Access to European Union law
<a href="https://eur-lex.europa.eu/content/help/eurlex-content/experimental-features.html" target="_blank">More about the experimental features corner</a>
Choose the experimental features you want to try
EUR-Lex
Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

You are here
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search

Document 32013R0052

    Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 52/2013 ze dne 22. ledna 2013 , kterým se mění příloha XIb nařízení Rady (ES) č. 1234/2007, pokud jde o perlivé víno, perlivé víno dosycené oxidem uhličitým a rektifikovaný moštový koncentrát

    Úř. věst. L 20, 23.1.2013, p. 44–45 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

    ⏵Dokument byl zveřejněn v rámci zvláštního vydání (HR)

    Legal status of the document No longer in force, Date of end of validity: 31/12/2013; Zrušeno 32013R1308

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2013/52/oj

    23.1.2013   

    CS

    Úřední věstník Evropské unie

    L 20/44

    PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 52/2013

    ze dne 22. ledna 2013,

    kterým se mění příloha XIb nařízení Rady (ES) č. 1234/2007, pokud jde o perlivé víno, perlivé víno dosycené oxidem uhličitým a rektifikovaný moštový koncentrát

    EVROPSKÁ KOMISE,

    s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

    s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty („jednotné nařízení o společné organizaci trhu“) (1), a zejména na čl. 113d odst. 2 uvedeného nařízení,

    vzhledem k těmto důvodům:

    (1)

    V souladu s článkem 113d nařízení (ES) č. 1234/2007 jsou v příloze XIb uvedeného nařízení vyjmenovány druhy výrobků z révy vinné, jež lze v Unii použít při uvádění na trh výrobku, který splňuje odpovídající podmínky stanovené v uvedené příloze.

    (2)

    U perlivého vína a perlivého vína dosyceného oxidem uhličitým se v bodech 8 a 9 přílohy XIb nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 stanoví, že se získávají z vína. Zároveň se však v nařízení Rady (ES) č. 1493/1999 ze dne 17. května 1999 o společné organizaci trhu s vínem (2) v příloze I bodech 17 a 18 stanovilo, že tyto produkty lze rovněž vyrábět z jiných produktů vhodných k získávání vína. Cílem reformy odvětví vína zavedené nařízením Rady (ES) č. 479/2008 (3) nebylo změnit seznam produktů k získávání perlivého vína a perlivého vína dosyceného oxidem uhličitým. Je tedy vhodné opět stanovit, že perlivé víno a perlivé víno dosycené oxidem uhličitým lze rovněž získávat z mladého vína v procesu kvašení, hroznového moštu nebo z částečně zkvašeného hroznového moštu.

    (3)

    Nové výrobní postupy rektifikovaného moštového koncentrátu umožňují získat krystalizovaný rektifikovaný moštový koncentrát. Definice rektifikovaného moštového koncentrátu podle bodu 14 přílohy XIb nařízení (ES) č. 1234/2007 stanoví pouze jeho tekutou podobu. Je vhodné pozměnit definici rektifikovaného moštového koncentrátu, aby zahrnovala i jeho krystalizovanou podobu.

    (4)

    Příloha XIb nařízení (ES) č. 1234/2007 by tedy měla být změněna.

    (5)

    Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Regulativního výboru zřízeného na základě čl. 195 odst. 3 nařízení (ES) č. 1234/2007,

    PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:

    Článek 1

    Příloha XIb nařízení (ES) č. 1234/2007 se mění takto:

    1)

    Bod 8 písm. a) se nahrazuje tímto:

    „a)

    se získává z vína, z mladého vína v procesu kvašení, hroznového moštu nebo z částečně zkvašeného hroznového moštu, pokud tyto výrobky vykazují celkový obsah alkoholu nejméně 9 % objemových;“.

    2)

    Bod 9 písm. a) se nahrazuje tímto:

    „a)

    se získává z vína, z mladého vína v procesu kvašení, hroznového moštu nebo z částečně zkvašeného hroznového moštu;“.

    3)

    Bod 14 se nahrazuje tímto:

    „14.   Rektifikovaný moštový koncentrát

    Rektifikovaný moštový koncentrát je:

    a)

    tekutý nekaramelizovaný výrobek, který:

    i)

    se získává částečným odstraněním vody z hroznového moštu libovolnou povolenou metodou, s výjimkou přímého ohně, tak, že při teplotě 20 °C není při použití metody stanovené v souladu s článkem 120 g údaj odečtený na refraktometru nižší než 61,7 %,

    ii)

    byl podroben povolenému ošetření, jehož účelem bylo odkyselení a odstranění jiných složek než cukru,

    iii)

    vykazuje tyto vlastnosti:

    —

    hodnota pH nejvýše 5 při 25 °Brix,

    —

    optická hustota nejvýše 0,100 při 425 nm a tloušťce 1 cm při koncentraci hroznového moštu 25 °Brix,

    —

    obsah sacharózy, který nelze stanovenou metodou rozboru zjistit,

    —

    Folin-Ciocalteuův index nejvýše 6,00 při 25 °Brix,

    —

    obsah titrovatelných kyselin nejvýše 15 miliekvivalentů na kilogram celkového cukru,

    —

    obsah oxidu siřičitého nejvýše 25 miligramů na kilogram celkového cukru,

    —

    celkový obsah kationtů nejvýše 8 miliekvivalentů na kilogram celkového cukru,

    —

    vodivost při 25 °Brix a při 20 °C nejvýše 120 μS/cm,

    —

    obsah hydroxymethylfurfuralu nejvýše 25 miligramů na kilogram celkového cukru,

    —

    přítomnost mesoinositolu;

    b)

    pevný nekaramelizovaný výrobek, který:

    i)

    se získává krystalizací tekutého rektifikovaného moštového koncentrátu bez použití rozpouštědla,

    ii)

    byl podroben povolenému ošetření, jehož účelem bylo odkyselení a odstranění jiných složek než cukru,

    iii)

    vykazuje tyto vlastnosti po rozpuštění při koncentraci 25 °Brix:

    —

    hodnota pH nejvýše 7,5,

    —

    optická hustota nejvýše 0,100 při 425 nm a tloušťce 1 cm,

    —

    obsah sacharózy, který nelze stanovenou metodou rozboru zjistit,

    —

    Folin-Ciocalteuův index nejvýše 6,00,

    —

    obsah titrovatelných kyselin nejvýše 15 miliekvivalentů na kilogram celkového cukru,

    —

    obsah oxidu siřičitého nejvýše 10 miligramů na kilogram celkového cukru,

    —

    celkový obsah kationtů nejvýše 8 miliekvivalentů na kilogram celkového cukru,

    —

    vodivost při 20 °C nejvýše 120 μS/cm,

    —

    obsah hydroxymethylfurfuralu nejvýše 25 miligramů na kilogram celkového cukru,

    —

    přítomnost mesoinositolu.

    Skutečný obsah alkoholu v rektifikovaném moštovém koncentrátu nesmí překročit 1 % objemové.“

    Článek 2

    Toto nařízení vstupuje v platnost třetím dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

    Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.

    V Bruselu dne 22. ledna 2013.

    Za Komisi

    José Manuel BARROSO

    předseda

    (1)  Úř. věst. L 299, 16.11.2007, s. 1.

    (2)  Úř. věst. L 179, 14.7.1999, s. 1.

    (3)  Úř. věst. L 148, 6.6.2008, s. 1.

    Top