosáhnout uváděného výnosu a zralosti. Výsledkem této zralosti je svěží víno plné ovocné chuti, též se zelenými tóny a tóny červeného ovoce u červeného vína.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Právní rámec:

právní předpisy EU

Typ další podmínky:

výjimka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínky:

nedaleká oblast zabývající se výrobou vína

Pokud jde o oblast produkce pro výrobu vína (vinifikaci), jsou všechny nizozemské provincie definovány jako nedaleké.

Pokud se základní víno vyrábí v oblasti CHZO nebo v nedaleké oblasti, může být část tohoto základního vína nebo jeho celkový objem plněn za úplatu do lahví jako perlivé nebo šumivé víno.

Tento postup lze uskutečnit mimo oblast CHZO nebo v nedaleké oblasti a zůstane zachováno označení CHZO. V každém případě musí být na etiketě uveden subjekt, který za úplatu odpovídá za plnění do lahví, pokud možno za použití číselného kódu (plněno…určeno …).

Právní rámec:

právní předpisy EU

Typ další podmínky:

další ustanovení týkající se označování

Popis podmínky:

Společně s názvem příslušné oblasti Severní Holandsko (tj. „Noord-Holland“) lze používat následující názvy menších oblastí, které spadají do oblasti CHZO „Noord-Holland“, pokud z této oblasti pochází nejméně 85 % použitých hroznů:

—	West-Friesland

—	Gooi en Vechtstreek.

Odkaz na specifikaci výrobku

https://www.rvo.nl/sites/default/files/2024-07/BGA_Noord_Holland_productdossier_2024.pdf

---

(1)   Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.