ZPRÁVA KOMISE EVROPSKÉMU PARLAMENTU A RADĚ

O POTRAVINÁCH A SLOŽKÁCH POTRAVIN OŠETŘOVANÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM ZA ROK 2009

1.           Právní základ a souvislosti

Podle čl. 7 odst. 3 směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/2/ES ze dne 22. února 1999 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením[1] jsou členské státy povinny každoročně sdělit Komisi:

– výsledky kontrol provedených v ozařovnách, zejména pokud jde o kategorie a množství ošetřených potravin a složek potravin a použité dávky,

a dále

– výsledky kontrol provedených u výrobku ve fázi uvádění na trh a metody použité pro prokazování ošetření ionizujícím zářením.

Komise v souladu s požadavky čl. 7 odst. 4 uvedené směrnice zveřejní v Úředním věstníku Evropské unie:

– podrobné údaje o schválených ozařovnách v členských státech a všechny změny jejich postavení,

– zprávu vycházející z údajů poskytnutých vnitrostátními orgány dozoru.

Tato zpráva se týká období od 1. ledna 2009 do 31. prosince 2009. Obsahuje souhrn údajů, které Komisi zaslalo 27 členských států.

Informace o obecných hlediskách ozařování potravin jsou k dispozici na internetových stránkách Generálního ředitelství pro zdraví a spotřebitele Evropské komise [2].

1.1.    Ozařovny

          V souladu s čl. 3 odst. 2 směrnice 1999/2/ES smějí být potraviny a složky potravin ozařovány pouze ve schválených ozařovnách. Ozařovny v EU schvalují příslušné orgány členských států. Podle čl. 7 odst. 1 jsou členské státy povinny oznámit Komisi své schválené ozařovny.

          K ošetření potravin a složek potravin mohou být použity pouze tyto druhy ionizujícího záření:

– záření gama radionuklidů 60Co nebo 137Cs,

– rentgenové záření generované přístroji, jehož energie (maximální energie kvanta) nepřevyšuje 5 MeV,

– urychlené elektrony z generátorů, jejichž energie (maximální energie kvanta) nepřevyšuje 10 MeV.

          Komise zveřejnila seznam schválených ozařoven v členských státech[3].

1.2.    Ozařované potraviny a složky potravin

          Směrnicí Evropského parlamentu a Rady 1999/3/ES ze dne 22. února 1999 o stanovení seznamu Společenství potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením je na úrovni EU povoleno ozařování sušených aromatických bylin, koření a zeleninových ochucovacích přípravků[4]. Sedm členských států dále oznámilo, že v souladu s čl. 4 odst. 4 směrnice 1999/2/ES ponechává v platnosti vnitrostátní povolení pro některé potraviny a složky potravin. Komise zveřejnila seznam vnitrostátních povolení[5].

          Všechny ozářené potraviny, které obsahují jednu nebo více ozářených složek potravin, musí být označeny slovy „ozářeno“ nebo „ošetřeno ionizujícím zářením“. Je-li ozářený výrobek použit jako složka ve vícesložkové potravině, uvedou se tatáž slova u jeho názvu v seznamu složek. Je-li výrobek prodáván nebalený, uvedou se tato slova společně s názvem výrobku na tabulce nebo štítku nad nádobou, v níž je výrobek umístěn, nebo vedle ní.

          S cílem prosadit používání správného označování a umožnit zjištění neschválených produktů standardizoval Evropský výbor pro normalizaci (CEN) na základě zmocnění Evropskou komisí několik analytických metod.

2.           Výsledky kontrol provedených v ozařovnách

Tato část zprávy se zabývá výsledky kontrol provedených v ozařovnách, zejména pokud jde o kategorie a množství ošetřených produktů a použité dávky. Podle informací poskytnutých členskými státy potvrdily kontroly provedené příslušnými orgány, že ozařovny vyhovují požadavkům směrnice 1999/2/ES.

Následující tabulky uvádějí kategorie a množství produktů ozářených ve schválených ozařovnách v členských státech EU v roce 2009.

2.1.    Belgie

V Belgii je jedna schválená ozařovna.

Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy)

Žabí stehýnka || 2 109 || 5

Drůbež || 432 || 5

Ryby a měkkýši || 56 || 3–5

Byliny a koření || 168 || 6–9

Sušená krev || 18 || 6–9

Zelenina || 9,8 || 6

Škrob || 24 || 3

Celkem || 2 816,8 ||

2.2.    Bulharsko

V Bulharsku je jedna schválená ozařovna.

Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny || 0,368 || 10

Celkem || 0,368 ||

2.3.    Česká republika

V České republice jsou dvě schválené ozařovny. Jedna z nich[6] byla uzavřena dne 30. března 2009.

Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 48,6 || 4–10

Celkem || 48,6 ||

2.4.    Německo

V Německu jsou čtyři schválené ozařovny. V jedné ozařovně nebyly ozářeny žádné potraviny.

Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 95,3 || <10

Celkem || 95,3 ||

2.5.    Španělsko

Ve Španělsku jsou dvě schválené ozařovny. V průběhu roku 2009 byly ozářeny potraviny a složky potravin pouze v jedné z těchto ozařoven.

Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 460 || <10

Celkem || 460 ||

2.6.    Francie

Ve Francii je pět schválených ozařoven.

Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy)

Drůbež || 656,6 || 5

Arabská guma || 78,7 || 3

Byliny, koření a sušená zelenina || 1,3 || 10

Zmrazená žabí stehýnka || 461,5 || 5

Celkem || 1 198,1 ||

2.7.    Maďarsko

V Maďarsku je jedna schválená ozařovna.

Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy)

Byliny a koření || 221,7 || 6

Dehydratované produkty || 7 || 6

Celkem || 228,7 ||

2.8.    Itálie

V Itálii je jedna schválená ozařovna. V roce 2009 nebyly ozářeny žádné potraviny.

2.9.    Nizozemsko

V Nizozemsku jsou dvě schválené ozařovny.

Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy)

Žabí části || 270,3 || 4

Drůbež || 145,5 || 4,3–5

Zmrazené krevety/garnáti || 56,2 || 3

Byliny a koření || 387,3 || 6,8

Sušená zelenina || 666,9 || 2–4

Vaječný bílek || 65,5 || 1

Vzorky potravin || 1,9 || 6,6–9,6

Celkem || 1 593,6 ||

2.10. Polsko

V Polsku jsou dvě schválené ozařovny.

Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené koření, sušené aromatické byliny, zeleninové a kořenové koření || 195,7 || 5–10

Celkem || 195,7 ||

2.11.  Rumunsko

V Rumunsku je jedna schválená ozařovna. V roce 2009 nebyly ozářeny žádné potraviny.

2.12.  Spojené království

Ve Spojeném království je jedna schválená ozařovna. V roce 2009 nebyly ozářeny žádné potraviny.

2.13. Ostatní členské státy

V ostatních členských státech (Dánsko, Estonsko, Finsko, Irsko, Kypr, Litva, Lotyšsko, Lucembursko, Malta, Portugalsko, Rakousko, Řecko, Slovensko, Slovinsko a Švédsko) nejsou žádné schválené ozařovny.

2.14. Shrnující tabulka za EU

Následující tabulka shrnuje množství potravin (v tunách) ošetřených ionizujícím zářením ve schválených ozařovnách v Evropské unii v roce 2009.

Kategorie produktů || BE || BG || CZ || DE || ES || FR || HU || NL || PL || Celkem || %

Sušená krev || 18 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 18 || 0,27

Dehydratované produkty || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7 || 666,9 || 0 || 673,9 || 10,15

Vaječný bílek || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 65,5 || 0 || 65,5 || 0,99

Ryby a měkkýši || 56 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 56,2 || 0 || 112,2 || 1,69

Vzorky potravin || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 1,9 || 0 || 1,9 || 0,03

Žabí stehýnka / části || 2 109 || 0 || 0 || 0 || 0 || 461,50 || 0 || 270,3 || 0 || 2 840,8 || 42,80

Arabská guma || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 1,19

Byliny, koření || 168 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1,3 || 221,7 || 387,3 || 195,7 || 1 578,27 || 23,78

Drůbež || 432 || 0 || 0 || 0 || 0 || 656,6 || 0 || 145,5 || 0 || 1 234,1 || 18,59

Škrob || 24 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 24 || 0,36

Zelenina || 9,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 9,8 || 0,15

Celkem || 2 816,8 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1 198,1 || 228,7 || 1 593,6 || 195,7 || 6 637,17 || 100

% z celkového množství || 42,44 || 0,01 || 0,73 || 1,44 || 6,93 || 18,05 || 3,45 || 24,01 || 2,95 || 100 ||

3.           Výsledky kontrol provedených u výrobků ve fázi uvádění na trh a metody použité pro detekci ozářených potravin

Pokud jde o výsledky kontrol provedených u výrobků ve fázi uvádění na trh a metody použité pro detekci ošetření ionizujícím zářením, poskytly členské státy následující údaje.

