Bez námitek k navrhovanému spojení

(Věc M.10782 – PLD / NBIM / SANT BOI DE LLOBREGAT ASSET)

(Text s významem pro EHP)

(2022/C 246/01)

Dne 23. června 2022 se Komise rozhodla nevznášet proti výše uvedenému oznámenému spojení námitky a prohlásit jej za slučitelné s vnitřním trhem. Základem tohoto rozhodnutí je ustanovení čl. 6 odst. 1 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znění rozhodnutí je k dispozici pouze v angličtině a bude zveřejněno poté, co z něj budou odstraněny případné skutečnosti, jež mají povahu obchodního tajemství. Znění tohoto rozhodnutí bude k dispozici:

—

v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví,

—	v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32022M10782. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k právu Evropské unie po internetu.

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

Bez námitek k navrhovanému spojení

(Věc M.10723 – BROOKFIELD / JINDAL GROUP / JINDAL PLASTIC FILMS BUSINESS)

(Text s významem pro EHP)

(2022/C 246/02)

Dne 21. června 2022 se Komise rozhodla nevznášet proti výše uvedenému oznámenému spojení námitky a prohlásit jej za slučitelné s vnitřním trhem. Základem tohoto rozhodnutí je ustanovení čl. 6 odst. 1 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znění rozhodnutí je k dispozici pouze v angličtině a bude zveřejněno poté, co z něj budou odstraněny případné skutečnosti, jež mají povahu obchodního tajemství. Znění tohoto rozhodnutí bude k dispozici:

—

v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví,

—	v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32022M10723. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k právu Evropské unie po internetu.

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

Směnné kurzy vůči euru (1)

28. června 2022

(2022/C 246/03)

1 euro =

	měna	směnný kurz
USD	americký dolar	1,0561
JPY	japonský jen	143,67
DKK	dánská koruna	7,4394
GBP	britská libra	0,86350
SEK	švédská koruna	10,6543
CHF	švýcarský frank	1,0101
ISK	islandská koruna	139,50
NOK	norská koruna	10,3370
BGN	bulharský lev	1,9558
CZK	česká koruna	24,726
HUF	maďarský forint	398,55
PLN	polský zlotý	4,6905
RON	rumunský lei	4,9443
TRY	turecká lira	17,5891
AUD	australský dolar	1,5210
CAD	kanadský dolar	1,3565
HKD	hongkongský dolar	8,2880
NZD	novozélandský dolar	1,6822
SGD	singapurský dolar	1,4645
KRW	jihokorejský won	1 361,75
ZAR	jihoafrický rand	16,9072
CNY	čínský juan	7,0775
HRK	chorvatská kuna	7,5320
IDR	indonéská rupie	15 669,91
MYR	malajsijský ringgit	4,6432
PHP	filipínské peso	57,850
RUB	ruský rubl
THB	thajský baht	37,154
BRL	brazilský real	5,5308
MXN	mexické peso	21,0880
INR	indická rupie	83,4080

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

Zvláštní zpráva 16/2022

„Data ve společné zemědělské politice – Nevyužitý potenciál dat velkých objemů v hodnoceních politik“

(2022/C 246/04)

Evropský účetní dvůr zveřejnil zvláštní zprávu 16/2022: „Data ve společné zemědělské politice – Nevyužitý potenciál dat velkých objemů v hodnoceních politik“.

Zpráva je k dispozici přímo k nahlédnutí či stažení na internetové stránce Evropského účetního dvora: https://www.eca.europa.eu/cs/Pages/DocItem.aspx?did=61415

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.10663 – ORANGE / VOO / BRUTÉLÉ)

(Text s významem pro EHP)

(2022/C 246/05)

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2022/C 246/06)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Cadillac“

PDO-FR-A0686-AM03

Datum oznámení: 1.4.2022

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Oficiální zeměpisný kodex

Obce v zeměpisné oblasti a v oblasti v bezprostřední blízkosti byly aktualizovány v souladu s úředním zeměpisným kodexem.

Hranice oblasti zůstává stejná.

Jednotný dokument se mění v bodech 6 a 9.

2.   Balení

V části IX odst. 3 písm. a) specifikace se doplňuje možnost balení vín do vakuových hermetických nádob o objemu nejvýše 5 litrů.

Tato změna byla provedena za účelem zvýšení počtu dostupných nádob, aby bylo možné lépe uspokojit poptávku, zejména ze strany gastronomického průmyslu.

Jednotný dokument se mění v bodě 9.

3.   Oběh mezi oprávněnými skladovateli

V kapitole 1 části IX bodě 5 se zrušuje písmeno b) o datu uvedení vín do oběhu mezi oprávněnými skladovateli.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

4.   Údaje o kontrolním subjektu

Znění odkazu na kontrolní subjekt bylo revidováno, aby bylo v souladu se zněním použitým v jiných specifikacích produktu. Tento pozměňovací návrh je čistě redakční povahy.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název (názvy)

Cadillac

2.   Typ zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3.   Kategorie výrobků z révy vinné

1.

Víno

4.   Popis vína (vín)

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

Označení „Cadillac“ je vyhrazeno pro tichá bílá vína.

Tato vína mají:

—	minimální přirozený obsah alkoholu 15 %,

—	obsah fermentovatelných cukrů nejméně 51 g/l.

Tichá bílá vína se zbytkovým cukrem se vyrábějí převážně z odrůdy Sémillon B a také z odrůd Sauvignon B, Sauvignon gris G a Muscadelle B.

Jejich zlatavá barva se stářím mění na jemně jantarovou. Tato vína mají v mládí často aromata bílého ovoce a květin, která se během zrání často mění v aromata kandovaného ovoce a citrusů, někdy s praženými nádechy, pokud vína zrála v sudu. Tato vyvážená vína kombinují jemnost a eleganci s dlouhou aromatickou dochutí. Jedná se o vyhlášená archivní vína.

