ПРИЛОЖЕНИЕ

ЗАКЛЮЧЕНИЯ ЗА НАЙ-ДОБРИТЕ НАЛИЧНИ ТЕХНИКИ (НДНТ) ЗА ОТРАСЪЛА НА КЛАНИЦИТЕ, СТРАНИЧНИТЕ ЖИВОТИНСКИ ПРОДУКТИ И/ИЛИ ГОДНИТЕ ЗА КОНСУМАЦИЯ СЪПЪТСТВАЩИ ПРОДУКТИ

ОБХВАТ

Настоящите заключения за НДНТ се отнасят за следните дейности, посочени в приложение I към Директива 2010/75/ЕС:

6.4.	а) Експлоатация на кланици с производствен капацитет над 50 тона трупно месо дневно.

6.5.	Обезвреждане или оползотворяване на животински трупове или животински отпадъци с капацитет над 10 тона дневно.

6.11.

Самостоятелно пречистване на отпадъчни води, които не попадат в приложното поле на Директива 91/271/ЕИО (1), при условие че основният товар на замърсителите произлиза от дейностите, обхванати от тези заключения за НДНТ.

Настоящите заключения за НДНТ обхващат също следното:

—

преработката на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти (като екарисаж, топене на мазнини, обработка на пера, производство на рибно брашно и рибно масло, обработка на кръв и производство на желатин), обхванати от описанието на дейността в точки 6.4, буква б), подточка i) и/или 6.5 от приложение I към Директива 2010/75/ЕС,

—	изгарянето на месокостно брашно и/или животинска мазнина,

—	изгарянето (напр. в термични окислители или парогенератори) на зловонни газове (образувани при извършването на дейностите, обхванати от настоящите заключения за НДНТ), включително некондензиращи газове,

—	изгарянето на кланични трупове, ако е пряко свързано с дейностите, обхванати от настоящите заключения за НДНТ,

—	консервирането на необработени и сурови кожи, ако е пряко свързано с дейностите, обхванати от настоящите заключения за НДНТ,

—	преработването на обвивки от животински черва и карантия (вътрешности),

—	компостирането и анаеробното разграждане, ако са пряко свързани с дейностите, обхванати от настоящите заключения за НДНТ,

—	съвместното пречистване на отпадъчни води с различен произход, при условие че основният товар на замърсителите произтича от дейностите, обхванати от настоящите заключения за НДНТ, и че пречистването на отпадъчни води не е обхванато от Директива 91/271/ЕИО1.

Настоящите заключения за НДНТ не обхващат следното:

—

горивни инсталации на територията на обекта, необхванати от точките от списъка по-горе, които генерират горещи газове, които не се използват за пряко нагряване, сушене или друг вид обработка на предмети или материали. Те може да бъдат обхванати от заключенията за НДНТ за големи горивни инсталации (LCP) или от Директива (ЕС) 2015/2193 на Европейския парламент и на Съвета (2),

—	производството на храни след направата на стандартни разфасовки от големи животни или на разфасовки от птици. Този вид производство може да бъде обхванато от заключенията за НДНТ за промишлеността за производство на храни, напитки и млечни продукти (ХНМП),

—	депониране на отпадъци. То е обхванато от Директива 1999/31/ЕО на Съвета (3). По-конкретно подземното постоянно и дългосрочно съхранение (≥ 1 година преди обезвреждането, ≥ 3 години преди оползотворяването) са обхванати от Директива 1999/31/ЕО.

Други заключения за НДНТ и документи на позоваване, които може да са от значение за дейностите, обхванати от настоящите заключения за НДНТ, включват следното:

—	големи горивни инсталации (LCP),

—	промишленост за производство на храни, напитки и млечни продукти (ХНМП),

—	обичайни системи за пречистване/управление на отпадъчни води и газове в сектора на химическата промишленост,

—	преработване на отпадъци,

—	изгаряне на отпадъци,

—	дъбене на необработени и сурови кожи,

—	мониторинг на емисиите във въздуха и водата от инсталации, обхванати от Директивата относно емисиите от промишлеността,

—	икономически аспекти и сумарни въздействия върху компонентите на околната среда,

—	емисии от складиране,

—	енергийна ефективност,

—	промишлени хладилни системи.

Настоящите заключения за НДНТ се прилагат, без да засягат други приложими законодателни актове, напр. относно хигиената, безопасността на храните/фуражите, хуманното отношение към животните, биологичната сигурност, енергийната ефективност (принцип за поставяне на енергийната ефективност на първо място).

ОПРЕДЕЛЕНИЯ

За целите на настоящите заключения за НДНТ се прилагат следните определения:

Общи понятия

Използвано понятие

Определение

Странични животински продукти

Съгласно определението в Регламент (ЕО) № 1069/2009 на Европейския парламент и на Съвета от 21 октомври 2009 г. за установяване на здравни правила относно странични животински продукти и производни продукти, непредназначени за консумация от човека, и за отмяна на Регламент (ЕО) № 1774/2002 (Регламент за страничните животински продукти) (4).

Организирани емисии

Емисии на замърсители във въздуха посредством всякакъв вид проводи, тръби, комини и др. Това включва емисии от непокрити биофилтри.

Пряко заустване

Отвеждане във водоприемника без по-нататъшно последващо пречистване на отпадъчните води.

Годни за консумация съпътстващи продукти

Продукти за хранителни цели, предназначени за консумация от човека.

Съществуваща инсталация

Инсталация, която не е нова инсталация.

Дейности за производство на ХНМП

Дейности, обхванати от заключенията за НДНТ за промишлеността за производство на храни, напитки и млечни продукти.

Продукти на промишлеността за производство на храни, напитки и млечни продукти.

Продукти, свързани с дейности, обхванати от заключенията за НДНТ за промишлеността за производство на храни, напитки и млечни продукти.

Опасни вещества

Опасно вещество съгласно определението в точка 18 от член 3 от Директива 2010/75/ЕС.

Непряко заустване

Заустване, което не е пряко заустване.

Нова инсталация

Инсталация, чиято първа експлоатация на обекта е разрешена след публикуването на настоящите заключения за НДНТ, или напълно подменена инсталация след публикуването на настоящите заключения за НДНТ.

Чувствителен приемник

Зони, които се нуждаят от специална защита, например:

—	жилищни зони;

—	зони, в които се извършва човешка дейност (напр. намиращи се в съседство работни места, училища, дневни центрове за грижи, зони за отдих, болници или домове за медико-социални грижи).

Вещества, пораждащи сериозно безпокойство

Веществата, отговарящи на критериите, посочени в член 57, и включени в списъка на веществата, чието включване в списъка на веществата, пораждащи сериозно безпокойство се очаква, в съответствие с Регламента относно регистрацията, оценката, разрешаването и ограничаването на химикали (REACH) (Регламент (ЕО) № 1907/2006 (5)).

Замърсители и параметри
Използвано понятие	Определение
AOX (адсорбируеми органохалогенни съединения)	Адсорбируемите органично свързани халогени, изразени като Cl, включват адсорбируеми органично свързани хлор, бром и йод.
As, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Ni, Pb, Sb, Tl, V	Арсен, кадмий, кобалт, хром, мед, манган, никел, олово, антимон, талий и ванадий.
Биохимична потребност от кислород (БПКn)	Количеството кислород, необходимо за биохимичното окисление на органичната материя до въглероден диоксид за n дни (n обикновено е 5 или 7). БПК е показател за масовата концентрация на биоразградимите органични съединения.
Химична потребност от кислород (ХПК)	Количеството кислород, необходимо за пълното химично окисление на органичните вещества до въглероден диоксид с използване на дихромат. ХПК е показател за масовата концентрация на органичните съединения.
CO	Въглероден оксид.
Мед (Cu)	Медта, изразена като Cu, включва всички неорганични и органични медни съединения, разтворени или свързани с частици.
Прах	Обща маса на праховите частици (във въздуха).
HCl	Всички неорганични газообразни хлорни съединения, изразени като HCl.
HF	Всички неорганични газообразни флуорни съединения, изразени като HF.
Hg	Сборът от живак и съединенията му, изразен като живак (Hg).
H2S	Сероводород
Концентрация на мирис	Брой на европейските единици за мирис (ouE) в един кубичен метър газ при стандартни условия за олфактометрия съгласно EN 13725.
NOX	Сумата от азотен моноксид (NO) и азотен диоксид (NO2), изразени като NO2.
PCDD/F	Полихлорирани дибензо-p-диоксини и -фурани
SOX	Сумата на серния диоксид (SO2), серния триоксид (SO3) и аерозолите на сярната киселина, изразен като SO2.
Общ азот (Общ N)	Общ азот, изразен като N, включва свободен амоняк и амониев азот (NH4-N), нитритен азот (NO2-N), нитратен азот (NO3-N) и органично свързан азот.
Общ органичен въглерод (ООВ)	Общ органичен въглерод (във вода), изразен като C; включва всички органични съединения.
Общ фосфор (Общ P)	Общ фосфор, изразен като P, включва всички неорганични и органични фосфорни съединения, разтворени или свързани с частици.
Общо количество суспендирани твърди вещества (TSS)	Масовата концентрация на всички суспендирани твърди вещества (във водата), измерена чрез филтрация през филтри от стъкловлакна и гравиметрия.
Общ летлив органичен въглерод (ОЛОВ)	Общ летлив органичен въглерод (във въздуха), изразен като С.
Цинк (Zn)	Цинкът, изразен като Zn, включва всички неорганични и органични цинкови съединения, разтворени или свързани с частици.

