This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32009D0826
2009/826/EC: Commission Decision of 13 October 2009 authorising the placing on the market of a leaf extract from Lucerne ( Medicago sativa ) as novel food or novel food ingredient under Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council (notified under document C(2009) 7641)
2009/826/ES: Rozhodnutí Komise ze dne 13. října 2009 , kterým se povoluje uvádění extraktu z listů vojtěšky ( Medicago sativa ) na trh jako nové potraviny nebo nové složky potravin podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 (oznámeno pod číslem K(2009) 7641)
2009/826/ES: Rozhodnutí Komise ze dne 13. října 2009 , kterým se povoluje uvádění extraktu z listů vojtěšky ( Medicago sativa ) na trh jako nové potraviny nebo nové složky potravin podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 (oznámeno pod číslem K(2009) 7641)
Úř. věst. L 294, 11.11.2009, p. 12–13
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
11.11.2009 |
CS |
Úřední věstník Evropské unie |
L 294/12 |
ROZHODNUTÍ KOMISE
ze dne 13. října 2009,
kterým se povoluje uvádění extraktu z listů vojtěšky (Medicago sativa) na trh jako nové potraviny nebo nové složky potravin podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97
(oznámeno pod číslem K(2009) 7641)
(Pouze francouzské znění je závazné)
(2009/826/ES)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 ze dne 27. ledna 1997 o nových potravinách a nových složkách potravin (1), a zejména na článek 7 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
|
(1) |
Dne 28. února 2000 požádala společnost Viridis příslušné orgány Francie o uvedení dvou extraktů z listů vojtěšky (Medicago sativa) na trh jako nové potraviny nebo nové složky potravin. Dne 28. dubna 2003 vydal příslušný francouzský subjekt pro posuzování potravin svou zprávu o prvním posouzení. Uvedená zpráva obsahovala závěr, že se vyžaduje další posouzení. |
|
(2) |
Dne 27. února 2004 Komise zaslala zprávu o prvním posouzení všem členským státům. Některé členské státy předložily doplňkové připomínky. |
|
(3) |
Dne 12. října 2006 převzala odpovědnost za žádost společnost L.-R.D. (Luzerne – Recherche et Développement). Společnost zúžila působnost žádosti na extrakt z listů vojtěšky a předložila svou odpověď na zprávu o prvním posouzení a na doplňkové otázky, které vznesly členské státy. |
|
(4) |
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) byl konzultován dne 11. února 2008 a předložil své vědecké stanovisko „Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products Nutrition and Allergies on a request from the European Commission on the safety of „Alfalfa protein concentrate“ a. s. food“ (Vědecké stanovisko komise pro dietetické výrobky, výživu a alergie vydané na žádost Evropské komise a týkající se bezpečnosti proteinového koncentrátu z alfalfy jako potraviny) dne 13. března 2009. |
|
(5) |
Ve stanovisku dospěl EFSA k závěru, že proteinový koncentrát z vojtěšky (Medicago sativa) je za stanovených podmínek použití pro lidskou spotřebu bezpečný. |
|
(6) |
Na základě vědeckého posouzení bylo zjištěno, že proteinový koncentrát z vojtěšky (Medicago sativa) splňuje kritéria stanovená v čl. 3 odst. 1 nařízení (ES) č. 258/97. |
|
(7) |
Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat, |
PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
Článek 1
Proteinový koncentrát z vojtěšky (Medicago sativa) (dále jen „výrobek“), tak jak je specifikován v příloze, může být uveden na trh ve Společenství jako nová složka potravin pro používání v doplňcích stravy.
Článek 2
Maximální množství proteinového extraktu z vojtěšky (Medicago sativa) v dávce doporučené výrobcem pro denní spotřebu činí 10 g.
Článek 3
Při označování potraviny obsahující novou složku potravin povolenou tímto rozhodnutím se použije označení „proteiny z vojtěšky (Medicago sativa)“ nebo „proteiny z alfalfy (Medicago sativa)“.
Článek 4
Toto rozhodnutí je určeno společnosti Luzerne – Recherche et Développement (L.-R.D.), Complexe agricole du Mont-Bernard, F-51000 Chalons-en-Champagne.
V Bruselu dne 13. října 2009.
Za Komisi
Androulla VASSILIOU
členka Komise
(1) Úř. věst. L 43, 14.2.1997, s. 1.
PŘÍLOHA
SPECIFIKACE PROTEINOVÉHO EXTRAKTU Z VOJTĚŠKY (MEDICAGO SATIVA)
Popis
Vojtěška se zpracovává do dvou hodin od sklizně. Naseká se a rozdrtí. Při lisování vojtěšky v lisu na olej vznikne vlákenný zbytek a vylisovaná šťáva (10 % sušiny). Sušina této šťávy obsahuje přibližně 35 % hrubých proteinů. Vylisovaná šťáva (pH 5,8–6,2) se neutralizuje. Předehřátí a vstřikování páry umožňuje koagulaci proteinů asociovaných s karotenoidními a chlorofylovými barvivy. Proteinové sraženiny se oddělují odstředěním a poté se usuší. Po přidání kyseliny askorbové se proteinový koncentrát z vojtěšky granuluje a skladuje v inertní atmosféře nebo v chladírnách.
Složení proteinového extraktu z vojtěšky (Medicago sativa)
|
Proteiny |
45–60 % |
|
Tuky |
9–11 % |
|
Volné sacharidy (rozpustná vláknina) |
1–2 % |
|
Polysacharidy (nerozpustná vláknina) včetně celulosy |
11–15 % 2–3 % |
|
Minerální látky |
8–13 % |
|
Saponiny |
nejvýše 1,4 % |
|
Isoflavonoidy |
nejvýše 350 mg/kg |
|
Kumestrol |
nejvýše 100 mg/kg |
|
Fytáty |
nejvýše 200 mg/kg |
|
L-canavanin |
nejvýše 4,5 mg/kg |