Minimální celkový obsah kyselin a maximální celkový obsah oxidu siřičitého odpovídají hodnotám stanoveným v právních předpisech EU.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)	19
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	12
Minimální celková kyselost	v miliekvivalentech na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)	25
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

5.   Enologické postupy

5.1.   Zvláštní enologické postupy

1.   Zvláštní enologický postup

Obohacení chaptalizací nebo rektifikovaným moštovým koncentrátem nesmí vést ke zvýšení celkového obsahu alkoholu po obohacení nad 15 %. Obohacování moštu určeného k výrobě vína částečnou koncentrací je povoleno za předpokladu nepřekročení 10 % koncentrace takto obohaceného objemu. Lze tak zvýšit celkový obsah alkoholu na 19 % objemových.

2.   Hustota výsadby a řez

Pěstební postupy

Minimální hustota výsadby na vinicích činí 4 500 keřů na hektar. Spon mezi řadami může být nejvýše 2,50 metry a spon výsadby mezi kmínky v téže řadě musí být přinejmenším 0,80 metru.

Řez se provádí nejpozději ve stádiu rozvinutých listů (stádium 9 podle Lorenze). Řez révy se provádí pomocí následujících technik: jednoduchým nebo dvojitým nebo kombinovaným Guyotovým řezem nebo krátkým řezem „na čípky“ prostřednictvím kordonového řezu typu Royat, do vějíře nebo na tažně s maximálním počtem 12 oček na keř.

3.   Sklizeň

Pěstební postupy

Vína jsou vyrobena z přezrálých hroznů (s ušlechtilou plísní a/nebo zaschlé na révě). Vína se vyrábějí z hroznů sklizených ručně s postupným tříděním.

5.2.   Maximální výnosy

1.	40 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Sklizeň hroznů, vinifikace, výroba, zrání a balení vín probíhají na území níže uvedených obcí departementu Gironde, a to na základě úředního zeměpisného kodexu („code officiel géographique“) platného k 1. lednu 2021: Baurech, Béguey, Cadillac, Capian, Cardan, Donzac, Gabarnac, Haux, Langoiran, Laroque, Lestiac-sur-Garonne, Monprimblanc, Omet, Paillet, Rions, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Maixant, Semens, Tabanac, Le Tourne, Verdelais et Villenave-de-Rions.

7.   Moštová odrůda (moštové odrůdy)

Muscadelle B

Sémillon B

8.   Popis souvislostí

Zeměpisná oblast chráněného označení původu „Cadillac“ se vyznačuje výrazným a místy strmým reliéfem (nejvyšší body dosahují výšky 120 m), který je dokonale odvodňován četnými potoky, přítoky řeky Garonny, jež si vyhloubily koryta ve vápencovém podloží. Zeměpisná oblast „Cadillac“ má mírné podnebí ovlivňované řekou Garonne a blízkostí Atlantského oceánu, což zmírňuje jarní mrazy. Táhne od severu k jihu v délce asi třiceti kilometrů a jejím středem je městečko Cadillac, vzdálené 40 kilometrů od Bordeaux, které dalo tomuto CHZO jméno. Jedná se o 22 obcí v departementu Gironde na břehu Garonny, na jejichž území se střídají roviny, úpatí kopců, svahy a náhorní plošiny. Tato oblast je nedílnou součástí jižní části označení „Premières Côtes de Bordeaux“ na pravém břehu řeky Garonny, proti proudu a jihovýchodně od městské oblasti Bordeaux, ale nezahrnuje enklávy Sainte-Croix-du-Mont a Loupiac.

Zeměpisná oblast má na podzim zvláštní mezoklima. Vlhkost ranních mlh stoupajících z meandrů řeky Garonny se na dobře exponovaných svazích střídá s velmi horkými a slunečnými dny, což podporuje rozvoj „ušlechtilé plísně“ (Botrytis cinerea) na slupkách hroznů, mikroskopické houby, která za zvláštních ekologických podmínek vytváří skvělá likérová vína.

S výjimkou pozemků ležících na recentních naplaveninách není z produkční oblasti vyloučen žádný konkrétní typ půdy. Vyloučena jsou však dna údolí, kdy pozemky na okraji vodních toků nebo v jejich blízkosti nemají žádný sklon nebo mají konkávní profil, který neumožňuje snadný odtok vody. Podobně nejsou v označení vymezeny přirozeně špatně odvodněné, hydromorfní pozemky. Vyloučeny jsou velmi hustě urbanizované, neosázené plochy.

Krajina se vyznačovala lesními porosty různého druhu. Lesy na dně údolí, tvořící pás rovnoběžný s potoky, bez historického vinařského využití, jsou z produkční oblasti vyloučeny. Původní listnaté lesy jsou součástí krajiny „Cadillac“, a jsou proto rovněž vyloučeny.

Taková definice předpokládá optimální hospodaření s révou, včetně řízení růstového a produkčního potenciálu. Vína s označením „Cadillac“ se získávají z přezrálých hroznů. Počet hroznů na rostlinu je proto omezený. Hustota výsadby je poměrně vysoká a maximální výnos na plochu je před přezráním omezený. Zralé hrozny pokryté jemnou plísní Botrytis pomalu vysychají, což zvyšuje koncentraci cukrů a aromat. Hrozny se pak ručně sbírají po jednotlivých keřích: jedná se o první třídění. Následují dvě nebo tři další třídění podle toho, jak parametry počasí napomáhají rozvoji plísně a koncentraci v hroznech. Vylisované hrozny kvasí velmi pomalu, jejich bohatost vede k přirozenému zastavení kvašení vín, která jsou ještě plná cukrů, jakmile hladina alkoholu usmrtí kvasinky.

Tichá bílá vína se zbytkovým cukrem se vyrábějí převážně z odrůdy Sémillon B a také z odrůd Sauvignon B, Sauvignon gris G a Muscadelle B.

Jejich zlatavá barva se stářím mění na jemně jantarovou. Tato vína mají v mládí často aromata bílého ovoce a květin, která se během zrání často mění v aromata kandovaného ovoce a citrusů, někdy s praženými nádechy, pokud vína zrála v sudu. Tato vyvážená vína kombinují jemnost a eleganci s dlouhou aromatickou dochutí. Jedná se o vyhlášená archivní vína.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy.