3.1.    Rakousko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 132 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Byliny a koření || 54 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Bylinné čaje || 41 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Drůbeží maso || 37 || 0 || 0 || EN 1786

Celkem || 132 || 0 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 100 % || 0,00 % || 0,00 % ||

3.2.    Belgie

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 148 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Instantní nudle || 29 || 0 || 0 || EN 1788

Korýši a měkkýši || 42 || 0 || 0

Zmrazené byliny || 23 || 0 || 0

Doplňky stravy || 27 || 0 || 1

Sušená zelenina || 10 || 0 || 0

Sušené ovoce || 10 || 0 || 0

Hotová jídla || 1 || 0 || 0

Maso || 5 || 0 || 0

Celkem || 147 || 0 || 1

Celkem % analyzovaných vzorků || 99,32 % || 0,00 % || 0,67 % ||

3.3.   Bulharsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 165 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Sušené byliny || 18 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788

Směs koření || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Sušené zeleninové ochucovací přípravky || 7 || 0 || 0 || EN 13708

Paprika červená || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Čaj || 27 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788

Rýže || 4 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Sušené ovoce || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Müsli se sušeným ovocem a ořechy || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Špagety || 0 || 0 || 5 || EN 1787

Sušená zeleninová polévka || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1785

Ořechy || 20 || 0 || 0 || EN 1786

Maso || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Ryby || 5 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788

Krevety/garnáti || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Celkem || 151 || 0 || 14 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 91,50 % || 0 % || 8,50 % ||

3.4.   Kypr

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 8 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Sušená zelenina, byliny a koření || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751

Celkem || 8 || 0 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.5.    Česká republika

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 65 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Čerstvé ovoce || 6 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Ryby a měkkýši || 11 || 0 || 0 || EN 1785

Bylinné čaje || 9 || 0 || 0 || EN 1788

Koření || 6 || 0 || 0 || EN 1788

Doplňky stravy || 5 || 5 || 2* || EN 1788

Polévky s instantními nudlemi || 8 || 0 || 5** || EN 1788, EN 1785

Drůbež || 6 || 0 || 0 || EN 1785

Žabí stehýnka || 1 || 0 || 0 || EN 1785

Piniové oříšky || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Celkem || 53 || 5 || 7 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 81,54 % || 7,69 % || 10,77 % ||

*                 jeden vzorek sušených slisovaných bylin

**              jeden vzorek ozářených nudlí, čtyři vzorky ozářené směsi koření

3.6.   Německo

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 3 169 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Mléčné výrobky || 9 || 0 || 0 || EN 1787

Sýry, sýrové výrobky s bylinami a kořením || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Sýry, sýrové výrobky bez bylin a koření || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Máslo s bylinami || 8 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787,

Vejce a vaječné výrobky || 19 || 0 || 0 || EN 1784

Maso (kromě drůbeže a zvěřiny) || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786,

Drůbež || 83 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786, EN 1789

Masné výrobky (s výjimkou uzenin) || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Uzenářské výrobky || 35 || 0 || 0 ||  EN 1788, EN 1786, EN 1784

Ryby a produkty z ryb || 70 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788

Korýši, měkkýši, slávky a jiní vodní živočichové včetně jejich produktů || 144 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1, ESR, L00.00-43

Polévky, omáčky, včetně instantních polévek a jídel || 214 || 12 || 2 || EN 1787, EN 1788, EN 13751, L00.00-43

Obiloviny a výrobky z obilovin || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Luštěniny, olejnatá semena a ořechy || 71 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Brambory, části rostlin s vysokým obsahem škrobu || 36 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Čerstvá zelenina || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Sušená zelenina || 60 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Čerstvé houby || 11 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751

Houby sušené nebo výrobky z hub || 173 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787

Čerstvé ovoce || 140 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385

Sušené ovoce a ovocné výrobky || 52 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788,

Káva || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj, čaji podobné produkty || 198 || 1 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787

Hotové pokrmy || 11 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751, L 00.00-43

Doplňky stravy || 188 || 2 || 10 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Ochucovací a kořenící přípravky || 272 || 0 || 2 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787

Sušené byliny a koření || 1 144 || 0 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Ostatní || 21 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751

Celkem || 3 136 || 15 || 18 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 98,96 % || 0,47 % || 0,57 % ||

3.7.    Dánsko

V roce 2009 nebyly v Dánsku provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh.

