13.2.2014

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 42/16

---

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

(2014/C 42/11)

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti o změnu námitku podle článku 51 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 (1).

ŽÁDOST O ZMĚNU

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin  (2)

ŽÁDOST O ZMĚNU PODLE ČLÁNKU 9

„LIMONE DI ROCCA IMPERIALE“

č. ES: IT-PGI-0105-01152-04.09.2013

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Položka specifikace produktu, jíž se změna týká

—		Název produktu
—	☒	Popis produktu
—		Zeměpisná oblast
—		Důkaz původu
—	☒	Metoda produkce
—		Souvislost
—		Označování
—		Vnitrostátní požadavky
—		Jiná (uveďte)

2.   Druh změny (změn)

—	☒	Změna jednotného dokumentu nebo přehledu
—		Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled
—		Změna specifikace, která nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006)
—		Dočasná změna specifikace vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006)

3.   Změna (změny)

Popis produktu

Hodnota kyselosti šťávy se mění z hodnoty „nižší než 5 %“ na hodnotu „vyšší nebo rovnu 4,5 %“ (4,5 g kyseliny citronové/100 ml). Změna je odůvodněna výsledky studie, již v roce 2012 provedlo konsorcium Consorzio di Valorizzazione del Limone IGP di Rocca Imperiale a agentura ARSSA (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e Servizi in Agricoltura – Regionální agentura pro rozvoj a služby v zemědělství). Pro studii se použil větší počet vzorků, jež se odebíraly v delším časovém rozpětí než v případě studie z roku 2007, na jejímž základě byla přijata stávající referenční hodnota pro kyselost (kyselost < 5 %). Z analytických výsledků studie z roku 2012 vyplynulo, že parametr kyselosti je proměnlivý z důvodu nejrůznějších environmentálních a pěstitelských faktorů (teplotně-srážkových, půdních, fyziologických, výživových atd.), což nebylo v předchozí studii zohledněno. Je tedy nezbytné, aby producenti hodnotu uvedenou ve specifikaci upravili.

Metoda produkce

Považovalo se za vhodné zrušit údaje o hustotě výsadby a určit jednotné omezení maximální hustoty výsadby, a to na 700 rostlin na hektar, aniž by se dělal rozdíl mezi novou výsadbou a výsadbou stávající. V úpravě je zohledněn vývoj v odvětví pěstování citronů a používání nových podnoží, které kvůli problémům s virem Citrus tristeza virus/closterovirus/postupně nahrazují pomerančovník hořký a jež jsou oproti němu menšího vzrůstu. Kromě toho při dodržení výše uvedeného maximálního omezení hustoty umožňuje zrušení závazku týkajícího se hustoty výsadby, aby zemědělec zvolil takovou hustotu výsadby, která lépe odpovídá daným půdním podmínkám a jeho vlastním pěstitelským prostředkům.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin  (3)

„LIMONE DI ROCCA IMPERIALE“

č. ES: IT-PGI-0105-01152-04.09.2013

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Název

„Limone di Rocca Imperiale“

2.   Členský stát nebo třetí země

Itálie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1   Druh produktu

Třída 1.6

Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

3.2   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Chráněné zeměpisné označení „Limone di Rocca Imperiale“ je vyhrazeno plodům kultivaru skupiny Femminello, která patří do botanického druhu Citrus Limon Burm., v oblasti známé pod názvem „Limone di Rocca Imperiale“.

Při uvedení ke spotřebě mají plody „Limone di Rocca Imperiale“ tyto vlastnosti:

—	barva slupky: světle zelená až žlutá,

—	tvar plodu: od oválného a protáhlého po kulatý,

—	rozměry: od středních po velké s průměrem nejméně 53 mm,

—	hmotnost: nejméně 100 gramů,

—	flavedo: bohaté na esenciální olej, aroma a silnou a intenzivní vůni s obsahem limonenu > 70 % (procentní podíl z celkového obsahu terpenických uhlovodíků),

—	dužina: citrónově žluté barvy, téměř bez semínek,

—	šťáva: citrónově žluté barvy s výtěžností rovnající se nebo vyšší než 30 % a s kyselostí rovnající se nebo vyšší než 4,5 % (4,5 g kyseliny citronové/100 ml).

Označení „Limone di Rocca Imperiale“ CHZO mohou získat pouze citrony zařazené do obchodních kategorií „Extra“, „I“ a „II“.

3.3   Suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

—

3.4   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu)

—

3.5   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Všechny fáze pěstování a sklizně citronů „Limone di Rocca Imperiale“ musí probíhat ve vymezené zeměpisné oblasti.

3.6   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.

Plody, které se ihned po sklizni neuvádějí na trh, mohou být skladovány při nízkých teplotách. Teplota při uskladnění nesmí přesáhnout 11 °C. Plody se musí zabalit do 60 dní po sklizni.