Druh dalších podmínek:

Balení ve vymezené zeměpisné oblasti.

Popis podmínek:

Vína zrají nejméně do 15. března roku následujícího po sklizni.

Aby se zachovaly základní vlastnosti a pravost vín, balí se buď do skleněných lahví, nebo do hermeticky uzavřených vakuových nádob o maximálním objemu 5 litrů. Balení musí probíhat v místě vinifikace a zrání.

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy.

Druh dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti.

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, odchylně definovaná pro vinifikaci, výrobu, zrání a balení vín, je tvořena územími těchto obcí v departementu Gironde podle vymezení v úředním zeměpisném kodexu („code officiel géographique“) platném ke dni 1. ledna 2021: Arbanats, Artigues-près-Bordeaux, Ayguemorte-les-Graves, Baigneaux, Baron, Barsac, Beautiran, Bellebat, Bellefond, Beychac-et-Caillau, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bouliac, Branne, La Brède, Budos, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Camarsac, Cambes, Camiac-et-Saint-Denis, Camblanes-et-Meynac, Camiran, Carignan-de-Bordeaux, Casseuil, Castelviel, Castres-Gironde, Caudrot, Cénac, Cérons, Cessac, Coirac, Courpiac, Créon, Croignon, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Frontenac, Génissac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Grézillac, Guillac, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Ladaux, Landiras, Langon, Léogeats, Léognan, Lignan-de-Bordeaux, Loupes, Loupiac Lugaignac, Lugasson, Madirac, Martillac, Martres, Mazères, Montignac, Morizès, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Nérigean, Le Pian-sur-Garonne, Podensac, Pompignac, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Preignac, Pujols-sur-Ciron, Quinsac, Rauzan, Roaillan, Romagne, Sadirac, Saint-André-du-Bois, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint Laurent du Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Macaire, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Selve, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Vincent-de-Paul, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Foy-la-Longue, Sallebœuf, Sauternes, La Sauve, Soulignac, Targon, Tizac-de-Curton, Toulenne, Tresses et Virelade.

obce částečně spadající do vymezené oblasti:

Castets a Castillon, a to pouze území bývalé obce Castets-en-Dorthe po jejím sloučení s obcí Castillon-de-Castets dne 1. ledna 2017.

Označování: Nepovinné údaje

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy.

Druh dalších podmínek:

Doplňující ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Všechny nepovinné údaje, které mohou být na základě předpisů Unie regulovány členskými státy, jsou uvedeny na etiketách písmem, jehož rozměry na výšku ani na šířku nepřesahují dvojnásobnou velikost písmen tvořících název kontrolovaného označení původu.

Označování: Větší zeměpisná jednotka

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy.

Druh dalších podmínek:

Doplňující ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Na etiketě vín s chráněným označením původu může být uvedena větší zeměpisná jednotka „Vin de Bordeaux“ nebo „Grand Vin de Bordeaux“.

Rozměry písma použitého pro větší zeměpisnou jednotku nesmějí být na výšku ani na šířku větší, než je dvoutřetinová velikost písmen tvořících název chráněného označení původu.

Odkaz na specifikaci produktu

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-dea6e836-191b-42a7-b58d-c62e78a39b38

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2022/C 246/07)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Coteaux du Loir“

PDO-FR-A0299-AM01

Datum oznámení: 1.4.2022

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Oficiální zeměpisný kodex

Obce v zeměpisné oblasti a v oblasti v bezprostřední blízkosti byly aktualizovány v souladu s oficiálním zeměpisným kodexem.

Hranice oblasti zůstává stejná.

Jednotný dokument se mění v bodech 6 a 9.

2.   Vymezená pozemková oblast

Do seznamu ze zasedání příslušného vnitrostátního výboru, který schválil vymezení zemědělských pozemků, bylo doplněno datum ukončení písemné konzultace 15. prosince 2021.

Tato změna má za cíl doplnit datum, kdy příslušný vnitrostátní orgán schválil změnu vymezené pozemkové oblasti v zeměpisné oblasti produkce. Vymezení zemědělských pozemků spočívá v tom, že se v zeměpisné oblasti produkce určí pozemky vhodné k produkci příslušného chráněného označení původu.

Uvedené změny nemají vliv na jednotný dokument.

3.   Oběh mezi oprávněnými skladovateli

V kapitole 1 části IX bodě 5 se zrušuje písmeno b) o datu uvedení vín do oběhu mezi oprávněnými skladovateli.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

4.   Údaje o kontrolním subjektu

Znění odkazu na kontrolní subjekt bylo revidováno, aby bylo v souladu se zněním použitým v jiných specifikacích produktu. Tato změna je čistě redakční povahy.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název (názvy)

Coteaux du Loir

2.   Typ zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

1.

Víno

4.   Popis vína (vín)

1.   Růžová vína

STRUČNÝ POPIS

Minimální přirozený obsah alkoholu v růžových vínech je 9,5 %.

Růžová vína, která mají obsah fermentovatelného cukru (glukózy + fruktózy) vyšší než 12 g/l, vykazují minimální přirozený obsah alkoholu 12,5 %.

Balená vína vyhovují následujícím analytickým normám: Suchá růžová vína mají obsah fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy) nejvýše 8 gramů na litr.

—	Celkový obsah kyselin vyjádřený v gramech kyseliny vinné na litr není o více než 2 gramy na litr nižší než obsah cukru.

—	Obsah těkavých kyselin je nejvýše: – 12,2 miliekvivalentů na litr až do 31. prosince roku, který následuje v roce sklizně; – 15,3 miliekvivalentů na litr až do 31. prosince následujícího roku.

Po obohacení nepřekračuje celkový obsah alkoholu ve vínech 12,5 % objemových.

Celkový obsah oxidu siřičitého je u bílých a růžových vín stanoven předpisy Společenství.

Růžová vína jsou lehká, jemně vonící a osvěžující. Jejich barva je bledá, často s lososovitými odlesky. Jejich vůně je bohatá a často v ní převládá pepřová vůně. V chuti dominuje lehkost a jemnost.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

2.   Červená vína

STRUČNÝ POPIS

Minimální přirozený obsah alkoholu v červených vínech je 9,5 %. Balená vína vyhovují následujícím analytickým normám:

—	Červená vína mají obsah fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy) nejvýše 2 gramy na litr.

—	Celkový obsah kyselin vyjádřený v gramech kyseliny vinné na litr není o více než 2 gramy na litr nižší než obsah cukru.

—	Obsah těkavých kyselin je nejvýše: – 12,2 miliekvivalentů na litr až do 31. prosince roku, který následuje v roce sklizně; – 15,3 miliekvivalentů na litr až do 31. prosince následujícího roku.

U červených vín je dokončena jablečno-mléčná fermentace, jejich obsah kyseliny jablečné je nejvýše 0,3 gramu na litr.

Po obohacení nepřekračuje celkový obsah alkoholu ve vínech 12,5 % objemových.

Celkový obsah kyselin a celkový obsah oxidu siřičitého stanoví předpisy Společenství.

Červená vína s rubínovou barvou nabízí komplexní aromatickou paletu, v níž obecně převládají kořenité vůně spojené s vůněmi velmi zralého červeného ovoce.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

3.   Bílá vína

STRUČNÝ POPIS

Minimální přirozený obsah alkoholu v bílých vínech je 10 %. Bílá a růžová vína, která mají obsah fermentovatelného cukru (glukózy + fruktózy) vyšší než 12 g/l, vykazují minimální přirozený obsah alkoholu 12,5 %

Balená vína vyhovují následujícím analytickým normám:

Obsah zkvasitelného cukru (glukózy a fruktózy) v suchých bílých vínech činí nejvýše 8 gramů na litr.

—	Celkový obsah kyselin vyjádřený v gramech kyseliny vinné na litr není o více než 2 gramy na litr nižší než obsah cukru.

—	Obsah těkavých kyselin je nejvýše: – 12,2 miliekvivalentů na litr až do 31. prosince roku, který následuje v roce sklizně; – 15,3 miliekvivalentů na litr až do 31. prosince následujícího roku.

Po obohacení nepřekračuje celkový obsah alkoholu ve vínech 12,5 % objemových.

Celkový obsah oxidu siřičitého je u bílých vín stanoven předpisy Společenství.

Bílá vína jsou obecně suchá a v tomto případě musí být na označení uvedeno slovo „suché“. Mladá vína mají často ovocné a květinové aroma. Jejich potenciál se projevuje stárnutím. Pokud obsahují fermentovatelné cukry, jejich složitost a potenciál stárnutí jsou obecně ještě významnější a mohou dosáhnout několika desítek let. Výraznější tóny exotického ovoce nebo jemnější tóny sušeného ovoce proto nejsou neobvyklé a často se projeví až časem.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

5.   Enologické postupy

5.1.   Zvláštní enologické postupy

1.	Zvláštní enologický postup

Při výrobě růžových vín je zakázáno používání enologického dřevěného uhlí, a to jak samostatně, tak ve směsi v přípravcích.

U červených vín jsou povoleny omezené metody obohacování, přičemž maximální hodnota částečné koncentrace oproti použitému objemu je stanovena na 10 %. Po obohacení nepřekračuje celkový obsah alkoholu ve vínech 12,5 % objemových. U vín, která mají obsah fermentovatelného cukru (glukózy + fruktózy) vyšší než 12 g/l, je zakázáno používat jakýkoli postup obohacování. Kromě uvedených ustanovení musí vína z hlediska enologických postupů splňovat povinnosti stanovené na úrovni EU a v zákoníku pro zemědělství a mořský rybolov.

2.

Pěstební postup — Způsoby vedení révy a) Hustota výsadby: Vinice mají minimální hustotu výsadby 5 000 kmínků na hektar a spon mezi řadami nejvýše 2 metry. Spon výsadby mezi kmínky v téže řadě je nanejvýše 1 metr. b) Pravidla řezu pro modré odrůdy — Obecná ustanovení: Vinná réva se prořeže na maximálně 11 oček na kmínek, odrůdy Cot N, Gamay N, Grolleau N a Pineau d’Aunis N (nanejvýše vinné keře staré 40 let) – Réva je prořezávána krátkým řezem, na čípek. Na každém čípku se nechávají nejvýše tři očka. Odrůda Cabernet franc N: – Vinná réva je prořezávána jednoduchým Guyotovým řezem na jeden delší tažeň, který má nejvýše 7 oček a 2 čípky nesoucí nejvýše 2 očka. — Zvláštní ustanovení: Odrůda Pineau d’Aunis N (vinné keře starší než 40 let): Vinná réva je prořezávána jednoduchým Guyotovým řezem na jeden delší tažeň, který má nejvýše 7 oček a 2 čípky nesoucí nejvýše 2 očka. Bílá odrůda: Odrůda Chenin B – Réva je prořezávána krátkým řezem, na čípek, s nejvíce 13 očky na kmínek; na každém čípku se nechávají nejvýše tři očka.

5.2.   Maximální výnosy

1.	65 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Sklizeň hroznů, vinifikace, výroba a zrání vín probíhá na území následujících obcí (na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2021):

—	departement Indre-et-Loire: Bueil-en-Touraine, Saint-Aubin-le-Dépeint, Saint-Christophe-sur-le-Nais, Saint-Paterne-Racan, Villebourg,

—	departement Sarthe: Beaumont-sur-Dême, Chahaignes, La Chartre-sur-le-Loir, Chenu, Dissay, Flée, Lhomme, Loir en Vallée (pro společné území s pověřeným obecním úřadem Poncé-sur-le-Loir a Ruillé-sur-Loir), Marçon, Montval-sur-Loir, Nogent-sur-Loir, Saint-Germain-d’Arcé, Saint-Pierre-de-Chevillé.

7.   Moštová odrůda (moštové odrůdy)

Cabernet franc N

Chenin B

Cot N - Malbec

Gamay N

Grolleau N

Pineau d’Aunis N

8.   Popis souvislostí

Popis přírodních faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

Zeměpisná oblast, jež se nachází se na hranici tří provincií Touraine, Maine a Anjou, asi 40 kilometrů severně od města Tours, se rozprostírá na více než třiceti kilometrech na obou stranách údolí řeky Loir a jejích přítoků. V tomto místě se řeka Loir a její přítoky zařezávají do náhorní plošiny nacházející se v nadmořské výšce asi 100 metrů a hloubí hluboká údolí se spádem 50 metrů. Tato údolí ohraničují útesy, orientované hlavně z východu na západ a druhotně i ze severu na jih. V těchto útesech se vyhloubené sklepy dostávají do 15 nebo 20 metrů pod zem a někdy dosahují délky více než 150 metrů.

Široké údolí řeky Loir poskytuje pohled do otevřené krajiny, zatímco vedlejší údolí jsou užší a uzavřenější. Zeměpisná oblast zahrnuje území 21 obcí, z toho 16 z jihovýchodu departementu Sarthe a 5 ze severozápadu departementu Indre-et-Loire.

Pozemky přesně vymezené pro produkci hroznů jsou osázeny převážně na svazích kopců a okrajích náhorní plošiny, mají kamenité a zdravé půdy z tufu z období turonu a pazourkové jíly z období senonu. Některé pozemky mají půdy ze suťových útvarů z eocénu nebo půdy zahrnující prvky z nánosových teras řeky Loir.

Podnebí dané zeměpisné oblasti je zeslabeného oceánského typu, na křižovatce oceánských a kontinentálních vlivů. Loir funguje jako teplotní regulátor, stejně jako údolí, která odvádějí studený vzduch ze svahů. Srážky jsou asi 680 milimetrů ročně.

Popis lidských faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

Podle ústního podání vysadil vinnou révu v 6. století svatý Licinius, tehdejší biskup z Angers, na jihu Sarthe v okolí města Marçon. Právě v této obci založili mniši převorství svatého Licinia, které bylo připojeno k opatství svatého Juliána v Tours, do kterého dodávalo určité množství vína. Na svém pozemku v Chahaignes vysazují odrůdu Pineau d’Aunis, častěji nazývanou Plant de Mayet, Gros Véronais, Mançais noir nebo Plant d’Aunis. Řeka Loir byla již v té době preferovaným dopravním prostředkem pro různé potraviny určené pro země severní Evropy, které putovaly přes Loiru až do Nantes.

Sladkost žití a vína v údolí Loiru jsou opěvovány básníky z básnické skupiny Pléjáda shromážděné kolem Pierra de RONSARDA v 16. století, a tato vína jsou často citována v tehdejších spisech a pamětech.

Také RABELAIS ve svém díle „Pantagruel“ poukazuje na to, že obec La Chartre je zaplavena obchodníky s vínem, RONSARD opěvuje vína z Loiru, zatímco JINDŘICH IV., který loví v lese Bercé (Château-du-Loir), chce vidět na svém stole jen místní víno.

Hrabě z ROCHECOTTE (1769–1797) uvádí ve svých pamětech, že v údolí Loiru, na svahu orientovaném na jih, se vyrábí v obcích Chahaignes a Chartre-sur-le-Loir vína, z nichž některá jsou proslulá. Jules GUYOT ve své „Studii o francouzských vinicích“ (1876) píše, že „podnebí Sarthe patří do té části mírného pásma, kde sladké ovoce získává maximum své jemnosti, hrozny zde jsou lahodné a vyráběná vína pozoruhodná. Dvě hlavní odrůdy vinné révy v Sarthe jsou pro červené víno Pineau [Pineau d’Aunis N] a pro bílé víno Pineau de la Loire [Chenin B]“.

Pierre VIALA, ampelograf a specialista na choroby révy, uprostřed krize révokazu získal od vinařů úkol a byl pověřen provést velmi podrobnou analýzu půdy vinic v oblasti Sarthe. Tehdy doporučil, aby „využívali staré odrůdy vinné révy ze Sarthe, které se osvědčily a které zajistily jejich vínům proslulost“. Během své přednášky před prefektem a starostou Château du Loir na závěr řekl: „Máte ve svých rukou bohatství, které nesmí být nijak zmenšováno. Musíte být hrdí na to, že na dalekém severu může jedna z nejkrásnějších perel francouzské vinařské koruny stále zářit s takovou silou.“

V oné době byla uváděna jako zvláště ceněná vína především bílá vína Pineau de la Loire (odrůda Chenin B) s ročníky 1837, 1870 a 1893. Červená vína zaujala své místo na počátku 20. století a oceněny byly ročníky 1911, 1921, 1934 a 1937. V roce 1948 bylo uznáno kontrolované označení původu „Coteaux du Loir“ pro různé kategorie vín ze stejné zeměpisné oblasti tak, jak byla stanovena v roce 2010.

V roce 2009 představovala plocha vinic více než 80 hektarů, jež byly využívány zhruba 25 pěstiteli na produkci asi 4 000 hektolitrů. Červená a bílá vína představují každé přibližně 40 % objemu a růžová vína 20 %. Bílá vína jsou obecně suchá a v tomto případě musí být na označení uvedeno slovo „suché“. Mladá vína mají často ovocné a květinové aroma. Jejich potenciál se projevuje stárnutím. Pokud obsahují fermentovatelné cukry, jejich složitost a potenciál stárnutí jsou obecně ještě významnější a mohou dosáhnout několika desítek let. Výraznější tóny exotického ovoce nebo jemnější tóny sušeného ovoce nejsou proto neobvyklé a často se projeví až časem.

Růžová vína jsou lehká, jemně vonící a osvěžující. Jejich barva je bledá, často s lososovitými odlesky. Jejich vůně je bohatá a často v ní převládá pepřová vůně. V chuti dominuje lehkost a jemnost.