3.8.    Estonsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 5 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Sušené byliny a koření || 5 || 0 || 0 || EN 13751

Celkem || 5 || 0 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.9.    Řecko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 41 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Byliny a koření || 35 || 0 || 0 || EN 13751 (PPSL)

Sušená zelenina || 6 || 0 || 0 || EN 13751 (PPSL)

Celkem || 41 || 0 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.10.  Španělsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 86 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Byliny a koření || 52 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788

Sušené ovoce || 6 || 0 || 0 || EN 13708

Maso || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Bylinné čaje || 7 || 0 || 0 || EN 1787

Ořechy || 2 || 0 || 0 || EN 1787

Ryby || 15 || 0 || 0 || EN 1786

Celkem || 85 || 0 || 1 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 98,8 % || 0 % || 1,2 % ||

3.11.  Finsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 224 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Sušené byliny a koření || 164 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788

Doplňky stravy || 32 || 0 || 6 || EN 13751, EN 1788

Bobulové ovoce || 16 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Celkem || 212 || 0 || 12 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 94,60 % || 0 % || 5,40 % ||

3.12.  Francie

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 119 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Koření || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Zmrazení korýši nebo měkkýši || 21 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Dehydratované polévky a omáčky || 16 || 0 || 3 || EN 1784, EN 1788

Doplňky stravy || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Drůbež || 22 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Dehydratované instantní přípravky (asijské nudle) || 10 || 2 || 1 || EN 1784, EN 1788

Rostliny pro doplňky stravy || 11 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Žabí stehýnka || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Celkem || 110 || 3 || 6 ||

Celkem % analyzovaných vzorků ||  92,50 % || 5,00 % || 2,50 % ||

3.13.  Maďarsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 11 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Koření || 6 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Celkem || 11 || 0 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.14.  Irsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 294 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Sušené byliny || 58 || 0 || 0 || EN 13751 (screening), EN 1788 (potvrzení)

PARNUTS* || 7 || 0 || 0

Ovoce a zelenina || 4 || 0 || 0

Bylinné doplňky stravy || 3 || 0 || 0

Vitaminy a doplňky stravy || 12 || 0 || 0

Čaje a káva || 23 || 0 || 2

Byliny a koření || 159 || 0 || 1

Dochucovací prostředky a bujóny || 13 || 0 || 1

Semena || 1 || 0 || 0

Rýže a rýžová mouka || 2 || 0 || 0

Garnáty a smažené snacky || 2 || 0 || 0

Polévky || 1 || 0 || 0

Ostatní || 5 || 0 || 0

Celkem || 290 || 0 || 4 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 98,6 % || 0 % || 1,4 % ||

*                 PARNUTS: Potraviny pro zvláštní účely výživy.

3.15. Itálie

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 223 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Maso || 38 || 0 || 0 || EN 13784

Produkty z ryb || 24 || 0 || 0 || EN 13784

Masné výrobky || 11 || 0 || 0 || EN 13784

Drůbež || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Sušené byliny a koření || 88 || 8 || 3 || EN 13783, EN13751, EN 1788

Ochucovací přípravky (zelenina) || 18 || 0 || 2 || EN 13783, EN 1788

Česnek || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751

Cibule || 9 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783

Šalotka || 2 || 0 || 0 || EN 13783, EN 1788

Limety || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Brambory || 11 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783

Celkem || 210 || 8 || 5 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 94,17 % || 3,58 % || 2,24 % ||

3.16.  Lotyšsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 15 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Doplňky stravy || 5 || 0 || 4 || EN 1788

Byliny a koření || 2 || 0 || 0

Müsli || 1 || 0 || 0

Kukuřice pukancová || 1 || 0 || 0

Čaj || 1 || 0 || 0

Sušené meruňky || 1 || 0 || 0

Celkem || 11 || 0 || 4 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 73,33 % || 0 % || 26,66 % ||

3.17.  Litva

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 16 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Sušené aromatické byliny, čaj, koření, doplňky stravy || 16 || 0 || 0 || EN 13783

Celkem || 16 || 0 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.18.  Lucembursko

V roce 2009 nebyly v Lucembursku provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh.