СЪКРАЩЕНИЯ

За целите на настоящите заключения за НДНТ се прилагат следните съкращения:

Съкращение	Определение
ПНМ	Почистване на място
СУХ	Система за управление на химикалите
СУОС	Система за управление на околната среда
ХНМП	Храни, напитки и млечни продукти
ДЕП	Директива относно емисиите от промишлеността (2010/75/ЕС)
РНЕУ	Различни от нормалните експлоатационни условия
КЖ	Отрасъл на кланиците, страничните животински продукти и/или годните за консумация съпътстващи продукти

ОБЩИ СЪОБРАЖЕНИЯ

Най-добри налични техники

Техниките, изброени и описани в настоящите заключения за НДНТ, нямат характер на предписания и не са изчерпателни. Могат да бъдат използвани и други техники, които осигуряват най-малко еквивалентна степен на опазване на околната среда.

Ако не е посочено друго, заключенията за НДНТ са общоприложими.

Емисионни нива, съответстващи на най-добрите налични техники (НДНТ-СЕН) за емисиите във водата

НДНТ-СЕН за емисии във вода, посочени в настоящите заключения за НДНТ, са представени като концентрации (маса на изпусканите вещества в единица обем вода) и са изразени в mg/l.

Периодите на осредняване, свързани с НДНТ-СЕН, се отнасят до един от следните два случая:

—	в случай на непрекъснато отвеждане към приемен водоем (заустване), среднодневни стойности, т.е. 24-часови пропорционални на дебита съставни проби,

—	в случай на последователно циклично заустване, средните стойности за времетраенето на заустването, взети като пропорционални на дебита съставни проби или, ако изходящата вода е подходящо разбъркана и хомогенна, точкова проба, взета преди заустването.

Ако се докаже достатъчна стабилност на дебита, може да се използват пропорционални на времето съставни проби. Като алтернатива могат да се вземат точкови проби, ако изходящата вода е подходящо разбъркана и хомогенна.

В случаите на общия органичен въглерод (ООВ), общия азот (TN) и химичната потребност от кислород (ХПК), изчисляването на средната ефикасност на намаляването, посочена в настоящите заключения за НДНТ (вж. таблица 1.1) е на базата на натоварването на входа и на изхода на пречиствателната станция за отпадъчни води.

НДНТ-СЕН се прилагат за точката, в която емисията напуска инсталацията.

Нива на емисиите, свързани с най-добрите налични техники (НДНТ-СЕН) и примерно ниво за организирани емисии във въздуха

НДНТ-СЕН и примерното ниво за организирани емисии във въздуха, които са посочени в настоящите заключения за НДНТ, се отнасят за концентрациите (маса на изпуснатите вещества в единица обем отпадъчен газ) при следните стандартни условия: сух газ при температура 273,15 K (или влажен газ при температура 293 K при концентрация на мирис) и налягане от 101,3 kPa, без корекция спрямо еталонно съдържание на кислород и изразено в единици mg/Nm3 или ouE/m3.

За периодите на усредняване на НДНТ-СЕН и на примерното ниво за организирани емисии във въздуха се прилага следното определение.

Тип измерване	Период на осредняване	Определение
Периодично	Средна стойност за периода на вземане на проби	Средна стойност от три последователни пробовземания/измервания с продължителност на всяко от тях най-малко 30 минути (6).

Когато отпадъчните газове от два или повече източника (напр. сушилни) се изпускат от общ комин, НДНТ-СЕН и примерното ниво за емисии се прилагат за комбинираното изпускане от комина.

Примерни нива на емисиите за загуби на хладилен агент

Примерните нива на емисии за загуби на хладилен агент се отнасят до пълзяща средна стойност за годишни загуби за период от 3 години. Годишните загуби се изразяват като процент (%) от общото количество хладилен агент, съдържащо се в охладителната(-ите) система(-и). Загубите на конкретен хладилен агент за 1 година са равни на количеството от този хладилен агент, използвано за презареждане на охладителната(-ите) система(-и).

Други свързани с най-добрите налични техники равнища на екологични показатели (НДНТ-СНЕЕ)

НДНТ-СНЕЕ за специфично отвеждане на отпадъчни води

Нивата на екологичните показатели, свързани със специфичното отвеждане на отпадъчни води, се отнасят за средногодишните стойности и се изчисляват като се използва следната формула:

където:

заустване на отпадъчни води

общо количество зауствани отпадъчни води (пряко заустване, непряко заустване и/или разпръскване върху почвата) от съответните специфични процеси, изразено в m3/година, с изключение на охлаждащата вода и отточните води, които се отвеждат отделно;

равнище на активност

общо количество преработени продукти или суровини, изразено във:

—	тона трупове/година или животни/година за кланици,

—	тона суровини/година за инсталации за преработка на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти.

Теглото на кланичния труп зависи от разглеждания животински вид:

—	Свине: теглото на охладения труп на закланото животно, или цяло, или разрязано наполовина по средната линия, след като от него е източена кръвта и е изкормено, и след отстраняване на езика, четината, копитата, гениталиите, сланината, бъбреците и диафрагмата,

—	Едър рогат добитък: теглото на охладения труп на закланото животно след одиране, източване на кръвта и изкормване и след отстраняване на външните гениталии, крайниците, главата, опашката, бъбреците, тлъстините от бъбреците и вимето,

—	Пилета: теглото на охладения труп на закланото животно след източване на кръвта, оскубване и изкормване. Теглото включва карантия (вътрешности).

НДНТ-СНЕЕ за специфично нетно енергопотребление

Нивата на екологичните показатели, свързани със специфичното нетно енергопотребление, се отнасят за средногодишни стойности и се изчисляват като се използва следната формула

където:

крайно нетно енергопотребление

общо количество потребявана енергия (с изключение на оползотворената енергия) от инсталацията (под формата на топлинна и електрическа енергия), изразено в kWh/година;

равнище на активност

общо количество преработени продукти или суровини, изразено във:

—	тона трупове/година или животни/година за кланици,

—	тона суровини/година за инсталации за преработка на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти.

Теглото на кланичния труп зависи от разглеждания животински вид (вж. Общото съображение за НДНТ-СНЕЕ за специфично отвеждане на отпадъчни води).

Освен ако не е посочено друго, изчислението на енергопотреблението от кланиците може да включва енергията, потребявана от дейностите за производство на ХНМП.

1.1. Общи заключения за НДНТ

1.1.1. Общи екологични показатели

НДНТ 1.

С цел подобряване на екологичните показатели като цяло НДНТ предполагат да бъде разработена и прилагана система за управление на околната среда (СУОС), която включва всички следващи характеристики:

i.	поемане на ангажименти, водеща роля и управленска отговорност на ръководството, включително на висшето ръководство, за прилагане на ефективна СУОС;

ii.

анализ, който включва определяне на контекста на организацията, определяне на нуждите и очакванията на заинтересованите страни, определяне на характеристиките на инсталацията, които са свързани с възможни рискове за околната среда и здравето на човека, както и на приложимите правни изисквания, отнасящи се до околната среда;

iii.	разработване на политика в областта на околната среда, която включва непрекъснато подобряване на екологичните показатели на инсталацията;

iv.	определяне на цели и показатели за изпълнение по отношение на значими екологични аспекти, включително гарантиране на съответствието с приложимите правни изисквания;

v.	планиране и изпълнение на необходимите процедури и действия (включително коригиращи и превантивни действия, когато е необходимо) за постигане на екологичните цели и избягване на екологичните рискове;

vi.	определяне на структури, роли и отговорности по отношение на екологичните аспекти и цели и осигуряване на необходимите финансови и човешки ресурси;

vii.	осигуряване на необходимата компетентност и информираност на персонала, чиято работа може да влияе върху екологичните показатели на инсталацията (напр. чрез предоставяне на информация и обучение);

viii.

вътрешна и външна комуникация;

ix.	насърчаване на участието на служителите в добри практики за управление на околната среда;

x.	създаване и поддържане на наръчник за управлението и на писмени процедури за контрол на дейности със значително въздействие върху околната среда, както и на съответната документация;

xi.	ефективно оперативно планиране и управление на технологичния процес;

xii.	изпълнение на подходящи програми за поддръжка;

xiii.

протоколи за готовност и реагиране при извънредни ситуации, включително предотвратяване и/или смекчаване на неблагоприятните въздействия (върху околната среда) на извънредните ситуации;

xiv.	при (пре-)проектиране на (нова) инсталация или на част от нея обръщане на внимание на нейното въздействие върху околната среда през целия ѝ експлоатационен срок, което включва изграждането, поддръжката, експлоатацията и извеждането от експлоатация;

xv.	прилагане на програма за мониторинг и измервания; ако е необходимо, информация може да бъде намерена в Референтния доклад за мониторинга на емисиите във въздуха и водата от инсталации, регламентирани с Директивата относно емисиите от промишлеността;

xvi.	редовно прилагане на секторни целеви показатели;

xvii.

независимо периодично вътрешно одитиране (доколкото е практически възможно) и външно одитиране с цел оценка на екологичните показатели и определяне на това дали СУОС отговаря на планираните мерки, или не, и дали е внедрена и поддържана правилно;

xviii.

оценка на причините за несъответствия, изпълнение на коригиращи действия в отговор на несъответствията, преглед на ефективността на коригиращите действия и установяване дали съществуват или потенциално биха могли да се появят подобни несъответствия;

xix.	периодичен преглед на СУОС и на нейната продължаваща пригодност, адекватност и ефективност, извършван от висшето ръководство;

xx.	проследяване и отчитане на разработването на по-чисти технологии. Конкретно за кланиците, както и за преработката на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти, НДНТ представлява също така включването на следните елементи в СУОС:

xxi.	план за управление на миризмите (вж. НДНТ 18);

xxii.

опис на входящите ресурси и произведената продукция (вж. НДНТ 2);

xxiii.

система за управление на химикалите (вж. НДНТ 3);

xxiv.

план за енергийна ефективност (вж. НДНТ 9, буква а);

xxv.	план за управление на водите (вж. НДНТ 10, буква а);

xxvi.

план за управление на шума (вж. НДНТ 16);

xxvii.

план за управление на РНЕУ (вж. НДНТ 4);

xxviii.