Červená vína s rubínovou barvou nabízí komplexní aromatickou paletu, v níž obecně převládají kořenité vůně spojené s vůněmi velmi zralého červeného ovoce. Řeka Loir je jedním z určujících faktorů distribuce a proslulosti vín z „Coteaux du Loir“. Tato řeka umožňovala lodníkům na lodích s plochým dnem, zvaných „gabares“, vyvážet zboží, jako je víno, až do Nantes tak, že se v Angers připojili k řece Loiře. Řeka Loir tak hrála stejnou roli v blízkosti dopravních cest a v příznivé topografické poloze jako Loira asi o třicet kilometrů jižněji, a to jak z hlediska dopravy vína, tak zakládání vinic.

Pozemky, které si producenti tradičně vybírali, se nacházejí na svazích kopců a na okrajích náhorní plošiny a mají půdy s velkou hrubou kamenitou zátěží. Tyto půdy tak nabízejí vynikající odvodňování a umožňují správné hydrické a fyziologické děje probíhající v révě.

Kromě toho klimatická situace v údolí Loiru a odrůdy vinice tvořené převážně odrůdami Pineau d’Aunis N a Chenin B dozrávajícími ve 2. pozdním období a ve 3. raném období vyžadují optimální obhospodařování produkční síly a produkčního potenciálu, který se projevuje přesným vedením révy a krátkým řezem u Cheninu B. Vliv ročníku, v této zeměpisné oblasti zvláště výrazný, vedl pěstitele po celé generace k tomu, aby zvládali různé podmínky zrání hroznů. V závislosti na situaci a klimatických podmínkách ročníku tak budou sklizené bílé hrozny více či méně bohaté na cukry. Úcta k tomuto přírodnímu bohatství vede k výrobě různých druhů vína. Když jsou klimatické podmínky sklizně obzvláště příznivé, vyrábí se vína s fermentovatelnými cukry z nejbohatších hroznů. Svahy, vyztužené tufovou křídou a protkané četnými sklepy používanými k vinifikaci a konzervaci, podporují zhodnocení potenciálu zrání vín, jejichž vhodná doba zrání se odráží ve specifikacích.

Jules GUYOT, v kapitole své „Studie o francouzských vinicích“ (1876) věnované oblasti Sarthe, zmiňuje „údolí Loiru, tak příznivé pro dobré odrůdy révy a dobrá vína“ a připomíná proslulost vín z této oblasti: „Jullien mimoto uvádí vína z Jasnières a Château-du-Loir […] jako vína s dobrou a dlouhodobou pověstí; mohu potvrdit přinejmenším to, že vína z Jasnières, Marçonu, z kantonu Chartre a vína z Vouvray [-sur-Loir], Malicorne, Montabonu, Château-du-Loir mají mnohem větší cenu než jejich již tak dobrá pověst“.

Od l6. století JINDŘICH IV., RABELAIS a RONSARD vychválili každý s citem a vášnivě vína „Coteaux du Loir“. Toto zaujetí pro ně pěstitelé dokázali udržet po generace, jelikož zvládají i různé podmínky zrání hroznů u odrůd Pineau d’Aunis N a Chenin B, a podporují tak originální výraz vín v této zeměpisné oblasti.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek: a) Všechny nepovinné údaje, které mohou být na základě předpisů Unie regulovány členskými státy, jsou uvedeny na etiketách písmem, jehož rozměry na výšku ani na šířku nepřesahují dvojnásobnou velikost písmen tvořících název chráněného označení původu. b) Velikost písma použitého pro zeměpisné označení „Val de Loire“ nesmí být na výšku ani na šířku větší než dvě třetiny velikosti písmen tvořících název chráněného označení původu. c) Bílá vína s obsahem fermentovatelného cukru (glukóza + fruktóza) nejvýše 8 gramy na litr musí být povinně označena přívlastkem „sec“ (suché). d) Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud – se jedná o název místa uvedeného v katastru, – je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni.

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená odchylkou pro vinifikaci, výrobu a zrání vín, je tvořena územím těchto obcí (seznam byl sestaven na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2021):

—	departement Indre-et-Loire: Epeigné-sur-Dême,

—	departement Loir-et-Cher: Montoire-sur-le-Loir,

—	departement Sarthe: Vancé.

Odkaz na specifikaci produktu

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d69c4f1e-c73e-4b04-8d00-6964f653d72a

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2022/C 246/08)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Jasnières“

PDO-FR-A0393-AM01

Datum oznámení: 1. 4. 2022

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Oficiální zeměpisný kodex

Obce v zeměpisné oblasti a v oblasti v bezprostřední blízkosti byly aktualizovány v souladu s úředním zeměpisným kodexem.

Hranice oblasti zůstává stejná.

Jednotný dokument se mění v bodech 6 a 9.

2.   Vymezená pozemková oblast

Na seznam zasedání příslušného vnitrostátního výboru, který schválil vymezení vymezených pozemků, se doplňuje datum ukončení písemné konzultace dne 15. prosince 2021.

Smyslem je doplnit do textu datum, kdy příslušný vnitrostátní orgán schválil změnu vymezené pozemkové oblasti v rámci zeměpisné oblasti produkce. Vymezení zemědělských pozemků spočívá v tom, že se v zeměpisné oblasti výroby určí pozemky vhodné k produkci příslušného chráněného označení původu.

Uvedené změny nemají vliv na jednotný dokument.

3.   Oběh mezi oprávněnými skladovateli

V kapitole 1 části IX bodě 5 se zrušuje písmeno b) o datu uvedení vín do oběhu mezi oprávněnými skladovateli.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

4.   Údaje o kontrolním orgánu

Znění odkazu na kontrolní subjekt bylo revidováno, aby bylo v souladu se zněním použitým v jiných specifikacích produktu. Tento pozměňovací návrh je čistě redakční povahy.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   NÁZEV (NÁZVY)

Jasnières

2.   TYP ZEMĚPISNÉHO OZNAČENÍ:

CHOP – chráněné označení původu

3.   KATEGORIE VÝROBKŮ Z RÉVY VINNÉ

1.