3.7   Zvláštní pravidla pro označování

Na baleních musí být povinně umístěna etiketa, na níž je zřetelně a čitelně uvedeno:

—	označení CHZO „Limone di Rocca Imperiale“ písmem větším než je písmo použité na ostatní údaje na etiketě,

—	níže zobrazené logo,

—	symbol Unie,

—	příslušná obchodní kategorie „Extra“, „I“ a „II“.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Oblast produkce CHZO „Limone di Rocca Imperiale“ je shodná se správním územím obce Rocca Imperiale.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

5.1   Specifičnost zeměpisné oblasti

Obec Rocca Imperiale leží v podnebném pásmu středomořského typu, díky svému specifickému horopisnému členění však vyniká zvláštním mikroklimatem vhodným pro pěstování a růst citrónů. Kopce na západní, severní a jižní straně chrání oblast před větrem „tramontana“ a na jihozápadě působí zmírňující vliv moře. Přírodní prostředí obce umožňuje zintenzivnění jakostních vlastností produktu. Zásobování vodou, které je při pěstování citrónů omezujícím faktorem, je v oblasti zabezpečeno dobře vyváženými průměrnými ročními srážkami kolem 600 mm, které se vyskytují zejména v podzimním a zimním období, s mírnými srážkami na jaře na počátku cyklu pěstování. V dalších obdobích citróny vyžadují zavlažování, přičemž voda pochází ze zdrojů zásobovaných vodou z pohoří Pollino a v menší míře z horských bystřin bohatých na vodu zejména během zimního období.

5.2   Specifičnost produktu

Zvláštní vlastnosti, díky nimž získaly citróny „Limone di Rocca Imperiale“ svou pověst, jsou: výtěžnost šťávy více než 30 %; obsah limonenu nad 70 %, který spolu s dalšími aromatickými složkami vytváří silnou a intenzivní vůni plodů. Díky těmto vlastnostem mají citróny „Limone di Rocca Imperiale“ svou vlastní identitu na místních, regionálních a celostátních trzích.

5.3   Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO)

V oblasti produkce se od začátku 80. let 20. století organizují slavnosti, na nichž se pořádají ochutnávky typických místních produktů a jídel, jejichž základem jsou citróny „Limone di Rocca Imperiale“. O stálé přítomnosti produktu v této oblasti a o jeho pověsti svědčí používání plodů „Limone di Rocca Imperiale“ v tradiční kuchyni, kde se jeho kůra bohatá na esenciální oleje a jeho šťáva používá pro zvýraznění vůně a chuti pokrmů, které tak získávají osobitý ráz. Živé pokračování tradice hluboko spjaté s územím potvrzuje slavnost „Sagra dei Limoni di Rocca Imperiale“, která se koná v první polovině srpna ve stejnojmenné obci a už několik let nabízí nejznámější příležitost ochutnat tento produkt. Díky intenzivní a trvalé vůni plodů si spotřebitelé spojují produkt s územím obce Rocca Imperiale a zvyknou si tak tyto citróny rozpoznat a upřednostňovat je před jinými. Kromě toho během téměř všech oslav, trhů a jiných folklórních slavností je místním zvykem zdobit stánky na trhu citróny „Limoni di Rocca Imperiale“ v košících nebo ve zvláštních aranžmá.

Citróny „Limoni di Rocca Imperiale“ jsou uvedeny v seznamu tradičních zemědělsko-potravinářských produktů ministerstva zemědělství, výživy a lesnictví z roku 2006 a konsolidované používání názvu „Limoni di Rocca Imperiale“ je uznáno již více než 25 let. V současné době se název běžně používá pro označení daného produktu i v sousedních regionech, jak to dokazují obchodní a přepravní dokumenty podniků v oblasti, dokumenty farností a setkání organizovaná profesionálními zemědělskými sdruženími. Dále je třeba připomenout, že pěstování citrónů „Limone di Rocca Imperiale“ je v současnosti velmi zajímavým prvkem zemědělské krajiny Alto Jonio Cosentino. Okolí obce Rocca Imperiale, kde se citróny pěstují, jsou známé jako „Giardini dei limoni di Rocca Imperiale“ (zahrady citrónovníků Rocca Imperiale).

Kulturní, hospodářské a krajinné vazby, které spojují citróny „Limone di Rocca Imperiale“ s místními podmínkami, se proto jeví jako mimořádně pevné.

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 5 odst. 7 nařízení (ES) č. 510/2006 (4))

Tento správní orgán zahájil vnitrostátní postup námitky tím, že zveřejnil návrh uznání CHZO „Limone di Rocca Imperiale“ v Úředním věstníku Italské republiky č. 165 ze dne 16. července 2013.

Úplné znění specifikace produkce je k dispozici na internetové adrese:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

nebo

lze vstoupit přímo na domovskou stránku ministerstva zemědělství, potravinářství a lesnictví (http://www.politicheagricole.it) a kliknout na „Qualità e sicurezza“ (Jakostní produkty – na obrazovce nahoře vpravo) a nakonec na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“ (Specifikace produkce, jež jsou předmětem zkoumání EU).

---

(1)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahrazeno nařízením (EU) č. 1151/2012.

(3)  Viz poznámka pod čarou 2.

(4)  Viz poznámka pod čarou 2.

---