план за управление на охлаждането за кланици (вж. НДНТ 21, буква а) и НДНТ 23, буква а).

Забележка

С Регламент (ЕО) № 1221/2009 се установява Схемата на Европейския съюз за управление по околна среда и одит (EMAS), което е пример за СУОС, съответстваща на настоящата НДНТ.

Приложимост

Изчерпателността и равнището на формализиране на СУОС като цяло ще бъдат свързани с характера, мащаба и сложността на инсталацията, както и с обхвата на въздействието, които тя може да има върху околната среда.

НДНТ 2.

С цел да се подобрят общите екологични показатели, НДНТ предполагат да бъде създаден, поддържан и редовно преразглеждан (включително при настъпване на съществена промяна) опис на входящите ресурси и произведената продукция като част от системата за управление на околната среда (вж. НДНТ 1), включващ всички изброени по-долу елементи:

информация за производствения/те процес/и, включително:

а)	опростени технологични схеми, които показват произхода на емисиите,

б)	описания на включените в процеса техники и техниките за пречистване на отпадъчни води/отпадъчни газове, за да се предотвратят или намалят емисиите, включително техните експлоатационни показатели (напр. ефикасността на намаляването на емисиите).

II.	информация относно консумацията на енергия и нейното използване.

III.	Информация относно потреблението и употребата на вода (напр. блоксхеми и водни масови баланси).

IV.

Информация за количеството и характеристиките на потоците отпадъчни води, като:

а)	средните стойности и промените на потока, pH и температурата;

б)	средни стойности на концентрацията и масовия дебит на съответните вещества/параметри (напр. химичното потребление на кислород (ХПК)/общия органичен въглерод (ООВ), азотсъдържащи химични видове, фосфор), както и тяхната изменчивост.

Информация за характеристиките на потоците отпадъчни газове, като:

а)	емисионните точки;

б)	средните стойности и промените на дебита и температурата;

в)	средните стойности на концентрацията и масовия дебит на съответните вещества/параметри (напр. прах, ОЛОВ, NOX, SOX) и тяхната изменчивост;

г)	наличие на други вещества, които могат да повлияят на системата за пречистване на отпадъчните газове или на безопасността на инсталацията (напр. кислород, водна пара, прах).

VI.

Информация за количеството и характеристиките на използваните химикали:

а)	идентичността и характеристиките на използваните химикали, включително свойствата с неблагоприятно въздействие върху околната среда и/или здравето на човека;

б)	количествата използвани химикали и мястото на тяхната употреба.

Приложимост

Изчерпателността и равнището на формализиране на описа като цяло са свързани с характера, мащаба и сложността на инсталацията, както и с обхвата на въздействието, което тя може да има върху околната среда.

НДНТ 3.

С цел да се подобрят общите екологични показатели, в рамките на НДНТ, като част от СУОС (вж. НДНТ 1) трябва да се разработи и внедри система за управление на химикалите (СУХ), която включва всички изброени по-долу характеристики:

Политика за намаляване на потреблението и рисковете, свързани с химикалите, включително политика на снабдяване с по-малко вредни химикали и подбор на техните доставчици с цел свеждане до минимум на употребата на опасни вещества и рисковете, свързани с тях, както и на веществата, пораждащи сериозно безпокойство, и избягване на снабдяването с излишни количества химикали. Изборът на химикали се основава на:

а)	сравнителен анализ на тяхната биологична отстранимост/биоразградимост, екотоксичност и потенциал да бъдат изпуснати в околната среда с цел намаляване на емисиите в околната среда;

б)	характеризиране на рисковете, свързани с химикалите, въз основа на класифицирането на опасността на химикалите, пътищата им през инсталацията, потенциалното изпускане и равнището на експозиция;

в)

редовен (напр. ежегоден) анализ на потенциала за заместване с цел идентифициране на потенциално нови налични и по-безопасни алтернативи на употребата на опасни вещества и на вещества, пораждащи сериозно безпокойство (напр. използване на химикали без или с по-слабо въздействие върху околната среда и/или здравето на човека, вж. НДНТ 11, буква а));

г)	изпреварващо наблюдение на нормативните промени, свързани с опасните вещества и веществата, пораждащи сериозно безпокойство, и гарантиране на спазването на приложимите законови изисквания.

Описът на химикалите (вж. НДНТ 2) може да се използва за предоставяне и съхраняване на информацията, необходима при избора на химикали.

II.	Цели и планове за действие за избягване или намаляване на употребата на опасни вещества и вещества, пораждащи сериозно безпокойство, и на свързаните с тях рискове.

III.	Разработване и прилагане на процедури за възлагане на обществени поръчки, боравене с химикали, съхранение и използване на химикали с цел предотвратяване или намаляване на емисиите в околната среда.

Приложимост

Изчерпателността и равнището на формализиране на СУХ обикновено зависи от естеството, мащаба и сложността на инсталацията.

НДНТ 4.

С цел да се намали честотата на възникване на РНЕУ и да се ограничат емисиите по време на РНЕУ, чрез НДНТ трябва да се създаде и приложи основан на риска план за управление на РНЕУ като част от СУОС (вж. НДНТ 1), който включва всички изброени по-долу елементи:

i.	определяне на потенциални РНЕУ (например, излизане от строя на оборудване, което е от критично значение за опазването на околната среда („критично оборудване“), на техните първопричини и на потенциалните им последици;

ii.	подходящо проектиране на критичното оборудване (напр. пречиствателна станция за отпадъчни води);

iii.	създаване и прилагане на план за инспекция и график за техническа профилактика на оборудване от критично значение (вж. НДНТ 1, подточка xii);

iv.	мониторинг (т.е. оценка или, когато е възможно, измерване) и регистриране на емисиите по време на РНЕУ и на свързаните с тях обстоятелства;

v.	периодично оценяване на емисиите при РНЕУ (напр. честота на събитията, продължителност, количество на отделените замърсители) и прилагане на коригиращи действия, ако е необходимо;

vi.	редовен преглед и актуализиране на списъка на идентифицираните РНЕУ по точка i) след периодичното оценяване по точка v);

vii.	редовно изпитване на резервните системи.

Приложимост

Изчерпателността и равнището на формализиране на плана за управление на РНЕУ като цяло ще бъдат свързани с характера, мащаба и сложността на инсталацията, както и с обхвата на въздействието, които тя може да има върху околната среда.

1.1.2. Мониторинг

НДНТ 5.

За потоците от отпадъчни води, както са определени от описа на входящите ресурси и произведената продукция (вж. НДНТ 2), НДНТ предполагат да бъде извършван мониторинг на ключовите технологични параметри (напр. постоянен мониторинг на дебита, pH и температурата на отпадъчните води) на ключови места (напр. на входа и/или на изхода на предварителното пречистване на отпадъчните води, на входа на окончателното пречистване на отпадъчните води, в точката, в която емисиите напускат инсталацията).

НДНТ 6.

НДНТ се състои в мониторинг поне веднъж годишно на следното:

—	годишното потребление на вода и енергия,

—	годишното количество генерирани отпадъчни води,

—	годишното количество хладилен агент, използвано за презареждане на охладителната(-ите) система(-и) в кланиците.

Описание

Мониторингът включва за предпочитане преки измервания. Могат да бъдат използвани и изчисления или запис, например чрез използване на подходящи измервателни уреди или фактури. Мониторингът се извършва на равнището на инсталацията (и може да бъде с разбивка до най-подходящото равнище на процеса) и отчита всички значителни промени в процеса.

НДНТ 7.

НДНТ се състои в извършването на мониторинг на емисиите във водата най-малко с посочената по-долу честота и в съответствие с европейските стандарти. Ако не съществуват европейски стандарти, НДНТ се състои в използването на стандартите ISO, национални или други международни стандарти, които гарантират предоставянето на данни с равностойно научно качество.

Вещество/параметър

Дейности

Стандарт(и)

Минимална честота на мониторинга (001)

Мониторинг във връзка с

Адсорбируеми органично свързани халогени (AOX) (002) (003)

Всички дейности

EN ISO 9562

Веднъж на 3 месеца (004)

НДНТ 14

Биохимична потребност от кислород (БПКn) (005)

Налични са различни европейски стандарти EN (напр. EN 1899-1, EN ISO 5815-1)

Веднъж месечно

Химична потребност от кислород (ХПК) (005) (006)

Няма наличен европейски стандарт

Веднъж всяка седмица (007)

Общ азот (TN) (005)

Налични са различни стандарти EN (напр. EN 12260, EN ISO 11905-1)

Общо съдържание на органичен въглерод (ОСОВ) (005) (006)

EN 1484

Общ фосфор (TP) (005)

Налични са различни стандарти EN (напр. EN ISO 6878, EN ISO 15681-1 и -2, EN ISO 11885)

Общо количество суспендирани твърди вещества (TSS) (005)

EN 872

Метали/елементи

Мед (Cu) (002) (003)

Кланици

Налични различни европейски стандарти (напр. EN ISO 11885, EN ISO 17294-2 или EN ISO 15586)

Веднъж на 6 месеца

Цинк (Zn) (001) (002)

Хлорид (Cl-) (002) (003)

—

Кланици

—	Осоляване на необработени и сурови кожи

—	Производство на желатин от кости като суровина

Различни налични стандарти EN (напр. EN ISO 10304–1, EN ISO 15682)

Веднъж месечно (004)

НДНТ 8.

НДНТ се състои в извършването на мониторинг на организираните емисии във въздуха най-малко с посочената по-долу честота и в съответствие с европейските стандарти (EN). Ако не съществуват европейски стандарти, НДНТ се състои в използването на стандартите ISO, национални или други международни стандарти, които гарантират предоставянето на данни с равностойно научно качество.

Вещество/ параметър	Дейности/процеси	Стандарт(и)	Минимална честота на мониторинга (7)	Мониторинг във връзка с
CO	Изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, включително некондензиращи газове	EN 15058	Веднъж годишно	НДНТ 15
CO	Изгаряне на кланични трупове	EN 15058		-
Прах	Изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, включително некондензиращи газове	EN 13284-1		НДНТ 15
Прах	Изгаряне на кланични трупове	EN 13284-1		-
NOX	Изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, включително некондензиращи газове	EN 14792		НДНТ 15
NOX	Изгаряне на кланични трупове	EN 14792		-
SOX	Изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, включително некондензиращи газове	EN 14791		НДНТ 15
SOX	Изгаряне на кланични трупове	EN 14791		-
H2S	Екарисаж, топене на мазнини, обработка на кръв и/или пера (8)	Няма наличен европейски стандарт		НДНТ 25
NH3	Екарисаж, топене на мазнини, обработка на кръв и/или пера	EN ISO 21877
	Изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, включително некондензиращи газове
	Изгаряне на кланични трупове			-
ОЛОВ	Екарисаж, топене на мазнини, обработка на кръв и/или пера	EN 12619		НДНТ 25
	Изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, включително некондензиращи газове			НДНТ 25
	Изгаряне на кланични трупове			-
Концентрация на мирис	Кланици (9) (10)	EN 13725	-
	Изгаряне на кланични трупове (9)		-
	Производство на желатин (9)		-
	Производство на рибно брашно и рибно масло (9)		НДНТ 25
	Екарисаж, топене на мазнини, обработка на кръв и/или пера (9)		НДНТ 25
HCl	Изгаряне на кланични трупове	EN 1911	-
HF		Няма наличен европейски стандарт
Hg		EN 13211
Метали и металоиди, с изключение на живак (As, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Ni, Pb, Sb, Tl, V)		EN 14385
PCDD/F		EN 1948-1, EN 1948-2, EN 1948-3

1.1.3. Енергийна ефективност

НДНТ 9.

С цел повишаване на енергийната ефективност, НДНТ предполагат да бъдат използвани и двете техники, посочени по-долу.

Техника

Описание

Приложимост

План за енергийна ефективност и одити

Планът за енергийна ефективност е част от системата за управление на околната среда (вж. НДНТ 1) и включва определяне и изчисляване на специфичното енергопотребление на дейността (или дейностите), въвеждане на ключови показатели за ефективност на годишна основа (напр. специфично енергопотребление) и планиране на периодични цели за подобрение и свързаните с тях действия.

Одитите се извършват поне веднъж годишно, за да се гарантира, че са изпълнени целите на плана за енергийна ефективност и че препоръките от енергийните одити са проследени и приложени.

Степента на изчерпателност на плана за енергийна ефективност и одитите като цяло ще бъдат свързани с характера, мащаба и сложността на инсталацията.

Общи енергоспестяващи техники

Те включват техники като:

—	оползотворяване на топлина с топлообменници и/или термопомпи;

—	енергийноефективни двигатели;

—	честотни преобразуватели върху двигатели;

—	системи за управление на технологичния процес;

—	комбинирано производство на топлинна и електрическа енергия (комбинирано производство на енергия);

—	изолация на тръби, съдове и друго оборудване;

—	регулиране и контрол на горенето;

—	предварително подгряване на захранващата вода (включително използването на икономайзери);

—	свеждане до минимум на продухването на котлите;

—	оптимизиране на системите за разпределение на пара;

—	намаляване на течовете от системите за сгъстен въздух;

—	системи за управление на осветлението;

—	енергийноефективно осветление;

—	оптимизиране на проектирането и експлоатацията на охладителната(-ите) система(-и).

Приложимостта на комбинираното производство на енергия за съществуващите инсталации може да бъде ограничена от съответното търсене на топлоенергия и/или от разположението на инсталацията/липсата на пространство.

Допълнителни, специфични за сектора техники за повишаване на енергийната ефективност, са посочени в раздели 1.2.1 и 1.3.1 на настоящите заключения за НДНТ.

1.1.4. Потребление на вода и генериране на отпадъчни води

НДНТ 10.

С цел намаляване на потреблението на вода и на количествата генерирани отпадъчни води НДНТ предполагат да бъдат използвани техники а) и б), както и подходяща комбинация от техниките в)—к), посочени по-долу.

Техника

Описание

Приложимост

Техники за управление, проектиране и експлоатация

План за управление на водите и одити за контрол на водата

Планът за управление на водите и одитите за контрол на водата са част от системата за управление на околната среда (вж. НДНТ 1) и включват:

—	блоксхеми и водни масови баланси на инсталацията и процесите като част от описа на входящите ресурси и произведената продукция, посочен в НДНТ 2;

—	установяване на цели за ефективно използване на водата;

—	прилагане на техники за оптимизиране на водното потребление (напр. контрол на потреблението, повторна употреба и рециклиране на вода, откриване и отстраняване на течове).

Одитите на водите се извършват поне веднъж годишно, за да се гарантира, че са изпълнени целите на плана за управление на водите и че изпълнението на препоръките от одитите на водите е проследено, и че те са приложени.

Степента на подробност и характерът на плана за управление на водите и водни одити като цяло ще бъдат свързани с характера, мащаба и сложността на инсталацията.

Разделяне на водните потоци

Водни потоци, които не се нуждаят от пречистване (напр. незамърсени води за охлаждане, незамърсени отточни води) се разделят от отпадъчните води, които трябва да преминат през пречистване, като се позволява на незамърсените води да се използват повторно.

Приложимостта за съществуващи инсталации може да бъде ограничена от разположението на системата за събиране на води и липсата на пространство за резервоарите за временно съхранение.

Повторна употреба и/или рециклиране на вода

Рециклиране на водните потоци и/или повторното им използване (предшествани от пречистване на водата или не), напр. за чистене, миене, охлаждане или за самия технологичен процес.

Може да не е приложимо поради изисквания за хигиена и безопасност.

Оптимизиране на водния дебит

Използване на контролни устройства, напр. фотоклетки, регулатор на дебита, термостатични клапани, за автоматично регулиране на водния дебит до минималното необходимо количество.

Общоприложима.

Оптимизиране и правилна употреба на водни дюзи и маркучи

Използване на точния брой и разположение на дюзите; регулиране на налягането на водата в дюзите и маркучите.

Техники, свързани с операции по почистване

Химическо чистене

Отстраняване на колкото е възможно повече остатъчен материал от суровините и оборудването, напр. чрез използване на сгъстен въздух, вакуумни системи или уловители с мрежеста решетка.

Общоприложима.

Почистване под високо налягане

Пръскане на вода за почистване при налягания, вариращи от 15 bar до 150 bar.

Може да не е приложимо поради изисквания за здравословни и безопасни условия на труд.

Оптимизиране на дозирането на химикали и водоползването при почистване на място (ПНМ)

Количествата гореща вода и използваните химикали се оптимизират чрез измерване например на мътност, проводимост, температура и/или pH.

Общоприложима.

Почистване с пяна и/или гел под ниско налягане

Използване на пяна и/или гел под ниско налягане за почистване стени, подове и/или повърхности на оборудване.

Оптимизирано проектиране и изграждане на оборудване и технологични зони

Оборудването и технологичните зони са проектирани и изградени по начин, който улеснява почистването. При оптимизиране на проектирането и изграждането се взимат под внимание хигиенните изисквания.

Бързо почистване на оборудването

Почистването се прилага възможно най-скоро след използване на оборудването, за да се предотврати втвърдяване на остатъчния материал.

Допълнителни, специфични за сектора техники за намаляване на потреблението на вода и обема на генерираните отпадъчни са дадени в раздел 1.2.2 и раздел 1.3.2 от настоящите заключения за НДНТ.

1.1.5. Вредни вещества

НДНТ 11.

С цел да се предотврати или, когато това не е приложимо, да се намали употребата на вредни вещества при почистване и дезинфекция, НДНТ се състои в използването на една от техниките, посочени по-долу, или на комбинация от тях.

Техника		Описание
a	Правилен избор на почистващи химикали и/или дезинфекциращи средства	Избягване или свеждане до минимум на употребата на почистващи химикали и/или дезинфектанти, които са вредни за водната среда, по-специално тези, които съдържат приоритетни вещества, разглеждани в Рамковата директива за водите (11). При подбора на почистващи химикали и/или дезинфектанти се взимат под внимание хигиенните изисквания и изискванията за безопасност на храните. Тази техника е част от СУХ (виж НДНТ 3).
б	Повторно използване на почистващи химикали при почистване на място (ПНМ)	Събиране и повторно използване на почистващи химикали при ПНМ. При повторно използване на почистващи химикали се взимат под внимание хигиенните изисквания и изискванията за безопасност на храните.
в	Химическо чистене	Вж. НДНТ 10, буква е).
г	Оптимизирано проектиране и изграждане на оборудване и технологични зони	Вж. НДНТ 10, буква й).

1.1.6. Ефективност на ресурсите

НДНТ 12.

С цел да се повиши ефективността на използване на ресурсите, НДНТ предполагат да бъдат използвани техники а) и б), ако е подходящо в комбинация с една или две от техниките в) и г), посочени по-долу.

Техника		Описание	Приложимост
a	Свеждане до минимум на биологичното разграждане на страничните животински продукти и/или годните за консумация съпътстващи продукти	Страничните животински продукти и/или годните за консумация съпътстващи продукти се събират незабавно в кланици и се съхраняват в затворени съдове или помещения в инсталации на КЖ за възможно най-кратко време преди по-нататъшна обработка. Може да бъде необходимо охлаждане на суровините, предназначени за консумация от човека (напр. мазнини, кръв), фуражни суровини или храна за домашни любимци.	Общоприложима.
б	Събиране и рециклиране/оползотворяване на остатъчни вещества	Остатъчните вещества се отделят, напр. с помощта на правилно позиционирани решетки, клапи, уловители, тави за отцеждане и корита, за рециклиране и оползотворяване.	Общоприложима.
г)	Анаеробно разграждане	Третиране на биоразградими остатъчни вещества с микроорганизми в отсъствие на кислород, което води до генериране на биогаз и ферментационен продукт. Биогазът се използва като гориво, напр. в двигатели, работещи с газ или в котли. Ферментационният продукт може да се използва като подобрител на почвата на място или извън обекта.	Може да не е приложимо поради количеството и/или свойствата на остатъчните вещества.
д)	Оползотворяване на фосфора като струвит	Вж. раздел 1.4.1.	Приложимо само за потоци отпадъчни води с високо общо съдържание на фосфор (напр. над 50 mg/l) и със значителен дебит.

1.1.7. Емисии във водата

НДНТ 13.

С цел да се предотвратят неконтролируемите емисии във водата, НДНТ осигурява подходящ буферен обем за задържане на генерираните отпадъчни води.

Описание

Подходящият буферен обем за задържане на отпадъчните води се определя чрез оценка на риска (като се отчита естеството на замърсителя(-ите), въздействието на тези замърсители върху по-нататъшното пречистване на отпадъчните води, приемната околна среда, количествата генерирани отпадъчни води и др.).

Буферният резервоар обикновено е проектиран да съхранява количествата отпадъчни води, генерирани по време на няколко пикови часа на работа.

Отпадъчните води от този буферен резервоар се отвеждат след като са взети подходящи мерки (напр. мониторинг, пречистване, повторно използване).

Приложимост

Техниката може да не е приложима за съществуващи инсталации, поради липса на пространство и/или поради разположението на канализационната система за отпадъчни води.

НДНТ 14.

С цел намаляване на емисиите във водите, НДНТ предполагат да бъде използвана подходяща комбинация от дадените по-долу техники.

	Техника (12)	Типични прицелни замърсители	Приложимост
Предварително, първично и общо пречистване
a	Изравняване на потока	Всички замърсители	Общоприложима.
б	Неутрализация	Киселини, основи
в	Физическо разделяне, напр. решетки, сита, пясъкозадържатели, маслоуловители, първични утаители	Едри твърди частици, суспендирани твърди вещества, масла/мазнини
Физико-химично пречистване
г	Отделяне на твърда фаза	Утаими разтворени небиоразградими или инхибиращи замърсители, напр. метали	Общоприложима.
д	Химично окисление (напр. с озон)	Редуцируеми разтворени бионеразградими или инхибиращи замърсители, напр. AOX, бактерии с резистентност към антимикробни агенти.	Общоприложима.
Аеробно и/или анаеробно пречистване (вторично пречистване)
е	Аеробно и/или анаеробно пречистване (вторично пречистване), напр. процес с активна утайка, аеробна лагуна, пречистване чрез връщане на активна утайка (кал), мембранен биобасейн	Биоразградими органични съединения	Общоприложима.
Отстраняване на азота
ж	Нитрификация и/или денитрификация	Общ азот, амониеви йони/амоняк	Нитрификацията може да не е приложима в случай на висока концентрация на хлориди (напр. над 10 g/l). Нитрификацията може да не е приложима, когато температурата на отпадъчните води е ниска (напр. под 12 °C).
Отстраняване на фосфора
з	Отделяне на твърда фаза	Общо фосфор	Общоприложима.
и	Подобрено биологично отстраняване на фосфор		Общоприложима.
й	Оползотворяване на фосфора като струвит		Приложимо само за потоци отпадъчни води с високо общо съдържание на фосфор (напр. над 50 mg/l) и със значителен дебит.
Окончателно отстраняване на твърди вещества
к	Коагулация и флокулация	Суспендирани твърди вещества и свързани с частици бионеразградими или инхибиращи замърсители	Общоприложима.
л	Утаяване
м	Филтрация (напр. пясъчна филтрация, микрофилтрация, ултрафилтрация, обратна осмоза)
н	Флотация

Таблица 1.1

Свързани с НДНТ равнища на емисиите (НДНТ-СЕН) за преки зауствания

Вещество/параметър		Мерна единица	НДНТ-СЕН (13) (14)
Химична потребност от кислород (ХПК) (15)		mg/l	25 –100 (16) (17)
Общо съдържание на органичен въглерод (ОСОВ) (15)			7 –35 (17) (18)
Общо количество суспендирани твърди вещества (TSS)			4 –30 (17) (19) (20)
Общ азот (Общ N)			2 –25 (17) (21) (22)
Общ фосфор (Общ P)			0,25 –2 (17)
Адсорбируеми органично свързани халогени (AOX) (23)			0,02 –0,3
Метали/елементи	Мед (Cu) (23)		0,01 –0,2 (24)
	Цинк (Zn) (23)		0,05 –0,5 (24)

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 7.

Таблица 1.2

Свързани с НДНТ равнища на емисиите (НДНТ-СЕН) за непреки зауствания

Вещество/параметър		Мерна единица	НДНТ-СЕН (25) (26)
Адсорбируеми органично свързани халогени (AOX) (27)		mg/l	0,02 –0,3
Метали/елементи	Мед (Cu) (27)		0,01 –0,2 (28)
	Цинк (Zn) (27)		0,05 –0,5 (28)

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 7.

1.1.8. Емисии във въздуха

НДНТ 15.

За да се намалят емисиите във въздуха на CO, прах, NOX и SOX от изгарянето (напр. в термични окислители или парогенератори) на зловонни газове, включително некондензиращи газове, НДНТ предполагат да бъде използвана техника а) и една или подходяща комбинация от техники от б) до г), посочени по-долу.

	Техника	Описание	Основни целеви съединения	Приложимост
a)	Оптимизиране на термичното окисление или изгаряне в котли	Оптимизиране на конструкцията и функционирането на котлите или термичните окислители за създаване на благоприятни условия за окисляването на органичните съединения, както и за намаляване на генерирането на замърсители като NOX и CO.	CO, NOX	Общоприложима.
б)	Отстраняване на високи концентрации на прах, прекурсори на прах, NOX и SOX	Отстраняване (ако е възможно, за повторна употреба) на високи концентрации на прах, прекурсори на NOX и SOX преди изгаряне на зловонни газове или термично окисление, напр. чрез кондензация. Допълнително отстраняване на прах, NOX и SOX след изгаряне може да се извърши например чрез мокро скруберно очистване.	Прах, NOX, SOX
в)	Избор на гориво	Избор на гориво (включително помощно/допълнително гориво) с ниско съдържание на съединения, които потенциално предизвикват замърсяване (например горива с ниско съдържание на сяра, пепел, азот, флуор или хлор).	Прах, NOX, SOX
г)	Горелка с ниски емисии на NOX	Техниката се основава на принципа на намаляване на максималната температура на пламъка. При смесването на въздуха с горивото се намалява достъпът на кислород и се снижава максималната температура на пламъка, което забавя образуването на NOX от реагирането на съдържащия се в горивото азот, а също и високотемпературното образуване на NOX, като същевременно се запазва висока ефективност на горенето. Това може да бъде свързано с изменение на конструкцията на горивната камера на пещта.	NOX	Приложимостта за съществуващи инсталации може да е ограничена от конструкцията им и/или поради експлоатационни ограничения.

Таблица 1.3

Нива на емисии, свързани с НДНТ (НДНТ-СЕН) за организирани емисии във въздуха на прах, NOX и SOX от изгаряне в термични окислители на зловонни газове, включително некондензиращи газове

Вещество/параметър	Мерна единица	НДНТ-СЕН (средна стойност за периода на пробовземане)
Прах	mg/Nm3	< 1 –5 (29)
NOX		50 –200 (29) (30)
SOX		6 –100

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 8.

Таблица 1.4

Примерно ниво на емисиите на организирани емисии на CO във въздуха от изгарянето в термични окислители на зловонни газове, включително некондензиращи газове

Вещество	Мерна единица	Примерно ниво на емисиите (средна стойност за периода на пробовземане)
CO	mg/Nm3	3 –30

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 8.

1.1.9. Шум

НДНТ 16.

С цел предотвратяването или, където това не е практически осъществимо, намаляването на излъчвания шум, НДНТ е изготвянето, изпълнението и редовният преглед на план за управление на шума като част от системата за управление по околна среда (вж. НДНТ 1), който включва всички от следните елементи:

—	протокол, съдържащ подходящи действия и срокове;

—	протокол за извършване на мониторинг на излъчвания шум;

—	протокол за реагиране при установени случаи на шум, напр. жалби;

—	програма за намаляване на шума, предназначена да се идентифицира(т) източника(ците), да се измери/оцени експозицията на шум, да се определи приносът на източниците и да се изпълнят мерките за предотвратяване и/или намаляване.

Приложимост

Приложимостта е ограничена до случаи, когато се очаква и/или има доказателства за замърсяване с шум в чувствителните приемници.

НДНТ 17.

С цел предотвратяването или, когато това не е практически осъществимо, намаляването на излъчвания шум НДНТ е използването на една или няколко от посочените по-долу техники.

Техника

Описание

Приложимост

Подходящо местоположение на оборудването и сградите

Увеличаване на разстоянието между излъчвателя и приемника, като се използват сградите като противошумови екрани и като се промени местоположението на оборудването и/или на изходите или входовете на сградите.

За съществуващи инсталации, промяната на местоположението на оборудването и на изходите или входовете на сградите може да не е приложимо, поради липсата на място и/или поради прекомерни разходи.

Оперативни мерки

Те включват техники като:

i.	инспекции и поддръжка на оборудването;

ii.	затваряне на вратите и прозорците в помещенията, ако е възможно;

iii.	експлоатация на оборудването от персонал с опит;

iv.	избягване на шумни дейности през нощта, ако е възможно;

v.	разпоредби за контрол на шума, напр. по време на производствени дейности и дейности по поддръжка;

vi.	ограничаване на шума от животните в кланиците (напр. чрез внимателно транспортиране и подготовка).

Общоприложима.

Оборудване с ниско ниво на шума

Това включва техники като компресори, помпи и вентилатори с ниско ниво на шума.

Оборудване за контрол на шума

Това включва техники като:

i.	средства за намаляване на шума;

ii.	акустично изолиране на оборудването;

iii.	поставяне в затворено пространство на шумното оборудване;

iv.	звукоизолиране на сгради.

Може да не е приложимо за съществуващи инсталации поради липса на пространство.

Намаляване на шума

Поставяне на препятствия между излъчвателите и приемниците (напр. шумозащитни стени, насипи).

Общоприложима.

1.1.10. Мирис

НДНТ 18.

С цел предотвратяването или, където това не е практически осъществимо, намаляването на емисиите на миризми НДНТ е изготвянето, изпълнението и редовният преглед на план за управление на миризмите като част от системата за управление на околната среда (вж. НДНТ 1), който включва всички следни елементи:

—	протокол, съдържащ подходящите действия и срокове;

—	протокол за извършване на мониторинг на миризмите. Той може да бъде допълнен с измерване/преценка на експозицията на миризма или преценка на въздействието на миризмата.

—	протокол за реагиране при установени случаи на миризми, напр. жалби;

—	програма за предотвратяване и намаляване на миризмите, предназначена да определи източника(ците); за измерване/преценка на експозицията на миризми; характеризиране на приноса на източника; и изпълнение на мерки за предотвратяване и/или намаляване.

Приложимост

Приложимостта е ограничена до случаи, когато се очаква и/или има доказателства за дискомфорт, свързан с въздействието на миризми върху чувствителните рецептори.

НДНТ 19.

С цел предотвратяването или, когато това не е практически осъществимо, намаляването на емисиите на миризми, НДНТ е използването на подходяща комбинация от техниките, дадени по-долу.

Техника		Описание	Приложимост
a.	Редовно почистване на инсталациите и оборудването	Редовно почистване (напр. ежедневно) на инсталациите и оборудването, включително зоните, където се съхраняват и обработват странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти.	Общоприложима.
б.	Почистване и дезинфекция на превозни средства и спомагателни средства, използвани за транспортиране и доставка на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти	Транспортните средства и спомагателните средства за доставка (напр. контейнери) се почистват и дезинфекцират след изпразване.	Общоприложима.
вc.	Поставяне в затворено пространство на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти по време на транспорт, приемане, товарене/разтоварване и съхранение	Товаро-разтоварните и приемните зони са разположени в затворени вентилирани сгради. За транспортиране и съхранение на страничните животински продукти и/или годните за консумация съпътстващи продукти се използват подходящи спомагателни средства.	Може да не е приложимо за съществуващи инсталации поради липса на пространство.
г.	Свеждане до минимум на биологичното разграждане на страничните животински продукти и/или годните за консумация съпътстващи продукти	Вж. НДНТ 12, буква а).	Общоприложима.
д.	Изсмукване на въздух възможно най-близо до източника на миризми.	Изсмукване на въздух възможно най-близо до източника на миризми с пълно или частично заграждане. Изсмуканият въздух може да бъде обработен (вж. НДНТ 25).	Общоприложима.

НДНТ-СЕН за организирани емисии на миризми във въздуха: вж таблица 1.10 и таблица 1.11.

1.1.11. Употреба на хладилни агенти

НДНТ 20.

За да се предотвратят емисии на озоноразрушаващи вещества и на вещества с висок потенциал за глобално затопляне от дейности по охлаждане и замразяване, НДНТ е използването на хладилни агенти без потенциал за разрушаване на озона и с нисък потенциал за глобално затопляне.

Описание

Подходящите хладилни агенти включват например вода, въглероден диоксид, пропан и амоняк.

1.2. Заключения за НДНТ за кланици

Заключенията за НДНТ в настоящия раздел са приложими в допълнение към общите заключения за НДНТ, представени в раздел 1.1.

1.2.1. Енергийна ефективност

НДНТ 21.

За да се увеличи енергийната ефективност, НДНТ предполагат да бъдат използвани и двете техники, посочени в НДНТ 9, в комбинация с двете техники, описани по-долу.

Техника

Описание

Приложимост

План за управление на охлаждането

Вж. раздел 1.4.3.

Общоприложима.

Техники за ефективно попарване на свине и/или птици

Те включват техники като:

—	попарване на труповете на свинете с пара;

—	попарване чрез потапяне в гореща вода на труповете на свине и/или птици с оптимизирани водни циркулационни системи.

Приложимостта за съществуващите инсталации може да бъде ограничена от разположението на инсталацията/липсата на пространство.

Таблица 1.5

Свързани с НДНТ равнища на екологични показатели (НДНТ-СНЕЕ) за специфично нетно енергопотребление в кланиците

Заклани животни	Мерна единица (31)	Специфично нетно енергопотребление (средногодишни стойности) (32)
Едър рогат добитък	kWh/тон кланично тегло	116 –240 (33)
Едър рогат добитък	kWh/животно	30 –80 (34)
Свине	kWh/тон кланично тегло	65 –370 (35)
Свине	kWh/животно	4 –35 (35)
Пилета	kWh/тон кланично тегло	170 –490 (35)
Пилета	kWh/животно	0,25 –0,90 (35)

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 6.

1.2.2. Потребление на вода и генериране на отпадъчни води

НДНТ 22.

С цел намаляване на потреблението на вода и на количествата генерирани отпадъчни води НДНТ предполагат да бъдат използвани техники а) и б), описани в НДНТ 10, заедно с подходяща комбинация от техниките в)—к), посочени в НДНТ 10, и техниките, описани по-долу.

Техника		Описание	Приложимост
a	Сухо изпразване на стомасите на едър рогат добитък/свине	Стомасите на едър рогат добитък/свине се изпразват с помощта на машини без вода.	Общоприложима.
б	Сухо събиране на съдържанието на тънките черва на свинете	Тънките черва на свинете се изпразват чрез издърпване между чифт ролки. Съдържанието им се събира в тава и се изпомпва в контейнер.	Общоприложима.
в	Техники за ефективно попарване	Вж. НДНТ 21, буква б).	Приложимостта за съществуващите инсталации може да бъде ограничена от разположението на инсталацията/липсата на пространство.

Таблица 1.6

Свързани с НДНТ равнища на екологични показатели (НДНТ-СНЕЕ) за специфично заустване на отпадъчни води

Заклани животни	Мерна единица (36)	Специфично заустване на отпадъчни води (средногодишни стойности) (37)
Едър рогат добитък	m3/тон кланично тегло	1,85 –3,90 (38)
Едър рогат добитък	m3/животно	0,30 –1,30 (39)
Свине	m3/тон кланично тегло	0,70 –3,50
Свине	m3/животно	0,07 –0,30
Пилета	m3/тон кланично тегло	1,45 –6,30
Пилета	m3/животно	0,002 –0,013

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 6.

1.2.3. Употреба на хладилни агенти

НДНТ 23.

С цел да се предотвратят или, когато това не е приложимо, да се намалят загубите на хладилен агент, НДНТ предполагат да бъдат използвани техника а) и една от двете или и двете техники б) и в), посочени по-долу.

Техника		Описание
a	План за управление на охлаждането	Вж. раздел 1.4.3.
б	Превантивна и корективна поддръжка	Редовно се проверява изправността на хладилното оборудване и своевременно се коригират/отстраняват евентуални отклонения/неизправности.
в	Използване на детектори за течове на хладилен агент	За своевременно откриване на течове на хладилен агент се използва централизирана система за сигнализация.

Таблица 1.7

Примерно равнище на емисиите за загуби на хладилен агент

Вид хладилен агент

Мерна единица

Примерно равнище на емисиите

(пълзяща средна стойност за период от 3 години)

Всеки вид хладилен агент

Процент (%) от общото количество хладилен агент, съдържащо се в охладителната(-ите) система(-и)

< 1 –5

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 6.

1.3. Заключения за НДНТ за инсталации за преработка на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти

1.3.1. Енергийна ефективност

НДНТ 24.

За да се увеличи енергийната ефективност, НДНТ предполагат да бъдат използвани и двете техники, посочени в НДНТ 9, ако е подходящо, в комбинация с многостепенни изпарители.

Описание

Многостепенните изпарители се използват за отстраняване на вода от течни смеси, генерирани например при топене на мазнини, екарисаж и производство на рибно брашно и рибно масло. Парата се въвежда в няколко последователни съда, като всеки от тях е с по-ниска температура и налягане от предишния.

Таблица 1.8

Свързани с НДНТ равнища на екологични показатели (НДНТ-СНЕЕ) за специфично нетно енергопотребление в инсталации за преработка на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти

Тип инсталация/процес(и)	Мерна единица	Специфично нетно енергопотребление (средногодишни стойности)
Екарисаж, топене на мазнини, обработка на кръв и/или пера	kWh/тон суровина	120 –910
Производство на рибно брашно и рибно масло		420 –710
Производство на желатин		1 380 –2 500 (40)

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 6.

1.3.2. Потребление на вода и генериране на отпадъчни води

Посочените по-долу равнища на екологични показатели за специфично заустване на отпадъчни води са свързани с общите заключения за НДНТ, посочени в раздел 1.1.4.

Таблица 1.9

Свързани с НДНТ равнища на екологични показатели (НДНТ-СНЕЕ) за специфично заустване на отпадъчни води

Тип инсталация/процес(и)	Мерна единица	Специфично заустване на отпадъчни води (средногодишни стойности)
Екарисаж, топене на мазнини, обработка на кръв и/или пера	m3/тон суровина	0,2 –1,55
Производство на рибно брашно и рибно масло		0,20 –1,25 (41)
Производство на желатин		16,5 –27 (42)

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 6.

1.3.3. Емисии във въздуха

НДНТ 25.

С цел намаляване на емисиите във въздуха на органични съединения и на зловонни съединения, включително H2S и NH3, НДНТ е да се използва една или комбинация от посочените по-долу техники.

Техника		Описание
a.	Кондензиране	Вж. раздел 1.4.2. Техниката се използва заедно с една или комбинация от техники б)—ж) за преработване на некондензиращи газове.
б.	Адсорбция	Вж. раздел 1.4.2.
в.	Биофилтър
г.	Изгаряне в парни котли на зловонни газове, включително некондензиращи газове
д.	Термично окисление
е.	Мокър скрубер
ж.	Биоскрубер

Таблица 1.10

Нива на емисиите, свързани с НДНТ (НДНТ-СЕН) за организирани емисии във въздуха на миризми, органични съединения, NH3 и H2S от екарисаж, топене на мазнини, обработка на кръв и/или пера

Вещество/параметър	Мерна единица	НДНТ-СЕН
Концентрация на мирис	ouE/m3	200 –1 100 (43) (44)
ОЛОВ	mg C/Nm3	0,5 –16
NH3	mg/Nm3	0,1 –4 (45)
H2S	mg/Nm3	< 0,1 –1 (46)

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 8.

Таблица 1.11

Нива на емисиите, свързани с НДНТ (НДНТ-СЕН) за организирани емисии на миризми, органични съединения и NH3 във въздуха от производството на рибно брашно и рибно масло

Вещество/параметър	Мерна единица	НДНТ-СЕН
Концентрация на мирис	ouE/m3	400 –3 500 (47)
ОЛОВ (48)	mg C/Nm3	1 –14
NH3 (48)	mg/Nm3	0,1 –7

Свързаният с това мониторинг е посочен в НДНТ 8.

1.4. Описание на техниките

1.4.1. Емисии във водата

Техника	Описание
Процес с активна утайка	Биологичен процес, при който микроорганизмите се поддържат в суспензия в отпадъчната вода и цялата смес се аерира механично. Сместа, съдържаща активна утайка, се изпраща в съоръжение за отделяне на активната утайка, откъдето активната утайка се връща в биобасейна.
Аерационна лагуна	Плитък земен басейн за биологично пречистване на отпадъчни води, чието съдържание се разбърква периодично, за да се позволи навлизането на кислород в течността чрез атмосферна дифузия.
Пречистване чрез връщане на активна утайка (кал)	Анаеробен процес, при който отпадъчните води се смесват с рециклирана утайка и след това изгниват в изолиран реактор. Сместа от вода/утайка се отделя външно.
Химично окисление (напр. с озон)	Химичното окисление е превръщането на замърсители от химични окислители, различни от кислород/въздух или бактерии, в подобни, но по-малко вредни или опасни съединения, и/или в по-лесно разградими или биоразградими органични вещества с къса верига. Озонът е пример за използван химичен окислител.
Коагулация и флокулация	Коагулацията и флокулацията се използват за отделянето на суспендирани твърди вещества от отпадъчните води и често се извършват в последователни етапи. Коагулацията се извършва чрез добавяне на коагуланти с противоположен заряд на този на суспендираните твърди вещества. Флокулацията се извършва чрез добавяне на полимери, така че сблъсъците на микрофлокулните частици предизвикват тяхното свързване и образуването на по-големи флокули.
Изравняване на потока	Изравняване на водните количества и на товарите от замърсители посредством резервоари или други техники за управление.
Подобрено биологично отстраняване на фосфор	Комбинация от аеробно и анаеробно пречистване с цел селективно обогатяване на акумулиращите полифосфати микроорганизми в бактериалната общност в активната утайка. Тези микроорганизми използват повече фосфор от необходимото за нормален растеж.
Филтрация	Отделянето на твърдите вещества от отпадъчните води чрез пропускане през порьозна среда, напр. пясъчна филтрация, микрофилтрация и ултрафилтрация.
Флотация	Задържането на твърди или течни частици от отпадъчната вода чрез прикрепването им към фини газови мехурчета, обикновено въздух. Плаващите частици се натрупват по водната повърхност и се събират с прецеждащи гребла.
Мембранен биореактор	Комбинация от пречистване с активна утайка и мембранно филтруване. Използват се два варианта: а) външна рециркулация между биобасейна с активна утайка и мембранния модул; и б) потапяне на мембранния модул в аерирания биобасейн с активна утайка, където водата се филтрува през мембрана от кухи влакна, а биомасата остава в биобасейна.
Неутрализация	Довеждането на pH на отпадъчната вода до неутрално ниво (приблизително 7) чрез добавянето на химикали. За повишаване на рН обикновено се използва натриев хидроксид (NaOH) или калциев хидроксид (Ca(OH)2), докато за понижаване на рН обикновено се използва сярна киселина (H2SO4), солна киселина (HCl) или въглероден диоксид (CO2). По време на неутрализацията може да настъпи отделяне на твърда фазана някои вещества.
Нитрификация и/или денитрификация	Двуетапен процес, който обикновено се извършва в пречиствателните станции за отпадъчни води с биологично стъпало. Първата стъпка е аеробната нитрификация, при която микроорганизмите окисляват амониевия катион (NH4 +) до междинния нитритен анион (NO2 -), който се доокислява до нитратен анион (NO3 -). При последващия етап на безкислородна денитрификация, микроорганизмите по химичен път редуцират нитрата до газообразен азот.
Оползотворяване на фосфора като струвит	Фосфорът, който се съдържа в потоците отпадъчни води, се оползотворява чрез отделяне на твърда фаза под формата на струвит (магнезиево-амониев фосфат).
Отделяне на твърда фаза	Преобразуване на разтворените замърсители в неразтворими съединения чрез добавянето на химически утаители. Образуваните твърди вещества впоследствие се отделят чрез отлагане, въздушна флотация или филтруване. За отделяне на фосфора се използват многовалентни метални йони (напр. на калций, алуминий, желязо).
Утаяване	Отделянето на твърди вещества в суспензия посредством гравитационно утаяване.

1.4.2. Емисии във въздуха

Техника	Описание
Адсорбция	Органичните съединения се отстраняват от потока на отпадъчния газ чрез задържане върху твърда повърхност (обикновено активен въглен).
Ръкавен филтър	Ръкавните филтри, които често са наричани текстилни филтри, се състоят от пореста тъкан или филц, през които се пропускат газовете за отстраняване на частиците. Използването на ръкавен филтър изисква избор на текстилен материал, който да е подходящ за характеристиките на отпадъчния газ и максималната работна температура.
Биофилтър	Потокът отпадъчен газ се пропуска през филтърно тяло от органични материали (като торф, калуна, компост, корени, дървесна кора, мека дървесина и различни комбинации от такива материали) или от някои инертни материали (като глина, активен въглен, полиуретан), където се окислява по биологичен път от естествено присъстващите микроорганизми до въглероден диоксид, вода, неорганични соли и биомаса. Биофилтърът се проектира при отчитане на типа(овете) входящ отпадък. Избира се подходящ филтърен материал, напр. по отношение на способността за задържане на вода, насипната плътност, порьозността, структурната здравина. Също така е важно филтърното тяло да бъде с подходяща височина и площ. Биофилтърът се свързва към подходяща вентилация и система за циркулация на въздуха с цел да се осигури равномерно разпределение на въздуха през филтърното тяло и достатъчен времепрестой на отпадъчния газ във филтърното тяло. Биофилтрите могат да бъдат разделени на непокрити биофилтри и затворени биофилтри.
Биоскрубер	Уплътнен вертикален филтър с инертен запълващ материал, който обикновено непрекъснато се овлажнява чрез пръскане с вода. Замърсителите на въздуха се абсорбират през течната фаза и впоследствие се разграждат с помощта на микроорганизми, които живеят в елементите на филтъра.
Изгаряне в котли на зловонни газове, включително некондензиращи газове	Зловонните газове, включително некондензиращите газове, се изгарят в парен котел в инсталацията.
Кондензиране	Отстраняване на парите на органични и неорганични съединения от отделящите се технологични газове или от потока отпадъчни газове чрез понижаване на тяхната температура под температурата на оросяване, така че парите да се втечнят.
Термично окисление	Окисление на запалимите газове и миризмите в потока отпадъчен газ чрез нагряване в горивна камера на сместа от замърсители с въздух или кислород до температура над нейната точка на самозапалване и поддържане на сместа при висока температура достатъчно дълго, за да се извърши пълно изгаряне до получаване на въглероден диоксид и вода.
Мокър скрубер	Отстраняване на газообразните или праховите замърсители от газовия поток посредством масообмен към течен разтворител, често вода или воден разтвор. Това може да включва химична реакция (напр. в киселинен или алкален скрубер). В някои случаи съединенията могат да бъдат оползотворени от разтворителя.

1.4.3. Употреба на хладилни агенти

План за управление на охлаждането

Планът за управление на охлаждането е част от системата за управление на околната среда (вж. НДНТ 1) и включва:

—	наблюдение на енергопотреблението на системата за охлаждане (вж. НДНТ 6);

—	оперативни мерки, като напр. инспекция и поддръжка на оборудването, затваряне на вратите, когато е възможно; експлоатация на оборудването от персонал с опит;

—	наблюдение на загубите на хладилен агент (вж. НДНТ 6).

(1) Директива 91/271/ЕИО на Съвета от 21 май 1991 г. за пречистването на градските отпадъчни води (ОВ L 135, 30.5.1991 г., стр. 40).

(2) Директива (ЕС) 2015/2193 на Европейския парламент и на Съвета от 25 ноември 2015 г. за ограничаване на емисиите във въздуха на определени замърсители, изпускани от средни горивни инсталации (ОВ L 313, 28.11.2015 г., стр. 1).

(3) Директива 1999/31/ЕО на Съвета от 26 април 1999 г. относно депонирането на отпадъци (ОВ L 182, 16.7.1999 г., стр. 1).

(4) ОВ L 300, 14.11.2009 г., стр. 1.

