12.8.2015   

CS

Úřední věstník Evropské unie

L 213/1

(1)

Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití.

(2)

Tento seznam potravinářských přídatných látek Unie lze aktualizovat v souladu s jednotným postupem uvedeným v čl. 3 odst. 1 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 (2) buď z podnětu Komise, nebo na základě podání žádosti.

(3)

Dne 23. června 2014 byla předložena žádost o povolení používat některá barviva v sušených bramborových granulích a lupíncích a byla zpřístupněna členským státům.

(4)

Barva dehydratovaného bramborového prášku je dána zejména škálou různých barevných odstínů syrových brambor a oxidačními reakcemi, k nimž dochází během zpracování. V současné době je pro použití v sušených bramborových granulích a lupíncích k obnovení vizuálně přijatelného vzhledu konečného výrobku určeného ke spotřebě povolen pouze kurkumin (E 100). Riboflaviny (E 101) a karoteny (E 160a) jsou vhodnými alternativami kurkuminu a jejich použití vede k dosažení stejného technologického účinku.

(5)

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) vydal dne 12. září 2013 stanovisko (3) o přezkumu bezpečnosti riboflavinů jako potravinářských přídatných látek. Úřad dospěl k závěru, že není pravděpodobné, že by riboflavin (E 101(i)) a riboflavin-5′-fosforečnan sodný (E 101(ii)) při použitích a v mírách použití jako potravinářské přídatné látky povolených v současné době představovaly zdravotní riziko. Stanovisko posuzovalo expozici u kategorie 04.2 „Zpracované ovoce a zelenina“, která zahrnuje kategorii 04.2.6 „Zpracované výrobky z brambor“. Rozšíření použití riboflavinů (E 101) na sušené bramborové granule a lupínky by proto nemělo mít dopad na odhadovanou expozici ani na závěry přezkumu bezpečnosti.

(6)

Dne 16. února 2012 vydal úřad stanovisko (4), v němž přezkoumal bezpečnost karotenů jako potravinářských přídatných látek a dospěl k závěru, že používání (syntetického) beta-karotenu a směsi beta-karotenů získaných z palmového oleje, mrkve a řas jako potravinářského barviva nepředstavuje riziko pro zdraví, pokud příjem z tohoto použití jako potravinářské přídatné látky a doplňku stravy nepřekračuje množství, jež lze pravděpodobně přijmout z pravidelné konzumace potravin, v nichž se tyto látky přirozeně vyskytují (5–10 mg/den). Podle stanoviska byly konzervativní odhady expozice při použití jako potravinářská přídatná látka nižší než 5–10 mg/den a přihlíželo se ke zpracovaným výrobkům z brambor. Rozšíření použití karotenů (E 160a) na sušené bramborové granule a lupínky by proto nemělo mít vliv ani na odhadovanou expozici, ani na závěry přezkumu bezpečnosti

(7)

Podle čl. 3 odst. 2 nařízení (ES) č. 1331/2008 je Komise povinna požádat o stanovisko úřadu za účelem aktualizace seznamu potravinářských přídatných látek Unie stanoveného v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008, s výjimkou případů, kdy tato aktualizace pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Vzhledem k tomu, že povolení používat riboflaviny a karoteny v sušených bramborových granulích a lupíncích představuje aktualizaci uvedeného seznamu, která pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví, není nutné žádat úřad o stanovisko.

(8)

Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 by proto měla být odpovídajícím způsobem změněna.

(9)

Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva,