Официален вестник
на Европейския съюз
BG
Cерия C
|
|
Официален вестник |
BG Cерия C |
|
C/2026/2986 |
1.6.2026 |
Публикуване на съобщение за одобрено стандартно изменение в продуктовата спецификация на географско означение в съответствие с член 5, параграф 4 от Делегиран регламент (ЕС) 2025/27 на Комисията (1)
(C/2026/2986)
СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ
(член 24 от Регламент (ЕС) 2024/1143)
„Volnay“
Референтен номер на ЕС: PDO-FR-A0198-AM01 — 6.3.2026 г.
1. Наименование на продукта
„Volnay“
2. Вид на географското означение
|
☑ |
ЗНП |
|
☐ |
ЗГУ |
|
☐ |
ГУ |
3. Сектор
|
☐ |
Селскостопански продукти |
|
☑ |
Вино |
|
☐ |
Спиртни напитки |
4. Държава, към която принадлежи географският район
Франция
5. Орган на държавата членка, който съобщава за стандартното изменение
Име
Министерство на земеделието, хранително-вкусовата промишленост и продоволствената независимост (Ministère de l'Agriculture, de l'Agro-Alimentaire et de la Souveraineté alimentaire), Генерална дирекция за икономически и екологични резултати на предприятията (Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises)
6. Изпълняване на условията за стандартно изменение
Френските органи декларират, че подаденото заявление отговаря на изискванията на Регламент (ЕС) № 1308/2013 и Регламент (ЕС) 2024/1143.
Измененията в настоящата продуктова спецификация са стандартни изменения в съответствие с определението в член 24, параграф 4 от Регламент (ЕС) 2024/1143.
Заявлението за изменение на ЗНП „Volnay“ не се отнася до нито една от трите хипотези за т. нар. изменение на равнището на Съюза, а именно:
|
а) |
да включва промяна в наименованието или в използването на наименованието, или в продуктите или в категорията продукти, обозначени с географското означение; |
|
б) |
да има риск да обезсили връзката с географската среда; |
|
в) |
да води до допълнителни ограничения по отношение на предлагането на продукта на пазара. |
Ето защо френските органи смятат, че заявлението се определя като „стандартно“ изменение.
7. Описание на одобрените стандартни изменения
Заглавие
Географски район
Описание
В глава I, раздел IV, точка 1 от продуктовата спецификация се добавя текстът „въз основа на официалния географски кодекс за 2024 г.“.
С това редакционно изменение се дава възможност общините, които влизат в състава на географския район, да се посочат с позоваване на действащата през 2024 г. редакция на официалния географски кодекс, издаван от Института по статистика и икономически изследвания (INSEE), и така да се постигне правна сигурност за определянето на географския район. Периметърът на географския район остава непроменен.
В глава I, раздел IV, точка 1 от продуктовата спецификация се добавя следният параграф, за да се посочи, че картата на географския район е достъпна на уебсайта на Националния институт по произхода и качеството: „Картографските документи, на които е представен географският район, може да се видят на уебсайта на Националния институт по произхода и качеството“.
Изменя се точка „Кратко описание на географския район“ от единния документ.
|
☑ |
Изменението засяга единния документ. |
Заглавие
Обособен парцелиран район
Описание
В глава I, раздел IV от продуктовата спецификация, в точка 2, букви а) и б) последното изречение се заменя с: „Картографските документи, на които е представен обособения парецелиран район, може да се видят на уебсайта на Националния институт по произхода и качеството“.
Институтът е изменил процедурите си след решение на компетентния национален комитет плановете за обособяване на парцелите вече да не се депозират в кметствата на съответните общини, а директно на неговия уебсайт.
|
☐ |
Изменението засяга единния документ. |
Заглавие
Област в непосредствена близост
Описание
В глава I, раздел IV, точка 3 от продуктовата спецификация след думите „обхваща територията на следните общини“ се добавя текстът „въз основа на официалния географски кодекс за 2024 г.“.