(5) Регламент (ЕО) № 1907/2006 на Европейския парламент и на Съвета от 18 декември 2006 г. относно регистрацията, оценката, разрешаването и ограничаването на химикали (REACH), за създаване на Европейска агенция по химикали, за изменение на Директива 1999/45/ЕО и за отмяна на Регламент (ЕИО) № 793/93 на Съвета и Регламент (ЕО) № 1488/94 на Комисията, както и на Директива 76/769/ЕИО на Съвета и директиви 91/155/ЕИО, 93/67/ЕИО, 93/105/ЕО и 2000/21/ЕО на Комисията (OВ L 396, 30.12.2006 г., стр. 1).

(6) За всеки параметър, за който поради ограничения при вземането на проби или при анализа 30-минутно вземане на проби/измерване не е целесъобразно, може да се използва процедура за вземане на проби/измерване с по-голяма представителност (напр. за концентрацията на мирис).

(001) В случай на последователно циклично заустване, което е с по-малка честота от минималната честота на мониторинг, мониторингът се извършва веднъж на всеки цикъл.

(002) В случай на непряко заустване честотата на мониторинга може да бъде намалена до веднъж годишно за Cu and Zn и веднъж на 6 месеца за AOX и Cl-, ако пречиствателната станция за отпадъчни води надолу по веригата е проектирана и оборудвана по подходящ начин за обезвреждане на съответните замърсители.

(003) Мониторингът се прилага само когато засегнатото вещество/параметър е определено като относимо в отпадъчния воден поток на базата на описа на входящите ресурси и произведената продукция, посочен в НДНТ 2.

(004) Минималната честота на мониторинга може да бъде намалена до веднъж на 6 месеца, ако се докаже, че равнищата на емисиите са достатъчно стабилни.

(005) Мониторингът се прилага само в случай на пряко заустване.

(006) Следи се или ХПК, или ОСОВ. Мониторингът на ОСОВ е предпочитаният вариант, защото при него не се разчита на използването на силно токсични съединения.

(007) Минималната честота на мониторинга може да бъде намалена до веднъж месечно, ако се докаже, че равнищата на емисиите са достатъчно стабилни.

(7) Доколкото е възможно, измерванията се извършват при очаквано най-високо емисионно равнище при нормални експлоатационни условия.

(8) Мониторингът се прилага само когато H2S е идентифициран като относим в отпадъчния газов поток на базата на описа на входящите ресурси и произведената продукция, посочен в НДНТ 2.

(9) Това включва изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, включително некондензиращи газове.

(10) Мониторингът се прилага само когато миризмата е идентифицирана като относима в отпадъчния газов поток на базата на описа на входящите ресурси и произведената продукция, посочен в НДНТ 2.

(11) Директива 2000/60/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 23 октомври 2000 г. за установяване на рамка за действията на Общността в областта на политиката за водите (ОВ L 327, 22.12.2000 г., стр. 1).

(12) Описания на техниките са дадени в раздел 1.4.1.

(13) Периодите на осредняване са определени в общите съображения.

(14) НДНТ-СЕН не се прилага за биохимична потребност от кислород (БПК). За ориентация, нивото на средногодишния БПК5 на изхода на стъпалото на инсталация за биологично пречистване на отпадъчни води обикновено е ≤ 20 mg/l.

(15) Прилагат се или НДНТ-СЕН за ХПК, или НДНТ-СЕН за ОСОВ. НДНТ-СЕН за ОСОВ е предпочитаният вариант, защото при извършването на мониторинг не се разчита на използването на силно токсични съединения.

(16) Горната граница на интервала на НДНТ-СЕН може да бъде повишена до 120 mg/l за инсталации за преработка на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти само ако eфективността на намаляване на ХПК е ≥ 95 % като средногодишна стойност или като средна стойност за производствения период.

(17) Обхватът на НДНТ-СЕН може да не се прилага за заустване на морска вода от производството на рибно брашно и рибно масло.

(18) Горната граница на обхвата на НДНТ-СЕН може да бъде повишена до 40 mg/l за инсталации за преработка на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти, само ако eфективността на намаляване на ОСОВ е ≥ 95 % като средногодишна стойност или като средна стойност за производствения период.

(19) Долната граница на обхвата обикновено се постига, когато се използва филтрация (напр. пясъчна филтрация, микрофилтрация, ултрафилтрация).

(20) Горната граница на обхвата на НДНТ-СЕН може да бъде повишена до 40 mg/l за производството на желатин.

(21) НДНТ-СЕН може да не се прилага, когато температурата на отпадъчната вода е ниска за продължителни периоди от време (напр. под 12 °C).

(22) Горната граница на обхвата на НДНТ-СЕН може да бъде повишена до 40 mg/l за инсталации за преработка на странични животински продукти и/или годни за консумация съпътстващи продукти, само ако eфективността на намаляване на общия азот е ≥ 90 % като средногодишна стойност или като средна стойност за производствения период.

(23) НДНТ-СЕН се прилага само когато засегнатото вещество/параметър е определено като относимо в отпадъчния воден поток на базата на описа на входящите ресурси и произведената продукция, посочен в НДНТ 2.

(24) НДНТ-СЕН се прилага само за кланици.

(25) Периодите на осредняване са определени в общите съображения.

(26) НДНТ-СЕН може да не се прилагат, ако пречиствателната станция за отпадъчни води надолу по веригата е проектирана и оборудвана по подходящ начин за обезвреждане на съответните замърсители, при условие че това не води до по-високо ниво на замърсяване в околната среда.

(27) НДНТ-СЕН се прилага само когато засегнатото вещество/параметър е определено като относимо в отпадъчния воден поток на базата на описа на входящите ресурси и произведената продукция, посочен в НДНТ 2.

(28) НДНТ-СЕН се прилага само за кланици.

(29) Обхватът на НДНТ-СЕН се прилага при използване единствено на природен газ като гориво.

(30) Горната граница на обхвата на НДНТ-СЕН може да бъде повишена до 350 mg/Nm3 за рекуперативни термични окислители.

(31) Прилага се или НДНТ-СНЕЕ, изразени в kWh/тон кланично тегло, или НДНТ-СНЕЕ, изразени в kWh/животно.

(32) НДНТ-СНЕЕ се отнасят изключително до клането на въпросните животни.

(33) Горната граница на обхвата на НДНТ-СНЕЕ може да бъде повишена до 415 kWh/тон кланично тегло, ако специфичното нетно енергопотребление включва енергията, потребявана от дейностите за производство на ХНМП.

(34) Горната граница на обхвата на НДНТ-СНЕЕ може да бъде повишена до 150 kWh/животно, ако специфичното нетно енергопотребление включва енергията, потребявана от дейностите за производство на ХНМП.

(35) Обхватът на НДНТ-СНЕЕ може да не се прилага за инсталации, произвеждащи повече от 50 % готови за консумация храни (т.е. месни продукти, обработени в по-голяма степен от обикновени месни разфасовки, напр. мариновани продукти, колбаси) като дял от общото тегло на продуктите на промишлеността за производство на храни, напитки и млечни продукти.

(36) Прилага се или НДНТ-СНЕЕ, изразени в m3/тон кланично тегло, или НДНТ-СНЕЕ, изразени в m3/животно.

(37) НДНТ-СНЕЕ се отнасят изключително до клането на въпросните животни.

(38) Горната граница на обхвата на НДНТ-СНЕЕ може да бъде повишена до 5,25 m3/тон кланично тегло, в случай че специфичното заустване на отпадъчни води включва водата, използвана от дейностите за производство на ХНМП.

(39) Горната граница на обхвата на НДНТ-СНЕЕ може да бъде повишена до 2,45 m3/животно, в случай че специфичното заустване на отпадъчни води включва водата, използвана от дейностите за производство на ХНМП.

(40) (1) НДНТ-СНЕЕ се прилагат за инсталации, използващи изключително свинска кожа като суровина.

(41) Обхватът на НДНТ-СНЕЕ може да не се прилага за заустване на морска вода от производството на рибно брашно и рибно масло.

(42) НДНТ-СНЕЕ се прилагат за инсталации, използващи изключително свинска кожа като суровина.

(43) Обхватът на НДНТ-СЕН може да не се прилага в случая на изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, когато и двете от следните условия са изпълнени:

—	температурата на горене е достатъчно висока (обикновено в диапазона 750—850 °C), с достатъчен времепрестой (обикновено между 1 и 2 секунди); и

—	степента на намаляване на миризмите е ≥ 99 % или, като алтернативна възможност, миризмата от процеса не се усеща в обработените отпадъчни газове.

(44) В случай че се използва(т) техника(-и) за намаляване на емисиите, различна(-и) от изгаряне на зловонни газове, горната граница на обхвата на НДНТ-СЕН може да бъде повишена до 3000 ouE/m3, ако степента на намаляване на емисиите е ≥ 92 % или, като алтернативна възможност, миризмата от процеса не се усеща в обработените отпадъчни газове.

(45) Горната граница на обхвата на НДНТ-СЕН може да бъде повишена до 7 mg/Nm3 в случая на изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове.

(46) Обхватът на НДНТ-СЕН се прилага само когато H2S е идентифициран като относим в отпадъчния газов поток на базата на описа на входящите ресурси и произведената продукция, посочен в НДНТ 2.

(47) Обхватът на НДНТ-СЕН може да не се прилага в случая на изгаряне (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, когато и двете от следните условия са изпълнени:

—	температурата на горене е достатъчно висока (обикновено в диапазона 750—850 °C), с достатъчен времепрестой (обикновено между 1 и 2 секунди) и

—	степента на намаляване на миризмите е ≥ 99 % или, като алтернативна възможност, миризмата от процеса не се усеща в обработените отпадъчни газове.

(48) НДНТ-СЕН се прилага само за изгарянето (напр. в термични окислители или парни котли) на зловонни газове, включително некондензиращи газове.