Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ

„Mecklenburger Landwein“

PGI-DE-A1290-AM01

Дата на съобщението: 7.11.2024 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Описание на виното или лозаро-винарските продукти и аналитични и/или органолептични характеристики

Описание:

Описанията на виното са сведени до основните раздели. Има отделно описание за Blanc de Noir.

Минималното естествено алкохолно съдържание на „Mecklenburger Landwein“ е посочено в отделен раздел. Във връзка с препратката към действащото законодателство е променено следното съдържание: разрешеното общо съдържание на захар е увеличено, за да обхване полусладкото вино и сладкото вино. Горният праг на обогатяване за бялото вино е увеличен на 12,5 %, а за червеното вино — на 13 % от общото алкохолно съдържание.

Обосновка:

Предишните описания на виното и органолептичните характеристики бяха доста общи. Поради това те бяха изяснени. Минималното естествено алкохолно съдържание се посочва в отделен раздел, за да стане по-ясна спецификацията. Освен това са използвани законовите възможности за увеличаване на обогатяването и на разрешеното общо съдържание на захар.

2.   Специфични енологични практики

Описание:

Изброените до момента аналитични стойности отговарят на изискванията на законодателството на ЕС и на националното законодателство. Включена е обща препратка, в която се посочва: „Прилага се действащото законодателство“.

Обосновка:

Тъй като няма разпоредби, които да надхвърлят приложимото право на ЕС или националното право, препратката към действащото законодателство предлага достатъчно точни правила.

3.   Обозначение на района

Описание:

Определянето на границите на района е разширено, за да обхване лозовите масиви, за които е разрешено да бъдат засадени с лозя или са временно без лозя в квартала Pasenow на град Woldegk. Определените граници на района могат да се видят на картите, които може да намерите на адрес www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Обосновка:

Районът на производство на „Mecklenburger Landwein“ се характеризира с леко хълмист релеф. Геологията на определения район представлява моренен пейзаж, оформен по време на ледената епоха, с песъчливо-глинеста почва, просмукана от варовикови слоеве и обилни отлагания на кремъчни и неравномерни камъни. Континенталният климат с морски влияния също оформя произвежданите тук вина. За квартала Pasenow на град Woldegk, който се добавя към района, са валидни същите географски, геоложки и климатични условия. Връзката с района, посочен в продуктовата спецификация, е същата като преди.

4.   Винени сортове грозде

Описание:

Списъкът на белите сортове е разширен и включва следните сортове, които се отглеждат понастоящем: Solaris, Muscaris, Riesling, Donauriesling, Donauveltliner, Johanniter, Helios, Hibernal, Blütenmuskateller и Souvignier Gris. Списъкът на червените сортове е разширен, за да включи: Cabernet Cortis, Rondo, Cabernet Cantor и Monarch.

Обосновка:

Посочените тук за първи път сортове се отглеждат в лозарски район Mecklenburg и вече са доказали своята стойност по отношение на зрялост и характеристики. Вината, произведени от сортовете грозде, отговарят на продуктовата спецификация, типични са за ЗГУ „Mecklenburger Landwein“ и допълват съществуващата уникалност на виното.

5.   Приложими изисквания съгласно законодателството на ЕС или националното законодателство/изисквания, определени от организация, която управлява ЗГУ

Описание:

Съществуващото правило, според което най-малко 85 % от гроздето, използвано за производството, трябва да произхожда от географския район, е в съответствие с изискванията на законодателството на ЕС и националното законодателство. Включена е обща препратка, в която се посочва: „Прилага се действащото законодателство“.

„Mecklenburger Landwein“ вече може да се произвежда на цялата територия на Мекленбург-Предна Померания. Преди това производството е било разрешено в лозарския район, определен съгласно приложимото законодателство на федералната провинция.

За да бъде използвано обозначението „Mecklenburger Landwein“ върху етикета, бутилиращото предприятие трябва да е включено в системата за годишни проверки на спазването на продуктовата спецификация.

Обосновка:

Тъй като няма разпоредби, които да надхвърлят приложимото право на ЕС или националното право, препратката към действащото законодателство предлага достатъчно точни правила.

6.   Контролен орган

Описание:

Данните за контролния орган и неговите задачи са актуализирани.

Обосновка:

Наименованието и адресът на контролния орган са променени. Поради това е необходимо да се включат и адаптират приложимите понастоящем данни. Отговорността за издаването на нови разрешения за засаждане е прехвърлена на Федералната служба по земеделие и храни.

7.   Друго

Описание:

Редакционни промени в съответствие с изискванията на ЕС. Те включват всички промени, които отразяват действащото законодателство. Състоят се в позоваване на действащото законодателство или в заличаване на съответния пасаж. Връзката с района е пояснена на някои места.

Обосновка:

Бяха направени редакционни промени на някои места, за да се спазят изискванията на ЕС. На няколко места е пояснена връзката с района. Тези промени се считат за стандартни изменения съгласно член 14 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията, тъй като те не нарушават връзката с географския район.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование/наименования

Mecklenburger Landwein

2.   Вид на географското означение

ЗГУ — Защитено географско указание

3.   Категории лозаро-винарски продукти

1.

Вино

3.1.   Код по Комбинираната номенклатура

—	22— БЕЗАЛКОХОЛНИ И АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ, ДРУГИ АЛКОХОЛСЪДЪРЖАЩИ ТЕЧНОСТИ И ВИДОВЕ ОЦЕТ 2204 — Вина от прясно грозде, включително обогатените с алкохол; гроздова мъст, различна от тази от № 2009

4.   Описание на вината

1.   Вино — бяло

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Бялото „Mecklenburger Landwein“ има свежа, динамична киселинност, зависеща от сорта и местоположението, типична за сорта структура и забележителен плодов до плътен характер, дори и в купаж. Белите вина са със светложълт до сламеножълт цвят, характерен за сорта, с понякога слаб зеленикав оттенък.

Аналитични характеристики:

Спрямо аналитичните характеристики, за които не са посочени стойности, се прилагат действащите нормативни разпоредби.

Общи аналитични характеристики

—	Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) —

—	Минимално действително алкохолно съдържание (% об.): —

—	Минимална обща киселинност —

—	Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) —

—	Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) —

2.   Вино — червено

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

В зависимост от сорта грозде и начина на отлежаване червеното вино „Mecklenburger Landwein“ е с бледочервен, тъмночервен или рубиненочервен цвят. Ароматите му напомнят за зрели червени горски плодове, сини сливи и касис, придружени от леки до по-изразени дървесни нотки при отлежаване в дървени бъчви. Таниновият комплекс е интегриран и с добра структура. Леките до среднотежки червени вина са с плодов вкус, а след малолактична ферментация — с плътен и кадифен вкус.

Аналитични характеристики:

Спрямо аналитичните характеристики, за които не са посочени стойности, се прилагат действащите нормативни разпоредби.

Общи аналитични характеристики

—	Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) —

—	Минимално действително алкохолно съдържание (% об.): —

—	Минимална обща киселинност —

—	Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) —

—	Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) —

3.   Вино — розе

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Розето „Mecklenburger Landwein“ е със светлочервен до розово-оранжев цвят и се произвежда изключително от бързо пресовани червени сортове грозде. Букетът му има плодови аромати, характерни за червените сортове, използвани за неговото производство. Тези плодови аромати напомнят на ягоди, касис или череши. Вината розе, независимо дали са едносортови или купажни, обикновено са свежи и плодови, с балансирано съдържание на танини.

Аналитични характеристики:

Спрямо аналитичните характеристики, за които не са посочени стойности, се прилагат действащите нормативни разпоредби.

Общи аналитични характеристики

—	Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) —

—	Минимално действително алкохолно съдържание (% об.): —

—	Минимална обща киселинност —

—	Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) —

—	Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) —

4.   Вино — Blanc de Noir

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

От сортовете Regent и Cabernet Cortis се произвежда и Blanc de Noir. Това вино има балансирана киселинност, с танинови нюанси и има типичния цвят на бялото вино.

Аналитични характеристики:

Спрямо аналитичните характеристики, за които не са посочени стойности, се прилагат действащите нормативни разпоредби.

Общи аналитични характеристики

—	Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) —

—	Минимално действително алкохолно съдържание (% об.): —

—	Минимална обща киселинност —

—	Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) —

—	Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) —

5.   Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

1.

Вино Специфична енологична практика Прилагат се действащите нормативни разпоредби.

2.

Вино Приложими ограничения при производството на вината Белите винени сортове грозде и гроздовата каша, гроздовата мъст и вината, произведени от бели винени сортове, не трябва да се смесват с червените винени сортове грозде или с гроздовата каша, гроздовата мъст и вината, произведени от червени винени сортове.

3.

Вино Агротехнически практики Прилагат се действащите нормативни разпоредби.

5.2.   Максимални добиви

90 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Защитеното географско указание включва лозя, за които е разрешено да бъдат засадени с лозя или временно без лозя, в квартал Rattey на община Schönbeck, квартал Pasenow в град Woldegk и град Burg Stargard в селския район Mecklenburger Seenplatte.

Точното определяне на границите може да се разгледа на сайта www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

7.   Винени сортове грозде

Blauer Portugieser

Blauer Spätburgunder

Blütenmuskateller

Cabernet Cantor

Cabernet Cortis

Donauriesling

Donauveltliner

Helios

Hibernal

Huxelrebe - Huxel

Johanniter

Monarch

Muscaris

Müller Thurgau - Rivaner

Ortega

Phoenix — Phönix

Regent

Rondo

Solaris

Souvignier Gris

Weißer Elbling — Elbling, Kleinberger

Weißer Riesling — Riesling Renano, Rheinriesling, Klingenberger, Riesling

8.   Описание на връзката или връзките

1.   Географски условия

1.1.   Пейзаж и морфология

Пейзажът на Мекленбург-Предна Померания се характеризира с влияния от ледниковия период, които се проявяват в дънните и челните морени, формирани в последната ледников период. Специфичните характеристики на лозарските райони в Mecklenburg се дължат на хълмистия терен между хълмовете Helpter и Brohmer и в долината Lindetal, песъчливо-глинестите почви и типичния климат в източната част на областта. Лозарството в Мекленбург е било исторически обвързано с отделни църковни или светски имоти. Разпръснатите площи често се идентифицират по устна традиция или по имена на места. При съживяването на лозарската традиция се дава приоритет на традиционните местоположения. Днес лозята са разположени предимно върху равнинни и умерени склонове, изложени на слънцето.

1.2.   Геология

Геологията се оформя през ледниковия период, проявена по-специално в релефа на моренния пейзаж, но също така и в силно променливите почви с оценки от 15 до 50, съответстващи на класовете песъчливи, глинесто-песъчливи, песъчливо-глинести почви с различна степен на каменистост. Характерна особеност е неравномерното разположение на земята, разсичана от множество разпръснати езера и разклонени речни корита. Дъждовната вода се задържа в песъчливо-глинестите почви от големите подземни слоеве от глина.

2.   Климат

Отличителните особености на климата са топло до горещо и сухо лято, дължащо се на континенталното местоположение, характеризиращо се с голям брой часове слънчева светлина през лятото и есента. Целенасоченият подбор на ранни и устойчиви на слана сортове и в голяма степен сигурното лятно време компенсират малко по-краткия вегетационен период. Ясно изразената структура на пейзажа създава микроклимат, който благоприятства лозарството.

През периода на зреене големият брой часове на слънчева светлина е от полза за качеството на гроздето и натрупването на захар. Почвите, оформени през ледниковия период се затоплят лесно, което означава, че с по-високата киселинност, причинена от силното натрупване на захар през лятото, произведените вина притежават средно до по-високо алкохолно съдържание.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

За да бъде използвано обозначението „Mecklenburger Landwein“ върху етикета, бутилиращото предприятие трябва да е включено в системата за годишни проверки на спазването на продуктовата спецификация.

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Когато етикетът включва сорт лоза и/или реколта, сетивните характеристики, типични за този сорт или реколта, трябва да бъдат разпознаваеми.

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Дерогация относно производството в определения географски район

Описание на условието:

„Mecklenburger Landwein“ се произвежда изключително в Мекленбург-Предна Померания.

Връзка към продуктовата спецификация

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)   ОВ L 9, 11.1.2019 г., стр. 2.