РЕШЕНИЕ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) 2024/1322 НА КОМИСИЯТА

от 14 май 2024 година

за разрешаване на метод за категоризиране за целите на класификацията на кланични трупове на свине в Малта

(нотифицирано под номер С(2024) 3102)

(само текстовете на английски и малтийски език са автентични)

ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,

като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,

като взе предвид Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти и за отмяна на регламенти (ЕИО) № 922/72, (ЕИО) № 234/79, (ЕО) № 1037/2001 и (ЕО) № 1234/2007 на Съвета (1), и по-специално член 20, първа алинея, буква п) от него,

като има предвид, че:

(1)

В член 10 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 се посочва, че скàлите на Съюза за класификация на кланични трупове на свине трябва да се прилагат в съответствие с буква Б от приложение IV към посочения регламент. В буква Б, раздел IV, точка 1 от приложение IV към посочения регламент се предвижда, че за целите на класификацията на кланични трупове на свине съдържанието на постно месо трябва да се оценява чрез методи за категоризиране, разрешени от Комисията, че могат да бъдат допуснати само статистически доказани методи за оценка, които почиват на физическо измерване на една или повече анатомични части на кланичните трупове на свинете и че методите за категоризиране зависят от съответствието на максимално допустимата степен на статистическа грешка при оценката. Тази допустима грешка е определена в част A, точка 1, втора алинея от приложение V към Делегиран регламент (ЕС) 2017/1182 на Комисията (2).

(2)

В член 11, параграф 6 от Делегиран регламент (ЕС) 2017/1182 се посочва, че Комисията може да разреши методи за категоризиране без изпитване за разрешаване, при условие че такова разрешение вече е било предоставено за същия метод за категоризиране, приложим в друга държава членка въз основа на изпитване за разрешаване, когато извадката от кланични трупове е достатъчно представителна за съвкупностите от свине в съответната държава членка.

(3)	Малта отправи искане към Комисията да разреши метода CSB Image-Meater 2.0 за категоризиране на кланични трупове на свине на нейна територия.

(4)	Същият метод вече беше разрешен в Испания с Решение за изпълнение (ЕС) 2018/114 на Комисията (3).

(5)	Малта представи подробна информация, потвърждаваща, че извадката от кланични трупове, използвана като основа за изпитването за разрешаване в Испания, е достатъчно представителна и за съвкупността от свине в Малта.

(6)	При разглеждането на посоченото искане беше установено, че са изпълнени изискванията, определени в член 11, параграф 6 от Делегиран регламент (ЕС) 2017/1182. Поради това методът за категоризиране следва да бъде разрешен в Малта.

(7)	Изменения на метода за категоризиране или на апаратите за тази цел следва да не се допускат, освен ако са изрично разрешени с решение за изпълнение на Комисията.

(8)	Мерките, предвидени в настоящото решение, са в съответствие със становището на Комитета за общата организация на селскостопанските пазари,

ПРИЕ НАСТОЯЩОТО РЕШЕНИЕ:

Член 1

Съгласно буква Б, раздел IV, точка 1 от приложение IV към Регламент (ЕС) № 1308/2013 се разрешава използването на следния метод за категоризиране за оценката на съдържанието на постно месо в кланични трупове на свине в Малта: апарат CSB Image-Meater 2.0 и съответните методи за оценка, като подробностите за тях са представени в приложението към настоящото решение.

Член 2

Измененията на разрешения метод за категоризиране или на апаратите за тази цел, посочени в член 1, се разрешават чрез решение за изпълнение на Комисията.

Член 3

Адресат на настоящото решение е Република Малта.

Съставено в Брюксел на 14 май 2024 година.

За Комисията

Janusz WOJCIECHOWSKI

Член на Комисията

(1) ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj

(2) Делегиран регламент (ЕС) 2017/1182 на Комисията от 20 април 2017 г. за допълване на Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на скàлите на Съюза за класификация на кланични трупове на говеда, свине и овце и по отношение на отчитането на пазарните цени на някои категории кланични трупове и живи животни (ОВ L 171, 4.7.2017 г., стр. 74, ELI: http://data.europa.eu/eli/ reg_del/2017/1182/oj).

(3) Решение за изпълнение (ЕС) 2018/114 на Комисията от 16 януари 2018 г. за изменение на Решение 2009/11/ЕО за даване на разрешение за методи за класификация на кланични трупове на свине в Испания (ОВ L 20, 25.1.2018 г., стр. 11, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2018/114/oj).

ПРИЛОЖЕНИЕ

МЕТОД ЗА КАТЕГОРИЗИРАНЕ ЗА ЦЕЛИТЕ НА КЛАСИФИКАЦИЯТА НА КЛАНИЧНИ ТРУПОВЕ НА СВИНЕ В МАЛТА

CSB Image-Meater 2.0

1.	Правилата за настоящия метод за категоризиране се прилагат, когато категоризирането на кланични трупове на свине се извършва с апарата CSB Image-Meater 2.0.

Апаратът CSB Image-Meater 2.0 се състои от видеокамера, компютър, снабден с карта за анализ на изображенията, екран, принтер, команден механизъм, спусъков механизъм и интерфейси. Четирите променливи в CSB Image-Meater 2.0 се измерват по линията на разреза в областта на бута (около мускула gluteus medius). Измерените стойности се преобразуват от централен процесор в установено съдържание на постно месо.

3.	Съдържанието на постно месо в кланичен труп се изчислява в съответствие със следната формула: Y = 68,39920953 – (0,39050694 × F) – (0,32611391 × V4F) + (0,07864716 × M) – (0,00762296 × V4M)

където:

Y	=	установеното съдържание на постно месо в кланичен труп,
F	=	дебелината на сланината в най-тънкия слой над мускула gluteus medius (в mm),
V4F	=	средната дебелина на сланината в целия слой бекон над четирите поясни прешлена (означени с VaF, VbF, VcF, VdF) (в mm),
M	=	дебелината на месото между предната (краниална) част на мускула gluteus medius и гръбначномозъчния канал (в mm),
V4M	=	средната дебелина на месото над четирите поясни прешлена (означени с VaM, VbM, VcM, VdM) (в mm).

Посочената формула се отнася за кланични трупове с тегло между 60 и 120 kg (топло тегло).