Víno

4.   POPIS VÍNA (VÍN)

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

Jde o bílá tichá vína. Suchá vína mají minimální přirozený obsah alkoholu 10 % objemových. Vína s obsahem fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) vyšším než 12 g/l mají minimální přirozený obsah alkoholu 12,5 % objemových.

Vína po balení musí splňovat tyto analytické normy: Suchá vína mají obsah fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy) nejvýše 8 gramy na litr. Celkový obsah kyselin vyjádřený v gramech kyseliny vinné na litr nesmí být o více než 2 gramy na litr nižší než obsah fermentovatelného cukru. Obsah těkavých kyselin je nejvýše:

—	12,2 miliekvivalentů na litr do 31. prosince roku následujícího po sklizni;

—	15,3 miliekvivalentů na litr do 31. prosince následujícího roku.

Po obohacení nepřekračuje celkový obsah alkoholu ve vínech 12,5 % objemových.

Celkový obsah kyselin a celkový obsah oxidu siřičitého odpovídají úrovním, které stanoví předpisy EU. Suchá vína se ve svém mládí obvykle vyznačují ovocnými a květinovými aromaty. V konečném důsledku si udrží svou čerstvost. Svůj potenciál odhalí stárnutím, když se do popředí dostanou lahodné zralé tóny jako med nebo zvadlé růže. Pokud obsahují fermentovatelné cukry, je jejich komplexnost a potenciál stárnutí obecně významnější.

Není neobvyklé cítit výraznější tóny exotického ovoce nebo sladší tóny sušeného ovoce, které jsou často doprovázeny tóny pražených mandlí nebo kdoulí.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

5.   ENOLOGICKÉ POSTUPY

5.1.   Zvláštní enologické postupy

1.   Zvláštní enologický postup

U vín s obsahem zkvasitelných cukrů (glukózou a fruktózou) vyšším než 12 gramů na litr je jakékoli obohacení zakázáno. Po obohacení nepřekračuje celkový obsah alkoholu ve vínech 12,5 % objemových. Pokud jde o enologické postupy, musejí vína kromě uvedených pravidel splňovat také podmínky stanovené na úrovni EU a v zákoníku zemědělství a námořního rybolovu.

2.   Pěstební postupy

a)	Hustota výsadby: Vinice mají minimální hustotu výsadby 5 500 rostlin na hektar a spon mezi řadami nejvýše 1,80 metru. Spon výsadby mezi kmínky v téže řadě je nejvýše 1 metr.

b)	Pravidla řezu: Řez do čípků s maximálně 3 pupeny na každém čípku. Na jednom keři nesmí být více než 13 pupenů.

5.2.   Maximální výnosy

1.	63 hektolitrů na hektar

6.   VYMEZENÁ ZEMĚPISNÁ OBLAST

Sklizeň hroznů, vinifikace, výroba a zrání vín probíhají v těchto obcích departementu Sarthe (seznam sestavený na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2021): Lhomme, Loir en Vallée (území pověřené obce Ruillé-sur-Loir).

7.   MOŠTOVÁ ODRŮDA (MOŠTOVÉ ODRŮDY)

Chenin B

8.   POPIS SOUVISLOSTÍ

Popis přírodních faktorů, na které je produkt vázán

Zeměpisná oblast chráněného označení původu Jasnières, která leží uprostřed údolí řeky Loir, odpovídá velmi ostrému, jižně orientovanému svahu, mezi obcemi Ruillé-sur-Loir a Lhomme, o délce přibližně 5 km na pravém břehu řeky. „Jasnières“ je název slavné lokality, podle níž byla následně pojmenována celý svah a zde vyráběná vína. Svah, asi 300 m široký, je protnut třemi údolími, která charakterizují krajinu. Pozemky vymezené pro sklizeň hroznů se nacházejí na nejstrmější části tohoto svahu se sklonem přibližně 15 % v nadmořské výšce 70 až 120 metrů a představují přibližně 50 hektarů. V těchto polohách jsou půdy vlivem eroze, která obnažila podloží, povrchové, kamenité a rychle se zahřívají. Vyvinuly se hlavně na turonských tufových vrstvách a křemičitých jílech z období senonu. Na některých místech mohou také pocházet z eocénních detritických útvarů nebo mohou obsahovat prvky z aluviálních teras řeky Loir.

V zeměpisné oblasti převládá mírné oceánské klima na hranici mezi oceánskými a kontinentálními vlivy. Řeka Loir funguje jako teplotní regulátor, stejně jako údolí, která odvádějí studený vzduch ze svahů. Srážky jsou přibližně 680 mm ročně.

Popis lidských faktorů, na které je produkt vázán

Z ústní tradice vyplývá, že za rozvojem vinařství v údolí řeky Loir stojí výstavba kláštera Saint Lézin, který vznikl ve středověku ve vesnici Marçon. V srdci tohoto údolí vinaři rychle identifikovali zvláštní svah Jasnières, na němž odrůda Chenin B, vysazená na krajním severu své pěstitelské oblasti, produkuje originální vína. Na vinifikaci a uchovávání vín z Jasnières se podílely četné vykopané sklepy, které se používaly k vinifikaci. Bílá vína z údolí Loir jsou pravidelně zmiňována již v 16. století. Rabelais píše ve svém díle Pantagruel, že vesnice La Chartre, která se nachází uprostřed údolí řeky Loir přímo na úpatí Jasnières, je plná obchodníků s vínem. Vína z údolí Loir opěvuje Ronsard a Henri IV., který se pohyboval mezi La Flèche a Vendôme, objevil vína z Jasnières a požadoval, aby se podávala na královském zámku Saint-Germain-en-Laye. Následně až do konce 19. století nizozemští zprostředkovatelé, kteří cestovali po Loiře a jejích přítocích, získávali zásoby bílých vín z oblasti Loir a Jasnières a převáželi je do zemí severní Evropy, které si cenily zejména bílá vína vyrobená v údolí Loiry z odrůdy Chenin B. Je důležité zdůraznit význam řeky Loir, která díky svému spojení s Loirou umožnila vyvážet potraviny a víno z regionu Sarthe.

Jules Guyot ve své studii o francouzských vinicích („Étude des vignobles de France, 1876“) uvádí, že „klima v Sarthe patří do té části mírné zóny, kde sladké ovoce dosahuje nejvyššího stupně jemnosti, hrozny jsou jemné a vína jsou vynikající“. V 19. století se bílá vína z Jasnières stala známými široké veřejnosti, zejména ročníky 1837, 1870 a 1893. Přední gastronomický kritik z počátku 20. století, Curnonsky, přezdívaný princ gastronomie, prohlásil, že „Jasnières“ je „třikrát za století nejlepší ze všech bílých vín na světě “.

V roce 1937 bylo chráněné označení původu „Jasnières“ jako jedno z prvních uznáno pro různé kategorie vín.

V roce 2009 pokrývala oblast CHOP „Jasnières“ více než 50 ha, na níž přibližně 25 pěstitelů a vinařů vyprodukovalo téměř 2 500 hl vína. Suchá vína se v mládí vyznačují ovocnou a květinovou vůní.

V konečném důsledku si udrží svou čerstvost. Svůj potenciál odhalí stárnutím, když se do popředí dostanou lahodné zralé tóny jako med nebo zvadlé růže.

Pokud obsahují fermentovatelné cukry, je jejich komplexnost a potenciál stárnutí obecně významnější. Není neobvyklé cítit výraznější tóny exotického ovoce nebo sladší tóny sušeného ovoce, které jsou často doprovázeny tóny pražených mandlí nebo kdoulí. Zeměpisná oblast „Jasnières“, která se nachází na klimatickém okraji odrůdy Chenin B, ušlechtilých odrůd z údolí Loiry, ale také pozdně zrajících odrůd, vytváří díky své jižní orientaci privilegované přírodní podmínky, které se ve vínech projevují originálním aromatickým výrazem a pozoruhodnou vyvážeností.

Tento originální ráz vína vyžaduje optimální řízení růstového a produkčního potenciálu, což se odráží v přesném hospodaření s vinnou révou a krátkém řezu.

Vymezená pozemková plocha pro sklizeň hroznů se proto skládá pouze z pozemků, jejichž půda se vyznačuje dobrými vodními a tepelnými vlastnostmi.

Vzhledem ke kvalitativním rozdílům mezi ročníky, které jsou v této vinařské oblasti obzvláště výrazné, využívají zdejší vinaři již po dlouhé období různé podmínky zralosti hroznů. Sklizené hrozny mají vyšší nebo nižší obsah cukru v závislosti na okolnostech a klimatických podmínkách daného roku a produkují různé druhy vína. Pokud jsou klimatické podmínky sklizně obzvláště příznivé, sklízejí se hrozny po zasychání na stopce nebo působením ušlechtilé plísně, čímž se získají vína s vysokým obsahem zbytkových cukrů, která pak mohou být uchovávána po několik desetiletí. Velké sklepy vyhloubené v tufu umožňují zrání vín, které je nezbytné pro vyjádření jejich aromatických vlastností; zrání je ve specifikaci produktu stanoveno jako povinné.

Vína z Jasnières, citovaná již v 16. století králi a učenci, si získala věhlas mezi širokou veřejností ve druhé polovině 19. století a dodnes zaujímají zvláštní místo v produkci severních bílých vín v regionu „Val de Loire“.

9.   DALŠÍ ZÁKLADNÍ PODMÍNKY (BALENÍ, OZNAČOVÁNÍ A DALŠÍ POŽADAVKY)

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy.

Druh dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti.

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená pro vinifikaci, výrobu a zrání vín, je na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2021 tvořena územím těchto obcí:

departement Indre-et-Loire: Bueil-en-Touraine; Épeigné-sur-Dême, Saint-Aubin-le-Dépeint, Saint-Christophe-sur-le-Nais, Saint-Paterne-Racan, Villebourg.

departement Loir-et-Cher: Montoire-sur-le-Loir;

departement Sarthe: Beaumont-sur-Dême, Chahaignes, La Chartre-sur-le-Loir, Chenu, Dissay-sous-Courcillon, Flée, Loir en Vallée (území pověřené obce Poncé-sur-le-Loir), Marçon, Montval-sur-Loir, Nogent-sur-Loir, Saint-Germain-d’Arcé, Saint-Pierre-de-Chevillé, Vancé.

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy.

Druh dalších podmínek:

Doplňující ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

a)	Všechny nepovinné údaje, které mohou být na základě předpisů Unie regulovány členskými státy, jsou uvedeny na etiketách písmem, jehož rozměry na výšku ani na šířku nepřesahují dvojnásobnou velikost písmen tvořících název kontrolovaného označení původu.

b)	Velikost písma použitého pro zeměpisné označení „Val de Loire“ nesmí být na výšku ani na šířku větší než dvě třetiny velikosti písmen tvořících název chráněného označení původu.

c)	Etikety u vína s obsahem fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) nejvýše 8 gramů na litr musí nést přídavné jméno „suché“.

d)	Označování vín s kontrolovaným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud: — se jedná o název místa uvedeného v katastru, — tato jednotka je uvedena na prohlášení o sklizni.

ODKAZ NA SPECIFIKACI PRODUKTU

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e4328415-66c5-43e9-917a-85b9aca21caa

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

sdělení Komise – Technické pokyny k prověřování infrastruktury z hlediska klimatického dopadu v období 2021–2027

( Úřední věstník Evropské unie C 373 ze dne 16. září 2021 )

(2022/C 246/09)

Strana 1, upozornění, čtvrtý odstavec:

místo:

má být:

Strana 13, poznámka pod čarou 10:

místo:

má být: