Back to EUR-Lex homepage

EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search
You are here

Document 32011R1131

Nařízení Komise (EU) č. 1131/2011 ze dne 11. listopadu 2011 , kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o steviol-glykosidy Text s významem pro EHP

OJ L 295, 12.11.2011, p. 205–211 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Special edition in Croatian: Chapter 15 Volume 023 P. 292 - 298

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2011/1131/oj

Date of document:
11/11/2011
Date of effect:
02/12/2011; Vstoupení v platnost Den vyhlášení +20 Viz Čl. 3
Date of effect:
02/12/2011; Použitelnost Viz Čl. 2
Date of end of validity:
No end date
Author:
Evropská komise
Form:
Nařízení
Additional information:
Význam pro EHP
Treaty:
Smlouvy o fungování Evropské unie
Legal basis:
Link
Link
Link
Select all documents mentioning this document
Modifies:
Relation Act Comment Subdivision concerned From To
Modifies 32008R1333 Změna příloha II 02/12/2011
Modified by:
Relation Act Comment Subdivision concerned From To
Corrected by 32011R1131R(01) (HU)
Corrected by 32011R1131R(02) (ES)
Corrected by 32011R1131R(03) (PT)
Affected by case:
Instruments cited:
Link

12.11.2011   

CS

Úřední věstník Evropské unie

L 295/205

NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 1131/2011

ze dne 11. listopadu 2011,

kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o steviol-glykosidy

(Text s významem pro EHP)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (1), a zejména na článek 10 a čl. 30 odst. 5 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

(1)

Nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití.

(2)

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) zhodnotil bezpečnost steviol-glykosidů, získávaných z listů rostliny Stevia rebaudiana Bertoni, jako sladidla a vyjádřil své stanovisko dne 10. března 2010 (2). Úřad stanovil přijatelný denní příjem (ADI) pro steviol-glykosidy, vyjádřený jako ekvivalenty steviolu, na 4 mg/kg tělesné hmotnosti na den. Konzervativní odhady expozice steviol-glykosidům u dospělých i u dětí naznačují, že by ADI při maximálních navrhovaných množstvích použití pravděpodobně mohl být překročen.

(3)

S přihlédnutím k závěrům úřadu předložili žadatelé v září 2010 revidovaná použití a úřad byl požádán o to, aby uvedená použití posoudil. Prohlášení týkající se nového posouzení expozice bylo zveřejněno v lednu 2011 (3). Přestože použití byla revidována, závěr byl velmi podobný, a sice že u dospělých i u dětí může být ADI při vysoké míře konzumace překročen. K celkové předpokládané expozici steviol-glykosidům přispívají nejvíce nealkoholické ochucené nápoje.

(4)

Vzhledem k potřebě uvádět na trh nové výrobky se sníženým obsahem energie by mělo být použití steviol-glykosidů jako sladidla povoleno, a to ve vhodných maximálních množstvích použití. S přihlédnutím k tomu, že by nealkoholické ochucené nápoje mohly případně významně přispívat k příjmu steviol-glykosidů, by se množství použití u ochucených nápojů měla ve srovnání s posledními navrhovanými množstvími použití, která úřad posuzoval, snížit.

(5)

Komise si po schválení steviol-glykosidů vyžádá od jejich výrobců a uživatelů informace o skutečném používání této potravinářské přídatné látky. Komise tyto informace zpřístupní členským státům. V případě potřeby požádá Komise úřad, aby provedl další, důkladnější posouzení expozice s přihlédnutím ke skutečnému používání steviol-glykosidů v různých subkategoriích potravin a ke spotřebě běžných potravin ve srovnání se spotřebou potravin se sníženým obsahem energie.

(6)

Úřad ve svém stanovisku vyjádřil ADI pro steviol-glykosidy jako ekvivalenty steviolu. Dietární expozice steviol-glykosidům byla rovněž vyjádřena jako ekvivalenty steviolu. Je proto vhodné, aby i maximální povolená množství použití byla vyjádřena jako ekvivalenty steviolu. Maximální množství steviol-glykosidů jsou vyjádřena jako suma všech steviol-glykosidů uvedených ve specifikacích a mohou být převedena na ekvivalenty steviolu s použitím převodních koeficientů uvedených ve specifikacích.

(7)

Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat a Evropský parlament ani Rada nevyjádřily s těmito opatřeními nesouhlas,

PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:

Článek 1

Změna nařízení (ES) č. 1333/2008

Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.

Článek 2

Přechodné ustanovení

Odchylně od čl. 2 odst. 1 nařízení Komise (EU) č. 1129/2011 ze dne 11. listopadu 2011, kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 vytvořením seznamu potravinářských přídatných látek Unie (4), se položky v částech B a E přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008 týkající se steviol-glykosidů (E 960) použijí ode dne vstupu tohoto nařízení v platnost.

Článek 3

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.

V Bruselu dne 11. listopadu 2011.

Za Komisi

José Manuel BARROSO

předseda

(1)  Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 16.

(2)  Scientific Opinion of the Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to food on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive. The EFSA Journal (2010); 8(4):1537.

(3)  Prohlášení EFSA: „Revised exposure assessment for steviol glycosides for the proposed uses as a food additive“. The EFSA Journal (2011); 9(01):1972.

(4)  Viz strana 1 v tomto čísle Úředního věstníku.

PŘÍLOHA

Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění takto:

1)

V části B2 se za položku E 959 vkládá položka E 960:

„E 960

Steviol-glykosidy“

2)

V části E se v příslušných kategoriích potravin vkládají v číselném pořadí položky pro E 960:

ČÁST E:   POVOLENÉ POTRAVINÁŘSKÉ PŘÍDATNÉ LÁTKY A PODMÍNKY JEJICH POUŽITÍ V KATEGORIÍCH POOTRAVIN

Kategorie (číslo)

Číslo označení E

Název

Maximální množství (mg/l nebo mg/kg)

Poznámky

Omezení/výjimky

01.4

Ochucené fermentované mléčné výrobky včetně tepelně ošetřených

E 960

Steviol-glykosidy

100

(60)

pouze výrobky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

03

Zmrzliny

E 960

Steviol-glykosidy

200

(60)

pouze výrobky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

04.2.2

Ovoce a zelenina v octě, oleji nebo slaném nálevu

E 960

Steviol-glykosidy

100

(60)

pouze ovoce a zelenina ve sladkokyselém nálevu

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

04.2.4.1

Ovocné a zeleninové přípravky kromě kompotů

E 960

Steviol-glykosidy

200

(60)

pouze výrobky se sníženým obsahem energie

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

04.2.5.1

Výběrový džem (Extra) a výběrový rosol (Extra) ve smyslu směrnice 2001/113/ES

E 960

Steviol-glykosidy

200

(60)

pouze džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

04.2.5.2

Džemy, rosoly a marmelády a slazený kaštanový krém ve smyslu směrnice 2001/113/ES

E 960

Steviol-glykosidy

200

(60)

pouze džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

04.2.5.3

Ostatní obdobné ovocné nebo zeleninové pomazánky

E 960

Steviol-glykosidy

200

(60)

pouze pomazánky na bázi sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

05.1

Kakaové a čokoládové výrobky ve smyslu směrnice 2000/36/ES

E 960

Steviol-glykosidy

270

(60)

pouze výrobky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

05.2

Ostatní cukrovinky včetně drobných cukrovinek na osvěžení dechu

E 960

Steviol-glykosidy

270

(60)

pouze cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

E 960

Steviol-glykosidy

330

(60)

pouze pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

E 960

Steviol-glykosidy

350

(60)

pouze cukrovinky bez přidaného cukru

E 960

Steviol-glykosidy

2 000

(60)

pouze mikrocukrovinky pro osvěžení dechu, bez přidaného cukru

E 960

Steviol-glykosidy

670

(60)

pouze pastilky pro osvěžení dechu s výraznou příchutí bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

05.3

Žvýkačky

E 960

Steviol-glykosidy

3 300

(60)

pouze bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

05.4

Dekorace, polevy a náplně, kromě náplní na bázi ovoce spadajících do kategorie 4.2.4

E 960

Steviol-glykosidy

330

(60)

pouze cukrovinky bez přidaného cukru

E 960

Steviol-glykosidy

270

(60)

pouze cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

06.3

Snídaňové cereálie

E 960

Steviol-glykosidy

330

(60)

pouze snídaňové cereálie s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a s obsahem otrub nejméně 20 %, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

07.2

Jemné pečivo

E 960

Steviol-glykosidy

330

(60)

pouze essoblaten – jedlé papírové obaly

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

09.2

Zpracované ryby a produkty rybolovu včetně měkkýšů a korýšů

E 960

Steviol-glykosidy

200

(60)

pouze sladkokyselé konzervy nebo polokonzervy z ryb a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

11.4.1

Stolní sladidla v tekuté formě

E 960

Steviol-glykosidy

QS

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

11.4.2

Stolní sladidla ve formě prášku

E 960

Steviol-glykosidy

QS

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

11.4.3

Stolní sladidla v tabletách

E 960

Steviol-glykosidy

QS

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

12.5

Polévky a vývary

E 960

Steviol-glykosidy

40

(60)

pouze polévky se sníženým obsahem energie

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

12.6

Omáčky

E 960

Steviol-glykosidy

120

(60)

kromě sójové omáčky (fermentované i nefermentované)

E 960

Steviol-glykosidy

175

(60)

pouze sójová omáčka (fermentovaná i nefermentovaná)

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

13.2

Dietní potraviny pro zvláštní léčebné účely podle směrnice 1999/21/ES (kromě výrobků spadajících do kategorie potravin 13.1.5)

E 960

Steviol-glykosidy

330

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

13.3

Dietní potraviny pro diety zaměřené na regulaci hmotnosti určené k náhradě celodenní stravy nebo jednotlivého pokrmu (úplná nebo částečná náhrada celodenní stravy)

E 960

Steviol-glykosidy

270

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

14.1.3

Ovocné nektary ve smyslu směrnice Rady 2001/112/ES a zeleninové nektary a podobné výrobky

E 960

Steviol-glykosidy

100

(60)

pouze výrobky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

14.1.4

Ochucené nápoje

E 960

Steviol-glykosidy

80

(60)

pouze výrobky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

14.2.1

Pivo a sladové nápoje

E 960

Steviol-glykosidy

70

(60)

pouze nealkoholické pivo nebo pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (obj.); pivo „Bière de table/Tafelbier/Table beer“ (obsah původní mladiny menší než 6 %) kromě piva „Obergäriges Einfachbier“; piva s titrační kyselostí nejméně 30 miliekvivalentů, vyjádřeno jako NaOH; tmavá piva typu „oud bruin“

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

14.2.8

Ostatní alkoholické nápoje včetně destilátů s obsahem alkoholu do 15 % a směsí alkoholických nápojů s nealkoholickými

E 960

Steviol-glykosidy

150

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

15.1

Bramborové, obilné, moučné nebo škrobové snacky

E 960

Steviol-glykosidy

20

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

15.2

Zpracované ořechy

E 960

Steviol-glykosidy

20

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

16

Dezerty, kromě výrobků spadajících do kategorií 1, 3 a 4

E 960

Steviol-glykosidy

100

(60)

pouze výrobky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

17.1

Doplňky stravy dodávané v pevné formě, včetně tobolek a tablet a podobných forem

E 960

Steviol-glykosidy

670

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

17.2

Doplňky stravy dodávané v tekuté podobě

E 960

Steviol-glykosidy

200

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu

17.3

Doplňky stravy dodávané ve formě sirupu nebo určené ke žvýkání

E 960

Steviol-glykosidy

1 800

(60)

 

(60): vyjádřeno jako ekvivalenty steviolu
Top