Směrnice 2001/114/ES definuje trvanlivé mléko na základě jeho složení a procesů přípravy, kterými prochází, s cílem podpořit správné a nezavádějící komerční využití jeho názvů.

KLÍČOVÉ BODY

Trvanlivé mléko

Výrobky, na něž se vztahuje tato směrnice, jsou:

zahuštěné mléko (slazené nebo neslazené),
sušené mléko (obsahující různá procenta tuků).

Směrnice dále definuje zvláštní názvy používané v některých zemích a jazycích (viz přílohu II směrnice).

Označování

Uvádění výrobků, na které se vztahuje tato směrnice, na trh musí být v souladu s nařízením (EU) č. 1169/2011 o označování potravin (viz shrnutí). Na etiketě trvanlivého mléka musí být uvedeno následující:

obsah tuku v procentech (kromě zahuštěného mléka, slazeného zahuštěného částečně odstředěného mléka a sušeného odstředěného mléka),
obsah tuku prosté mléčné sušiny v procentech (u různých druhů zahuštěného mléka),
postup ředění nebo rekonstituce (u dehydratovaného mléka),
že výrobek není určen pro výživu kojenců do 12 měsíců (u dehydratovaného mléka).

ODKDY TATO PRAVIDLA PLATÍ?

Směrnice musela být provedena do vnitrostátního práva do 17. července 2003. Tato pravidla vstoupila v platnost téhož dne, s výjimkou zákazu uvádění na trh výrobků, které nejsou v souladu se směrnicí, který platí od 17. července 2004.

HLAVNÍ DOKUMENT

Směrnice Rady 2001/114/ES ze dne 20. prosince 2001 o některých druzích zahuštěného a sušeného mléka určeného k lidské spotřebě (Úř. věst. L 15, 17.1.2002, s. 19–23).

Postupné změny směrnice 2001/114/ES byly začleněny do původního textu. Toto konsolidované znění má pouze dokumentární hodnotu.