С това редакционно изменение се дава възможност общините, които влизат в състава на областта в непосредствена близост, да се посочат с позоваване на действащата през 2024 г. редакция на официалния географски кодекс, издаван от Института по статистика и икономически изследвания (INSEE). С добавянето на това позоваване се дава възможност за постигане на правна сигурност за определянето на областта в непосредствена близост.
Имената на общините, които влизат в състава на областта в непосредствена близост, са актуализирани, за да се вземат предвид настъпилите административни промени, без да се променя периметърът на района.
Изменя се точка „Други приложими изисквания“ от единния документ.
|
☑ |
Изменението засяга единния документ. |
Заглавие
Други агротехнически практики
Описание
В глава I, раздел VI, точка 2 от продуктовата спецификация се добавят две разпоредби:
|
— |
„Химическото или механичното плевене на синорите е забранено, с изключение на широчина колкото плуг в началото на редовете само по механичен способ“. Тази разпоредба забранява използването на химически продукти и насърчава затревяването на синорите, което позволява улавянето на продуктите за растителна защита с цел опазване на околната среда. |
|
— |
„В парцелите, в които се произвеждат вина, за които може да се използва традиционното наименование „premier cru“, се забранява химическото плевене, включително продуктите за биологичен контрол.“ С тази разпоредба се забранява употребата на продукти за растителна защита за контрола на плевели при производството на грозде, предназначено за вина, които отговарят на условията за това обозначение. |
|
☐ |
Изменението засяга единния документ. |
Заглавие
Други агротехнически практики
Описание
В глава I, раздел VI, точка 2, буква б) от продуктовата спецификация се заличава възможността за третиране на лозовите насаждения срещу златистото пожълтяване на лозата чрез методи, различни от пречистването с гореща вода, тъй като ефективността на нито един алтернативен метод не е доказана.
|
☐ |
Изменението засяга единния документ. |
Заглавие
Информация относно контролния орган
Описание
В глава III, раздел II от продуктовата спецификация се изменят разпоредбите относно контролния орган, за да се спазят новите редакционни правила.
|
☐ |
Изменението засяга единния документ. |
ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ
Наименования за произход и географски указания за вина
„Volnay“
Референтен номер на ЕС: PDO-FR-A0198-AM01 — 6.3.2026 г.
1. Наименование/наименования
„Volnay“
2. Вид на географското означение
|
☑ |
ЗНП |
|
☐ |
ЗГУ |
|
☐ |
ГУ |
3. Държава, към която принадлежи определеният географски район
Франция
4. Класификация на селскостопанския продукт в съответствие с позицията и кода от Комбинираната номенклатура, както е посочено в член 6, параграф 1 от Регламент (ЕС) 2024/1143
2204 — Вина от прясно грозде, включително обогатените с алкохол; гроздова мъст, различна от тази от № 2009
5. Категории лозаро-винарски продукти, посочени в част II от приложение VII към Регламент (ЕС) № 1308/2013
|
1. |
Вино |
6. Описание на виното или вината
Лозаро-винарски продукти
Червени вина
Органолептични свойства
Вината са с рубинен цвят.
Докато са млади, са пивки и с плодов аромат; могат да се съхраняват дълго време в бутилки (10 или дори 20 години за вината с обозначението „premier cru“), което разкрива по-сложни нотки на подправки и дивеч, като същевременно се запазва тяхната елегантност.
Вината се характеризират с голям финес по отношение на вкуса, като постигат баланс между таниновата си структура и дискретна киселинност.
Допълнителна информация относно органолептичните характеристики
—
Аналитични характеристики
|
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.): |
— |
|
Минимално действително алкохолно съдържание (% об.): |
— |
|
Минимална обща киселинност: |
— |
|
Единица за минимална обща киселинност: |
— |
|
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l): |
— |
|
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l): |
— |
Допълнителна информация относно аналитичните характеристики
—
|
☑ |
Останалите аналитични характеристики, които не са указани в този раздел, са в границите, предвидени в приложимото законодателство на ЕС. |
7. Винопроизводствени практики
7.1. Специфични енологични практики, използвани за производството на виното или вината, съответни ограничения върху производството им
Агротехнически практики
Агротехническа практика
|
— |
Гъстота на засаждане Лозите са с минимална гъстота на засаждане от 9 000 растения на хектар с междуредие, по-малко или равно на 1,25 m, и разстояние между растенията в реда, по-голямо или равно на 0,50 m; — Лозите могат да се засаждат без определен ред и в голямо количество, при условие че се спазва минималната гъстота на засаждане и разстоянието между растенията е по-голямо от 0,50 m. |
|
— |
Правила за резитба Вината произхождат от лозя, чиято формировка се осъществява съгласно следните разпоредби: ОБЩИ РАЗПОРЕДБИ Лозята се подрязват с най-много 8 пъпки на растение: — или с къса резитба (лозя с резитба „кордон Роая“, „двустранен кордон“, „чашовидна формировка“ и „ветрило“), — или с дълга резитба по метода единичен Гюйо. СПЕЦИФИЧНИ РАЗПОРДБИ Периодът на оформяне на кордона е ограничен до 2 години. През този период се допуска резитба по метода двоен Гюйо с максимум 5 пъпки на всяка дълга плодна пръчка. Резитбата по метода единичен Гюйо може да бъде приспособена: — с втора къса плодна пръчка, която дава възможност разположението на рамото да се редува всяка година, — със скъсено до най-много 3 пъпки рамо и ограничена до 2 пъпки къса плодна пръчка. Независимо от начина на резитба, лозите могат да бъдат подрязвани с допълнителни пъпки, при условие че на фенологичния етап, съответстващ на 11 или 12 листа, броят на плодните клонки за годината на отделно растение е по-малък или равен на броя на пъпките, определен в правилата за резитба. |
|
— |
Напояването е забранено. |
—
Специфична енологична практика
|
— |
Техниките на обогатяване чрез извличане са разрешени за максимална концентрация от 10 %. |
|
— |
След обогатяване общото алкохолно съдържание в обемни проценти на вината не надвишава 13,5 %. |
|
— |
След обогатяване общото алкохолно съдържание в обемни проценти на вината, за които може да се използва обозначението „premier cru“, не надвишава 14 %. |
—
Ограничение, приложимо при производството на вината
— Не се допуска използването на дървени стърготини.
7.2. Максимални добиви
Червени вина
Максимален добив:
|
Максимален добив: |
58 |
|
Единица за максимален добив: |
хектолитра от хектар |
Добив на червени вина, за които може да се използва обозначението „premier cru“
Максимален добив:
|
Максимален добив: |
56 |
|
Единица за максимален добив: |
хектолитра от хектар |
8. Посочване на винения сорт (сортове) грозде, от което е получено виното (вината)
|
— |
Chardonnay B |
|
— |
Pinot blanc B |
|
— |
Pinot gris G |
|
— |
Pinot noir N |
9. Кратко описание на определения географски район
Беритбата на гроздето, винификацията, производството и отлежаването на вината се извършват на територията на следните общини от департамент Côte-d'Or на базата на официалния географски кодекс за 2024 г.: Meursault и Volnay.
Картографските документи, на които е представен географският район, може да се видят на уебсайта на Националния институт за произхода и качеството.
10. Връзка с географския район
Категория на лозаро-винарския продукт
|
1. |
Вино |
Обобщено описание на връзката
Географският район се намира в лозята на „Côte de Beaune“ — прав терен, простиращ се на около 25 km в посока североизток — югозапад. Този релеф с тектоничен произход разделя варовиковите плата на „Hautes Côtes“, на запад, с надморска височина между 400 и 500 m, и равнината Bresse, на изток, падина от терциера, чиято надморска височина перпендикулярно на лозарския район „Côte“ е близо 250 m. В резултат на ерозията релефът е накъсан от долините, които отводняват платото на „Hautes Côtes“ и от малки „котловини“ — сухи долини, които понякога не са добре обособени и оформят склонове с разнообразни изложения. Самото село, заобиколено от лозето, се намира на края на малка котловина. Лозята са разположени в предната част на лозарския район „Côte“. Географският район обхваща територията на общините Volnay и Meursault, на юг от град Beaune, в департамент Côte-d’Or, Бургундия. В лозарския район „Côte“ при надморска височина около 150 m на повърхността се показват седиментни образувания от периода юра. В долната част на склона има варовикови пластове от периода средна юра, а в горната част на склоновете на повърхността се показват мергели (глинест варовик) от периода горна юра. Мергелно-варовиковият субстрат е покрит от наслагвания, съчетаващи глинести и льосови сипеи, получени от изменението на подпочвения слой и на разположените над него релефни образувания. Естеството на наслагванията зависи от разположението им по склоновете. В горната част на склона, разположените върху мергелите наслагвания са много каменисти и с малка дълбочина, а в подножието те са по-богати на фини частици и по-дълбоки (от няколко дециметра до 1 m). Почвите не са много добре развити, обикновено са карбонатни, с малка дълбочина, но с добра способност за отводняване. Характеристиките им варират в зависимост от топографското им положение. В горната част на склона те са по-скоро каменисти и бедни, докато по терасите и в подножието са по-дълбоки и глинести, понякога леко декарбонизирани на повърхността. В по-голямата част от територията, парцелите, определени за беритбата на гроздето, са разположени върху мергелния субстрат от периода горна юра, и върху варовикови пластове от периода средна юра в долната част на склона. Субстратът най-често е покрит от няколко дециметра глинести колувиални наслаги, което подобрява оттичането и плодородието на почвите. Климатът е доминиран от прохладна океанска тенденция, нарушавана от континентални или южни влияния по остта Rhône — Saône. Валежите са умерени и равномерно разпределени през цялата година (приблизително 750 mm годишно). Лозарският район „Côte“, на изток от масива Morvan и платата Bourgogne, се ползва от климатичен заслон, което води до топлинно предимство и значителен недостиг на валежи за региона, което благоприятства висококачественото лозарство.
Според проучване, проведено от Pierre Forgeot, появата на лозя в региона „Côte de Beaune“ датира от II век пр.н.е. Село Volnay е построено през Средновековието около замъка на някогашните Comtes de Bourgogne (Графове на Бургундия), които вече са имали лозя. Ducs de Bourgogne (Херцозите на Бургундия), които по-късно се установяват в Дижон, ги запазват. Въпреки че самият замък вече не съществува, много топоними свидетелстват за херцогското минало. От XV век нататък вината „Beaune“ се разпространяват в цяла Европа. Те са лицето на Duché de Bourgogne (Херцогство Бургундия) в неговия апогей. Тези силни червени вина с ниско съдържание на танини, познати като „pinots vermeils“ (алено пино), били единствените подходящи за транспортиране. През XVIII век се наблюдава възход на търговците-лозари в региона, които придават на вината от Бургундия нова идентичност и подпомагат широкото им разпространение в цяла Европа „Côte de Beaune“ доставя „фини вина“ на търговските къщи в Beaune, които държат голям дял от пазара. По това време вината „Volnay“ се радват на висока репутация и са перлата на „Côte de Beaune“. В класификациите си от XIX век авторите поставят „Volnay“ на върха на винарската йерархия в Бургундия, като цитират няколко от най-добрите климатични области („climats“) (обичайно наименование, обикновено наименование на местност). Вината от климатичните области „Caillerets“ и „Santenots“ редовно получават признания. В класификацията, извършена от лозаро-винарския комитет на Beaune през 1860 г., различните климатични области на „Volnay“ биват класирани на предни позиции. Контролираното наименование за произход „Volnay“ е признато с указ от 9 септември 1937 г. През 1943 г. е изготвен списък на климатичните области, за които може да се използва обозначението „premier cru“. Това са най-известните партиди вина („crus“), установени по-специално през 1860 г. В основата на сортовия състав е сортът Pinot Noir N. Лозята се отглеждат в съответствие с действащите практики в „Côte de Beaune“, с гъстота на засаждане над 9 000 растения на хектар и резитба по метода Гюйо. Традиционно вината отлежават в продължение на най-малко 8 месеца. През 2008 г. лозята обхващат площ от около 210 хектара, от които 144 хектара са класифицирани като вина „premier cru“, със средно годишно производство от 7 700 хектолитра.
Вината са с рубинен цвят и се характеризират с голям финес във вкусово отношение, като постигат баланс между таниновата си структура и дискретна киселинност. Докато са млади, са пивки и с плодов аромат; те могат да се съхраняват дълго време в бутилки (10 или дори 20 години за вината с обозначението „premier cru“), което разкрива по-сложни нотки на подправки и дивеч, като същевременно се запазва тяхната елегантност.
Прохладният океански климат, релефът на лозарския район „Côte“, осеян с котловини и долини, и мергеловите и варовиковите почви от периода юра, допринасят за оптималното развитие на сорта pinot noir N, местен бургундски сорт грозде. Изключителното качество на природната местност „Volnay“ е признато отдавна. Цялостното изложение на изток и топографското разположение на парцелите, определени за беритбата на гроздето, означават, че те се ползват от специални мезоклиматични условия, които ги предпазват от риска от измръзване и от сутрешни мъгли, като същевременно се гарантира ранно затопляне на почвата. Производителите работят за запазване на имиджа на тези вина с много добра репутация, продължавайки наследството от епохата на Ducs de Bourgogne. Релефът, геоложкото разнообразие и разнообразието на почвите, които са се развили там, благоприятстват развитието на широка гама от нюанси във вината, които дълго време са карали производителите да разграничават климатичните области, съставляващи лозарския район. Тези нюанси се разгръщат особено силно след няколко години съхранение. От парцелите на климатичните области, разположени върху варовиците „Dalle nacrée“, обикновено се произвеждат вина с голяма елегантност и кадифени танини. От парцелите на климатичните области, разположени по-нагоре по склона, върху плитък мергелен субстрат, се произвеждат по-плътни и силно ароматни вина, по-специално парцелите с почви, развити върху глинестите колувиални наслаги в подножието. Традиционно тази палитра от нюанси се илюстрира, като на етикета се посочва името на климатичната област, от която идва гроздето. Дългото отлежаване на вината и същевременно — предоставянето на добри условия за съхранение в бутилки, допринася за засилване на изразяването на това разнообразие, което се усеща при дегустация.
През 1816 г. в книгата си „Topographie de tous les vignobles connus“ [Топография на всички известни лозя] Jullien класира червеното вино „Volnay“ във втори клас сред „фините вина“ на Bourgogne, като го описва като „най-лекото, най-финото и най-приятното в лозарския район Côte de Beaune“. Според направената през 1860 г. от Лозарския комитет на района на Beaune класация около 215 хектара лозя се използват за производството на „фино вино“, от които повече от 90 хектара заслужават да се класират в „1-ви клас“. Тази класация ще послужи като ориентир при признаването на бъдещите климатични области, признати с обозначението „premier cru“. През 1778 г., в своето „Общо и специфично описание на Duché de Bourgogne“, Abbé Courtépée пише за село Volnay: „В това село, при най-благоприятното местоположение и най-доброто разположение, се произвеждат най-добрите вина от района на Beaune, от където идва и поговорката: във Франция Vollenay е само едно“.
11. Други приложими изисквания
Заглавие на изискването/дерогацията
Област в непосредствена близост
Национално законодателство
Дерогация относно производството в определения географски район
Областта в непосредствена близост, определена посредством дерогация за винификацията, производството и отлежаването на вината, включва територията на общините, посочени по-долу въз основа на официалния географски кодекс за 2024 г.:
|
— |
Департамент Côte-d’Or: Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey- Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le- Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chambœuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-le-Grand, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil- Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L'Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey- Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès- Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits- Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès- Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle- Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Valforêt (частта, която съответства на територията на бившата община Clémencey), Vannaire, Vauchignon, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Vosne-Romanée и Vougeot; |
|
— |
Департамент Rhône: Alix, Anse, L'Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville, Belmont-d'Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d'Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en- Beaujolais, Denicé, Dracé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié,Lantignié, Le Perréon, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Saint-Clément-sur- Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la- Varenne, Saint-Germain-sur-l'Arbresle, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d'Avray, Saint-Lager, Saint- Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon et Vindry sur Turdine (частта, която съответства на териториите на бившите общини Dareize, les Olmes, Saint loup); |
|
— |
департамент Saône-et-Loire: Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne,Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes,Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-lès-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-la-Loyère (частта, която съответства на територията на бившата община La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, La Vineuse-sur-Frégande (частта, която съответства на териториите на бившите общини Donzy-le-National, La Vineuse, Massy), Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l'Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint- Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de- Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d'Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le- Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, Vinzelles и Viré; |
|
— |
департамент Yonne: Aigremont, Annay-sur-Serin, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux-Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l'Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montholon (частта, която съответства на териториите на бившите общини Champvallon, Villiers-sur-Tholon, Volgré),Montigny-la-Resle, Mouffy, Moulins-en-Tonnerois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte- Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers и Yrouerre. |
В съответствие с член 5, параграф 1 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията областта в непосредствена близост съответства на район в непосредствена близост до съответния определен район.
Заглавие на изискването/дерогацията
Географски наименования и допълнителни наименования
Национално законодателство
Допълнителни разпоредби относно етикетирането
|
а) |
Името на контролираното наименование за произход може да бъде допълнено с традиционното обозначение „premier cru“ за вината, които отговарят на условията за производство, определени за това обозначение. Името на защитеното наименование за произход може да бъде допълнено от обозначението „premier cru“ и последвано от името на една от климатичните единици, посочени по-долу, за вината, отговарящи на условията за производство, определени за традиционното обозначение „premier cru“. Името на защитеното наименование за произход може да бъде последвано от името на една от климатичните единици, посочени по-долу, за вината, отговарящи на условията за производство, определени за традиционното обозначение „premier cru“.
|
|
б) |
Върху етикетите на вината с контролираното наименование за произход може да фигурира името на по-малка географска единица, при условие че: — става въпрос за включена в кадастъра местност, — тя е посочена в декларацията за реколтата. Името на включената в кадастъра местност е изписано с букви, чиито размери не надвишават — нито на височина, нито на ширина — половината от размера на буквите, с които е изписано името на контролираното наименование за произход. |
|
в) |
Етикетите на вината с контролираното наименование за произход може да съдържат уточнение на по-голямата географска единица „Vin de Bourgogne“ или „Grand vin de Bourgogne“. |
|
г) |
Когато на етикета е посочен сортът грозде, това обозначение не се поставя в същото зрително поле като задължителните данни и се отпечатва с букви, чиито размери не надвишават 2 mm. |
Електронна препратка (URL) към публикацията на продуктовата спецификация
https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-3c0ee7f6-d1d2-4a6f-b5ef-592027ddaf01
(1) Делегиран регламент (ЕС) 2025/27 на Комисията от 30 октомври 2024 г. за допълване на Регламент (ЕС) 2024/1143 на Европейския парламент и на Съвета с правила относно регистрацията и защитата на географски означения, храни с традиционно специфичен характер и незадължителни термини за качество и за отмяна на Делегиран регламент (ЕС) № 664/2014 (OВ L, 2025/27, 15.1.2025 г., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/2986/oj
ISSN 1977-0855 (electronic edition)