3.19.  Malta

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 32 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Byliny a koření || 32 || 0 || 0 || EN 13751

Celkem || 32 || 0 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.20.  Nizozemsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 771 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Doplňky stravy || 151 || 0 || 22 || EN 13751, EN 1788

Vitaminové přípravky || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Zvláštní (bylinné) směsi || 73 || 0 || 11 || EN 13751, EN 1788

Výrobky z obilovin || 17 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Sušená zelenina a zeleninové výrobky || 57 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Sušené ovoce a ovocné výrobky || 56 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Ořechy a semena || 63 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Ryby a produkty z ryb || 33 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Saláty, těstoviny a polévky || 127 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Koření/aromata || 147 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Maso a masné výrobky || 2 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Celkem || 731 || 0 || 40 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 95,00 % || 0 % || 5,00 % ||

3.21.  Polsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 215 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Sušené byliny a koření || 88 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Ořechy || 20 || 0 || 0 || EN 1787

Zelenina (včetně luštěnin) || 17 || 0 || 0 || EN 1788

Ovoce || 33 || 0 || 0 || EN 13708

Ryby a mořští živočichové || 12 || 0 || 0 || EN 1786

Drůbež || 7 || 0 || 0 || EN 1786

Čaje || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Zrající sýry, tvarohové sýry, jiné sýry obsahující koření a byliny || 7 || 0 || 3 || EN 1788

Zahuštěné omáčky a polévky || 18 || 0 || 0 || EN 1788

Celkem || 212 || 0 || 3 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 98,60 % || 00,00 % || 1,40 % ||

3.22. Portugalsko

V roce 2009 nebyly v Portugalsku provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh.

3.23. Rumunsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 74 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Sušené byliny a koření || 54 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Doplňky stravy || 5 || 0 || 3 || EN 1787, EN 1788

Instantní nudle || 5 || 0 || 0 || EN 1787

Čaje || 7 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Celkem || 71 || 0 || 3 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 95,95 % || 00,00 % || 4,05 % ||

3.24. Švédsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 6 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Drůbeží maso || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Celkem || 6 || 0 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % ||

3.25.  Slovenská republika

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 41 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Ořechy || 24 || 0 || 0 || EN 1784

Sýry || 10 || 0 || 0 || EN 1784

Schwarzwaldská šunka || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Sušené aromatické byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Sušené drůbeží salámy || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Mák || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Kuřecí bujon || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Celkem || 41 || 0 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % ||

3.26. Slovinsko

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 60 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Koření || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Doplňky stravy || 3 || 7 || 0 || EN 13751, EN 1788

Čaj || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Semena a rýže || 9 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788

Drůbeží maso || 6 || 4 || 0 || EN 1786

Připravené potraviny (instantní polévky, nudle) || 6 || 4 || 0 || EN 13751, EN 1788

Celkem || 44 || 16 || 0 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 73,33 % || 26,66 % || 00,00 % ||

3.27.  Spojené království

Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 345 || Použitá metoda CEN

Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující

Sušené byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 174 || 21 || 3 || EN13751, EN 1788

Čerstvé a konzervované (jiné než sušené) byliny a koření || 21 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Nudle a dehydratované asijské pokrmy || 16 || 7 || 3 || EN13751, EN 1788

Zelenina || 4 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Ovoce (včetně čerstvého a sušeného) || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Těstoviny || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Výrobky z droždí || 0 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788

Čaje || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Sušené ryby a mořské produkty || 2 || 2 || 0 || EN13751, EN 1788

Doplňky stravy || 41 || 11 || 1 || EN13751, EN 1788

Med a jiné včelí produkty || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Různé || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Žabí stehýnka || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Celkem || 290 || 46 || 9 ||

Celkem % analyzovaných vzorků || 84,00 % || 13,00 % || 3,00 % ||

3.28.  Shrnutí za EU

         Následující tabulka shrnuje analyzované vzorky a získané výsledky za EU jako celek:

Členský Stát || Vyhovující Vzorky || Neprůkazné || Nevyhovující Vzorky || vzorky celkem || % Z Celkového Počtu Vzorků V Eu

AT || 132 || 0 || 0 || 132 || 2,11 %

BE || 147 || 0 || 1 || 148 || 2,36 %

BG || 151 || 0 || 14 || 165 || 2,63 %

CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 %

CZ || 53 || 5 || 7 || 65 || 1,04 %

DE || 3 136 || 15 || 18 || 3 169 || 50,58 %

DK || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

EE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,08 %

EL || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 %

ES || 85 || 0 || 1 || 86 || 1,37 %

FI || 212 || 0 || 12 || 224 || 3,58 %

FR || 110 || 3 || 6 || 119 || 1,90 %

HU || 11 || 0 || 0 || 11 || 0,18 %

IE || 290 || 0 || 4 || 294 || 4,69 %

IT || 210 || 8 || 5 || 223 || 3,56 %

LV || 11 || 0 || 4 || 15 || 0,24 %

LT || 16 || 0 || 0 || 16 || 0,26 %

LU || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

MT || 32 || 0 || 0 || 32 || 0,51 %

NL || 731 || 0 || 40 || 771 || 12,31 %

PL || 212 || 0 || 3 || 215 || 3,43 %

PT || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

RO || 71 || 0 || 3 || 74 || 1,18 %

SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 %

SK || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 %

SI || 44 || 16 || 0 || 60 || 0,96 %

UK || 290 || 46 || 9 || 345 || 5,51 %

Eu Celkem || 6 045 || 93 || 127 || 6 265 || 100,00 %

V % || 96,49 % || 1,48 % || 2,03 % || 100,00 % ||

|| || ||

|| NAC: || V roce 2009 nebyly provedeny žádné kontrolní rozbory. ||

4.           Shrnutí

Tato zpráva se týká období od 1. ledna 2009 do 31. prosince 2009. Obsahuje souhrn údajů, které Komisi zaslalo 27 členských států.

V roce 2009 bylo v provozu 20 schválených ozařoven ve 12 členských státech v souladu s čl. 7 odst. 2 směrnice 1999/2/ES. Jedna schválená ozařovna byla uzavřena. V pěti ozařovnách nebyly v roce 2009 ozářeny žádné potraviny.

V členských státech bylo ionizujícím zářením celkem ošetřeno 6 637,17 tuny výrobků, z toho 84,5 % bylo ozářeno ve třech členských státech (v Belgii, ve Francii a v Nizozemsku). V rámci ozařovaných kategorií byly nejčastěji ošetřovány tyto čtyři potraviny: žabí části, byliny a koření, drůbež a dehydratované produkty (v uvedeném pořadí: 42,80 %, 23,78 %, 18,59 %, 10,15 %).

Pokud jde o kontroly provedené u výrobků ve fázi uvádění na trh, údaje o nich poskytlo 27 členských států. Tři členské státy neprovedly v rámci úředního dozoru a inspekce žádné kontrolní rozbory.

Celkem bylo odebráno 6 265 vzorků ve 24 členských státech, z toho 68,4 % ve třech členských státech (50,58 % v Německu, 12,31 % v Nizozemsku a 5,51 % ve Spojeném království). Celkem 6 045 vzorků (96,49 %) bylo v souladu s ustanoveními uvedených směrnic. 127 vzorků (2,03 %) bylo nevyhovujících. Nejčastějším důvodem nesouladu s ustanoveními bylo nesprávné značení a ozařování nepovolených kategorií potravin. U 93 vzorků (1,48 %) byly výsledky neprůkazné. Důvody neprůkaznosti výsledků se nejčastěji týkají nepotvrzení po pozitivních výsledcích ze screeningových testů a/nebo obtížnosti stanovit, které ze složek ve vícesložkových potravinách byly ozářeny, a to přestože byly označeny.

[1]               Úř. věst. L 66, 13.3.1999, s. 16.

[2]               http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm

[3]               Úř. věst. C 77, 11.3.2011, s. 14.

[4]               Úř. věst. L 66, 13.3.1999, s. 24.

[5]               Úř. věst. C 283, 24.11.2009, s. 5.

[6]               Artim s.r.o., Radiová 1, Praha.